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2016-08-29
這間店之所以獲得他青睞，不外乎價格可接受、份量夠划算，吃完之後掏錢會掏的很甘願!!!! 所以這天難得有機會再來天母走走，特地安排了晚餐時段前來用餐，回味一下當初的好滋味~ 餐廳內部空間以原木裝潢為主，嘟嘟好是我喜歡的風格，且~工作人員年齡層大多偏高，所以很親切ㄟ 
套餐包含：今日湯、蕃茄湯、洋蔥湯、田園沙拉、馬鈴薯沙拉、水果沙拉六擇一及飲料一杯(不限金額) 另外，沙拉或湯品想改成套餐選項裡沒有的"凱薩沙拉"、"和風沙拉"或"酥皮濃湯"，可補差價點選 還有升級套餐者，每一份也可加NT$60點香蒜焗田螺一份(原價NT$120)或雞翅一份(原價NT$110) 
我想麵包應該是點套餐才有附贈的吧?!?!? 因為只有三片，並不是依實際用餐人數提供咧~ 不過熱呼呼的大蒜麵包吃之來香氣十足，外酥脆內軟，趁熱吃真的還蠻不錯的 
兩坨份量不小氣的馬鈴薯泥，大小就像一般市面上所販售一球一球的冰淇淋差不多size 而磨成泥狀的馬鈴薯泥加入了切成塊狀的馬鈴薯丁，在口感上增添了豐富度，吃起來相對不覺單調 另外底層佐有帶點微酸口感的水果優格醬，不過~整體來說我喜愛多馬鈴薯泥再甜一點ㄋㄟ 
這盤沙拉若是1個人自己吃下肚，後面的主餐我看也是不用吃下去了，因為份量未免也太多了 滿滿的美生菜加上小蕃茄、培根、麵包丁...etc與沙拉醬mix均勻後，凱薩沙拉醬味道超超超夠的 吃起來培根很香、大蒜味很突顯、cheese粉應該撒了不少，我喜歡這一味~但我老姐是覺得大蒜味太重 
上層酥皮烤的嘟嘟好外酥內軟，但裡面的濃湯倒是令我頗為意外，因為好「稠」~是勾芡勾太多了吧?? 而且喝起來並非非常通俗的玉米濃湯，怎麼喝起來有點蝦類的味道?!?! 是我味覺有毛病嗎?? 
六顆田螺跟著滿滿的香蒜醬裡焗烤，軟嫩的螺肉搭配著充滿大蒜香氣的醬料一起吃，還蠻不錯吃的哦 所以如果本來就喜歡吃焗烤田螺的人，不妨加個NT$60品嚐一下，C/P值還蠻高的哦!! 
份量十足的茄汁義大利麵口味相當平實，感覺沒有加東加西把味道弄花俏，只有蕃茄最原本的香及微酸 而我正好喜歡這樣的原汁原味，因為吃起來口感是清爽不覺得膩，配上煮的剛好彈牙的義大利麵，好吃 
而肉丸子吃起來感覺少了點紮實度，所以口感比較沒有那麼好，肉質略顯鬆了些，可惜捏 
在『LA PASTA』，把大家既有印象中的青醬分為《綠蓉》及《青醬》兩種 其中《綠蓉》是指加了奶油的奶油青醬，至於《青醬》則是單純只有綠色青醬的醬料 而煮到還帶有Q彈口感的筆尖麵，中間包覆著味道濃郁但不覺得膩的奶油青醬，一咬下~啾~醬汁流開 厚厚厚....不是我要說，這好吃的麵份量十足感覺怎麼吃都吃不完，最後只好打包帶回家孝敬老公 
加入奶油醬、菇類、筆尖麵焗烤的義大利麵，上層並不是小有厚度、挖下去會牽絲的cheese 啊這個就有點跳tone啦，很少吃到焗烤類上面的cheese不牽絲的ㄟ，還是牽絲一點我們更愛啦!! 而裡面的奶油白醬依舊是濃郁不膩口，義大利麵也依舊帶點Q彈咬勁，所以吃起來也是不錯吃捏 另外雞肉雖然看的出是雞胸肉切片，不過並不覺得澀或柴，還有~菇類的份量也是給的很足夠哦 
就是可爾必思沒什麼好形容的，不過杯子容量不是迷你版，所以從餐前喝到餐後基本上沒什麼問題 Ps.其實我們還有一杯熱飲"綿花糖可可"，本該餐後上~但服務人員沒給、我們也忘了，嘖...了到!!! 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
一群男人的聚會，就是要找個能喝酒、聊天、吃飯、玩樂的餐廳，而這裡....算是一應俱全吧!!
