【新北市 三重/捷運先嗇宮站】潮味決炒麻辣專門（三重湯城店）-小吃新創意變化由你選擇

【新北團購】團購NO.1 蔥阿伯＆一本鮮美食新鮮便利又好吃

2017-06-23

蔥阿伯一本鮮美食 (新店區)

類別 :

台灣菜、台式小吃

團購商品主打的是直接送到家的便利度和自己動手料理也不費工夫的簡易度，

品嚐到各大媒體爭相報導推薦的團購NO.1美食，真的讓人期待感攀升好幾倍。

超人氣mini蔥抓餅＄99/5入

擺放在冷凍庫的蔥抓餅完全不需經過解凍的手續，

從包裝袋取出非常不沾手又乾淨的一片片分隔開來，然後直接放入油鍋中。

然後可以說是不用任何技術，全程小火才能熟度均勻，看到顏色金黃焦香接著翻面就對了。

（這時可以將廚藝放置後台休息）

為了營造蔥抓餅的氣息，用鍋鏟盡情的上下左右朝中間推擠就對了。

一口咬下的酥香外表，清脆的聲響在耳邊輕快迴盪，

瞬間的跳耀感受是種愉悅的驚喜，

喜出望外下裡層保有彈性的深度，餅皮的口感和香氣層次分明，讓人不知不覺一口接一口。

（也可以自己發揮創意，幫蔥抓餅加料，變幻出自己的特色口味）

餡餅們雖然呈現冰磚的狀態，

但不用擔心，直接下鍋，肚子餓不能等～

依樣畫葫蘆，小心夾小心翻，小火慢慢溫柔對待，

等待餡餅兩面金黃，並且整體澎起來就是完成的時候了。

薄皮餡餅的迷你尺寸深得我心，

剛好可以多嚐幾個口味，不會過於飽足，更不會膩口。

薄皮招牌蔥肉餡餅＄149/20顆

僅僅0.5公分的外皮，是種必要但又不搶戲的存在，

蔥肉的和諧步調，相輔相成，互相為對方加分。

薄皮東北牛肉餡餅＄149/20顆

需要小心翼翼對待的牛肉餡餅，

一口咬下爆漿滋味，瞬間衝擊的快感，

脣齒間洋溢著肉汁活躍舞動，繽紛的展演下滿是幸福情懷。

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【新北市三重/捷運三重站】茶騷有味香港茶餐廳-各方面都需要很大的進步

2017-06-23

茶騷有味 (三重區)

類別 :

多國菜、複合式餐飲、喝飲聊天

新開幕就是要搶先一步~~

已經開了很久的泡沫紅茶店，

突然搖身一變轉型成為茶餐廳，

雖然店名沒有改變只是多了幾個字，

不過是不是同個經營者就不得而知了。

剛開幕幾天，

生意還真不錯，至少我們到的時候店裡坐了8成滿，

店內座位不少，幾乎都是4人桌。

不過由於整間店空間比較大，廚房又是半開放的空間，

所以內外的熱氣一擁而上，

導致室內不通風又悶熱，真讓人有點坐不住。

(不過公告說會店休一天進行改善)

