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共 418 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2021-02-27
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類別 : 日本菜

 




 


對於上回在鮨明吟嚐到的美味始終念念不忘,

剛好時間上有個空擋我就立刻來報到了,

期望能再次感受到這海味之宴所帶來的感動。

(豐富內容可同步參考->

【新北市 永和區/捷運永安市場站】鮨明吟MeiGin-深刻品味來自大海的禮物)

 


儘管才開業短短數個月,

就有相當好的口碑,

很多人甚至跨縣市也專程前來,

晚餐和假日用餐時段更是常常座無虛席。



 
 

 


 


 


菜單部分主要以無菜單料理為主,

並搭配各式壽司、丼飯和特色單點。

無菜單料理則分為

午餐價格分別為$1280和$1500以上,

(另外,週一~週五午間有超值限定$880可選擇)

而晚餐則是$1500、$2500和$3500以上。

 


近期和日本水產品牌『JFOODO』聯名,

推廣來自日本的頂級鮮物,

除了品嚐的到美味的食材,

更有象徵開運的寓意。

另外還進階開放預訂年菜和生魚片,

不但能感受到阿中師對料理的用心,

也深刻體認來自店家的人情味和溫度,

讓大家在家也能盡情享受,豐富過好年。

 


 


日本開運魚 步步高升 $880 (新年優惠價)

包含重點壽司6貫+干瓢細卷、漬物、湯和甜品

升等套餐+$100有海鮮茶碗蒸、特色和風小碟、季節前菜

由於日本鰤魚隨著成長晉級有著不同的稱謂,

蘊含著步步高升的好兆頭,

所以品嚐象徵開運的魚種,

想必由內而外都能有個嶄新的開始。

當中的重點壽司真的讓人眼睛一亮,

有南非鮑魚、手剝大草蝦、炙燒比目魚鰭邊肉、

鹿耳島鰤魚、日本真鯛佐蛋鬆和開運法式最中餅,

集結各種好料,

這組合太犯規了,而且非常超值啊~

 


開運法式最中餅

上次一吃到就留下深刻印象的最中餅,

是絕對不能錯過的。

集合了超鮮嫩的北海道干貝、濃郁鮮甜的馬糞海膽、

爆漿的鮭魚卵和鹹鮮的法國魚子,

再藉由薄脆外殼包覆,

一口咬下盡是精華,

好吃到無法言喻。

 


炙燒比目魚鰭邊握

藉由炙燒的過程,

將鰭邊肉的油脂和甜度逼向極致,

光是那香氣就讓人垂涎欲滴。

 


招牌手剝大草蝦握

又大又厚實的蝦肉,

吃起來Q彈又飽口,

一口吃下超過癮。

 




招牌鰈鱈西京燒$350

使用秘制味噌共同熟成之後,

再經由炙烤去突顯出當中的醇香,

細緻彈性的魚肉,

帶有和諧的味噌香氣,

蘊含的淡淡酒香,滋味芬芳宜人,

吃起來超有內涵。

 

由於初次造訪留下的好印象,

對於阿中師的手藝更是多了份安心和信任,

這次更是直接加碼,

點選$2500的無菜單料理,

期待每一次上菜的驚喜。

 


北海道公魚

炸過的公魚吃得到魚骨的酥香氣息,

搭配上帶有酸味的醬汁和洋蔥的刺激點綴,

這道開胃菜真的太稱職了。

 


日本真鯛佐馬糞海膽

滑嫩的真鯛吃起來十分清甜,

伴隨著海膽的濃郁鮮甜,

這組合協調的剛剛好,

吃完還讓人想念。

 


 


北海道水章魚

章魚足的部分起來超級脆口,

而身體則是鮮嫩有彈性,

經由咀嚼的過程,

甜味不斷釋放,

雙層口感多重享受,

這道很合我的胃口。

 




北海道鰤魚腹

鰤魚腹部的油脂超豐沛,

軟嫩極甜,直接在口中化開來,

油脂的香氣停留在口中,讓人再三回味。

 


鰹魚

就我以往的印象,

其實我對鰹魚的喜愛度沒那麼高,

但這裡的鰹魚完全顛覆我的味覺,

肉質柔嫩帶有特殊香氣和甜味,

而且完全不腥,

吃起來相當討人喜歡的。

 


 


