米炭火燒肉小酒館 中和店 (中和區)

米炭火燒肉小酒館 中和店

電話：(02)2240-0088

地址：新北市中和區景安路38號

交通：捷運永安市場站，步行約7分鐘

營業時間：17:30-1:00

FB:請點





同時結合了自己動手烤的燒肉，

串燒的部分則由店家服務，

除了能享受自己烤的樂趣，

也能將不易掌控的串燒部分交由專業的來，

不但是種全新體驗，也提供大家更多的選擇。







來到店裡已經不是熱鬧足以形容，

歡樂的氣氛就好像在開同樂會，

大家你一言我一語，

就連隔壁桌也能聊上幾句，

更不用說服務生不時熱情的談笑風生，

你我之間少了隔閡，格外親切。



菜名都超有創意，

邊點菜都忍不住會心一笑。



這裏的鹽蔥和特調醬料超級受歡迎，

除了超級百搭，

還有幫食材加分的作用。

（請別客氣，再來一盤吧）





剛點完菜，

立刻送上“蛤蛤大笑鍋”，

沒錯，來這裡用餐就直接送，

完全沒在客氣的。

而且只要有不懂的地方，還是純粹不會烤，

都有貼心的店員幫你服務喔。



韓國泡菜＄58

爽脆的泡菜，

不管是直接吃還是配肉一起吃都超涮嘴，

而且還有解膩的作用。



酥炸澎湖小卷＄98

炸得香酥的小卷，

越嚼香氣越突出，讓人一口接著一口。



明太子加分雞腿肉串＄68

名古屋取經手羽先串＄58

軟嫩的雞腿肉配上濃醇的明太子醬，

超級契合又完全不膩。

雞翅是我餐桌上的常見菜色，

香酥夠味才能滿足我貪心的胃口啊。





人間極品戀上牛舌＄138

只要單面烤上幾秒，

粉紅暈染的五分熟，

超級軟嫩誘人，吃完直接加點。





豪Prime頂級沙朗牛排＄398

牛排本人超氣派，

軟嫩又多汁，

一入口肉汁和油脂在口中四處流竄，

溫和又濃郁，滋味超級滿足。





大SIZE厚切黑毛豬五花＄168

看似油脂豐厚的豬五花，

正好搭配上生菜、蒜片、辣椒、鹽蔥和泡菜，

吃起來剛好發揮穠纖合度的油脂，

大口吃下超級過癮。



牛肉精品之選橫隔膜＄398

軟嫩中帶有彈性，

完全以肉本身的甜度取勝，值得一吃。



北海道生食級干貝＄198

Q彈肥美全裸性感白蝦8尾＄168

只要夠新鮮，

彈性和甜度就能完美呈現。



鮭魚起司烤飯糰＄58

烤的外層猶如鍋巴一般，

帶有焦香味，

而且不只有外層醬汁香氣，

每一口都嚐的到鮭魚起司和醬汁的結合，

連已經覺得很飽的我，

都忍不住吃掉一大半。

整體來說，

可能真的是我太會點菜，（賣瓜ing)

竟然每一道都讓我吃得眉開眼笑，

配上店內歡樂的氣氛，

除了開心也更加開胃了呢。

當日壽星來店用餐，（記得出示證件）

就超霸氣的送上龍蝦，好優惠喔～

米炭火燒肉小酒館 中和店

電話：(02)2240-0088

地址：新北市中和區景安路38號

交通：捷運永安市場站，步行約7分鐘

營業時間：17:30-1:00

FB:請點

其他各店資訊

米炭火燒肉小酒館 迴龍店

電話：(02)2908-8787

地址：新北市新莊區中正路891-17號

營業時間：17:30-1:00

米炭火燒肉小酒館 公園店

電話：(02)2998-0011

地址：新北市新莊區中正路350號

營業時間：17:30-1:00

米炭火燒肉小酒館 桃園店

電話：(03)335-1133

地址：桃園市三民路二段85號

營業時間：17:30-1:00

米炭火燒肉小酒館 土城店

電話：(02)2270-8080

地址：新北市土城區中央路一段124號

營業時間：17:30-1:00

Ally愛玩樂

老味噌炭火串燒居酒屋 (板橋區)

