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共 417 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2020-05-31
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類別 : 台灣菜

 




 


身處於巷弄間的「鍋飽飽日式平價小火鍋」,

一直以來都很受在地人的歡迎,

不過位置實在有點難找,

要不是有行家帶路,

我想真的不太有機會發現它。

 


 


 


主打日式風格,

從一進門就可以深刻感受。

座位的間距和移動空間都很寬敞,

用餐起來沒有壓迫感也格外舒適。

 


 


飲料、冰淇淋都是無限供應,

連白飯也可以自由取用吃到飽,

超受歡迎的爆米花當點心剛好。

 


 


看到菜單上的價格真的滿意外的,

最基本的鍋物只要145元起跳

整體價格都是小資負擔得起的,

吃飽飽也不會太傷荷包,CP值超高。

 
    

店內的湯頭講求的是健康天然和真材實料,

以新鮮蔬果和豬大骨+北海道昆布,

每天費時費工熬製,

最純粹的基底,喝得出自然的清甜。

就連菜盤也會依照選擇湯底的不同,

在食材上做適當的調整。

 


 


 


牛奶起士湯底

原本就很濃郁的牛奶湯底,

加入了小鹿製成的牛奶磚,

還有讓奶香更柔和的起司,

香醇順口,吃到最後也絲毫不感覺膩。

 


藥膳湯底

是紮紮實實的使用12種中藥材熬製,

附加的中藥包,

在熬煮過程中將香氣持續擴散,

滋味十分溫醇和諧,

帶有宜人的甜度,

是接受度非常高的口味。

加上藥材搭配的相當溫和,

夏天喝也不會過於燥熱。

 


貴妃麋鹿泡牛奶起士浴$295

包含牛奶起士湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉(擇一)

 


 


選用了很有彈性的豬前腿肉,

絲毫沒有豬腥味,

反而帶有肉的鮮甜度,

不知不覺就迅速掃盤。

 


神農大帝藥膳鍋$300

包含藥膳湯底、菜盤、蛋、

牛肉、豬肉、雞肉、羊肉(擇一)

 


選用牛的肩胛肉,

富有嚼勁的口感,

微微川燙一下,

入口真是越嚼越香,

不管搭配什麼湯頭都很適合。

 

整體來說,

主打健康天然的湯頭,

不僅喝得出自然的清甜,

搭配食材上更是契合。

不管大大小小一起來吃,

都能吃得安心也更放心。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-05-31
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類別 : 台灣菜

 




 


在林口很受歡迎的「沐月精緻小火鍋」

現在在西門町也能看到到他的身影。

儘管緊鄰西門町商圈,

不過身處僻靜的巷弄中,

很容易沒注意到就擦肩而過。

 


 


室內佈置的十分清新明亮,

座位間距與動線也非常寬敞,

不管是單人前來還是約會聚餐都很適合。

 


飲料、冰淇淋和白飯都是無限供應,

大家可以依喜好自行取用。

 
  

醬料區周遭維持的相當乾淨整潔,

讓每個使用的人都能更自在。

 


現在店家的活動真的超超超優惠,

即日起~5/10,

主鍋第二鍋半價,

(雙人套餐直接打8折)

另外,

在FB/IG/Googlemap po照片上傳,

還可以再打9折,

真的超划算啊!!

詳細活東資訊可參考粉絲團->沐月

 


價格十分親民,

就算多加點幾樣也不會太傷荷包。

 


當天我們品嚐的是

「超值海陸雙人套餐」$768

包含雞腿肉XL、梅花豬XL、培根牛XL(3選2),

精彩海鮮分享盤

(鯛魚片6片、小卷2隻、生蠔1顆、蛤仔8顆和白蝦8隻)

菜盤x2、蛋x2、酥脆豆腐皮、

黃金柴魚高湯(更換湯頭另外加價)、

副餐(白飯吃到飽、菜盤裡有附冬粉)

(即日起~5/10雙人套餐都打8 折,

拍照打卡上傳還可以再打9折,超優惠~)

 


菜盤的份量和種類都滿豐富的,

以各式蔬菜和菇類為主相當健康。

 


