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共 91 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2020-06-22 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜

 

 
三重真的是眾多小吃匯集地,

每次遇見新的發現,

總讓人迫不及待去嚐鮮。

 
「謝老闆台灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項,

眾多的搭配,

再加上平易近人的價格,

很值得進去一探究竟啊~

 
店內座位不算多,

但桌子的間距都還算寬敞,

用餐過程完全不覺得擠迫

 

 

 
 

除了基本單點外,

更有各式套餐搭配,

更有小吃店少見的多人組合餐,

不僅可以將招牌菜色一網打盡,

價格上也更優惠。

 
100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配,

我們選擇的是乾麵+滷豬腳+蛋花湯,

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多,

當中的品項變化性也很高,

不合口味的菜色都可以加價換購,

非常客製化。

 

 
乾麵 單點(小)$30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵,

淋上油香四溢的肉燥醬汁,

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜,

豐富的口感,讓人一口接著一口。

 
滷豬腳 單點$50

豬腳本身相當有彈性,

外皮和脂肪的部分完全不肥膩,

不僅肉好吃,

醬汁也非常迷人。

 
滷豆腐+豆干

滷的超級入味的豆干,

吸附了滿滿的滷汁,

一口咬下還緩緩滲透出醬汁,

完全集精華於一身,

絕對是必點項目之一。

 
綜合魚湯 單點$100

一上桌幾乎是用雙手捧上,

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮,

鮮甜滋味毋庸置疑,

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜,

更是互相加持,大大加分。

 
100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配,

我們選擇的是白飯+魯蛋+青菜+蒜泥肉片+$40的湯,

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)

 

 
魯肉飯 單點(小)$25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過,

一進到店內,

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引,

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁,

絲毫不手軟的覆蓋在飯上,

入口時的撲鼻香氣,

大口扒飯的濃郁過癮,

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質,

我想這就是讓人再三回味的味道吧。

 
蒜泥肉片 單點$50

肉片本身相當軟嫩,

跳脫一般三層肉片的傳統思維,

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。

 
豬肝湯 單點$40

豬肝本身表現得可圈可點,

就算在熱湯中稍微浸泡了一下,

吃起來依舊相當軟嫩,

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友,

這碗豬肝湯真的值得一喝。

 
九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包,

內裡塞得滿滿的九層塔,

九層塔是店家自己種的,

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香,

內部依舊濕潤的蛋液,

多層次口感,

大口吃下真的相當過癮。

 

 
豬耳朵$30 & 豬皮$30

我只能說這裡的滷味真的必點,

每一樣都滷的超級透徹,

而且滷汁的滋味超級討喜,

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝喔)

 
筍絲$30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友,

超爽脆的滋味,

真的有讓人胃口大開的魔力。

 

 
 

看見店內有兩款自製辣椒,

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意,

對於我這種無辣不歡的胃口,

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊!

 

整體來說,

料理的口味上非常有特色,

很多看似稀鬆平常的料理,

加上了不同的調味,

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽,

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-06-19
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類別 : 台灣菜

 


謝老闆台灣古早味

電話sad02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站,步行約5分鐘

 (三和夜市,信義公園旁)

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

 


三重真的是眾多小吃匯集地,

每次遇見新的發現,

總讓人迫不及待去嚐鮮。

 


「謝老闆台灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項,

眾多的搭配,

再加上平易近人的價格,

很值得進去一探究竟啊~

 


店內座位不算多,

但桌子的間距都還算寬敞,

用餐過程完全不覺得擠迫

 


 


 
 

除了基本單點外,

更有各式套餐搭配,

更有小吃店少見的多人組合餐,

不僅可以將招牌菜色一網打盡,

價格上也更優惠。

 


100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配,

我們選擇的是乾麵+滷豬腳+蛋花湯,

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多,

當中的品項變化性也很高,

不合口味的菜色都可以加價換購,

非常客製化。

 


 


乾麵 單點(小)$30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵,

淋上油香四溢的肉燥醬汁,

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜,

豐富的口感,讓人一口接著一口。

 


滷豬腳 單點$50

豬腳本身相當有彈性,

外皮和脂肪的部分完全不肥膩,

不僅肉好吃,

醬汁也非常迷人。

 


滷豆腐+豆干

滷的超級入味的豆干,

吸附了滿滿的滷汁,

一口咬下還緩緩滲透出醬汁,

完全集精華於一身,

絕對是必點項目之一。

 


綜合魚湯 單點$100

一上桌幾乎是用雙手捧上,

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮,

鮮甜滋味毋庸置疑,

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜,

更是互相加持,大大加分。

 


100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配,

我們選擇的是白飯+魯蛋+青菜+蒜泥肉片+$40的湯,

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)

 


 


魯肉飯 單點(小)$25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過,

一進到店內,

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引,

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁,

絲毫不手軟的覆蓋在飯上,

入口時的撲鼻香氣,

大口扒飯的濃郁過癮,

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質,

我想這就是讓人再三回味的味道吧。

 


蒜泥肉片 單點$50

肉片本身相當軟嫩,

跳脫一般三層肉片的傳統思維,

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。

 


