素學烘焙坊 (蘆洲區)

位於蘆洲長興路上的「素學烘焙坊」，

鄰近中原公園和光華路舊社區，

開業不久就相當受到當地居民的歡迎。如果不是有在地人帶路，

我想我也很難發現這裡，

看似平凡的麵包店，

因為多了點用心，

讓每個角落都充滿亮點。「素學烘焙坊」主打的是全素食材，

連雞蛋和牛奶都不使用，

部分更以豆漿取代鮮奶，

更打造無麩質的產品，

最重要的是不添加人工和化學添加劑，

原料成分單純，

除了吃起來更健康，

讓長輩和小朋友食用也更加安心。店內麵包的品項滿多的，

如果不特別說明真的無法察覺是素食。

而且大部分的商品除了標示品名，

也將內容物清楚註明，

不了解的地方店員也會主動解說，

讓大家在選擇上也能更放心。除了麵包外，

各式糕餅類也不少，

過年過節想送禮會是很好的選擇，

畢竟現代人很注重健康，

在品嚐糕點之餘又能少點負擔，

收到這份禮真的會覺得特別貼心。基本款的法國長棍和吐司也沒缺席，

法國長棍是採用延展性較高的法國進口麵包粉，

口感彈性上的變化也更加講究。

從早餐開始就能健康吃好好，

心情也會格外美妙啊～仔細看完一輪，

完全陷入了選擇困難，

所以就挑了幾樣看起來有趣的品項回家嚐嚐。金莎巧克力卷＄60/片 ＄360/條

(全素，不含蛋奶）

以滿滿的杏仁角包裹綿密的巧克力蛋糕，

內部加入自製的巧克力甘納許醬，

店裡的巧克力製品都特別選用

從原料到製作過程都十分嚴謹的比利時巧克力。

整體吃起來紮實，卻又同時感受到杏仁的脆口，

再以濃郁的巧克力醬貫穿，

吃起來超有層次又不會過份甜膩，

真的非常討喜。黑胡椒漢堡排＄50

(全素，不含蛋奶）

麵包嚐起來有彈性和嚼勁，

咀嚼後能感受到淡淡的麥香。

黑胡椒醬是由店家特別調製，

更神來一筆的加入了新鮮蘋果汁，

讓整體滋味更清新和諧。

內部素肉排和杏鮑菇，

經由特製的黑胡椒醬緊密的結合，

大口咬下，

口腔內盡是胡椒的香氣，

滋味非常有內涵，

讓人一口接著一口停不下來。花生手工餅乾＄70/包

杏仁露卡手工餅乾＄80/包杏仁露卡手工餅乾＄80/包

(全素，不含蛋奶）

以黑糖熬煮過的杏仁，

不僅增添了風味和香氣，

也讓酥香的餅乾多了點脆口的驚喜，

不管配上咖啡或茶都很適合，

是種無論大人小孩都會喜歡的滋味。花生手工餅乾＄70/包

(全素，不含蛋奶）

在揉製麵糰時，

加入了花生醬和花生粉，

所以一入口花生香氣就貫穿了口腔，

瞬間被花生的芬芳所包圍，

整體不會太甜，完全不膩口，

真的越吃越涮嘴。

 

整體來說，

常常看食品內容物標示，

背後那一長串無法理解的化學元素，

真的讓人不知道自己吃進了些什麼。

「素學烘焙坊」以全素為主軸，

主打無添加物的健康概念，

並且不計成本的使用優質原料和食材，

對於食品的美味度和口感也絲毫不馬虎。

吃得好之餘也能好好吃，

少了點負擔，我們吃得更開心也更放心。

瓠仔貴美食燒烤複合式 (汐止區)