熊本特大生蠔

只以檸檬和鹽輕輕點綴,

一口無法完整攻佔的生蠔,

尺寸超大超級飽口。

享受入口的軟嫩,

瞬間爆漿的口感,

漸漸在口中乳化的溫潤濃醇,

滿滿的甜味讓人意猶未盡。

 


季節銀杏

藉由鹽的鹹味引領出銀杏的清甜,

軟綿口感吃起來很涮嘴,

一顆接著一顆,

當下酒菜也很適合。

 


 


烤鰤魚下巴

這道真的是我的愛,

外層有炙烤過的香氣,

口感帶有脆度,

肉質又滑又嫩,細緻順口,

油脂超級豐沛,

伴隨著內部蘊含的鮮魚肉汁奔流而出,

好吃到筷子都停不下來。

 


 


 


真鱈魚白子天婦羅

裹上薄薄外衣的鱈魚白子,

外層酥脆,

內裡是說不盡的軟綿香滑,

沾上些微醬汁提味,

更是將鮮美展現的淋漓盡致。

 


黑鮪魚中腹、白旗魚、比目魚鰭邊肉、馬糞海膽

 


黑鮪魚中腹

穠纖合度的油花,

香氣在嘴裡緩緩擴散,

在咀嚼的瞬間,

濃郁的氣息更是迷人。



整體來說,

再次走進「鮨明吟」,

那份熟悉和親切感油然而生,

分享於對於味蕾的期待和想法,

不經意的閒聊幾句,

讓用餐過程也變得更加有趣。

這次選了個週日來訪,

沒想到阿中師特別加碼,

整場味之饗宴讓我們驚呼連連,

期待下一次的回訪,

因為不管品嚐過幾次,

那份美味都仍然讓我驚豔。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-02-27
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類別 : 台灣菜火鍋慶祝紀念日

 




 


儘管距離西門商圈不算遠,

但搭乘捷運至龍山寺站,

步行過來只要5分鐘的時間,

鄰近剝皮寮歷史街區和老松國小,

沿途邊走邊逛滿有意思的。

 


以前下班後因為地緣關係常常經過,

晚上的「拾柒鍋」真的相當熱鬧,

不時都看到有人在門口候位,

沒有提前訂位,想吃真的要碰碰運氣。

 


 


一進門,

果然店如其名,

不多不少的17鍋,

店內小巧精緻,

用餐時刻更是超像聚餐。

而且用餐的客人超多是熟門熟路的老主顧,

要是有東西找不到或有什麼問題,

店內客人還會主動幫忙,非常親切熱情。

 


 


店內的飲料和冰品都可以自行取用,

少見的叭噗系列,

吃起來多了點黏稠的濃密感,

滋味香濃,非常特別。

 


從醬料部分就可以感受到店家的用心,

醬油、沙茶醬和海味XO醬通通獨家自製,

經過調製的醬油完全不死鹹,

沙茶醬多了香氣卻少了油膩感,

而帶有辣味的XO醬更是海味香氣爆棚,

互相搭配自己喜歡的口味,

真的跟食材太搭了,徹底大大加分

 


整體選擇不算太多,

不過各種組合都還滿澎湃的,

份量和價格也都接受度很高,

完整吃下來真的超飽的。

(詳細菜單請至文末觀看,

也可參考粉絲團資訊->拾柒鍋

 

當天我們點了“雙人豪華海陸雙饗宴”$1150

包含海鮮盤

(天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚)

肉盤 X 2

(培根牛、低脂牛、梅花豬、里肌豬和頂級羊 四選二)各5oz

菜盤 X 2、副餐 X 2

 


 


菜盤部分我很喜歡,

整盤滿滿的蔬菜和菇類,

而且蔬菜的選擇都很用心,

除了少見的栗子,

還有現在超受歡迎的金紗腐皮,

另外更選用品質好的芋頭心和水果玉米,

吃在嘴裡真的感受的到對每個細節的重視,

果然店家受歡迎不是沒有原因的。

 


 


湯頭部分我們選了基本款的田園蔬果鍋,

以新鮮蔬果和甘蔗熬煮的清新甜味,

不但爽口也非常健康。

另外加價$50選了義式番茄鍋,

微酸帶甜的番茄滋味極為濃郁不膩口,

再點綴些微和諧的義式香料,

喝起來十分開胃順口,

連不喝火鍋湯的我都大喝好幾碗。

忍不住加了湯,還是注入原湯,

從頭到尾喝起來都是香濃的番茄氣息,

加入食材更是超契合

 


