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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-01-16
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類別 : 多國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 



下個月就是母親節了,最近吃到多茄米拉的一款真的很強大的蛋糕

立刻來跟大家分享一下(害我寫文章的時候也超級興奮的)

可以宅配到家,也可以提前預約到工作室取貨

要自取的人一定要提前預約!!!!臨時跑去是不會有蛋糕Der~

開箱

 


整個都粉粉嫩嫩的,送給媽媽真的非常適合

 


 


這次我收到的是月之女神,這一款一定要冰冷凍!!!!!!!

一定要冰冷凍!!!!!!!一定要冰冷凍!!!!!!!一定要冰冷凍!!!!!!!

不然你真的等著哭

 


完整菜單

官網有詳細的各款介紹可以參考歐~~~

 


 


真的開~~箱~~~

他們家固定的功夫真的做得很好,完全沒有碰撞到!!!

真是太厲害了,因為我是自己去黑貓的營業所拿的,路上遇到一個坑,我整個很擔心

 


這一個是6吋,小家庭很剛好的尺寸

老實說這款我一個人吃沒問題ㄟ,吃個兩天應該就吃完了!!!!!!!!!!

一打開也是粉紅色系的~一朵精巧的玫瑰花,再低調撒上金箔,沒有很高調但是質感看得出來

 


切片後可以看得到裡面的夾層,配色也超級美的

 


再切的時候有切到一點冰沙的顆粒感

應該是切到中間這一層紅色的慕斯,這一層是覆盆子+洛神花調製的慕斯

他們是用減糖配方,我覺得這完全是蛋糕最吸引人的地方,因為很清爽,完全不用泡茶來解膩

 


表層是覆盆子調製的淋面,很淺的果酸味道,吃起來的酸度很低,非常柔和

表層除了金箔之外還有覆盆子杏仁角,很多種不同層次的狗趕在各一款蛋糕就可以吃到了

第二層是香橙白乳酪,這個口感很特別,吃起來很綿密卻沒有我們一般吃的乳酪的那種很重的奶味

裡面有加君度橙酒,不過沒有感受到酒味,微微的橙香

白色的上下兩層吃起來入口即化,有點乳酪跟冰淇淋的Mix,而且不會膩~!!很厲害

 


我個人建議不要放常溫太久

要吃的前半小時左右拿到冷藏慢慢退一點冰就可以切開來吃

如果退冰太久,蛋糕會有點濕掉,整個口感會變得不一樣

而且最下面的海綿蛋糕就會軟軟的....跟一開始的口感完全不同!!!

 


以上就跟大家分享到這裡~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-04
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕中式糕餅

 


其實很久前就耳聞艾波索的蛋糕

這次拜男友生日所賜讓我品嘗到這款各個媒體爭相報導的巧克力黑金磚

外包裝算滿簡約的,整整齊齊的

不過巧克力和粉紅色有點聯想不起來XD

標示滿清楚的造型也是很簡約路線

不過看久了確實如官網說的有種低調奢華感....

但礙於我的拍照技術,我拍不出奢華感

上面還有一點金箔點綴

 
側面看得出來是巧克力醬和巧克力蛋糕層層堆疊出來的(其實中間還有榛果巧克力餅乾)

可以想像它的口感應該是滿有層次感的

 
我很喜歡他吃起來苦甜參半的口感,到了一定的年紀就不愛吃過甜的巧克力了...

巧克力的比例夠高,所以香氣也很足!

口感細緻綿密,但綿密程度不及起司蛋糕,所以應該算是清爽和綿密之間吧

 
看了一下官網,黑金磚還有其他口味!!!

草莓、芒果、太妃糖,聽說草莓也是大受好評(動歪腦筋中...

好啦,我個人覺得這款蛋糕算是平價中的美味

另外,現在有門市喔~!