從台中發跡，

一直受到當地民眾的喜愛，

在眾望所歸之下，

到大台北地區展店，

闖出屬於自己的一片天。和汐止火車站近在咫尺的距離，

對面也有停車場，

交通上真的非常便利。當夜幕升起，

璀璨的招牌霓虹照亮了夜色，

當人們背負一身的疲憊，

想找個地方好好放鬆一下，

溫暖熱情的招呼聲響，

迎來陣陣的烤肉香氣，

讓每個走進這裡的人都能卸下心防，

在酒足飯飽之餘，

也能有個能讓人盡情開懷大笑，暢所欲言的地方，

我想這就是「就醬子烤吧」的魅力所在。內部空間寬敞，

並以學校課桌椅的概念打造而成的輕鬆氛圍，

讓每個人在充滿童趣的佈置中，

都能更加享受悠閒自在的用餐時光。菜單上的選項非常豐富，

除了各式串烤類，

也有鍋物、熱炒和多樣小菜可選擇，

搭配著吃會更多元，也不容易膩。綜合小菜＄40

先來盤開胃小菜好像已經變成習慣，

在等待上菜之餘，

邊聊天邊吃，超開胃。牛五花剝皮辣椒＄90/2串

豬五花泡菜＄80/2串

豬五花溏心蛋$65/1串

我個人最愛的特色餐點，

結合創意總是能激發許多亮點。

以醃漬的剝皮辣椒搭配穠纖合度的牛五花；

以油脂均勻的豬五花包裹酸辣泡菜，

都能在油脂和肉汁中達到平衡，

並加入截然不同的元素畫龍點睛。

而溫醇濃郁的蛋液和豬五花相輔相成，

讓香氣也提升了好幾個層次。青椒＄35 & 雞腿肉串＄50 & 七里香＄40

黑胡椒菲力牛＄55 & 牛肉串燒＄60

杏鮑菇＄40 & 四季豆＆35

這裡的烤串都使用簡單基本的調味，

所以能吃到食材最純粹的滋味。

當中的菲力牛和牛肉串燒，

內部帶有鮮嫩的粉紅色澤，

一口咬下還滲透出肉汁，非常迷人。

而烤的外層酥脆的七里香，則讓人吃了停不了口。豆干＄25 & 米血$18

甜不辣＄25 & 米腸＄30

燒烤的功力和時間掌握也是非常重要的，

只要能拿捏得恰到好處，

都能將食材的美味大大提升。

相當受歡迎也是店內必點的基本款菜色，

有著烤功加持，

每一種都維持著外酥內嫩的多層次口感，

讓人一吃就愛上。魚下巴＄120

油脂豐富的魚下巴經鍋燒烤過程，

酥香的外表下，

油脂的香氣被激發的淋漓盡致，

搭配上細緻的肉質，

完全不能錯過。玉米筍＄80

清新的玉米筍有著爽脆口感，

是我吃燒烤的必點項目。怪味醬小花枝＄88

彈性十足的小花枝吃起來十分脆口，

淋上鹹香酸辣的醬汁，

不僅開胃還十分解膩。塔香炒蛤蜊＄118

首當其衝的九層塔香氣，

和蛤蜊的滋味就是絕配，

鮮嫩的口感，

好吃到連湯汁都不放過。鹽焗北海道鮮牡蠣＄288

飽滿多汁的牡蠣，

一口咬下的爆漿口感在口中漸漸乳化，

帶有海水的微鹹滋味，

真的超級可口。鹽焗鮮味台灣鯛＄298

以駕馭著熊熊火焰登場的鯛魚，

事先用鹽焗烤過，

敞開後鮮嫩的肉質還保有水分，

更有著微微酒香飄散在空氣中，

滋味超有內涵。麻辣泡麵(加蛋)$45

加入了蔬菜和貢丸，

並以半熟蛋液溫柔包覆，

美味瞬間上了好幾層樓。起司韓式炒泡麵＄98

泡麵是我喜歡的Q彈口感，

加上泡菜、肉片增加豐富度，

並以起司作為緊密的結合，

整體滋味超和諧。圤圤鍋＄258(約3~4人份）

承載了滿滿蛤蜊的圤圤鍋，

同時加入了大量的高麗菜和冬瓜，

聚集了蛤蜊的極致鮮美和蔬菜的清甜爽口，

結合了山珍及海味的精華，

熱熱的喝上一碗真的超舒暢。日式烤麻糬(花生)＄50(一份四個)

烤的超軟Q麻糬，

被煉乳和花生粉緊緊包裹，

每一口的甜蜜滋味真的超享受。就醬子乾吧＄120

和宜蘭著名酒廠「吉姆老爹」

特約配合的獨家啤酒，

只有這裡才喝得到的好滋味。

大麥的香氣十分濃郁，

後韻還能感受到回甘，

也大大降低了啤酒常出現的惱人苦味，

喝起來超級順口，

和串燒一起吃也超搭。

(未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）梅檸汁＄50 & 凍檸茶＄50 ＆ 鮮奶茶＄50

令人意外的，

沒想到連飲料部分都有驚喜，

除了普遍的罐裝飲料，

也有店家特調，

每一款都很有水準，

完全是手搖飲的等級。

 

