暖鍋物 (仁愛區)

暖鍋物

電話：(02)2427-8666

地址：基隆市義二路2巷5號

交通：基隆車站步行約10分鐘

營業時間：中午11:00-凌晨4:00

 FB:https://www.facebook.com/warmhotpot/



鄰近基隆廟口夜市和車站，

周圍除了能聯想到眾多美味小吃之外，

品嚐個暖胃又暖心的鍋物是很不錯的選擇。

更特別的是營業到凌晨四點，

就連宵夜時段想吃美食也沒問題了。



樓下乍看之下是夾娃娃機店，

但其實沿著樓梯上二樓，

又是一番別有洞天的景象。





室內空間十分寬敞，

座位間也絲毫不擁擠，

用餐環境相當整潔舒適。



各式冷熱飲可自行取用，

用濃濃的紅豆湯當作甜點也很不錯。



醬料區也維持得相當乾淨，

醬料選擇上相當多元，

甚至連芝麻醬、味噌醬和泰式口味都有，

在醬料搭配上做變化也能品嚐更豐富的滋味。



同樣能自行取用的泰國冰淇淋，

還有十分特別的榴蓮口味，

大家可以大膽嘗試看看。



座位旁都附有專屬的呼叫鈴，

還有能掌握各項食材烹煮時間的沙漏，

相當貼心。



 

菜色選擇搭配上相當多，

來到基隆不免俗就是大口吃海鮮，

果然海鮮選擇上就是特別豐富。



五顏六色的蔬菜盤就是兼具美味和健康，

份量也是相當令人滿意。



當天選擇了南洋咖哩鍋(+$70)，

同時擁有濃厚香料味和奶香，

整體搭配一點都不衝突，

相輔相成之下更顯和諧溫順。



另一種選擇是古早石頭鍋，

以洋蔥香蒜等辛香料爆香，

並加入肉類翻炒增加甜味，

最後還有芝麻和高湯的加持，

鮮甜的湯頭帶有爆炒的香氣，

加入食材更顯美味。







小肥牛鍋＄298+$98(肉激增2倍量）

穠纖合度的油脂分布，

雖然稱為小肥牛卻不過分肥膩，

油質和肉汁在口中融合的十分鮮甜，

軟嫩多汁非常討喜。





霸王海之宴＄688

包含天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、

鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝和扇貝

來到基隆怎麼能不大口吃海鮮呢～



超飽滿大顆的鮮蚵，

果然不負眾望的一咬下盡是爆漿口感，

新鮮的甜味瞬間瀰漫開來。



越咬滋味越香的鮑魚片，

果然彈性十足。



一顆顆飽滿的蛤蜊讓湯頭也跟著鮮美起來

 



天使紅蝦和白蝦的鮮甜彈性超級迷人，

果然新鮮就是美味的保證。



 

彈性十足的手工拉麵，

在烹煮過程中吸附了湯汁的精華，

口感和香氣都很迷人，

特別搭配上有機雞蛋的蛋黃，

更加濃醇好滋味。

 

整體來說，

食材和湯頭都有驚喜，

肉品和海鮮的品質也讓人滿意，

期待下次見面有更多新發現。

川老爺 (內湖區)

