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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-04-23
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類別 : 韓國菜火鍋店其他火鍋

 
一股熱辣辣暖上心頭~

 
各式鍋類均一價$279+10%

辣度皆可依照個人喜好調整

除了主打鍋物之外,還有海鮮煎餅、辣炒年糕、韓國烤肉....可供挑選

 
每天提供的小菜會稍做調整

除了海苔之外,其餘五款都可以免費無限續盤

這裡的小菜醃製的都滿夠味的

酸度也拿捏得很恰當

每種不同的特性,

無論是龍鬚菜的清新爽口、甜不辣的香Q嚼勁,還是泡菜的酸辣夠味

每種都表現的恰如其分

 
以健康訴求為概念的"豆腐村"

特別選用台梗九號米混合高營養價值的紫米

不但有養生的概念

在口感上更能綜合紫米的濕黏口感

再加上使用韓國特有的「角閃石」打造石鍋

直接加入生米高壓燉煮

口感更加香甜Q彈

 
"海鮮豆腐鍋"一上桌

熱氣沸騰,看了讓人食欲大增

 
滿滿的配料

蝦子、蛤蜊、透抽和牡蠣

更用心良苦的使用非基因改造豆腐和手工豆腐兩種

湯裡加上雞蛋,使其更香滑順口

口感更豐富有層次,豆香四溢

 
裝滿海鮮配料的湯頭

鮮甜濃郁

海鮮新鮮彈牙沒話說,

當中牡蠣更是分量飽滿

咬下更有爆漿的口感

整鍋吃下來飽足感十足,過癮滿足

 


餐廳裡自助式的咖啡茶飲可自行取用,

還有值得特別一提的,

豆腐村獨有的"豆腐霜淇淋"更是一絕,

不過份甜膩保有濃濃的豆香,

清爽溫潤的口感讓人停不下來,

當然,這也是無限享用的喔(好優惠喔~~)

逐步擴展中的"豆腐村"

在各地擴展拳腳

現在各家分店假日都已經要等個天荒地老

不過相信美味是值得等待的

(偷偷說~我覺得好吃程度有勝過涓豆腐ㄟ.....)

豆腐村(In Base店)

電話 (02)2792-4989

地址:台北市新湖二路68號1樓

豆腐村(Bellavita店)

電話 (02)8729-2733

地址:台北市松仁路28號B2

豆腐村(高島屋店)

電話 (02)2836-6111

地址:台北市忠誠路二段55號12樓

豆腐村(五鐵秋葉原店)

電話 (02)2371-4989

地址:台北市忠孝西路一段50號3樓

(每間分店消費方式稍有不同,詳請請直接詢問店家^^)


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-04-23
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類別 : 義大利菜

 
光看照片就讓我想到他的滋味~♥

 
從GoGo Pasta開幕不久我就已經是自動吃成常客,

偶然亂逛發現的新開餐廳,

整體看起來也很舒適輕鬆,

所以勾起了我對他的好奇。

沒想到一吃就真的回不去了,

變成一種不知道要吃甚麼就去GoGo Pasta,

親友間要推薦好吃的義大利麵就GoGo Pasta,

走過路過預約,最不容易出錯的就是GoGo Pasta,

完全是鬼打牆的魔音傳腦模式。

看看平日晚上人也多到兩層樓都坐滿,

就知道大家跟我一樣呈現中毒的狀態。

(不過重申以上只針對敦南店,公館店的狀況我不清楚也沒去過)

 
只要點餐就會附上麵包,

而麵包的沾醬除了奶油是固定的之外,

另一種都是時常變換的,

不過都是由店家很有誠意的親自特製,

口味上也都蠻別出心裁,

這次的橄欖醬也調製的滿順口,很容易接受的口味。

店內除了單點外,也可以加價變成套餐,

A套餐+80元,可在湯、甜點、飲料之中三選二

B套餐+100元,則可以三種全選

價格算是合理,

不過公道的說一句,

這裡的附餐真的極為普通,

沒有不好吃,只是真的沒有非點不可,

如果沒有特別想搭配套餐,肚子又很餓,

建議可以在開味菜多加著墨,相信一定會讓你滿意很多。

 
我嚐過這裡很多道開胃菜,

目前還沒踩到地雷,

這道"酥炸花枝圈附番茄莎莎醬"

