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2018-12-06
武田信玄 電話：(03)466-2633 地址：桃園市中壢區中山東路三段67號 交通：1.門口有車位，可停車 2.從中壢車站步行3分鐘至中壢農會， 搭乘公車120、169、169A至龍慈路口 營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30（週二公休） FB:請點 
當天步行過來， 遠遠的就看到店門口有一群人在四處張望， 往店裡一看， 果然迫不及待的人們已經在等候帶位， 以這樣的人潮看來， 如果沒有訂位，恐怕就要敗興而歸了。 
店裡集結了很有日本風味的小物， 有些小巧思讓人忍不住會心一笑。 
店內的座位數不算多， 但也包含了2大桌可以多人聚餐的模式， 加上生意極好， 常常都是滿座的情況， 請大家前往務必要訂位比較保險。 （怎麼有種警語的意味） 
店內採取無菜單料理的用餐方式， 無分時段，一律$880， 不另加一成服務費。 
每桌附上的開胃小菜， 特別值得一提的炸牛蒡絲， 特調的甜甜粉漿，配上芝麻的香氣， 一口接一口超級涮嘴，完全適合成為看電視時的零嘴。 
店家很有趣的地方， 就是在上菜前， 會先展示今日提供的食材給大家觀望， 有種吊盡大家尾胃口的意味。 
煙燻櫻桃鴨佐柚子和風沙拉 煙燻過後的櫻桃鴨， 越嚼香氣越突出， 隨著清爽的和風醬汁和溫和的溏心蛋加持， 吃起來超級開胃。 
特選刺身 （兩人份） 炙燒過的劍旗魚口感扎實，香氣更勝。 鰤魚肚的油脂在口中緩緩蔓延。 鮭魚的柔和軟嫩，非常討喜。 干貝佐海苔醬，將甜味提高了層次。 
唐揚炸雞（兩人份） 炸雞從粉漿就下了功夫， 酥酥脆脆的外表下有著軟嫩的肉質， 可以沾取七味粉美乃滋或是加入葡萄柚香氣， 但我覺得不用沾醬就非常夠味了。 
醬燒帶骨牛小排（兩人份） 柔軟的口感還洋溢著肉汁， 蒜片和洋蔥私迎合著牛肉香氣， 三兩下就吃光光了。 
洛神花醋 酸酸的口味超解膩， 轉換一下口味也重整一下味蕾。 
海膽鮭魚卵玉子蒸 一顆顆的鮭魚卵在口中上演爆破的戲碼， 海膽的鮮甜雅緻一直是人愛不釋口的原因， 彷彿是泡在魚湯裡的細緻蒸蛋， 每一口都充滿了令人心曠神怡的鮮味。 
玫瑰膏蟹松露痛風粥（兩人份） 玫瑰膏蟹又俗稱麵包蟹， 飽滿的蟹黃真的超級犯規， 每一口都能感受它的濃郁甘醇。 馬祖淡菜果然是台灣之光，厚實又有彈性。 點綴了松露的風味， 徹底濃縮了大海的精華，超級美味。 
漁師風味燈籠魚（兩人份） 比較了台灣和日本的鮟鱇魚， 儘管台灣的品種體積較小， 但口感更加柔軟細緻， 外皮和頭部富含膠質，QQ軟軟的。 運用了道地漁夫的吃法， 很台味的鹹冬瓜適時派上用場， 鹹香夠味，超適合台灣人的口味。 
鮭魚橫隔膜握壽司（兩人份） 現場的炙燒秀將油脂展現得淋漓盡致， 逼出了香氣更為油脂和甜度大大加分。 一入口的軟，油，香， 讓人忍不住眉開眼笑。 
牛奶貝味噌湯 超飽口的牛奶貝就是鮮味的來源， 雖說是味噌湯， 但湯裡的魚塊充分提供了濃郁的鮮魚風味， 豐沛的海味盡是濃醇回甘。 
跳跳糖冰淇淋 甜點其實滿幽默的， 口中微微刺激的口感，有點小驚喜。 整體來說， 很多食材的出現都讓人喜出望外， 除了新鮮度無庸置疑， 更讓人期待會有什麼樣的變化，帶來怎麼樣的驚喜。 在這裡我感受到了料理上的用心， 也體會了食材的好壞和編排上的重要， 更難得的是只要＄880超優惠的價格， CP值高到破表，有什麼理由不愛他。 武田信玄 電話：(03)466-2633 地址：桃園市中壢區中山東路三段67號 交通：1.門口有車位，可停車 2.從中壢車站步行3分鐘至中壢農會， 搭乘公車120、169、169A至龍慈路口 營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30（週二公休） FB:請點 Ally愛玩樂 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-09-21