 


梅花豬 5oz

梅花豬吃起來帶有些許厚度,

吃起來相當飽口,肉質Q彈,

絲毫沒有惱人的腥味,

肉質完全不柴,

那迷人的油脂越嚼越香,

大小朋友都會喜歡。

 
 

 


 


低脂牛 5oz

穠纖合度的低脂牛,

勻稱的油脂分布的剛好,

不過份油膩,

輕輕涮個幾秒,

柔和的粉紅色澤吃起來超級軟嫩,

肉汁和油脂的香氣在口中縈繞,

好吃到一口接一口停不下來。

 


海鮮盤

包含天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚

光是這一盤超澎湃的的海鮮盤,

吃起來就超級過癮。

 


生食級的日本干貝超級滑嫩,

只要下鍋輕輕川燙,

便能感受到內部依舊細緻軟嫩又鮮美的口感。

 


鮑魚非常脆口,

吃起來有彈性又有鮮味,

內臟部分濃郁回甘,

吃完讓人意猶未盡。

 


 


超級飽滿的牡蠣,

吃起來在口中瞬間爆漿,

那乳化的甜美醇濃,

滿是大海的氣息,

海味馥郁真的太迷人了。

 


 


一上桌就注意到,

蝦子連腸泥部份都處理得乾乾淨淨,

店家真的超級細心,這點真的非常加分。

份量穩重的天使紅蝦吃起來肉質較軟嫩,

肉質厚實又飽滿,

連蝦頭裡都是滿滿的肉和蝦膏,

不會過分軟爛,難得我還滿喜歡的。

而藍鑽蝦吃起來有彈性又有Q度,

鮮甜滋味出類拔萃,

完全很值得加點一份。




 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-02-27
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類別 : 台灣菜

 




 


永貞路的白天和黑夜有著截然不同的樣貌,


 

 


 


 


當天遇上了幾組家庭客和朋友聚餐的人潮,

儘管室內空間不算大,

 

但動線上還算安排得宜,

 

板前座位也不會太擠迫,

 

一個人來用餐也相當適合。

 

 


一整面的美酒匯集,

 

喜歡小酌一杯的朋友們選擇還真不少,

 

愛酒之人看到一定會非常雀躍。

 

 




 


 


芥末章魚$90

 

滑溜的章魚吃起來超脆口,

 

加入微微刺激感的洋蔥,

 

再以芥末巧妙的連結,

 

吃起來超清爽開胃。

 

 


 


泡菜厚蛋燒$140

 

香滑軟嫩的厚蛋燒,

 

吃起來帶點清新的甜度,

 

包覆著微辣爽脆的泡菜,

 

柔軟中挾帶著清脆,十分有層次,

 

滋味超和諧,搭配的剛剛好,

 

整口吃下非常爽口。

 

 


 


鮭魚親子烤飯糰$80

 

塗抹上鹹甜醬汁,

 

外層剔透的鮭魚卵,

 

和均勻佈滿的鮭魚肉,

 

再以清脆的海苔包裹著一起吃,

 

鹹香夠味,滿滿的鮮魚氣息,

 

大小朋友都會愛不釋口。

 

 




香檸雞軟骨$150

 

光是炸得酥酥脆脆的雞軟骨就相當美味,

 

再以檸檬的香氣點綴,

 

吃起來多了一點清新,

 

一口接著一口也不會膩,

 

當成下酒菜超稱職。

 

 


青醬番茄牛肉捲$50

 

明太子雞肉串$55

 

秘制辣烤雞肉串$50

 

 


秘制辣烤雞肉串$50

 

店家特製的辣醬有點東南亞的風格,

 

不會過於衝突,反而讓人胃口大開,

 

多了辣醬的加持,

 

每一口都充滿亮點。

 

喜歡吃辣的朋友這道必點!我超愛

 

 


明太子雞肉串$55

 

濃濃的明太子美乃滋覆蓋,

 

鹹中帶甜的滋味,

 

吃起來真的好過癮。

 

 


青醬番茄牛肉捲$50

 

牛肉蘊含著油脂還帶點肉汁,

 

和酸酸甜甜超juicy的番茄真是天作之合,

 

加入了青醬一抹芬芳,

 

讓整體的特色更加鮮明。

 

 


半熟玉子豚肉捲$60

 

濃郁的蛋液就在入口瞬間爆開來,

 

同時感受烤肉的香氣,

 

又有香濃的蛋香在口中蔓延,

 

好吃到必需加點!!

