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Lings Food Travel
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共 33 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-02-25
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類別 : 義大利菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 


收藏這家店為口袋名單很久了,位於捷運台北小巨蛋五號出口走過來約五分鐘的距離,

是藝人林依晨弟弟開的義式餐廳, 餐點也有一定的水準唷。

►餐廳資訊:│UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳│

台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)

│02-8770-5251│營業時間11:00~14:00、14:30~17:00、17:30~22:00│

店家招牌相當簡單,搭配原木色系,簡單不失個性。

 

 


靠窗的採光相當不錯,是舒服的沙發椅,看人來人往也相當愜意,

如果配上一杯咖啡跟甜點就更棒了。

 


店內空間算是蠻大的,相當明亮,走的是工業風格,

座位與座位間保有空間,不會過於擁擠,

椅子坐墊很繽紛可愛耶。

 


臨窗的吧台座位相當明亮,也相當適合單人前往用餐。

 
臨吧台的座位擺了這個可愛的小燈飾,使用酒瓶做成,融入水管元素,十足工業風的小擺飾。

 
這區蠻適合團體聚餐的,牆壁有水管以及大燈泡裝飾,讓工業風格一覽無遺。

 


吧台調理區,調酒跟飲料都在這邊製作。

 

 
牆面上星光閃閃

 

 


UNIQUE PASTA的點餐方式都是套餐,均附沙拉、湯品、麵包、甜點及飲料。

 
詳細MENU可以點我

 

 

 
餐前麵包,看起來平凡無奇,烤的溫熱內裡包裹少許奶油,個人覺得相當不錯。

 
附餐沙拉,今天口味是凱薩燻鮭魚沙拉,分量不多,是用小玻璃杯裝著,

像是可愛的小盆栽般,燻鮭魚還捲成花朵狀,看起來賞心悅目又好吃。

 
我一向不愛沙拉份量太多,因為會佔胃XD

這樣分量對我來說剛剛好,對於喜愛青菜的朋友可能會覺得份量太迷你。

 
今日附湯有清湯及濃湯兩種,清湯的話是香菇清湯,

相當清爽淡雅,香菇給的很多耶,不過記憶點不至於太強。

 


濃湯是玉米濃湯,玉米有先打成碎末狀熬成自然的濃稠度,玉米甜味有熬出來。

很像MOS的那種玉米濃湯!

 

 
主餐選擇了龍蝦風味醬汁鮮蝦麵$550自製煙燻鮭魚水波蛋東方老酒奶油燉飯$580

 
龍蝦風味醬汁鮮蝦麵

這道海味十足的龍蝦醬義大利麵,不知道為什麼我只拍了這麼一張近照,

而這道充滿龍蝦鮮味的義大利麵麵體煮得相當彈牙,醬汁收得頗乾,但是每根義大利麵都有確實巴住醬料,味道相當夠。

蝦子不用說啦~就是大又新鮮。

 


自製煙燻鮭魚水波蛋東方老酒奶油燉飯

用鐵鍋盛裝的燉飯看起來就很美味呢!!不過跟我想像的燻鮭魚不一樣耶!!

這根本就是鮭魚排嘛!!這樣的價位我只能說相當超值。

 
這道燉飯分量蠻多的,米芯是有點偏硬的口感,原本以為會是奶油味很重的那種奶油燉飯,

結果一入口反而是先有特殊精炙燒過後的酒味,再來奶油的餘韻才會從嘴裡慢慢散開。

 


我覺得燻鮭魚的量整個太多耶XDD 吃太多會覺得有點太乾了。

 


水波蛋雖然不到瀑布等級傾洩而出,但和著蛋液的燉飯又更滑口了,

分量雖然大到讓我吃不消,但還是默默的一人完食了這道燉飯,

一入口的酒味讓人感到驚艷!!

 

 


今日的餐後的甜點是熔岩巧克力,飲料可以任選,

我選擇了奇異果蘋果汁,還不錯喝呢。

 


 
布置得像是一座小花園的熔岩巧克力,仔細端倪後還是決定將它切下,

相當扎實。

 


不過很可惜融漿不如預期,可是這道熔岩巧克力苦甜苦甜的,搭上裏頭的巧克力醬,

超好吃的!!!就算沒有爆漿也沒關係啊XD

加上旁邊原味堅果,吃下可中和口中的甜膩感,

這道甜點真的是完美ENDING。

 


UNIQUE PASTA 表現不錯,服務也蠻周到的,

其他餐點也會讓人想在消費做嘗試 smile

 
*店家INFO*

【UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳】

(02)2-8770-5251

台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)

營業時間:一~日 11:00~14:00、14:30~17:00、17:30~22:00

 
用餐日期: 2016-02-14         慶祝紀念: 紀念日

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-01-27
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類別 : 日本菜火鍋店火鍋日式涮涮鍋

 


這次要來介紹的是CP值很高的雙人海陸鍋物!!

