腰果花砧板原食料理 (士林區)

以前因為地緣關係，

所以常常到天母走走晃晃，

一直覺得天母是很獨樹一格的存在，

悠閒的運動場、週末的市集和各式自創品牌，

特別是走在被綠蔭包圍的路上真是格外舒服。

而不難發現，

有許多置身於巷弄中的小店，

都讓人值得深入一探究竟。位於天母圓環的斜坡上，

有一間當地人十分推崇的小店。

『腰果花砧板原食料理』

主打品嚐食物的原型姿態，

並且避免人工添加物，

強調低GI，沒有使用糖和牛奶，

無麩質的飲食大大降低過敏的可能性。

兼具健康又美味的料理，

正好符合現代人注重養身又愛美的新觀念。  室內外的枝繁葉茂，

搭配上柔和的木質色調，

彷彿沐浴在一片綠意中。

角落的一抹清新，

更為整體增添了亮點。一進門的高腳椅座位，

是我很喜歡的地方，

除了周遭點綴的小巧思，

沿途的街道風景也讓人有種寧靜放鬆的感覺。除了健康料理之外，

店內的咖啡和茶飲也十分講究，

來這裡靜靜喝上一杯咖啡，

沈澱一下，享受自在的午後時光，

好像也是滿愜意的。以健康的料理方式為概念，

其實也能有很多變化，

注重養身但同時也能滿足口腹之慾真的很重要啊～點餐首先會附上暖胃飲，

可選擇蔬菜綜合濃湯或是甜菊紅茶。

甜菊紅茶完全不加糖，

卻同時具有著菊花的清香和爽口的甜味，

喝起來溫和順口。而蔬菜綜合濃湯則將雞肉和多種蔬菜和菇類，

攪打成細碎再一起熬煮，

整碗湯充滿了豐富又有層次的滋味，

還能咀嚼到滿滿的蔬菜纖維，

喝起來真的超有內涵。烤牛水波蛋蒜飯＄330 + 烤魚肉＄60

(包含暖胃飲、水波蛋、節氣蔬菜）

選擇了牛肉和魚的雙主餐，

一次就能滿足貪心的胃口。

周圍滿滿不同種類的蔬菜，

只以輕灑點鹽和胡椒的方式呈現，

完整品嚐蔬菜的輕甜原味和爽脆口感，

微微的鹹度更襯托出蔬菜的甜味，

讓美味度再提升，

對於像我這種熱愛蔬菜的人，

真的是種大大滿足。以柔滑的蛋液包覆著蒜香味十足的糙米飯一起入口，

溫醇的蛋香和突出的蒜味洋溢於口腔間，

滋味超迷人。同時品嘗到柔軟多汁的牛肉，

還有富含膠質的細緻鱸魚，

口味上更多變化，

讓有選擇困難的我通通都能吃到，

同時兼具飽足和滿足感。月亮嫩雞胸＋迷途小羔羊＄780

(包含暖胃飲、糙米飯或地瓜、節氣烤菜）

＋＄30 水波蛋、＋＄40換藜麥

烤蔬菜的部分真的徹底將甜味展現極致，

蔬菜的自然風味真的太討喜了，

完全不需多餘的調味，

清甜多汁讓人愛不釋口。以低溫烹調的小羔羊，

不僅十分軟嫩，

還鎖住了肉汁，

更將營養完整保存。

點綴上店家自製的香草醬，

以芥末籽和薄荷葉為基底，

讓小羔羊的氣息和鮮美滋味更加表露無疑。經由舒肥過程的雞胸肉，

顯得更加柔嫩並兼具彈性，

完全屏除了惱人的乾澀口感，

蘊含了水份，吃起來更細緻。目前的人氣食材藜麥，

不僅對健康大有益處，

對於減重的朋友也是替代精緻澱粉的好幫手。

品嚐起來顆粒感較重，

或許有些人會覺得口感偏乾，

不妨加入水波蛋增加滑順度，

伴隨著蛋香和柔潤口感，

不知不覺就輕鬆掃盤。橄欖蓮花茶＄180

(用餐搭配飲品半價）

乾燥的蓮花在茶湯中盛開，

靜靜的欣賞花開的美貌也十分療癒。

搭配鹹橄欖和清甜的枸杞，