花枝裹上薄薄的粉,

外皮炸的酥酥的,花枝還保有QQ的彈性,

配上可以吃到新鮮番茄的莎莎醬更是天生一對。

 
"泰式炸雞塊佐椒麻醬汁"

雞肉本身已經有淡淡的香氣,

肉質有彈性又非常嫩,炸過卻一點也不油,

咬下去雞汁還會流竄,

微微酸味的椒麻醬汁十分開味可口,

真的值得一試。

 
"蟹肉朱貝蘆筍義大利麵"

雖然這道被歸納在橄欖油的醬汁,

不過實際嚐起來是有加入一點奶油醬,

再加上原本的設定就是帶點微辣,

我覺得店家的用意是因為蟹肉、朱貝和蘆筍,

本身都是屬於味道比較清淡的食材,

所以要能帶出他們的滋味,同時要能徹底沾附醬汁,

勢必要濃稠一點,口味重一點才能互相配合,

不過實際嚐起來完全沒有過於負擔的感覺,

反而吃得出清爽感,

醬汁的調配也剛剛好,沒有奶味過重吃到最後很膩的煩惱。

(這裡的主食全部都可以調整辣度,除了原本就有部分設定為微辣,

其他都可以依喜好選擇,而這裡的辣度又比一般再猛烈一些,

所以請大家自行斟酌。)

 
"西西里海鮮義大利麵"

番茄醬汁濃郁順口,

微酸的氣息和海鮮很搭,

海鮮的部分都表現得不差,

嚐的出原味和鮮度,

和醬汁十分契合。

 
"海鮮燉飯"

(因為有另外加辣所以整體看起來才是橘紅色)

米飯部分算是比較台式的煮法,

吃不太到米芯的口感,但又不過於軟爛

口味上非常融合,

把海鮮和醬汁的香氣緊緊鎖在米飯裡,

就像一碗熬煮多時的湯汁精華煮成雜炊,

只是多了點米飯的彈性。

 
"香蒜雞肉辣椒義大利麵"

雞肉處理的完全不柴,

微辣的醬汁帶著蒜味的香氣,

表現的可圈可點,

難怪被歸類為GoGo Pasta餐桌上最常出現的選項

(我是說我啦~)

 


不管吃過幾次,

還是跟別人推薦時會拿出的口袋名單,

從來沒有讓人失望過,

(至少目前沒聽過投訴啊~)

希望這份美味能一直持續下去~~~~

GOGO Pasta(敦南店)

電話 (02)2740-1680

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷15號

GOGO Pasta(公館店)

電話 (02)2369-1680

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷14號


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2018-12-11
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類別 : 日本菜多國菜燒肉店日式燒肉

 


燒肉的名門 赤虎

電話:(02)2790-0724

地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號

營業時間:午餐11:30-14:00

晚餐17:30-22:00

FB:請點

 


一直覺得內湖這個地方有著獨樹一格的存在,

有時候為了逛逛賣場來到這裡,

總會發現很有特色的餐廳,

總會注意到不曾見過的新面孔。

門面相當鮮豔有氣勢的『赤虎』,

相信很難不吸引目光吧。

 


 


 


內部空間十分寬敞,

座位數也相當多,

甚至還有包廂的配置,

聚餐時盡情聊天大口吃肉也不擔心互相影響了。

 


除了單點,也有套餐可選,

甚至平日中午也有優惠的午間套餐。

(午間時段白飯可免費續喔)

特別一提的是,

餐廳的排煙設計做得非常好,

吃完離開身上也沒有惱人的烤肉味,

就算是接下來有其他行程也不用擔心了。

(詳細菜單可參考粉絲團->請點)

 


當天我們點的是『赤虎 奢華套餐 $1880/2人』

 


套餐中包含無酒精飲料、白飯和湯品。

赤虎走向正統日式燒烤的方式,

食材上桌時,

已經刷上醬汁,調味過,

所以直接吃就很有滋味,

但喜歡重口味的朋友,

仍然可以另外沾取烤肉醬或味噌醬喔。

 


