椰蘶椰子雞鍋物 (大安區)

食記開始
椰蘶-椰子雞鍋物，位置在敦化南路和和平東路的交叉口附近，剛好在六張犁站和科技大樓站中間，從這兩個站出來步行大約9分鐘就可以找到。順著店家前的敦化南路再往南開約200公尺，就會看到一個收費停車場，機車則可以在店家旁邊的巷子裡面找到機車停車格。遠遠就能看到店家招牌，感覺比較像是飯店、招待會所，比起其它火鍋店更有種低調奢華的FU

推開店門走進店裡，空間有設計感，以黑色為主，搭配清爽的綠色

靠近店門口是吧檯座位，木質的桌面搭配舒適的座椅以及餐具板放整齊的桌面，令人感覺舒適又很有專業感

再往裡面走是四人與多人的座位區；磚牆與具設計感燈具散發著溫暖的光線，要不是桌上有鍋子，這氣氛比較像是一間西式的餐酒館


餐廳也準備了兒童座椅，爸媽和小朋友也能一起開心用餐

一樓還有不受打擾的一個包廂，約可容納十來位客人，把門關起來之後，就是個密閉的包廂

除了一樓，二樓也是用餐空間，一、二樓都各有40個座位左右


為了搭配椰子雞湯頭，所以店家也特地準備了三種特製的調味料分別是朝天椒、金桔與沙薑


海味套餐(2人) 3180元
我們今天要吃的是雙人份的海鮮套餐，套餐裡面有 主食海鮮-包含大蛤仔、北海道干貝、明蝦、深海石斑、松葉蟹腳；特色主食-椰子蒸飯(臘味、鹹豬肉、香菇雞)；配套餐點-時令蔬菜拼盤、手工海鮮滑(旗魚、鮮蝦、花枝、干貝)；甜食飲品-特製甜點、清涼飲品。
送上火鍋並打開電磁爐的開關與木質的鍋蓋，店員說：這裡的鍋要先把湯煮開才開始煮食材，跟一般把所有的食材都丟進去鍋裡跟著湯底一起煮開的方式不同

湯鍋裡面分成兩種湯頭，左邊的是昆布湯，右邊的則是店家的招牌-香水椰子雞湯頭。使用來自泰國香水椰子的原汁湯頭，裡面有新鮮椰子水與切成絲的椰肉，中藥裡椰子水偏涼性，但是椰肉卻是溫性，所以在椰子水裡面加入了椰肉一起煮整個湯頭就會轉偏中性，客人也可以要求多加點椰肉下去煮。
煮滾湯頭後先把雞腿肉下鍋，煮好了雞肉，服務人員會把椰子雞湯先撈部份到保溫瓶裡面，這樣用餐的過程中，隨時都可以喝到熱熱又甘甜的椰子雞湯！

仿土雞腿肉 180元/份
切成長方形的塊狀雞肉，是老闆的精挑細選，這一道椰子雞湯，在大陸深圳是深受喜愛的一道料理，深圳用的是文昌雞，老闆把這道菜搬到台灣來後，千挑萬選才決定使用仿土雞腿肉，呈現和深圳一樣的美味

椰子雞湯煮過的仿土雞腿肉，吃起來腦子裡面立刻出現一個字 - 甜！
肉質軟彈，好咬又不柴，而且椰子的香甜一直在嘴裡噴發！！沾點朝天椒和沙薑的醬油，有更多層次的味道在口腔裡縈繞，還沒吃過這道椰子雞湯的朋友，很推薦來嘗嘗鮮

煮好的椰子雞湯盛了部分進保溫瓶後，店員把湯頭補滿，繼續來煮其他的食材。

清涼飲品
套餐裡面附了兩杯飲料，我們點了去冰的蘋果汁(左)，以及特調奶茶(右)，喝起來感覺就是真材實料

菜盤裡面的有乾淨新鮮的高麗菜、娃娃菜、青江菜、金針菇、美白菇、鮮香菇、雲耳、番茄、玉米、南瓜，與玉米筍，蔬菜經過新鮮的椰子雞湯煮過之後，除了本身的鮮甜，又多了椰子的香甜，是別的地方吃不到的味道，相當獨特！

