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Lings Food Travel
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共 39 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-09-26
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類別 : 多國菜咖啡店輕食沙拉甜點/蛋糕

 


下午茶輕食的經典:咖啡弄

目前香港及日本東京都能瞧見她的芳蹤,可謂是另類的台灣之光。

2006成立於台北東區第一間咖啡弄本店,是玲玲大學的回憶之一,

在下午茶輕食還沒那麼多的那個時候,咖啡弄及米郎琪絕對是姊妹們聊天開槓的第一選擇,

而且店外永遠有絡繹不決的人龍。

約莫十年過去,咖啡弄及米朗琪越開越多間,甚至還紅到香港及東京開了共三間海外分店,

而下午茶對於我們選擇則是越來越多,記憶裡的味道已經慢慢被沖淡,,,,

這次前往士林捷運站旁的分店,有種濃濃的情感難以排解。

士林分店位於士林捷運站旁,位在二樓,

另外在劍潭捷運站附近也有一間分店,

讓更多人不需到東區也能品嘗到咖啡弄。

 


店面真的不大,個人覺的略顯擁擠。

 
中島開放式廚房結合吧台增加用餐座位數。

 
大面式的窗戶採光相當棒,讓我今天拍照拍得很開心。

 

 

 
【MENU請點我】

熱可可亞 $140

撒上可可片的熱可可,附上棉花糖,讓一杯可可亞喝法有多種變化。

 
加上棉花糖趁著半融狀態喝下,沖淡了一點單喝可可亞的甜膩感。

 
不過我覺得喝起來有點過甜了,有點可惜。

不確定是否能調整甜度,如果想嘗試的朋友不妨可以詢問一下。

 
冰拿鐵咖啡 $150

擠上一大坨奶油的冰咖啡,看起來就相當吸睛,

但同樣的也會是想減肥的女生們共同的天敵吧(笑)

 
OREO碎片冰沙 $170

這款冰飲絕對是我小時候的菜阿,看到OERO、冰沙及巧克力MIX關鍵字就會想點XD

不過現在已年老,加上可以想像味道想必相當螞蟻阿,

但一上桌仍是相當震撼,而且冰飲總是特別大杯。

 

 
宇治抹茶牛奶冰沙 $170

喝了一口覺得很水,,,冰塊加太多了抹茶味也很不夠。

整個有NG到。

外表長得也不甚美觀XD,男友自己踩到雷認命地喝光。

 


主食:玉米里肌起士可頌

這款是熱門限定款,腦波很弱的就選擇這項了。

黃澄澄濃郁的起司醬讓人看了就食指大動,搭上甜玉米及里肌肉,這款輕食有擄獲我的心。

 
可頌抹上奶油加上烘烤過表皮更加酥脆,

起司醬上頭點綴的是培根碎末,口感清脆又帶點鹹味,

而玉米的本身就是我的愛,大口咬下與生菜搭配降低了不少罪惡感。

 
凱薩醬調得不錯,即便曉得這味道熱量高的嚇人,

但仍然因為這醬吃了不少生菜 tongue

 


主食:燻雞肉三明治 $150

因為先吃到玉米里肌起士可頌,這款就顯得比較黯淡些,

但中間雞肉處理的還算不錯,不會過柴,燻雞的味道也不像一般以為的那種味道,

而是有點蜜汁的感覺。

對了,旁邊附上的蛋沙拉我覺得相當不錯。

 


甜食:香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $180

咖啡弄有名的便是他們家的鬆餅,這邊的是Waffle鬆餅,也就是比利時格子狀鬆餅。

香蕉與巧克力的搭配一向都不會太NG,但味道也不會突出的讓人驚艷,

鬆餅本身相當紮實無誤,

四人分食一份我覺得剛好,若是一個人吃一份絕對會飽到頭頂上,

旁邊附上的是巧克力醬(真的甜死人不償命)及卡士達醬。

 


真是罪惡的甜點無誤,只能說女孩們總會愛上這種熱量高但看起來爽度破表的甜點。

 
甜食:法式草莓千層派 $130

純粹為了自己少女心而點,看到MENU就讓我少女心大開,

即使我知道可能不會符合我內心的期望值,

鮮紅欲滴的草莓帶點酸氣,畢竟現在並不是草莓的季節~囧

中間的卡士達醬在鬆餅時已有吃到,而底部所謂的千層其實就是塊千層的餅皮這樣。

再撒上糖霜,這道簡單的來說就是外表有到水準,但味道不算及格的甜點。

 

 
但還是讓我拍了好幾張,怎麼拍怎麼上相啊!

