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2015-08-10
我想台中人應該對阿聰師不陌生吧 大甲有三家分店〈去鎮瀾宮拜拜時 應該會看到〉+阿聰師芋頭文化館 秋紅谷附近也有一家分店〈我記得旁邊是台中客運的朝馬轉運站,附近也有國光、統聯、阿囉哈客運....地點選的真好〉 如果住太遠...阿聰師也有宅配 阿聰師是創意糕餅藝術大師,也是大甲 台灣芋頭酥之父 捏餅捏了半世紀,堅持就地取材 把在地的農特產品,用他的雙手揉進每一塊餅裡 把在地變成一種願望,讓在地人享受 在地生活 回歸到最原始單純的生活型態,與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛,這種踏實感是無可替代〈引用:官網〉 紫色的盒子蠻好看的〈紫色..就是阿聰師的代表色〉 盒底有營養標示... 成分:芋頭、奶油、海藻糖、蛋白、麥芽飴、砂糖、全脂奶粉、食鹽 芋香還蠻濃的,一點也不黏牙 達克華茲是法國傳統點心~ 成分:奶油、蔓越莓丁、蛋白、杏仁粉、砂糖、麵粉、蘭姆酒 它的外皮微酥〈注意:離開冷藏太久會變軟〉,搭配香甜滑順的內餡〈內餡裡還有蔓越莓呢〉,搭起來很好吃~ 成分:奶油、蛋白、杏仁粉、砂糖、麵粉、葡萄乾、蘭姆酒 它的內餡有微微的酒香〈裡面還有葡萄乾〉 阿聰師的糕餅主意(台中秋紅谷館)〈官網〉 地址:台中市西屯區臺灣大道三段630號 電話:04-2451-0199 營業時間:09:00~22:00
評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-07-24
堤諾比薩位於美村路上~ 一種是拿坡里〈厚片,6片〉,一種是羅馬〈薄片,8片〉 共有三種炸物:魴魚條、脆薯、西西里番茄雞翅 魴魚條的外皮炸的非常酥脆,裡面的魚肉吃起來也很鮮美~ 加上店家特製的塔塔醬,風味更加~ 脆薯吃起來很酥脆、不油膩~ 雞翅吃起來很入味,外皮炸的很酥,裡面的肉鮮嫩多汁 拿坡里比薩的皮吃起來是比較有嚼勁的那種~ 裡面的鴨肉是選用宜蘭的豪野鴨~ 鴨肉吃起來很香嫩~ 配料也很豐富 TW珍奶甜星的形狀跟配料的蠻吸睛的~ 裡面有很多水果~ 最重要的是裡面加了香甜Q彈的珍珠,還淋上了特調的奶茶幕斯~ 吃起來酸酸甜甜的~ 非常好吃~ 不過因為它的料很多,所以在拿的時候可以先拿它的星星角 在用叉子或湯池輔助,以免料掉出來~ Espresso冰沙很好喝~ 有濃郁的咖啡香~ 冰冰涼涼的很消暑~ 上面有一層薄薄的焦糖糖片,是以炙燒的方式來呈現的~ 喝起來非常滑順濃郁~ 堤諾比薩的比薩很好吃,尤其是珍奶甜星〈蠻特別的〉~ 飲品也很好喝~ 氣氛佳~ 店員都很親切,會觀察我們的用餐速度,在送下一道or收拾~ Tino's Pizza Café堤諾比薩(台中美村店)〈粉絲專頁〉 地址:台中市西區美村路一段606號 電 話:04-2378-7618 營業時間:11:00~21:30 延伸閱讀 【台中。西區】 路地氷の怪物~ 有眼睛的冰!!【台中。西區】 NO.95 De Espana西班牙小酒館【台中。西區】 范特喜_綠光計畫台中動漫彩繪巷-海賊王彩繪牆
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-07-19
【NO.95 De España 西班牙小酒館餐廳】位在台中西區,是以最傳統的當地下酒小菜為招牌~ 老闆特地去國外學做菜,就是希望能把西班牙飲食文化帶回台灣~ 店名翻成中文的意思是「從西班牙來的」~ 還有一些特別的擺飾~ 果汁都是新鮮現打的 這道菜店家是用最頂級的初榨橄欖油 在以蒜頭爆香,在加入新鮮草蝦相互拌炒而成~ 充滿蒜香的草蝦吃起非常新鮮Q彈~爽口又不油膩 裡面的馬鈴薯吃起來很鬆軟,在加上蛋 咬起來很有層次感 在加上它白色的蒜醬〈不知道醬的正確名稱,不過裡面一定家了很多蒜泥,味道有點嗆辣〉,增加它的味道~ 它的米是使用黃金米,因為經過特殊的水熱處理,完整保留維生素B群、礦物質,易消化~ 口感稍硬~ 燉飯裡加了很多蔬菜,有花椰菜、香菇、玉米筍、洋蔥、紅椒..... 它有附上檸檬跟蒜醬~ 可以先吃原味,在擠檸檬汁,最後在加上蒜醬〈三種不同的感覺〉~ NO.95 De Espana西班牙小酒館〈粉絲專頁〉 地址:台中市西區梅川西路一段95號 檢視較大的地圖 電話:04-2301-9275 營業時間:17:30~03:00 ※每週一公休