川老爺麻辣鍋

電話：(02)2630-5206

地址：台北市內湖區成功路五段67號

交通：捷運葫洲站2號出口，步行約4分鐘

營業時間：午餐12:00-15:00

晚餐17:00-22:30



位於車水馬龍的內湖成功路上，

從捷運葫洲站2號出口只要步行約4分鐘的距離，

就算自行開車，

斜對面的新光銀行地下室也有停車場，

交通非常便利。





室內空間滿寬敞的，

桌距間保持適當距離，

移動起來不會互相干擾，

也不覺得擠迫。



醬料區選擇不多，

實際品嚐下來，

火鍋本身很夠味，

就算不沾醬也好吃。

白飯和水也都可以自行取用。



菜單選項包含很廣，

從火鍋到熱炒類都有，

而且就算人數少也有湯麵和個人鍋物可選，

完全不用擔心不知道怎麼點。

鍋底計算方式：

鍋底費$128/人

孩童（120cm未滿140cm)$68/人

鴛鴦鍋則每桌+$150

(鴨血、豆腐和白飯無限供應）



當天我們選擇了麻辣鍋和牛骨皮蛋鍋兩種鍋底。



麻辣鍋本身辣度可調整，

一加熱後花椒的麻香迅速擴散，

品嚐起來沒有過份的刺激，

帶有中藥材的香氣的湯頭，

食材吸飽湯汁後，嚐起來格外涮嘴。

（鍋底包含豆腐鴨血，可續加）



另外的牛骨皮蛋鍋，

則是濃縮了大骨湯的精華，

食材下鍋都更能提升香氣，

超級老少咸宜的選擇。

（鍋底同樣包含豆腐鴨血，可續加）



毛肚＄218、爆漿牛肉起司丸＄138/4顆



純手工的爆漿牛肉起司丸，

口感相當彈牙，

輕輕咬下，

滿滿的起司瞬間傾洩而出，

濃得化不開的滋味滿滿包圍。



手工墨魚漿＄168

口感相當有彈性，

還能品嚐的到墨魚的脆口，

海味十足。







溫體牛肉＄388（現在買一送一喔）

溫體牛肉的鮮甜就是毋庸置疑，

輕涮幾秒立刻變身為鮮嫩的粉紅色，

肉汁緊緊鎖住，

散發唯有溫體牛肉才有的甜味。

而且現在買一送一真的超超超划算啊～





花腱牛舌明月香鍋＄768

出場造型就相當醒目，

包含有嚼勁的牛腱和牛舌，

和著酥脆油條和香脆蓮藕的香氣，

當成零嘴和下酒菜都超適合。

（點選此道料理，

吃火鍋還可折抵2人份鍋底費用，共256元）



就愛口水雞＄338

雞肉本身相當軟嫩，

雞皮則越嚼香氣越突出，

淋上特調醬汁真是超級開胃。



香蒜麻辣蛤蜊＄238

蛤蜊個頭很大，

肉質也相當飽滿，

鮮味伴隨著洋蔥的甜，

光是醬汁就是白飯殺手啊～



辣豬拌炸兩

看似似曾相似，

不過辣豬本身卻給人全新的體驗，

超有嚼勁的帶皮豬肉，

本身的滋味在咀嚼間漸漸散發，

獨特的香氣讓人齒頰留香，

一口接著一口停不下來。



焦糖海鹽紅茶奶蓋＄110(買一送一）

完全不會過甜，

品嚐起來十分溫和順口，

濃郁帶有茶香。



繽紛綜合莓果奶蓋＄160（買一送一）

加上了莓果的酸甜，

整體有開胃的效果，

紅茶香氣格外突出，

完全不膩口。



以清甜豆香的豆花做為結尾，

真的好滿足喔～

整體來說，

邊吃火鍋還能點上幾道熱炒，

不管帶長輩用餐，

還是多人聚餐，

甚至是喜歡多樣化澎湃菜色的朋友都超適合。

說是單純火鍋店實在太攏統，

熱炒菜色也完全不馬虎，

每次上菜都期待會有怎麼樣的驚喜。

川老爺麻辣鍋

電話：(02)2630-5206

地址：台北市內湖區成功路五段67號

交通：捷運葫洲站2號出口，步行約4分鐘

營業時間：午餐12:00-15:00

晚餐17:00-22:30

LJ 1991餐酒坊 (三重區)