選項就是台灣茶餐廳的基本款，

價位稍微偏高。

"特式鴛鴦"$75

偏酸味的咖啡絕對是香港特色之一，

這杯鴛鴦表現不慍不火，

喝完就淡忘。

"招牌奶茶"$75

稀釋了很多倍的奶茶，口感平淡無奇，

該有的香滑順口完全覓尋不著蹤影。

"古法牛腩煲"$280

口味就是加了蒜和辣椒點綴的滷牛腩，

其中有燉的軟爛的牛筋和入味的蘿蔔加持，

為整體加了些分數。

"椒鹽焗排骨"$240

爆香料的香氣不足，

排骨本身沒有經過調味，

如果能夠一口辛香料一口排骨或許能稍微平衡兩者的缺點。

"臘味蘿蔔糕"$80

就算不談蘿蔔糕是被碰的一聲大力擺上桌，

也不論裝盛的容器真的很不便利食用外，

這蘿蔔糕該酥脆、該軟嫩、該有彈性還是該有香氣的部分，

完全跟這道扯不上關係。

"干炒牛肉河粉"$160

這道顏色看起來醬色不缺，但實際淡而無味，

沒有鹹香沒有鍋氣，

每樣食材的特性都被掩蓋的徹底。

"柱侯炆鳳爪"$80

鳳爪本身是膠質很多但沒有太多氣味的食材，

所有需要多些調味多突顯他的個性。

這道不需要太多工夫就骨肉分離的口感是有的，

但調味上真的沒有彰顯鳳爪特色，非常可惜。

"鼓汁蒸排骨"$80

排骨夠軟嫩，肥瘦也很均勻，

醬汁也有入味，比起其他算是比較傑出的代表。

"XO醬三蝦炒飯"$180

現在回過頭看我才發現這道有加XO醬，

因為真的很難吃得出來。

好吃的炒飯儘管外觀上看來油亮剔透，但吃起來十分乾爽粒粒分明，

這道炒飯不僅是看起來，吃起來也是油到非常膩口，

就算我們是分食也都多吃一點就不敢恭維。

整體來說，

剛開幕或許很多地方都還需要檢討改進，

些許的慌亂也還能夠容忍。

大部分的服務人員都還滿親切，

只有少數可能剛好被倒會，心情差了一點。

其實很多人可能都一樣，

喜歡的東西無論去到哪裡看到了就是會想點，

所以常常菜色都大同小異，

也因為這樣就更能辨別出每一家的喜好度和合口味的程度。

另外以這樣的口味和價位衡量我覺得是偏貴的，

當天看到還有額外提供的商業午餐(平日)，

幾種炒飯炒麵炒米粉(擇一)+一杯飲料就要$165，外帶還要另外加10元，

只能說如果我是附近的上班族可能比較不會選擇如此高貴的餐點。

總而言之，嚐過一次之後覺得這家比較不是我的菜。

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【新北市三重/捷運三重站】法米雅咖啡-氣氛優質餐點有水準

2017-03-01

法米雅咖啡 (三重區)

類別 :

多國菜、咖啡廳(店)、漢堡/三明治、輕食、甜點/蛋糕、果汁、義大利麵、喝飲聊天

法米雅咖啡 Famiglia Cafe

電話：02-8988-2755

地址：新北市三重區重陽路一段43巷27號

捷運：三重站3號出口，步行約5分鐘

營業時間：11:30~21:00

網址：https://www.facebook.com/法米雅咖啡-Famiglia-Café-108938119446519/

Ally愛玩樂

隱身在個寧靜的巷弄中，不走進去真的很難察覺有這一家店，

沒想到意外的在週末晚上整間店坐滿了人，甚至還要有人在門口等待候位，

所以建議大家如果想前來用餐，還是打個電話訂位比較保險。

任何主餐＋＄118皆可立即升級為套餐，

套餐包含沙拉或湯品＋麵包＋飲料＋每日甜點

如升級為套餐後，還可以用＄60加價一份蒜烤焗田螺或辣味炸雞翅

套餐附的蒜味麵包口感偏向軟綿，蒜味則是走淡雅路線。

套餐中的馬鈴薯沙拉醬汁帶有點芝麻的香氣，

口感濃郁，配上清爽的薯泥和生菜剛好。

另一份套餐所選的田園沙拉則是有尺寸不小的兩隻蝦子為主軸，

配上了油醋醬也算滿開胃的。

套餐加購的辣味雞翅，

我覺得如果能加強雞翅本身皮和肉的層次感，口感會更豐富，

而且香味和鹹度的來源只著重在表皮，有點不能讓人投入。

香蒜辣椒雞肉義大利麵＄170

醬汁收得很乾，但還好不至於難以下嚥的程度，

雞柳條的部分有稍嫌柴了一點，整體蒜味十分濃郁，

但不能接受起司的朋友還是建議事先告知店家，

不然會被上層撒的起司粉影響了整體的滋味。

XO醬櫻桃鴨燉飯＄230

米粒口感是台灣人習慣的通透無米心的質地，非常好入口，

而且米粒都吸飽湯汁，每一口都有濃濃的香氣，

配上大小剛好的嫩嫩櫻桃鴨，絕配。

威尼斯香蒜辣椒海鮮墨魚麵＄290

整體的海鮮量給的滿豪邁的，

海鮮的鮮味也表現得可圈可點，

麵條的入味程度也很不錯，

算是當天我最喜歡的。

泰式打拋牛義大利麵＄240

平常打拋系列就是十分下飯的代表，遇上麵條也完全不違和，

只是這道打拋牛雖然大致可以嚐出他想傳達的泰式口味，

但勾芡方面卻又有台式的靈魂，

讓人有點摸不著頭緒。

青醬軟絲蛤蜊義大利麵＄260

青醬的味道非常濃，不過還好吃到最後也沒有感覺膩，

應該說是蛤蜊的鮮味中和了不少膩的感覺，

所以喜歡青醬的朋友可以放心享用。

飯後甜點是微甜不膩的布朗尼，小小一塊剛好。

飲料方面，我覺得可能我們當天選的不是他們強項，

整體喝下來太無感，這方面有點弱。

整體來說，

我覺得大部分的料理都有一定水準，

沒有太過參差，價位也在合理範圍，

如果住附近或不小心經過是可以來品嚐看看啦～

畢竟三重這樣的店家真的不多......