滋味溫和，

飯後一杯更是解膩舒暢又幫助消化。每日綜合果汁＄160

(用餐搭配飲品半價）

以當季的火龍果為主軸，

再加入多種低GI的水果和奇亞籽，

不額外添加糖，

完整品嚐水果的清新甜味，

並在眾多水果中取得一種天然的和諧。

身為店裡的熱門商品果然當之無塊。

白鹿咖哩 (中山區)

從捷運行天宮站步行過來，

大約不到10分鐘的時間。

錦州街周邊算是滿特別的區域，

四周辦公大樓林立，

圍繞著捷運站的街道上，

遍佈了許多很受歡迎的餐廳小吃，

每次來到附近，

總是可以挖掘到不少獨具特色的美食。



「白鹿咖哩」的前身是位於民權西路站的萌萌食堂，

許多店裡的顧客更是很忠實的追隨，

專程來到這裡，就是獨愛這一味。

濃厚日式風格的「白鹿咖哩」，

一走進店內，

就有種來到家庭餐廳的溫馨感受，

好像來到朋友家作客般親切。

老闆熱情的招呼聲，

和客人們不經意的談天閒聊，

整體氛圍非常輕鬆又自在。

牆上裝飾的繪馬，

四周佈置的公仔小物，

每一種可愛的元素集結，

讓人來到這裡，

不但有種挖寶的興奮感，

更讓人懷念起去日本的種種回憶。





這裡也是寵物友善餐廳，

大家可以帶著家裡的寶貝一同前來用餐，

不但有提供寵物的餐點，

更可以跟可愛的Oreo一起玩耍，

小朋友也可以玩得超盡興，

完全被歡樂的氣氛包圍。





菜單中的選項不少，

主要大致可分為咖哩、丼飯和麵食，

多種搭配方式，

一時之間真的讓人有選擇困難。



美腿唐揚雞＄100

炸的外層香酥，

內部肉質依舊非常滑嫩，

一口咬下，

燙口的溫度結合油脂和肉汁瞬間傾洩而出，

加上日式美乃滋作為點綴，

更讓整體多了一絲亮點。

不僅單吃配飯都很搭，

當成小酌一杯時的下酒菜也超適合。

(未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒）



日式豬排歐姆蛋起司咖哩$200(並盛)/$220(大盛)

＋＄99 可升級為套餐

包含

韓式泡菜/日式溫玉/玫瑰鹽溏心蛋豆腐/

咖哩可樂餅/美腿唐揚雞  5選2

紅茶/可爾必思/日式抹茶/蜂蜜水/

美式咖啡/濃湯  6選1



咖哩可樂餅很紮實，

口感也十分綿密，

充斥著咖哩香氣，

連小朋友也會非常喜歡。





豬排本身相當厚實，

肉質鮮嫩帶有彈性，

絲毫沒有惱人的乾柴和腥味，

越咀嚼香氣越濃厚，

大口咬下，一口接一口，

真的非常飽足又滿足。



一上桌立刻香氣撲鼻的咖哩醬，

口感香醇濃郁，

滋味和諧又有內涵，

配上白飯完全是殺手等級。

以柔嫩歐姆蛋包裹，

再透過濃醇咖哩的緊密結合，

好吃到一眨眼就輕鬆掃盤。





奶油菠菜鮭魚烏龍麵＄220(1球麵)

(隨餐附上紅茶或可爾必思)

以奶油白醬為主軸，

完整包覆著Q彈的麵條，

再加入鮭魚塊和酥炸鮭魚排的層層堆疊，

讓口感更有層次和變化，

濃得化不開的滋味，

每一口都超享受。

也剛好藉著品嚐日式風味的料理，

解解目前不能前往日本的饞。



額外加入了溫泉蛋，

奔放的蛋液四處流竄，

使整體的滑順感加倍，

更由於蛋香的加持，

讓美味之餘更有驚喜。

 



