仁愛牛肉麵 (永和區)

『仁愛牛肉麵』是妞弟還蠻常光顧的一家麵店，
雖然它的主打牛肉麵，但我卻相當喜愛它的麵條及小菜。
店址 : 新北市永和區仁愛路271號 (永和仁愛公園旁)
捷運頂溪站有免費接駁車可搭乘至比漾百貨，步行過來約8分鐘，
交通方便，汽機車停車也方便。
以牛肉麵95元的價位算合理，
而一樣10元的小菜卻相當划算，份量很多。
有免費的辣牛油可以添加。
餐具在櫃子上需自行取用，
也有其它的調味料可自行添加，
而酸菜也是免費的唷。
我點了三樣小菜滷海帶、滷豆皮、滷豆干。
總共30元的小菜，但份量卻不少。
大推滷豆皮
豆皮本身有點甜甜的，混合著香油及醬油膏調味，很好吃
後來也才發現有人都只外帶小菜，相當熱銷。
牛肉麵(小) $95

牛肉塊給的不少，整碗看起來很豐富。
牛肉塊幾乎沒有筋，接近全瘦肉，
但沒有令人覺得有太特別的地方，
反而覺得有點像滿漢全席牛肉麵中的牛肉包，
肉質的口感吃起來是散散的。
再來要大推麵條，超彈超紥實，
是相當有嚼勁的那種，吃完很有飽足感。
而湯頭普普，大部份喝到都是調味的味道，已掩蓋了牛肉味。
牛肚麵(小) $110

牛肚給的相當大氣，我麵都吃完了還有一堆牛肚 XDDD
牛肚的口感雖很Q彈，
但我覺得沒有入味，與我在香港吃牛雜的牛肚相差甚遠，
不至失望卻也沒有很喜歡。

整體消費心得來說，麵條及小菜的表現較受我讚賞，
而主食牛肉、牛肚都很一般般，沒有令人有太多驚艷，
也許再訪可以主攻基本麵食或點其它的小菜試試。
推薦給愛吃麵食、愛吃豆皮的朋友們。

電話 : 02-2922-0385
營業時間 : 週一至週六 11:00~14:15 ; 17:00~19:45 (週日公休)
付款方式 : 只收現金

詳細原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/186141781

花敦道 鍋物 (松山區)

(本篇食記為體驗心得)

幸運的第一次投標到體驗卷，
而這間『花敦道 鍋物』的體驗介紹很生動且食材圖片拍起來超美，
令人非常期待。
店址 : 台北市松山區敦化北路244巷39-1
較靠近捷運中山國中站，
位置在巷子裡，有點隱密，建議善用Google Map。
店內陳設乾淨簡約，約有40個位子。
現切頂級肉品看得見。
價格看似一般般，
但吃到最後驚訝的令我跟凱莉的下巴都快掉了。
基本四種沾醬佐料 : 蒜泥、蔥、辣椒、醬油
為什麼沒有沙茶醬呢 ?
因為老闆向來不喜歡『不健康』的食物，
食材風格走『養生健康』路線。
老闆對食材真的很用心，連蒜泥都能磨的如此精細。
這次體驗的是『雙人海陸套餐』，
套餐附湯底、菜盤、附餐、肉品、海鮮拚盤、甜點。
基本菜盤

沒有其它的火鍋料，皆為天然的蔬菜為主，
雖看起來略顯單調，
但玉米、南瓜、紅蘿蔔超甜，扭轉了我對菜盤的印象。
湯底

有蒙古香辣及蔬菜昆布二種，
而蒙古香辣的湯可以直接喝，不嗆辣卻是麻香，
建議開動前可先來碗湯，可帶來開胃的效果。
附餐

附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵可選擇，
老闆開玩笑的說『我店內最不健康的就是王子麵了』XDDD
雙人海陸套餐提供三種肉類， 三選一，
雪花牛、羊嫩肩、活菌豬
大片厚實且雪花散佈均勻的活菌豬，
光用看的就令人想馬上涮上一片。
凱莉說『雖油花分佈均勻， 但不夠多， 肉質鮮美的不需沾醬也很美味』
而偏好瘦肉不喜油花的我，反而覺得質嫩爽口，
真不虧與高檔涮涮鍋橘色為同等級肉品。
上選頂級安格斯雪花牛