 


玲玲講評時間

下午茶輕食的鼻祖,目前在海外已有三間分店,台北五間分店,

口味上也許不像以前一樣獲得我的喜歡,

(是嘴巴變刁了嗎)

店家持續有研發新菜色及有展店計畫,

應該也是深受到些族群的喜好,

以上個人意見,給大家參考囉。

 


*店家INFO*

【咖啡弄(士林店)】

02-2888-3322

台北市士林區中正路253號2樓

 
用餐日期: 2015-09-12         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-31
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類別 : 台灣菜日本菜燒肉店燒肉肉類料理日式燒肉喝飲聊天



好久沒吃燒烤了,體內的燒烤癮莫名氾濫著,

不想吃吃到飽實在是因為嘴巴越來越刁,始終相信一分錢一分貨,

今天來到信義安和站的油花燒烤,為台灣首間結合頂級燒肉手作甜點魔術表演的燒烤專賣店。

每星期三及星期六都有魔術師桌邊表演唷!!!

 
對於燒肉的堅持由其店名油花就可以得知,

決定一塊牛肉口感的因素,最關鍵的就是油花的質與量。

而油花質量平衡的牛肉,幾乎就是香甜多汁的保證。

 

 


一進來就被店家櫃台的貍貓及招財貓擺飾所吸引。

 
咦~這邊也有好三隻大的貍貓?

查了一下網路,原來店家別有用意,且還有特別考究呢!

可不是隨便擺擺呢。

日本傳統的餐飲店前,特別是居酒屋,

經常可以看到門外會放著一隻頭戴斗笠,手拿酒瓶的狸貓塑像,

「狸」的日文唸做「ta.nu.ki」,

同音異字的情況下,又可以把漢字改寫成「他抜き」。

意思是把其他東西除掉之意。

因此,許多店家會特別在店門前或玄關裡,

放一隻可愛討喜的狸貓,來促進生意興隆,(同時有幹掉同行對手的意思)。

狸貓頭上所戴的斗笠,代表著化除災難、惡運的意思,

拎著的酒瓶代表每天可以不受三餐溫飽所苦,而身上的帳本,則是表示信用的重要。

※以上取自網路※

 
店內有徵店員XDD,條件:地球人、四肢健全、重情義、食量小,

最後一個條件好重要阿!!肉太好吃了~員工都吃光了客人都不用吃了。

再來有特別菜單也會寫在這邊。

有看到黑板上有可愛的貍貓嗎 tongue

 
店內每個角落都有一些日式小物及擺飾,不經意流露出濃濃的日式風格。

 


平日的晚上生意算相當不錯的了,一直到吃完才拍了一張沒人的照片。

 


這邊也有八人大桌額外的小包廂,

有多人聚餐也可以跟店家ORDER。

 
這邊也有可愛的貍貓XDD

 

 
牛的各部位介紹圖,今天才知道板腱原來是腿肉(孤陋寡聞)

 
一直很愛黑色系餐具,頗有份量及質感。

 
MENU給大家參考

油花主打的當然就是牛肉啦~

和牛和牛(撒花)

 
還有稀有專區....喜歡牛肉的真的可以衝了....

 


相較下豬、雞、海鮮選項就沒那麼多囉。

不過重點是質要好麻~貴精不貴多~是吧!

 
海鮮看起來就蠻強大的,眼中整個只有干貝跟明蝦...