豬肝湯 單點$40

豬肝本身表現得可圈可點,

就算在熱湯中稍微浸泡了一下,

吃起來依舊相當軟嫩,

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友,

這碗豬肝湯真的值得一喝。

 


九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包,

內裡塞得滿滿的九層塔,

九層塔是店家自己種的,

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香,

內部依舊濕潤的蛋液,

多層次口感,

大口吃下真的相當過癮。

 


 


豬耳朵$30 & 豬皮$30

我只能說這裡的滷味真的必點,

每一樣都滷的超級透徹,

而且滷汁的滋味超級討喜,

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝喔)

 


筍絲$30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友,

超爽脆的滋味,

真的有讓人胃口大開的魔力。

 


 
 

看見店內有兩款自製辣椒,

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意,

對於我這種無辣不歡的胃口,

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊!

 

整體來說,

料理的口味上非常有特色,

很多看似稀鬆平常的料理,

加上了不同的調味,

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽,

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值!

 

謝老闆台灣古早味

電話sad02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站,步行約5分鐘

 (三和夜市,信義公園旁)

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

 

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2020-05-31
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類別 : 台灣菜

 




 


身處於巷弄間的「鍋飽飽日式平價小火鍋」,

一直以來都很受在地人的歡迎,

不過位置實在有點難找,

要不是有行家帶路,

我想真的不太有機會發現它。

 


 


 


主打日式風格,

從一進門就可以深刻感受。

座位的間距和移動空間都很寬敞,

用餐起來沒有壓迫感也格外舒適。

 


 


飲料、冰淇淋都是無限供應,

連白飯也可以自由取用吃到飽,

超受歡迎的爆米花當點心剛好。

 


 


看到菜單上的價格真的滿意外的,

最基本的鍋物只要145元起跳

整體價格都是小資負擔得起的,

吃飽飽也不會太傷荷包,CP值超高。

 
    

店內的湯頭講求的是健康天然和真材實料,

以新鮮蔬果和豬大骨+北海道昆布,

每天費時費工熬製,

最純粹的基底,喝得出自然的清甜。

就連菜盤也會依照選擇湯底的不同,

在食材上做適當的調整。

 


 


 


牛奶起士湯底

原本就很濃郁的牛奶湯底,

加入了小鹿製成的牛奶磚,

還有讓奶香更柔和的起司,

香醇順口,吃到最後也絲毫不感覺膩。

 


藥膳湯底

是紮紮實實的使用12種中藥材熬製,

附加的中藥包,

在熬煮過程中將香氣持續擴散,

滋味十分溫醇和諧,

帶有宜人的甜度,

是接受度非常高的口味。

加上藥材搭配的相當溫和,

夏天喝也不會過於燥熱。

 


貴妃麋鹿泡牛奶起士浴$295

包含牛奶起士湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉(擇一)

 


 


選用了很有彈性的豬前腿肉,

絲毫沒有豬腥味,

反而帶有肉的鮮甜度,

不知不覺就迅速掃盤。

 


神農大帝藥膳鍋$300

包含藥膳湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉、羊肉(擇一)

 


選用牛的肩胛肉,

富有嚼勁的口感,

微微川燙一下,

入口真是越嚼越香,

不管搭配什麼湯頭都很適合。

 

整體來說,

主打健康天然的湯頭,

不僅喝得出自然的清甜,

搭配食材上更是契合。

不管大大小小一起來吃,

都能吃得安心也更放心。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-23
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類別 : 泰國菜

 

 
板橋黃石市場周遭小吃店林立,

很多隱藏版的小吃真的只有當地人才知道,

而且很多小店完全深藏不露,

找到合口味的,

真的像是挖掘到寶藏一樣開心。

 
位於後菜園街上的「泰食記泰式料理」,

內部十分簡約,

不過維持得相當乾淨滿不錯的。

 

 
餐具和醬料都可以自行取用,

而像我這種重口味的患者,

看到各式特色醬料就非常雀躍。

 
選擇搭配上算是十分簡單,

價格也在合理範圍,

飽餐一頓也不會太傷荷包。

 

 
特製海南雞肉飯$100(附湯)

結合了台式便當的概念,

除了主餐還有豐富的配菜,

吃起來健康營養不會太單調,

口味選擇也更多元了。

 

 
雞肉部分使用的是雞胸肉,

但一點都不會過於乾柴,

帶有點彈性和嚼勁,

和特調的海南雞肉醬汁超搭的。

醬汁不但可以沾肉,

淋在飯上也是非常適合,

而且米飯本身就有使用雞油和香料調製過,

香氣很棒,單吃也很好吃。

 

 
牛肉涼拌泡麵$100

結合了大塊牛肉片、洋蔥、蔬菜和花生...

