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共 420 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 61 至 65 篇的食記
2019-10-25
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類別 : 台灣菜日式涮涮鍋

 

 
隱身在大型社區中,

周圍環境算是滿僻靜的,

才剛到用餐時間,

店內已來了不少客人,

看大家熟門熟路的點餐,

以一種“走灶咖”的姿態,

果然熟客真的很多啊~

 

 
來這裡用餐有種親切的感覺,

打從一進門的親切問候,

好像來到鄰居家吃飯的稀鬆平常。

 
除了固定的菜色外,

很多的季節限定和特殊食材,

一併都寫在黑板上熱情推薦。

 

 
飲料冰品都是自助式,

另外還可以烤麵包,

更有白飯無限供應。

 

 
 

整體價位相當親民,

選擇也很多,

更有很多限定限量款,

每次都能嘗試不同的新滋味。

 
一碗牛肉飯$25

鴨血和豆腐都十分入味,

醬汁也相當下飯,

這樣實惠的價格很可以

 
蒜味螃蟹鍋$299(秋冬限定)

真的是豐富到滿出來的代表~

一小鍋就被兩隻藍蟹佔滿,

還包含鮮蝦、鯛魚、魴魚片,

更有很多青菜和火鍋料。

(當中的火鍋料串可以更換為豬肉或蔬菜喔)

 

 
藍蟹本人雖然不算特別大,

但肉質細緻綿密,

一次兩隻相當過癮,

煮過的湯頭更是美味啊!

 

 
麻油雞鍋$199(秋冬限定)

使用一整隻雞腿入鍋,

完全沒在客氣的,

加熱過程中濃郁的麻油和酒香迅速蔓延,

湯頭喝起來不過份燥熱也不會太刺激,

香氣十足卻非常溫和順口,

連煮過的蔬菜也吸飽飽了湯汁,好好吃喔~

 
大雪蟹$199

一個人吃小火鍋也可以很豐盛,

加價購也不會太心痛。

 

 
完全是限量款,

賣完就沒有的大雪蟹,

一上桌就呈現半熟狀態,

為方便入鍋也容易食用,

服務人員會很貼心的拆解。

下鍋時間只要1分鐘,

帶有彈性肉質的藍蟹就可以大快朵頤了~

 
 

螃蟹的精華全部融合在湯裡,

濃郁的蟹味真的超鮮美,

當中的蔬菜和冬粉都非常入味,

吸附了海鮮風味,好滋味更上層樓。

 

整體來說,

實際吃過之後,

覺得價格真的超優惠啊,

這樣的湯頭很可以。

就是一種如果開在我家附近,

我會吃到變成VIP的程度。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-10-18
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類別 : 台灣菜日式涮涮鍋

 
武鶴和牛火鍋(新莊店)

電話sad02)2998-3380

地址:新北市新莊區中平路41號

營業時間:11:00-23:00

FB:https://www.facebook.com/wuhe41/

 
對於火鍋有無限熱愛的我,

一年四季都是火鍋的季節,

雖然早早就聽聞武鶴的和牛很值得一吃,

但直到推出了個人鍋才終於有機會走進來一探究竟。

 

 

 
從門面的簡潔乾淨,

到室內的清新雅緻,

整體動線不過於擠迫,

非常能夠活動自如,

用餐起來感覺格外輕鬆舒適。

 
醬料區十分中規中矩,

大致上該有的都沒少。

 

 
飲料、冰淇淋和北海道牛奶冰,

都可以自行取用,無限暢飲。

 
 

當天我們選擇了雙人和牛海陸套餐$1550

包含了澳和雪花、澳和霜降還有日和雪花,

(總共15oz)

另外海鮮部分,

則有帶殼生蠔、特大蛤蜊、翠玉白蝦、無毒草蝦、

生凍小卷、片刀鯛魚和現切鱸魚

完全就是吃好吃滿的選擇啊~

詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點

 
套餐中的菜盤是以蔬菜和菇類的組合,

超級健康又天然,

對於原本就沒那麼愛火鍋料的我,

完全合我心意啊~

 
湯頭部分選擇了招牌麻辣(+$30)和限定花雕雞(+$30)