非常感謝老闆熱情招待這盤頂級雪花牛，
這肉質鮮紅且雪花紋理細緻，
連不吃牛肉的凱莉都有點受不了這極品的誘惑。
肉質極嫩清甜，
一向害怕牛騷味需用佐料掩蓋的我，竟然也可以不用沾醬就吃得津津有味，
『上選頂級』實屬其名。
這王子麵在蒙古香辣湯底裡滾煮個一分半鐘，
徹底吸附了湯汁，不需調味就很入味。
這是一個人只需540元的餐點嗎 ?
生猛海鮮還有精緻雕花襯托，華麗的讓別桌直稱讚呀。
黃金蟹、明蝦、鯛魚片、小花枝、 蛤蜊、干貝、多利魚片
皆是鮮度看得見的高級海鮮食材。
有著半節手臂長，
號稱海中紅寶石的胭脂蝦也包括於雙人海陸套餐裡，
我跟凱莉真的嚇一跳，
老闆佛心來著，也太下重本了。
本以為普通的花枝漿卻有著驚人之處。
澎湖新鮮直送的花枝漿不但紮實彈牙外，
還吃得到一顆顆的花枝塊，更添加了咀嚼的口感。
比50元硬幣還要大的干貝，
肉質緊實而有彈性， 味道甜而鮮美。
黃金蟹裡充滿了蛋黃色澤的蟹膏，
雖然心裡直想今晚膽固醇會飆高，但口裡吸吮著蟹膏、蟹肉卻沒停過。
胭脂蝦雖因烹煮過後而縮水，卻不影響我們準備食用它的心情
此刻反而還有著像聖誕節拆禮物般的期待。
頭部充滿了蝦膏，真是視覺與味覺上的大享受，
而旁邊黑灰色的一度以為是沙子，但不是..........是蝦卵，
肉質纖維較粗，但具彈性且越嚼越甜。
令我跟凱莉都稱讚不已的蛤蜊，
吃起來的味道就如同直接喝蜆精般，極度的濃郁鮮美。
而明蝦、鯛魚片、多利魚片也同樣的擁有新鮮品質，
整體用餐心得可說是種奢華的享受。
在吃完後別急著離開，
老闆會利用剛煮過海鮮的精華湯底煮粥。
沒有加任何調味，利用鍋底剩餘蟹膏，再打入一顆蛋花，
便能煮出如此美味且不輸專業的蟹膏粥。
而飯後甜點紅豆湯幫助轉換味蕾，
也為這次完美的體驗劃下一個Ending。
在此也謝謝老闆與店內人員的貼心服務，
除了佩服老闆的經營理念及堅持使用上選食材，
也佩服老闆不惜成本打造超優質、高檔次的海陸套餐，
雙人海陸套餐只要1080元，一人只需540元即可享有，
推薦給愛吃火鍋、愛吃海鮮、想體驗胭脂蝦的朋友們。

臉書粉絲專頁 : https://goo.gl/iSM2Vk
電話 : 02-8712-9396
營業時間 : 週二至週日 11:30~14:00 ; 17:00~20:00 (週一公休)
付款方式 : 不加一成服務費，只收現金

詳細原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/184936825

卜記專業麵線 (永和區)

台灣傳統美食『蚵仔麵線』
挑剔的就是蚵仔夠不夠大顆、大腸入不入味，麵線夠不夠滑口，
這間不專業......(誤)
是卜記專業麵線，絕對夠專業。
店址 : 新北市永和區永貞路389巷1號
位於永和比漾廣場後面，也靠近永平國中後門。
藏身在永和巷弄的好味道，
即使可能大多數的永和在地人還不知道，
卻常常賣光而提早打烊。
牆上有東森氣象主播王淑麗大大的簽名，
替店內多添幾分人氣。
漲價了
眼尖的客倌應該有注意到卜記專業獨家販售的『滷大腸』與『菜脯辣椒』，
而『蒜頭辣椒』是新的產品。
我曾經買過一份滷大腸回家當麻辣鍋料，
剛下鍋不到30分鐘就不見一塊滷大腸的蹤跡，
應妞爸要求，隔天又再買了二份回家。
綜合麵線 (大) $65

建議直接點大碗的， 吃的比較過癮，
麵線的湯不會過濃稠，也比較不會有口渴感。
菜脯辣椒

無論外帶或內用都可以免費添加，
脆口的菜脯辣椒更增麵線的風味。
調味三寶 : 辣油、烏醋、胡椒粉
妞習慣加點辣油，微微的麻辣吃起來很開胃，
而且一度飆汗，很過癮。
瞧瞧這焦糖色澤的大腸
有別於其它家麵線，卜記的大腸顏色較深也較大塊，
因老闆娘說大腸有先滷過，在咀嚼上也可以更加香氣，
而妞以前完全不敢吃大腸，
妞弟一而再，再而三的推薦卜記，
一試後就愛上，再試就上癮了，
最高紀錄一個禮拜就來吃了三次。
牆上雖然有張貼了一張鮮蚵漲價的公告，
但綜合麵線一碗還是有不少顆蚵仔，
吃起來味甜鮮美。
因主要配料都是點了後才添加的，
所以絕對不會吃到又老又硬又縮水的大腸與鮮蚵。
真心覺得這是妞這輩子吃過最好吃的麵線，
雖然此話可能有點過了，或者還沒吃到更棒的，
但妞曾經買來請同事們吃，大家也是讚不絕口，
更有人說比阿X麵線、油X口麵線好吃，
推薦給愛吃傳統台灣美食、愛吃滷大腸、看到鮮蚵就流口水的朋友們。