清香麻辣湯底+$48

湯頭中的麻和辣平衡的剛好,

儘管香氣馥郁,

但口感溫和,

是喝起來順口的麻辣湯。

當中附加的鴨血吸飽了湯汁,

一口咬下瞬間爆漿,超夠味。

 


 


牛奶起司湯底+$48

加了無鹽奶油的的牛奶湯頭,

一加熱就乳香四溢,

加入起司片後更增添了濃稠度,

香氣也更上一層樓。

個人強烈建議,

點了牛奶起司湯底,

請務必搭配海鮮,

鮮味甜度和奶香的結合,

濃醇香的海鮮濃湯超級涮嘴,

讓人忍不住喝上好幾碗。

 


 


套餐附的酥脆豆腐皮,

正是店裡的招牌商品,

只要下鍋約5~7秒的時間,

微帶酥脆的口感,

加上吸附了湯汁,

超級討人喜歡。

 


 


梅花豬XL

套餐當中附的肉盤都是XL的大尺寸,

不僅份量大,肉的厚度也不馬虎,

讓人吃得相當過癮。

梅花豬的彈性和嚼勁適中,

絲毫沒有惱人的豬腥味,

不管和什麼湯頭都是百搭。

 


 


上選培根牛XL

一開始有點擔心培根牛的油脂太肥膩,

沒想到油花分布得恰到好處,

只要下鍋輕輕涮個幾妙,

淡淡的粉紅色澤,

鮮嫩的肉質就很討喜。

 


精彩海鮮分享盤

(鯛魚片6片、小卷2隻、生蠔1顆、蛤仔8顆和白蝦8隻)

 


飽口的生蠔超新鮮,

一入口的爆漿口感,

伴隨著海味一湧而出。

 


晶瑩剔透的小卷,

只要拿捏好熟度,

彈性和脆度就足夠讓人滿意。

 


 
 

新鮮的白蝦,

鮮甜口感加上濃郁蝦膏,

不管吃幾隻都不會膩。

 

整體來說,

以價格、品質和份量來說,

真的是用CP值非常高來形容,

食材新鮮不馬虎,

讓大家都好好吃也能吃好好。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-23
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類別 : 日本菜

 

 
在人聲鼎沸的士林夜市巷弄中,

發現了一個好可愛的地方,

有別於周圍的嘈雜,

「元氣。富士」閑靜淡然,

又獨樹一格的存在著。

 
位於前廊的座位,

四周有著花朵印襯,

在這裡喝杯好茶,

真是格外愜意。

 
溫暖和煦的光線,

搭配木質調的配置,

一進門,

周圍洋溢著溫馨和諧的氣息。

室內空間十分小巧精緻,

但絲毫不覺得擁擠,

座位間隔和移動空間都相當舒適。

 

 

 
以日式文化為主軸,

象徵精神和信念的富士山更是整間店的靈魂,

很多的驚喜在出乎意料之外,

發現瞬間,總是讓人會心一笑。

 

 

 

 
菜單選項上包含定食和甜點飲料,

無論是找上三五好友聚餐聊天,

還是一個人看本好書靜靜待著都很適合。

 
富士咖哩豬排飯$270

 
超大片豬排堆疊成富士山的姿態,

炸的外皮酥脆,內部十分有彈性,

每一口不僅挾帶著肉汁,

更伴隨著淡淡的迷迭香氣息,

即使單吃也很夠味。

而濃郁的咖哩完全是白飯好夥伴,

溫和濃醇的醬汁讓人一口接一口,

實在非常過癮。

整體份量真的是很怕大家吃不飽,

超大塊豬排配上紮實的大碗飯,

大食量的人也能吃得超滿足。

 
即使是搭配的簡單小菜也不馬虎,

特別是酸度迷人超開胃的泡菜,

不僅跟白飯很搭,還非常解膩呢。

 

 
味噌燒雞腿定食$290

事先以味噌醃製的雞肉,

裡裡外外香氣十足,超入味。

肉質軟滑帶有彈性,

QQ的雞皮更是討喜。

口味偏重的滋味,

真的非常下飯,

看似平凡的家庭料理,

才是真的讓人吃不膩的好味道。

 

 
富士焦糖布丁$90

軟綿又香滑的布丁,

輕輕一抿就滑進口中,

些許的甜,柔和的香氣,

一點都不會太膩口。

 

