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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2021-09-08
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類別 : 甜點/蛋糕冰品

 

 
從台中發跡的『金帛手製』,

以創意發想為最大亮點,

同時兼具視覺及味覺的享受,

不但十分受到當地人歡迎,

更有很多人特地前來朝聖,

在網路上更有台中必吃甜點店的稱號。

店內許多商品更可透過宅配遞送,

直接送到家也能輕鬆享用。

 
認識『金帛手製』以來,

這個品牌在我心中的印象,

就是和處處充滿驚喜和創意劃上等號。

以天然食材製作,

更巧妙的融會貫通,

不時推出的限定商品,

神來一筆的搭配組合,

不僅外觀上瞬間掠奪目光,

口味的呈現還能激盪出那麼多火花,

讓我每一次都期待再被新發現療癒。

 
商品包裝上簡約帶有質感,

當成禮物也十分體面,

絕對能在收到的第一眼就留下好印象。

隨包裝附上保存方式和食用建議,

完全是升級的教戰手冊,

能一次品嚐到冰涼爽口和多層次口感,

就是讓美味更加乘的秘訣。

 
金帛中秋限定禮盒

期間限定的組合,

一次可以品嘗到嶄新的兩種口味。

分別是鳳凰生乳雪糕捲和香芋金沙生乳雪糕捲,

結合了傳統與新意,

為今年的中秋節點綴了一抹驚艷的氣息。

 
鳳凰生乳雪糕捲

乍看之下真的無法一眼看穿,

但層層堆疊的美味就是在入口瞬間就決定是它了。

 
結合了外層蛋糕體焙茶的優雅香氣,

內層柔和的生乳餡,

和宛如明月般的綿密鹹蛋黃,

大膽又新穎的突破,

甜鹹交替的味覺,

在口中緊密結合,

偶而竄出置入於蛋糕體中的微酸鳳梨餡,

更是讓人眼睛為之一亮。

 
完全不會過份甜膩,

整體比例拿捏的恰到好處,

連平常不擅長吃甜食的我,

也默默呈上第二塊給我貪心的胃口。

 
香芋金沙生乳雪糕捲

不只是芋頭控,

每個食材角色都恰如其分,

我想這就是最老少閒宜的選擇了。

 
紅玉紅茶蛋糕體有著沈穩低調的氣息,

同時包覆了香滑生乳餡、

濃郁的鹹蛋黃生乳餡和清新迷人的芋泥,

每個角色似乎都能獨當一面,

互不搶奪誰的戲份,

聚集在一起卻又是最完美的演出。

 
這裡的蛋糕不僅好看還更好吃,

多種口味巧妙地達成和諧,

冰涼的內餡彷彿冰淇淋口感,

吃著吃著心也跟著融化了。

每次入口都讓人充滿期待,

品嚐過的餘味持續在口中縈繞,

讓人找不到不喜歡他的理由。

 
無論是想慰勞自己,好好犒賞一下胃口,

還是為親愛的朋友家人獻上最特別的心意,

甚至是廠商客戶間禮尚往來的交流,

都能在『金帛手製』找到最獨特也最適合你的味道。

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-07-07
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類別 : 台灣菜

 



宅配服務:採取低溫宅配,

本島購買滿1500元免運費,

未滿1500元,運費為160元。

離島購買滿3000元免運費,

未滿3000元運費為350元。

 


平常在家看電視追劇,

又或者偶爾想小酌兩杯,

甚至晚餐想快速加菜的時候,

這時隨開隨吃的滷味完全能派上用場。

特別是最近疫情期間大部分的時間都宅在家,

一定要翻出口袋名單,

把好吃的滷味囤好囤滿,

不能出門的日子就用美食填飽胃口和心靈吧!