LJ1991餐酒坊

電話：(02)2978-1663

地址：新北市三重區集美街188號1樓

交通：捷運三重站2號出口，步行約10分鐘

營業時間：週一-週四11:30-1:00

週五-週六11:30-2:00

週日11:30-1:00

FB:請點





位於三重集美街上，

沿途商店餐廳林立，

在舊式型態社區裡，出現了一間特別顯眼的小店，

一經過就立刻吸引了目光。









走進店裏，

有種別有洞天的感覺，

揮別了對這周圍的印象，

有種休閒街頭的風格，

更提供包廂的配置，讓大家聚餐起來更能輕鬆沒拘束。

除了用餐外，

更有大家能一起同樂的飛鏢機和足球檯，

增加了額外的樂趣，也讓笑聲接連不斷。

當天我們享用了『雙人浪漫套餐』

燉飯或義大利麵和排餐部分都可以由菜單中任選。

詳細菜單請參考粉絲團-->請點



蒜味軟法的酥香口感，

搭配上香氣濃郁的蒜味醬，

酥脆的口感非常討人喜歡。



海鮮濃湯的海鮮料完全沒在客氣，

簡直跟湯是等比例存在，

每一口都是滿滿的海鮮。





沙拉的份量很驚人，

滿滿一大碗的的新鮮生菜，

既爽脆又開胃。

（圖為兩人份）



脆薯的外皮香脆，

蘊含軟綿的內在，

忍不住讓人一口接一口。

（圖為兩人份）



淡菜肉質十分飽滿，

搭配上帶有辣味的醬汁，

有點意想不到的小驚喜。

（圖為兩人份）







波士頓龍蝦的尺寸沒在開玩笑，

肉質厚實又有彈性，

不用多餘的調味，

滿滿的濃郁蝦膏就足以讓人意猶未盡。





加勒比海總匯義大利麵

包含蝦子、蛤蜊、魚片、花枝和干貝，

滿滿的海鮮料覆蓋，

就快看不到面的真面目了。

紅醬蕃茄味十分突出，

帶有酸味的口感更加勾引起食慾。





BBQ 嫩烤牛排

牛排本身面積滿大的，

雖然不算太厚實，

但生熟度掌握得很不錯，

肉質軟嫩帶有彈性，

輕灑點鹽點綴就很夠味。



最後來杯清涼的飲料就是最好的Ending

整體來說，

氣氛十分輕鬆歡樂，

歡笑聲不斷的氛圍，

讓人瞬間放鬆了心情，

也許只是喝杯飲料，點份薯條，

享受一段愜意的時光。

LJ1991餐酒坊

電話：(02)2978-1663

地址：新北市三重區集美街188號1樓

交通：捷運三重站2號出口，步行約10分鐘

營業時間：週一-週四11:30-1:00

週五-週六11:30-2:00

週日11:30-1:00

FB:請點

Ally愛玩樂

牛弁慶 (大安區)

牛弁慶

電話：(02)2701-6997、0981-696516

地址：台北市大安區信義路四段30巷32號

交通：捷運大安站5號出口，步行約2分鐘

營業時間：11:00~20:00(週日公休）

網址：請點





隱身於住宅區中，就是不那麼顯眼，就是很難去發現，

看似平凡的小店，但撇過一眼菜單就是忍不住充滿好奇，

還是得親自去試試才能知道合不合自己胃口吧。





以一般小吃店來說，

店內的桌椅擺的不算多，甚至覺得有點空，

整體乾乾淨淨還算滿舒服的。



菜色上以牛肉為主軸，

不過不吃牛肉的依舊還是有鹽味拉麵、烏龍麵....