 

 


有套餐型式幫大家配好的,沒有梗或人不多可以選擇套餐,適合什麼都來一點。

 


小菜三式盛合 $160

口味由右至左吃過來會比較適合(口味淡→重)

梅漬苦瓜蠻強大的,保有苦瓜的清脆但不苦,取而代之是梅子的甜味,

因為本身不愛梅子而且保有一點點苦瓜的味道但我還是不喜歡阿,我還是只能接受苦瓜炒鹹蛋阿。

韓國泡菜帶點辣味,脆度我覺得還不錯。

辛脆小黃瓜是三品中我最喜歡的一品,味道比較重,辣度也比泡菜高一點,口感清脆開胃。

 


和風胡麻沙拉 $160

我必須誠實的說,一直以來我對芝麻啦胡麻啦一直都是興趣缺缺,

總覺得不愛油膩及沙沙的口感,

但是油花的和風胡麻沙拉有讓我吃了兩盤,SAUCE調得蠻細緻的,

不會太鹹,最重要的是上面有點綴幾顆炸豆腐實在頗有畫龍點睛的功效在,

能單點豆腐嗎(毆)

重點是有開胃了~老闆~我要肉我要肉(敲碗)

 
桌上有附上玫瑰岩鹽跟七味粉。

 

 
再來就是此次體驗的盛合:牛舌、牛五花、和牛肋條、和牛板腱。

前者兩項是嚴選的美國牛,後者是澳洲9+等級的和牛。

你看看那和牛板腱油花好美~

 
鏡頭拉近,油花美的不像話

 
牛舌~

 
折成花的霜降牛五花~

 


油花有桌邊代烤的服務,實在是嘴巴張開就有東西吃了,

和牛板腱真的超好吃的,單面烤至六分熟捲起即可入口,

香氣及肉汁瞬間在口中四溢,烤的很棒。

好好吃喔~跟友人一直點頭稱好XDD

 
牛舌加上鹽蔥,萬年搭配不NG的組合,

這應該是我第二次吃牛舌吧?很少嘗試這部位,

口感很脆,油脂沒那麼多,牛舌真的可食用的部位只有後半邊,

所以不會每間燒烤都會有牛舌可以提供,因為量很少阿,切一切可能就剩不多了,

但店家有提到,真正的老饕對於牛舌是相當講究的,牛舌以及橫隔膜是老饕必點的珍品呢!!

 


和牛肋條

頗有厚度的牛肋條,帶點筋,比較有嚼勁,一口一個剛剛好,

旁邊的奶油蒜末醬可以搭配食用,

軟嫩口感,高檔的和牛果然不一樣。

 
霜降牛五花

 
吃起來比板腱更加柔嫩,同時脂肪也更多了點,

灑上一點鹽巴就超好吃的,入口即化,真的不需要太花俏,吃原味的最好。

 


豬雞三式盛合(松阪豬、豬五花、雞腿肉)

 


松阪豬

口感清脆彈牙,而且不會不好咬~無怪味!

 

 


豬五花

雖然看起來好像很油,但吃起來不會太油膩,烤的微焦最好吃tongue

表面上有抹上薄鹽,直接吃就很好吃了。

 

 
萬年不敗的雞腿肉,很難失敗的一款,沾奶油搭上脆脆的雞皮,軟嫩的雞腿,

真的好好吃唷!!(詞窮)

 
鮭魚烤飯糰

烤過的飯糰外層增加酥脆感,有鍋巴的香氣,

內裡包的鮭魚魚末,這道純粹就是吃飽用的囉,畢竟店家還是以烤肉為主,

這道飯糰覺得就是吃飽用的,跟肉比起來就沒那麼推囉。

 


野菜盤

玉米、青椒、杏鮑菇

吃完一堆肉還是要有點蔬菜BALANCE一下,

胡麻醬是沾青椒用的,玉米及杏鮑菇水準都不錯。

 
以上是這次體驗的部分,

我們還加點了下面的葛瑪蘭豬肉,這款沒在菜單上,印象中價位在$220上下。

 
其實看起來有厚唷,肉食控會很愛,

跟豬五花比起來就是比較有滿足感XD

 
我們還加點了奶油金針菇 $90

私心覺得也是很難NG突然好想吃的組合,

可是可是可是可是讓我好失望唷。

 


主要是量真的很少,金針菇非常細跟短,感覺像沒吃到東西,而且奶油味不夠足夠,

真的不推。

 


北海道生食級大干貝 $200/PC

確切價格沒特別記,換算下來應該一顆約$200,

送上來真的有震撼到啊!!