老味噌居酒屋 （新埔店）

電話：(02)2255-2293

地址：新北市板橋區萬板路11號

交通：捷運新埔站3號出口，步行約6分鐘

營業時間：18:00-1:30

FB:請點





想盡情的聊，開懷的笑，

來到『老味噌』我們只想認真的做自己，

什麼形象、什麼煩惱，

暫時拋到腦後，

在輕鬆自在的氣氛下．

這一刻我們們享受的吃，忘情的乾杯吧。







在居酒屋的世界裡，

要在強敵環伺的激烈競爭下生存，

除了食材挑選還有口味獨特外，

燒烤的功力絕對是重要條件。

光是烤功就足以決定料理的成敗，

火侯的掌握全靠經驗和真功夫。





每次在居酒屋點餐，

怎麼都有種紓壓的感覺，

感覺起來好像很豪邁啊～



青蘋果沙瓦＄90、彈珠汽水沙瓦＄90

沙瓦好像成了我去居酒屋很常出現的飲料，

清涼爽口的感覺，就是跟烤物很搭。

（開車不喝酒，未滿18歲也不能喝喔！！）



鹽烤無骨牛小排＄190

軟軟嫩嫩的牛小排，

火侯掌握的剛好，

入口還嚐的到肉汁。



醬燒牛五花＄$160

穠纖合度的油脂，

肥瘦均勻適中，口感相當柔和。



明太子雞肉串＄120

一開始有點擔心明太子和美乃滋的搭配會有點膩口，

但很明顯是我多慮了，

調配適中的明太子醬和雞肉串的表現相當互補，

大口吃完甚至還有點意猶未盡。



香烤雞翅＄90

很常出現在我餐桌上的雞翅，

應該更能夠辨別出好壞。

我只能說這看似一般的雞翅，

竟然榮登我今日喜愛的菜色前幾名，

香酥的外皮下，一口咬下還能聽到聲響，

軟嫩的肉質還有點油脂的濕潤，我非常喜歡。



鹽烤雞腿蔥串＄120

雞腿蔥串應該是很多人的必點項目，

軟嫩有彈性的肉質就是很討喜啊～



蔥鹽雞菲力＄120

一入口先是香蔥的清新，

漸漸花雕酒的香氣出來打了聲招呼，

接著越嚼越香後尾韻有種揮散不去的氣息。



玫瑰鴨胸＄130

這款鴨胸我覺得要一口接著一口，

滋味才更能互相堆疊，

也更能吃出層次。



碳烤肥腸＄150

這肥腸入口讓我相當驚艷，

烤得酥酥脆脆，一點都不感到肥膩，

而且連吃好幾個還越吃越涮嘴，

完全可以直接加入必點。



照燒起司香菇＄90

濕潤的香菇結合起司的香濃，

我覺得女孩子應該會特別喜歡。





午仔魚一夜干＄280

又一個讓我一吃就愛上的菜式，

柔軟細緻的肉質，沒有過多惱人的魚刺，

整體烤得恰到好處，一上桌香味四溢，

把魚的特質展現得淋漓盡致。





白醬海鮮烏龍麵＄230

烏龍麵被濃濃的白醬包圍，

有著洋蔥的陪襯，

似乎吃到最後也不覺得膩，

加上了蟹肉和蝦子的點綴，

頓時升級了不少。



日式麻糬燒＄90

好像來到居酒屋，

沒吃到麻糬燒就好像沒有結尾。

這個麻糬燒口感有點類似比較Q的大福的外皮，

QQ軟軟就是很討人喜歡。

來到『老味噌』，

除了食物值得一吃外，

我想殷切的招呼聲和熱情的問候，

應該也是讓人再次到訪的理由吧。

老味噌居酒屋 （新埔店）

電話：(02)2255-2293

地址：新北市板橋區萬板路11號

交通：捷運新埔站3號出口，步行約6分鐘

營業時間：18:00-1:30

FB:請點

Ally愛玩樂

蔦燒日式居酒屋 (淡水區)

