潮粥府沙鍋粥 (板橋區)

凱莉突然心血來潮約進補，而且指名要吃我們說很久但一直都沒嚐試的『沙鍋粥』，
知道板橋有一間很有名的『六必居』，但六必居的電話時時都在忙線中，
只好請在地板橋人茱莉帶路，改來板橋也頗有名的『潮粥府』。
店址 : 新北市板橋區文化路2段419號
搭至捷運江子翠站，從6號出口直行過江翠國小即可到達。
一入座，立刻奉上一杯熱茶，
喝不出來是什麼茶，但甘甘甜甜的，很好喝。
店內位置寬敞、佈置簡單，
二樓尚有雅座。
耳聞生意好時，
一鍋粥可能要等半個小時，
建議粥的部份可先打電話預訂，以免等太久。
除了沙鍋粥之外，還有熱炒及冷盤類。
活蹦亂跳的新鮮海鮮，任君選擇。
四季肥腸 $130

四季豆炸的脆口，而肥腸處理妥當無腥味，
肥腸長條狀的切法使得裡裡外外更入味。
豆乳空心菜 $110

豆腐乳的味道很濃郁，
而火候拿捏得宜，還保持著空心菜的脆度。
金沙蝦球 $140

利用鹹蛋製造出像黃金流沙般的視覺，
口感粉粉的鹹蛋包裏著炸蝦球，真的是很美味，
建議趁熱吃，涼了後蝦球有點吸油。
宮保皮蛋 $110

川菜宮保系列一直都是我的最愛，
雖然挺美味的，但還是忍不住想抱怨『皮蛋也太少了吧』。
蟹膏粥(二人份) $500

以紅蟳、沙蝦、珠貝、吻魚丸熬煮出來的沙鍋粥，
米飯接近成糊，形成濃稠狀，
所有海鮮的精華都被湯汁及粥給吸附，
熱呼呼又滑順的口感，讓人一碗接一碗。
『誘人蟹腳』
肉少但肉質超甜。
『Q彈吻魚丸』
唯一缺點太少顆，我吃了三碗只吃到一顆 =_=
這一鍋重點的精華『黃澄澄的蟹膏』，營養價值非常高，
就是愛它吃起來像鹹蛋黃濃郁的口感呀。
四菜一鍋粥，三個人用餐下來共990元，
但三個人都覺得沒有飽足感，之後還去三顧茅蘆吃滷味，
呃.....究竟是我們太會吃還是粥的份量太少 ?
其實是因為冬天愛吃熱食的關係，
加上粥本來就容易消化，所以很快又餓了，
建議大家下次來可以點超過人數的份量(有2.4.6人份)，
這樣會吃得比較過癮。
推薦給愛吃粥、冬天還沒進補到、喜愛海鮮的朋友們。

主頁 : http://goo.gl/ItZZhV
電話 : 02-2252-5088
營業時間 : 11:00~14:00 ; 17:00~23:00 (星期六、日至凌晨1點)
付款方式 : 不收一成服務費，只收現金
用餐時間 : 假日客滿用餐時間限90分鐘

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Garrett Popcorn Shops (信義區)

(本次參與OpenRice新店快閃祕密客活動)

來自美國芝加哥創立於1949年的Garrett爆米花終於來台開第一家分店了，
很榮幸獲邀參加OpenRice新店祕密客的活動，
將為大家報導來自『地表最美味爆米花』Garrett PopCorn的第一手消息。
店址 : 台北101 B1旗艦店

搭捷運至台北101/世貿站，於4號出口可直達台北101 B1樓。
遠遠的就可以看見排隊的人潮，
但......這只是為了不阻礙商場動線所規劃的第二排隊區，
而真正的排隊區在另外一邊，現場將有工作人員做指引。
See.....
妞一下班立馬趕過來，但還是有不少的民眾再排隊，
妞從排隊到結帳完離開約花了一個小時。
現場的工作人員會先給你一張預購單，
而開幕期間限定每人二桶二包(不論大小)，
桶裝也有桶子的顏色供選擇。
共有七種經典口味，
雖桶裝的價格看起來不太美麗，但也可以說它是爆米花中的LV，
包裝真的很精緻，拿來送禮頗大氣。
一顆一顆的爆米花就在眼前，
心想.....終於輪到我了，
心情也像爆米花開般的呯呯蹦蹦雀悦著。


所有的爆米花都是現點現裝，
而現場的工作人員非常辛苦，必須要非常有協調性的處理大批預購單。
真不虧是Garrett PopCorn的獨家研發，
以氣爆代替油炸所呈現的爆米花是如此碩大飽滿。
而現場的大型爆米花桶佈置相當吸睛，
令人有想伸手拿一顆就往嘴裡塞的錯覺 XDDD
一加侖經典藍桶