椰子蒸飯
另外單點是80元，有臘味、鹹豬肉、香菇雞三種口味可以選擇。
我們點了臘味和鹹豬肉各一；廚師很有創意的使用椰子殼做食器，盛裝泰國香米，再放上食材-臘腸與肝腸，另外一碗則是鋪上鹹豬肉，接著放進蒸籠蒸他個六分鐘，看起來很像是香港的煲仔飯，但作法上則有一點不同，看每位客人在餐廳裡面端著椰子殼吃飯，也挺有趣的！


鹹豬肉口味則是在米飯上多加了股鹹香，鋪在飯上上的鹹豬肉片，吃起來不會太鹹，但挺下飯的

主食海鮮
海鮮拼盤裡面的食材都是高級的食材，有北海道生食級干貝、肉質飽滿的大蛤仔、松葉蟹腳、明蝦與深海石斑魚，一上桌就覺得這一盤海鮮氣勢驚人

手工海鮮滑-鮮蝦
使用花枝漿製作，裡面包裹著草蝦仁和花枝塊

鮮蝦滑超級好吃的，煮熟的花枝漿軟中有彈牙的口感，新鮮的草蝦仁散發著鮮甜味和花枝塊的咬起來好Ｑ彈

生食級干貝，可以煮到個人喜歡的熟度，不一定要煮到全熟，像我喜歡吃五分熟的，外層看起來已經熟了，但是干貝裡面還是鮮嫩的口感，由於是放到椰子水湯頭裡面去煮的，所以干貝又多了一個椰子的甘甜味道！

比起雪場蟳(帝王蟹)，我更愛吃松葉蟹，松葉蟹的肉質更軟嫩細緻！


飽滿的大蛤仔是豐富的海味、玉米筍、美白菇和杏鮑菇經過椰子湯頭的加持吃起來好甜！石斑魚的魚肉軟彈一入口就在嘴裡崩解，魚皮富含膠原蛋白吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的


新鮮的明蝦煮熟之後，還有貼心地去殼服務！


富含膠原蛋白的深海石斑魚下巴，經過椰子湯頭煮熟後，吃起來不但軟嫩ＱＱ的，還多了椰子的清香！

特製甜點-螺絲捲佐煉乳
很可愛的飯後甜點，螺旋處格外酥脆，要搭配香甜的煉乳一起享用

最後來參考一下菜單

餐廳資訊
店名 椰蘶-椰子雞鍋物
電話 02 2736 7666
地址 台北市大安區敦化南路二段170號
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:30
捷運資訊 六張犁站、科技大樓站(步行約9分鐘)

安魯魯與陽光姐

超越原味炭烤牛排 (內湖區)

超越原味炭烤牛排(內湖店)，距離內湖站步行只要2分鐘，門口附近可以找到機車停車位，汽車的話可以走金湖路繞道捷運站後面有收費停車場，店家在門口貼有停車資訊的海報，方便客人找停車位。

黑色底白色字的招牌很好認，遠遠的就會看到店家的位置


由於不少客人有停車的需求，店家也在店門口貼了張大海報，方便客人找停車場，比較近的停車場如果是從店門口出發，遇到金湖路左轉，第一個巷子右轉，走到底就會看到停車場的招牌，也剛好就在捷運站旁的巷子裡，由於停車場前這條巷子是單行道，所以也只能從金湖路繞進去

店內的裝潢走簡約風格，和招牌的顏色互相呼應，座位空間蠻寬敞的，不用擔心人多的時候會干擾到別桌的客人

咦～牆壁上怎麼人亂塗鴉？仔細一看，這可是很多電視媒體和旅行美食節目的主持人親筆簽名啊！

餐桌上已經準備好了刀叉、餐巾紙還有原粒的黑胡椒和鹽罐，吃牛排的時候可以自己調味

南瓜濃湯
點主餐再加69元，就可以升級成套餐，套餐有飲料五選一、餐包二選一、每日一湯和霜淇淋，相當的划算。


南瓜濃湯是今天的每日一湯，顏色漂亮，喝起來是甘甜的南瓜香味，濃稠度適中很順口

把牛奶小餐包撕一角來沾湯吃，餐包會更加濕潤好吃還有南瓜香甜味道

原味、爆漿餐包
由於有兩份主餐，所以餐包二選一就各來一顆，原味的餐包上面已經沾著南瓜湯吃掉了，接下來要看的是爆漿餐包

爆漿餐包要趁熱吃，一撕開就湧出了的奶油內餡，外觀上看起來就好像是把南瓜濃湯灌進了湯包裡面


比臉大霜降大牛排-14oz 398元
牛排的尺寸果然和名稱一樣塊頭超大! 沒有比例尺看不出這塊牛排到底有多大塊

有請陽光姐來當比例尺~這樣看起來是不是比較有感了?