整體來說，

一家店受歡迎不是沒有原因的，

對於小細節十分用心，

食材的挑選和燒烤的功力也非常嚴謹，

並以親民實惠的價格作為回饋，

才能在這數十個年頭中佔有屹立不搖的地位。

 

謝老闆台灣古早味 (三重區)

三重真的是眾多小吃匯集地，

每次遇見新的發現，

總讓人迫不及待去嚐鮮。「謝老闆台灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項，

眾多的搭配，

再加上平易近人的價格，

很值得進去一探究竟啊～店內座位不算多，

但桌子的間距都還算寬敞，

用餐過程完全不覺得擠迫  

除了基本單點外，

更有各式套餐搭配，

更有小吃店少見的多人組合餐，

不僅可以將招牌菜色一網打盡，

價格上也更優惠。100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配，

我們選擇的是乾麵＋滷豬腳＋蛋花湯，

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多，

當中的品項變化性也很高，

不合口味的菜色都可以加價換購，

非常客製化。乾麵 單點(小)＄30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵，

淋上油香四溢的肉燥醬汁，

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜，

豐富的口感，讓人一口接著一口。滷豬腳 單點＄50

豬腳本身相當有彈性，

外皮和脂肪的部分完全不肥膩，

不僅肉好吃，

醬汁也非常迷人。滷豆腐＋豆干

滷的超級入味的豆干，

吸附了滿滿的滷汁，

一口咬下還緩緩滲透出醬汁，

完全集精華於一身，

絕對是必點項目之一。綜合魚湯 單點＄100

一上桌幾乎是用雙手捧上，

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮，

鮮甜滋味毋庸置疑，

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜，

更是互相加持，大大加分。100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配，

我們選擇的是白飯＋魯蛋＋青菜＋蒜泥肉片＋$40的湯，

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)魯肉飯 單點(小)＄25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過，

一進到店內，

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引，

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁，

絲毫不手軟的覆蓋在飯上，

入口時的撲鼻香氣，

大口扒飯的濃郁過癮，

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質，

我想這就是讓人再三回味的味道吧。蒜泥肉片 單點＄50

肉片本身相當軟嫩，

跳脫一般三層肉片的傳統思維，

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。豬肝湯 單點$40

豬肝本身表現得可圈可點，

就算在熱湯中稍微浸泡了一下，

吃起來依舊相當軟嫩，

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友，

這碗豬肝湯真的值得一喝。九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包，

內裡塞得滿滿的九層塔，

九層塔是店家自己種的，

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香，

內部依舊濕潤的蛋液，

多層次口感，

大口吃下真的相當過癮。豬耳朵＄30 & 豬皮＄30

我只能說這裡的滷味真的必點，

每一樣都滷的超級透徹，

而且滷汁的滋味超級討喜，

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒，開車也不要喝喔）筍絲＄30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友，

超爽脆的滋味，

真的有讓人胃口大開的魔力。  

看見店內有兩款自製辣椒，

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意，

對於我這種無辣不歡的胃口，

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊！

 

整體來說，

料理的口味上非常有特色，

很多看似稀鬆平常的料理，

加上了不同的調味，

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽，

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值！

 

謝老闆台灣古早味 (三重區)

謝老闆台灣古早味

電話02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站，步行約5分鐘

 (三和夜市，信義公園旁）

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/



三重真的是眾多小吃匯集地，

每次遇見新的發現，

總讓人迫不及待去嚐鮮。



「謝老闆台灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項，

眾多的搭配，

再加上平易近人的價格，

很值得進去一探究竟啊～



店內座位不算多，

但桌子的間距都還算寬敞，

用餐過程完全不覺得擠迫





 