小菜方面倒是滿有特色的，

有些比較少見的選項，感覺滿日式風格的。



金平蓮藕＄40

清脆口感的涼拌蓮藕，吃起來還滿爽口的。



玉子燒＄40

甜味很突出的玉子燒，軟軟嫩嫩，小朋友一定會很愛。



綜合香漬物＄25

蘿蔔和佛手瓜的組合，

還有百香果的氣息，酸酸甜甜很開胃。



椒麻牛肚＄60

椒麻的香氣十分突出，

入味之餘，口感也很剛好。









半筋半肉味增飯＄120

除了牛筋、牛腱還搭配了幾樣簡單的配菜，

另外加上暖暖的蘿蔔湯，

完全就是豐富又飽足。





濃濃的味增醬汁適時的一點一點加入，

可以依照自己的口味去調配，

味增香氣濃厚，鹹度略顯清淡，

大眾化的口味接受度很高。





鋪到滿味增牛肉拉麵＄260

一點都不是浪得虛名，

更誇張的是除了表層鋪滿，其實是囂張的層層堆疊，

沒在客氣的肉塊，就是吃完一塊接著一塊，

但還不見碗底的超大滿足。







牛腱、牛筋和半筋半肉的肉塊交錯在一起，

煮的剛剛好的牛筋十分Q彈，完全沒有咬不動的疑慮，

而牛腱的軟嫩又略帶嚼勁，越嚼越有香氣。

牛肉和味增攜手合作，

且帶點台日混血的的湯頭十分深沉有內涵又不膩口，



因為肉鋪太滿而差點忘了還有麵的存在，

我只能說如果不是大胃王和肉肉愛好者請採用分食的方式，

這份量就是很怕大家吃不飽，中午直接飽到晚餐的概念。



除了內用、外帶，

附近的朋友們只要點滿300元，

還可享有外送服務。

整體來說，

品嚐過後發現價格真的很實惠，

完全的真材實料，份量又沒在客氣的，

口味和選擇上又是一般小吃店比較難看到的，

除了附近的上班族和居民們，經過的話也很值得繞進去吃一下啊～

牛弁慶

電話：(02)2701-6997、0981-696516

地址：台北市大安區信義路四段30巷32號

交通：捷運大安站5號出口，步行約2分鐘

營業時間：11:00~20:00(週日公休）

網址：請點

暹羅廚房 (三重區)

暹羅廚房泰式料理

電話：(02)2982-0363

地址：新北市三重區大同北路15號

交通：捷運菜寮站3號出口，步行約7分鐘

營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00



位於三重區大同北路上，巷內許多餐廳小吃林立，

儘管街道上還算熱鬧，但由於大大小小的招牌讓人有點眼花撩亂，

所以『暹羅廚房』低調的存在其實不太顯著。





店內的裝潢十分簡潔樸實，環境維持得相當乾淨。

平日中午的用餐時段累積了不少熟門熟路的客人。





整體菜式選擇還算不少，該有的基本款沒漏掉，

更有些看菜名也看不出所以然的項目，讓人不經充滿好奇。

光看價格已經覺得十分平價，

等到正式上菜，我更對這樣的份量和價格驚呼不已。







打拋豬肉＄130

非常扎實的份量，完全沒魚目混珠的意思。

有彈性卻完全不柴的豬碎肉，充分混合著鹹香撲鼻的醬汁，

白飯殺手可不是浪得虛名，

真的讓人忍不住大口扒飯吞下肚。







月亮蝦餅＄200

極為厚實飽口的月亮蝦餅，

徹頭徹尾使用全蝦仁漿製成，還不時吃得到蝦肉，

除了蝦味香氣十足，更是充滿了彈性，

配上薄薄的外皮，一氣呵成，

這彈牙的感受就是會讓人想念。





綠咖哩雞肉＄150

濃濃椰奶味的綠咖哩醬汁，

嚐起來十分溫和濃郁，

軟嫩的雞肉不會有過柴的疑慮，

搭配醬汁一起品嚐十分滑順。







椒麻雞＄130

目測有兩隻雞腿份量的椒麻雞，就是足夠大家分享還仍舊能大快朵頤，

吸飽飽醬汁的雞皮沒因此變得軟爛沒口感，

反而跟嫩嫩的雞肉相輔相成，

一口咬下滋味十足，沒因油炸而膩口，

醬汁的功勞大大彰顯出清爽的本色。







香酥酸辣魚＄220

上場就是很可以請客端上檯面的一道料理，

魚頭、魚鰭和魚尾炸得酥脆，香香的口感很涮嘴，

但魚身內部依舊保持肉質細緻口感，

沒在客氣的酸味正是此道菜色的靈魂之一，

入口滋味統合得非常完整也極為融合，

果然上桌後就毫不留情地迅速完食。





涼拌木瓜海鮮$180

清爽解膩無負擔的涼拌木瓜絲酸酸辣辣的滋味就是有種迷人魅力，

配上鮮甜的海鮮豐富了口感，

在這樣熱辣辣的夏日吃起來剛剛好。

整體來說，

喜愛重口味的朋友們完全無法錯過，

酸辣鹹香又夠味，吃過一次就好喜歡，

沒在客氣的用料，恰到好處的調味，絲毫不手軟的份量，

沒因平價就削弱了品質，連挑嘴的長輩都說這家很可以，

這樣超高CP值的選擇，怎能不立刻加入口袋名單呢。

暹羅廚房泰式料理

電話：(02)2982-0363

地址：新北市三重區大同北路15號

交通：捷運菜寮站3號出口，步行約7分鐘

營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00