將外桶的熱塑膜打開後，內有一層防潮紙，
此外，還貼心的附贈一把可愛的小鏟子。


打開的瞬間就有股焦糖香味衝了出來，
此刻真的立馬感受到這爆米花吸引人的魔力。
酥脆焦糖口味

每一顆爆米花的外表都裏上了厚厚的焦糖，
咬下去還是會有卡滋聲的，
而濃郁的焦糖不會過甜，既使吃多了也不感覺膩，
非常涮嘴。
袋裝也相當精巧便利，
而且它還有一個小巧思，不怕有受潮變軟的情況發生。
紙袋上附有一條束口鐵條，
食用完只要順著袋緣捲下來就完全密封了。
芝加哥招牌混搭 & 濃郁奶油

芝加哥招牌混搭即為酥脆焦糖+香濃起司，是目前超人氣熱賣款，
香濃起司吃起來有點像奇多芝士玉米棒的味道，
起司粉平均的灑在爆米花上，使味道沒有這麼鹹膩，
而芝加哥招牌混搭的甜鹹交錯口感，
真的很容易吃到紙袋見底阿。
而濃郁奶油就如其名，奶油香會越嚼越回味，
相當天然的口感與市面上賣的一試便知不同。
建議第一次購買的朋友可選擇『芝加哥招牌混搭』，
一次可以吃到二種經典口味。
只是一個再平常不過的零食『爆米花』竟然可以引發由上週開幕至今還要排隊的熱潮，
全憑著Garrett PopCorn堅持使用高品質的食材及原料，
以確保傳承66年來一貫的美味品質，
看完妞的介紹，你感受到它的吸引力了嗎 ?

推薦給愛吃爆米花、抵擋不了焦糖魅力的朋友們～

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永和專業滷味 (永和區)

若尚未讀過妞對於『永和專業滷味』的第一篇介紹，
可詳閱 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/77988195
因之前已經詳細的介紹過，這篇就不再贅述。
店址 : 新北市永和區永貞路312號前 (在永貞路上文化豆花的斜對面)

之前在永和保平路上，現在搬到永和永貞路上了。
鴨脆腸

南部稱它為『口香糖』，
有韌性有嚼勁，越咬越香，新鮮且無任何腥味。
鴨心

每一顆都飽滿肥碩，
相較於雞心，鴨心的口感較彈牙，
處理恰當無腥味，滷的也相當入味。
甜不辣

甜不辣若沾上永和專業滷味的辣醬可說是一絕，
富有彈性的甜不辣徹底吸收了滷汁的香味，
且一邊咀嚼會一邊散發甜不辣原料魚漿的甜味。四季豆

四季豆二邊粗硬的纖維處理的相當乾淨，
吃起來脆口又清爽，很難讓人不一根接一根。
鴨翅

鴨翅相當大隻，幾乎一根竹籤的長度，
雖然翅膀的部位肉不多，但就是在享受啃食的過程，
外皮滷的緊實又Q彈，
不過相較於『老天禒』的滷鴨翅，老天禒的更入味且帶有一點甜鹹味，
我還是愛老天禒的鴨翅多些。
專業辣醬

愛吃辣的朋友絕對不能錯過這包『專業辣醬』，
可依自己喜好的口味添加，一點點就很辣很開胃。
永和滷味何其多，為何偏好永和專業滷味 ?

因為永和專業滷味的食材新鮮，口味適中不會過淡過鹹，
老闆與老闆娘又很客氣，消費過程感覺良好，
最重要的是，價錢公道，
第一篇買了花生、米血、豆干、鴨肝、花椰菜才105元，
這次都買了些高單價的也才250元，
250元就讓全家人都吃得很開心很滿足。

推薦給愛吃櫥窗滷味、愛啃鴨翅、愛嚼口香糖的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
營業時間 : 18:30~賣完為止
訂購電話 : 請直接至現場詢問老闆娘
付款方式 : 只收現金

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惡魔雞排 樂華店 (永和區)

妞弟告訴我『樂華夜市裡，新開了一間惡魔雞排』，大概有十來次，
因我怕長痘痘，炸物一向對我無法產生影響力，
但這天路過樂華夜市，一聞到雞排香味，
我猶豫了......
『惡魔雞排』讓我的自制力徹底瓦解。
店址 : 新北市永和區樂華夜市內(小紅牛牛排旁)

詳細的攤位點是進樂華夜市85度C的那一條巷子，
萬客隆與炸魷魚攤的對面。
雞排一律70元，
有惡魔雞排(原味)與狂爆雞排(辣味)。
其實妞也比較喜歡整片雞排拿起來嗑的感覺，
如此才能體會吃雞排的爽度阿。
自從士林豪大大雞排在香港開分店後，
我跟吉米說 :
『台灣人賣雞排的生意超好，是連買雞排都還要領號碼牌』
他一直覺得很誇張，但身為台灣人已經覺得很平常了。

惡魔雞排都採現點現炸制，好吃的東西值得耐心等待阿。
哈...其實妞在一旁觀察他們炸雞排的撇步，到底為何吸引這麼多客人 ?
但...好像也就只是把雞排沾上麵糊，再丟入鍋裡炸，
真是期待試吃後，能有更多與其它炸雞排不同的驚艷感受。
剛炸好的雞排賣相就相當吸引人，
金黃外皮呈現的脆度，真令人有股衝動想馬上咬一口。 妞嗜辣，所以點了『狂爆雞排』，
一片雞排的長度超過妞手掌大，
拿起來也能感到雞排的厚實，相當有份量。