森料理 電話：(03)316-9988 地址：桃園市桃園區經國路336巷86號 停車：可 營業時間：午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00 網址：請點
四周圍被聳立的大樓包圍， 獨樹一格的日式建築氣勢恢宏的座落於此， 沒有馬路邊的嘈雜煩擾，置身於巷弄內更顯安靜清幽。
低調奢華的室內空間，環繞的整片落地玻璃， 邊用餐還可欣賞庭園景致， 心情也格外舒暢。
另外獨立包廂的私密空間，用餐起來也更舒服自在。
二樓的部分還有可容內多人的場地， 舉行小型聚會還是家族聚餐都非常適合， 加上沒有低消限制，只要大約10人以上都可以善加利用。
天色漸暗，整體彷彿改頭換面般， 昏暗的光線格外有氣氛。
菜色上有單人和多人套餐，當然還有選擇很多單點項目， 另外的季節限定食材可是會不定期替換的喔。
松套餐 ＄2580+10%
鮑魚沙拉 新鮮的鮑魚彈性和脆度就是毋庸置疑， 搭配鮮蝦和新鮮蔬菜，淋上爽口的和風醬就是一個最好的開始。
特級刺身 我只能說這盤生魚片就是有種充滿驚喜的感受， 集結了海膽的鮮甜、炙燒白甘和蜜柑鯛的香氣、干貝的柔軟、 牡丹蝦的細緻以及黑鮪魚大腹的豐沛油脂， 每一口都是不同的體驗，卻是同等的享受。
煎干貝、鮭魚 微微的煎過表面， 但依舊保有柔嫩的內在， 透過加溫的過程激發出更討喜的口感。
蒸波龍（半隻） 新鮮的波士頓龍蝦只要使用清蒸的方式， 不需多加修飾就很迷人。
煎A5日本和牛 極為軟嫩的口感，一咬下肉汁在口中四竄， 可沾取玫瑰鹽或蒜片食用， 甚至不需多加綴飾，原味就能讓人心滿意足。
鹽烤喜之次 細緻到不行的魚肉，似乎不須多餘的咀嚼， 搭配上烤得香酥的魚皮表面， 層次分明又非常美味。
特級散壽司 小小一碗，但好料都集結在此， 每一口不同的韻味，每一口都是期待。
蝦頭味增湯 只能說光看到名稱我真的誤會了， 一上桌，霸氣的龍蝦頭倒臥在味增湯中， 果然主角是不容被忽視的， 鮮甜的精華就是這個滋味啊。 以下為單點項目～
蘋果洋蔥醋＄80 看似非常平凡的小菜， 但一入口的鮮脆和穠纖合度的酸甜就擄獲了我們的心。 清爽開胃讓人一口接一口。
特級黑鮪魚＄250、將軍牡丹蝦＄200、馬糞海膽壽司＄120 特級黑鮪魚必須用舌頭溫柔的感受，稍縱即逝的油脂在唇齒間化開，豐沛且溫柔。 牡丹蝦的細緻彈性結合蝦膏的濃郁甘醇。 馬糞海膽的極致鮮甜，滑嫩有內涵。
魚子醬佐蟹味增＄220 蟹肉加上蟹膏的濃郁甘醇，點綴魚子醬的鹹鮮， 加上小黃瓜的印襯， 豐富層次讓人回味。
炒波士頓龍蝦烏龍麵（半隻）$580 沒有最驚喜只有更驚喜， 橫行的龍蝦真的不放過任何可以出場的機會， 恣意的搶鏡成為主角， 彈性且鮮嫩的飽口肉塊，每一口都是滿足。
套餐附的甜點～現打果汁和奶酪 當天的果汁不用多介紹， 入口之前濃濃的芭樂香氣竄進鼻腔， 嚐起來就像是吃下一整顆紅心芭樂般的純粹。 蜜紅豆加上濃濃奶味的奶酪就是讓人意猶未盡。
餐後甜點部分則是紅豆紫米， QQ的紫米和軟綿的紅豆，整體濃稠的剛剛好。 整體來說， 食材本身的品質真的沒話說， 用料實在且精緻， 以這樣的菜色配上這樣的價格， 真的非常超值CP值又超高。 森料理 電話：(03)316-9988 地址：桃園市桃園區經國路336巷86號 停車：可 營業時間：午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00 網址：請點 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2021-10-05
常常聚餐就是約在這裡， 除了食材選擇多， 多種口味變換比較吃不膩， 還有店內熱鬧的氣氛總是能讓大家吃得很歡樂。