再加上設置在B1樓層沒有外部光線的特性，讓昏黃燈光下的座位非常之有fu
連我這個平常根本不喝酒的人，小試幾口之後~都似乎有點瞭解大家為什麼都說它好喝了 至於「黑麥啤酒」是別人的~不好意思借喝；「萊姆氣泡果汁」很小一瓶，喝沒幾口就見底 「可樂」雖然沒什麼好嫌棄的，不過印象中一瓶好像賣$60還$70，真貴~還是酒類的C/P值比較高
蘿蔓心、麵包丁、葡萄乾、小蕃茄、小黃瓜片、培根絲...豐富配料與凱薩醬拌勻後，再撒上cheese 其中靈魂角色-凱薩醬嚐起來酸甜度適中，最重要的是夠味但不搶走食材的原味，我喜歡
挑選新鮮白蝦製成的蝦餅，厚度目測有超過1cm~不得不說老闆真是誠意十足 而Q彈新鮮的蝦肉，口口吃的到鮮甜，且蝦肉吃起來還保有水嫩度，真是猴腮雷~ 不過...唯一美中不足的是：沾醬是很普通的"蕃茄醬"，怎麼不來個泰式風格的醬料呢?
讓GP兄讚不絕口的起司條，上桌氣勢好像有點弱?!? excuse me~盤子未免也太大了吧，只有6條ㄋㄟ 不過它吃起來除了會牽絲之外，我覺得與平常的起司條相比，比較不鹹、微冷後也不會像吃橡皮筋 若是本來就喜歡吃起司條的人，來『金色三麥』不妨可以點來吃吃看，或許也是會覺得不錯哦
嚴選新鮮空運來台的廣島牡蠣裏粉後酥炸，外層酥炸的粉皮不會油膩，至於牡蠣不是我的菜，沒吃 而一旁的明太子醬不是以為的粉紅色，沾著吃是帶點甜甜的滋味，還OK
墨魚切塊後裏入招牌啤酒與特殊香料酥炸，而粉很薄~所以吃的出原味，且吃起來並不覺得有酒味 而或許是因為這種特殊的調味方式，所以讓墨魚吃起來不會有明顯的海鮮味，我還蠻喜歡的 另外旁的是跟"廣島牧蠣"一樣的明太子醬，看來海鮮類搭配的佐料大多都是這一款醬料
選取雞翅比較有肉的翅中部位酥炸後，再加入花椒一起拌炒，讓雞翅吃起來超級夠味 而雞翅本身已醃漬的相當入味，利用花椒提升香氣後，會讓人一隻接著一隻啃哦
這道是『金色三麥』的招牌餐點之一，也可說是來此用餐的"必點料理"，因為~真的很有特色 裏在雞肉外層的酥炸表皮吃起來帶點微甜滋味，至於雞肉本身感覺也是已醃漬過、肉質也蠻鮮嫩 再沾上特製的「椒麻醬」~Oh My God...噴火~是很有後勁的"辣"跟"麻"，若敢吃辣的人~很推哦~
雖說是大拼盤，但盤子未免也太大一個了吧~端上桌氣勢之磅礡，讓我暗想上面的東西是吃的完嗎? 而裡面有金色三麥招牌餐點：椒麻雞、德國豬腳、德國香腸&酥脆薯條，以及三款沾醬、酸菜 其中「椒麻雞」前面說過了，「德國豬腳」的部份肉質軟嫩香酥，沾點黃芥茉醬吃更提味 「德國香腸」爽脆且不會太鹹，我喜歡它不會太鹹的調味，再來「薯條」熱熱的就是好吃
這裡的Pizza頗具特色是採用"雙層薄皮"，此方式讓餅皮吃起來不覺得厚、也不覺得太脆像在吃餅乾 而目測大概只有6~7吋的披薩，抺上香蒜醬並加入德國煙燻香腸、洋蔥、青椒.... 其中香蒜醬的香氣配上煙燻香腸的美味，還有蔬菜類食材增添的爽脆口感，蠻好吃的ㄟ!!
