長角96 (三芝區)

連假就是一種睡飽吃的養豬模式>\\\<都說北海岸被美式餐廳占據，

當然不能不提到老闆娘生意越做越大、客人越來越多的"長角96"

老闆娘不畏懼周圍強敵環伺，

分店一間接著一間開，

這次又來到吃過好多次的"長角96"，

總之就是來到三芝不知道要吃甚麼，第一個想到的一定是他。

(偷偷說，我覺得真的有比老闆娘前夫開的那間好吃ㄟ....)隨排餐都會附上的餐點一點都不馬虎，

特別是羅宋湯，牛肉給的大塊，

酸酸的湯頭又很開胃，

沒有因為隨餐附贈就草草了事。喜歡吃濃郁的凱薩沙拉就一定要到長角96，

因為凱薩醬給的十分豪邁，

每一片生菜都完整沾附了醬汁，

調製的濃而不膩，就算吃到最後也覺得沒有負擔恰到好處。名為"牛仔套圈圈"的花枝圈和墨西哥辣椒，

當中花枝圈的粉皮算是滿薄的，

不會一入口只嚐的到裹的酥酥的粉，

花枝氣息濃厚。

而墨西哥辣椒則是辣辣的很夠味，

會讓人一口接著一口。"轟炸辣味雞翅"則炸的香酥不油膩，

雞翅的內裡還保留嫩嫩的口感，

外層的辣粉不至於辣的讓人猛灌水，

卻增添不少香氣。

(沒錯，又是雞翅，就是不管去到哪，只要有就要點~)這道非常德式的鮮魚薯條，

魚柳條尺寸絲毫沒在客氣，

內裡厚實又有彈性，

搭配上特調的美乃滋醬料，

可以綜合一下油炸物的口感，

魚條沒有腥味，不過也沒太多驚奇。以大尺寸牛排聞名的"長角96"，

果然名不虛傳，

開車從外面經過都可以聞到濃濃的炭烤香氣。

可以依照喜歡的口感選擇想品嘗的部位，

肋眼牛排非常有嚼勁，韌性十足，

肉汁也十分豐富，

建議不妨可以二~三個人分食，

品嚐了味道剛好又可以留點肚子吃些其他料理。

長角９６已經在三芝美食界紅透半邊天，

已往有訂位上人數的限制，現在已經全部開放了，

想前往的朋友不妨先打電話訂位，

不然滿滿的人潮加上陣陣的烤肉香，

絕對會讓你捶胸頓足。

長角９６

電話 : (02)2636-2592

地址:新北市三芝區新庄子96號

TP MOTOR CLUB (三芝區)

北海岸怎麼有種被美式餐廳環繞的感覺~從小到大，到北海岸附近閒晃，真的次數多到數不清

就是想要溜達又不想跑太遠，只花個一天下午就又能看山看海的便利行程

不過近年來附近真的改變不少

為了推動觀光製造了很多景點和噱頭

吸引了更多人潮(淡水那裡本來就很塞了)

還有錢潮(以前到淺水灣玩水，停車和沖水都免費ㄟ....)

不過真的熱鬧了非常多

連很多美式餐廳都紛紛進駐

這次來到這家TP MOTOR CLUB

其實已經路過幾次，每次都是看到招牌

畫著大大漢堡和箭頭

總算找了個晚餐時刻隨性的晃到這裡

非常不起眼的小巷子裡，原來別有洞天菜單上以美式餐點為主

不過還有些咖哩飯、紅酒燉牛肉飯....等飯類的選項

應該算是複合式料理

這道菲力牛排，肉質滿有嚼勁

肉汁也算豐富

表現不俗而這道烤雞肉質軟嫩

不過雞皮的部分應該可以多加琢磨

再烤得更香Q，口感會更好

不然整體都是軟軟沒有層次的感覺

吃到後面會有點驚驚墨西哥捲餅(牛肉)倒是滿豐富的

烤過的餅皮飄出淡淡的麵粉香，入口彈性十足

新鮮的蔬菜爽脆又飽水

讓整體不會過分乾柴

算是很清新的一道輕食嫩雞披薩裡香香的起司和烘烤過酥酥的餅皮讓人印象深刻

起司的份量中等，算是吃到最後也不會膩的款式

雞肉的分量不太多，伴隨著嫩嫩的蘑菇，

雖不至於驚艷，但也中規中矩

打著重機休閒主題餐廳的名號

果然一進門就看到好幾台很有特色的重機停放在門口

寬敞的活動範圍內還有室內室外座位可挑選

欲打造一個集休閒美食及娛樂的園地

看的出老闆的用心

不過強敵環伺之下

期待會有更好的服務及更優質的表現

TP MOTOR CLUB

電話 : (02)8635-1166

地址:新北市三芝區新庄仔路126-1號

營業時間:11:00am~9:00pm(周三休)