 
店員看到我們快流口水馬上幫我們放上去烤。

 
不過還是烤得有點過熟了~但吃得出來相當新鮮!

加上鹹度適中的調味,真的覺得相當美味。

 


手作飯後甜點

 
乳酪蛋糕

乳香濃郁細緻,只能說油花的甜點也很強大啊!

不輸給外面的甜點專賣店,

居然在日式燒烤專賣店吃的到這種等級的甜點,

相當適合來當收尾。

 
日式烤布蕾

手工布丁蛋香十足,仔細看可以看出他的氣泡是手作甜點才有的不完美,

微甜的焦糖不會很膩,不會太軟帶有點口感的烤布蕾,

彈性相當足夠,我偏愛布蕾而友人愛的的乳酪蛋糕lol

 


【油花炭火燒肉專門店】

02-2755-5200

台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
用餐日期: 2015-08-25         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-08-23
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店肉類料理

今天要介紹這間巷弄美食實在很隱藏版耶,

就是一般老店攤販這樣,桌數不多,用餐環境真的算簡陋,

但就非常親切,對於夏天沒有冷氣這點實在,,,,,,,,很辛苦啊~

還好是在騎樓下,加上電風扇加持,

倒是可以接受啦XD

不過除了這次來的這家老店外,同一條街有開店面,用餐就比較舒適囉。

 
這邊沒有菜單自然也沒有標價啦,說真的第一次來真的也不知道怎麼點阿@@

東西也不多,大概有下面這些東西:

飯(雞油飯)、乾、湯麵(米粉)、雞肉、湯(下水湯、豬肚湯、嘴邊肉)、燙青菜、糖心蛋。

雞肉基本盤就是$60不能選部位,第一次來想說選擇不會太NG的雞腿肉,但是是秤重的,

所以當下也不知道吃了多少錢這樣。

 

 
不一回功夫東西就上齊囉~小攤販的好處就是效率之高~

飯跟飯的表現就真的讓我覺得就是巷口麵攤的那種味道囉,

飯有點太溼了,個人偏愛粒粒分明的硬飯。

 
先來介紹這糖心蛋好了,主要會讓我們決定衝黑點雞肉除了雞肉外就是這迷人的糖心蛋啦~

真的很吸引人耶!

有稍微看到店家應該是將蛋煮到半熟後在將蛋泡入醬油中使之慢慢入味,

這樣不會過鹹,又不會無味,對於我這種不愛額外加醬的人來說真的是有種遇到知己的感覺。

 
雖然覺得乾麵還好,但配上糖心蛋LEVEL就上升不少。

 


白斬雞腿 $120

雞腿真的蠻不錯的,很鮮嫩多汁,皮的部分也蠻好吃的,不會讓人覺得噁心~

而且不需要沾醬就好吃,皮的部分帶著淡淡鹹味,肉的部分軟嫩不柴,

不過如果是其他部分表現不知道是不是一樣那麼好吃。

(既然都要吃了應該還是會選擇吃雞腿啦~不愛吃難咬的雞肉)

 


雖然兩個女生吃這隻大雞腿是真的有點撐~

但我們還是有吃完XDD

 


豬肚湯

這邊的湯是有加酸菜的湯底,酸菜味淡淡的,整體來說挺順口的,

再來豬肚處理得相當不錯!!很好咬又沒怪味~

讓我們相當讚賞。

 


推薦菜色;白斬雞肉(腿)、糖心蛋、豬肚湯

【黑點雞肉】

(老店攤販)電話:02-25580754 地址:台北市華亭街2號

(店面)電話:02-25552531 地址:台北市大同區華亭街38號

用餐日期: 2015-08-06         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 2   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-08-19
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類別 : 歐陸菜義大利菜飯店餐廳主題餐廳海鮮義大利麵精緻料理浪漫情調