一樣是使用"雙層薄片"的披薩，加入了挪威燻鮭魚、蝦仁、洋蔥、青椒、黑橄欖...，食材依舊豐富度 只不過跟前一款比較起來，吃起來感覺少了個主Key~沒有比較突顯的味道，所以評價平平
義大利麵裡加入了煙燻雞肉、秀珍菇、彩椒、花椰菜、杏鮑姑..etc，再拌入帶有香濃奶味的白醬 我喜歡白醬的調味，因為它的奶味及乳甜味頗自然，吃起來相對順口，不會覺得膩 搭配上豐富的配料一起吃，真的會不自覺一口接著一口~所以....老闆~份量再多一點C/P值會更高呀!!!
蕃茄醬汁的味道不會太過濃郁，搭配上新鮮的蝦子、墨魚、蛤蠣...etc，吃起來算偏輕爽的口味
這盆飯一上桌，我心想：蝦米碗糕哦....超像一坨剩菜!!結果沒想到，吃起來味道還挺不錯的耶 以雞肉、德式香腸、蝦仁及紅醬拌炒的什錦配料，帶點微微微辣的滋味 要說味道到底有什麼特別之處，其實也還好...就豐富配料搭上清爽蕃茄紅醬，但就莫名的覺得好吃
酥炸的雞肉丁搭配乳酪、洋蔥、黑橄欖及各式香料，包在餅皮裡烤至外表酥脆 但不知道是不是因為已經吃飽的關係，就覺得雞肉沒什麼特殊味道、餅皮也略顯乾硬了些，不太呷意
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-08-29
用餐空間跟台中店一樣，利用大量的玻璃採光讓環境感覺起來既明亮且舒適，很適合朋友聚餐聊天
而進入餐廳後服務人員會依人數發給『晶片卡』，這次翔翔照舊拿到一張(for統計用餐人數,不需點餐) 點餐時只需攜帶著晶片卡到烹飪台或吧台，並將晶片卡放在感應器上嗶一下，就會記錄在卡片中 接著只需自行把煮好的餐點領走，最後離開前再拿著卡片至入口處的櫃台，進行結帳手續即可!!
這個還蠻有趣的，因為少有機會可以看到製作"義大利麵"的過程，頗有新意!!