剛好趕上台灣這波超級寒流,各地都飄起小雪,

對於台灣這個副熱帶國家,往年只要有合歡山、玉山等高山才有機會看到下雪,

這次超強寒流居然連平地都飄起雪來了呢!

可是~上個禮拜才從北海道的我們對於這次全台灣的追雪熱實在是興趣缺缺,

就來避避寒吃個暖暖心靈的鍋物囉。

拍攝工具:Canon 70D / SONY NEX-5T

【本文為體驗文、撰寫內容皆為本人真實感受】

►餐廳資訊:│花敦道 鍋物│台北市松山區敦化北路244巷39號-1│(02)8712-9396│營業時間 11:30~14:00、17:30~20:00│

花敦道位在捷運中山國中站出口走出來約6分鐘的巷弄內,

交通相當便捷。

相當喜歡花敦道的招牌設計,讓人覺得簡單又帶點穩重感。

去年十月底開幕的花敦道,要用新鮮食材來挑戰饕客的味蕾。

 

 


簡單的座位設計,不讓裝潢喧賓奪主,桌與桌之間保留適當空間,

不會讓人有壓迫感。

 


座位數不多,約莫可容納40人左右,想吃到CP值高的海鮮鍋物,

記得得先打電話來訂位以免向隅。

 
往裡頭走還有個隱藏小包廂,八人內的空間,讓聚餐可以更私密。

 


店家使用冷藏肉,在上桌前才取出做切肉,新鮮看的見。

 

 


桌上擺好了調味料,乃是店中調味三寶,沒有過多的花招,

翠綠無比的蔥花研磨得相當細緻的蒜泥不會過鹹膩的日式醬油,

簡易的調味可以帶出食材本身的鮮甜。

一般來說我火鍋不額外沾醬的,花敦道的蒜泥跟日式醬油及蔥花真的是深得我心,

蒜泥磨的極細卻又不嗆口,加上青蔥及日式醬油的提味真的讓人沾了就停不下來。

 
這次體驗的是店內招牌鍋物 雙人海陸套餐 $1080

湯頭為蒙古香辣以及蔬菜昆布

一直蠻怕吃到過度清爽索然無味的昆布湯頭,

花敦道的蔬菜昆布口味淡雅,與蔬菜一同熬煮了三個鐘頭,喝上一口身體都暖了起來。

蒙古香辣鍋辣味不會很嗆辣,是種微微微辣的那種辣度,

一直到入喉辣度才會從喉嚨慢慢散發出香氣來,然後有我愛的花椒香氣!

有別於一般外面麻辣鍋底不適合喝,花敦道的香辣鍋底是可以喝的麻辣湯唷。

 


店家嚴選的蔬菜籃,相當新鮮及乾淨,提供了兩籃,份量上我認為相當足夠,

玉米筍有甜有推啦。

 


雙人海陸可以選擇的肉品(雪花牛、羊嫩肩、活菌豬)

獻上的是店家嚴選的雪花牛,有一定的厚度,油花的分布也相當漂亮呢!

 

 


雪花牛選用Prime等級牛肉,我比較偏愛單涮香辣鍋,或是涮昆布鍋加上店家特調醬料,

不柴不膩,軟嫩好入口。

 

 
雪花牛及海鮮籃一起拍上一張

不顧熱量及膽固醇也要大快朵頤啦。

 
海鮮籃上桌時我跟男友拿起相機就是一陣拍照,好彭湃的海鮮籃啊!!

端出來就像是一道完美的作品,根本就是藝術品的等級了!!

其中最吸引我的就是那鮮紅無比的胭脂蝦啦!!!

鮮艷無比的紅色外殼以及飽滿充滿彈性的身軀,

而蝦頭及蝦身的大小更是非比一般,胭脂蝦為生食級海鮮,在高檔的日本料理店才有機會見到她的芳蹤。

再來看看除了胭脂蝦外還有什麼好料?