 

 


醬烤腐皮卷$50

 

入口超酥脆,

 

咀嚼時豆香味四溢,

 

吸附了醬汁的腐皮真的好迷人。

 

 




海鮮炒烏冬$220

 

覆蓋了滿滿的海鮮,

 

乍看之下還真的很難發現烏龍麵的存在,

 

烏龍麵吸取了海味的精華,

 

同時更融合了蔬菜的清甜,

 

吃起來不但飽足還相當滿足

 

 


 


 


西班牙蒜辣蝦$320

 

蝦子吃起來超Q彈,

 

蝦膏的熟度也剛剛好,

 

淋上異國風情的香醇醬汁,

 

帶有香料的美感,

 

完整沾附,大口吃下,

 

允指回味的享受,

 

讓人一口接著一口停不下來。

 

 




辣味酥烤鱈魚$250

 

一上桌,胡椒和辛香料的氣息立刻撲鼻而來,

 

飄散在週遭的空氣中。

 

細緻軟嫩的鱈魚,

 

佈滿了香脆的炸麵衣,

 

結合一起吃下,

 

真的超級涮嘴,

 

香辣開胃的絕妙組合,不時挑逗著味蕾,

 

不知不覺就輕鬆掃盤。

 

 


 


Cheese雙醬烤櫛瓜$120

 

這道菜真的太獨特了,

 

櫛瓜烤的保有脆度,

 

咬下去又充滿水份,

 

表層塗抹上花生醬和鮪魚醬兩種口味,

 

再以起司緊密結合,

 

甜鹹滋味平衡的恰到好處,

 

滋味超級有內涵。

 

 


SVB精釀啤酒精選套組$250(任選3杯)

 

我選的分別是496精釀啤酒、

 

爵士貝莉覆盆子精釀啤酒和

 

懷特麥莉柚子山椒精釀啤酒

 

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 



 


整體喝起來都非常清爽,

 

完全沒有惱人的苦澀味,

 

純粹的麥香,非常好入口,

 

接受度非常高。

 

覆盆子口味帶有莓果香氣,

 

喝起來順口,女孩子會很愛。

 

而柚子山椒特色太鮮明,

 

杯子才靠近嘴邊就受到柚子胡椒的侵襲,

 

沒想到能有這樣的結合,太特別了。

 

由於是新北地區首家引進日本SVB的精釀啤酒,

 

所以想嘗試看看,來這裡才喝得到喔。

 

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 

 


什串啵啵球$100/3粒

 

看似巨型的地瓜球,

 

其實吃起來較像是帶有彈性和嚼勁的蓬鬆甜甜圈,

 

沾上煉乳的甜蜜滋味,

 

用這道甜點畫下尾聲剛好。

 

 

整體來說,

 

菜式非常多樣化,

 

餐點的變化性也很高,

 

吃起來十分豐富,也常能挖掘到驚喜,

 

來這裡聚餐一定能非常盡興。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-17
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類別 : 日本菜

 

 
從南崁大橋過來,

沿路幾乎是整片的住宅區,

有別於車水馬龍的大街上,

略微僻靜的小巷內,

『麗月日本料理』是這麼獨樹一格的存在著。

 
開業不到一年的時間,

便十分受到附近朋友們的喜愛,

每次看到朋友來這裡用餐打卡,

看得我都好心動喔~

 

 
以低調典雅的木質調為主軸,

給人一種安心沈穩的感覺。

室內的空間不算小,

除了板前座位,

更有適合聚餐的多人桌和包廂,

辦場小型的聚會也能更輕鬆自在。

 

 

 

 
菜單內的樣式還真不少,

除了固有的菜式外,

每天還會依照漁獲的不同,

打造出更多變化的選擇。

我個人就最愛看看當天限定,

各種好料可是可遇不可求啊~

(詳細菜單資訊請參考粉絲團->麗月日本料理)

 
燉牛筋、柚漬蘿蔔

當天招待的小菜也是依照食材做變化,

除了酸甜開胃的醃漬蘿蔔,

香濃又滿滿膠質的燉牛筋更是讓人胃口大開,

淋在飯上一起吃也好搭。

 
特製刺身$800

請料理長幫忙搭配$800的綜合生魚片,

看到這些魚貨貪心的胃口就是什麼都想吃。

包含鮭魚、鮪魚、干貝、

、紅甘肚、馬鞭魚和胭脂蝦。

當中的鮪魚更是採取接近表皮的部分,

吃起來相當有彈性,甚至有點脆口感,非常特別。

 
一般比較少見的馬鞭魚,

吃起來有脆度,

咀嚼過程更散發清新的甜度,

滋味十分討喜。



而來自北海道的生食級干貝,

超級軟嫩又鮮甜,

毋庸置疑的好吃啊!

