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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2020-09-19
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類別 : 日本菜

 


 


終日車水馬龍的鄭州路,

臨近台北車站和京站,

附近的人潮幾乎不分時段從不間斷。

從數十年前就熱鬧非凡的後火車站,

到現在依舊是許多人挖寶的好地方。

而許多餐廳小店林立,

到這裡走走逛逛,

總是能有意想不到的新發現。

 


經過「竹崎居酒食堂」非常多次,

每次都是被滿滿的人潮聲浪所吸引,

果然當天才剛七點,

店內立刻湧進了許多早就預約好的饕客,

看著大家熟門熟路的點餐,

每桌都是老主顧的模樣,

所以來這裡用餐還是記得要事先訂位,

不然撲了個空就真的掃興了。

 


 


室內座位不算太多,

但不管聚餐約會都很適合,

整間店到處充斥著熱鬧氣氛,

來到這裡就是可以很放鬆的聊天大笑。

 


 


除了常見菜色外,

我發現這裡也有很多創意料理,

牆壁上的黑板更不時推出最近的特色餐點,

所以每一次來都能有不同驚喜。

詳細菜單資訊請參考-->竹崎居酒食堂

 


紫蘇角嗨$130

可爾必思$60

第一次嘗試角嗨系列,

其實是以威士忌為基底調和而成,

加入帶有酸甜滋味的紫蘇梅風味,

搭配威士忌的優雅香氣,

非常容易入口,接受度也很高,

女孩們也會超喜歡。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 


山藥山葵漬$120

以山葵徹底醃漬的山藥,

外層口感柔滑,

咬起來帶有脆度。

細細品嚐帶有山葵微微的嗆味和香氣,

吃起來超級爽口,也非常開胃。

 


 


高湯玉子燒$180

和高湯緊密結合的蛋液,

完全不用額外的醬料就夠美味了。

軟綿可口,

加點青蔥襯托高湯和雞蛋的香氣,

我個人愛到瞬間掃盤。

 


 


明太子起士馬鈴薯$140

有著滿滿的明太子和起士加持,

鹹香濃厚的滋味讓馬鈴薯的清甜更加相得益彰,

被緊緊包圍的綿密感受,

不管大人小孩都會愛不釋口。

 


 


日式炒烏龍$170

Q彈的烏龍麵就是十分討喜,

加上蔬菜和肉類堆疊出的層次,

最後一抹醋的香氣更加畫龍點睛,

真的會越吃越涮嘴。

 


蒜香雞腿肉$130

培根半熟蛋卷$120

 


培根半熟蛋卷

入口先是培根的香氣,

緩緩融入的蛋液在口中四處擴散,

不但為整體香氣加分,

蛋液的溫柔包覆,

更為容易膩口的培根形成了完美的緩衝。

 


蒜香雞腿肉

雞腿肉烤的鮮嫩多汁,

突顯食材本身的香氣,

雞油和蒜片的緊密接觸,

不僅口感上多了變化,

香氣更是上了好幾層樓。

 


 


鯖魚一夜干$300

來到居酒屋勢必點盤一夜干嚐嚐,

非常考究的製程,

真的是很能看出功夫,

光是完整保留了魚的肉汁和油脂的氣息,

更藉由燒烤的過程讓其特質完美呈現,

品嚐起來魚肉鮮甜細緻,絲毫不顯乾柴,

不管單吃還是下酒都非常適合。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 
 

 


南蠻炸雞$160

事先醃製過的炸雞,

外表金黃香酥,內部軟嫩有彈性,

即使不沾醬味道也很好。

裹上特製的塔塔醬,

結合了鹹香酸甜的滋味,

賦予炸雞截然不同的靈魂,

吃起來也完全不膩口。

 


 
 

焗烤龍蝦

龍蝦本身肉質有彈性,

吃起來帶有鮮甜,

透過焗烤的方式就是百搭啊!