蔦燒日式居酒屋（淡水新市店）

電話：(02)2626-0426

地址：新北市淡水區新市一路三段143之1號

交通：從捷運淡水站搭紅37至新市一路站，

或搭乘974公車至外寮站下車。

營業時間：18:00-24:00

FB:https://www.facebook.com/niaoshao02/



一直以來對於淡海新市鎮似乎沒有太多的印象，

但近期有機會實地走走看看，

才發現多了許多很有風味的店家，

讓街道上的景色多了幾分活潑的色彩。



想盡情感受歡樂氣氛的時候，

來蔦燒吧，

瞬間的熱情歡愉，在大家卸下疲憊之餘，

毫無防備的自在表露。





當天到的時間有點早，

幾乎是一開始營業我們就上門了，

陸陸續續光臨的客人們用迅雷不及掩耳的速度攻佔了整間店，

溫暖的人情交流無限供應。



口味上選擇不少，大家一起分著吃更有意思。



每次看到琳琅滿目，包裝又很有特色的飲料，

總是有種少女心爆發的感覺，

可愛到每種都想拿～



來杯冰冰涼涼的啤酒也不失為好選擇，

徹底透心涼的口感，還伴隨著些微冰沙，

真是只有暢快可以形容。

（未滿18歲請勿喝酒，喝酒也不能開車喔！）





起司大蘑菇＄100

超飽滿的大蘑菇被起司完整覆蓋，

一入口的湯汁爆漿口感，超juicy。





味噌日本茄子＄120

敢吃茄子的朋友對這道一定會很熱愛，

軟綿細緻的口感，吸附了濃濃的味噌，

平衡的滋味剛剛好。







蔥花豬五花＄110、蔥花雞腿肉＄120、鹽燒雞腿肉＄110

值得一提的是肉塊本身都切得相當厚實，

飽口程度能一口嚐盡油脂和肉塊的美味。

另外，

除了多到滿滿覆蓋的蔥花外，

中間還附加了混合果醋的蘿蔔泥，

運用在油脂較為豐富的豬五花和雞腿肉上真是恰到好處，

使整體更加穠纖合度，

也中和了容易膩的口感。



鹽燒牛肉串＄130、芥末雞里肌＄110

看似簡單的鹽烤真的很考驗功力，

時間的拿捏上過猶不及都是經驗，

這兩串的脂肪較少，

但儘管稍稍放涼，仍然沒有使肉質變柴，

加上畫龍點睛的芥末又賦予了不同的靈魂。



醬燒雞翅＄110

菜單上只要有雞翅，我幾乎都不會放過，

在烤的略為酥脆的外皮下，

包含了彈性的肉質，

鹹甜適中的醬汁，

一入口就懂了他的美好。



烤天婦羅＄90

這道絕對要趁熱吃，

雖然是火烤，但卻有像炸過般的脆度，

酥香的外層為天婦羅的風味大大加分。





柳葉魚一夜干＄200

店家自製的一夜干一直是招牌中的招牌，

經過特製的程序，

更能引領出魚本身的風味，

展現截然不同的特質。



鮭魚炒飯＄150

粒粒分明的米飯一直都是美味炒飯的關鍵之一，

還能在嚐盡每一口時都感受到它的香氣，

吃到最後又不膩口，

我想這道炒飯就足以讓人津津樂道。





煉乳蔦球＄100

店內獨家的甜點，

似乎是用麵粉之類的東西製成，

炸得熱熱燙燙，有彈性又有嚼勁，

沾點花生粉和煉乳，

本來已經飽足的胃又瞬間通通下肚。

整體來說，

以這樣的份量和價位算是cp值很高，

口味和用心程度也都完全能感受得到，

下次再來挑戰其他菜色吧！

蔦燒日式居酒屋（淡水新市店）

電話：(02)2626-0426

地址：新北市淡水區新市一路三段143之1號

交通：從捷運淡水站搭紅37至新市一路站，

或搭乘974公車至外寮站下車。

營業時間：18:00-24:00

FB:https://www.facebook.com/niaoshao02/

Ally愛玩樂

小川鍋物 (淡水區)