點餐的時候選擇了五分熟，肉質吃起來較軟嫩，但是筋膜的部份比較難切，肉汁很豐富。
吃完了2/3再請店家燒烤成七分熟，肉質偏扎實卻多了明顯焦香，筋膜輕鬆切斷嚼起來有脆脆的口感

店家也提供了紅酒醬汁搭配牛肉，沾了紅酒醬汁的牛肉更好吃


骰子醬燒牛排飯 368元
這道餐點是新上市的炭烤套餐，除了牛排飯還包含一碗湯品，一樣是大份量超滿足，吃完會撐著肚子出門的一道餐。

這骰子牛的尺寸也不小，而且給的份量也很豪氣，吃起來口感比較扎實，很有嚼勁

米飯淋上特製的牛排醬汁，吃起來鹹鹹甜的還帶有類似海苔、柴魚片的香氣，搭配帶點焦香的全熟骰子牛、酥炸地瓜絲、嫩煎蛋、馬鈴薯塊、玉米筍、綠花椰菜，完食後也是飽道一個不行。


超越翼板 10oz 398元
嚴選安格斯最高等級的牛排，翼板也是我最喜歡買回家自己煎的牛排肉，肉質吃起來多汁厚實卻是軟彈的口感，特別喜歡咬下去肉汁在嘴裡面橫流的感覺


我選擇的熟度是五分熟，但我覺得下次我可以叫三分熟，吃起來會更鮮嫩


飲料二選一
看到可樂就知道是安魯魯的，陽光姐則是喝烏梅飲，烏梅飲喝起來不會太甜，味道剛剛好甘甘甜甜的很解渴

招牌私房菜-半筋半肉 100元
店長很推薦這道菜，聽說很多客人都會點這道菜內用、甚至外帶，原因很簡單，因為太划算啦！這個肉片的份量，回家都可以做３碗的牛肉麵了，才100元，比滷味攤賣的還要便宜許多，而且超好吃的，吃起來軟Ｑ有彈性而且肉質厚實，又很入味，難怪客人會喜歡


燉飯
主餐結束後，接著上來的是燉飯，對於沒吃到米飯就覺得好像沒吃的朋友來說，這個燉飯可以填飽你的肚子，燉飯裡面散發著奶油和蕈菇的香氣，雖然看起來小小一球，但吃起來卻是精緻的感受

霜淇淋-香草 最後的飯後甜點是霜淇淋，香草口味的冰冰涼涼作為今天牛排大餐的結尾！


安魯魯與陽光姐

時代 1931 (大同區)

(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)

時代1931，從捷運中山站4號出口順著公園步行大約1分鐘就可以抵達，赤峰街17巷這裡轉進去就到了

保留了舊建築的味道，外牆是裸露的紅磚，很有懷舊味道

一打開門，就看到赤峰丸的船頭啦！店家把廚房設計成一艘船的樣子，船頭堆放了木炭，鄰近烤爐，不但方便使用也很有FU

串燒和烤肉，就是在這個烤爐上製作的，所以吃來多了一分木炭的炭火香味

店內的設計很有1940年的懷舊特色，除了紅白色的燈龍，還掛上了釣小管船隻誘捕的燈具樣，讓餐廳環境看起來還真有點在船上的感覺


店內的指標也很有趣，看到的時候要稍微地想一下，就能意會出來它指向的是什麼地方

走上樓梯來二樓參觀一下，聽說老闆是KANO迷，所以在二樓的這個空間還原了一個小小的電影場景

屋頂的樑柱外露，不但挑高讓屋內冬暖夏涼，減低空間壓迫感，而且還增添了懷舊的味道

參觀完了二樓，回到我們的座位上。我們的座位安排在一樓靠後面的區域，這裡也是掛滿了紅白色的燈籠，燈光令人感覺到很溫暖


椅子也很好玩，看起來很像碼頭繫船柱，但是繫船柱通常是固定不能動的，但這裡是椅子所以可以搬來搬去

消費規則是收10%服務費，周一～四每人低消$300、周五、假日$500，如果遇到客滿狀況，則用餐時間是2小時。
餐具、調味料、紙巾還有放竹籤的小桶子準備好放在桌面上

