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共 423 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2015-04-23
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類別 : 美國菜複合式餐飲麵包/西點輕食沙拉甜點/蛋糕果汁義大利麵

 
被醬汁緊緊包圍就是這種感覺吧~~♥

 
第一次偶然遇見ALLEN DICKSON留下不錯的印象,

所以這次來到中山店,

想要回味美好的幸福。

 

 
店內的裝潢依舊走著美式街頭休閒風格,

有點隨性的慵懶,

光是走到門口,

就可以明顯感受出店家想傳達的意念和用心的溫度,

儘管周遭只是些很普通的平房公寓,

但獨樹一格的隱身在巷弄之中,

絲毫沒有格格不入的違和感,

反而更顯得特別和耀眼。

 

 
升級為套餐附的湯和沙拉,

洋蔥湯和凱薩沙拉用料下的很足,

雖沒有特別驚艷,也算的上討人喜歡。

 

 
重口味患者會喜歡的"可惡漢堡"

算是層次非常豐富且鮮明的組合,

飄著淡淡炭香的鬆軟漢堡麵包,

濃郁的起司醬融合著BBQ醬汁,

新鮮辣椒和紐奧良辣粉的激烈刺激,

煎製過洋蔥散發的甜味,

最後一湧而出的鮮甜肉汁,

各個色彩明確,但組合在一起卻相得益彰,

契合的好像與生俱來的緣分。

 
"蒜油海鮮義大利麵"(這裡所有的義大利麵都可以替換成飯)

一上桌盡是白酒香氣撲鼻,

接著有著橄欖油和著大蒜的氣息,

食材的滋味融入醬汁中,

而醬汁被緊緊鎖在麵條裡,

濃郁卻清爽,

吃過一口就胃口大開。

 

 
"夏威夷肉排飯"

是一道可以吃很飽同時兼顧健康和美味的選擇。

整整5盎司的全牛肉漢堡排,

還有新鮮蔬菜和拌炒菇類,

再鋪上兩顆爆漿太陽蛋,

最後淋上由肉汁和奶油調和而成的醬汁,

絲毫沒有奶味過重吃到最後很膩的困擾,

醬汁和傾瀉而出的蛋黃,

配合度超高,增添幾分溫潤順口。

 

 
"德國豬腳"

已經由店家大致上將骨肉分開,

旁邊搭配上煎的香香的杏鮑菇,

除了豬腳的好夥伴酸菜,

還有出人意表的藍莓醬,

為屏除豬腳膠質較多會有的油膩感,

特意搭配的意料之外的藍莓醬,沒想到有著意外驚喜。

豬腳本身將油脂烤的恰到好處,

肉質充滿彈性和嚼勁,

不過美中不足的是外皮的部分烤的脆到過硬,

連刀子都有點無法切割,

口感上難免吃力。

 


踏進ALLEN DICKSON一股自在感油然而生,

再次造訪又喚起了對美味的想念,

店家的堅持和忠於自己的想法相信一定不會被埋沒。

Allen Dickson Cafe&Restaurant(中山店)(雙連捷運站1號出口)

電話  (02)2521-1266

地址:台北市中山區中山北路二段62巷1號1樓

Allen Dickson Cafe&Restaurant(敦南店)

電話 (02)2377-0366

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷17號1樓


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-03-07
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類別 : 日本菜

 



 


位於車水龍的中山北路上,

更是台北車站附近的美食熱區。

建築整體以純白色為主軸,

四周圍則被花團錦簇的植物圍繞,

依循著大片玻璃窗透出的柔和光線,

沿途經過,便很難忽視它的存在。

 


天氣好的時候,

坐在戶外的座位格外舒適,

更增添了幾分悠閒感。

 








 


儘管店裡是以咖哩為主打商品,

但餐點選擇上則是非常多元,

從早午餐到甜點下午茶,

每一樣都是店裡的招牌。

(所有主餐+$100可升級成套餐,

套餐內容包含甜點和任選一杯飲料)

(詳細菜單資訊請參考粉絲團)

 


唐揚雞咖哩烏龍麵$250

包含咖哩烏龍麵、唐揚雞、沙拉和漬物小菜。

 


 


以天然食材特製而成的咖哩風味,

濃郁香醇卻不會過於負擔,

再以Q彈的烏龍麵和著誘人的半熟蛋液,

搭配上吸飽甜蜜醬汁的柔軟豆皮,

一層層的滋味堆疊實在太和諧了。

 