螃蟹兩隻、白蝦八隻、大干貝兩顆、蛤蜊若干、鱈魚、小花枝、花枝漿、鯛魚片,,,,,,,

實在是很彭湃啊!!這樣的豐盛度,真的臺北市打著燈籠找不到了啦(中肯發誓)

 
用玲玲的手當作比例尺,胭脂蝦的蝦身比我手指還要粗呢。

 
螃蟹也很新鮮呢!!總共兩隻的份量、不會打架啦!!

而且發現很貼心的一點除了胭脂蝦以外的海鮮,都是雙數~

 
干貝相當新鮮,海鮮我都習慣丟白鍋。

花敦道的食材都相當新鮮,魚片也超好吃的。

 
忘了推一下這由澎湖老師傅手工製作的花枝漿,還沒下鍋就看到花枝塊了!

不管入昆布鍋或是香辣鍋,都是一等的美味啊!!

 
這個可以列入加點名單內無誤!!好好吃。

 
我真的沒看過海鮮籃那麼多白蝦的,吃到我都有點罪惡了!!

因為新鮮,相當彈牙及鮮甜。

 
胭脂蝦經過昆布高湯的洗禮後並沒有縮水太多,甜度跟脆度都勝過前面的白蝦。

肉質相當扎實有彈性!

 

 


結論

超彭湃雙人海鮮鍋物CP值高,食材新鮮值得推薦,

由於座位數量不多建議要來用餐記得訂位唷!!*店家INFO*

【花敦道 鍋物】

(02)8712-9396

台北市松山區敦化北路244巷39號-1

營業時間 11:30~14:00、17:30~20:00
題外話/補充資料:
服務態度欠佳,有待加強。
推薦美食: 海陸雙人鍋物
用餐日期: 2016-01-24         慶祝紀念: 生日
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 1   衛生 4   CP值 5

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2015-12-28
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 


今天要來分享私人包廂精緻鐵板燒囉

ibuki請來由米其林二星名廚高木一雄Takagi Kazuo主導設計,也是全台第一間米其林星級日本料理餐廳!

集合京都懷石、握壽司與天婦羅四種完整日料選單,而在今年七月更開始提供了鐵板燒,

結合日式精神的精緻鐵板燒,一定讓人感到耳目一新。

今年的重大節日就有兩個是在台北遠企用餐,今年生日38樓夜景義式餐廳,

這次聖誕節就選擇中午來Ibuki用餐,可以看到台北白天以及晚上兩種風情;

生日用餐38F夜景:北市。大安│遠眺大台北夜景首選,時尚義式餐廳代表→遠企38樓馬可波羅(波士頓活龍蝦)

位在七樓的ibuki日式料理,尚未走入就讓人感覺到日式簡約感。

 
迎面來的是一大面水族箱,還有波斯頓龍蝦,用餐兼賞魚XD

 
依照不同的用餐需求,有規劃壽司檯、包廂、鐵板燒區及開放位置。

 
壽司台區可以看到師傅正專注處理著新鮮魚貨。

 


ibuki隨處可以看到小型的流水布景,感覺相當有禪意及詩意呢!

 
這邊走出去是庭園造景外加獨立包廂,用餐環境又更隱密了。

 
白天的ibuki採光相當良好,怎麼拍怎麼美阿。

 
可能因為沒有跟其他餐廳共用的關係,ibuki在動線上規畫得相當不錯,

不會很擁擠,讓人感覺很悠哉。

 

 


可以在這區小酌,ibuki提供多種日本酒類,紅、白酒、威士忌,果汁及咖啡,

用完餐也可以在這邊小歇一下。

 

 

 


今天我們要用餐的地方就是在這,一共兩間的鐵板燒包廂;

 

 
邊用餐邊看風景,採光相當良好,在高空饗用高檔的精緻鐵板燒讓人覺得備受尊榮。

 
邊看風景邊看鐵板燒師傅表演廚藝,

桌上放有圍裙,服務生也會協助穿上,避免被鐵板燒的油漬噴到。

 

 
服務生送上麥茶及毛巾擦手。

 


因為覺得晚餐的選擇比較多樣性,今天就點了一套午間套餐及一套海陸晚間套餐,

午間套餐菜單-本日推薦海鮮 $1480

 
晚間套餐菜單

 
晚間海陸套餐菜單-澳洲和牛肋眼 $2680

 


午間套餐:茶碗蒸

今天點的兩客套餐都有茶碗蒸,而午間套餐的茶碗蒸器皿比較講究,而且相當漂亮呢!