即日起在竹崎臉書按讚,

然後分享竹崎臉書龍蝦貼文,

就可以以$149元加購半隻焗烤龍蝦

(參加此活動需達每人低消$200)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-12
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒

 



 


伴隨著夕陽緩緩落下,

天色也漸漸暗了,

這時的林森北路才真正燃起了霓虹,

被映照著五顏六色的天空多了些熱鬧的氣氛,

精彩的夜晚才正要開始。

 


位於林森北路上的「凌舞居酒屋」,

以經典日式風格為主軸,

從門面到室內裝潢,

讓人在品嚐日式料理之餘,

也能有身處日本的氛圍。

 


室內座位不算太多,

但座位間距和動線都十分寬敞,

環境整潔也都執行到位,

在這裡用餐真的感到相當舒適。

 


一進門店員熱情的招呼,

從介紹菜色到用餐過程,

親切地聊上幾句,

一下子氣氛就熱絡了起來,

就連看著棒球比賽,

一起大聲歡呼,

一起談笑風生,

這樣的感覺真好。

 


 


除了菜單上的招牌餐點,

牆壁上的小黑板也會展示當天的特別菜色,

往往都能在這裡找到驚喜。

詳細菜單請參考->凌舞居酒屋

 


柏克金黃金拉格生啤酒 500ml $100

(原價$180)

紫蘇梅沙瓦$130

酸酸甜甜的紫蘇梅非常開胃爽口,

整體比例也調和的剛剛好,

不僅女孩們喜歡,口味上還相當解膩。

而原價$180的柏克金黃金拉格生啤酒 500ml,

現在到8月底都只要$100元,

相當划算,當然不能錯過啊!

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔!)

 


 


明太子雞翅$150/2支

外皮烤得金黃Q彈,

滑嫩的肉質包覆著滿滿的明太子,

香氣在入口瞬間爆發,

滋味超有層次。

 


 


 


炒烏龍麵$120

半熟好蛋$60

烏龍麵本身相當有彈性,

以蔬菜和肉片相襯,

調味上更是突顯食材原味。

另外我突發奇想加上溫泉蛋,

不僅使得烏龍麵更加柔滑順口,

包覆了蛋的香氣,美味程度更上好幾層樓。

 


烤蝦$150/2隻

塗抹上薄鹽的烤蝦,

伴隨著火烤過蝦殼的香氣,

一上桌就瞬間被吸引。

鮮嫩彈牙的蝦肉,

濃郁香醇的蝦膏,

真的讓人允指回味。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔!)

 


 


炒時蔬$150

來盤清爽的水蓮,

在大魚大肉之餘變換一下口味也不錯。

 


 


串物拼盤$300/6本

店家搭配的6種串燒,

分別是五花牛蔥卷、鹽烤牛肋串、

五花豬番茄、醬烤雞肉蔥串、

喜相逢和鹽烤秋葵。

我覺得除了食材本身的品質外,

烤肉的功力更是美味的關鍵,

讓每一種食材都能展現他的特質,

還能藉由燒烤的過程讓美味更加提升,

這就是讓人愛不釋口的地方。

 
 

鹽烤櫛瓜$60/1本

另外加點的櫛瓜真的讓我十分驚豔,

輕灑點鹽,

讓櫛瓜的甜味表露無遺,

豐沛多汁的水份更是在入口瞬間在口腔竄流,

好吃到讓人難以抵抗。

 


 


日式唐揚炸雞$180

外皮酥脆,

肉質鮮滑有彈性,

一入口的的熱度搭配上迷人的肉汁,

果然沒幾分鐘瞬間掃盤。

 


 


 


招牌烤生蠔$200/顆

不得不說這真的是招牌中的招牌,

手掌大的生蠔相當肥美飽滿,

只是用火微微的烤過增添香氣,

蘊含的鮮美多汁,

絲毫沒有令人害怕的腥味,

在口中爆漿的瞬間,

真的讓人超級享受,

這完全是大海賜予珍貴的禮物啊~

 


 


花魚一夜干

用筷子夾取的瞬間,

奔流而出的鮮美湯汁,

夾帶著油脂的香氣,

這個一夜干經過風乾的過程,

帶來的不是乾澀硬柴,

反而將鮮甜完整鎖住,

滋味超級討喜,大人小孩都會很愛。

 


 


牛蒡天婦羅$180

以牛蒡集結而成的方式呈現,

更能品嘗到牛蒡的香氣,

香脆滋味也更加突出。

就算放置一陣子也絲毫不油膩,

搭配醬汁更加涮嘴。

 

整體來說,

進門沒多久就被歡樂的氣氛感染,

用餐過程非常放鬆愉快。

餐點充滿亮點,給了我很多的驚喜,

除了在心中默默筆記外,

很多道菜真的是吃完到現在還默默想念呢!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-12
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類別 : 泰國菜主題餐廳

 



 


位於公館商圈內的「泰味鮮泰式主題餐廳」,

開業多年,

親民的價格,大眾化的口味,

受到許多學生及上班族的喜愛。

 


室內座位不少,

卻不會太過擁擠,

環境也維持得滿乾淨的。

 


菜色選擇滿多的,

但整體價格真的接受度很高,

點滿一桌也不會太傷荷包。

 