 


今年生日很特別,EYES帶我去吃多年前的口袋名單:馬可波羅 MacroPolo,

除了可小酌欣賞大台北夜景外,高級的異國料理也是讓我趨之若鶩,

只能說男友對我太好了

馬可波羅位於遠東國際香格里拉飯店38樓,與台北遠企中心相連,(台南香格里拉住宿文請按我)

除了地點絕佳外,馬可波羅餐廳暨酒廊可說是台北最時尚的義大利餐廳。

香格里拉飯店內還有ibuki by TAKAGI KAZUO日式料理遠東Cafe香宮粵菜上海醉月樓

 
無緣住台北遠東香格里拉飯店,LOBBY看起來蠻大的。

 
再來就搭電梯直達38樓。

 

 
黑紅的時尚設計,還沒進到餐廳內部就有沉穩的時尚感。

 
出名的馬可波羅酒廊拐個右彎就是了,但因為我們今天是要用餐,繼續往前走就是了。

私心感覺酒廊的VIEW好多了,是下午茶跟小酌的好去處,

但今天我們是前往餐廳用餐,有機會會想來吃下午茶看看 tongue

酒廊留著下次囉~

 

 

 
大量使用大紅色作為主要色調搭上黑色幾何線條,有種浪漫奔放但又衝突的美感。

 
餐廳座位頗多的,座位與座位間間距也蠻大,

餐廳撥放著輕音樂,營造出高雅的氣氛不由得讓人講話語調放輕,裝一下氣質XD

 
靠窗的座位數量也算蠻多的,使用黑色簾幕做為區隔。

 


在訂位的時候就囑咐男友一定要選擇靠窗的位置,但其實靠窗的位置還是蠻多的啦!!

然後今天我們隔壁靠窗桌是馬可有名的求婚桌,又成就了一對佳偶啦!

 
沙拉的話是採自助的方式。

 

 
水的話是單點礦泉水或氣泡水。

 
氣泡水(單點)

 
菜單

菜單跟實際供餐狀況還是要以當天餐廳為主囉,

這次我點了$2990的碳烤波士頓活龍蝦襯時蔬及馬鈴薯套餐

以及$1990的爐烤乳豬襯蒜味波菜及脆扁豆佐紅酒醬汁套餐

 
麵包種類提供的相當豐富,吃一輪就有點撐了,吃不夠是還可以跟服務生續啦 tongue

 
一般套餐都有的沙拉是在半自助的沙拉區取用,

直接介紹龍蝦套餐的前菜,跟官方的MENU不太一樣,

下方舖的是牛頰肉,似紅燒的處理方式以及切成丁狀相當好入口且入味,

上面的生蠔也是超大顆且新鮮的~

 

 


辣味帝王蟹芒果太陽蛋佐頂級魚子醬

特殊的分子料理處理方式,中間巷蛋黃的是芒果凍呢!!

帝王蟹被磨碎了,少了彈牙口感但海味十足。

 
這個也是兩份迷你前菜:炙燒鮪魚

一口一份量,真的長得很迷你XD

迷你到我的微單眼對不到焦,還是EYES的單眼拍得好,

雖然玲玲不吃生,但稍微有烤過我接受的程度就UP了。

 

 


再來兩道湯品,其實我都覺得還好。

 
義式蔬菜湯佐羅勒麵包

加了羊奶起司故整體多了滑順感,不過個人覺得口味不特別突出,旁邊的羅勒麵包也很還好,

喝得不是很習慣。

 


漁夫風味番茄海鮮湯

雖然這道料感覺有比前一道還來的豐富,不過上桌時湯就有點灑出來@@

感覺不甚美觀。

 
只能說馬可這兩道湯我沒有喝得很習慣啦。

 


再來上來的是燉飯,馬可的燉飯依份量會有兩種選擇:開胃菜及主餐份量,

這應該是開胃菜份量,服務生提供盤子供我們兩人分食。

 
燉飯是屬於偏濕的口感,上方的奶油超好吃的,讓燉飯整體更添順口度,

上面的鯖魚是做稍微炙燒處理,還保有鮮度但又不會過老。

 


鮮果雪碧沙瓦

去去口中的一位迎接主餐囉。

 


服務生先上吃龍蝦需要的工具們XD

 
碳烤波士頓活龍蝦襯時蔬及馬鈴薯

 


主要就是為了吃龍蝦而來!!