招待毛豆
首先上桌的是開胃小菜 - 毛豆，是常見的黑胡椒口味，但毛豆的口感和香鹹調味會讓人一吃就停不下來

香梅啤酒（$230） (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)
打開菜單，先問小二，啊!不是~是服務人員，貴店有什麼與眾不同的飲料，於是店員就推薦了這個梅酒和啤酒的綜合體，梅酒的香甜味道蓋過了啤酒的苦澀，喝起來很容易入口入喉，但是你還是會感覺到酒精的威力，千萬別因為太像飲料，就大口大口喝!會醉的!!

清爽柚子-含酒（$140）(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)
在菜單上，本來是被歸在無酒精的沙瓦飲料裡面，想要來點微醺感的美眉，可以選擇多40元加酒進去，加了酒喝起來還是沒啥酒味，但還是會醉的。喝起來比較像是加了檸檬片的柚子汽水，香香甜甜真會讓人忘記這是酒精飲料

雲海寶石箱（$450）
傳說這是因為老闆在阿里山上看著雲海，心裡想著怎麼把雲海搬到餐廳料理上，所以才有這道充滿仙氣的刺身料理產生，然後又覺得這很像浦島太郎的故事結尾，所以才取了這個名字(打開寶盒煙霧散開了，會不會變成老阿公老阿嬤?)

由五種海鮮組合而成的生魚片，從煙霧中出現，彷彿電影情節中打開寶箱的瞬間，而煙霧聚集飄移的模樣，就像從山頂觀看雲海。
店家經常更換菜色，讓客人每次來都能有驚喜。今晚登場的是牡丹蝦、北海道炙燒干貝、醃漬鯖魚、紅甘、鮭魚，每樣食材除了新鮮美味外，三種魚類依照屬性切割成不同形狀，讓人覺得好有心。


刺身很新鮮，除了好看，入口更美味，鮭魚軟嫩又甜，紅甘口感綿稠帶點彈性，牡丹蝦軟甜，炙燒干貝外層焦香內層軟嫩，醃漬的鯖魚帶一點點鯖魚獨特的氣味，吃起來不會讓人覺得怕怕的，反而呈現出淡淡的清香。

富士山鍋（$420）
獨特的造型讓火鍋變得很不一樣，使用京都產的胡麻當作湯底再淋上些許辣油，層層疊疊的肉片好吸睛，裡面則有滿滿的蔬菜

當湯底開始滾沸時就可以用夾子把富士山推倒，把食材均勻的攤平，接下來就是等食物變熟大快朵頤一番囉～
牛肉的肥瘦比大約是4:6，吃起來好入口一點，還帶有滿滿的胡麻香氣，蔬菜也非常鮮甜，兩者同時入口美味度再加分。

炸雞-180g($180)
特製十種不同酸甜鹹辣風味的醬料，可任選2種搭配，追加一種沾醬+$20。
外皮薄脆、肉質軟嫩又多汁的雞塊了，沾上柚子味噌口味的1931醬，香鹹中帶著淡淡的柚子香，搭配蘿蔔泥橘醋醬則是清爽開胃的微酸清香，還貼心附上生菜、醃蘿蔔、醃黃瓜做為去油解膩的小幫手

稻草燒-松阪豬（$240）
經特製香料醃製，肉片熟度、厚度拿捏恰到好處，稻草燒最特別的就是在入口的瞬間，肉片散發出燻烤的香氣，這股特別的香氣相當迷人，肉質是有彈性很好咬，附上青蔥、紫洋蔥、金桔、芥末、辣蒜泥、玫瑰鹽自行組合成不同風味，從單吃到搭配以上這些配料，隨邊搭都有不同的風味而且還很好吃



<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>

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陽光姐

安魯魯與陽光姐

知多家 中山店 (中山區)