 
招牌麻辣

整體口感相當溫和,

有著麻辣香氣,但絲毫不過於刺激,

連湯頭也可輕鬆喝下肚。

平時吃小辣的朋友也可輕鬆駕馭。

 
限定花雕雞

隨著熱氣,

花雕酒香立刻瀰漫在空氣中,

加上紅棗、龍眼和枸杞的加持,

口感相當溫順,

非常驚喜的是,連加入湯中煮的蔬菜,

甜度也更上好幾層樓,整體大大加分。

 
肉肉組合包含

澳洲和牛雪花、澳洲和牛霜降

還有日本和牛雪花。

整整15oz的肉片.

令人眼花撩亂的油花,

一上桌就讓人心曠神怡啊~

 

 
日本和牛雪花

完全征服挑惕的胃口,

勻稱的油花分布,

軟嫩的肉質彷彿吹彈可破,

鮮甜的肉汁和油脂緩緩化開,

融合在口中的甜味,

讓人忍不住想旋轉跳躍的美好啊~

這和牛很可以!!

請務必加入必點項目(認真筆記)

 
澳洲和牛雪花

穠纖合度的油脂,

真的只需要下鍋輕輕涮個3秒,

優雅的粉紅色澤,

多吃幾片也不覺得膩口。

 
澳洲和牛霜降

飽口度最高的霜降,

不只大片又相當有厚度,

略帶彈性的肉質,

一入口超級滿足,

嘴裡被爆發的肉汁團團包圍,

肉肉控一定愛不釋口啊~

 
很澎湃的海鮮盤裡有

帶殼生蠔、特大蛤蜊、翠玉白蝦、無毒草蝦、

生凍小卷、片刀鯛魚和現切鱸魚

 
 

帶殼生蠔真的超浮誇,

超級飽嘴又多汁,

完全沒有一點令人害怕的腥味,

很值得舉手再來一顆啊!

 
超鮮美的蛤蜊,

每一顆都超飽滿,

煮過的湯頭就是說不出的鮮甜。

 
 

 
這裡也有最夯的剥蝦殼服務,

只能說專業的有練過,

速度怎麼能那麼快,

三兩下就完成,

不用再大眼瞪小眼看誰先動手了,

好貼心喔~

 
 

新鮮就已經是最大贏家了,

肉質的彈性和甜度真的讓人無從挑惕,

搭配蝦膏一起來,

好滋味很值得用力鼓掌啊~

 
最後來個超級推的蜂蜜冰淇淋,

蜂蜜的香氣非常濃郁,

一入口蜂蜜的甜味蔓延,

綿密的口感讓人一口接一口,

大人小孩都會非常愛。

 

整體來說,

果然不負眾望,

和牛真的超級討喜,

入口瞬間就深深愛上的滋味,

真的會讓人回味無窮。

 

武鶴和牛火鍋(新莊店)

電話sad02)2998-3380

地址:新北市新莊區中平路41號

營業時間:11:00-23:00

FB:https://www.facebook.com/wuhe41/

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-10-01
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類別 : 日本菜

 



 


來基隆的一日輕旅行,

除了海風吹拂和眺望無邊際大海的浪漫愜意外,

品嚐各式道地小吃和海鮮不再只是唯一的選擇,

尋找新式景點和巷弄內的新玩意,

更是充滿驚喜和樂趣。

 


 


從基隆車站南站出發,

步行也只需要10分鐘以內的距離,

沿途伴隨著鹹鹹的海風,

眼前的紅磚綠瓦交錯著現代與舊時的美感與火花,

保留最純粹的初衷。

室內的寬敞舒適,

絲毫沒有擁擠的壓迫,更少了匆忙的煩憂,

在這裡用餐多了點怡然自得的輕鬆悠閒。

 


 


基本上以牛肉為主軸,

以不同部位和料理方式做搭配,

另外也有豬、雞和鴨肉可選擇,

除了丼飯也有拉麵和各式配菜,

多人聚餐還能分著吃,

每樣都能品嚐到,吃起來也更多元。

 


店內採取半自助的方式,

必須自行到櫃台點餐,

餐具也要自己取用,

餐台保持的相當整潔乾淨,

想要什麼自己拿也算相當方便。

 


