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共 33 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-10-21
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶美食廣場中式糕餅

 


創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝;

秉持著這份初衷與熱忱,國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,

並自2009年~2015年連續獲得此殊榮,號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

而這熱潮帶到台灣,目前台灣共有四間添好運:三間在北部,一間在中部。

添好運來台初試水溫的點就是台北車站站前店,後續因受好評成立外帶區,可分流客人,

這次來訪的是市政府捷運站B2阪急店,便是結合以上兩者優點,外帶方便;

結合阪急B2美食街優勢,利用原有的公用用餐區,

開放式的店面讓客人不需等待太久就有餐點可享用。

 
早在添好運初來台就一直都很想吃看看,但是每每經過北車看到駭人的人龍就打退堂鼓,

而開在阪急對於我這個捷運族來說也算是方便,

綜合以上優點:方便、快速、用餐區廣,可以說是整個阪急地下美食街都可以是他的用餐區,

故開幕前我就相當期待,因為相對這種方式也不需等待太久。

阪急店分為外帶區座位吧台區,位置數不多,當天看到也幾乎是外帶客居多。

 
座位區就是L型,如此可以翻桌率。

 


內用及公共用餐區會叫號取餐。

 


為了快速阪急店的項目不多,著名的添好運四大天王:酥皮叉燒包黃沙豬潤腸香滑馬來糕香煎蘿蔔糕,

在阪急店則獨缺黃沙豬潤腸這項。

項目真的不多阿,價位上個人覺得也不算太便宜呢。

 

 
以一樣約莫100元的價位,這樣點一點也要700多元,

說實在的也不算便宜啊!!

而且吃完頗空虛。

 
鮮蝦燒賣皇 $128/4pcs

包入整隻蝦的鮮蝦燒賣是基本款中的基本款,不過這天吃到的燒賣皇我覺得有點疑似蒸太久,

皮有點過軟,而且內餡稍嫌鬆軟,我還是喜歡彈牙的口感,也許是我吃不慣吧。

 

 
晶瑩鮮蝦餃 $138/4pcs

期望太高停留在聯盈發的厲害又便宜蝦餃,添好運的仍然不對我的盤,

今天整個就是懷念聯盈發的一個晚上阿XDD

到底是正港港味不合我的味呢?還是剛好我吃到品質不好的呢~

也許我會再訪添好運店面版來證明是否吃不慣~

 

 
香煎蘿蔔糕 $98/3pcs

吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕,煎出來的色澤不錯,也是走偏軟路線,

這道如果現煎起來熱熱吃我相信表現應該不差,不過如果是煎好保溫,那就差的多了。

可惜今日偏後者,我今天吃到都是溫溫的東西~冏

不是標榜即叫即蒸嗎~不要壞了自家招牌阿阿阿阿!!

 
金銀蛋瘦肉粥 $108

 
酥皮焗叉燒包 $118/3pcs

號稱是王中之王的叉燒包!!

這道真的蠻特別的,外面的皮讓我想到波蘿麵包XD

其實我一向不愛叉燒包,不過添好運的叉燒包確實特別,

在外皮上經過多層工法才能造成它最外層酥酥甜甜的口感,

真的跟一般常見的叉燒包不同,

外酥內燙,裡面包裹的內餡也是鹹甜鹹甜,蠻好吃的。

而重要的是,它真的很上相XDD長的好可愛。

經過如此多繁複手續確還保留如此完整的外表,可見功夫了得。

 

 
鮮蝦腐皮捲 $138/3pcs

我發現今天好像都點鮮蝦系列~這道看起來與實際狀況一樣~

就是偏油,外皮相當脆,不NG,但也不至於讓人印象深刻。

 

 
雖然此次來訪經驗不佳,但還是會考慮二訪店面,

港點還是要熱熱吃比較對味,

給大家參考囉。



*店家INFO*

【添好運-阪急店】

02-27299699

台北市信義區忠孝東路五段8號

 

 
用餐日期: 2015-09-05         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-10-15
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕果汁喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

讓我一個月回訪兩次的義法餐酒館,白天與朋友聚餐聊天,晚上變身為時尚小久吧與男友來個小約會。

超美味檸檬派,酸酸甜甜多層次口感,準備來場視覺與味覺的饗宴了嗎?