馬可的龍蝦相當新鮮~而且蝦膏的部分超好吃的!我吃半隻就超滿足的。

蝦身相當彈牙~

 
蝦螯也是可以很有成就感的全部取出,肉相當飽滿鮮甜。

不過我覺得挖肉挖得很辛苦,主廚應該做一點前置處理的,

吃得有點狼狽這樣~畢竟在高級的餐廳還是會想要裝一下氣質這樣。

 
爐烤乳豬襯蒜味波菜及脆扁豆佐紅酒醬汁

男友點的主餐,下方的馬鈴薯泥很綿密,細緻到你會忘記他是馬鈴薯!!

只是這道主菜沒有深得我愛,肉質是相當軟嫩,但覺得份量太少,不如龍蝦來的值得,

外邊點綴的脆扁豆味道挺特別的。

 

 

 


再來是甜點及茶飲時間,飲料選擇熱紅茶。

這款甜點長得很美,但因為有點肉桂味,所以大部分進了EYES的胃裡XDD

 


上面的糖片漂亮又好吃。

 


馬可的提拉米蘇是桌邊服務唷~

手指麵包、咖啡酒、CREAM、巧克力碎片

 


其實就是把他MIX再一起就完成了。

 


他們家的提拉米蘇真的很棒耶,上面也不是一般常見的可可粉,

而是顆狀的巧克力磨出的碎片,所以不會粉粉的跟吃的到處都是,好吃。

但下面的CREAM偏甜,配的是無糖紅茶,很適合。

 

 

 
以夜景來結束奢華的生日大餐,

歸納以下幾點給大家做參考:

※個人覺得雖然晚上夜景很棒但中午套餐會比較超值。

※以VIEW來說馬可波羅酒廊會比餐廳更好。

※氣氛佳但價位偏高,餐點表現尚可而已。

但回憶無價>w<,謝謝男友的招待。

 


【香格里拉台北遠東國際大飯店-馬可波羅餐廳】

電話:(02)2378-8888

地址: 台北市大安區敦化南路二段201號38樓

用餐日期: 2015-08-10         慶祝紀念: 生日

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-08-19
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類別 : 義大利菜輕食甜點/蛋糕

 


在捷運市政府站的巷弄中,有間獲六星級殊榮的高級餐廳隱身其中,

於數個國家成立私人招待所的Asia-Premier集團,

於台北信義區成立的【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】唯一一處接待散客;

有機會來嘗試招待所形式的高級餐廳也是種特別的體驗,

價位上走中間價位,其實不如想像中般不親民,因為他們家食材都用超好的!!

跟著我來趟輕奢華的味覺饗宴吧!

 

 
一進來就被金璧輝煌的貴族氣息給震攝到了,跟外面根本是不同世界阿!!

放上的輕音樂踏進來的腳步是放鬆的,真的不誇張,這裡就是有這樣的魔力。

讓我尚未點餐就期待接下來的享受。

 

 
連接待區都很舒服呢。

 

 
店內提供英國唐寧茶,世界三大茶之一,響譽世界。

其中比較特別的是Prince of Wales Tea:威爾斯王子茶,這款台灣比較少見,

而FrenchWindows也是第一家被允許提供公開販售的餐廳呢!!

其來由呢是由威爾斯王子特調出喜愛的紅茶風味,王子再正式授權唐寧,以「Prince of Wales Tea」為名推出販售。

主要是以中國紅茶去調配的混種紅茶,可惜的是今天沒能喝上一口到阿(打滾)

 
FrenchWindows 內部營造出高雅的氛圍,椅子是相當特殊的草皮做裝飾,

有種在大自然用餐的錯覺,草皮是特製的,不會刺,

不過有穿裙子或短褲店家還是會貼心的鋪上柔軟的珊瑚絨毯。

店內不大,但巧妙的運用鏡子增加空間感,視覺成功被做延伸。

 
一整個野餐的氛圍 tongue

 

 

 
吧台結合開放式廚房,很厲害的是完全沒油煙味,

且頗有時尚小酒館的味道。

 

 
茶具也很講究!!

