添喜海鮮小吃 (礁溪鄉)

每回來到礁溪走跳，總不體忘記要來『添喜小吃館』吃上一餐
因為除了食物美味之外，價格更是親民，像這次四道菜+兩人份炒麵，才新台幣七百多塊～超俗!


開車前來的人，不用擔心沒停車位可停，因為餐廳對面就有一個收費停車場，蠻方便的



門口大冰箱裡裝載滿滿新鮮的海鮮類食材，想怎麼料理、或怎麼吃可以跟老闆討論討論



菜色種類煎煮炒炸一應俱全，除了常見的菜、還有創意料理以及蘭陽特色食物(ex.糕渣、西魯肉)
另外，因為價格「平易近人」，所以假日用餐時段是一位難求，不先訂位很容易吃不到!!!!







店內座位就這樣!!!沒幾張桌子，但是簡單明亮、沒有油煙味兒，用起餐來頗舒適滴



招待小菜-毛豆相當入味，入口後鹹香帶著蒜香的湯汁，會讓人涮嘴捏



時價的四季豆肥腸，肥腸厚度適中、醃入味後油炸吃起來酥中帶軟Q，重點：不會腥
拌入油炸的四季豆、蒜頭、椒鹽佐料拌炒之後，香氣四溢～相當適合做為下酒菜!!!



炒臭豆腐(客家小炒)nt$100稱的上是一道創意料理，切成條狀的臭豆腐油炸之後口感頗不賴
尤其又以客家小炒方式添加配料拌炒，有芹菜香、魷魚味兒以及臭豆腐香!!!感覺又是道下酒菜



小份的空心菜牛肉nt$150，不需我多說，用看的也知道肉片厚度有多實在，不是"薄肉片"
好吃的溫泉空心菜配上軟嫩中帶點咪咪啊嚼勁的牛肉，不會太鹹的調味不論配飯或單吃都可以



不是想像中切片吃的山豬肉nt$150，算是此次覺得比較普通的菜色，像一般的炒豬肉



最後是小時候記憶中的滋味的炒麵nt$100(2份)，麵條不會炒太爛、咀嚼起來還有點彈性
吃起來很像以前去夜市的海鮮攤吃到的那種味道，吃了好滿足!!!!!!!!!!!!!

小曼咖啡 (台東市)

一間在台東市區小巷弄裡的木造老宅咖啡店『小曼咖啡 Cafe Rebecca』
擁有台東「慢遊」的氣氛，踏入之後～讓人立刻忘卻隔幾條街就是人聲鼎沸的大同路及正氣街



大雨的午後，很幸運抵達小曼咖啡時已過了下午茶高峰時刻，所以不需等候及可入座
從外觀可輕易看出這裡備有室外座位，期待秋天輕爽季節再度來訪，應該會很舒適～～～



室內空間保留了老宅的單純、樸實，僅在原本格局、架構中添加了一些屬於小曼咖啡的設計
如此寧靜的空間、柔和的燈光以及溫暖的氣氛，讓人坐在裡面～會捨不得太快離開！



此時不妨自己帶個筆電或平板來享受生活，又或者借閱雜誌牆上的書籍閱讀，順便培養知性



But...把桌椅放在2樓？！？！？！這就讓我有點surprise了！！！！！
只是～有興趣坐上去的女性同胞們，記得穿褲裝會比較好，才能豪氣的只用幾步就攀頂



Menu，低消為每人nt$80





用刀子切塊時不會狂掉屑、而且吃起來屬於有紮實感的香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 nt$150
入口後～很鬆～真的是鬆餅～口感是鬆化在口中，不是Q的或有咬勁那種，很令人印象深刻




選用來自羅馬的Caff"e Trombetta咖啡豆所調製出的拿鐵 nt$130
咖啡香氣濃郁又溫醇，入口後綿密細緻的奶泡加分加分再加分，無庸置疑的是杯好喝咖啡



貨真價實、口口喝的到新鮮芒果滋味的芒果冰沙 nt$150，這份量、價格～有讓我們感動到
冰沙裡的天然芒果酸甜滋味，配上一口芒果果肉，歐麥尬der～大大推薦給喜歡芒果的人