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-07-10
時空郵輪位於中興大學附近~ 而且在二樓~ 一不小心可能就會錯過一家好店~ 通往時空郵輪的樓梯 在全家的旁邊~ 店內有提供近100款的手繪原創明信片~ 提供代寄服務~ ※明信片收費 1.明信片一律20元 2.一年以內代寄費5元 一年以上代寄費30元 3.國內郵票2.5元 國外郵票12元 店內也有販賣一些小東西~ ▲摩卡可可碎片冰沙〈120元〉 裡面喝的到可可脆片的口感~ 喝起來有濃濃的巧克力香 帶著咖啡的香氣~ 很不錯~ 上面還有一大球香草冰淇淋~ 喝起來很順口~ 帶著淡淡的莓果香氣~ 很適合搭配甜點~ 它的麵條跟一般的義大利麵起來比較細~ 不過還是挺Q彈的~ 青醬的香氣很香~很入味~ 而且蛤蠣都很飽滿~ 店員在送上義大利麵時,還很貼心的附上一個丟蛤蠣殼的小碟子~ 它的牛肉燉得很入味~ 卻保留牛肉該有的口感~ 米粒有口感〈不會太軟〉~ 它上微辣的醬汁~ 剛剛好~ 花椰菜不會太硬~ 搭配醬汁也很好吃~ 配色也挺豐富的~ 有黃 有綠 有白 有紅~ 送上來 熱熱的布朗尼~ 有著濃濃的巧克力香~ 裡面還加了核桃增加它的口感~ 很適合 配上草莓果花茶~ 它的奶酪真的很香濃、滑順、又綿密~ 在加上上面的oreo脆片 增加口感~ 真的是超好吃的~ 必點必點必點 最後~ 時空郵輪的店員很親切~ 氣氛也很不錯~ 可一邊寫寫卡片~ 喝著下午茶~ 吃著甜點~ 過著悠閒的下午時光~ 時空郵輪 地址:台中市南區學府路27號2樓 電話: 04-2285-0892 營業時間: 週一至週五,11:00~22:00 週六至週日,10:00~22:00 ※每週二公休
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2015-07-08
更讓餃子躍升居酒屋重要的靈魂人物! 熱愛京阪旅遊的經營者,發現在當地煎餃居酒屋是由來已久的飲食傳統,有別於台灣把「煎餃」和「居酒屋」分開~ 日本人將煎餃視為下酒菜,一口一個的小巧酥脆再佐上清酒或啤酒,好友、同事們邊吃邊聊,就是人生莫大的放鬆享受~ 除了頂級美味的日式煎餃之外~ 為了讓居酒屋的風格更加發揚光大,【有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋】特別邀請知名設計師進行裝潢~ 除了將座位區規劃為吧台和榻榻米兩部份,特別訂製的桌椅不費一根鐵釘、是以卡榫方式製作~ 地板則是以木頭夾板層層疊起所拼湊,皆是超高的工藝技術~ 店內以投射照明為主,營造時尚lounge氛圍,加上經營者在日本大肆搜刮而來的招財貓擺設、畫作,特殊的質感吸引不少消費者前來,親自感受日式居酒屋的現代風格~ 腐皮裡面包玉子~ 腐皮吃起來甜甜的~ 在搭上口感紮實的玉子~ 吃起來 輕爽 開胃~ 鮭魚味噌湯〈60元〉 裡面配料蠻多的,有鮭魚、洋蔥、豆腐、還灑上了一點蔥花~ 喝起來蠻輕爽的~ 竹輪的外皮炸的很酥脆,裡面包了起司,入口時要小心~ 不然會被燙到~ 口感外酥內嫩~ 外面還灑了芥末粉~ 這道非常下酒~ 川燙過後的龍鬚菜,淋上了胡麻醬,上面灑上了柴魚片~ 龍鬚菜吃起來很脆~ 搭上胡麻醬跟柴魚~ 吃起來清爽又開胃~ 溫熱的清酒,酒精濃度不高~ 喝起來有淡淡的米香和酒香~ 黏黏脆脆的秋葵,加上冰涼滑嫩的豆腐~ 淋上了日式醬汁~ 相當開胃~ 這是另外加點的~ 蟹肉山藥要吃的時後先拌一拌~ 讓蟹肉跟山藥可以均勻的吸附醬汁~ 醬汁吃起來鹹鹹微酸~ 山藥口感黏黏稠稠~ 所以喜歡秋葵的朋友們 應該也會喜歡這道~ 這道菜是店內招牌之一~ 起司餃子一入口,就能感受到起司的香氣~ 吃原味就很好吃了~ 也可沾旁邊附的美奶滋醬〈來自日本〉~ 外皮煎的焦香酥脆〈一定要趁熱吃 才能感受到 那焦香酥脆的口感〉~ 裡面包了 豬絞肉、高麗菜還有鹹蛋~ 加上旁邊附的醬汁~ 更能提味~ 外皮煎的焦香酥脆〈一定要趁熱吃!!〉 有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋〈官方臉書〉 地址:台中市南屯區公益路二段612-2號 電話:04-2254-3898 營業時間:17:30~23:00 (最後入場時間為22:00,每週一公休)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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