白桃沙瓦＄100

白桃的氣息香甜濃郁，

喝起來超順口，

接受度超高，一喝就愛上。

(未滿18歲請勿飲酒。開車也不能喝酒喔)



手作奶酪(莓果)$60

奶香味超級張狂，

口感細緻綿滑，

吃完還口齒留香。

加入了酸甜莓果，

多了變化，吃到最後也不膩。

 

來到這裡，

聽老闆娓娓道來他們的生活風景，

是小店獨有的人情心意，

讓每個來到這裡的客人，

品嚐美味的料理之於，

這種恬淡的幸福感，

讓心也跟著被療癒了。

 

甘釜京燒肉韓食餐酒館 (松山區)

位於車水馬龍的市民大道上，

一整排的霓虹燈光照亮了夜色。

除了燦爛的光彩炫目，

陣陣傳來的香氣，

更是讓人停下了腳步。





才剛到用餐時間，

店內陸陸續續坐滿，

大家開心的用餐聊天，

此起彼落的笑聲從不間斷，

氣氛超級放鬆自在，

聚餐來這裡真的超歡樂。



來這裡還有很特別的加入會員機制，

不但用餐金額更優惠，

還可以於下一次用餐直接折抵回饋金，

真的非常划算。



我們這次點的是

「四人網紅特色菜組合」$3880(會員價)

包含翼板厚切牛小排、韓式帶骨牛小排、伊比利豬肋間、

伊比利梅花豬厚切、起司奶香雞腿肉、甘糖雞翅、

部隊海鮮鍋/起司安東燉雞/安東燉雞＋年糕片  三選一

辣炒年糕/宮廷年糕/韓式魚卵蒸蛋  三選一

海鮮煎餅/石鍋拌飯  二選一

招牌芥末生蠔/煙燻蟹膏干貝漢堡  二選一

起司地瓜＋起司芋頭/特選冰棒  二選一

飲料 x 4

(詳細菜單資訊請參考文末)