以微酸辣的醬汁將麵和食材融合,

蔬菜的清甜、花生的香氣,

泡麵的滋味和醬汁的多層次,

真的超開胃的~~

很容易一口接一口,

一下就吃光光了。

 

 
海鮮酸辣河粉$100

酸和辣的表現算是十分溫和,

就算是平常吃小辣的朋友也能輕鬆駕馭,

而重口味的朋友當然檸檬汁、辣椒加下去更夠味。

酸辣滋味遇上海鮮一向都是絕配,

彈性的河粉吸附濃郁的湯汁,

滋味超迷人。

 
 

泰式維他奶$40

滋味跟台灣的豆奶其實大同小異,

喝起來滿順口的,

搭配料理也滿對味。

 

整體來說,

看似平凡的小店,

從醬料的小細節都是獨家自製的用心,

開始品嚐的每一口都能深刻感受,

下次我再經過這裡,

我絕對不會錯過,

也期待更多美味的發現。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-03-30
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類別 : 台灣菜海鮮

 




 


朝著北海岸一路前進,

沿途飽覽一望無際的大海,

挾帶著鹹鹹味道的海風吹拂,

身心都跟著舒暢起來。

位於野柳風景區的「望海亭海鮮餐廳」,

是當地很受歡迎的老字號餐廳,

偌大亮眼的招牌,

一經過便很容易吸引到大家的目光。

 


來到北海岸當然不能錯過大啖海鮮料理,

充滿活跳跳海鮮的水族箱是一定要有的,

看看一隻隻生龍活虎的模樣,

果然新鮮就是首要條件啊~

而且依照當天漁獲的種類做變化,

每次都能有不同驚喜。

再加上海鮮的價格都明確標示,

大家可以放心選擇安心吃。

 




室內空間共有兩個樓層,

座位數滿多的,

動線和活動空間也很寬敞,

就算多人聚餐宴客也完全不成問題。

 


 


 


目不暇給的海鮮料理讓人有點選擇困難,

不妨可以參考招牌料理推薦,

人數多的話更有多種合菜可選。

各種詳細資訊可參考粉絲團->望海亭

 
 

當天我們品嚐的是$5000的超值合菜,

當中包含壽司拼盤、清蒸九孔、龍蝦沙拉、

鹽焗油雞、生魚片冷拼盤、碧綠三鮮、避風塘中卷、

清蒸深海魚、粄條螃蟹煲、清炒時蔬和味噌鮮魚湯

 


醃蘿蔔

店家自行醃製的蘿蔔,

只要來店用餐都會招待給大家品嚐。

口感十分爽脆,滋味還會回甘,

很受大家歡迎。

 
 

 
 

鹽焗油雞

這道油雞真的是預料之外的驚喜,

不僅外皮帶有脆度,

肉質也相當有彈性,

而皮和肉之間那超juicy的膠原蛋白凍,

更是充滿濃濃肉汁,讓人愛不釋口。

 


龍蝦沙拉

這道一直是大小朋友的最愛,

肉質厚實的龍蝦,

配上甜甜的美乃滋,

超級涮嘴!

 


 


清蒸九孔

一上桌鮮活的九孔還很奮力的跳起舞,

隨著熱騰騰的蒸氣伴隨溫度,

鮮脆彈集結於一身的九孔,

立刻華麗轉身,

美妙的滋味很值得細細品味。

 


 


碧綠三鮮

綜合了干貝、帆立貝、花枝、干貝唇,

和多種菇類和蔬菜,

以多種鮮味互相加持,

不僅滋味豐富,口感更有層次。

 


壽司拼盤

雖然光吃菜就已經夠飽足,

但難免還是要搭配些紮實的米飯才夠完整。

 


 


清蒸深海魚

果然清蒸是最能表現原始鮮味的做法~

當天的龍膽石斑除了能品嘗到細緻的肉質,

接近腹部的脂肪和彈性更是討喜,

簡單的料理方式呈現,

最能將魚的鮮美一覽無遺。

 


 
 

 


生魚片冷拼盤

看看這魚的份量和厚度,

老闆下手真的沒有在客氣的,

超級厚實飽口,

無論鮪魚、鮭魚、旗魚還是鰹魚,

一入口鮮甜滋味立刻擄獲大家的心。

當中的鮭魚卵加入了酸梅的鹹酸,

不僅提味,更能帶出本身的甜,

讓大家都能輕易入口。

 


 


 


粄條螃蟹煲

以萬里蟹作為主軸,

底部的粄條也絲毫不遜色,

吸飽了螃蟹的鮮甜,

粄條滋味更是大放異彩。

這種允指回味的感受,真的超過癮的~

 


 


避風塘中卷

這道完全是下飯的首選,

光是蒜酥的香氣就已經讓人大吞口水。

伴隨著中卷的彈性和脆度,

越嚼越香,讓人忍不住一口接一口。

 


清炒時蔬

以樹子和豆苗的結合,

有著蔬菜的清新鮮脆,

還有著樹子的後韻回甘,

完全老少咸宜的口味。

 


 
 

味噌鮮魚湯

放入了超多鮭魚的味噌湯,

幾乎能用海鮮精華來形容,

鹹香濃郁,還帶有洋蔥的甜味,

讓原本就愛喝湯的我連喝了好幾碗。

 

整體來說,

來到北海岸品嚐一頓海鮮料理,

也是旅途中相當重要的一環,

來到「望海亭」以新鮮漁獲成為主角,

加入變花多端的料理方式,

將食材的特性盡情展現,

我想美食也會成為旅程中難忘的回憶。

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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