自製泡菜拼盤

三種款式的泡菜非常爽口,

能夠緩和吃太多肉的油膩感,

平常就算單點也是我的必點項目。

 


 


辣味油醋沙拉

濃濃的芝麻香氣和油醋的清新爽口,

搭配上生菜的鮮嫩青脆,

扮演了襯職的開胃菜角色。

 


 


牛舌

牛舌是我非常喜歡的食材之一,

雖然這裡還有厚切牛舌,

但這一般款的牛舌厚度就已經非同小可,

口感又脆又有彈性。

 


霜降松阪豬

松阪豬的口感一向受到很多人喜愛,

穠纖合度的油脂和帶有脆度的肉質,

難怪那麼受歡迎。

 


 


牛肉拼盤

包含Prime特級肩肉、Prime牛五花、Prime牛板腱、中落牛五花

 


牛五花和中落牛五花其實是一樣的部位,

只不過切成不同的形狀,運用不一樣的條理組合,

使得口感上呈現截然不同的面貌。

牛五花油花分佈均勻,

口感軟嫩又多汁。

而板腱和肩肉則略帶嚼勁,

越嚼肉的香氣越濃郁。

 


雞豬牛拼盤

包含雞腿肉、豬五花、豬肩胛里肌、Choice牛板腱

 


 


豬肩胛里肌完全不油,

喜歡瘦肉的朋友一定會喜歡這飽口滿足的口感。

豬五花切割的非常豐厚,

油脂又十分張揚,

但經過火烤過程,外皮帶有焦香氣,

油脂也變為多汁又不膩。

雞腿肉則呈現一脈的軟嫩Q彈,非常討喜。

 


 


大鮮蝦

鮮蝦鮮甜的口感很得我心,

再加上蝦膏的濃郁香醇,

完全很值得再來一打啊。

 


甜點是台日混合的赤虎北海道冰淇淋,

超Q的珍珠和冰淇淋的層次堆疊,

甜蜜蜜的的滋味是螞蟻人的最愛。

 


現在來店還有拍照贈獎活動,

完全是小確幸。

整體來說,

喜歡吃肉的朋友,

一定會愛上被肉包圍的感覺。

各種部位,各式等級和口感,

講究肉的品質,講求飽足的價值,

大口吃肉超級爽快。

燒肉的名門 赤虎

電話:(02)2790-0724

地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號

營業時間:午餐11:30-14:00

晚餐17:30-22:00

FB:請點

Ally愛玩樂

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-12-26 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜

 


黛比愛吃鍋

電話sad02)8770-6528

地址:台北市松山區民生東路四段123號

交通:捷運小巨蛋站,步行約10分鐘

營業時間:11:30-21:00

FB:請點

 


從捷運小巨蛋站步行過來,

大約只要10分鐘的時間。

一直覺得民生社區附近的大片綠意,

加上寧靜悠閒的環境,

到這來散散步真是很享受的事。

近年附近又多了很多極具特色的小店,

不只美食吸引人,

連周遭氣氛都很好拍呢。

 


位於民生東路上的『黛比愛吃鍋』,

鮮豔亮麗的門面,

一經過就被吸引了目光,

帶點童趣的裝飾,更是受小朋友歡迎。 

 


 


大片的落地玻璃窗,

有著陽光不經意的灑落,

室內明亮清新的色調,

以及對環境整潔的要求,

讓人用餐起來格外舒適。

 
 

 
 

醬料區的選擇上算是十分齊全,

大致上該有的的都沒少,

當中的特製辣椒,

除了辣度更帶有香氣,

非常值得一吃啊~

 


 


飲料區和冰淇淋都可以自取,

大家可以盡情享用。

 


 


連咖啡豆都是採用星巴克的咖啡豆,

更貼心的是連牛奶都準備好,

完全是咖啡店等級的服務,

喜歡咖啡的朋友千萬別錯過。

 


 