位於仁愛圓環附近巷弄的好米亞,早已在部落客間紅了一陣子,

先前在東區原本有點,後來遷移至目前的新址,

在巷弄裡面,顯得更加清幽。

讓我短短不到一個月內二訪,白天、晚上有不同風情,主要就是甜點讓我回味不已。

白天的好米亞整個明亮,充滿溫馨的鄉村風格。

 

 

 
靠窗的位置是我們這次的選擇,明亮且舒服。

 
甜點櫃,看起來超誘人。

 
花心蘋果派,這款其實很美也很吸引我,

可惜有添加肉桂,我不太喜歡那種味道。

 
都說了是義法餐酒館,當然這邊也提供不少酒類。

 

 

 


開放式廚房,白天時尚明亮,晚上沉穩內斂。

 


點餐方式:晚上跟假日整天有低消$700的限制唷

菜單很簡單,共兩張。

這張是套餐MENU。

有餐前菜、湯品、主菜、飲料、甜點的組合;依據主餐不同價格也不同唷。

餐前菜整個高級阿,有生蠔、干貝、軟殼蟹等高檔食材可以做選擇,

甜點的話是套餐配的甜點,如果要換店家的招牌點心則可以折抵$50啦;

飲品有酒類及調酒,不喝酒類的還有果汁、咖啡及茶類~

選擇上我覺得是蠻彈性的。

 
套餐價格$1180~$2080。

 
這張是單點MENU。

不想點套餐也可以選擇單點唷~

 
這本原木的菜單,配上原木桌煞是搭配,也相當有質感。

這本是甜點及飲品(含酒品單)

※貼心提醒:未滿18歲不得飲酒※

 


甜點MENU

 


套餐:法式長棍麵包加沾醬好朋友

這麵包真的還不錯!!嚼勁很夠又不會難咬,沾上搭配的油醋醬,

酸度很剛好,友人吃完直喊著有沒有辦法加點。

(可以阿請付費單點XD)

 
套餐:每日例湯

兩次用餐都是蕃茄蔬菜湯,

以蕃茄為基底熬出蔬菜的鮮甜,蠻好喝的,但屬中規中舉之作。

 

 


套餐-餐前菜:北海道特級干貝搭配芝麻葉 $380

生食級的干貝以奶油煎至微熟後相當軟嫩搭上清爽芝麻葉增添微苦口感,

底部還有菇類及生菜,吃慣了大干貝真的會愛上它..都很想自己買回家煎來吃了XD

 

 


套餐-餐前菜:酥炸軟殼蟹襯芝麻野菜佐紫蘇紅梅 $350

這道餐前菜是二訪中午點的,讓我們覺得很罪惡XD(剛睡醒就吃那麼好好罪惡阿)

豪邁的給上一整支軟殼蟹,炸的相當酥脆且不油膩,海味十足,

搭配上旁邊的生菜才有辦法降低一些罪惡感。

 


主餐:辣味綜合海鮮墨魚麵 $420

看到又有我愛的干貝眼睛又亮了,搭上蛤蜊、花枝、鮮蝦的墨魚麵,

以橄欖油清炒帶出香氣,緊接著微辣只是帶點香氣,不會辣的讓人暈頭轉向的,

麵條Q度佳。

 
誘人的配料們~麵都快消失不見啦。

 


主餐:法國爐烤普桑嫩雞佐紅酒香料醬汁

爐烤春雞雖肉質鮮嫩,不過還是有點小柴,沾上紅酒香料醬汁會比較好入口。

珍珠洋芋相當綿密,搭配上各式烤蔬菜,滿足了視覺饗宴。

 
搭上白酒,便是一頓浪漫的晚餐。

 


玉米筍好鮮甜啊!!