知多家甜點豬排專賣店，後面是長春路，前面是晶華酒店，從捷運中山站步行約8分鐘可以抵達，機車建議停在長春路上面的機車停車格；晶華酒店前的康樂公園周圍有幾個路邊停車格，但不容易有空位，最好還是搭乘大眾運輸系統或小黃來比較方便
店家雖然在頂樓做有招牌看板，但遠遠看還是不太顯眼，可能1樓的招牌還比較容易被發現XD

門面是木質色系的裝潢，騎樓前設有座椅讓等候位置的客人可以坐著休息，店面看起來挺寬敞的，這裡除了豬排飯還有甜點販售，所以想買甜點的朋友也可以在門口旁的冰櫃前先看看，然後再跟店員購買
走進店裡，店內是方正的格局，沒有樑柱阻隔視覺，感覺空間滿大的，兩旁是有隔板的４人座位區，中間則是四人桌，走道空間也留得很寬

右邊掛著店內各項餐點的寫真搭配著綠色菱格紋的壁紙，令人覺得素雅又自然

服務人員帶領入座位後，來看看菜單準備點餐。內用的低消$100，加收一成服務費。
主菜以豬排為主，另有搭配雞排、海鮮、不同的沾醬、咖哩、烏龍麵、蕎麥麵等組合可挑選，不想吃炸物的朋友，可以試試牛、雞的丼飯或是壽喜燒、鍋物等品項。除了主餐，附餐也很有看頭，分成了松、竹、梅三種。
整套套餐的價格是以"梅"為基本，再依照搭配的內容不同分，可加價升級為"竹"、"松"兩種選擇。 另外飯、高麗菜、味增湯都可以免費續，隨時告知服務生就有專人為您服務囉！

松套餐 (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)
因為想要吃甜點又要喝飲料，最後就決定點了一套"松"，一套"竹"。松套餐是菜色最豐富的，就直接來看看它到底多了什麼吧～
首先上桌的是和風前菜組，裡面有蒜味螺肉、紅魚子、芥末章魚、茶碗蒸和一杯梅酒，如果不喝酒的也換成烏梅汁！
梅酒喝起來是均衡口感，稍微偏甜；蒜味螺肉切成了薄片，原本以為會有點難咬，沒想到吃起來是像鮑魚的口感，軟Q軟Q的；紅魚子吃起來有顆粒咔滋咔滋的脆口感；芥末章魚微嗆咬起來一樣Q彈好入口，調味很適合下酒；茶碗蒸超滑嫩，裡面有魚肉、香菇和玉米，沒有蛋腥味相當爽口


除了前菜，還有小菜盤，由左而右的小菜分別是怎麼看都不像牛蒡絲，口味酸酸甜甜，柔軟帶有一點脆感和芝麻香氣的牛蒡絲；有柴魚香氣，混合玉米和紅蘿蔔的綿密馬鈴薯泥；毛豆佐黑胡椒風味，再加上藜麥的組合，有創意又開胃

咖哩烏龍麵+豬排-竹（$350）
姐已經吃過幾次知多家的豬排啦，所以這次決定要讓口味再多一點變化，所以就點了咖哩烏龍麵搭配豬排的主餐

咖哩醬汁不會辣，甜帶有一點顆粒感，Q彈的烏龍麵條上面巴了醬汁，入口好滑順，一不小心就都滑進了姐的肚子裡。

豬排的部份可以選擇腰內或里肌，里肌肉帶有油花較有嚼勁，腰內肉則比較瘦一點，這裡選擇的是里肌肉，淋上桌上的豬排醬就可以開動啦！

豬排的麵衣酥脆、爽口，咬起來卡滋卡滋作響，肉吃起來是厚實中帶有軟Q和肉汁的口感，旁邊的高麗菜絲吃起來相當清爽，外觀看起來也很乾淨新鮮，一口豬排搭配一口高麗菜絲超棒的！而且點了咖哩烏龍麵，還可以把豬排泡進咖哩醬汁裡面吃，又是不同的滋味

黑豬豚豚燒-松 ($490)
被菜單的照片和有趣的名字燒到，就決定點來試吃看看，上桌的是卡式爐和上面蓋著蓋子的鐵盤，打開的瞬間讓人覺得有點期待
堆成小山狀的肉片上面灑滿了青蔥，這個肉是精選的黑毛豬五花肉，肥瘦比大約一半一半，還沒開火煮就覺得口水已經開始氾濫了，完全就是A君的菜。