這份唐揚雞完全可以獨當一面,

直接加點也絲毫不誇張,

外皮酥脆一點都不油,

鮮嫩帶有雞汁的肉質,

單吃就非常討喜,

好吃到不想跟別人分享。

 


麻婆咖哩蛋包飯$250

包含麻婆豆腐蛋包飯、湯品、沙拉和漬物小菜。

 




以咖哩加入麻婆茄子的元素,

帶點微辣的口感吃起來超涮嘴,

更以柔滑蛋皮溫柔包裹,

讓人一口接一口輕鬆掃盤。

更貼心的額外附上麻婆醬汁,

讓大家吃到最後,

每一口都能充分感受醬汁的濃郁美好。

 


湯品的部分則會依照每天進貨的食材做更換,

從湯裡的細節,

就能感受到真材實料的用心。

 


豬排沙拉輕食$250

包含炸豬排、有機生菜沙拉、美式炒蛋、麵包和咖啡或紅茶。

麵包可選擇可頌或貝果(原味、洋蔥和多穀物口味)。

抹醬部分可選擇無鹽奶油、奶油乳酪和森林水果醬。

(早午餐輕食部分也是全天候供應的)

 


我只能說這豬排真的推薦的太好了,

肉的厚度剛剛好,

穠纖合度的油脂分布,

外皮酥香,內部軟嫩的雙重口感,

不論大人或小孩都會愛不釋口。

 


 


搭配綿滑的炒蛋

和塗抹奶油乳酪的麵包,

豐富度和飽足感瞬間提升。

 


再以幾乎佔滿半個篇幅的有機生菜

注入滿滿的清新爽口,

淋上清爽的柚子醬,

更是中和了油炸物容易帶來的膩口感,

吃完滿滿一盤真的滿足又飽足。

 




 


叉燒咖哩拉麵$280

以咖哩湯汁賦予拉麵新的靈魂,

彈性的拉麵沾附了濃醇咖哩醬,

結合了帶有嚼勁和香氣的叉燒、

柔滑半熟蛋、甜滋滋的豆皮,

還有畫龍點睛的筍乾,

讓熟悉的滋味透露出了些許的不凡。

 


宇治金時歐蕾

濃濃的抹茶香氣,

和溫順的牛奶滋味緊密結合,

喝下的片刻,

口舌間被滑順的抹茶溫柔對待,

冷冷的天氣喝下一杯真的非常舒服。

 


盆栽可可

巧克力餅乾和香濃可可的組合,

喝起來就是有種恬淡的幸福滋味,

整體不會過於甜膩,

入口的同時還能感受到餅乾的脆口,

兩者互相加持,

為整體口感帶來一大亮點。

 


熱水果茶$180

店內所有壺裝的熱茶飲都可再次回沖,

滿滿的水果調和的完全不突兀,

微酸帶甜的滋味在口中反覆流竄,

喝起來十分爽口解膩。

 


藍柑檸檬氣泡飲$150

一上桌的漸層色彩真的是太美了,

均勻攪動後的藍紫色更是夢幻。

喝起來的柑橘檸檬氣息,

簇擁著微氣泡帶來的小清新,

一湧而上的暢快只有大口喝下才能深刻感受。

 


法式香緹千層蛋糕 $90/片  8吋$750

以18層的岩燒餅皮堆疊,

再加上特製的鮮奶油卡士達醬,

吃起來緊實綿密又柔軟,

微甜不膩,

每一個環節都配合得剛剛好。

 


生乳捲(原味/深黑白金)$120/片 $320/條

生乳捲的蛋糕體超級柔軟細緻,

一入口就慢慢化開來,

留存於口中的香氣則讓人在三回味。

整體滋味接受度很高,

連平時不擅長吃甜點的我都能輕鬆完食。

 


濃情草莓塔$135

一系列的草莓甜點,

可說是季節限定中的限定。

除了冬天盛產的草莓,

嚴選食材和精緻作工,

常常一擺上冰櫃就被大家搶購一通,

就說是專程為他而來也不為過。

以草莓塔皮圍繞著香濃乳酪為基底,

擺放上新鮮草莓,

再用法芙娜巧克力鮮奶油和愛心巧克力點綴,

就是被這種酸中帶甜的滋味深深吸引,

有層次的滋味讓人停不了口。

 


 