一口肉一口蔬菜~其實這道主餐分量不算多,

但搭上前菜,湯品,甜點,就可以很飽了。

 


主菜:炭烤澳洲帶骨羊排佐香料紅酒醬汁

醃漬一天香料的羊排使用碳烤方式呈現。

看著友人滿足的嗑著羊排,我想中午吃羊排是種享受吧!

阿~當然也要來杯小酒囉。

 

 
法式松露奶油野菇燉飯

杏鮑菇、香菇、鴻喜菇、美白菇、柳松菇,當然還有最高貴的松露啦!

上面豪邁的撒上起司,是服務生端上後現場磨的,起司控可以再請服務生灑多一點。

然後這應該是我吃過最多菇類的燉飯了吧!!

很滿足!

 


然後這款燉飯的米心有比較硬一些~這個是可以調整的唷。

 


巴黎花園 $210

這款在二訪時候才吃到,初訪只剩檸檬塔!!

巴黎花園有著層層堆疊出的浪漫,最上層為泡芙依序為臻果醬巧克力脆片焦糖慕司等,

所以這款無疑是螞蟻會愛的甜點無誤。

 
我很愛中間巧克力脆片的酥脆感,每層都有不一樣的口感,但又不會衝突。

唯一的缺點就是不好切啦XD,好難吃的優雅喔。

 


檸檬千層派 $180

二訪都有點的檸檬塔,榮登我的NO.1,

除了有美麗的外表外,內在更是不容小覷!

 


鏡頭拉近欣賞她美麗的皺折,上頭的蛋白霜讓人捨不得破壞!!

 
最厲害的是這檸檬千層派的派皮!!不會過油!!且層層分明!!

我很怕吃到派類或塔類的甜點吃到最後嘴巴都乾了,

而內裡的檸檬餡及外層的蛋白霜真的是搭配的天衣無縫,

帶點酸氣的檸檬餡,如絲綢般相當綿滑,和著層層分明的派皮一同入口,

只能說真的太幸福了。

私心推荐他們家的檸檬派,一定要試試~

其他款甜點,讓我好想全制霸阿。

 




*店家INFO*

【好米亞義法餐酒館】

02-8771-8285

台北市大安區敦化南路一段270巷6號
用餐日期: 2015-10-03         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-10-07
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類別 : 日本菜美食廣場

來介紹一下我已經二訪過的美食~東京咖哩Tokyo Curry!!

交通蠻方便的,近捷運市政府站阪急B2店中店,

其實阪急B2這邊蠻多熱門名店的,

大心勝政豬排TIGERYOPOKI韓國年糕火鍋三田製麵所等;

但因為本人真的很討厭現場候位,

某天看到這些人氣滿滿的名店,我就轉進去我沒吃過的東京咖哩。(是賭氣嗎XD)

每次經過好像都不需要等太久XD

 
經營模式我覺得蠻像COCO一番屋的,不過在裝潢上好像又高貴一些,

目前共有四間分店,本來東區的那間好像收了。

統一阪急店:忠孝東路五段8號(統一阪急百貨B2美食廣場內,緊連市政府捷運站2號出口)

台北101店:Taipei 101購物中心B1美食廣場內

八德外帶店:台北市八德路四段317號(上海銀行松山分行旁

桃園機場店:臺灣桃園國際機場第二航廈B2美食廣場內

 

 
店面走沉穩低調路線,深色原木裝潢看起來挺高級的。

 
若是一個人來也可以做窗邊,基本上此區的翻桌率蠻高的,

只是要很害羞的看著外面的人用餐這樣。

 

 
再來也有小包廂區,僅是稍微隔開,所以沒什麼實質隔音作用。

 
類似小酒吧的櫃抬,開放式廚房整理的相當乾淨,第一印象就很加分。

搭配上整體的裝潢,賣咖哩可以賣到那麼時尚真的不容易欸。

 

 

 
再來他們家是可以外帶的,對於轉運站這樣的方式相對快速且方便。

 
櫥窗內有日式小菜蛋糕類,當然這邊也有飲品可以選擇。

不過我自認對甜點飲料比較挑,我不想破壞對這間店的印象,再者是主餐其實就吃很飽了,

這些額外的小玩意就不在我這幾次的品嘗範圍內。

 

