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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2021-02-27
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋慶祝紀念日

 




 


儘管距離西門商圈不算遠,

但搭乘捷運至龍山寺站,

步行過來只要5分鐘的時間,

鄰近剝皮寮歷史街區和老松國小,

沿途邊走邊逛滿有意思的。

 


以前下班後因為地緣關係常常經過,

晚上的「拾柒鍋」真的相當熱鬧,

不時都看到有人在門口候位,

沒有提前訂位,想吃真的要碰碰運氣。

 


 


一進門,

果然店如其名,

不多不少的17鍋,

店內小巧精緻,

用餐時刻更是超像聚餐。

而且用餐的客人超多是熟門熟路的老主顧,

要是有東西找不到或有什麼問題,

店內客人還會主動幫忙,非常親切熱情。

 


 


店內的飲料和冰品都可以自行取用,

少見的叭噗系列,

吃起來多了點黏稠的濃密感,

滋味香濃,非常特別。

 


從醬料部分就可以感受到店家的用心,

醬油、沙茶醬和海味XO醬通通獨家自製,

經過調製的醬油完全不死鹹,

沙茶醬多了香氣卻少了油膩感,

而帶有辣味的XO醬更是海味香氣爆棚,

互相搭配自己喜歡的口味,

真的跟食材太搭了,徹底大大加分

 


整體選擇不算太多,

不過各種組合都還滿澎湃的,

份量和價格也都接受度很高,

完整吃下來真的超飽的。

(詳細菜單請至文末觀看,

也可參考粉絲團資訊->拾柒鍋

 

當天我們點了“雙人豪華海陸雙饗宴”$1150

包含海鮮盤

(天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚)

肉盤 X 2

(培根牛、低脂牛、梅花豬、里肌豬和頂級羊 四選二)各5oz

菜盤 X 2、副餐 X 2

 


 


菜盤部分我很喜歡,

整盤滿滿的蔬菜和菇類,

而且蔬菜的選擇都很用心,

除了少見的栗子,

還有現在超受歡迎的金紗腐皮,

另外更選用品質好的芋頭心和水果玉米,

吃在嘴裡真的感受的到對每個細節的重視,

果然店家受歡迎不是沒有原因的。

 


 


湯頭部分我們選了基本款的田園蔬果鍋,

以新鮮蔬果和甘蔗熬煮的清新甜味,

不但爽口也非常健康。

另外加價$50選了義式番茄鍋,

微酸帶甜的番茄滋味極為濃郁不膩口,

再點綴些微和諧的義式香料,

喝起來十分開胃順口,

連不喝火鍋湯的我都大喝好幾碗。

忍不住加了湯,還是注入原湯,

從頭到尾喝起來都是香濃的番茄氣息,

加入食材更是超契合

 


 


梅花豬 5oz

梅花豬吃起來帶有些許厚度,

吃起來相當飽口,肉質Q彈,

絲毫沒有惱人的腥味,

肉質完全不柴,

那迷人的油脂越嚼越香,

大小朋友都會喜歡。

 
 

 


 


低脂牛 5oz

穠纖合度的低脂牛,

勻稱的油脂分布的剛好,

不過份油膩,

輕輕涮個幾秒,

柔和的粉紅色澤吃起來超級軟嫩,

肉汁和油脂的香氣在口中縈繞,

好吃到一口接一口停不下來。

 


海鮮盤

包含天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚

光是這一盤超澎湃的的海鮮盤,

吃起來就超級過癮。

 


生食級的日本干貝超級滑嫩,

只要下鍋輕輕川燙,

便能感受到內部依舊細緻軟嫩又鮮美的口感。

 


鮑魚非常脆口,

吃起來有彈性又有鮮味,

內臟部分濃郁回甘,

吃完讓人意猶未盡。

 


 


超級飽滿的牡蠣,

吃起來在口中瞬間爆漿,

那乳化的甜美醇濃,

滿是大海的氣息,

海味馥郁真的太迷人了。

 


 


一上桌就注意到,

蝦子連腸泥部份都處理得乾乾淨淨,

店家真的超級細心,這點真的非常加分。

份量穩重的天使紅蝦吃起來肉質較軟嫩,

肉質厚實又飽滿,

連蝦頭裡都是滿滿的肉和蝦膏,

不會過分軟爛,難得我還滿喜歡的。

而藍鑽蝦吃起來有彈性又有Q度,

鮮甜滋味出類拔萃,

完全很值得加點一份。




 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-12-25
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類別 : 台灣菜

 




 


從捷運小巨蛋站步行過來,

大約只要10分鐘的時間。

一直覺得民生社區附近的大片綠意,

加上寧靜悠閒的環境,

到這來散散步真是很享受的事。

近年附近又多了很多極具特色的小店,

不只美食吸引人,

連周遭氣氛都很好拍呢。

 