小川鍋物

電話：(02)2623-4148

地址:新北市淡水區新市一路三段101巷108號

交通：1.可搭乘紅37、947至外寮站，

或搭乘紅36至米粉寮站下車

2.距離店面約50公尺，

步行約2分鐘有停車場

營業時間：週一-週五

午餐12:00-14:30

晚餐17:30-22:00

週六日

午餐11:30-14:00

晚餐17:00-22:00

(每月第二、四周，週二公休）

網址：https://www.facebook.com/litterriver/



遠離都市塵囂，

這裡和我印象中的淡水很不一樣。

在巷子裡靜謐的角落，

有一間小店，佈置的清新脫俗，

分享以料理為主軸的故事，

裝盛滿載心意的熱湯，

在這裡，有著生活中的美好模樣。



藏身於巷弄之中，可能沒有太多的過路客，

憑著獨有的堅持和細水長流的經營，

因為喜歡就會契合，因為喜歡所以特地到來，

我想這就是所謂的知音了吧。









走進店裡，

一景一物，在細節中共構出日子的輪廓，

每個角落都有著悉心照料的痕跡，

每段經歷都有著屬於自己的意義。

閒淡雅緻的空間中，隱約透露出獨特的氣質，

和煦的陽光灑進室內，

在白天能深刻的感受到明亮的自然光，

溫暖和諧的線條呈現出最怡然自得的氛圍，

在這裏，讓心靜一點，步調慢一點，

找回一些自在和從容。





愛上這裡的天然與純粹，

於是這裡有著這樣一個角落，

原始滋味不僅從這裡開始，

也能帶回家細細品味。







食材的選擇上集結全台各地小農作物，

用心嚴選天然食材，

吃得健康之餘，也讓人更愛上這片土地。



柚子青椒醬＋柚子醬油

清爽的醬汁除了不影響食材的原味，

更能在清新之餘提升香氣，

達到畫龍點睛的效果。

搭配上各種食材不但很契合，

而且還很加分呢。



日本空運來台的原物料熬製而成的湯頭，

集結蔬菜和豬骨加持，呈現金黃的色澤。

融合了清甜與香醇，

食材入鍋就算不沾醬料就已有足夠的美味。



另外，也可選擇添加奈良手工味噌，

一入鍋瞬間化開的味噌，

香氣也隨之飄散在空氣中。





蔬菜盤也是讓人愛上這裡的原因之一，

隨著季節的變換，

大自然的寶盒也次次給予不同的驚喜，

在青翠碧綠之間展演出最自然的色彩。







澎湃鮭魚頭海陸鍋＄768

包含鮭魚頭、干貝、白蝦、蛤蜊＆

小肥牛、鮮甜豬、(小羔羊＋＄30)擇一





小肥牛的油脂分布均勻，

入鍋輕涮幾秒鐘，鮮嫩的粉紅色澤十分誘人，

口感軟嫩多汁。







鮭魚頭的膠質十分豐厚，

依附在骨頭邊的魚肉Q彈的質地下有著滑嫩的內在。



生食等級的干貝，

入口滿是鮮嫩細緻。





漁人受賞海陸鍋＄920

包含牛角蟹、生蠔、干貝、明蝦、

胭脂蝦、無毒白蝦、曼波魚和劍旗魚＆

小肥牛、鮮甜豬、(小羔羊＋＄30)擇一



徜徉在鍋中的螃蟹，

肆意釋放最鮮美的本色。





牛角蟹的肉質飽滿，口感綿密，

鮮甜滋味就是秋季最好的禮物。



一入口生蠔就在口中爆漿，

就連害怕腥味的朋友都能輕易嘗試。



從明蝦、胭脂蝦到無毒白蝦，

甜味和彈性的肉質就是新鮮的最佳表現。



曼波魚皮就是整塊的膠原蛋白凍，

彈彈的口感十分滑溜。



劍旗魚口感略有嚼勁，

越嚼越有鮮魚的香氣。









本地鮮甜梅花豬穠纖合度的油脂分布，

肉質細緻軟嫩，鮮甜無腥味，

吃過一次就深深愛上他，吃完還忍不住想念。



南瓜口感綿密，

就連南瓜皮也沒有惱人的硬度影響口感。



無添加農藥的玉米筍，

比想像中更加清甜爽脆。





副餐的火龍果麵條十分有彈性，

吸附著湯汁，吃起來正好。







雜炊是最能展現對湯底的熱愛和尊敬的時刻，

妥善運用集結了食材精華的湯頭，

就像是喝下了整個台灣海峽般的鮮美。



小川奶茶＄70

真正的用心是從細節都執行到位，

使用台灣農林茶葉加上高大鮮奶，

兼具茶香和奶香，

有層次的香氣在口中緩緩漫延。



進入尾聲，用新鮮水果來畫下句點。

飽餐一頓是生活中的必需，

而在有質感的氛圍下尋找生活的態度就是一種選擇。

我們循著味覺的記憶，

依附著美味的旋律走進這裡，

最開胃的是店裡流轉的人情味道，

最難忘的是顧客們離去時心滿意足的笑臉。

小川鍋物

電話：(02)2623-4148

地址:新北市淡水區新市一路三段101巷108號

交通：1.可搭乘紅37、947至外寮站，

或搭乘紅36至米粉寮站下車

2.距離店面約50公尺，

步行約2分鐘有停車場

營業時間：週一-週五

午餐12:00-14:30

晚餐17:30-22:00

週六日

午餐11:30-14:00

晚餐17:00-22:00

(每月第二、四周，週二公休）

網址：https://www.facebook.com/litterriver/

Ally愛玩樂

食藝鍋 (板橋區)