法米雅咖啡 Famiglia Cafe

電話：02-8988-2755

地址：新北市三重區重陽路一段43巷27號

捷運：三重站3號出口，步行約5分鐘

營業時間：11:30~21:00

網址：https://www.facebook.com/法米雅咖啡-Famiglia-Café-108938119446519/

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【新北市板橋/捷運板橋站】Dishes好盤美味廚房-義式美味料好實在CP值高

2017-01-17

好盤美味廚房 (板橋區)

類別 :

歐陸菜

Dishes好盤美味廚房

電話：（02)2252-9225

地址：新北市板橋區新海路32號

捷運：板橋站，步行約15分鐘

營業時間：11:00~21:30

網址：https://www.facebook.com/dishes.tw/

（體驗文，實為真實感受）

Ally愛玩樂

從板橋捷運站步行約15分鐘，

附近以小吃居多，位置不算非常顯眼及熱鬧，

不過要是我在附近上班或工作應該會滿開心有這麼一家店的。

我們剛到的時候店內人數不多，

不過用餐過程中陸陸續續有客人進來，

雖不到座無虛席，但人潮的流動率滿高的。

一翻開菜單真的有被多到眼花撩亂的選項震攝住，

開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、焗烤和漢堡每一樣的種類都很多，

而且還可以客製化的調整口味、口感，

更可以貪心的想吃什麼就額外加什麼料，

搞得廚房非常忙。

而且升格為套餐的價格也非常親民，

甚至還有飲料喝到飽的選項，超佛心。

水牛城辣雞翅$130

帶點微微酸度極辣度的雞小腿翅，

肉質維持的鮮嫩不柴，單吃就很有味道，

喜愛重口味的也可沾取店家特調辣醬一起享用，

香氣大於辣度，是很大眾可接受的程度。

酥炸新鮮花枝圈＄130

雖經過油炸但完全不油膩，

薄薄的麵衣外酥內有彈性，直接吃就很可口，

更可沾些特調檸檬醬變換不同口味。

嫩煎雞腿排沙拉$170

雞腿排的口感整體是軟嫩取向的，

搭配上新鮮生菜十分爽口，

淋上了特調的BBQ芥末醬汁絕對是大大加了不少分數。

墨西哥辣味起司牛肉堡＄185

雖然辣椒看起來很多，但辣度十分溫和，主要點綴辣椒的香氣，

除了層次鮮明外，生菜帶來的濕潤度和起司的潤滑無疑讓整體更好入口，

百分百的澳洲純牛肉是以七分熟的方式呈現，軟嫩還保有肉汁。

鮮蝦干貝粉紅燉飯＄255

鮮蝦和干貝的數量都不少，藏在飯中的干貝更是一整顆一整顆的放毫不手軟，

口味的調配上雖然濃郁，但吃到最後一口也不感覺膩，

吸飽精華的飯粒每一口都是好滋味。

蒜辣海鮮總匯麵＄190

麵條的軟硬度和辣度都可調整，所以大家可以依喜好請店家微調。

海鮮的鮮甜味表現得很不錯，蒜香濃厚喜歡重口味的朋友光是聞到香氣就醉了，

以海鮮的數量和種類來說，這盤的價格真的很超值。

奶霜紅茶＄70

建議大家還是均勻攪拌一下再喝，我覺得奶霜是香濃且綿密的，紅茶的茶香也很溫順突出，

但是奶霜的甜度偏高，要是能再中和一下，相信更能使紅茶的香氣更盛。

而且因為奶霜是冷的，紅茶又不夠熱，所以喝起來是微溫，

以我個人喜好是偏愛稍熱一點的溫度，所以覺得有點美中不足。

焦糖拿鐵＄90

加了焦糖不過甜度卻是內斂的，口感溫順，

我個人喜好的話再加一個shot的espresso就剛好。

整體來說，

菜色選擇多，目前嚐過的口味上也都剛好符合我們的喜好，

（不是我們很會點就是店家很會煮），

價格十分合理甚至有點超值，

多點上幾樣開胃菜再加個套餐大家分擔下來也很省荷包。

Dishes好盤美味廚房

電話：（02)2252-9225

地址：新北市板橋區新海路32號

捷運：板橋站，步行約15分鐘

營業時間：11:00~21:30

網址：https://www.facebook.com/dishes.tw/

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