當中的雞白高湯可是相當受歡迎,

倒出瞬間,熱氣和白煙隨著香氣一湧而上,

濃郁的滋味不管大人小孩都好喜歡,

最主要是還可以無限暢飲,

看著用餐客人在餐台來來回回就是為這一味啊~

 


炙燒安格斯黑牛後腹肉丼$120

      (加量 極盛肉山$180)

+$130套餐 包含溫泉蛋、牛丁黃金泡菜、紫米紅豆和可樂

 


非常貪心的點了肉量加倍的“極盛肉山”

層層堆疊的肉片,光看就非常過癮,

一般女孩或是小鳥胃的朋友應該相當難駕馭,

無肉不歡的朋友看到絕對會眼睛一亮。

軟嫩的肉質和穠纖合度的油脂,

和諧且恰如其分地互相配合,

每一次咀嚼,

油脂的香氣和甜鹹醬汁的完美融合,

忍不住讓人大口扒飯,一口接著一口。

 


 
 

配上溫泉蛋就是最極致的吃法,

溫潤的蛋液緩緩蔓延,

和食材們在口中產生微妙的變化,

每種滋味都相當契合,

每一口都是煥然一新的感受。

 


燃˙極黑貝身戰斧牛排丼$598

+$140套餐 包含熔岩蛋糕和$50以下飲品

 


整塊的戰斧牛排華麗轉身,

卸下滿滿堆積如山的厚實肉塊,

幾乎是兩個人分食都能大快朵頤的肉量,

完全征服大胃王的胃口。

 


一口吃下的飽嘴程度讓人相當滿足,

帶有嚼勁的肉質和鮮甜的肉汁,

熱烈且激情的在口中緊密結合,

我想愛吃肉的朋友一定懂這過癮的感受。

 


 


 


石狩黑家完熟赤味增拉麵$165

濃郁的豚骨湯頭十分順口,

加入了赤味增的點綴,

襯托了原本湯頭的甜,

喝到最後也不感覺到膩。

由於我本身熱愛偏硬一點的麵條,

所以這碗的麵體對我來說稍軟了一點,

不過吸附了滿滿的湯汁,

好滋味一樣不減。

 


 


除了飲料外,

喜歡小酌一杯的朋友,

更有啤酒、清酒和梅酒...等選擇,

清爽香甜的梅酒,女孩們一定愛不釋口。

(未滿18歲不要開車,喝酒也不能開車喔!)

 


 
 

火山熔岩蛋糕$120

蛋糕體本身又鬆又綿密,

出乎意料的竟然不會太甜,

連平常對甜食接受度較低的我,

都能大口吃上好幾口,

而且還一點都不覺得膩。

 
 

小山園紫米紅豆$50

甜度更低的紫米紅豆完全就是老少咸宜,

清甜爽口,溫和的非常討喜,

用這道甜點劃下完美的句點,剛好。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-28
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類別 : 台灣菜燒肉日式燒肉

 




 


位於桃園蘆竹區的油管路上,

偌大的招牌加上寬廣的門面,

遠遠的就立刻注意到它的存在。

『大漠紅頂級燒肉』主打以吃到飽的形式,

可以品嚐到美國Prime等級的肉品,

並以濕式熟成的技術,讓肉的美味更升級。

當中還包含現在最熱門活跳跳的水道泰國蝦,

西班牙國寶伊比利豬、天使紅蝦、新鮮鮑魚、

還有天天極限量的澎湖帶殼牡蠣....等通通可以吃到飽!!

難怪在地人大力推薦啊~

...

 


 


 
 

室內空間真的超級寬敞,

座位也非常多,

不過由於動線安排得相當流暢,

所以即使人多也不顯得擁擠。

而且當天是平日的晚餐時刻,

人潮就是不斷湧進來,

請大家來用餐記得先訂位才不會無止盡的等待啊~

 


用餐方式為699元及858元兩種價位,

110~140公分的兒童半價,

110公分以下的小朋友免費。

總之不管是哪種價位都是吃到飽,

只是858元就是菜單上的所有品項能點,

而699元則有部分菜色可以直接略過,

大家可以看過菜單後再決定想選擇哪一種。

另外,

699元的價位還可另加99元,

可升等天使紅蝦和泰國蝦吃到飽。

而858元的價位也可再加99元,

就有日本生食級干貝和泰國蝦吃到飽喔。

 
 


飲料的選項還真不少,

數十種冷熱飲,

通通可以自行取用。

 
 

喜愛小酌一杯的朋友,

現在還可➕199元,

海尼根就能盡情暢飲,

一直喝一直喝啊~超划算!