容器也比較大一點。

 
表面浮著得像是高湯,質地高雅,茶碗蒸口感相當滑嫩,

有再喝濃郁高湯及茶碗蒸的綜合口感,

裏頭滿滿的海鮮,分量很足夠。

 
晚間海陸套餐:茶碗蒸

晚餐的套餐因品項較多,容量就沒像午間套餐的那麼大,不然真的會吃不下,

不過茶碗蒸就應該這個大小麻XD,午間的茶碗蒸容量實在太大了。

一樣也是滿滿的海鮮配料。

 


午間套餐:生魚片

提供當日最新鮮漁獲,旁邊有水雲醋及胡麻豆腐做開胃,

因為不吃生魚片全部進了男友胃裡,他可是連連讚好;

水雲醋口感滑溜,實屬開胃,

旁邊的胡麻豆腐相當綿密,為京都特製手作豆腐,台灣吃不到這種口感,口感上比較偏奶酪唷。

 
偏懷石的料理法,是IBUKI鐵板燒的特色,

有別於一般高級鐵板燒會上沙拉湯品等,這邊端上的是精緻的日式懷石式前菜,

開胃五品

胡麻豆腐、蘿蔔泥他配鮭魚卵搭配香菇、柚子味噌無花果、鴨肝球、炸明蝦。

每道都精緻又美味,味噌無花果鹹甜鹹甜,好吃。

 
炸蝦現炸起來口感酥脆,蝦子新鮮有彈性。

 


由左至右:竹炭鹽、檸檬海鹽、海鹽、玫瑰鹽、山椒。

 


品嘗完前菜後主廚會送上主餐的食材先讓我們確認後才會開始料理。

 
晚間海陸:和牛肋眼

 
晚間海陸:鱈場蟹

 


午間套餐:本日精選海鮮(圓鱈、明蝦)

 


鐵板野菜

櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、甜椒、香菇

 


午間套餐搭配的精選海鮮式圓鱈及明蝦,

圓鱈鮮嫩,皮煎得微脆,不論是搭上海鹽或是照燒醬都搭;

明蝦相當彈牙,來十尾都吃得下。

 

 


晚間海陸:鱈場蟹

前陣子才去吃了八田帝王蟹鍋物,Ibuki用清酒在鐵板燒蒸煮,加上微炙燒處理,撒上玫瑰鹽肉質也是一樣鮮甜。

這樣的量比較少吃了不會有太大罪惡感XD

 

 
晚間海陸:澳洲和牛肋眼

這色澤實在讓人食指大動!!!!!!!而且分量蠻多的唷!!

熟度大概是五分熟。

同樣一塊牛肉作成兩種口感,中間的部分是將比較油及筋的部分作一些挑除後,

乾煎至全熟去除掉多餘的油脂後,吃起來脆脆的會越嚼越香。

 


咬下去軟嫩多汁,我很怕吃到有筋又超難咬的肉,

IBUKI的和牛肋眼完全不會耶!!表皮為焦脆,內裡卻又軟嫩多汁。

邊吃邊點頭稱好,一個人吃完一份實在太罪惡了。

 


其實已經吃到飽到天靈頂上了,居然還有吻仔魚山椒炒飯,

炒飯炒的粒粒分明,我超愛山椒的香氣,吃一口馬上就跟男友說這是山椒!!!

然後桌上還有山椒可以在加,裏頭綠綠的是將青椒剁碎,取其脆感及色度。

然後附上味噌湯,吃飽就移到外面吃甜點飲料囉。

 

 
服務生已經準備好甜點及飲品等我們了,

午間套餐跟晚間套餐的甜點都是麻糬紅豆湯,晚間的還會再多季節水果凍,

飲品就是咖啡跟煎茶可以選。

 


晚間甜點:季節水果凍佐優格冰淇淋玉米片加覆盆子果醬/麻糬紅豆湯

(午間甜點:麻糬紅豆湯)

 


上面那球優格冰淇淋好美味歐!我覺得覆盆子醬不加就很好吃囉!