位於民生東路上的『黛比愛吃鍋』,

鮮豔亮麗的門面,

一經過就被吸引了目光,

帶點童趣的裝飾,更是受小朋友歡迎。 

 


 


大片的落地玻璃窗,

有著陽光不經意的灑落,

室內明亮清新的色調,

以及對環境整潔的要求,

讓人用餐起來格外舒適。

 
 

 
 

醬料區的選擇上算是十分齊全,

大致上該有的的都沒少,

當中的特製辣椒,

除了辣度更帶有香氣,

非常值得一吃啊~

 


 


飲料區和冰淇淋都可以自取,

大家可以盡情享用。

 


 


連咖啡豆都是採用星巴克的咖啡豆,

更貼心的是連牛奶都準備好,

完全是咖啡店等級的服務,

喜歡咖啡的朋友千萬別錯過。

 


 


鍋物套餐包含鍋底、菜盤和肉盤,

通通只要$259,

而且白飯還讓你吃到飽飽飽,

真的非常超值~

另外,只要加$50、$200或$350

都能額外多一份肉片或海鮮,

完全就是吃飽又吃好。

更~優惠的是,

現在還有點兩鍋就免費贈送,

雪花豬、板腱牛和魚蚌相爭(大蛤+鯛魚)三選一,

而點四鍋就免費贈送,

松阪豬、牛培根和小型盛和海鮮盤 三選一,

真的吃得超澎湃

(詳細活動資訊請參考粉絲團-->請點

 


前菜也是店家自製的泡菜,

酸酸甜甜超級開胃,

而且還非常解膩,

吃完很想直接帶一瓶回家配飯。

 


菜盤配置相當多元,

蔬菜、菇類和火鍋料通通有,

份量表現中規中矩,

飽餐一頓沒問題。

 


當天選的四川麻辣湯底

連素食的朋友都可享用,

有別於一般的大骨湯底,

使用多種蔬菜和中藥材調製而成,

所以喝起來除了麻辣香氣,

還有的是中藥的溫醇和蔬果的清新,

絲毫不油的湯底,喝起來完全沒負擔。

 


而另一種汕頭湯底也是店家招牌,

對於汕頭湯底的印象一直是濃濃的沙茶味,

但這裡是使用蔬果和甲殼類海鮮熬煮,

充滿海鮮鮮甜的氣息,

尾韻還會傳來陣陣的扁魚風味,

超清甜可口又沒有油膩感,

和食材們更是百搭,

讓我忍不住喝了好幾碗。

 


 
 

其中一份主餐選擇了小肥羊,

完全沒有過多的腥羶味,

算是接受度很高的口味,

軟軟嫩嫩相當受歡迎。

 


 


而雞胸肉片更是輕盈的好選擇,

怕油膩或是不想多餘負擔,

選擇有嚼勁的雞胸肉剛剛好。

 
 

 


當天點了兩鍋,

立刻送上板腱牛5oz,

(雪花豬、板腱牛和魚蚌相爭(大蛤+鯛魚)三選一)

帶有彈性的肉片,

穠纖合度的油脂分布,

吃起來超級討喜。

 


 


套餐升級+$200 

可以多一盤12oz的牛培根,

喜愛油脂香氣的朋友選培根就對了,

軟嫩多汁,輕輕涮個幾秒,

微微的粉紅色澤就很美味。

 


套餐升級+$200 

也可以選小型盛和海鮮(天使紅蝦、草蝦、大蛤、軟絲和鯛魚)

這樣的份量,

2個人一起分享也能吃得開心。

 


蛤蜊非常新鮮又飽滿,

鮮甜的滋味讓湯頭也跟著加分。

 
 

只要新鮮就好吃的蝦子,

鮮甜彈牙的肉質,

怎麼可能會不愛他。

 

整體來說,

『黛比愛吃鍋』在很多細節上都十分用心,

從前菜、醬料到湯頭,

努力創造特有的專屬滋味,

用心營造味蕾的獨家記憶,

我想,這就是種會讓人回味的魅力吧

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-06-16
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類別 : 日本菜

 




 


 


隱身在中山北路巷弄間,

蘊含傳統日式風味的門面,

在走進門口的霎那,

有彷彿置身日本的錯覺。

 


 


雖然是以居酒屋形式經營,

但店內的寬敞舒適,

還有半開放式的包廂,

用餐起來完全不擁擠,

多人聚餐也能更有私密空間。

 


喜歡小酌一杯的朋友看到這整片好酒林立,

相信都能開懷暢飲。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔)

詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點

 


水蜜桃梅酒沙瓦

微酸帶甜的滋味,

有著水蜜桃的溫柔調和,

整體十分和諧順口。

 