把火打開之後，隨著蒸氣裊裊，肉片也開始轉換顏色，慢慢地歸於平淡；裡頭的高麗菜、洋蔥開始釋放出香氣和甜味稍微把肉片翻轉一下，換個位置，讓熟度能夠更均勻


五花肉片煮熟之後，甜甜鹹鹹又有芝麻、青蔥的香氣，超級下飯的，一碗飯很快就吃光光啦！

味噌湯喝起來感覺有點像有混搭了一點紅味增，甜度沒有想像中的強烈，反而是稍微偏鹹一點的口味

套餐提供了咖啡、紅茶、抺茶、花草茶、水果茶、含糖飲料等十幾種選擇，就挑了去冰的夢幻水果茶和熱的抺茶拿鐵來試試。
夢幻水果茶（$70）
附上果糖一顆，建議先喝原味，感受一下微酸帶有果香和花香的滋味，再依慢慢加入果糖，多點甜度的水果茶，喝起來又是不同的享受。

抹茶拿鐵（$70）
使用整組的杯盤，讓人第一眼印象覺得挺漂亮的，奶泡呈綠色喝起來有濃郁的抹茶香氣和牛奶味道，喝完身體暖呼呼的很舒服。

最後輪到單純的美味甜點登場囉～
窯烤布丁
上面黑黑細細的小顆粒是香草籽，最近的香草籽價格大漲，店家還是豪氣地使用；布丁滑順帶一點抵抗力的的口感，入口融化的瞬間散發出蛋香、香草香、和焦糖風味，讓人不小心就沈醉在這美味之中。

草莓布丁
這款杯裝的布丁有多種的口味可以選擇，口感比上面的窯烤布丁還要再更軟嫩滑順、入口即化。如果把窯烤布丁的口感用奶酪來形容，那這款就接近是優格了。天氣冷也正是草莓的季節，所以挑選了草莓口味，草莓醬的甜度適中，酸度則比較強，感覺是女生會喜歡的味道。


創作者介紹
陽光姐

樂雅樂 南港園區店 (南港區)

陽光姐的吃肥日記 記錄姐的吃喝玩樂 

Royal Host 樂雅樂日式家庭餐廳，位在姐上班的南港軟體工業園區/南港展覽館大門的斜對面跨過經貿二路就到了，從捷運南港展覽館站步行大約4分鐘即可抵達，附近有很多收費的汽車停車場，停車很方便，反倒是機車位有點難找。姐上次吃樂雅樂已經是多年以前；看店門口的招牌會以為這是間美式餐廳，但其實他是一間日式的洋式餐廳。

趕快推開大門進去看看吧！

走進來就看到這個舒適，無壓迫感的候位區，方形的沙發上有綠色的植栽，中午午休來吃個飯的上班族，也能放鬆喘口氣！

轉過頭來一看，餐廳的空間超大的啦，容納上百人一定沒問題，座位之間的間隔很充裕，中午用餐尖峰時刻也不會和隔壁桌的客人太靠近。頭頂上的螺旋燈飾會變色唷！看起來很有科技感。

另外還有幾間中、大包廂，拉起布幕來就可以和中央的大用餐空間區隔，聚餐或者開會就比較不容易被外面的客人打擾到

店裡還有一些商品、紅酒的展示櫃，由於強調家庭餐廳的功能，所以能看到一些針對小朋友的特別設施


像是符合小朋友身高的洗手台，各種不同大小的兒童座椅

還有小朋友的童書專區，讓吃飽的小朋友不會無聊，爸爸媽媽就可以更輕鬆的享受用餐時光


回到了座位上，桌面上乾淨俐落，只擺放了幾樣用餐會需要的物品，另外還有一壺水，讓客人用餐的時候可以自己倒來喝。
接著來看看今天上桌的餐點，我們點的是華麗全餐包含了前菜、湯品、白飯/麵包、飲品、甜點，另外也有不含甜點的精緻套餐（+140）可以選用