下面有各式水果做成果凍加上玉米片,簡單的美味,也不會太甜,整體來說清爽無負擔的甜點。

 


紅豆麻糬湯

紅豆熬到完整又鬆軟,熱熱喝超滿足的。

 

 

 
總結

這次到IBUKI用餐覺得相當特別,除了可遠眺台北景色外,

兼懷石料理的特色鐵板燒也是第一次看到,

有跳脫一般套餐鐵板燒制式型式,覺得相當特別呢。

IBUKI還有懷石料理及壽司,推薦給大家囉!



*店家INFO*

【ibuki by TAKAGI KAZUO 日本料理】

02-2376-3241

台北市大安區敦化南路二段201號7樓香格里拉系列~延伸閱讀:

北市。大安│遠眺大台北夜景首選,時尚義式餐廳代表→遠企38樓馬可波羅(波士頓活龍蝦)

台南。住宿│台南後車站,交通超方便的國際型飯店:香格里拉國際飯店-豪華客房

用餐日期: 2015-12-19        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-12-22
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類別 : 泰國菜主題餐廳吃到飽火鍋

 


今天要來介紹的是泰式火鍋吃到飽,吃過那麼多吃到飽鍋物,泰式口味的倒還真沒吃過,

這家藍象廷泰式火鍋吃到飽,北部共有三間分店、中部一間,另外看到官網上還有三間分店正在裝潢中,

分別位於板橋、永和及師大,可以再密切留意官網消息囉。

而今天來到的是慶城店,交通相當便利,

捷運南京復興站六號出口,靠近兄弟大飯店的地方,

這棟慶城街1號大樓幾乎都是吃的居多,逛的實在不算太好逛。

 
總共四層樓,佔地蠻廣的,

個人覺得若有多一些知名品牌進駐會好一點。

 
成立不到五年的慶城街一號廁所倒是乾淨又時尚。

 


藍象廷位在B1美食街,是B1樓層少數店中店。

 
大象是泰國神聖代表物,用來當作泰式料理的吉祥物再適合不過了,

連菜單都要設計成大象造型才行!

 
店面呈狹長型,桌數蠻多的,當天用餐顛峰時間人蠻多的。

 


裝潢簡單大方。

 
店內有兩桌圓形座位,有點小包廂及自己小空間的感覺,適合4-6人用餐。

 


飲料部分為自助取用,比較特別的是有泰式奶茶及香茅綠茶,濃縮果汁,可口可樂系列,

不喝甜的還有熱茶可以泡。

 
泰式奶茶:顏色不像正統泰式奶茶偏橘,相當甜,有加入煉乳,友人很愛,

不過泰式奶茶本來就是超甜。以我的甜度來看有全糖的甜度。

香茅綠茶:香茅味道不會太重,有點像是香茅+茉莉綠茶綜合體,比起泰式奶茶這應該有我的七分甜度。

 

 


藍象廷的MENU不會太複雜,主要消費模式為泰式火鍋吃到飽

價位如下:

午餐(午茶) $358+10%。TIME:11:00-14:30(14:30-16:30)

晚餐$428+10% 。TIME:17:00-21:30

假日全日$428+10%。TIME:11:00-22:00

青咖哩(微辣)、泰味番茄、檸檬香茅、泰式酸辣(微辣),可選擇兩種鍋類合併成鴛鴦鍋。

 

 
再來是單點的項目,若有消費每人限點一道以$100優惠價加點的泰式功夫料理,

以及加點優惠價$300泰式蒸料理。

這部分是額外加收服務費 ,,,,,感覺不是很厚道耶~誠意待加強,

若每人或每桌提供一道招待的泰式功夫料理我覺得比較適合。

 


提供泰式酸子醬(左)檸檬青醬(右)兩種醬料可以沾取,前者適合涮肉片,後者適合火鍋料,

都是偏酸甜的口感,個人覺得調的還算不錯唷。

 

 
泰味蕃茄鍋:檸檬葉及切碎番茄加入泰味高湯熬煮而成.味道有淡淡檸檬香番茄湯底,口味清爽。

青咖哩鍋:綠咖哩.椰漿.加入多種泰國食材熬煮.味道濃郁.口感微辣。

 
提供兩牛兩豬肉品供選擇。

 


火鍋料及菜類都是推車方式由服務生夾取給顧客,

提供項目不算太有特色,甚至還有些廉價感,

另外使用推車形式是很有創意又可增加服務生與顧客互動沒錯,

但是食材一直暴露在室溫中,是否新鮮及衛生也是一重要考量。

店家有提供泰式泡麵,這個搭配綠咖哩鍋我覺得相當不錯!