 
 

涼拌海鮮$169

酸辣滋味首當其衝,

清爽的口感,

爽脆的海鮮,

一口吃下真的超級開胃。

 


 


蝦醬辣炒空心菜$120

這道幾乎是我吃泰式料理必點的,

蝦醬的香氣跟空心菜超搭,

一上桌濃郁撲鼻的氣息非常誘人。

 


 


打拋豬肉$149

白飯殺手真的當之無愧,

鹹香帶辣的滋味,

淋在白飯上,

忍不住一口接著一口停不下來。

 


 
 

月亮蝦餅$210

蝦餅本身相當真材實料,

滿滿的蝦漿,

偶而還能吃到小小的蝦肉塊,

沾點甜甜的醬汁,

大口吃下超滿足。

 


 


酸辣三味魚$210

整隻魚炸的十分香酥,

淋上微酸帶甜的醬汁,

還帶有檸檬葉、香茅等..香料的香氣,

吃起來相當有層次。

 


 


 


雲南椒麻雞$169

雞腿本身炸得外酥內嫩,

就算單吃也非常好吃。

沾上特調的椒麻醬汁,

更是凸顯了特色,

也更下飯啊~~

 


 


 
 

酸辣海鮮湯$199

這道海鮮湯真的是我的愛,

酸、辣和椰奶香料的風味,

整體調和的剛剛好,

滋味非常平衡。

就算整碗的海鮮料超多,

仍然是一下子就喝到見底。

 

整體來說,

價格平實,接受度高,

口味也是老少咸宜,

有很多的特色料理,

都讓人眼睛一亮,

期待下次有更多的驚喜。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-05-31
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋

 




 


在林口很受歡迎的「沐月精緻小火鍋」

現在在西門町也能看到到他的身影。

儘管緊鄰西門町商圈,

不過身處僻靜的巷弄中,

很容易沒注意到就擦肩而過。

 


 


室內佈置的十分清新明亮,

座位間距與動線也非常寬敞,

不管是單人前來還是約會聚餐都很適合。

 


飲料、冰淇淋和白飯都是無限供應,

大家可以依喜好自行取用。

 
  

醬料區周遭維持的相當乾淨整潔,

讓每個使用的人都能更自在。

 


現在店家的活動真的超超超優惠,

即日起~5/10,

主鍋第二鍋半價,

(雙人套餐直接打8折)

另外,

在FB/IG/Googlemap po照片上傳,

還可以再打9折,

真的超划算啊!!

詳細活東資訊可參考粉絲團->沐月

 


價格十分親民,

就算多加點幾樣也不會太傷荷包。

 


當天我們品嚐的是

「超值海陸雙人套餐」$768

包含雞腿肉XL、梅花豬XL、培根牛XL(3選2),

精彩海鮮分享盤

(鯛魚片6片、小卷2隻、生蠔1顆、蛤仔8顆和白蝦8隻)

菜盤x2、蛋x2、酥脆豆腐皮、

黃金柴魚高湯(更換湯頭另外加價)、

副餐(白飯吃到飽、菜盤裡有附冬粉)

(即日起~5/10雙人套餐都打8 折,

拍照打卡上傳還可以再打9折,超優惠~)

 


菜盤的份量和種類都滿豐富的,

以各式蔬菜和菇類為主相當健康。

 


清香麻辣湯底+$48

湯頭中的麻和辣平衡的剛好,

儘管香氣馥郁,

但口感溫和,

是喝起來順口的麻辣湯。

當中附加的鴨血吸飽了湯汁,

一口咬下瞬間爆漿,超夠味。

 


 


牛奶起司湯底+$48

加了無鹽奶油的的牛奶湯頭,

一加熱就乳香四溢,

加入起司片後更增添了濃稠度,

香氣也更上一層樓。

個人強烈建議,

點了牛奶起司湯底,

請務必搭配海鮮,

鮮味甜度和奶香的結合,

濃醇香的海鮮濃湯超級涮嘴,

讓人忍不住喝上好幾碗。

 


 


套餐附的酥脆豆腐皮,

正是店裡的招牌商品,

只要下鍋約5~7秒的時間,

微帶酥脆的口感,

加上吸附了湯汁,

超級討人喜歡。

 


 


梅花豬XL

套餐當中附的肉盤都是XL的大尺寸,

不僅份量大,肉的厚度也不馬虎,

讓人吃得相當過癮。

梅花豬的彈性和嚼勁適中,

絲毫沒有惱人的豬腥味,

不管和什麼湯頭都是百搭。

 