從桃園火車站步行過來只要大約7分鐘， 附近也有停車格和多個收費停車場， 交通算是非常便利。 挑了個平日的午餐時段過來用餐， 剛進門就發現人潮還滿多的， 不過動線安排得還算流暢， 一點都不會覺得不便或擁擠， 而且環境維護的滿乾淨整潔， 這點真的非常加分。
Haagen-Dazs和明治冰淇淋也是無限取用。
分別有599元、739元和899元三種選擇， （另外加一成服務費） 用餐時間為120分鐘。 其實我覺得基本盤＄599的選擇就非常多， 而另外兩種價位則是食材再更加成， 大家可以依喜好做選擇。 另外上菜速度滿快的， 完全只需要擔心自己的胃口夠不夠大。
每次可在點餐單上勾選８種品項， 食材數量會依同桌人數安排。
讓大家在口味變換上多點樂趣， 也比較不容易吃膩。 當中的味噌醬和玫瑰鹽最百搭， 而麻辣醬的花椒香氣賦予食材不同的個性， 真的很值得嘗試看看。
沙拉、泡菜和涼拌小菜， 是我必點的變換口味好幫手。 再加上我很愛的蔥蒜醬， 和肉類搭配真的太美好了。 極度建議大家點餐時一定要從最想吃得下手， 因為太多東西想吃， 但又對自己的胃口沒信心， 所以我推薦自己心中的必點， 每種幾乎都有再加點， 吃的胃口超級滿足。
超大塊又有厚度的肉片， 幾乎就佔了半張烤網， 無法一口征服它， 烤到仍保有粉紅色澤的五分熟度， 完整鎖住肉汁， 吃起來的甜度真的讓人不得不喜歡他。
帶有厚度嚐起來更有嚼勁， 油花分布均勻， 吃起來不過油也完全不膩。
穠纖合度的油脂， 軟嫩多汁又滲透出油脂的香氣， 輕灑上鹽點綴就很好吃。
牛舌的Q度和彈性一直是我的最愛， 加上蔥鹽一起吃更是加分， 完全值得一點再點。
油脂豐沛的伊比利豬一上烤爐就呈現發爐的狀態， 帶有點脆度和彈性十足的肉質， 一吃就讓人愛不釋口。
小羊排肉質柔嫩， 沒有惱人的腥羶味， 刷上烤肉醬，大人小孩都超愛。
火烤後的雞皮Q中帶脆， 吸附了椒麻醬汁超入味， 一口接一口越吃越涮嘴。
包裹著肉片一起入口， 清新爽口的滋味， 絕對能讓你胃口大開。
我精選的廣島肥嫩大生蠔、 北海道生食級干貝、鮮烤蛤蜊、黑虎蝦和金鑽大蝦， 吃完就是加點再加點。
真的超級飽滿的生蠔， 完全沒有腥味， 在口中爆漿乳化的滋味， 帶有淡淡海水鹹味， 讓甜味更上層樓， 超過癮。
肉質肥美有彈性， 嫩嫩的蝦肉搭配濃郁的蝦膏， 大口吃下讓人允指回味。
超鮮美的蛤蜊， 鮮甜到煮完的湯汁也要徹底喝光， 湯汁超濃郁，絕對必吃！必吃！
想變換不同口味， 或是吃完烤肉想喝點熱湯， 小火鍋絕對是很好的搭配。 有昆布、泡菜和蕃茄湯頭可選， 火鍋料也可以無限加點。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-17
沿路幾乎是整片的住宅區， 有別於車水馬龍的大街上， 略微僻靜的小巷內， 『麗月日本料理』是這麼獨樹一格的存在著。
便十分受到附近朋友們的喜愛， 每次看到朋友來這裡用餐打卡， 看得我都好心動喔～
給人一種安心沈穩的感覺。 室內的空間不算小， 除了板前座位， 更有適合聚餐的多人桌和包廂， 辦場小型的聚會也能更輕鬆自在。
除了固有的菜式外， 每天還會依照漁獲的不同， 打造出更多變化的選擇。 我個人就最愛看看當天限定， 各種好料可是可遇不可求啊～ (詳細菜單資訊請參考粉絲團->麗月日本料理）
當天招待的小菜也是依照食材做變化， 除了酸甜開胃的醃漬蘿蔔， 香濃又滿滿膠質的燉牛筋更是讓人胃口大開， 淋在飯上一起吃也好搭。
請料理長幫忙搭配＄800的綜合生魚片， 看到這些魚貨貪心的胃口就是什麼都想吃。 包含鮭魚、鮪魚、干貝、 、紅甘肚、馬鞭魚和胭脂蝦。 當中的鮪魚更是採取接近表皮的部分， 吃起來相當有彈性，甚至有點脆口感，非常特別。
吃起來有脆度， 咀嚼過程更散發清新的甜度， 滋味十分討喜。 而來自北海道的生食級干貝， 超級軟嫩又鮮甜， 毋庸置疑的好吃啊！