 

 


烤雞腿歐姆咖哩飯

我很沒梗的兩訪都點一樣的XD

他們家的咖哩醬有兩種可以選擇:雞醬(偏甜)、牛醬(醬汁稍深微辣)

兩次我都選擇牛醬,個人比較愛這種。

烤雞腿相當軟嫩~歐姆蛋處理得不錯,搭上微辣的咖哩

味道有層次,咖哩味濃厚,是很讓人很容易就飯全部吃光光的那種咖哩。

 


醬汁獨立分開裝,要吃多少就加多少,也可確保米粒不會因浸泡太久過軟。

而他們家的米飯是我愛的粒粒分明的路線。

 

 
蔬菜歐姆咖哩

意外超上相的蔬菜咖哩,營養且配色繽紛的蔬菜們,熱鬧的擺盤讓這蔬菜咖哩一點都不單調。

這款朋友搭配的是雞醬,偏甜味的咖哩醬,加上鮮奶油更添溫順口感,

配上歐姆蛋滑嫩感,誰說咖哩一定要搭配肉,不吃肉也可以很滿足。

 

 
炸豬排咖哩

說真的吃過杏子豬排後這邊的豬排我真的覺得還好。

有點溫溫的外皮比肉厚,豬排我不推。

 

 




*店家INFO*

【Tokyo Curry 東京咖哩】

*統一阪急店:忠孝東路五段8號(統一阪急百貨B2美食廣場內,緊連市政府捷運站2號出口)

*台北101店:Taipei 101購物中心B1美食廣場內

*八德外帶店:台北市八德路四段317號(上海銀行松山分行旁

*桃園機場店:臺灣桃園國際機場第二航廈B2美食廣場內
用餐日期: 2015-09-12         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-28
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類別 : 日本菜韓國菜義大利菜麵食火鍋

 
來自大阪心齋橋的日韓混血風格壽喜燒,

最特別的地方就在於烹煮的工具是一種使用外觀類似畚箕形狀的淺底四角形鍋子,

是由一群移民至日本的韓國移民因思念故鄉味道結合了日本壽喜燒及韓國烤肉。

在日本有三間分店,如今將這股熱潮席捲來台灣

這次來品嘗台灣限定『義大利番茄鍋』,跟著我一起來品嘗日韓混血平盆鍋吧!

台灣第一間本店開在中山捷運站周邊,新光三越南西店後面巷子中,

雖然靠近捷運站但還是有點小隱密,要找一下。

 
下午五點才開始營業,蠻適合下班跟朋友一起來聚餐的。

 

 
店內滿滿的日本藝人簽名,這是日本開業近三十年的經營結果,也同樣是種肯定。

 
平日晚上來用餐,生意很好呢!!

而且還有日本客人來用餐,老闆娘及店員也蠻多日本人的,

整間店的氣氛就彷彿置身在日本用餐呢。

 


廚房採半開放式廚房,有日式居酒屋的感覺。

 


店家目前主推限量的義大利番茄平盆鍋。

 
牆面上有金太郎的創立歷史,玲玲看不懂日文 tongue

創立於1988年心齋橋,跟我同年耶(掩面)

所以可以說是相當成熟的美食了。

 

 


醬菜拼盤

開胃菜來著,此款融合豆芽,香菇,波菜加上海苔,麻油,白芝麻調味的醬菜,

而鹹味來自於海苔上的鹽分,全部一起入口口感層次豐富,

我超愛菇菇的!!這道開胃又推薦。

 

 


飲料的部分選擇的是無酒精飲料,這邊也提供不少酒精飲品可以點啦!