粉色愛戀慕斯$120

連外型都超級少女心,

粉紅色的覆盆莓莓果慕斯,

伴隨著草莓和海綿蛋糕,

連上層優雅的擠花都是由四葉奶油乳酪打造。

剛上桌我還一度不知從何下手,

但後來我發現一定要從上到下一次入口,

每一層都不能錯過,

才能理解這蛋糕果然是深藏不露。

 


 


珍愛草莓寶盒$180

這道是草莓重度愛好者不可錯過的,

被草莓層層環繞,

中間再以海棉蛋糕和檸檬奶醬作為連結,

入口盡是滿滿的草莓,

以檸檬奶醬的甜香提味,

讓草莓的香氣發揮得淋漓盡致,

每一口都超級享受。

 

整體來說,

雖然店名是以咖哩揭開序幕,

但無論是早午餐、輕食還是甜點,

每一樣都是店裡的主角,

所以不論什麼時段、什麼心情,

帶上不同的朋友,

來到Moni咖哩,

都能找到最符合心意的料理。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-11-21
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類別 : 台灣菜

 


「赫!家人純手工客家水晶餃」

在網路上已經紅了一段時間,

常常看到朋友一次好幾盒的囤,

餐桌上也常常出現他的身影,

無論是當成點心下午茶,

甚至正餐宵夜都派得上用場。




 

 


選用溫體豬肉,

再經由手工捏製,

不添加防腐劑和抗凍劑,

只能冷藏存放七天,

新鮮吃,健康又安心。

 


口味分別有:

原味水晶餃(元寶)、原味水晶餃(三角)

芋香水晶餃、泡菜水晶餃

青醬羅勒水晶餃、剝皮辣椒水晶餃

咖哩水晶餃、韭菜水晶餃

梅乾豬肉水晶餃、塔香菇菇水晶餃(素食)

並分為盒裝(12入)和袋裝(15入)兩種包裝,

皆為$150/盒

並附上油蔥酥和醬料包。

可直接微波食用,或是水煮、油煎,

甚至是加入滷汁和火鍋中也超搭。

我自己還會在宵夜煮泡麵的時候也加入幾顆,

加料又增加飽足感,

簡單便利,

不擅長料理也能輕鬆完成。

 


簡單煮個湯,

加入水晶餃就是方便又美味的料理。

不得不說,

這一碗的飽足感真的很強烈。

 


手工捏製的外皮,

真的超級Q彈,

咀嚼控一定會愛不釋口。

 


原味三角水晶餃

能吃到新鮮豬肉的甜味,

在彈性的外皮包裹下,

充滿鮮味的肉汁真的太討喜了。

 


剝皮辣椒水晶餃

豬肉夾雜著剝皮辣椒的鹹香,

不知不覺越吃越開胃。

下次煮剝皮辣椒雞湯一定也要加水晶餃,

加乘的美味一定更好吃。

 


青醬羅勒水晶餃

預料之外的青醬羅勒,

竟然跟水晶餃那麼搭,

加入了西方香料元素,

這神來一筆真的超亮眼。

 


灑上油蔥和香菜,

再淋上醬油膏,

徹底的客家風味越吃越涮嘴。

 


韭菜豬肉水晶餃

內餡有讓人在吃水餃的錯覺,

韭菜香氣濃郁,

配上QQ的外皮特色更鮮明。

 


咖哩水晶餃

突發起想煮咖哩時加入水晶餃,

真的很能迸出新滋味耶~

咖哩香氣好棒,

又濃又香,

果然是最受歡迎的口味之一。

 


加入一點油稍微油煎一下,

Q彈外皮多了點脆度,

口感完全換然一新。

 


塔香菇菇水晶餃(素食)

九層塔搭配菇類的香氣,

這個口味太有層次了,

不管吃葷吃素的朋友都會很愛。

 


泡菜水晶餃

重口味的人會愛的口味,

加入超開胃爽口的泡菜,

帶有微微辣度,

讓人忍不住一口接一口。

 


芋香水晶餃

將芋頭加入外皮中捏製,

吃起來彷彿是芋圓的香氣和Q勁,

有了芋頭的加持,

讓每一口都越嚼越香。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-10-05
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉日式吃到飽日式燒肉

 

 