 


只要至官網訂購,

真空包裝宅配到家。

包裝上都有明確標示,

除了品項名稱,

內容物和期限和保存方法都寫得清清楚楚。

冷藏保存後,

直接開封就可以品嚐,

想吃不用等,超方便。

 


以獨家滷汁調製,

每種品項各分為原味辣味兩種,

另外也有泡菜和辣椒醬可供選擇,

大家可以依喜好各取所需。

訂購滿1500元可免運費,

冷凍可保存一個月,

超建議可以一次多買一點,

也可以揪親朋好友一起買,

而台中地區的朋友還可以選擇到門市取貨喔。

 


 


小豆干 $60/250g

同樣有分為辣味和原味兩種,

我只能說這豆干真的是經典啊,

不只品嚐得到豆香,

吸附了滿滿的獨門滷汁,

一入口在口中迫不急待地四處奔流,

好吃到一口接著一口,

不只當成下酒菜很適合,

配飯吃更是讓人胃口大開。

(未滿十八歲請勿飲酒,開車也不要喝酒)

 


 


辣鴨翅 $100/3支

(有原味 / 辣味 可選)

我覺得辣味吃起來滿溫和的,

應該算是小辣,

但加辣後的香氣我個人非常愛,

總覺得多了點畫龍點睛的效果,

喜歡吃辣的朋友一定要試試看。

吃鴨翅就是喜歡那有嚼勁的口感,

一點一點慢慢啃得乾淨,

每一個細節都不放過。

 


 


雞爪 $100/11支

(有原味/辣味 可選)

原味的醬汁吃起來有香甜的氣息,

連小朋友也愛不釋口。

這雞腳滷得相當透徹,

幾乎不費力就可以讓骨肉分離,

還吃得到香香的滷汁凍,真的超涮嘴。

 


 


辣鴨舌 $150/10支

(有原味/辣味 可選)

鴨舌是我吃滷味必點的,

辣董魯味的鴨舌真的滷的剛剛好,

彈性和脆度都讓人喜歡,

連細微的細節都絲毫不能放過,

吃得讓人允指回味就是這種感覺。

 


 


麻辣鴨腸 $100/150g

超喜歡鴨腸既脆口又彈牙的口感,

感受到的辣度不是首當其衝,

而是花椒的麻香更讓人印象深刻,

這絕對是下酒菜的最佳選擇。

(未滿十八歲請勿飲酒,開車也不要喝酒)

 


 


辣雞胗 $100/14顆

(有原味/辣味 可選)

甘甜不死鹹的滷汁,

細細品嚐還有和諧的藥膳香氣,

雞胗滷製的超級入味,

我想這就是獨門滷汁的魅力,

晚上吃飯自動加菜。

 


 


黃金泡菜 $150/600g

超爽脆的白菜,

醃漬在濃郁的醬汁中,

吃得到蒜香和蔬菜的清甜,

協調的酸味和甜度,

吃起來超級開胃。

最近天氣炎熱難免有點胃口不好,

搭配爽口又解膩的泡菜,

清爽的滋味真的太舒服了。

 


 


青辣椒罐 $130/225g

以青色的朝天椒製成辣醬,

辣度和香氣都更上一層樓,

尤其是那香氣真的太迷人了,

不僅沾滷味很適合,

拌麵拌飯甚至當成沾料都可以,

這滋味真是百搭,

喜歡吃辣的朋友一定不要錯過。

 

整體來說,

辣董魯味的價格平實,

口味上卻絕對不馬虎,

家裡的大大小小都是一吃就愛上,

下次回購一定要買好買滿啊!

 


訂購網址:https://otoz64.1shop.tw/yrd14w

Line訂購處:https://lin.ee/xTXpXW9

宅配服務:採取低溫宅配,

本島購買滿1500元免運費,

未滿1500元,運費為160元。

離島購買滿3000元免運費,

未滿3000元運費為350元。

Ally愛玩樂

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-13
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類別 : 台灣菜法國菜

 
追隨流行就是甚麼都要勇敢嘗試直到找到最適合自己的~~

 
Fonte653 鑄鐵鍋料理

電話 sad 04)2382-5122

地址:台中市南屯區公益路二段653號

營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00

網站:https://www.facebook.com/fonte653/

Ally愛玩樂

 

 
聽說前陣子鑄鐵鍋真的非常流行,

價格偏高但大家還是愛不釋手的搶著買,

雖然我不懂他的魅力,

但嚐過鑄鐵鍋料理後才能好好評斷是否真如大家說的那麼物超所值啊.....