連蝦頭裡都佈滿厚實的蝦肉和蝦膏， 被濃郁的蝦膏團團包圍， 吃起來太銷魂了。
使用A5等級的牛肋條， 事先調味處理好的牛肉以朴葉包裹， 烹調後使肉塊呈現鮮嫩的粉紅色澤， 肉質超級軟嫩，油脂豐沛， 入口後油脂和肉汁在口中擴散， 尾韻的香氣持續縈繞，好吃到停不了口。
外皮烤得又酥又脆， 肉質細緻軟滑， 完全不用多餘的調味就夠好吃了， 不管大小朋友都會喜歡。
放置上層的厚實海膽真的讓人賞心悅目， 搭配鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和紅甘， 同時入口真的超有層次， 滿滿的鮮甜味， 整碗都是來自大海的禮物， 吃起來超過癮，這組合太迷人了
幾乎是菜單上有雞翅我就是必點的狀態， 整支雞翅和鹹鮮帶甜的醬汁緊緊結合， 細細品嚐還有山椒的香氣不經意地竄動， 光是一上桌四溢的香氣就讓人迫不及待想大快朵頤了。
黏滑的山藥絲超級沽溜， 滋味很平實溫醇， 以梅醬畫龍點睛， 除了多了亮點， 也讓吃起來更加順口。
吃起來超級酥脆， 集結了櫻花蝦的海味和蔬菜的清甜， 其中的牛蒡香氣更是偶然的崛起， 多了蔬菜的加持， 吃起來完全不油，還多一抹清新爽口。
不得不說這握壽司超澎湃， 而且價位很超值。 包含牡丹蝦、鮭魚卵、干貝、海膽、 青甘、鮪魚、紅甘和鮭魚
不過份搶戲和食材很契合。 而魚肉的份量也很紮實， 吃起來非常滿足。
又甜又鮮， 滋味太美妙了。
肉質柔嫩有彈性， 以海葡萄增加口感上的層次， 好吃到意猶未盡。
肉質鮮甜， 點綴上魚子醬的鹹鮮讓甜度更上一層樓， 結合油脂的氣息非常芬芳宜人。
紅甘的彈性較明顯，滋味較清爽， 而青甘則是軟嫩油脂較豐富， 不同的面貌卻有同樣的美味。
淡淡的鹹味很和諧， 清爽的滋味非常受歡迎。
（加點1隻明蝦＄150） 這明蝦的尺寸太讓人滿意了， 外層裹上薄薄的酥脆粉漿， 內部的明蝦肉真的又飽口又有彈性， 沾上薑末和蘿蔔泥醬油， 讓甜味更突出，滋味更提升， 完全很值得加點啊～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-25
周圍環境算是滿僻靜的， 才剛到用餐時間， 店內已來了不少客人， 看大家熟門熟路的點餐， 以一種“走灶咖”的姿態， 果然熟客真的很多啊～
打從一進門的親切問候， 好像來到鄰居家吃飯的稀鬆平常。
很多的季節限定和特殊食材， 一併都寫在黑板上熱情推薦。
另外還可以烤麵包， 更有白飯無限供應。
整體價位相當親民， 選擇也很多， 更有很多限定限量款， 每次都能嘗試不同的新滋味。
鴨血和豆腐都十分入味， 醬汁也相當下飯， 這樣實惠的價格很可以
真的是豐富到滿出來的代表～ 一小鍋就被兩隻藍蟹佔滿， 還包含鮮蝦、鯛魚、魴魚片， 更有很多青菜和火鍋料。 (當中的火鍋料串可以更換為豬肉或蔬菜喔）
但肉質細緻綿密， 一次兩隻相當過癮， 煮過的湯頭更是美味啊！
使用一整隻雞腿入鍋， 完全沒在客氣的， 加熱過程中濃郁的麻油和酒香迅速蔓延， 湯頭喝起來不過份燥熱也不會太刺激， 香氣十足卻非常溫和順口， 連煮過的蔬菜也吸飽飽了湯汁，好好吃喔～
一個人吃小火鍋也可以很豐盛， 加價購也不會太心痛。
賣完就沒有的大雪蟹， 一上桌就呈現半熟狀態， 為方便入鍋也容易食用， 服務人員會很貼心的拆解。 下鍋時間只要1分鐘， 帶有彈性肉質的藍蟹就可以大快朵頤了～
螃蟹的精華全部融合在湯裡， 濃郁的蟹味真的超鮮美， 當中的蔬菜和冬粉都非常入味， 吸附了海鮮風味，好滋味更上層樓。 整體來說， 實際吃過之後， 覺得價格真的超優惠啊， 這樣的湯頭很可以。 就是一種如果開在我家附近， 我會吃到變成VIP的程度。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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