食藝鍋

電話：(02)2271-0858

地址：新北市板橋區文化路一段71號

交通：捷運板橋站1號出口，步行約3分鐘

停車資訊：民權停車場、板橋車站停車場

營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00






浩浩蕩蕩的就這樣聳立在車來攘往的板橋文化路上，

位於板橋車站附近，搭乘捷運步行只要3分鐘，

外觀招牌非常醒目，走過路過很難不注意到。











室內空間非常寬敞，

整片的落地玻璃讓室內顯得格外明亮，

以木質擺設為主軸，

簡約乾淨的感覺讓人感到十分舒適。

整整兩層樓加上座位都保持適當的距離，

一點都不擁擠之餘，更能保有自在的用餐時光。







店內更設置了幾個拍照區域，

連花牆和小道具都出動了，

想必在等待上菜之餘，

不但不會無聊，還讓人快門停不下來。



醬料區就是基本款都很齊全，

周遭也保持得非常乾淨。

湯底部分也方便大家自行取用。





飲料區和冰品都是無限享用，

大家可以依照喜好和胃容量自行拿取。



點餐前大致上先看一下用餐須知，

再來就是選擇湯底。




當天鴛鴦鍋的部分，

首先是牛奶起司鍋登場，

使用整瓶鮮乳坊的鮮乳，

光是濃郁度和香氣就讓人倍感期待。



四川麻辣鍋的香氣也是一加熱就毫不客氣的漫延開來，

香料味十分有深度，

麻的滋味比辣更加顯著，

不過於刺激的口味，接受度高，

沒負擔的湯頭，直接喝完全沒問題。





菜盤的部分則是蔬菜為主，

搭配少量火鍋料，

五顏六色是健康取向。





用餐之前，

店家貼心的提供小撇步，

控制好每種食材的涮煮時間，

好讓每一口都維持在最佳狀態。







波士頓龍王鍋（雙人）＄2380

滿載著來自大海的珍貴寶物，

從波士頓龍蝦、天使紅蝦、野生海草蝦，

到野生大干貝、生蠔、鮭魚、鱸魚和蛤蜊，

眼睛一亮的雀躍 ，讓人不經心花怒放。









波士頓龍蝦不僅份量十足，

肉質飽滿無法一口把它消滅，

而且蝦膏的濃郁程度非常倉狂，

大口吃下就是讓人忍不住眉開眼笑。



讓蝦子倒立一下才整尾放進鍋裡，

才能讓他均勻受熱，熟得剛剛好。



野生海草蝦的肉質十分有彈性，

鮮甜程度完全無庸置疑，

新鮮的滋味果然藏不住。



天使紅蝦肉質較為軟嫩，

蝦頭的繽紛滋味讓人很滿足。







同為生食等級的加拿大野生大干貝和生蠔，

可依照自己喜愛的生熟度，下鍋輕涮一下，

干貝的柔軟細緻和生蠔的爆漿口感，

喜愛海鮮的朋友絕對會愛不釋口。



飽滿的蛤蜊絕對是讓湯頭更鮮甜的大功臣之一。











雪花牛（16 oz)

波士頓龍王鍋套餐中還包含了16oz的雪花牛肉，

堆疊起來的肉片不夠震憾，

感受到肉片的厚度才真的被震懾住，

大口滿足的爽快，就是要一口咬下才夠幸福，

在鍋中微微燙個幾秒鐘，帶著粉紅的色澤就足以勾起食慾，

肉汁在入口瞬間擴散開來，品嚐過後仍舊餘溫盪漾。





現在只要臉書打卡按讚，就贈送一盤雪花牛或是黑豚五花。

當天的黑豚五花雖說是贈送但卻絲毫不馬虎，

肉質的鮮度和厚實度都可圈可點，

完全沒有腥味，吃完真有點意猶未盡。



菜盤的表現基本上都沒什麼可挑惕，

蔬菜的清新就是新鮮的呈現。

當中芋頭可是特別值得一提，

從一開鍋就丟進去煮，大約煮了將近一小時，

煮到我差點忘了它的存在，

但他竟然沒有化掉，恰到好處的綿密，

就連不特別愛吃芋頭的我都一口接著一口吃光光。



海鮮們徜徉在牛奶起司鍋中，

經過了無數的洗禮，

湯底成功結合為海鮮牛奶濃湯，

（喜歡濃郁滋味的朋友，品嚐過程中不要加太多高湯喔）

肚子雖然已經很飽，仍然把減肥一事拋到腦後，

大口喝湯劃下完美句點。

現在店內除了打卡按讚送小鮮肉的活動，

還有在官方粉絲團按讚留言可獲得『雙人波士頓海龍王鍋』的抽獎機會，

食藝鍋

電話：(02)2271-0858

地址：新北市板橋區文化路一段71號

交通：捷運板橋站1號出口，步行約3分鐘

停車資訊：民權停車場、板橋車站停車場

營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00

Ally愛玩樂
火鍋哪裡吃♥