 
基本第一輪菜盤,杏鮑菇切的厚實,倒是蠻大器的。

 


加點的單點項目:月亮蝦餅椒麻雞

兩款炸物加上特調SAUSE,酸酸甜甜,熱熱吃很難NG的品項,

椒麻雞使用雞腿、月亮蝦餅吃的到蝦仁的口感。

 

 

 

 
加點的泰式蒸料理:牛小排鮮蔬蒸籠蒸 $300

以新鮮香料座基底,使用蒸籠方式蒸煮食材,食用原味的蒸煮方式,

不同於泰式火鍋的重口味。

 


牛小排的五花與單點吃到飽的肉品可以感受到明顯差異,

另外時蔬有挑過,整體來說都還不錯,

可惜這是需額外加點的項目。

 


雖然油花很美,但可惜地吃起來不會讓人感到特別驚豔,

可搭配玫瑰鹽食用,或是沾取蒸料理特製沾醬。

 


總 結

藍象廷為市面少見泰式火鍋吃到飽,只可惜這次用餐並不深得我心:

首先是服務上,當天服務生不多導致整體看起來凌亂。

再來是食材上,火鍋料有廉價感,肉品感覺異常鮮紅,感覺不是很新鮮,

不過由於是重口味鍋物,涮了其實就吃不太出來XD

以上為這次用餐經驗,提供給大家參考。

 


*店家INFO*

【藍象廷泰鍋(慶城店)】

02-2546-6579

台北市松山區慶城街1號B1

 
用餐日期: 2015-12-12        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-12-01
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類別 : 日本菜吃到飽日式涮涮鍋

在中山區紅極一時帝王蟹燒烤吃到飽:八田燒烤頂級帝王蟹,又開了間姊妹店!

地點位在在松山區近永春捷運站5號出口又在開了一間八田帝王蟹鍋物吃到飽,

主打不同客群,想吃燒烤到中山區新生北路、想換口味吃鍋物可以到松山區忠孝東路五段,

現在剛好逢冬天,來吃吃鍋物倒是挺推薦的,順便暖暖身子囉。

 
看到一隻巨大帝王蟹在那邊張揚五爪的便是今天要用餐的八田帝王蟹鍋物吃到飽啦!

 
價位如下,蠻簡單明瞭的

另外有啤酒無限暢飲,個人覺得~還是與燒烤吃到飽比較搭配啦!

【警語:未滿18歲者,請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車。】

 


店內用餐以二人、四人、六人座為主,

座位桌數不多,大家要吃記得要訂位阿!!

接下來冬天,屆時更一定是一位難求阿。

 

 
遵循著精緻的點菜模式來桌前點餐,全部點上一輪就夠撐了啦~

更何況是吃到飽呢!菜單上除了芥末生蠔限一人一顆外,每項都能無限加點

前菜有生魚片、生蠔、握壽司、龍蝦沙拉超豐富!

肉類有頂級沙朗、頂級牛小排、嫩煎牛肩、小羔羊、松阪豬肉、梅花豬及雞肉。

海鮮除了帝王蟹外,更有高單價天使紅蝦、鯛魚、脆魚、蛤蠣、鮮蚵、扇貝、透抽、曼波魚肉。

 
火鍋料也不馬虎,有基隆的三記手工餃、蛋餃、花枝漿、旗魚漿、蝦仁漿、干貝+魚漿等。

湯頭以鳳梨、洋蔥、蘿蔔、蘋果與豬大骨、柴魚、昆布熬製高湯,相當清爽呢!

 


再來跟玲玲一起往後面走,可以看到今日的魚貨,

看起來就相當新鮮哪!這些就是供應前菜的生魚片及握壽司,

喜歡生魚片的人還不衝嗎?

 


板上寫有今日魚貨,若有特別想吃的也可以單點唷。

 
冰箱內有瓶裝可樂以及啤酒可以自取 tongue

你看看是不是超有誠意的!

【警語:未滿18歲者,請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車。】

 
不喝酒的這邊也有咖啡、泡茶機及柳橙汁。

 


醬料自助唷!

我本身不偏好吃鍋加佐料,此區今日就沒特別碰囉。

 


低脂香草霜淇淋是無限取用的~不過別吃太多,

因為餐後還有驚喜呢!