 
胭脂蝦的肉質相當飽滿,

連蝦頭裡都佈滿厚實的蝦肉和蝦膏,

被濃郁的蝦膏團團包圍,

吃起來太銷魂了。

 

 
和牛味噌朴葉燒$490

使用A5等級的牛肋條,

事先調味處理好的牛肉以朴葉包裹,

烹調後使肉塊呈現鮮嫩的粉紅色澤,

肉質超級軟嫩,油脂豐沛,

入口後油脂和肉汁在口中擴散,

尾韻的香氣持續縈繞,好吃到停不了口。

 

 
烤午魚$330

外皮烤得又酥又脆,

肉質細緻軟滑,

完全不用多餘的調味就夠好吃了,

不管大小朋友都會喜歡。

 
海膽鮭魚卵散壽司$290

放置上層的厚實海膽真的讓人賞心悅目,

搭配鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和紅甘,

同時入口真的超有層次,

滿滿的鮮甜味,

整碗都是來自大海的禮物,

吃起來超過癮,這組合太迷人了

 
山椒手羽先$180

幾乎是菜單上有雞翅我就是必點的狀態,

整支雞翅和鹹鮮帶甜的醬汁緊緊結合,

細細品嚐還有山椒的香氣不經意地竄動,

光是一上桌四溢的香氣就讓人迫不及待想大快朵頤了。

 

 
梅醬山藥絲$130

黏滑的山藥絲超級沽溜,

滋味很平實溫醇,

以梅醬畫龍點睛,

除了多了亮點,

也讓吃起來更加順口。

 
櫻花蝦蔬菜餅$150

吃起來超級酥脆,

集結了櫻花蝦的海味和蔬菜的清甜,

其中的牛蒡香氣更是偶然的崛起,

多了蔬菜的加持,

吃起來完全不油,還多一抹清新爽口。

 
麗月極上握壽司$590/12貫

不得不說這握壽司超澎湃,

而且價位很超值。

包含牡丹蝦、鮭魚卵、干貝、海膽、

青甘、鮪魚、紅甘和鮭魚

 
醋飯的份量和滋味都拿捏得剛好,

不過份搶戲和食材很契合。

而魚肉的份量也很紮實,

吃起來非常滿足。

 
海膽真的是我的愛,

又甜又鮮,

滋味太美妙了。

 
牡丹蝦非常鮮美,

肉質柔嫩有彈性,

以海葡萄增加口感上的層次,

好吃到意猶未盡。

 
穠纖合度的鮪魚,

肉質鮮甜,

點綴上魚子醬的鹹鮮讓甜度更上一層樓,

結合油脂的氣息非常芬芳宜人。

 
同時品嘗到紅甘和青甘,

紅甘的彈性較明顯,滋味較清爽,

而青甘則是軟嫩油脂較豐富,

不同的面貌卻有同樣的美味。

 
在口中爆漿的鮭魚卵,

淡淡的鹹味很和諧,

清爽的滋味非常受歡迎。

 
明蝦天婦羅$280(內含1隻明蝦)

(加點1隻明蝦$150)

這明蝦的尺寸太讓人滿意了,

外層裹上薄薄的酥脆粉漿,

內部的明蝦肉真的又飽口又有彈性,

沾上薑末和蘿蔔泥醬油,

讓甜味更突出,滋味更提升,

完全很值得加點啊~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-01-17
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一路上從古亭站步行過來,

近十度的低溫,

空氣中還帶點濕氣,

沿路上其實人潮不算熱鬧,

走過一條看起來黯淡的小巷,

柔和且微弱的光線似乎在呼喚著我們,

索性,就在這裡坐下來暖暖身子吧。

 




 