主餐+$120 升級為套餐

包含麵包+例湯+飲料

 

 
"香芋濃湯"

店家一再強調湯品是當天烹煮,

絕不添加濃湯粉,絕對新鮮天然。

總之,

湯喝起來就是芋頭的濃縮精華,

芋頭味非常濃,就算吃不到實體的芋頭,

但厚重的滋味完全很難忽視它的存在。

 
附餐麵包就是走一個沒甚麼記憶點的路線,

些微的酥脆感真的是唯一的印象。

 

 
"什錦野菜沙拉佐濃郁亞麻仁油"$220

老實說我覺得這道的價位有點高,

因為嚐起來真的滿空虛的,

醬料的部分就是濃醇堅果油的滋味,

簡單來說就是將沒調味的油淋在生菜上,

雖然不會覺得油膩,但味道也是極度清淡,

要說優點應該就是吃起來很健康(?)

 

 

 

 
"泰式綠咖哩雞"$280

雞肉的份量給的不少,

雖然是綠辣椒與多種香料調製而成,

滋味上還是不脫離爽口的部分,

跟一般我們常見的咖哩不同,

香料部分較突出,口味也是清爽風。

 

 
"法式馬賽鮮魚湯"$380

聚集蝦子、貝類、蛤蜊、花枝及魚片的鮮魚湯,

材料下的真的非常足夠,

只是番紅花的滋味實在是太重,

所以把海鮮鮮甜味的部分掩蓋過去,

湯頭完全是香料比湯料搶戲,

雖然不至於難接受,但對於香料的喜好就會非常分明。

 


附餐搭配看起來像酸梅湯但嚐起來苦味偏重的美式咖啡。

整體來說,

其實不刻意提起我都忘了今天的主題其實是鑄鐵鍋(?)

所以基本上我沒甚麼感受到他的與眾不同,

保溫度也沒有特別出色,可能要實際使用他台烹調才能感受到吧。

料理方面,算是特色比較薄弱,個性沒有太鮮明,

取代性應該是滿高的。

Fonte653 鑄鐵鍋料理

電話 sad 04)2382-5122

地址:台中市南屯區公益路二段653號

營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00

網站:https://www.facebook.com/fonte653/

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評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-04
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類別 : 台灣菜冰品喝飲聊天

 


從商辦、報社、衛生院到眼科,帶有歷史軌跡的斑駁外牆刻畫對歲月的見證,

隨著時間的演變,賦予出新的生命,創造新一代風華。

「宮原眼科」現址為知名日出鳳梨酥的旗艦店,保留了傳統的面貌,再增添了創意和新意,

象徵著時代日新月異的改變,我們仍不會遺忘歷史帶給我們的省思和意義,也吸引更多人去了解和體認。

 


彷彿進入時光隧道一般,看似古時的藥鋪還是圖書館,又或者我們來到哈利波特的世界準備一探究竟。

最近為了迎接聖誕節應景的擺上裝飾,浪漫又溫暖的氣息,真的抹煞了不少底片。

 


書櫃上陳列著一排排精美的原文書,仔細一看,竟全都是各式名產伴手禮,

鳳梨酥、牛軋糖、軟糖和巧克力被包裝的精緻又有風味,沒有依循著既定的模式,卻創造出獨樹一格的自我風格。

 


掙脫了限制的框架,除了在眼科賣起名產和冰品,就連冰品的配料都是出乎預料。首先,冰淇淋的種類很多,大致上咖啡、水果、茶和巧克力四大類,又各自細分多種選項,不管你是要光陰的故事(東方美人茶、菊花、肉桂),還是半夢半醒之間(祁門紅茶、玫瑰、薄荷),復古又有趣,種類不勝枚舉。配料方面更是新奇,杏仁榛果是基本款,土鳳梨酥、楊桃乾、起司蛋糕甚至花生糖、綠豆酥應有盡有,沒有想過這樣的搭配竟然一點都不突兀,還意外的廣受好評。

 


這樣的神來一筆真的打破我們的刻板印象,其實有時跳脫出來或許可以很不一樣。

有機會一定要來眼科嚐嚐新奇又美味的創意冰淇淋,說不定跌破眼鏡可以讓你迸出美妙的新滋味喔!


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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