泡菜三種組合

可以品嚐到韓式風味的酸辣搶眼,

也有台式黃金泡菜的溫潤濃郁,

更有日式風格的清新爽脆,

三種組合一次滿足。

 


時令蔬菜沙拉

集結了非常多的新鮮蔬果,

經由和風醬汁巧妙的做了連結,

超級開胃爽口,還相當解膩。

 


 


生拌和牛肉

藉由日本和牛柔軟鮮嫩的口感,

加上肉汁的甜度和油脂的繽紛濃郁,

還有蛋液的溫柔暈染,

洋蔥則是不可或缺存在,

一口吃下滋味非常有深度。

 


綜合刺身

以當天新鮮漁獲為基準,

滿口盡是極致的鮮甜感受,

這就是大海給予最棒的禮物。

 


鹽雞腿大蔥串、醬烤雞頸子肉、雞尾椎

不得不說這裡的烤物真是一絕,

完全擄獲我的心,

外層烤得香酥脆,

內裡仍保有彈性和肉汁,

看似簡單的料理卻十分講究烤功。

(大推雞頸肉和雞尾椎)

 


香菇串、日本大蔥串、培根角椒

日本大蔥就是十分清甜,

而培根角椒沒想到是天作之合,

完全不過分油膩,

油脂配合的剛剛好。

來到這裡串燒請儘管點就對了,

絕對會像我一樣吃到眉開眼笑。

(培根角椒也是必點)

 


名古屋手羽先

憑藉我對雞翅的熱愛,

這道是絕對必點的。

塗抹上的醬汁滋味十分協調,

就連內部也是越嚼越香,

絲毫不膚淺。

(雞翅我大愛)

 


 


名古屋味噌拌烏龍

蛋液奔流的瞬間,

緊緊包裹住麵條,

和濃郁的味噌醬汁融為一體,

鹹香夠味又富含彈性,

不但飽足也相當滿足。

 


酒蒸大蛤蜊

在滾煮的片刻,

濃郁的酒香引領著大海的精華,

集結蛤蜊的鮮味和酒的醇度,

再加上洋蔥的清甜,

熱熱喝上一碗,真好。

 
  

山葵奶酪

不得不說這甜點真是經典,

又濃又滑的奶酪就夠迷人了,

伴隨著果乾和堅果的加持,

更添特色與風味,讓人愛不釋口。

 

整體來說,

無論是整體環境還是服務氛圍,

最重要的食物品質和口味都讓我非常喜歡,

吃過就讚不絕口的串燒,

更是讓人再三回味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-05-13
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 



 


位於天母士東路上『京旺料亭精緻鍋物』,

距離大葉高島屋和天母棒球場只要步行10分鐘內的距離,

儘管四周較為僻靜,

但也因此擁有舒適且雅緻的用餐環境,

絲毫不被打擾的空間,讓人更加放鬆悠閒。

 


 


桌次間保持適當距離,

移動時絲毫不會感到擁擠,

更有半開放式包廂,

多人聚餐也更能感到盡興。

 


 


 


主要以套餐系列為主,

還能將肉品和海鮮通通一網打盡。

 


醬料部分還有最適合肉類的特調芝麻醬,

還有和海鮮超搭的酸味醋醬。

(如果需要一般蔥蒜辣椒辛香料也有提供)

 


一入座,

就上了醃製蘿蔔和苦瓜,

邊點餐還有小菜可吃真好。

 


當日的前菜是鐵板鮮蝦,

鮮甜且Q彈的肉質超迷人。

 


超健康且用料實在的菜盤,

滿滿的蔬菜十分爽口。

 


來店就限量贈送手工製貢丸和高麗菜捲,

費工時的手路菜,果然吃出與眾不同。

 
 

雙人龍蝦海陸套餐$2200

包含前菜、蔬菜盤、生猛海鮮盤、

肉品(選二)、附餐和甜點

鍋底部分是店家特製的清新蔬菜湯頭,

聚集多種蔬菜的清甜,

不但不會譁眾取寵的搶掉食材的滋味,

更能引領甜度,整體大大加分。

 


生猛海鮮盤則包括活跳跳波士頓龍蝦、活動力超強的鮑魚、

牛奶貝、蛤蜊、透抽、紅條魚、日本牡蠣、烏參和大蝦

 


尺寸超大的牛奶貝,

厚實的肉質還會噴汁呢

 


超飽口的牡蠣,

入口就是爆漿的滋味

 


 

  

超鮮活鮑魚的奮力扭動,

果然彈性十足又鮮脆,非常美味。

 


零膽固醇的烏參出現得非常意外,

但沒想到跟火鍋也超級搭。

 


 


 


主角中的主角龍蝦果然是壓軸演出,

厚實帶有彈性,

一口咬下那輕盈的脆度瞬間擄獲我的心,

鮮甜可口,蝦膏濃郁芬芳,

滋味超級迷人。

 
 

肉品部分選擇了牛肉拼盤,

集結美國prime等級的沙朗和牛小排

 


大片滿足的沙朗十分軟嫩,

肉汁結合油脂瞬間在口中渲染,

超級飽口。

 


穠纖合度的牛小排,

油花分布相當勻稱,

誘人的粉紅色澤就是最恰到好處的熟度。

 


即日起~5/31,

只要出示Ally愛玩樂粉絲團的本篇貼文,

點雙人龍蝦海陸套餐,

就再送一隻活跳跳的波士頓龍蝦,

超超超優惠,超划算啊~~

(記得要先訂位喔!)