外皮呈現的厚度適中，卻又比派克雞排酥脆，
而雞肉的部份是香嫩多汁，已經可以用入口即化來形容，
因為雞肉軟嫩的一入嘴裡就分離了，
且雞排醃製過的香氣會讓你不停的想去咀嚼它，
這外酥內軟的口感，真的是太銷魂了。

而這狂爆雞排的辣度，以妞嗜辣的程度視為小Case，
反而覺得這種辣度提味的剛剛好，
食過之後令人相當回味。
號稱一日賣出700份的『惡魔雞排』真是名不虛傳，
如此邪惡的美味令旁人看了也會口水直流、無法專心，
我自己在寫食記的當下就吞了N次口水呀 ! ! !

推薦給愛吃國民美食炸雞排、喜歡脆皮口感、喜歡逛樂華夜市的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/sro.DEVIL.orz/
付款方式 : 只收現金

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櫻桃谷 (松山區)

每到公司部門活動，總是能吃一些平常較不會嚐試的好料理，
因為用餐人數多，所以有了更多的選擇，
從熱炒、燒烤、居酒屋、火鍋幾乎都已經吃過一輪了，
這次來試試較不一樣的桌菜『櫻桃谷』的『櫻桃鴨』。
店址 : 台北市松山區八德路4段138號8樓 (京華城內)

◆ 捷運南京三民站3號出口，步行約6分鐘

◆ 京華城內附汽、機車停車場，消費可折抵停車費 (Menu來源 : 櫻桃谷粉絲專頁)

我們依照人數點了歡聚6人餐，總共有12道菜(含冷盤及甜點)。
蘭陽田園野菜盤

野菜盤看起來相當弱，說不上來哪裡不夠吸引人，
食材有玉米、蘿蔔、地瓜、蕃茄、茭白筍皆都普普，非常一般。
等候多時的重頭戲果然驚艷全場，烤鴨之味道極香，
刀起刀落還可以聽到表皮酥脆的咔吱咔吱聲，
坐在片鴨推車旁邊的我，可是一邊錄影一邊吞口水。

獻上一段『片鴨秀』


(這時候寫食記真的很自虐....................)
櫻桃愛大米

鴨皮烤的香酥且帶一點點油脂，包裏著一片鴨肉及壽司米，相當好吃。
櫻桃片皮鴨

麵皮裡包裏著清脆小黃瓜、蔥段及香酥烤鴨，抹上一層薄薄的甜麵醬，
好吃不膩，在咀嚼當下會不停回味，
當我接著想拿第二個的時候，才發現一人只有一份，實在有點吃不太夠。
烤鴨盤

跟一般小貨車上賣的烤鴨真的不太一樣，
櫻桃谷的烤鴨吃起來有點甜甜的，肉質也非常多汁非常嫩，
外表烤至油亮酥脆，妞是不敢吃皮的人，都沒在顧慮，一口塞進嘴裡。
檸檬金桔醋

是用來解烤鴨油膩的，
妞沒有很喜歡，但酸酸甜甜的可是相當受小朋友的歡迎。
鴨油炒菌菇

無論是上面的香菇或舖盤的萵苣，都沾附了鴨油醬汁，香氣十足，
除了舖盤的萵苣有點涼掉以外，整道菜還算爽口。
XO醬炒鮮魷

中規中矩並無太多驚艷，
調味稍淡，沒有XO醬所帶出來的香氣。
清炒蘭陽時鮮蔬

就是很普通的炒空心菜，
但因為炒的火候拿捏的好，顯得相當脆口，頗受大家歡迎。
鴨絲生菜包

將鴨鬆包進生菜裡，一口咬下，略感失望，
反而吃到各自分明的味道，馬蹄與鴨肉的風味並沒有MIX在一塊。
鴨麗粥

利用片下來的鴨骨去熬煮的白粥，清爽卻又不失美味，
粥內散著淡淡的鴨肉香，妞連續喝了好幾碗。
季節甜點 - 枸杞桂花凍

晶瑩剔透的枸杞桂花凍是在香港茶樓常可看見的一道甜點，
甜甜的且桂花的香味相當濃郁，也算是相當解油膩。

這次來『櫻桃谷』聚餐並沒有引起我有太多的驚艷，
反而有一點『蛤 ~ 這樣就吃完囉』的錯覺，
雖然在主食鴨料理上，已經是一鴨五吃，但還是稍微感覺空虛，
這時，真的讓妞較期待同事們推薦的蘭城晶英了 ><

推薦給喜歡吃烤鴨、還未光顧過宜蘭總店櫻桃谷的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
臉書粉絲專頁 : https://goo.gl/Me47wp
營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 18:00~22:00
訂位電話 : 02-3762-1866
付款方式 : 需加一成服務費，可刷卡、現金

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