 


還是一整個野餐的氛圍~

 
再來上桌的這一盤東西實在讓人摸不出頭緒。

 
優雅美麗大方的服務生Peggy幫我很親切的幫我們服務,講話輕輕柔柔的好舒服~

 


將水倒入杯中,變成濕紙巾,

有沒有連擦個手都那麼優雅啦XD

 


還有可愛的手寫小紙條

 


美麗的Peggy在餐前送上茶飲給我們做選擇,

來介紹一下Jacksons Of Piccadilly這家的茶好了,

Jacksons家族歷史比唐寧還悠久,於1680年代創立,獲得無數英國皇室徽章及歐洲王室的肯定;

也因為對於茶有如此專注及專業,康寧將他購買下來成為旗下高級天然副牌,

英國皇室認為該品牌為世界上最優質的茶葉貿易商。

而在台灣FrenchWindows取得獨家代理。

 

 


這邊跟高級餐廳依樣有單獨的酒單可以讓顧客選擇。

 
頂級法國黑鑽松露蘑菇濃湯 $280

好奢華的黑松露唷!!(張大眼)

 
濃湯緩緩倒出,在將底下的松露攪拌均勻後即可食用,

奶味清爽淡雅,松露香氣很足夠,兩人分食也蠻足夠的,高級的湯品不需要喝到飽,

為了迎接接下來的小品及主餐。

 


手工酵母麵包佐美國進口莎莎醬、黑松露醬、手工柑橘果醬(附上德國鹽奶油及無鹽奶油)

在店內若單點頂級法國黑鑽松露蘑菇濃湯會附上手工麵包,再加上可兩人分食,

其實平均下來根本超划算的阿!!

附上三款醬及兩款奶油(無鹽、加鹽)可以做搭配。

個人偏愛手工柑橘果醬不會太甜膩!!鹽奶油也很棒!

手工麵包香氣很足。

 

 


老闆從英國白金漢宮帶回來讀糖罐及22k茶匙,裏頭裝著英國空運來台的蔗糖,一茶匙為2g。

會不會太用心了,整個LEVEL UP!

 
茶匙真的很美!而且看得出來蔗糖的品質真的很好,店家在小細節上真的很講究,

畢竟有好的茶,若因為糖品質不好而破壞品質那還真的是因小失大呢。

 
Jacksons Of Piccadilly:公平貿易蔓越莓、覆盆莓、藍莓

使用TWINING原廠茶具,

一倒出便香氣撲鼻,帶著紅色的茶湯實在很美,

這款我建議是品嘗她的香氣即可,不適合加糖。

 
Jacksons Of Piccadilly:公平貿易錫蘭伯爵

茶湯呈淡淡紅褐色帶著黃色光暈真的很美,雖然我習慣喝無糖茶,

不過這款我試著添加一點點蔗糖,想不到超好喝的!很順口。

勝過我的莓果茶~

 


店家有免費暖茶的服務,不建議二次回沖來破壞品質,

習慣喝熱茶的朋友也可運用這項服務(本人是覺得冷掉也好喝啦XD)

 
琺式彼得鹹派&德式香腸麵包

鬆軟的鹹派很好入口,蛋香味相當濃厚,算是好吃的鹹派!

一口一個德式肉腸麵包,外層麵包略脆偏乾,建議配茶喝比較入口比較合適。

 
杜蘭小麥義粉:灰醬香料培根蔬菜 $420

看到灰醬其實內心就蠻好奇的,聽過紅醬、青醬、粉紅醬及黑醬(墨魚汁)就是沒看過灰醬!