粉絲團在這-->Ally愛玩樂粉絲團

 


三鮮報喜鍋$499/人

(限2人起鍋,圖片為2人份)

包含前菜、蔬菜盤、海鮮盤、

肉品、附餐和甜點

很超值的三鮮報喜,

用少少的錢還能吃到鮮活鮑魚、鮮甜活蝦和飽滿蛤蠣,

又同時享有優質肉片,超划算!!

 


翼板牛口感帶有嚼勁,

越嚼滋味越突出,

香氣和甜味也緩緩流露。

 


 
 

取名為黑白煮

其實就是隨性版的雜炊,

因為大家可以依照喜歡的口味,

不管是海鮮的甜、肉質的濃郁芬芳,

還是蔬菜的清新感受,

集結的精華吸附在飽滿的米粒中,

這就是最幸福的滋味。

 

整體來說,

從小細節可看出店家的用心和堅持,

食材的挑選上更是精緻又優質,

鮮活的口感和滋味就是無可取代的美味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-03-29
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類別 : 義大利菜複合式餐飲義大利麵

 


蘑菇森林義式廚房

電話:(02)2550-9092

地址:台北市中正區開封街一段90號

交通:捷運台北車站步行約7分鐘

        捷運西門站步行約8分鐘

        捷運北門站步行約5分鐘

營業時間:11:30-21:30

 


『蘑菇森林義式廚房』舊址在長安西路上,

搬遷到車水馬龍的開封街已有一段日子,

位於西門町和台北車站的中間,

平日的人流就不少,

從捷運站步行過來,只要不到10分鐘,

交通非常便利。

門面設計上相當活潑新穎,

在舊式街道上有著獨樹一格的存在。

 


 


 


 


室內裝潢相當溫馨可愛,

溫暖和煦的光線,

搭配森林鄉村風格,帶有些許童趣的配置,

氛圍相當放鬆且自在,

無論聚餐約會都相當適合。

 


菜單中的選項很多,

而且搭配起來相當自由,

除了套餐可自由配,

連主食+排餐都可以依照喜好選擇,

完全滿足挑惕的胃口。

詳細菜單請參考-->請點

 


焗烤起士肉醬薯條$160

炸得香酥的薯條,

淋上香醇肉醬和濃得化不開的起士,

熱熱吃讓人一口接著一口停不下來。

 


 


蒜香辣味清炒義大利麵$168

+美式BBQ烤豬肋排$219

一次享有排餐和義大利麵,

吃起來超過癮。

烤的相當軟嫩的豬肋排,

吃起來完全不費力,

帶有甜味的BBQ醬相當老少咸宜。

 


 


牛肝菌菇燉飯$220

+酥炸軟殼蟹$150

使用義大利米烹調,

米粒軟硬度則可事先協調。

濃郁的醬汁十分開胃,

最主要是吃到最後還不膩口。

外表香脆的軟殼蟹,

內裡還吃得到香濃蟹膏,

每一口都有驚喜。

 


 


地中海黑墨魚披薩$240

帶有茄汁的酸甜口味,

被濃濃的起士包圍,

麵皮部分相當Q彈,

大家一起分享剛剛好。

 
 

老奶奶香蕉布朗尼$45(兩個)

經典奶油磅蛋糕$45(一片)

香蕉氣息相當突出,

還沒入口香氣就已撲鼻,

配上濕潤的布朗尼,

不會過於甜膩,配合的剛剛好。

而扎實的磅蛋糕,

光是奶油和蛋香就夠迷人,

不特別愛甜點的朋友也能輕鬆駕馭。

 

整體來說,

室內氣氛相當溫馨舒適,

再加上平日不限時的輕鬆自在,

賴在這裡一個下午,

就是種說不出的愜意。

 

蘑菇森林義式廚房

電話:(02)2550-9092

地址:台北市中正區開封街一段90號

交通:捷運台北車站步行約7分鐘

        捷運西門站步行約8分鐘

        捷運北門站步行約5分鐘

營業時間:11:30-21:30

網站:http://yummy-pasta.tw

FB:https://www.facebook.com/MushroomForest/

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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