越南小棧 (三芝區)

東南亞風情，假裝自己在度假~平日的淡金公路其實並不熱鬧，

連常常聚集很多人嬉戲的淺水灣也冷清了許多，

不過就在我們偶然經過店門前時，

被一旁停滿的車輛吸引住，

經過很多次都沒注意到，

原來看似不特別起眼的小店，其實名氣不小。從外圍不仔細看還沒發覺，

其實內部的裝潢別具巧思，

一進門好像真的有種來到東南亞的氛圍，

悠閒的海島度假風拼接著中式文化相互交流，

衝撞出巧妙的組合。

室內空間很寬敞，座位數又多，

不過平日都已經坐上八分滿，假日人數便相當可觀。結合越南及泰式料理，

有著異曲同工的特色，

卻有著截然不同的個性。

價位方面屬於中等價位，基本上價格都還算合理。"海鮮酸辣米粉"$150

整碗酸味別突出，有著很顯著的表現，

加上多種香料共同調製，

不過不用擔心香料味過於濃厚會接受不了，甚至影響整碗的口味，

在這裡，單純的酸味才是主角，

香料只是協助的角色。

合併鮮蝦、花枝的鮮甜及肉片油脂的清香，

再加上蔬菜的甜味，

融合在酸酸的湯裡，不過不失的配合，

調整到最剛好的頻率。"綜合牛肉河粉"$150

因為我沒去過越南，不知道怎麼樣才算是最道地，

但以這間店的標準來看，

原來越南河粉比較類似中等寬度的陽春麵，

只是口感更柔軟一些。

結合牛肉片及牛肉丸的綜合口味，

牛肉片剛上桌時還保留粉紅色的鮮嫩，

肉質也十分軟嫩。

不過牛肉丸部分我就比較不懂，

吃起來沒有特別的牛肉味，

反而不知名的香料味非常重，這部份就比較不合我胃口。

而湯頭則包含濃濃肉汁的清甜香氣，喝的出花了很多功夫熬煮。"椒麻雞"$120

炸的外皮酥脆，肉質軟嫩的雞腿肉，

淋上微辣帶麻又有點酸味的醬汁，

滋味極為普通，

而且醬汁份量若能再增加一些，相信更能突顯當中的香氣。"炸春捲"$90

春捲皮非常酥脆，

內裡餡料非常細碎，

只能大約看出好像有冬粉夾雜其中，

沾上包含魚露的特調醬料，

單吃其實沒有太多特別的滋味，

有點不知道在吃甚麼的感覺。

感覺是越式料理常常出現的菜式，但我有點不明就裡。

(比起來還是台灣春捲料多實在大勝!!)

"越式涼拌牛肉"$200

吃到這裡，深深感覺越式及泰式料理最大的區隔，

除了料理手法及添加香料調配方式不同外，

最基本的不同，

就是比起越式，泰式料理口味更重，香氣更盛，

香料下手更不手軟，整體更加濃郁。

這道越式涼拌牛肉就是清爽的代表之一，

微微的醬汁點綴，加上大量的蔬菜平衡清新感，

吃到最後也一點都不感到油膩。

吃完還意猶未盡的話，

店裡還設有販賣部，

回家還可以再持續來點東南亞風情，

每天都是holiday。

簡單來說，

如果想嚐點酸辣滋味，又不想過於厚重，

那越式料理相信能滿足你。

不過就重口味魔人來說，

泰式料理的濃郁刺激，十足能挑戰你的味蕾神經。

所以請大家自行依口味選擇囉~

越南小棧

電話 : (02)2636-4123

地址:新北市三芝區淡金路海尾15-10隔壁(淡水客運至北勢溪口站 或 錫板站下車)

營業時間:11:00am~9:00pm(週一~週五下午3:30~5:00休息)

石窯屋 (蘆洲區)

減肥時補充蛋白質也很重要....(愛吃的藉口...)耳聞，蘆洲開了一間人很多、選擇很豐富、很熱門的餐廳，

果然第一次嘗試訂位就無功而返，第二次也是敗興而歸，

總算在下了個大雨的第三次終於如願以償。

(愛吃鬼的堅持不容小覷...)