體驗的部分有 荔枝/黑醋栗(烏龍茶、蘇打水、柳橙汁)

這次選擇的是兩款皆搭配蘇打水的組合,店員說比較不會太甜,

如果是螞蟻怪,搭配柳橙汁是最甜的唷。

蘇打水的搭配不太NG的組合,記得要攪拌一下再喝唷 lol

 
奶酪起士海苔捲

重口味的搭配方式,個人覺得蠻適合當下就菜的,

相當濃郁口感,淋上醬油的口感,有點奇妙,不是我愛的口感。

 

 


牛雜煮

以醬油味噌細細燉煮牛雜,

花費將近一天時間才能夠燉得軟爛入味,

加上蔥花及洋蔥一同入口,實在很想來碗白飯。

裏頭搭配的紅蘿蔔燉的軟爛,但不失甜味。

 


義大利番茄鍋(雞肉+豬肉)

經由醬菜及牛雜煮的洗禮後,雖然美味但還是有點小空虛啊!!

但直到看到這一鍋上來真的是讓我口水滴滿地啊!!

真的是極視覺跟味覺於一體啊!

紅紅的醬汁是加了番茄跟獨門醬汁去熬煮出來的,

而店裡的特色平盆鍋跟壽喜燒的一樣是走淺鍋的設計,第一次看到真的覺得很特別呢!

上面各種配料:除了當季牛番茄外,店內自製泡菜黃豆芽洋蔥豬肉雞肉熬出清甜味。

 


當各種配料堆疊成跟小山一樣高時,視覺大滿足~

 


服務生會在我們面前把這一座小山給鋪平,方便烹煮。

再來會再加入羅勒、檸檬汁、起司、番茄繼續煮。

 
看到起司整個犯規啊!!

完成後看起來更誘人了!

因為融入了起司讓本身酸甜的番茄鍋更多了種滑順口感。

番茄中的茄紅素要在高溫上得以完全釋放,

經加工後茄紅素會比直接攝取生番茄還要高,

這是因為番茄紅素不溶於水,但是溶於油,而且緊密地結合在植物纖維裡,

所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂,可以大大提高消化系統吸收番茄紅素的能力。

吃這鍋~既健康又養生。

 


把番茄鍋吃完以為就沒了嗎?

錯了,剩下的鍋底醬汁也不能浪費,

店員送來鍋巴飯的材料,再來就是一連串的桌面服務啦!

 


首先先把飯鋪平。

 
再來就是一連串的鋪平、擠壓、又要小心不烤焦,很費力呢!!

 


最後要完成後撒上起司及蔥花(我真的不想去計算熱量了XD)

 


基底式原來熬煮所有精華的番茄鍋鍋底,又有點類似日式火鍋吃完後加入米飯的雜炊。

以小鏟子鏟起鍋巴飯來吃,這個部分就超日式的~有文字燒的感覺。

米飯裹著番茄未再加上底部略焦微脆的鍋巴,多種層次一次滿足。

 
別忘了還有起司可以牽絲。

 


這次兩個人分食番茄鍋及鍋巴飯,感覺份量有點太多啦XDD

覺得四人分實會更適合唷,再來可以在單點一些配料在裡面會讓整體更豐富呢。

分享這間日韓混血特別的平盆鍋~想吃義大利番茄鍋要快唷!!限量供應!

 


*店家INFO*

【金太郎 ちりとり鍋 平盆鍋】

02-2523-0368

台北市中山北路一段126巷14之1號 ( 新光三越南西店後方)

 
用餐日期: 2015-09-17         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-09-26
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類別 : 多國菜咖啡店輕食沙拉甜點/蛋糕

 


下午茶輕食的經典:咖啡弄

目前香港及日本東京都能瞧見她的芳蹤,可謂是另類的台灣之光。

2006成立於台北東區第一間咖啡弄本店,是玲玲大學的回憶之一,

在下午茶輕食還沒那麼多的那個時候,咖啡弄及米郎琪絕對是姊妹們聊天開槓的第一選擇,

而且店外永遠有絡繹不決的人龍。

約莫十年過去,咖啡弄及米朗琪越開越多間,甚至還紅到香港及東京開了共三間海外分店,

而下午茶對於我們選擇則是越來越多,記憶裡的味道已經慢慢被沖淡,,,,

這次前往士林捷運站旁的分店,有種濃濃的情感難以排解。

士林分店位於士林捷運站旁,位在二樓,

另外在劍潭捷運站附近也有一間分店,

讓更多人不需到東區也能品嘗到咖啡弄。

 