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不要喝酒喔!)

 


三種廠牌的冰,

口味又超級多,

不但是轉換口味的好幫手,

多吃幾球更超值

 


熱熱的桂丁雞湯讓胃溫暖一下~

 




 


除了菜單上的菜色可無限點,

現場還有可自行夾取的蔬菜和海鮮,

不但有難得一見的鳳螺,

更有限量的澎湖牡蠣,

大家可千萬不要錯過喔!

 


 


 


基本上菜色先點過一輪後,

就是上前去和泰國蝦相見歡的時刻,

活跳跳的泰國蝦真的不好對付,

拼命彈跳,還從桶子裡躍身而出,

生命力超旺盛,

光是夾蝦子的過程大小朋友都能同樂超開心。

 

在菜單上看到美國Prime等級的牛肉真的眼睛一亮,

那麼好的肉質都能通通吃到飽

我想很多人都是仗著這點才更愛這裡,

完全可以直接收到口袋名單啊~

 
  

美國Prime濕式熟成無骨牛小排

穠纖合度的油花,

經過火烤的洗禮,

油脂的香氣更加昇華,

軟嫩的口感結合肉汁在口中化開了,

果然好的肉質就是讓人一吃就愛不釋口。

 


美國Prime濕式熟成薄切及厚切肩小排

比起薄切的柔軟,

我更愛厚切的飽嘴口感,

肉質細緻有彈性,

油花的呈現恰到好處,

一人獨享也完全不膩口。

 


美國Prime濕式熟成薄切及厚切板腱

而板腱部分又多了點嚼勁,

相當適合喜歡瘦肉及怕油膩的朋友。

 
  

澳洲M9和牛

猶如大理石紋路的均勻油花是最大特色,

不過份張揚的油脂,

經過咀嚼的過程慢慢在口中暈染,

香氣更是隨之蔓延開來。

 


 


牛舌

是我個人超~愛的選項,

軟嫩又帶有些微彈性,

配上鹽蔥真的超搭,

真的可以一直點一直吃一直點一直吃....

 


紐西蘭小羔羊排&晶鑽櫻桃鴨

完全無腥羶味的小羔羊非常討喜,

軟嫩的連小朋友和長輩都能輕鬆駕馭。

而櫻桃鴨的部分把皮烤得香香脆脆,

吃起來大大加分。

 


伊比利松阪豚&伊比利梅花豚

有西班牙國寶之稱的伊比利豬,

通常是在單點烤肉店才會出現的菜色,

不管是口感和肉質都很讓人喜歡,

而我個人私心特愛松阪豬的彈性和脆度,

烤的外表焦香脆更迷人,

只好麻煩服務人員一直續盤了....

 


有機夢幻桂丁雞

可生食等級的桂丁雞真的是台灣之光,

彈性和嚼勁真的值得大大讚賞一番,

酥脆的外皮和Q彈的肉質,真的超級迷人。

 


鮮活大扇貝、新鮮鮑魚、日本生食級干貝

柔軟的干貝只要將外層大略烤過就非常剛好,

甜度和軟綿口感超級可口。

鮑魚本身的脆度非常討喜,

果然新鮮就是王道啊~

 


另外扇貝的部分,

大家可以考慮在烤的時候直接加上

特調醬油、辣椒和蒜泥,

好滋味完全提升,

連原本沒那麼熱愛扇貝的我都直接續盤

 


 


一次品嚐活跳跳泰國蝦、天使紅蝦、野生草蝦和白鑽蝦,

我只能說鮮度就戰勝一切,

不一樣的口感和甜度,

但有相同的好滋味啊~

原本就熱愛蝦子的我完全吃好吃滿

 
 