 
以前『田季發爺』在台北開業時,

常常聚餐就是約在這裡,

除了食材選擇多,

多種口味變換比較吃不膩,

還有店內熱鬧的氣氛總是能讓大家吃得很歡樂。

 
這次來到桃園店,

桃園火車站步行過來只要大約7分鐘,

附近也有停車格和多個收費停車場,

交通算是非常便利。

挑了個平日的午餐時段過來用餐,

剛進門就發現人潮還滿多的,

不過動線安排得還算流暢,

一點都不會覺得不便或擁擠,

而且環境維護的滿乾淨整潔,

這點真的非常加分。

 
除了各式冷熱飲品和冰沙,

Haagen-Dazs和明治冰淇淋也是無限取用。

 
用餐方式為燒肉火鍋吃到飽模式

分別有599元、739元和899元三種選擇,

(另外加一成服務費)

用餐時間為120分鐘。

其實我覺得基本盤$599的選擇就非常多,

而另外兩種價位則是食材再更加成,

大家可以依喜好做選擇。

另外上菜速度滿快的,

完全只需要擔心自己的胃口夠不夠大。

 

 
決定好想享用的價位後,

每次可在點餐單上勾選8種品項,

食材數量會依同桌人數安排。

 
提供多種調味粉和沾醬,

讓大家在口味變換上多點樂趣,

也比較不容易吃膩。

當中的味噌醬和玫瑰鹽最百搭,

而麻辣醬的花椒香氣賦予食材不同的個性,

真的很值得嘗試看看。

 
除了肉類和海鮮,

沙拉、泡菜和涼拌小菜,

是我必點的變換口味好幫手。

再加上我很愛的蔥蒜醬,

和肉類搭配真的太美好了。

 

極度建議大家點餐時一定要從最想吃得下手,

因為太多東西想吃,

但又對自己的胃口沒信心,

所以我推薦自己心中的必點,

每種幾乎都有再加點,

吃的胃口超級滿足。

 

 
美國極選老饕肋眼

超大塊又有厚度的肉片,

幾乎就佔了半張烤網,

無法一口征服它,

烤到仍保有粉紅色澤的五分熟度,

完整鎖住肉汁,

吃起來的甜度真的讓人不得不喜歡他。

 

 
極上澳洲和牛

帶有厚度嚐起來更有嚼勁,

油花分布均勻,

吃起來不過油也完全不膩。

 

 
美國極上厚切牛排

穠纖合度的油脂,

軟嫩多汁又滲透出油脂的香氣,

輕灑上鹽點綴就很好吃。

 

 
蔥鹽牛舌

牛舌的Q度和彈性一直是我的最愛,

加上蔥鹽一起吃更是加分,

完全值得一點再點。

 

 
西班牙伊比利豬

油脂豐沛的伊比利豬一上烤爐就呈現發爐的狀態,

帶有點脆度和彈性十足的肉質,

一吃就讓人愛不釋口。

 

 
法式經典羊排

小羊排肉質柔嫩,

沒有惱人的腥羶味,

刷上烤肉醬,大人小孩都超愛。

 
椒麻雞腿肉

火烤後的雞皮Q中帶脆,

吸附了椒麻醬汁超入味,

一口接一口越吃越涮嘴。

 
以生菜、泡菜、洋蔥和蔥蒜醬,

包裹著肉片一起入口,

清新爽口的滋味,

絕對能讓你胃口大開。

 
海鮮是完全不能錯過的選項,

我精選的廣島肥嫩大生蠔、

北海道生食級干貝、鮮烤蛤蜊、黑虎蝦和金鑽大蝦,

吃完就是加點再加點。

 

 
廣島肥嫩大生蠔

真的超級飽滿的生蠔,

完全沒有腥味,

在口中爆漿乳化的滋味,

帶有淡淡海水鹹味,

讓甜味更上層樓,

超過癮。 

 
黑虎蝦&金鑽大蝦

肉質肥美有彈性,

嫩嫩的蝦肉搭配濃郁的蝦膏,

大口吃下讓人允指回味。

 
鮮烤蛤蜊

超鮮美的蛤蜊,

鮮甜到煮完的湯汁也要徹底喝光,

湯汁超濃郁,絕對必吃!必吃! 