其實就是多款辛香料由黑胡椒為主調的特調醬料啦。

一上桌就吸引住我們的目光,培根一看就是相當不錯的培根!不是一般市售油很多油滋滋的培根,

綠色的是西蘭花(綠花椰)搗碎,再加上黃澄澄的蛋黃。

 
再來美麗的服務生會幫我們把培根一片一片攤開成花朵狀,

將蛋黃及花椰菜末一同攪拌均勻。

 
灰醬稍微有點偏辛口,但和著蛋黃及花椰菜末搭起來又意外柔和順口,蛋黃巧妙中和了辣度,

而FrenchWindows家的麵是將醬汁收的比較乾,較正宗的烹飪方法,

再搭上契作培根一同入口,沒有一般討人厭的油膩感,也不會過鹹,

他們家的培根真的很優秀,連不喜歡培根的我都不得不推。

然後我不得不說這麵份量超大的!!!!這份量兩個女生吃一份也都夠。

這道特別的灰醬香料培根蔬菜也有上【上班這黨事】被推薦唷。

 

 
再來上兩杯蘋果醋讓我們去去口中的重口味。

很好喝!!!完全不刺激刮口的蘋果醋。

 

 


知名八倍法式松露燉飯 $880

義法黑鑽松露油新鮮奶油燉煮西蘭花及多種進口米料佐醃漬番茄及雞胸肉。

我個人覺得這松露的份量太犯規了(逼逼)

然後飯的份量也很犯規阿(逼逼逼),同樣是可以兩人分食的份量。

服務生說主要是因為老闆覺得以往去高級餐廳都是吃不飽,

而FrenchWindows就是要提供高級的餐點,但同樣也得讓客人吃的飽,

好感人的精神阿----(但我真的吃不完XDD)

 


雖然真的飽到一個不行,但我仍相當期待他們家的松露燉飯,

主要原因就是他們給的松露量沒在手軟的啦!!

 
在拌的時候香氣一直飄過來,

知名八倍法式松露燉飯真的不是蓋的,使用奶油去燉煮沒有加上一滴水,

而松露香氣是我目前吃過味道最足的,奶油味不會過重不會搶了松露的風采,

使用三種不一樣的米種增加口感,米粒煮的剛好不會過硬過軟,相當高干的一道燉飯!!!

比起灰醬義大利麵這道真的成為我的心頭愛呢。

吃不完外帶當晚餐吃 tongue 還是一樣美味。

 


英式蜜糖斯康鬆餅 $320

外盤可愛的擺飾像是繽紛的花園般,真的讓人捨不得動手。

小巧可愛的斯康鬆餅歷經揉、拌、發、煎、烘、爆等極度費時的繁瑣工序才能完成,

口感紮實,咬下麵粉味香氣十足,外頭的糖粉及糖漿適當的點綴出鬆餅的香氣,

但也因為太紮實了,吃兩小顆便飽了。

這道我打包晚上回家吃味道還是一樣棒!!沒有變質,一樣紮實。

這點讓我蠻佩服的,畢竟好吃的食物最怕外帶後風味不在,

不過在FrenchWindows外帶兩種餐點都沒有這種問題。

 

 


雪紡茶香蛋糕、北義風格慶典濃奶酪 各$180

額外招待的甜點一樣是美的不像話。

鮮奶酪無論是單吃或是加上旁邊的濃縮咖啡都很對味,好特別的方式。

奶酪我覺得是偏軟的口感,單吃會比較甜一點,但搭上濃縮咖啡變成有點拿鐵香氣,

是不喝咖啡的我也能接受的口味。

 
戚風蛋糕混入皇家茶香,成為典雅的一品,

甫上桌,還熱的呢!!

咬下去鬆軟無比帶著伯爵香氣,配上茶來吃真的超幸福的。

 

 
去完洗手間店家還會提供各大品牌的護手霜供使用,有沒有那麼貼心啦XD

這間超適合約會的高級約會餐廳介紹給大家,服務跟食材都超級棒的,

重點是價位跟飯店比起來還是稍微親民一點,所以玲玲把它定位在輕奢華料理囉。

 


【FrenchWindows-琺蘭綺瑥朵】

02-2766-9663

台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

用餐日期: 2015-08-03         慶祝紀念: 生日

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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