四人套餐部分可以一次吃到店裡的招牌料理，

將特色餐點一網打盡，

不僅可以滿足貪心的胃口，

也可以吃得超級飽。



點完餐後立刻附上韓式料理不可或缺的小菜，

裡面酸中帶有微辣的泡菜是我的最愛，

單吃很開胃，

搭配肉類一起吃更是超級解膩。







煙燻蟹膏干貝漢堡 

宛如從仙境脫穎而出的料理，

陣陣的櫻桃木和蘋果木香氣飄散在空氣中，

怡人的香氣讓嗅覺同時受到洗禮。

以干貝完整包覆滿滿的蟹膏，

蟹膏的鹹鮮更襯托了干貝的甜味，

柔軟且細緻的口感，讓人感受到幸福的滋味。







石鍋拌飯

在攪拌的同時，

熱氣連同香氣一湧而上，

光是聞到就讓人迫不及待。

用肉片搭配各式蔬菜，

再以蛋液和醬汁做緊密的結合，

入口後豐富的口感十分多層次，

每一口都非常滿足。





起司奶香雞腿肉

雞腿肉已事先醃製過，

單吃的滋味就非常迷人，

再沾附上香濃起司，

讓整體更溫潤和諧，

多了雙重口感也多了份新意。





伊比利梅花豬厚切＆伊比利豬肋間

伊比利豬肉系列一上桌就呈現8分熟的狀態，

只要再將雙面稍微翻動一下，

微微滲透的粉紅色澤就非常美味了。

梅花豬均勻的油脂，

在經過燒烤後逼出了香氣，

也讓油脂吃起來帶有脆度，十分鮮美。

而豬肋間則事先調味過，

鹹中帶甜的氣息讓人一口接著一口停不下來。





翼板厚切牛小排＆韓式帶骨牛小排

軟嫩的肉質和一口咬下奔流的肉汁串連，

只要輕灑點鹽就足夠美味了。

特別是帶骨牛小排骨邊的那層經膜，

真的越嚼越香，越嚼越過癮。



以生菜包裹肉塊，

再隨自己口味搭配上泡菜和洋蔥絲，

變換不同的吃法，

不僅更有趣也比較不會膩。





宮廷年糕

如果不敢吃辣的朋友很建議可以選擇這道，

超級Q彈的年糕，

配上超多蔬菜、魚板和鵪鶉蛋，

口味上十分清新，

還能同時品嘗蔬菜的爽脆清甜，

連小朋友都會很喜歡。







甘糖雞翅

一上桌的烈焰炙燒又是讓人驚呼連連，

用熱度讓外層的糖焦化，

除了甜蜜的焦香氣息，

更多了層酥脆口感，

內裡更以玉米和竄流的起司加持，

整體非常有內涵，也多了點驚喜。







起司安東燉雞

包含雞肉、小黃瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔和寬粉，

浸泡在醬汁中慢慢燉煮，

等到醬汁大致上收乾後，

再加入大量起司增添風味。

帶有甜、鹹和辣味的醬汁，

真的超級涮嘴，

搭配白飯和麵也都超級適合。

除了軟嫩的雞肉很討喜，

吸附了滿滿醬汁的寬粉更是不能錯過，

而超入味的馬鈴薯和紅蘿蔔完全是當中的亮點。












 

滿滿咖哩 (中正區)