 
除了燒肉是主角,

想變換不同口味,

或是吃完烤肉想喝點熱湯,

小火鍋絕對是很好的搭配。

有昆布、泡菜和蕃茄湯頭可選,

火鍋料也可以無限加點。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-02-27
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類別 : 台灣菜火鍋慶祝紀念日

 




 


儘管距離西門商圈不算遠,

但搭乘捷運至龍山寺站,

步行過來只要5分鐘的時間,

鄰近剝皮寮歷史街區和老松國小,

沿途邊走邊逛滿有意思的。

 


以前下班後因為地緣關係常常經過,

晚上的「拾柒鍋」真的相當熱鬧,

不時都看到有人在門口候位,

沒有提前訂位,想吃真的要碰碰運氣。

 


 


一進門,

果然店如其名,

不多不少的17鍋,

店內小巧精緻,

用餐時刻更是超像聚餐。

而且用餐的客人超多是熟門熟路的老主顧,

要是有東西找不到或有什麼問題,

店內客人還會主動幫忙,非常親切熱情。

 


 


店內的飲料和冰品都可以自行取用,

少見的叭噗系列,

吃起來多了點黏稠的濃密感,

滋味香濃,非常特別。

 


從醬料部分就可以感受到店家的用心,

醬油、沙茶醬和海味XO醬通通獨家自製,

經過調製的醬油完全不死鹹,

沙茶醬多了香氣卻少了油膩感,

而帶有辣味的XO醬更是海味香氣爆棚,

互相搭配自己喜歡的口味,

真的跟食材太搭了,徹底大大加分

 


整體選擇不算太多,

不過各種組合都還滿澎湃的,

份量和價格也都接受度很高,

完整吃下來真的超飽的。

(詳細菜單請至文末觀看,

也可參考粉絲團資訊->拾柒鍋

 

當天我們點了“雙人豪華海陸雙饗宴”$1150

包含海鮮盤

(天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚)

肉盤 X 2

(培根牛、低脂牛、梅花豬、里肌豬和頂級羊 四選二)各5oz

菜盤 X 2、副餐 X 2

 


 


菜盤部分我很喜歡,

整盤滿滿的蔬菜和菇類,

而且蔬菜的選擇都很用心,

除了少見的栗子,

還有現在超受歡迎的金紗腐皮,

另外更選用品質好的芋頭心和水果玉米,

吃在嘴裡真的感受的到對每個細節的重視,

果然店家受歡迎不是沒有原因的。

 


 


湯頭部分我們選了基本款的田園蔬果鍋,

以新鮮蔬果和甘蔗熬煮的清新甜味,

不但爽口也非常健康。

另外加價$50選了義式番茄鍋,

微酸帶甜的番茄滋味極為濃郁不膩口,

再點綴些微和諧的義式香料,

喝起來十分開胃順口,

連不喝火鍋湯的我都大喝好幾碗。

忍不住加了湯,還是注入原湯,

從頭到尾喝起來都是香濃的番茄氣息,

加入食材更是超契合

 


 


梅花豬 5oz

梅花豬吃起來帶有些許厚度,

吃起來相當飽口,肉質Q彈,

絲毫沒有惱人的腥味,

肉質完全不柴,

那迷人的油脂越嚼越香,

大小朋友都會喜歡。

 
 

 


 


低脂牛 5oz

穠纖合度的低脂牛,

勻稱的油脂分布的剛好,

不過份油膩,

輕輕涮個幾秒,

柔和的粉紅色澤吃起來超級軟嫩,

肉汁和油脂的香氣在口中縈繞,

好吃到一口接一口停不下來。

 


海鮮盤

包含天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、

鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚

光是這一盤超澎湃的的海鮮盤,

吃起來就超級過癮。

 


生食級的日本干貝超級滑嫩,

只要下鍋輕輕川燙,

便能感受到內部依舊細緻軟嫩又鮮美的口感。

 


鮑魚非常脆口,

吃起來有彈性又有鮮味,

內臟部分濃郁回甘,

吃完讓人意猶未盡。

 


 


超級飽滿的牡蠣,

吃起來在口中瞬間爆漿,

那乳化的甜美醇濃,

滿是大海的氣息,

海味馥郁真的太迷人了。

 


 


一上桌就注意到,

蝦子連腸泥部份都處理得乾乾淨淨,

店家真的超級細心,這點真的非常加分。

份量穩重的天使紅蝦吃起來肉質較軟嫩,

肉質厚實又飽滿,

連蝦頭裡都是滿滿的肉和蝦膏,

不會過分軟爛,難得我還滿喜歡的。

而藍鑽蝦吃起來有彈性又有Q度,

鮮甜滋味出類拔萃,

完全很值得加點一份。




 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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