新鮮直送的澎湖牡蠣,

超鮮甜無腥味,

蘊含微微的海水鹹味,

直接吃就很完美

在口中爆漿的口感超過癮,

請大家竭盡所能的吃就對了(請筆記)





整體來說,

採用美國Prime等級的濕式熟成牛排,

並以食材的原味為出發點,

不僅能吃得更天然健康,

也能品嚐到優質肉品最純粹的好滋味。

再加上各式鮮活的優質海鮮,

通通都能吃到飽,

完全讓人吃的心滿意足啊~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-10
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類別 : 台灣菜麻辣鍋

 




 


位於宜蘭市民族路上,

從宜蘭車站走路過來大約15分鐘的時間,

開車過來的朋友也不用擔心,

約距離150公尺處有專屬停車場,

(請參考->車膜精緻汽車美容)

地理位置算是相當便利。

 


 


老實說,

沿路走過來覺得附近算是滿僻靜的,

周遭店家也不是那麼密集,

不過就在平日的晚上,

一到了用餐時間,

陸陸續續進來的人潮,

在一轉眼間整間店就座無虛席了,

很多都看似熟門熟路的常客,

果然相當受到當地人歡迎。

 


醬料區維持得十分乾淨,

而且看似慢慢變少的酌料也立刻補滿,

對於客人的需求也主動提醒並幫忙,

服務上也相當周到親切。

 


 
 

店家配置了多種套餐,

不管人數多寡都有更多元的選擇,

另外也有單點區可以依喜好加點。

詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點

 

當天我們點了超蝦趴 雙人爆蝦海陸套餐$1299

包含可任選兩種湯頭,

蔬菜盤x2,肉盤6選1,

特選蝦(天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20)

大蛤蜊x10

還有配料3選1和副食2份

 


當天我們選擇了絕選麻辣和養生白湯兩種湯頭。

因為點選的是雙人套餐,

所以已經包含了兩人的湯底費,

不需另外加價。

 


絕選麻辣的鴨血和豆腐都可無限續加,

吸附了飽滿湯汁的豆腐,

還有軟嫩入味的鴨血,

真的讓人有點欲罷不能,

一直很不好意思的麻煩服務生就是了....

而湯頭的香氣十分突出,

麻和辣度則相當平衡,

沒有過度的刺激,

稍微撇一下油,連湯都可以輕鬆入口。

 
 

養生白湯其實就是豚骨牛奶鍋,

以大骨高湯作為基底,

再加上香濃鮮奶,

一入口先是濃郁的的奶香,

之後柔和底蘊慢慢釋放大骨高湯的溫潤,

滋味相當協調,

涮過海鮮的湯頭立刻變身為海鮮濃湯的感受。

 


菜盤則是以新鮮蔬菜為主,

份量和種類還真不少。

 


芋香丸$80(套餐內可選)

喜愛芋頭的朋友請無論如何一定要點,

本身口感相當有彈性,

芋頭香氣更是一入口就漫延開來,

絕對是芋頭愛好者不可缺少的必點項目啊~~

 


蝦仁漿$80

貨真價實的用料,

彈性和彈牙程度非常討人喜歡。

 


 


特級雪花牛 9oz

軟嫩的質地,柔和的口感,

加上勻稱的油脂比例,

在熱湯中微微涮上幾秒,

鮮嫩的粉紅色澤就是超級誘人。

 


特選蝦(天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20)

大蛤蜊x10

 


 


看到整盆的蝦子聚集在一起,

就是讓人心花怒放啊~

肉質的彈性和鮮甜,

加上蝦膏張牙舞爪的奔流,

果然新鮮就是王道啊!!

超愛吃蝦的人,必點(筆記)

 


 


特級松阪豬$260

口感有彈性又帶有脆度,

而且完全沒有豬腥味,

油脂部分則不過分虛張聲勢,

完全是相當老少咸宜的選擇。

 
 

最後的最後,

來上一碗冰涼微甜的仙草蜜做為結尾。

 

整體來說,

店家用料相當實在,

無論是湯頭的熬製還是食材的選擇,

份量更是吃好吃滿,

以用心的態度去看待每個小細節,

難怪在地人一吃就成老主顧啊!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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