 
彩虹乳酪蛋糕$80

濃濃的乳酪香氣貫穿,

堆疊層層的水果滋味,

偶爾的酸度點綴,

每一口都都充滿著驚喜。

 
 

 
幸福布朗尼$100

紮實綿密的布朗尼,

和溫柔的抹茶冰淇淋親密接觸,

再以巧克力醬巧妙的結合,

濃醇不甜膩,相當有層次,

是種老少咸宜的口味。

 
 

抹茶歐蕾$150

抹茶一直給人低調沈穩的感覺,

加入牛奶的相互調和,

整體滋味更加柔滑順口,

是種內斂又有內涵的滋味。

額外附上的小塊布朗尼,

沒想到也格外的契合。

 

 
 

玫瑰果大黃茶$150

從茶壺緩緩倒出的瞬間,

玫瑰的香氣隨著熱氣飄散在空氣中,

儘管香氣馥郁,

但入口不過份刺激和突兀,

帶有些微的酸甜,

滋味十分清新爽口。

搭配上甜點一起享用,剛剛好。

 

整體來說,

帶有清新氣息的「元氣。富士」,

充滿著輕鬆舒服的氛圍,

在這裡聚餐聊天還是放空發呆都很自在。

精緻細膩的餐點隱藏著小巧思,

這裡專屬的獨家滋味,

真的值得細細品嚐也讓人一再回味。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-23
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類別 : 歐陸菜

 




 


從捷運小巨蛋站步行過來,

只是短短數分鐘的時間。

從前身UNIQUE Pasta開始追隨,

蛻變後的Ulove羽樂歐陸創意料理更是讓人充滿期待,

而我,終於來了。

 


現在的Ulove羽樂歐陸創意料理,

經過了家庭的洗禮,

從走進店裡的瞬間就能深刻感受,

親切的招呼問候,

周到的服務和照顧,

對小朋友更是熱情友善,

讓每一個來到這裡的人,

瞬間卸下了隔閡,

最後都能帶著心滿意足的笑容離開。

 


 


 


從大片玻璃窗灑落的光線,

室內顯得格外溫暖和諧。

半開放式的包廂和多人座位兼具,

輕鬆愜意的氛圍,

無論約會還是聚餐都很適合。

 
 

餐點部分除了基本單點,

也有不同的套餐組合方式,

這樣吃起來不僅更優惠,

還能滿足什麼都想吃的貪心胃口。

當天我們點的雙人套餐選擇非常多元,

任選兩份主餐+$598,

就可以同時品嘗到麵包、小點、開胃菜、甜點和飲料,

而且這些品項幾乎都是菜單裡任選的,

儘管是雙人套餐,

每個人還是可以各自依喜好挑選,

完全照顧到每一個人的需求。

詳細菜單資訊請參考粉絲團-->Ulove羽樂

 


麵包的口感相當有嚼勁,

塗抹上的奶油帶有甜甜的滋味,

不管大人小孩都會喜歡。

 


西班牙油蒜風味蝦

帶有濃濃香蒜風味,

更加入了點檸檬和月桂葉提味,

除了蝦子十分夠味,

用麵包沾附香濃的蝦味醬汁更討喜。 

 


 


蜜鴨胸炭油沙拉

除了醬汁和生菜組合相當清爽之外,

鴨胸的煙燻香氣真的好迷人~

經由咀嚼,

外皮油脂釋放出的溫潤口感,

搭配上煙燻滋味真是恰到好處。

 
 

松露起士薯條&酥炸雞腿塊

 


松露起士薯條

炸的外層香酥內裡軟綿的薯條,

拌上了松露醬和起士的加持,

香氣爆棚,讓人忍不住一根接著一根。

 


酥炸雞腿塊

本身就很有滋味的雞塊,

不管沾不沾醬汁都好吃。

一口咬下,燙口的雞汁肆意流竄,

搭配滑嫩肉質,真的很難不喜歡他。

 


 


法式羊排佐烏斯特醬汁$698

羊排本身維持粉嫩的八分熟,

口感十分軟嫩,

靠近骨頭的地方帶筋則較有嚼勁,

羊排本身絲毫沒有惱人的腥羶味,

以香料調製,並沾上特製醬汁,

接受度非常高,

就算是平時對羊肉有疑慮的朋友,

也能輕鬆駕馭。 

 