 


待拍完照回來,不一會就上了一大桌囉!!且容我慢慢吃,喔不~是拍照。

 


桌上已備好佐料及食蟹工具。

 
前菜:芥末生蠔(一人限定一顆)

帶點微嗆氣的芥末搭配海味十足的生蠔,

個頭頗大,十分新鮮。

一口一顆流入口中,甚是美妙。

這道我超推薦,不過一人限定一顆,不要錯過囉。

 
時令生魚片:干貝、海鱺、鮭魚、胭脂蝦、干貝、花枝生魚片

干貝實在有夠甜!!連不吃生的玲玲也吞了一顆,實在鮮甜。

生魚片的部分全給男友吞了,據他本人表示相當新鮮。

 
握壽司,這個點比較少,怕吃不下嘛XD

大家記得斟酌點呀XD

 


基本菜盤會先上一輪,

菜的品質都算不錯,很鮮甜。

加入店家的高湯下去煮,煮熟就很好吃了

 


頂級沙朗

看這大片的厚牛肉,清涮一下便鮮嫩無比。

 


松阪豬

 
雞肉

 
蝦仁漿 / 干貝+魚漿

這邊的手工漿類也相當值得嘉許,

完全跟外頭鍋類單點手工漿類比較也絲毫不遜色呢!

裡頭吃的到真材實料,若不是胃袋不夠大,

真想所有口味都點上呢。

 
基隆三記手工魚餃是老闆由廣東帶過來的技術,用海鰻打成魚槳

再用手工把魚槳打成皮,然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉,才成為美味好吃的魚餃。

想吃基隆三記魚餃許久,想不到居然在八田遇到,

馬上點上一輪,這邊有魚餃、燕餃及蝦餃,口味真是不錯呢!

實在很想拿來煮麻辣鍋啊(誤)

 
再來是重頭戲:海鮮拼盤

如果沒特別不吃什麼海鮮,店家會先上一輪。

就讓我們看一看有什麼好料?

 
鮮蚵看來新鮮無比且飽滿,稍微川燙一下就馬上入口,

鮮度不輸前菜的生蠔呀。

 
煮完也不會縮太多,好食!!

推薦再點名單

 
蛤蠣也是大顆

 

 


扇貝,外面這size都是單點計價,

這邊可以吃到飽啊啊啊!

 
這蝦也是很大,吃得讓人很過癮。

 
雖說八田的海鮮鮮度表現都很優異,

但讓我們想大快朵頤的還是這誘人間主角的帝王蟹,

八田的帝王蟹來自日本北海道、以「生凍」方式大舉抵台的帝王蟹,採生鮮急速冷凍保存,

在捕撈上岸同時就以極低溫「凍」住了蟹肉的美味甘甜,阻絕鮮美流失的可能。

 
再來店家很貼心的會幫我們做川燙蟹腳部分,

也會替我們剪好,更方便吃。

 


使用店家準備的食蟹工具,輕輕一剝蟹肉就下來了

 
其實我一向不太會吃螃蟹,不過今天有被蟹肉鮮甜的口感嚇到,

可以取出一整隻蟹腳爽度很破表,

而且店家也沒再怕你加點的,盡情的大啖蟹肉吧!!

 


甜點TIME

還記得前方的霜淇淋機嗎?

男友一吃飽馬上就去擠了兩隻來嘗鮮,

相當濃郁的香草味兒,實在是飽到不型還是要吃。

 
再來又送上甜點冰淇淋,一人一份,

除了比較常見的Haggen Daz外,比較特別的還有New Zealand Natural的冰淇淋,

之前一直想嘗試,這家冰淇淋在統一阪急及部分百貨公司有櫃位,

來自紐西蘭的冰淇淋,標榜純粹、乾淨、優質、天然:

今天選擇的是蜂蜜波奇口味。

 


濃醇的牛奶邂逅了蜂蜜與脆糖,第一次看到裏頭包有蜂蜜的冰淇淋,

八田的冰淇淋送上來不會過硬,是很好入口的硬度,

讓我一下子就嗑完一整杯。

 


飯後水果,實在撐到不行但還是要吃水果消化一下。

 
讓人吃得很過癮得帝王蟹海鮮鍋物吃到飽!!

其他副食表現也有一定水準,寒冷冬天推薦給大家鮮度報表的

 


*店家INFO*

【八田帝王蟹鍋物吃到飽 】

02-8785-1528

台北市松山區忠孝東路五段613號

 
用餐日期: 2015-12-19         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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