店面真的不大,個人覺的略顯擁擠。

 
中島開放式廚房結合吧台增加用餐座位數。

 
大面式的窗戶採光相當棒,讓我今天拍照拍得很開心。

 

 

 
【MENU請點我】

熱可可亞 $140

撒上可可片的熱可可,附上棉花糖,讓一杯可可亞喝法有多種變化。

 
加上棉花糖趁著半融狀態喝下,沖淡了一點單喝可可亞的甜膩感。

 
不過我覺得喝起來有點過甜了,有點可惜。

不確定是否能調整甜度,如果想嘗試的朋友不妨可以詢問一下。

 
冰拿鐵咖啡 $150

擠上一大坨奶油的冰咖啡,看起來就相當吸睛,

但同樣的也會是想減肥的女生們共同的天敵吧(笑)

 
OREO碎片冰沙 $170

這款冰飲絕對是我小時候的菜阿,看到OERO、冰沙及巧克力MIX關鍵字就會想點XD

不過現在已年老,加上可以想像味道想必相當螞蟻阿,

但一上桌仍是相當震撼,而且冰飲總是特別大杯。

 

 
宇治抹茶牛奶冰沙 $170

喝了一口覺得很水,,,冰塊加太多了抹茶味也很不夠。

整個有NG到。

外表長得也不甚美觀XD,男友自己踩到雷認命地喝光。

 


主食:玉米里肌起士可頌

這款是熱門限定款,腦波很弱的就選擇這項了。

黃澄澄濃郁的起司醬讓人看了就食指大動,搭上甜玉米及里肌肉,這款輕食有擄獲我的心。

 
可頌抹上奶油加上烘烤過表皮更加酥脆,

起司醬上頭點綴的是培根碎末,口感清脆又帶點鹹味,

而玉米的本身就是我的愛,大口咬下與生菜搭配降低了不少罪惡感。

 
凱薩醬調得不錯,即便曉得這味道熱量高的嚇人,

但仍然因為這醬吃了不少生菜 tongue

 


主食:燻雞肉三明治 $150

因為先吃到玉米里肌起士可頌,這款就顯得比較黯淡些,

但中間雞肉處理的還算不錯,不會過柴,燻雞的味道也不像一般以為的那種味道,

而是有點蜜汁的感覺。

對了,旁邊附上的蛋沙拉我覺得相當不錯。

 


甜食:香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $180

咖啡弄有名的便是他們家的鬆餅,這邊的是Waffle鬆餅,也就是比利時格子狀鬆餅。

香蕉與巧克力的搭配一向都不會太NG,但味道也不會突出的讓人驚艷,

鬆餅本身相當紮實無誤,

四人分食一份我覺得剛好,若是一個人吃一份絕對會飽到頭頂上,

旁邊附上的是巧克力醬(真的甜死人不償命)及卡士達醬。

 


真是罪惡的甜點無誤,只能說女孩們總會愛上這種熱量高但看起來爽度破表的甜點。

 
甜食:法式草莓千層派 $130

純粹為了自己少女心而點,看到MENU就讓我少女心大開,

即使我知道可能不會符合我內心的期望值,

鮮紅欲滴的草莓帶點酸氣,畢竟現在並不是草莓的季節~囧

中間的卡士達醬在鬆餅時已有吃到,而底部所謂的千層其實就是塊千層的餅皮這樣。

再撒上糖霜,這道簡單的來說就是外表有到水準,但味道不算及格的甜點。

 

 
但還是讓我拍了好幾張,怎麼拍怎麼上相啊!

 


玲玲講評時間

下午茶輕食的鼻祖,目前在海外已有三間分店,台北五間分店,

口味上也許不像以前一樣獲得我的喜歡,

(是嘴巴變刁了嗎)

店家持續有研發新菜色及有展店計畫,

應該也是深受到些族群的喜好,

以上個人意見,給大家參考囉。

 


*店家INFO*

【咖啡弄(士林店)】

02-2888-3322

台北市士林區中正路253號2樓

 
用餐日期: 2015-09-12         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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