鍋物套餐包含鍋底、菜盤和肉盤,

通通只要$259,

而且白飯還讓你吃到飽飽飽,

真的非常超值~

另外,只要加$50、$200或$350

都能額外多一份肉片或海鮮,

完全就是吃飽又吃好。

更~優惠的是,

現在還有點兩鍋就免費贈送,

雪花豬、板腱牛和魚蚌相爭(大蛤+鯛魚)三選一,

而點四鍋就免費贈送,

松阪豬、牛培根和小型盛和海鮮盤 三選一,

真的吃得超澎湃

(詳細活動資訊請參考粉絲團-->請點

 


前菜也是店家自製的泡菜,

酸酸甜甜超級開胃,

而且還非常解膩,

吃完很想直接帶一瓶回家配飯。

 


菜盤配置相當多元,

蔬菜、菇類和火鍋料通通有,

份量表現中規中矩,

飽餐一頓沒問題。

 


當天選的四川麻辣湯底

連素食的朋友都可享用,

有別於一般的大骨湯底,

使用多種蔬菜和中藥材調製而成,

所以喝起來除了麻辣香氣,

還有的是中藥的溫醇和蔬果的清新,

絲毫不油的湯底,喝起來完全沒負擔。

 


而另一種汕頭湯底也是店家招牌,

對於汕頭湯底的印象一直是濃濃的沙茶味,

但這裡是使用蔬果和甲殼類海鮮熬煮,

充滿海鮮鮮甜的氣息,

尾韻還會傳來陣陣的扁魚風味,

超清甜可口又沒有油膩感,

和食材們更是百搭,

讓我忍不住喝了好幾碗。

 


 
 

其中一份主餐選擇了小肥羊,

完全沒有過多的腥羶味,

算是接受度很高的口味,

軟軟嫩嫩相當受歡迎。

 


 


而雞胸肉片更是輕盈的好選擇,

怕油膩或是不想多餘負擔,

選擇有嚼勁的雞胸肉剛剛好。

 
 

 


當天點了兩鍋,

立刻送上板腱牛5oz,

(雪花豬、板腱牛和魚蚌相爭(大蛤+鯛魚)三選一)

帶有彈性的肉片,

穠纖合度的油脂分布,

吃起來超級討喜。

 


 


套餐升級+$200 

可以多一盤12oz的牛培根,

喜愛油脂香氣的朋友選培根就對了,

軟嫩多汁,輕輕涮個幾秒,

微微的粉紅色澤就很美味。

 


套餐升級+$200 

也可以選小型盛和海鮮(天使紅蝦、草蝦、大蛤、軟絲和鯛魚)

這樣的份量,

2個人一起分享也能吃得開心。

 


蛤蜊非常新鮮又飽滿,

鮮甜的滋味讓湯頭也跟著加分。

 
 

只要新鮮就好吃的蝦子,

鮮甜彈牙的肉質,

怎麼可能會不愛他。

 

整體來說,

『黛比愛吃鍋』在很多細節上都十分用心,

從前菜、醬料到湯頭,

努力創造特有的專屬滋味,

用心營造味蕾的獨家記憶,

我想,這就是種會讓人回味的魅力吧

 

黛比愛吃鍋

電話sad02)8770-6528

地址:台北市松山區民生東路四段123號

交通:捷運小巨蛋站,步行約10分鐘

營業時間:11:30-21:00

FB:請點

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評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-03-09
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類別 : 其他火鍋酒類飲品包場派對慶祝紀念日

 


椰蘶 椰子雞鍋物

電話sad02)2736-7666

地址:台北市大安區敦化南路二段170號

交通:捷運六張犁站,步行約7分鐘

營業時間:午餐11:30-14:30

晚餐17:30-22:30

(週一公休)

 


第一次經過門口,

就被門外的字樣和圖片激起了好奇心,

椰子和雞這兩種食材似乎很難聯想在一起,

會是怎麼樣的味道更無法想像,

我想這種滋味一定要親自品嚐過後才能體會箇中滋味吧。

 


 


 




寬敞的室內空間,

動線十分流暢外,桌距也安排得宜,

更有包廂和單人桌的配置,

所以無論個人或聚餐的場合都能十分盡興。

 


醬料區維持得十分整潔這點真的很加分,

醬料中也看到些平常少見的金桔醬、沙薑....