臨時起意的一場下午茶，在『小曼咖啡』留下了深刻且美好的印象
所有食物除了"拿鐵"小孩無法搶食之外，其餘能搶食的大概都被搶的差不多
唯獨需耗神控制小孩音量麻煩了點，不然這間老屋咖啡店不論環境或食物，確實都有它的魅力
若有機會來到台東市區旅遊，想找個安靜、悠閒的空間放空一下時，此處不失為一個好選擇哦！

蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳 (宜蘭市)

遠近馳名的〈櫻桃霸王鴨〉我已經肖想非常非常久了！無奈基本咖-2大2小根本吃不完一隻鴨

所以這次趁著老公的員工旅遊糾一糾來辦一桌，吃吃人人都稱讚的櫻桃鴨到底是怎麼一回事

週六用餐時段，座位被安排在一旁的宴會廳裡，人聲鼎沸的情況套句我媽常說的：看不出不景氣咧！



假日只提供【套餐】不提供【單點】，若吃不飽也只能加點套餐裡的菜色

而此行8大2小只先預訂【六人精選特餐】一鴨五吃+四小菜+六料理，沒想到還是吃不完！



配中菜、配飲茶都很合拍的熱茶，有幾款茶種可以選擇！這天挑了解油膩的烏龍，茶不澀口挺清爽



新鮮現榨果汁-柳橙汁以及招待的梅子醋飲，果汁很新鮮、梅子醋口感很濃郁，兩者都好喝！



看到時令海鮮這四個字，彷彿像在打開聖誕禮物一樣，不到端上桌的時刻～你是不知道會吃到啥的

而此次供應的是6尾大鮮蝦，蝦殼部份還很貼心都撥掉了，沾醬則是泰式辣醬，吃完是新鮮．美味又開胃！



接著很快進入正題～穿著白袍、戴著高帽的廚師咚咚咚的來到桌邊，快速致詞後開始進入一鴨五吃階段



首先第一吃：片皮鴨捲三星蔥餅，三星蔥麵皮裡捲入鴨肉、特製脆皮炸蔥以及秘製辣味噌

是說三星蔥餅皮其實沒什麼太特別的味道，倒是特製的脆皮炸蔥吃起來挺鮮甜Juicy，令人印象深刻



接著是我超級喜歡、也相當有創意的第二吃：櫻桃鴨握壽司，片下來的鴨皮裡捲入了米飯及cheese

在咀嚼後嘴巴中化開的乳香味加上鴨皮本身的油脂香後，歐麥尬der.....我要敲碗了！真的超好吃～



適合當下酒菜的第三吃：香滷鴨小拼，有經過特製醬汁滷製冰鎮的鴨舌、鴨掌及鴨翅，微辣入味超涮嘴



眼睛沒仔細看的第四吃：三杯鴨骨煲，夾第一塊、夾第二塊，奈A吃不到什麼肉！！原來是鴨"骨"煲

而鴨骨在快炒後收乾醬汁，放入了九層塔調味，雖然吃不到什麼肉啦，但就當小菜啃也不差啦



最後份量澎派的第五吃：慢火白菜燉鴨湯，是在熬煮十小時的老母雞湯裡加入了鴨架、白菜燉煮

乳白色湯頭濃郁卻不膩口或過鹹，若是能早點上桌，我想大家應該會很賞臉的喝光！可惜就是太飽了



然後這兩盤，在某個時間點默默被送上桌，看似賣相普通，但其實反倒更吃的出櫻桃鴨的特色

鴨皮很香且不油、鴨肉不澀不硬好咀嚼，明顯可與一般肉質偏硬的鴨肉比出高下，也沒怪味或腥味！讚！




四道開胃小菜紅露醉雞、五味中卷、五香牛腱、蒜香海蜇頭，口味都有一定的水準及美味度

