Tango天鍋麻辣 (前鎮區)

 

話說，享有燒烤南霸天盛名的『碳佐麻里精品燒肉』
週三夜晚，下著雨，晚上8點走到門口，咳....至少要等50分鐘才有座位😓
週五傍晚，好天氣，下午5點走到門口，咳....現場候位要安排到晚上9點😒
很明顯的，如果沒有事先訂位，就算連平日也是只能看著店門口，然後默默離去

啊因為不甘願什麼都沒有吃到就離開
所以，乾脆試試同一個老闆開的，就在旁邊的【碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋🍲】

碳佐麻里時代園區的建築物極具設計感，且不論室內或室外環境都很舒適



平時生活在寸土寸金的北台灣，雖然也是吃過不少空間寬敞的餐廳
但能夠像這樣，造出一個如此霸氣、豪華的專屬用餐園區，真的是沒見過👍
< 1樓是碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋、2樓是湘菜沙龍 >



有耐心現場等候吃燒肉的人，不妨考慮到戶外餐車喝個一杯、坐下來歇歇腳
因為「等」的結束時間點，是很難讓人捉摸的😂



在燒肉隔壁，師出同門的麻辣鴛鴦鍋，
週三下著雨的晚上8點，不用等候就可以入座

室內用餐空間乾淨、明亮，走道空間寬敞
除一般四人桌之外，還設有適合多人聚餐的高腳桌椅座位、以及有像包廂但不是密閉的座位





【⭐碳佐麻里年度10大優惠⭐】
這個很重要!!!來用餐前千萬要詳讀，才不會漏掉好康

➡想划算吃高檔食材，就挑週二：單點和牛系列享半價、或週三：加勒比海花龍蝦5折價$790
➡手機按一下，碳佐tango麻辣鴛鴦鍋按讚分享貼文，即招待精緻小菜、飲品乙壺
➡其它優惠或年度更新資訊，可自行詳閱官網(http://www.crun.com.tw/news.php)



【菜單】https://www.facebook.com/tangomala/menu/?ref=page_internal

湯底有分大鍋小鍋，四人用餐建議選擇"小鍋"即可，鍋子的size就是一般約30cm的鴛鴦鍋
根據服務人員的介紹，紅金麻辣湯←可以當湯喝、四川麻辣牛油鍋←不適合當湯喝
所以挑了：紅金麻辣湯+泡泡雞白湯  $230+$60=$290
*🔊特別提醒，麻辣湯底裡的鴨血、豆腐吃完不能免費再續，要吃需另外付費加點



點餐結束後，會來一盤冒著煙的醬料，整個是噱頭十足
不過個人是覺得食材加入湯底烹煮後，已經蠻夠味了，因此就pass掉不沾醬啦



先來說說打卡招待的飲料🆓，選了：花椒碳燻烏梅
好大一壺，這誠意只想給老闆按個"讚"
碳燻味兒很剛好、甜度在配上滿滿碎冰之後入口，這滋味配麻辣鍋就是100分💯



打卡招待小菜🆓：Go好吃花椒漬泡菜
微辣、入味，重口味的開胃小碟



此次用餐選擇用單點的方式，因為只有2大2小、所以不求肉多，只求吃好一些
但如果想吃多一點肉，建議選擇組合套餐會比較實惠✅



紅金麻辣湯(左) + 泡泡雞白湯(右)



用30多種中藥熬煮的麻辣湯底，辣湯入喉不燒胃、也不嗆鼻，愛喝辣湯的人超級適合
而鴨血、豆腐都相當入味，是好吃的，塊數也不少，很足夠我們2個大人分食



像雲朵般的白色泡泡是「雞蛋白霜」，看起來有點療癒，吃起來是蓬鬆口感，好吃ㄟ 
至於白色的雞湯 ~ 鮮。甜。濃郁，喝一碗補身體，滋味具獨特性又美味



等級屬於中上水準的GO好吃霜降牛🐄-半份 $390
肥瘦分佈、跟中偏薄的厚度，涮一下，肉質口感是軟嫩好入口的，啊點個半份剛好塞牙縫



肉片數讓人可以接受的伊比利豬梅花🐖 $580
不要看它白色油脂的部份好像不少，就以為會油油的，其實不會
入鍋小涮一下，肉嫩、不油、還帶點咬感，這一盤很可以



GO芋香牛肉漿丸三顆 + GO荸薺豬肉漿丸三顆 = GO好吃漿丸組合 $220
不需多說，有芋頭塊的丸子就已經收服我，更不用提牛肉丸還挺Q彈、多汁的
啊到最後才發現豬肉丸一顆都沒吃到，只好等下次有機會再訪嚕