營業時間 : 08:00~19:30 (週一公休)
電話 : 02-8923-7227
付款方式 : 只收現金

詳細原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/184627492

Mr.Onion 天蔥牛排 台北雙和店 (永和區)

因初訪時，有贈送200元的折價券，
為了迎接新年的到來，故約妞弟慶祝並再嚐試其它餐點。
一訪食記 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/183442879
店址 : 新北市永和區中山路一段238號4樓 (永和比漾廣場內)

至捷運頂溪站可搭乘比漾廣場的免費接駁車，
或改搭公車57、275副、297、706在保生路口下車。
香蒜烤田螺

烹調手法及時間掌握恰當，
吃起來軟嫩，也很入味。
南瓜湯

南瓜味道濃郁，依稀還吃得到南瓜的纖維，
熱熱的喝很暖胃。
夏威夷薄餅Pizza (10吋) (套餐$398/單點$248)

餅皮底部有點烤焦，
且雖然料很均勻的舖在整個餅面，
每一口都只吃得到酸酸的鳳梨味，並不合我胃口。
匈牙利牛肉鮮蔬飯 (套餐$388/單點$238)

已燴飯的方式呈現，
雖然名為『鮮蔬飯』，但所吃到的蔬菜很有限，
不過值得大推的是
牛肉超嫩
不但沒有筋，咀嚼還有一股牛肉的甜味，
我跟妞弟一致認為好吃。
青醬松子煙燻鮭魚燉飯 (套餐$388/單點$238)

在點餐時，
服務人員有告知鮭魚處理方式已經不平舖在燉飯上，
而是切塊直接混合在燉飯裡一起烹煮。
綠綠的青醬色澤漂亮且香氣十足，
米飯米心不會過於軟爛，
每一口濃郁的青醬味會在口裡散開來，
好吃又不膩。
義式布丁

義式布丁即為奶酪，
比布丁紮實的口感，充滿濃厚的奶味。
冰抹茶拿鐵

抹茶味道沒有想像中的濃厚，
稍淡，但還算好喝。



Mr.Onion 天蔥牛排初訪 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/183442879
新北永和．仁愛公園 ║ In My Home : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/118277464
北市京站 ║ AlleyCat's 巷貓餐廳 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/79901883
新北永和 ║ 義麵寶寶 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/61359570

詳細原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/184387213

好客肉圓 (永和區)

久聞永和有間藏身在小巷子裡超好吃的『炸肉圓』，
看朋友去那打卡了N次，每次內用完必定還外帶一份，
究竟是何等美味，來瞧瞧。
店址 : 新北市永和區福和路76巷2號
永福橋往永和方向，下橋後右手邊第一條巷子轉進。
以定時炸鍋取代傳統的大油鍋，
可控制油炸的溫度及油炸時間。
芋頭肉圓 $40

這是店內人氣招牌，
老闆娘直誇我好運，只剩下最後3個，
不然通常傍晚五、六點就賣完了。
內餡有芋頭塊、瘦肉、筍乾、鳥蛋，
有一點特別值得推薦的是，
一般肉圓在淋上了醬後，都會變的比較不熱，
但好客肉圓不會，
不但肉圓本身是剛炸起來熱呼呼的以外，連醬汁都是熱的。
外皮Q透又彈牙外，
豐富的配料讓我大口吃完後還想再加點一份。
香芋油粿 $30

這也是店內人氣餐點之一，
芋頭與油粿的口感都是綿綿鬆鬆的，
添加少許的香菜與大蒜更添香氣。
與肉圓一樣，
由裡到外都是熱呼呼的，
油粿經油炸後釋放出的米漿香與甜鹹的醬汁MIX在一起，
好好吃，一點也不油膩。
綜合魚丸湯 $30

還有新竹貢丸湯、福州魚丸湯、虱目魚丸湯皆30元，
而綜合魚丸湯可由上述三種丸類選二種。
用豬大骨與白蘿蔔熬煮出的清甜湯頭，
內用可以免費續湯唷。
新竹貢丸紮實且咬下後還溢出些許肉汁，
吃起來不會乾，且越嚼越香。
福州魚丸皮薄餡飽滿，
但內餡調味的味道不太符合我的胃口。
在妞用餐完準備離開時，店外排了滿滿的人，
回家後上網做一下功課，發現在板橋也有一間分店，
也是受廣大饕客推崇的好吃肉圓店前幾名呀，
突然覺得在妞家附近的北斗肉圓弱掉了.......
推薦給愛吃芋頭、喜歡炸的肉圓、好久沒吃油粿的朋友們。


電話 : 02-8925-7051
營業時間 : 週一至週日 11:30~21:00
付款方式 : 只收現金

你/妳的支持，是我寫文章的動力（づ¯ ³ ¯）づ
歡迎訂閱與分享→吉米妞的痞客邦BLOG
歡迎按讚與留言→http://moonshy925.pixnet.net/blog
後續還會介紹香港的好吃好玩，等你來Follow ♥

詳細原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/183723373