不過都在台北分別是在新光三越信義A4、南京復興站、新埔站、台北大學旁~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-09-24
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類別 : 果汁

 


到九份少不了喝茶欣賞這個美麗的小鎮

這次來玩,白天的九份一片霧濛濛像罩了一層紗

以為天氣不太好,晚上夜景應該會敗興而歸,結果居然意外收穫一片好景色

在九份老街裡有許多茶樓,除了泡茶談天,許多人是為了九份越夜越美麗的夜景而來(譬如我XD

我們在收割許多小吃後(?)約莫傍晚開始今天最後一個行程也就是-茶樓喝茶看夜景

傍晚時分天已經開始變得昏暗,街上的燈籠紛紛亮起來了

天氣也漸漸涼爽,於是增添了一種特別的氛圍

 

 

 


其實一開始並沒有特別要來阿妹茶樓(儘管他是最有名XD)

後來會到阿妹茶樓是因為....猜拳決定

據說許多外國遊客慕名而來

主要是因為宮崎駿的動畫神隱少女中裡面湯婆婆的湯屋就是從阿妹茶樓獲得的靈感喔

 

 
外觀沒有拍到全面,其實整個茶樓滿壯觀的,應該有3.4層樓

一整棟木造的日式建築,在裡面喝茶就是有種濃濃的東方味兒

 

 

 

 


茶樓裡面除了喝茶區還有許多茶具的擺設

 

 

 

 
我們這次是在頂樓半露天的座位,座位很簡單,位置雖然很多

但是九份一像如此,人比任何東西都多!!!

我們很幸運的被安排到頂樓,視野不錯

但是不夠幸運的我們不是坐在周邊的位置

所以想要拍到好一點的風景就要走到靠邊邊的位置

(但有可能會打擾到坐在邊邊的別組客人就會有點尷尬)

ps:位置安排純粹是靠運氣,如果在場客人很多通常就算用餐到一半

坐在比較好的位置的客人離開了,店員也不會讓你換......我們就是這樣

 


順帶一提,這邊的服務生會說日語,有的英文、韓語似乎也會~

(九份的商家真的多國外文都很流利欸,超專業der)

菜單是在竹簡上

就是一種不可愛的感覺..(或是口袋被搶的感覺XD)

茶水費是每人100,再額外加上要點的茶(一包茶大概就是3-4人左右)

所以光喝茶大概每人200起跳(一包茶大概泡個4、5輪就差不多,等於是每人喝到4.5杯的意思啦,是小茶杯喔)

 

 


他們好像沒有規定不能帶外食,所以我們其實就點茶+吃在老街買的點心,譬如:

新北九份老街-郵局前油蔥粿。油蔥粿冰涼很特別,超喜歡綜合丸湯,5種不同的大丸子一次滿足

新北九份老街-阿蘭草仔粿+金枝紅糟肉圓。九份行必吃的銅板美食,古早味還是最厲害!

新北九份-賴阿婆芋圓&阿柑姨芋圓。口味多樣色彩繽紛的人氣芋圓店

新北九份-米詩堤甜點王國。九份老街內的大泡芙,外酥內冰涼,甜甜好滋味(九份門市)

這次點東方美人,另外一個好像是翠綠

 

 


第一次店員會教你怎麼泡,之後就要開始自己來囉

 

 

 

 


其實我平常沒有泡茶DIY的習慣(頂多就是拿三角茶包去泡而已XD)

好險同行的朋友有人會泡...

這個熱水壺就放在桌子旁的走道中間,走路要小心...尤其是帶小孩的真的要注意!(很燙

 


東方美人的味道有點重,我喝不太習慣,有點普洱的感覺

 

 


剛來的時候是傍晚,天色還滿亮的,看得出來天空灰灰的

 

 


旁邊的海悅樓,他後面那一棟貼的好近阿My God

在海悅樓倒是可以拍到晚上很美的阿美茶樓,他人也滿多的~

 
太陽下山,燈火慢慢變多了

這時大概6點多

 

 


依山傍海的小鎮,燈火闌珊顯得美麗起來

 


天真的黑了~!

感覺我不是來喝茶是來拍照的

 

 

 
層層疊疊的屋頂和各家燈火是不是很迷人

我覺得這風景好美麗,有一種避風港的感覺,令人覺得踏實又溫暖

 


旁邊的海悅樓

 
雖然茶樓的價錢不可愛,但是這片好風景真的很棒~

不過來的人很多,直到七點左右要離開時人潮絲毫未減,所以...滿吵的,少了一點愜意的感覺啦

回家的時候,還有韓國人穿著韓服欸~~~這樣好像也有來到韓國古代的感覺啦(笑)

 


這次到阿妹茶樓來最滿意的應該就是這片美麗的景色(導致相機在這裡耗盡電力)