吸辣的GO酥脆老油條 $88...千萬小心，哎娘喂呀...我的嘴巴可是被麻到放下筷子



對我而言就是捲起來的豆皮，吃起來一般般的GO好吃黃金豆卷 $88



如果以最近常走跳菜市場的價格來說，🌽紅鬚玉米筍 $88只有四根絕對稱不上是佛心價
不過扒開之後看活潑的玉米鬚在舞動，吃起來又那麼脆甜，厚啦厚啦....ㄟ塞啦



適合擺在白湯鍋煮的蔬菜，這餐隨便選了娃娃白菜 $88、鴻禧菇🍄-半份$58



因為這次是單點，所以又招待了一般小菜，選了GO好吃麻香滷豆乾
冰冰涼涼的豆干口感紮實，既然免費招待就吃吧，評價就一般



有白飯控的小孩，怎麼能不點GO好吃白飯 $30，啊就白飯、它就是白飯



吃飽喝足，餐後招待：香草薄荷檸檬冰沙，去油解膩用



💰結帳(要外加10%服務費)，花了兩張4個小朋友，老實說蠻不便宜的
但攤開帳單，光兩盤肉，就差不多1千塊，真是奢侈到不行

啊撇開肉不便宜這件事，碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋的湯頭，讓人很有記憶點，個人是覺得值得一試🙋
若以午間倆人超級套餐價格來算$1088+10%，平均一人也是要$600左右
所以最好發薪水的第一天就來吃，會吃的比較盡興啦!!!!!😁

康橋商旅 (三民區)

此次入住的「康橋商旅-站前雄中館」，我憑著N年前的好印象~滿心期待這一餐，但..結果有點失望
因為論餐點的豐富度，雖然是比以前多樣化；但相較於餐點的美味度，卻是比以前降低了些 (小可惜~)
飯店早餐供應時間為7:00-10:00，只需將前一天由櫃台發給之早餐券交給服務生後~即可入座
中間走道左右分別為餐點放置區，有中式及西式可以選擇【西式】麵包部份有Bagel、佛卡夏、法國麵包、可頌、吐司、小餐包....etc，每天會有些微變化
至於抺醬方面，有巧克力、奶酥、花生、大蒜、奶油、草莓果醬
ㄣ~我不得不說大蒜醬真的太詭異了，雖然有設立牌告知烘烤時間太短會有酸酸的味道，但也酸的太異常了吧!!熟食的部份每天變換度較大，舉例來說像我們第一天吃的是照片中的炒蛋，第二天則是荷包蛋義大利麵則是連續兩天都出現，但是麵條本身整個好粉、一點都不Q，且醬料味道也非常普通，不太好吃
八道熱食中約有五道料理是偏向搭配中式的粥/飯，多數為熱炒的青菜，另外一旁透明櫃裡還有肉鬆可以夾取飯後水果每天都有三樣，且服務人員會隨時注意狀況，盤子若快空了會立刻補充一大早還是有All You Can Eat杜老爺冰淇淋(8種口味)可以吃，但這麼早吃冰好嗎?

這麼豐富的早餐，理當應該是給它100分才對，但是...唉~可惜~美味度如果能再提升一些會更好
不過這裡的服務品質真的非常好，用餐時段我大略數了一下，就有5~6位服務人員在注意客人用餐情況
他們會隨時注意餐台上的食物空了需要補充之外，也會注意客人桌面整潔~一有空盤就會立刻收走
所以~就算美味度很普通，但~還是可以悠閒的享受這一頓早餐啦!!!!!!!!!!!!!