青島東路周遭是我通勤時常經過的區域，

每次經過這裡都覺得這裡街道的氛圍十分獨特，

少不了的城市喧囂，

卻因為穿梭其中的樹影綠地，

而多了份輕鬆悠閒。



從捷運善導寺站步行過來，

不到5分鐘的時間，

儘管正準備改頭換面的大樓外牆，

讓我們差點和「滿滿咖哩」擦肩而過，

但清新明亮的門面，

在太陽的照射下顯得更加耀眼，

走到這裡，

還是不自覺停下腳步。







室內的座位相當多，

不但約會聚餐相當適合，

單人獨享的吧台區也絲毫不孤單。

平日中午的時光除了聚集了上班族，

更吸引了很多人攜家帶眷前往，

才剛剛點完餐，

店裡立刻變得超級熱鬧。



除了各種招牌的咖哩之外，

也有以炸物為主角的定食可選擇。

主餐更可加價升級為套餐，

套餐如果選擇紅茶和綠茶還可以續杯喔。

詳細菜單資訊請參考->滿滿咖哩



黃金豬排咖哩$160

(+$135升級套餐，可任選飲料和甜點各一份）





豬排外層的炸粉厚度很適中，

能品嘗到酥脆的口感，

卻不會過於負擔，

和內部彈性的肉質搭配的剛剛好，

一口咬下還能感受到肉汁溫柔的滲透。



超濃郁的咖哩醬汁，

除了香料賜予的豐富層次外，

不時能咀嚼到的蔬菜和食材更添加了咖哩的內涵，

芬芳的香氣相當討喜，

吃完之後那種獨特的韻味還在嘴邊縈繞。



嫩煎雞腿咖哩$180

(+$135升級套餐，可任選飲料和甜點各一份）





雞腿已事先醃製過，

單吃可品嘗到的香料氣息我非常喜歡，

經過煎製的過程，

雞皮相當Q彈還越嚼越香，

搭配上滑嫩的肉質，

再被滿滿的咖哩緊緊包圍，

大口吃下真的好幸福。



黃金炸蝦＄50

玉米布丁餅＄60



黃金炸蝦＄50

炸蝦的火侯拿捏得很好，

外表酥脆之餘，

蝦肉還是嫩嫩的帶有彈性，

吃完還有點意猶未盡。



玉米布丁餅＄60

香甜的滋味，

搭配上綿滑的口感，

小朋友絕對會愛不釋口。



純乳拿鐵＄100

重乳奶茶＄100

奶茶的部分喝起來意外的清爽，

淡雅的甜味非常順口。

而咖啡和濃郁的奶香調和的剛好，

整體表現相當和諧。



季節特選起司蛋糕＄120

以酸甜的芒果醬搭配濃濃的起司香氣，

化解了容易膩口的沈重感，

更以酸味更帶出了清新的甜，

讓人吃到最後也絲毫沒有負擔。



純乳焦糖布丁＄90

散佈著焦糖的香氣，

入口後卻不會過於甜膩，

香滑的口感夾帶著優雅的甜度，

值得一口口細細品味。

 

整體來說，

主角咖哩的表現相當有亮點，

也多虧了各種食材的相互加持，

讓飽餐一頓之餘也同時是種享受。

我想這種難忘的滋味，

就是我願意專程前來最好的理由。

 

FREAKS 癮客 (內湖區)

內湖地區近年來的發展，

真的快得讓人有點跟不上他的腳步。

好多美食餐廳進駐，

更常常有許多別具特色的小店，

讓人三不五時就想專程來挖寶。



「FREAKS癮客」位於內湖江南街的小巷中，

真的是一不小心就會錯過的位置。

要不是有巷口的招牌指引，

還不會發現到這不特別的巷弄裡，

有間這麼色彩繽紛的可愛小店。



位於內科附近的「FREAKS癮客」，

走的是平價美味路線，

用很實惠的價格就可以品嘗到精緻的料理，

所以相當受到當地上班族的歡迎。





整體的裝潢配色相當活潑亮眼，

光是門口的那面野餐牆就讓很多網美們拍到停不下來。

店內採取餐具醬料自取的方式，

就連冰水、紅茶都可以自行取用，

用完餐也有自助回收台可放置餐盤。 



除了經典口味外，

從配料、醬汁到主食可以自由搭配，

最低只要$99起，

升級套餐也只要＋＄45，

就可同時享用沙拉和濃湯。

(沙拉可選水果醬、油醋醬和凱薩醬，

而湯品則有巧達玉米濃湯和番茄蔬菜清湯）

連小品類的選擇也相當實惠。





泡菜牛五花起司燉飯＄149

(+$45可升級套餐）

燉飯本身完整吸附了醬汁，

以酸辣開胃的泡菜為主軸，

加入了軟嫩的牛五花和蔬菜，

最後再以起司緊密地將食材結合，

滋味非常有層次還相當開胃呢。





小惡魔燻雞義大利麵＄139

(+$45可升級套餐）

這道是我私心的最愛，

醬汁是以奶油白醬作為基底，

再經由主廚的巧手調製，

帶有點辣度又十分濃郁的口味，

吃到最後也絲毫不膩口，

搭配上燻雞的香氣，

更讓美味加乘再加乘。





清炒海鮮筆管麵＄159

(+$45可升級套餐）

以清炒的香氣揭開序幕，

看似清爽的組合，

蘊含著濃濃大海的鮮味，

就連筆管麵也被徹底包覆，

彈性的鮮蝦、鮮美的蛤蜊和Q彈的花枝，

真材實料的呈現，

每一種都讓人愛不釋口。



墨西哥雞米花＄45

雙色地瓜球＄35



墨西哥雞米花＄45

在炸得酥脆的外表下，

有著彈性的肉質，

雞肉本身事先醃製的相當入味，

每一口的酥香滋味，真的超級涮嘴。

 

雙色地瓜球＄35

地瓜球真的超有彈性，

一口咬下，

內裡還有包餡的小驚喜，

有著地瓜的香氣又不會過甜，

讓人一口接著一口停不下來。

 

整體來說，

真心覺得價格超級實惠，

不論是口味、食材和份量，

都讓人感受到無比的誠意，

完全沒有因為價格，

而讓料理的品質打折扣。

我想如果開在我家附近，

應該很快會吃成VIP吧。