看到網路上有人說阿妹茶樓服務態度不佳

我們這回來是覺得還好(一般),幫我們服務的服務人員人還不錯

但我真的有看到幾個比較..兇一點的服務人員

有韓國人走到頂樓來發現沒有喜歡的位置,他直接跟他們說if no, go down.(有種命令句的感覺啦)

茶的話也是一般,不知道要喝什麼可以問問服務人員口感~

我個人覺得到九份茶樓,首選景色、其次才是空間、氛圍

最後考量價錢跟餐點,畢竟不是常來觀光區啦 哈哈

(我發現這篇打好長哦XDDDD)


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-09-24
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 


到九份老街除了小吃外,還少不了泡芙

從基山街入口沒多久就可以看到米詩堤甜點王國,這是九份門市

在不遠處有瑞芳門市,另外還有南港門市,詳情可以參考官網

 


門市滿大的,九份門市是提供外帶

除了有名的泡芙,另外還有蛋糕類的,其他一些不需要冰的伴手禮也有~!

 

 

 

 


還有義式冰淇淋

 


此次到米詩堤來主要是這個

 


他們家的泡芙算是熱門商品,上過許多節目~

可以常溫放置約3小時,但冰過比較好吃哦我覺得~~~

 


這次芋頭跟地瓜口味都來一個,顆顆

雖然看似45元不便宜,但其實還滿大一個的

外皮很酥很酥,就是會讓外皮酥到掉滿地的那種,有點像可頌(很酥的可頌XD

 


黃金泡芙,也就是地瓜內餡

明顯的看得出來內餡很飽滿

 


冰過吃後內餡冰冰涼涼的很好吃

地瓜餡其實很主要的成分應該就是地瓜泥,一整個很地瓜XD

厲害的是吃起來仍保有濕度,不會乾口,甜度也很恰當

跟一般的泡芙主要是奶油或是卡士達餡的那種不同

所以就算是一大個吃起來也可以算是甜而不膩

 


芋頭泡芙

外表長得跟地瓜口味的一樣

超酥脆的外皮搭上很濃郁的芋頭餡料,芋頭控一定要點這個喇

 


兩個口味都滿不錯的,甜度也滿剛好的

下午茶時間再喝個茶就是個滿足的一天啦

推薦有來九份玩的人可以嘗試看看,沒來九份也可以網路訂 哈哈哈


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-24
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

這次到九份玩不免俗的要來九份老街玩耍吃美食一下

九份老街就算是平日也是人潮洶湧的觀光客,怕怕

但是為了吃還是要撥開人群,必須的~~~

首先要跟大家分享第一攤就是郵局前油蔥粿

 


他的對面已經不是郵局了哦

我當時還想說郵局呢???是我走錯嗎?(因為我也是觀光客嘛

門口前擺了我的愛~丸子!!!

 


還有店內的招牌油蔥粿~也可外帶~

這是一道非常搞工的食物

首先用在來米磨成米漿鋪一層在蒸籠等待熟成一層薄膜

再塗上一層蔥爆過的油

反覆照看4-5個小時,才能蒸出一籠的油蔥粿

最後再放置一天放涼

(我會知道是因為店家有寫 哈哈哈哈)

 

 


菜單因應許多外國觀光客需求還有寫英文,果然專業....

 

 


油蔥粿(35元)

 


分量不多,不過當個小吃來吃還不錯

第一次吃到冰涼的粿,還滿特別的,粿本身嫩嫩的,軟硬恰當~

其實我太喜歡吃粿,因為通煎過後都油膩膩的

不過像這樣就少了煎過的油,淋上店家特製的油膏

只能說淋上油膏後只個味道都提出來了,還是油膏強XD

 


魚丸湯(40元)

朋友點的,其實各種丸子都會在綜合丸裡面~

 


三絲丸湯(40元)

這個下一道的綜合丸也有哦

 


綜合丸湯(60元)

如果想要各種丸子都吃到的就是點這個

 
綜合丸湯共有5種丸子:三絲丸、貢丸、魚丸、花枝丸、福州丸

每個個頭都滿大的,我很愛吃丸子(除了花枝丸、魚丸這種海鮮的我不喜歡XD)所以就點了這個來

吃完真的意猶未盡,每個都Q彈好好吃阿

 

 
綜合丸湯喝完瞬間有一種飽足感,害我好擔心不能吃下別的

好險比較多是湯湯水水餓得快 哇哈哈哈

有來玩的人可以點個油蔥粿+綜合丸湯嚐嚐看


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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