巴特里烘培 (苓雅區)

每1包裝有十顆，售價在$50~$75之間，以現在的高物價來看算還可以接受啦；一杯飲料都破$50了，這哪算什麼
(Ps.中間缺了2顆是因為這是補拍的照片，所以由此可知我有多麼迫不及待的想要吃它了吧!!!!!)每一包約380g，因不含防腐劑，所以常溫只能保存2天、冷藏7天，至於冷凍就可以擺到30天之久嚕
食用方式可選擇用「烤箱」or「微波爐」，不過我強烈建議用「烤箱」就好，微波爐實在太容易把表皮變乾了
常溫時：烤箱調"強火(最好200度以上)"預熱5分鐘後關閉，以悶烤的方式、用餘溫悶3分鐘就可以食用
冷藏時：取出後於常溫下放置退冰5分鐘，接著即可依上述方式、將麵包悶烤即可
冷凍時：取出後於常溫下放置退冰15分鐘，接著即可依上述方式、將麵包悶烤即可
Ps.我有試著開火烤30秒左右，吃起來其實也還不錯，表皮會變的有點香酥、內層的麵包則收乾了一些，不同嚐試從小到大看到的餐包就是長這樣，沒有什麼太大的改變，倒是我老公說左邊那顆巧克力的是營養不良嗎?這麼畸形選用進口奶油加入法國瑞士蓮純巧克力、水滴巧克力調製成內餡，且毫不小氣的加了不少到餐包裡面
看看照片裡緩緩流下的巧克力醬，Oh...Oh...Oh...這就跟奶黃包、流沙包一樣，流下來的那瞬間真的是誘人
而悶烤到外酥內軟的麵包，配上濃稠度適中、吃起來甜而不膩的巧克力，ㄣ…平凡的餐包也是可以吃的很幸福ㄝ選用林鳳營 鮮奶製成麵包，再搭配紐西蘭 空運進口的奶油做成內餡，這一顆就是巴特里超夯的爆漿奶油餐包
在咬下去的瞬間奶油大爆發流了出來，特別的是奶油不會油膩、只帶有淡淡的鹹味，清爽的口感真不錯!!

鴨角活海產 (旗津區)