店裡的空間不算小,

桌子間距和移動空間都很適中,

用餐期間看到幾組聚餐的客人,

還有推著嬰兒車前往的一家人,

動線都能活動自如,滿舒適的。

 


 


菜單上的選項算是簡單明瞭,

下酒小菜和飽餐一頓的選項通通有,

牆上的隱藏版菜單則是依照當天的食材而更動。

詳細菜單資訊請參考->熊站居酒屋)

 


蘋果漬蘿蔔

點完餐後立刻送上來店附贈的小菜,

蘿蔔吃起來相當清脆爽口,

酸酸甜甜的口感,

果然非常開胃。

 


 


涼拌鱈魚肝$180

吃起來相當綿密的鱈魚肝,

慢慢在口中化開來,

濃郁的滋味後韻還會回甘,

搭配上洋蔥的清脆刺激口感,

吃起來超涮嘴,

說是超強開胃菜真是當之無愧。

 


 


飛魚卵香腸$120

入口除了紮實的豬肉口感,

更多了一粒粒飛魚卵在口中盡情彈跳,

整體滋味吃起來超有層次。

搭配上吃香腸少不了的蒜片,

這組合太內行了。

 


糯米椒牛五花$60、蘋果牛五花$60

番茄豬五花$60、四季豆豬五花$60

 


糯米椒牛五花$60、蘋果牛五花$60

刷上鹹香微甜的醬汁,

光是燒烤過的香氣就太迷人了。

外表烤的焦香,

一口吃下油脂和肉汁在口中奔流,

遇上香甜脆口的蘋果和清爽的糯米椒,

美味程度真的大大加分,

而且多吃幾個也不會膩。

 


番茄豬五花$60、四季豆豬五花$60

火侯和燒烤時間拿捏的恰到好處,

讓豬五花保有了油香軟嫩,

加入了在口中爆漿的番茄和清新多汁的四季豆,

更是有畫龍點睛的效果,

每一口都充滿亮點。

 


 


鹹豬肉$180

外皮焦脆,

彈性的肉質和油香的脂肪交互融合,

越咀嚼香氣越是突出。

單吃也不會覺得鹹味太過張狂,

搭配粥一起吃,

或是當成下酒菜都很適合。

 


帕瑪森櫛瓜$50

櫛瓜烤的保有些微脆度,

吃起來滿滿的水分超水潤。

加上奶香味濃郁的帕瑪森起司,

鹹香滋味更帶領出櫛瓜的甜,

大小朋友都會超愛。

 


 


午魚一夜干$250

魚皮的部分又脆又香,

肉質細緻柔嫩,

一上桌還能看見滾燙的肉汁在沸騰。

經過適度風乾的過程,

彷彿將精華濃縮了一般,

讓鮮味和甜度都大大提升。

 


 


 


手工煎餃$120

完美的冰花猶如餅乾般薄脆,

酥香的外層,

包裹著飽滿的豬肉內餡,

熱熱吃下還能感受到湯汁的流竄。

沾上些增添香氣卻辣度不明顯的醬汁,

一口接一口超過癮。

 


 


芋香粥$60

用料絲毫不手軟的芋香粥,

先是以軟綿又帶有優雅香氣的芋頭開場,

再加入皮蛋的變化讓香氣更有層次,

每一顆米粒都均勻吸收了食材濃縮的精華,

緩緩在口中擴散開來,

溫柔又和諧的氣息,

吃起來暖了胃,心也跟著暖了。

 


 


酒香蛤蜊湯$150

大顆飽滿的蛤蜊佔滿了篇幅,

徜徉在兼具酒香和鮮甜的湯汁中,

滿滿都是來自大海的感動,

在這樣的天氣來上一碗,

真的舒暢到無法形容。

 


 


生啤酒Sapporo$120

和燒烤串燒最搭的莫過於啤酒莫屬了,

沒有過分的苦澀味,

喝起來十分順口,

點上幾樣下酒小菜,

大口吃肉,大口喝酒太痛快了。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 


大關NOMO清酒$180/盅

沈穩內斂的芳香,

帶有溫醇的氣息,

喝起來不會過於刺激難入口,

反而會被淡雅的甜味所吸引,

是種接受度很高,很受歡迎的滋味。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

 

整體來說,

店內走的不是浮誇花巧的路線,

但從細節可以感受到的實在和用心,

每一份的真材實料,

才是最能打動人心的真本事。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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