不過當然...如果你是個擁有小鳥胃，只要吃一咪咪就會飽的話，那其實挑筆管麵也是很OK的啦
R小姐跟haru媽很有默契的都點了這款Pizza，也就是說我們3女1男+2小孩要分食兩個大Pizza 這根本是件Mission impossible的事，所以最後果真剩了3/4份的pizza~浪費浪費ㄋㄟ Pizza餅皮有兩種可以選擇：一般餅皮及全麥餅皮，厚度大約是0.5~1cm 餅皮邊緣屬於偏硬的餅乾口感，像翔翔這款小小孩會比較咬不動，至於其它部份則是軟潤的口感
這個義大利方餃內餡包的不是我們以為的鮮肉，而是由乳酪為基底所混合出來的餡料 沙沙小顆粒狀的乳酪味道很濃郁且偏鹹，吃個1顆大概就會想要喝杯水，蠻重口味的 而在四個人輪流嚐試後，沒有一個人形容的出味道、所以就更不用問大家喜不喜歡吃了
螺旋麵沾滿了超級香濃的大蒜味，且咀嚼之際還能感受到大蒜的嗆辣感，是加了多少蒜頭呀? 這份味道超濃郁的義大利麵老實說我覺得還不錯，因為有咬勁的螺旋麵搭配上濃郁的大蒜 愈咀嚼愈嚐的出大蒜的香味，只不過它只適合熱熱的時候吃~冷掉之後再吃就會有點油膩掉了
在聽到同學說"花捲麵"很吸醬汁的引誘下，我決定一掃筆管麵的陰霾~再嚐試看看義大利麵 而這花捲麵果真如所說的非常會吸醬汁，蕃茄肉醬Sauce除了滿滿的沾附在麵體之外 捲起來的部份也夾藏著配料，且看著它的形狀~居然讓我不自覺得想起HANG TEN的腳掌logo 只不過我喜歡肉醬的蕃茄味再酸一點，這樣吃起來口感會感覺比較輕爽沒那麼厚重
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
就這樣~~這段話不知道聽了多少遍之後，終於有機會跟著R小姐一起來去走走逛逛，感受一下!! 話說在台北信義區這樣的黃金地段，很難想像竟然會有個這麼懷舊的眷村建築沒被拆掉 而或許也因為如此，所以這天看到不少拿著單眼相機的肖連郎，都是專程來此取景拍照
而同一棟建築物的入口處旁，其實還有間叫midori的冰淇淋店，我同學說吃起來比較像冰沙口感
這一期的主題是「四四南村，人的溫度」~我得承認沒什麼時間細讀裡面的一字一句~但確實很有fu
而巧妙的利用不規則的排列方式，讓大家可以看到餐點製作的情形，其實還蠻不錯的
還有日式風格木製座位、台式懷舊圓桌座位…et，啊~~我真想感受一下在台式圓桌吃洋風Bagel的fu
而結帳櫃台因為身兼外帶點餐櫃台的關係，所以遇到人潮多的時候就要稍微等一下 好多人在點餐的同時問東又問西，聽的我一手端著Bagel、一手抱著小孩，整個快要爆走啦!!!!
而每一顆Bagel都很細心的被包在紙袋裡並打了個小結，感覺就蠻精緻的~提升了不少質感 保存方式：<常溫保存> 可存放兩天、<冷凍保存> 最長可保存一個月
新鮮未加熱的Bagel一口咬下時會覺得"哎喲~怎麼那麼難扯斷"，但其實它是愈咬愈有滋味 至於內層的麵皮口感相當軟Q且有咬勁，在與精選的食材融合搭配之後，確實是好吃的Bagel啊 Ps.每款口味前都會放有Bagel的剖面圖sample及口味食材介紹，大家可以稍微參考一下
像櫃台前的一個小櫃子上就擺放著所使用的在地食材，其中「豆油伯」我真的有聽過ㄟ
其中聽櫃台內高聲吶喊的阿姨說：「地瓜乳酪」是人氣第一的口味，所以立刻抓了4顆放到盤子裡 而在當場吃完後，確實。。真的還不錯吃!! 沒有加熱的新鮮吃法可以明顯感受到甜甜的乳香味 但帶回家用電鍋蒸熱之後吃，反倒更可以吃出地瓜的甜味、香味以及香濃的乳酪味，所以我愛這吃法
啊前天早餐烤了一個「醬味蘿蔔絲」來吃，ㄣ....好吃耶~味道不會太鹹又有蘿蔔絲香
最後是外帶回家決定成敗的關鍵因素，Bagel該怎麼樣加熱食用才能保有美味呢????