店內如其名，就是有著專業的石窯烤爐，

看著各式烤餅披薩送進似模似樣的烤爐裡，感覺起來就是特別吸引人。

(就是很容易被噱頭矇蔽吸引的意思)

主餐+120可升級為套餐，

套餐內容包括麵包、湯品、沙拉和飲料。麵包的質地較有口感及韌性，

單吃慢慢咀嚼就可品嘗到麵粉的甜味和香氣，

沾上油醋醬濕潤了麵包，變得更容易入口。當日的例湯為南瓜湯，

講求天然無勾芡的南瓜湯，以健康為出發點，

但我覺得要屏除這種做法並將南瓜的特性發揮出來，

必須要加入再多一些的南瓜下去熬煮，

才能突顯南瓜的香甜滑順和濃郁順口。

(簡單的說就是這裡的南瓜湯很不南瓜....)沙拉的部分有七種醬料可選擇，

當天雀屏中選的是的凱薩醬和日式芥末和風醬，

只覺得凱薩醬就是非常一般，芥末和風醬則嚐不出芥末味，

整體沒有太多記憶點。"炙烤美國PRIME肋眼 10oz"$780

牛排本身油脂豐富，

雖然熟度遠遠超過我們點的五分熟，

不過肉質沒變硬，吃起來還算軟嫩。

只是，上桌時牛排的厚度(還是應該說薄度)震攝住我，

真的沒有遇過這麼薄的牛排(照片還是挑最厚的照)，

整體太薄大大降低了口感上的豐厚度及咀嚼上的滿足感，

肉汁的表現也有一定的限度，

埋沒了牛排本身的特性和應有的表現。"西西里蒜香海鮮"$360

披薩本身厚度中等，介於義式和台式中間，

餅皮烤的十分香酥，

外圈酥脆的同時有著麵粉的麥香。

可以依照喜好現場請店員幫忙刨起司，

起司遇熱瞬間激發的香氣，後續慢慢和食材融為一體，

緊緊相連彼此相輔相成。

整體表現不俗，但說實話和連鎖店的表現沒有太大區別。

"匈牙利雞肉半月烤餅"$260

這道一經由和菜單上比對，是最最最讓我傻眼的，

官網照片中滿到溢出來的餡料跟現實完全成反比，

一切開的空心感除了失落就是疑惑，

可能是看到圖片有所期待，但卻落差太大有點不可置信。

空蕩蕩的內餡配上烤餅，吃起來就像是模樣和順序不同的披薩，

但因半月烤餅餅皮的面積較大，所以餡料必須滋味更濃才能互相平衡，

不過這裡餡料不夠香口味也不夠重，

整體除了空虛就是平淡。

雖然不是沒有可取之處，

只不過沒有太多太深的記憶讓人念念不忘，

或許真的是我點錯菜，

因為看網路和媒體上也是有不少人大力推薦，

只能說青菜蘿蔔各有所好，

大家就自行斟酌囉~

石窯屋

電話 02)8286-8826

地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號

(捷運蘆洲站，步行15分鐘)

白舍愛琴海 (瑞芳區)

藍天白雲相連著大海，無敵~

假日的午後，

想要享受一下難得的悠閒，

順便在這艷陽下找個地方避暑。

偶然經過，

被這鑲嵌在山壁上的白色建築吸引了目光，

沿著蜿蜒的白色長廊，

眼前的地中海風格彷彿跨越了國境，

一抹陽光灑落，更增添了幾分美感。可以自由選擇室內或室外的座位，

不同風格，不同情調，

更有著不同的感受。

這裡除了下午茶甜點的選擇，也有主食、義大利麵和排餐，

所以不管何時來，都能體驗不同的風情。"冰拿鐵"$120

空氣中飄散著淡淡咖啡香，

讓人有一種格外放鬆的感覺。

上層的奶泡還算綿密，

咖啡的濃純度只屬一般，

沒有太多驚豔，

就算不加糖苦味也很溫和，

應該是大眾都能接受的味道。"水果鬆餅"$180

搭配了很多時令水果，

甜蜜的滋味中又帶點微酸的刺激。

鬆餅本身外層十分酥脆，

一口咬下先是感受到香酥外皮，

再來就是紮實的內裡，

內層不算鬆軟，但可嚐到麵糊的香氣，

單吃就有甜甜的滋味。

正對著"白舍愛情海"的正是一望無際的無敵海景，

無論是坐在室外還是室內，

無可取代的景色盡收眼底，

打從心底的無限遼闊，就是最美的風景。

白舍愛琴海

電話 : (02)2497-6556

地址:新北市瑞芳區建基路二段119號

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