除了基本單點外，

更有各式套餐搭配，

更有小吃店少見的多人組合餐，

不僅可以將招牌菜色一網打盡，

價格上也更優惠。



100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配，

我們選擇的是乾麵＋滷豬腳＋蛋花湯，

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多，

當中的品項變化性也很高，

不合口味的菜色都可以加價換購，

非常客製化。





乾麵 單點(小)＄30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵，

淋上油香四溢的肉燥醬汁，

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜，

豐富的口感，讓人一口接著一口。



滷豬腳 單點＄50

豬腳本身相當有彈性，

外皮和脂肪的部分完全不肥膩，

不僅肉好吃，

醬汁也非常迷人。



滷豆腐＋豆干

滷的超級入味的豆干，

吸附了滿滿的滷汁，

一口咬下還緩緩滲透出醬汁，

完全集精華於一身，

絕對是必點項目之一。



綜合魚湯 單點＄100

一上桌幾乎是用雙手捧上，

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮，

鮮甜滋味毋庸置疑，

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜，

更是互相加持，大大加分。



100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配，

我們選擇的是白飯＋魯蛋＋青菜＋蒜泥肉片＋$40的湯，

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)





魯肉飯 單點(小)＄25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過，

一進到店內，

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引，

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁，

絲毫不手軟的覆蓋在飯上，

入口時的撲鼻香氣，

大口扒飯的濃郁過癮，

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質，

我想這就是讓人再三回味的味道吧。



蒜泥肉片 單點＄50

肉片本身相當軟嫩，

跳脫一般三層肉片的傳統思維，

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。



豬肝湯 單點$40

豬肝本身表現得可圈可點，

就算在熱湯中稍微浸泡了一下，

吃起來依舊相當軟嫩，

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友，

這碗豬肝湯真的值得一喝。



九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包，

內裡塞得滿滿的九層塔，

九層塔是店家自己種的，

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香，

內部依舊濕潤的蛋液，

多層次口感，

大口吃下真的相當過癮。





豬耳朵＄30 & 豬皮＄30

我只能說這裡的滷味真的必點，

每一樣都滷的超級透徹，

而且滷汁的滋味超級討喜，

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒，開車也不要喝喔）



筍絲＄30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友，

超爽脆的滋味，

真的有讓人胃口大開的魔力。



 

看見店內有兩款自製辣椒，

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意，

對於我這種無辣不歡的胃口，

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊！

 

整體來說，

料理的口味上非常有特色，

很多看似稀鬆平常的料理，

加上了不同的調味，

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽，

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值！

 

謝老闆台灣古早味

電話02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站，步行約5分鐘

 (三和夜市，信義公園旁）

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

 

Ally愛玩樂

鍋飽飽日式平價小火鍋 (板橋區)

身處於巷弄間的「鍋飽飽日式平價小火鍋」，

一直以來都很受在地人的歡迎，

不過位置實在有點難找，

要不是有行家帶路，

我想真的不太有機會發現它。







主打日式風格，

從一進門就可以深刻感受。

座位的間距和移動空間都很寬敞，

用餐起來沒有壓迫感也格外舒適。





飲料、冰淇淋都是無限供應，

連白飯也可以自由取用吃到飽，

超受歡迎的爆米花當點心剛好。





看到菜單上的價格真的滿意外的，

最基本的鍋物只要145元起跳，

整體價格都是小資負擔得起的，

吃飽飽也不會太傷荷包，CP值超高。

    

店內的湯頭講求的是健康天然和真材實料，

以新鮮蔬果和豬大骨＋北海道昆布，

每天費時費工熬製，

最純粹的基底，喝得出自然的清甜。

就連菜盤也會依照選擇湯底的不同，

在食材上做適當的調整。







牛奶起士湯底

原本就很濃郁的牛奶湯底，

加入了小鹿製成的牛奶磚，

還有讓奶香更柔和的起司，

香醇順口，吃到最後也絲毫不感覺膩。



藥膳湯底

是紮紮實實的使用12種中藥材熬製，

附加的中藥包，

在熬煮過程中將香氣持續擴散，

滋味十分溫醇和諧，

帶有宜人的甜度，

是接受度非常高的口味。

加上藥材搭配的相當溫和，

夏天喝也不會過於燥熱。



貴妃麋鹿泡牛奶起士浴＄295

包含牛奶起士湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉（擇一）





選用了很有彈性的豬前腿肉，

絲毫沒有豬腥味，

反而帶有肉的鮮甜度，

不知不覺就迅速掃盤。



神農大帝藥膳鍋＄300

包含藥膳湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉、羊肉（擇一）



選用牛的肩胛肉，

富有嚼勁的口感，

微微川燙一下，

入口真是越嚼越香，

不管搭配什麼湯頭都很適合。

 

整體來說，

主打健康天然的湯頭，

不僅喝得出自然的清甜，

搭配食材上更是契合。

不管大大小小一起來吃，

都能吃得安心也更放心。