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29 (屬於相關食記)
所以抱持著排不到頂多換一間餐廳吃的必勝決心，舉家六大三小約莫下午4:50左右抵達餐廳門口 當我們抵達時已有6組人客排隊ing，再等到5點出頭服務人員詢問人數並安排梯次時，已經醬尼多人了
訂位制度分為兩種： (1)電話預訂 (2)現場候位←好像有預留15個左右的現場位 (1)電話預訂：開放一個月內的預約訂位，每天上午10:30即可打電話預訂 舉例來說-預計2/28用餐，1/28就可以打電話去訂位，至於訂不訂的到就看運氣，大家是都說很難~ (2)現場候位：登記時間-午餐11:15、晚餐17:15，用餐人數要到齊後才會帶入座 萬一服務人員在詢問時，全部用餐的人無法在5:30前到齊，將會被安排晚一點的梯次哦
基本上入座什麼樣的座位都是由服務人員安排，感覺好像不太能選擇的樣子，因為位置其實不算多 而座位有像一般吃鐵板燒的、還有一般桌椅型的 (餐點都是在一旁的鐵板煎炒後，再由服務人員送至座位)
選用桔汁及梅汁調製而成的冰沙，酸甜不膩口~最重要的是超大杯，喝到銅鑼燒上桌都綽綽有餘
選用蕎麥及決明子泡製，喝起來嘛就是很清淡的決明子茶，哈哈哈....感覺鮮桔青梅冰鑽比較划算
依舊是新鮮的紅洋蔥、蕃茄、小黃瓜、小玉米、杏鮑菇、香菇....etc在地食材 服務人員建議先將"桔香檸檬醬"淋上拌勻後品嚐為最佳，但個人喜歡用沾的吃~吃起來真爽口開胃
不是我要說，湯品一上桌大家就火速的開動，以至於只剩下自己的"和風牛筋清湯"可以拍照!! 而選用紅/白蘿蔔、青蒜搭配澳洲牛筋燉煮的湯頭清甜、且牛筋軟嫩好入口，跟上次一樣美味~
選用去骨雞腿肉將表皮煎至酥脆，讓雞肉吃起來除了軟嫩之外還多了一股酥香的味道 而在配上照燒醬汁一起吃之後，嗯嗯嗯...感覺頗為下飯的耶!!! 應該來碗白飯才對ㄋㄟ~
採用澳洲原塊板腱牛肉，以高溫鐵板嫩煎鎖住肉汁，再透過低溫方式讓牛肉內層慢慢悶熟 相同的烹調手法但我覺得這次煎的比較優耶，因為肉質除了依舊鮮嫩之外，吃起來比上次紮實了些 然後配上香酥的蒜片或海鹽一起吃，哈哈哈...其實就是個陶板屋之類的fu啦!! 但價格只要1/2左右
選用里肌牛肉以高溫炙燒封存肉汁再加入特製壽喜醬汁，引出番茄、洋蔥及南瓜絲的鮮甜 啊它跟我期待中的甜膩膩的壽喜燒醬不太一樣，吃起來反倒比較像是甜甜的高湯 而我喜歡牛肉是採用切小厚片並非薄片的方式，因為這樣吃起來比較吃的出肉質的嫩度
去骨鯛魚以絲瓜及海帶鋪底，再加入日式味噌醬汁蒸煮，讓魚肉沒有腥味之外還帶出絲瓜的甜味 而我媽吃了立刻說：為什麼人家的魚不用放薑就可以去除腥味???真的還蠻好吃的ㄟ
嚴選台南11號米種，以柴魚高湯拌炒，再加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、毛豆仁等蔬菜 與蒲燒鯛魚飯的醬料攪拌均勻之後，讓米飯多了微甜的醬料味及鯛魚味，配黃金泡菜吃很剛好
高麗菜搭配枸杞、大蒜快火拌炒，吃起來相當相當清淡~甚至不感覺有加鹽調味，非常Nature
選用台灣紅豆慢燉再搭配卡士達醬，包入現煎的銅鑼燒麵皮內，吃起來不甜膩但有麵皮的香甜~讚
然後我爸也說：嗯~這樣子只要300塊左右真的很不錯，啊這種價格開在台北它到底要賺什麼呀?? 所以...如果有心動想來用餐的朋友，要嘛就拚拚看一個月前訂位、否則早點來排隊比較實際哦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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