但我個人最推薦"五香牛腱"，牛腱肉有著微辣的辣度及香氣，且滷到超入味又嫩，很好吃！






都說是主廚私房菜-蟹粉櫻桃鴨獅子頭，一吃確實....你不會覺得自己是在吃鴨肉！肉好嫩呀！

而配上黃澄澄的蟹粉醬之後，有點甜、有點鹹...蟹黃是淡淡的香氣、不腥，配飯吃會一口接著一口的



服務人員明明就有說但我們就是沒在聽，這兩道是"鴨蔥油"拌水蓮、空心菜，只是蔥油要自己淋

好幾個人單吃之後發現沒什味道，一驚～原來鴨蔥油要淋進去拌均的，才會有"油蔥"的香氣啦




瞧瞧這碗就是鴨蔥油，可別以為是用"沾的"，請全部淋入青菜中攪拌均勻，就會有油蔥的香氣嚕



以字面上來看，這道鹹蛋杏鮑菇真的很難不讓人忽略它，因為感覺就是一道相當普通的料理

結果沒想到上桌後的驚豔度Super高，這盤不是薯條！請別誤會，它真的是切成一條一條的杏鮑菇

杏鮑菇外層裏著沾有鹹蛋的粉後油炸，吃起來杏鮑菇多汁、外皮乾爽不油膩，融合鹹蛋香氣，相當推薦！



香純的芋香西米露裡西米露軟Q、天然芋香及恰到好處的奶香更是加分再加分、甜度也不高，好好喝

木房子咖啡 (頭城鎮)

不經意來到頭城火車站旁的『木房子咖啡．茶館』，意外改變了我對"宜蘭頭城"的印象！

搭火車來的冰U，走出火車站右轉步行100公尺即可抵達；開車的話，就停在火車站旁的停車場嚕懷舊日式歷史建築物裡，提供的是手沖咖啡、義式咖啡以及具特色的宜蘭茶，當然還有自製的蛋糕甜點每週三公休，每日營業時間也只有短短５小時，有興趣來訪者可要挑對時間～別撲了空捏！一股涼意吹來～絲湖到不行的溫度.....速速配合店家規定，把嬰兒推車擺在門外、再脫下鞋子後進入WO....好有味道ㄚ(不是臭味ㄟ,是懷舊味)～復古的日式老房子格局，原來前身是鐵路局的舊員工宿舍！一貫風格的復古式桌椅，屁股坐在上頭感受一下，若是身旁能有台阿公牌Radio的話，feel會再大破表那....我們有小嬰兒同行，所以店家很nice的給我們小和室使用，有矮桌、草席+電風扇提升涼度再來繽紛到不行的單人沙發椅，能夠蒐集到這麼多張也真是厲害，這場景彷彿是置身五○年代裡呀消費不收服務費，所以點餐請自行到櫃台、想喝水就自己倒唄，另外下方櫃子裡有些書籍～有興趣者自取嚕最後是神秘的廁所，你以為打開中間的門簾就是了嗎！？！？！？！錯～這就繼續看下去推開門簾後的玻璃門，穿上店家準備的「藍白拖」，原來這裡還有戶外座位呀！！(但這麼熱沒人想坐~)

左前方那棟就是廁所了，平日只開放"男廁"～所以女孩兒們別害羞，請光明正大的走進去蛤換個角度來看，其實很多演日據時代戲劇的場景都是長這樣，沒想到我竟然有機會坐在裡面喝咖啡～haha菜單，最低消費為飲料1杯/人(110cm以上)；消費時間為90分鐘，不過非客滿狀態也不會趕人啦～點了兩份〈下午茶套餐$200：1杯$130以下飲品+1份手工甜品〉，其中聽說紅豆奶酪是招牌白皙『奶酪』上滿是顆粒飽滿的紅豆，單吃～紅豆甜度中偏高，但配上甜度低的奶酪後～變成剛好的甜