228假期渡假模式啟動的第一餐，就近搭上旗津渡輪來去吃生猛海鮮-『鴨角活海產』

門口擺滿滿的生猛海鮮、無菜單，想吃什麼只需洽服務人員起個頭，就會有五花八門的建議菜單

所以....口袋裡多備點鈔票，龍蝦、鮑魚、螃蟹各式海鮮要澎派上桌，是沒有問題的



用餐環境挑高建築、明亮，且空氣流通、沒有油煙味或腥味，讓這頓飯吃起來真是舒服



看起來很平凡的酥炸花枝丸，吃的到花枝塊、魚漿新鮮且炸的毫不油膩，沾上胡椒粉吃～超搭！



一看就不是我的菜的蒸煮鮮蝦，據阿目的說詞：這蝦很新鮮！



炒麵是每到海產/熱炒店必點菜色，因為踩雷的機會非常非常的低

而簡單調味的白色扁麵條，靠著海鮮及青菜炒出鮮甜湯汁，點了三盤還吃的意猶未盡



吃到這盤酥炸水晶魚，熊熊發現此次點的油炸料理竟然都不會油膩ㄟ

裏附在水晶魚表層的粉皮軟而不爛、並非酥脆口感，但是吃起來跟軟嫩的魚肉超match，好吃！



獲得一致好評的九層塔螺肉超適合當下酒菜，吃起來甜鹹的沙茶有說不出的涮嘴美味

且螺肉吃的出新鮮，黑色邊緣肉不會硬梆梆，好咬好呑又好食！



網路鄉民大力推薦的鹽酥中卷，果然是中上水準，其中我最愛小卷上的蒜酥，又香又夠味



依舊不是我的菜的炒海瓜子，一樣據說是很新鮮！



說是炒蘆筍，結果上桌發現盤裡多了幾顆蜊，ㄟㄟㄟˊ.....沒想到這樣的搭配方式還蠻好吃的

因為蘆筍上沾附了蛤蜊的湯汁，吃起來有青菜的清爽、配上海鮮類的鮮味兒，GOOD



最後是等好久～久到想把開始嗑瓜子的炒螃蟹，很開心蟹腳裡有飽滿蟹肉，不是營養不良的蟹

而簡單調味吃到的是螃蟹的原味+鮮甜，最重要的是不腥，所以連我都是一隻接著一隻啃！



這一餐總共花了新台幣$29xx，會貴嗎？阿哉！！！
畢竟新鮮的海鮮老是"時價"計算，每道都新鮮、貴一點且吃起來都美味，就值得了

安與棋甜點杯 (非門市)

長期為了女兒的過敏問題傷透腦筋的店長夫妻，在因緣際會之下，瞭解了優格對腸道帶來的益處

也因此促成了這間堅持使用天然食材、純手工製作的『安與棋甜點杯』的誕生！！！

而目前市面上各大零售通路容易買到的優格及優酪乳，通常甜度都偏高(對我而言啦!!!)

不過～打開宅配先生送來的包裏，我問號了？！？！因為裡面怎麼是個可愛點點的手提袋咧？

Wo～Wo～Wo～原來可愛的袋子竟是個【保冰袋(還附保冷劑)】，這超讚der．．兼具實用又美觀的概念！！鏘鏘鏘．．．．．就是這個可愛的袋子，是不是還蠻漂亮的呀

腦中不禁勾勒出「夏天帶食物去草地野餐...從袋子裡拿出食物」的畫面，真是有氣質蛤店售價格：優酪乳430ml-NT$65、手工優格110g-NT$50、果露100g-NT$50/口味目前有三種優惠組方式，But應該對於居住在高雄地區的人比較實用～因為要自取才划算！『招牌優格-無糖的』每杯大約110g，其杯身均明確標示有【營養成份】以及【製造日期】

保存期限：14天，但仍建議開封後盡快食用完畢，以保持優格的鮮度；每杯熱量是66大卡(低吧!!)另外附有超勾椎且同色系的愛心湯匙單純使用鮮乳及16種活性益生菌製作的優格，不含人工添加物及防腐劑，且不加半滴水並全程採用控溫發酵

因為是無糖，所以會比較嚐的出乳製品發酵後的微酸味，但是不會令人覺得澀口，個人是還蠻喜歡的！自製『果露』的部份，目前七款口味有：桑葚、藍莓、草莓、鳳梨、玫瑰、百香果、小紅莓

每一小盒重量大約100g，保存期限比較久是90天，但是開封後請在14天之內食用完畢新鮮百香果的微酸+恰到好處的甜度，以及介於糖漿、水之間的液質地，ㄣ～好好吃哦！

我最愛吃了嘴巴不會覺得甜滋滋或膩口，但卻有百香果自然的香甜味，真是一滴都不想要浪費捏怕酸的人或要給小朋友吃的話，建議就直接加入果露提升甜度，兩者混合之後的之味更是加分接下來『優酪乳』目前口味有：原味無糖、草莓、藍莓，另即將上市的有：芒果、抹茶、亞麻

保存期限：14天，但一樣是開封後盡快食用完畢&飲用前記得搖一搖；每罐熱量是335大卡先說說我比較喜歡的【草莓口味】，淡淡粉紅色證明了它是使用新鮮草莓果肉製作，沒有添加色素

所以喝起來並不會覺得特別酸或特別香，只會有淡淡的草莓味以及優格本身的微酸度

這評價聽起來雖然蠻普通沒什麼特別，但是吃食材原味的製作方式，不就是照顧身體的最佳方式嗎！！最後是【藍莓口味】優酪乳，酸度較草莓高一些些、在入口之際隱約會感受到藍莓"果皮"的氣味(哈~)

且因為甜度也是很低的關係、加上新鮮藍莓本身就不是氣味特別明顯的果物，所以會比較像酸一點的原味