 


東方老酒海鮮麵$368

一入口先是酒香貫穿口鼻,

接著再以白醬緊密結合。

帶有彈性的義大利麵吸附醬汁,

溫潤和諧又順口。

而海鮮們帶有煎製過的香氣,

和義大利麵搭配著享用滋味更繽紛。 

 


精選甜點 提拉米蘇

層次分明的提拉米蘇,

伴隨著酒香、可可粉和濃郁奶香,

一點都不會過於甜膩,

前中後味展現對味覺的衝擊,

深沉而內斂是種大人的滋味。

 


檸檬塔

讓人忍不住微微眯起眼睛的酸度,

果然是檸檬塔最美妙的姿態,

搭配外層餅皮的蛋奶香,

恰如其分的契合,

值得讓人細細品嚐並再三回味。

 


 
  

伯爵烤布蕾

綿密又香滑的烤布蕾,

當中的伯爵茶是靈魂人物,

不但多了茶的韻味,

更讓香甜的烤布蕾不過於膩口,

 
 

羽治金時&莓好時光

 
   

羽治金時

抹茶、紅豆和香草冰淇淋的組合,

不僅各自都能成為主角,

結合在一起卻又是無可取代,

濃醇馥郁喝到最後也不膩口,

整體比例調配得剛剛好。

 
 

莓好時光

酸甜的莓果滋味,

加上微氣泡的雀躍,

喝起來爽口又格外舒暢。

 

整體來說,

從許多的小細節都能看見店家的用心,

無論是貼心的服務,

或是對餐點的創新和堅持,

都讓人真心享受在這裡的用餐時光。

如果某個時刻,

想好好犒賞及善待自己,

找回一點自在和從容,

來「Ulove羽樂」吧,

帶著輕鬆自在的心情,

將時間花費在美好的事物上,

日子可以很美好。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-23
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類別 : 泰國菜

 

 
板橋黃石市場周遭小吃店林立,

很多隱藏版的小吃真的只有當地人才知道,

而且很多小店完全深藏不露,

找到合口味的,

真的像是挖掘到寶藏一樣開心。

 
位於後菜園街上的「泰食記泰式料理」,

內部十分簡約,

不過維持得相當乾淨滿不錯的。

 

 
餐具和醬料都可以自行取用,

而像我這種重口味的患者,

看到各式特色醬料就非常雀躍。

 
選擇搭配上算是十分簡單,

價格也在合理範圍,

飽餐一頓也不會太傷荷包。

 

 
特製海南雞肉飯$100(附湯)

結合了台式便當的概念,

除了主餐還有豐富的配菜,

吃起來健康營養不會太單調,

口味選擇也更多元了。

 

 
雞肉部分使用的是雞胸肉,

但一點都不會過於乾柴,

帶有點彈性和嚼勁,

和特調的海南雞肉醬汁超搭的。

醬汁不但可以沾肉,

淋在飯上也是非常適合,

而且米飯本身就有使用雞油和香料調製過,

香氣很棒,單吃也很好吃。

 

 
牛肉涼拌泡麵$100

結合了大塊牛肉片、洋蔥、蔬菜和花生...

以微酸辣的醬汁將麵和食材融合,

蔬菜的清甜、花生的香氣,

泡麵的滋味和醬汁的多層次,

真的超開胃的~~

很容易一口接一口,

一下就吃光光了。

 

 
海鮮酸辣河粉$100

酸和辣的表現算是十分溫和,

就算是平常吃小辣的朋友也能輕鬆駕馭,

而重口味的朋友當然檸檬汁、辣椒加下去更夠味。

酸辣滋味遇上海鮮一向都是絕配,

彈性的河粉吸附濃郁的湯汁,

滋味超迷人。

 
 

泰式維他奶$40

滋味跟台灣的豆奶其實大同小異,

喝起來滿順口的,

搭配料理也滿對味。

 

整體來說,

看似平凡的小店,

從醬料的小細節都是獨家自製的用心,

開始品嚐的每一口都能深刻感受,

下次我再經過這裡,

我絕對不會錯過,

也期待更多美味的發現。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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