 


上選培根牛XL

一開始有點擔心培根牛的油脂太肥膩,

沒想到油花分布得恰到好處,

只要下鍋輕輕涮個幾妙,

淡淡的粉紅色澤,

鮮嫩的肉質就很討喜。

 


精彩海鮮分享盤

(鯛魚片6片、小卷2隻、生蠔1顆、蛤仔8顆和白蝦8隻)

 


飽口的生蠔超新鮮,

一入口的爆漿口感,

伴隨著海味一湧而出。

 


晶瑩剔透的小卷,

只要拿捏好熟度,

彈性和脆度就足夠讓人滿意。

 


 
 

新鮮的白蝦,

鮮甜口感加上濃郁蝦膏,

不管吃幾隻都不會膩。

 

整體來說,

以價格、品質和份量來說,

真的是用CP值非常高來形容,

食材新鮮不馬虎,

讓大家都好好吃也能吃好好。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-23
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類別 : 日本菜

 

 
在人聲鼎沸的士林夜市巷弄中,

發現了一個好可愛的地方,

有別於周圍的嘈雜,

「元氣。富士」閑靜淡然,

又獨樹一格的存在著。

 
位於前廊的座位,

四周有著花朵印襯,

在這裡喝杯好茶,

真是格外愜意。

 
溫暖和煦的光線,

搭配木質調的配置,

一進門,

周圍洋溢著溫馨和諧的氣息。

室內空間十分小巧精緻,

但絲毫不覺得擁擠,

座位間隔和移動空間都相當舒適。

 

 

 
以日式文化為主軸,

象徵精神和信念的富士山更是整間店的靈魂,

很多的驚喜在出乎意料之外,

發現瞬間,總是讓人會心一笑。

 

 

 

 
菜單選項上包含定食和甜點飲料,

無論是找上三五好友聚餐聊天,

還是一個人看本好書靜靜待著都很適合。

 
富士咖哩豬排飯$270

 
超大片豬排堆疊成富士山的姿態,

炸的外皮酥脆,內部十分有彈性,

每一口不僅挾帶著肉汁,

更伴隨著淡淡的迷迭香氣息,

即使單吃也很夠味。

而濃郁的咖哩完全是白飯好夥伴,

溫和濃醇的醬汁讓人一口接一口,

實在非常過癮。

整體份量真的是很怕大家吃不飽,

超大塊豬排配上紮實的大碗飯,

大食量的人也能吃得超滿足。

 
即使是搭配的簡單小菜也不馬虎,

特別是酸度迷人超開胃的泡菜,

不僅跟白飯很搭,還非常解膩呢。

 

 
味噌燒雞腿定食$290

事先以味噌醃製的雞肉,

裡裡外外香氣十足,超入味。

肉質軟滑帶有彈性,

QQ的雞皮更是討喜。

口味偏重的滋味,

真的非常下飯,

看似平凡的家庭料理,

才是真的讓人吃不膩的好味道。

 

 
富士焦糖布丁$90

軟綿又香滑的布丁,

輕輕一抿就滑進口中,

些許的甜,柔和的香氣,

一點都不會太膩口。

 

 
彩虹乳酪蛋糕$80

濃濃的乳酪香氣貫穿,

堆疊層層的水果滋味,

偶爾的酸度點綴,

每一口都都充滿著驚喜。

 
 

 
幸福布朗尼$100

紮實綿密的布朗尼,

和溫柔的抹茶冰淇淋親密接觸,

再以巧克力醬巧妙的結合,

濃醇不甜膩,相當有層次,

是種老少咸宜的口味。

 
 

抹茶歐蕾$150

抹茶一直給人低調沈穩的感覺,

加入牛奶的相互調和,

整體滋味更加柔滑順口,

是種內斂又有內涵的滋味。

額外附上的小塊布朗尼,

沒想到也格外的契合。

 

 
 

玫瑰果大黃茶$150

從茶壺緩緩倒出的瞬間,

玫瑰的香氣隨著熱氣飄散在空氣中,

儘管香氣馥郁,

但入口不過份刺激和突兀,

帶有些微的酸甜,

滋味十分清新爽口。

搭配上甜點一起享用,剛剛好。

 

整體來說,

帶有清新氣息的「元氣。富士」,

充滿著輕鬆舒服的氛圍,

在這裡聚餐聊天還是放空發呆都很自在。

精緻細膩的餐點隱藏著小巧思,

這裡專屬的獨家滋味,

真的值得細細品嚐也讓人一再回味。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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