大家自行調配可以迸出什麼新滋味呢。

麥茶可爾必思等....飲料,大家也都可以自行取用。

 


當天我們點選了一份單人“海陸獨霸王套餐”,

當中包含USDA PRIME霜降牛、鮮活蝦、

深海馬蹄蛤、天使紅蝦、龍膽石斑、

生蠔、北海道大干貝。

另外還加點了蒜泥白肉、麻辣鴨血豆腐、

鮮蝦滑、手工芹菜貢丸、老油條、

豆皮干和蝦仁串。

詳細餐單請參考-->請點

 


絕大部份都是新鮮蔬菜的組合很讓人滿意,

對於不偏愛火鍋料的人會特別開心。

 


 


副餐部分則加價+$30選擇了臘味椰子蒸飯

和單點了香菇雞椰子蒸飯($80)

以椰子殼做碗,

粒粒分明很有嚼勁的飯粒帶有微微的清香,

伴隨著上層臘味的加持,

滋味十分討喜。

 


當天貪心了選了賓士鍋,

將三種湯頭一網打盡。

超有四川風味的麻辣串串滷

有著濃厚藥材香氣,不過份刺激接受度高。

和海鮮超契合的泰式酸辣鍋

酸辣湯頭超開胃,加入海鮮超加分。

招牌椰子雞(附去骨雞腿肉盤),

直接取用新鮮椰子汁當作基底,

甜味在入口瞬間蔓延開來,

後韻的椰子清香和蔬菜的清新更顯相得益彰。

 


首先將去骨雞腿肉加入椰子湯鍋中,

只要靜靜等待五分鐘的時間。

 


醬料方面也十分講究,

用椰子湯川燙過的雞肉,

和用沙薑、金桔和醬油調和的醬汁最契合,

能品嚐到雞肉的原味,還能將甜味更加提升。

 


 


USDA PRIME霜降牛的油脂適中,

油花分佈均勻,

微微入鍋涮個幾秒鐘,

帶有粉紅的色澤滋味就很鮮嫩可口。

 


單人的海鮮盤就十分澎湃,

用料更是絲毫不馬虎。

 


 


蝦子的新鮮程度在剝蝦殼的瞬間就能深刻感受,

絲毫不黏蝦殼便能將蝦肉輕而易舉取出,

果然彈牙和鮮甜就是無庸置疑的美味。

 


 


手掌大小的馬蹄蛤,

不但個頭大,連鮮度也是加倍。

 


超飽口的北海道干貝,

細緻軟滑的口感超級好吃。

 


新鮮度一流的生蠔,

入口就能嚐到爆漿的滋味。

 


口感Q彈的龍膽石斑,

無論大人小孩都好喜歡。

 


 


蒜泥白肉$220

跟小黃瓜一起下鍋,

再淋上特調醬汁,

豬肉十分鮮美,

小黃瓜的陪襯多了份清新更加不覺得膩口。

 


麻辣鴨血豆腐$80

上桌就可直接享用,

煮的非常入味的鴨血和豆腐,

一口咬下還會噴汁。

 


鮮蝦滑$90

我很愛的鮮蝦滑,

超有彈性又蝦味十足,

忍不住又再加點一盤。

 


蝦仁串$30、豆干皮$10

將一串串放入麻辣湯頭中,

吸附了湯汁的食材變得超級夠味。

 


抹茶冰淇淋、招牌波提甜甜圈

抹茶冰淇淋十分香濃解膩。

而猶如較有嚼勁雞蛋糕的甜甜圈,

充滿的雞蛋的香氣,

沾取煉乳、巧克力或蜂蜜更加甜蜜討人喜歡。

整體來說,

椰子雞湯的口味十分特別,

讓人有種全新的體驗,

在清甜之餘還能賦予食材嶄新的靈魂,

我想這種新奇口感就足以讓人想一探究竟了。

椰蘶 椰子雞鍋物

電話sad02)2736-7666

地址:台北市大安區敦化南路二段170號

交通:捷運六張犁站,步行約7分鐘

營業時間:午餐11:30-14:30

晚餐17:30-22:30

(週一公休)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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