法式洋蔥湯
點漢堡排系列華麗套餐可免費升級，其他餐點則需+50元。
加入奶油拌炒到焦糖化的洋蔥，讓湯汁變得濃郁，鹹香中透著甜味，上層覆蓋起司的麵包，增加飽足感。剛剛上桌千萬別急著喝要吹一吹，這道湯還挺燙口的
上面的軟法麵包均勻地吸收了湯汁的精華，再加上起司的香濃，感覺就像是在“吃”湯！湯裡還帶點胡椒的辣味，喝起來很過癮唷！

蕈菇清湯
端上來的第一印象是-好清澈的湯！幾乎沒有看到什麼油飄在湯上面，湯頭是以雞湯做基底，第一口覺得口味似乎有點偏重，配上蕈菇一起享用調味後就變得剛剛好，菇菇吃起來爽口

山形麵包
表皮微酥焦脆，光看外表覺得這麵包好像有點硬，其實內層吃起來比軟法再更鬆軟一些

軟法麵包
一上桌就聞到空氣中多了一股蒜味和起司的香鹹風味，一口咬下是鬆軟帶Q的口感，份量稍微比山形麵包少，美味度則不分上下。

果香核桃沙拉
香甜的水果優格醬汁，配上爽口的生菜、核桃、蕃茄、小黃瓜，鮮甜的鳳梨、哈密瓜，讓人讚不絕口。核桃有畫龍點睛的效果，讓沙拉變得有個性了

雙醬和牛漢堡炸蝦 ($380)
使用屏東盤克夏豬及澳洲和牛所製成的漢堡排，賣相相當漂亮，一上桌就讓人想要趕快動刀叉把它吃下肚


白醬比較濃稠濃郁帶點奶香味，搭配入口即散有蓬鬆感的漢堡肉是滑潤的口感

紅燴醬汁搭配漢堡肉吃起來則是有層次的味道，令人覺得很開胃

香煎牛排干貝 ($500)
選用紐西蘭PS等級的天然放牧草飼牛，搭配黑胡椒醬汁的沙朗牛排，重量是180g(約6oz)，一旁另外還擺放了三顆香氣迷人的嫩煎干貝，海陸夢幻組合一次滿足。紐西蘭的草飼牛比較不像美國牛那般油脂豐富，再加上使用鐵盤盛裝會持續的加熱，怕肉質太老的朋友，建議點選三分熟最能享受到牛排的肉質美味，可單吃也可以配上沾醬、洋蔥絲一起食用。

薑汁蘇打
以薑汁糖為主角的氣泡飲，香甜滋味中，有著薑味在嘴裡竄出，混合了微微的檸檬清香，喝的到磨成細粒的薑末，愛喝可樂的A君差點一口喝光它，幸好姐及時阻止，不然就喝不到這美妙滋味的薑汁蘇打了！

草莓洛神冰茶（$130）
換購價是$70，由草莓果茶與洛神花組合而成，喝的到草莓的香甜和洛神花獨特的酸甜好滋味，也是會忍不住一口乾的飲料

草莓歐蕾（$150）
換購價是$90，綿密順口的歐蕾帶有淡淡的草莓和鮮奶香氣，別以為這一杯就只有這樣！！杯子裡面還加入了草莓丁，一邊喝一邊咬著草莓，感覺很滿足

草莓蒙布朗聖代（$190）
換購價是$140，充滿了日式風味的繽紛聖代一上桌，姐的少女心突然爆炸，粉紅色系的Mascarpone Cheese，擺上大量的新鮮草莓，加入奇異果、香酥餅乾、草莓及巧克力冰淇淋，每一口都能感覺到草莓的滋味

草莓三重奏（$210）
換購價是$160，又一個讓姐忍不住尖叫的甜點，擺盤上有小巧的三層鬆軟綿細鬆餅、舖滿新鮮草莓的法式鮮莓塔、被水果包圍帶有果肉的明治草莓冰淇淋，一次吃到三種點心讓人好滿足，還有附上巧克力醬讓餐點又多了不同的食用方式。

那就從冰淇淋開始吧！冰淇淋裡面也有草莓果粒，搭配上多種水果丁吃起來很清爽又香甜，淋上巧克力味道又多一個層次
鬆餅淋上巧克力會更滑順，鬆餅搭配冰淇淋會比較水感一些。草莓塔當然就是大口的塞進嘴裡啦！酥脆不油膩的塔皮在嘴裡混合了軟嫩香甜的草莓，真令人銷魂！


<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>

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