整體聽起來雖然簡單，但是奶酪口感清爽、奶味不會過濃，加上紅豆一起吃，反而更吃的出紅豆的美味度看到『重乳酪蛋糕』我通常是無法克制自己，用它來搭配咖啡～是我最喜愛的組合

濃郁的乳酪不會稠到黏在嘴巴中、甜度也不會太高，配上不乾口、鬆軟的底層餅乾，好吃好吃ㄟ菜單上寫著『正港宜蘭茶-睡蓮花茶』勾起了朋友的好奇心，那其實就是一朵花泡在熱水裡的茶

實際味道不知該如何形容，反正就是淡淡的花香、瞇瞇啊的甜味，很天然的飲品 (Ps.可以回沖加熱水哦~)漂浮著愛心拉花的『熱拿鐵』小小一杯，奶泡裡帶有些許、淡淡的咖啡焦苦，用它來配甜點就是100分

礁溪長榮鳳凰酒店-煙波亭 (礁溪鄉)

用餐位置在1F的煙波亭，明亮採光、夠寬的桌距，第一次在高級飯店裡頭兒吃火鍋～好享受這氣氛呀火鍋沾醬相當具特色，有：香辣肉醬、菌王醬、青椒醬、腐乳醬、海鮮汁、沙茶醬....等等建議調製的搭配方式如下，不過我個人就還是走傳統單純路線，醬油、蔥花加沙茶菜單請按此，目前有兩種價位的澳洲和牛吃到飽可選擇：NT$580+10%/人以及NT$980+10%/人

兩者差異在NT$580+10%真的只有"澳洲和牛"吃到飽+"涼茶"喝到飽，其它菜、火鍋料要另外單點

NT$980+10%則除了"澳洲和牛"吃到飽+"涼茶"喝到飽之外，還有1份海鮮組合盤+1蔬菜盤+烏龍麵

所以很建議廣大冰U們，挑便宜的NT$580+10%方案，再搭配單點菜類、火鍋料類就好，因為"肉"才是重點可無限續壺的「涼茶」，不會太甜、入喉後是淡淡的涼意，挺好喝的火鍋湯底選擇的是『祕製紅油荔汁鍋』搭配『藥膳豚骨鍋』，

紅鍋有著後勁頗強的辣度，放入肉片後涮個幾下，滿是濃郁的花椒香，但沒什麼鹹度～所以我會再沾些醬油

至於白鍋是以老母雞、排骨、豬大骨、豬前腳再加入數款溫補藥材熬煮，口感兼具濃郁及清爽，我愛這湯多一些第一、二、三盤上桌的澳洲和牛肉片，瞧瞧那些分布在牛肉片上的油脂.....水～讚～沒多吃個幾盤怎行涮～涮～涮....盡情的涮吧！！！！好開心吃到「和牛」，尤其肉片的厚度是「不透光」的

只需簡單在鍋內涮到紅色不見即可，且建議一片一片夾著涮，不要一次丟好幾片到鍋內，來不及夾會過熟

那.....和牛的肉質真的不賴，涮的得宜吃起來就是嫩、不小心涮過頭也還不至於柴，好滿足哦！！！肉吃多了還是要呷點菜Balance一下，擺盤漂亮的『綜合蔬菜盤 NT$280』有多款新鮮蔬菜

大白菜、高麗菜、菠菜、玉米、溫泉蕃茄、金針菇、香菇、杏鮑菇...通通超鮮甜，擺白鍋煮超對味！硬是要配紅鍋的『老油條 NT$50』，浸泡在紅通通的辣鍋裡吸附滿滿辣油在表面，尬der～超辣

一口咬下花椒香及辣度直衝腦門，老油條不會太硬或過軟、帶點微酥口感會讓我想一口接一口最後是贈送的『水果盤』，該甜的都很甜、該酸的也有酸，讓這2個半小時的用餐有個Happy Ending啦