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2019-05-01
暖鍋物 電話:(02)2427-8666 地址:基隆市義二路2巷5號 交通:基隆車站步行約10分鐘 營業時間:中午11:00-凌晨4:00 FB:https://www.facebook.com/warmhotpot/ 鄰近基隆廟口夜市和車站, 周圍除了能聯想到眾多美味小吃之外, 品嚐個暖胃又暖心的鍋物是很不錯的選擇。 更特別的是營業到凌晨四點, 就連宵夜時段想吃美食也沒問題了。 樓下乍看之下是夾娃娃機店, 但其實沿著樓梯上二樓, 又是一番別有洞天的景象。 室內空間十分寬敞, 座位間也絲毫不擁擠, 用餐環境相當整潔舒適。 各式冷熱飲可自行取用, 用濃濃的紅豆湯當作甜點也很不錯。 醬料區也維持得相當乾淨, 醬料選擇上相當多元, 甚至連芝麻醬、味噌醬和泰式口味都有, 在醬料搭配上做變化也能品嚐更豐富的滋味。 同樣能自行取用的泰國冰淇淋, 還有十分特別的榴蓮口味, 大家可以大膽嘗試看看。 座位旁都附有專屬的呼叫鈴, 還有能掌握各項食材烹煮時間的沙漏, 相當貼心。 菜色選擇搭配上相當多, 來到基隆不免俗就是大口吃海鮮, 果然海鮮選擇上就是特別豐富。 五顏六色的蔬菜盤就是兼具美味和健康, 份量也是相當令人滿意。 當天選擇了南洋咖哩鍋(+$70), 同時擁有濃厚香料味和奶香, 整體搭配一點都不衝突, 相輔相成之下更顯和諧溫順。 另一種選擇是古早石頭鍋, 以洋蔥香蒜等辛香料爆香, 並加入肉類翻炒增加甜味, 最後還有芝麻和高湯的加持, 鮮甜的湯頭帶有爆炒的香氣, 加入食材更顯美味。 小肥牛鍋$298+$98(肉激增2倍量) 穠纖合度的油脂分布, 雖然稱為小肥牛卻不過分肥膩, 油質和肉汁在口中融合的十分鮮甜, 軟嫩多汁非常討喜。 霸王海之宴$688 包含天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、 鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝和扇貝 來到基隆怎麼能不大口吃海鮮呢~ 超飽滿大顆的鮮蚵, 果然不負眾望的一咬下盡是爆漿口感, 新鮮的甜味瞬間瀰漫開來。 越咬滋味越香的鮑魚片, 果然彈性十足。 一顆顆飽滿的蛤蜊讓湯頭也跟著鮮美起來 天使紅蝦和白蝦的鮮甜彈性超級迷人, 果然新鮮就是美味的保證。 彈性十足的手工拉麵, 在烹煮過程中吸附了湯汁的精華, 口感和香氣都很迷人, 特別搭配上有機雞蛋的蛋黃, 更加濃醇好滋味。 整體來說, 食材和湯頭都有驚喜, 肉品和海鮮的品質也讓人滿意, 期待下次見面有更多新發現。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2019-03-24
川老爺麻辣鍋 電話:(02)2630-5206 地址:台北市內湖區成功路五段67號 交通:捷運葫洲站2號出口,步行約4分鐘 營業時間:午餐12:00-15:00 晚餐17:00-22:30 位於車水馬龍的內湖成功路上, 從捷運葫洲站2號出口只要步行約4分鐘的距離, 就算自行開車, 斜對面的新光銀行地下室也有停車場, 交通非常便利。 室內空間滿寬敞的, 桌距間保持適當距離, 移動起來不會互相干擾, 也不覺得擠迫。 醬料區選擇不多, 實際品嚐下來, 火鍋本身很夠味, 就算不沾醬也好吃。 白飯和水也都可以自行取用。 菜單選項包含很廣, 從火鍋到熱炒類都有, 而且就算人數少也有湯麵和個人鍋物可選, 完全不用擔心不知道怎麼點。 鍋底計算方式: 鍋底費$128/人 孩童(120cm未滿140cm)$68/人 鴛鴦鍋則每桌+$150 (鴨血、豆腐和白飯無限供應) 當天我們選擇了麻辣鍋和牛骨皮蛋鍋兩種鍋底。 麻辣鍋本身辣度可調整, 一加熱後花椒的麻香迅速擴散, 品嚐起來沒有過份的刺激, 帶有中藥材的香氣的湯頭, 食材吸飽湯汁後,嚐起來格外涮嘴。 (鍋底包含豆腐鴨血,可續加) 另外的牛骨皮蛋鍋, 則是濃縮了大骨湯的精華, 食材下鍋都更能提升香氣, 超級老少咸宜的選擇。 (鍋底同樣包含豆腐鴨血,可續加) 毛肚$218、爆漿牛肉起司丸$138/4顆 純手工的爆漿牛肉起司丸, 口感相當彈牙, 輕輕咬下, 滿滿的起司瞬間傾洩而出, 濃得化不開的滋味滿滿包圍。 手工墨魚漿$168 口感相當有彈性, 還能品嚐的到墨魚的脆口, 海味十足。 溫體牛肉$388(現在買一送一喔) 溫體牛肉的鮮甜就是毋庸置疑, 輕涮幾秒立刻變身為鮮嫩的粉紅色, 肉汁緊緊鎖住, 散發唯有溫體牛肉才有的甜味。 而且現在買一送一真的超超超划算啊~ 花腱牛舌明月香鍋$768 出場造型就相當醒目, 包含有嚼勁的牛腱和牛舌, 和著酥脆油條和香脆蓮藕的香氣, 當成零嘴和下酒菜都超適合。 (點選此道料理, 吃火鍋還可折抵2人份鍋底費用,共256元) 就愛口水雞$338 雞肉本身相當軟嫩, 雞皮則越嚼香氣越突出, 淋上特調醬汁真是超級開胃。 香蒜麻辣蛤蜊$238 蛤蜊個頭很大, 肉質也相當飽滿, 鮮味伴隨著洋蔥的甜, 光是醬汁就是白飯殺手啊~ 辣豬拌炸兩 看似似曾相似, 不過辣豬本身卻給人全新的體驗, 超有嚼勁的帶皮豬肉, 本身的滋味在咀嚼間漸漸散發, 獨特的香氣讓人齒頰留香, 一口接著一口停不下來。 焦糖海鹽紅茶奶蓋$110(買一送一) 完全不會過甜, 品嚐起來十分溫和順口, 濃郁帶有茶香。 繽紛綜合莓果奶蓋$160(買一送一) 加上了莓果的酸甜, 整體有開胃的效果, 紅茶香氣格外突出, 完全不膩口。 以清甜豆香的豆花做為結尾, 真的好滿足喔~ 整體來說, 邊吃火鍋還能點上幾道熱炒, 不管帶長輩用餐, 還是多人聚餐, 甚至是喜歡多樣化澎湃菜色的朋友都超適合。 說是單純火鍋店實在太攏統, 熱炒菜色也完全不馬虎, 每次上菜都期待會有怎麼樣的驚喜。 川老爺麻辣鍋 電話:(02)2630-5206 地址:台北市內湖區成功路五段67號 交通:捷運葫洲站2號出口,步行約4分鐘 營業時間:午餐12:00-15:00 晚餐17:00-22:30 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2018-12-26
LJ1991餐酒坊 電話:(02)2978-1663 地址:新北市三重區集美街188號1樓 交通:捷運三重站2號出口,步行約10分鐘 營業時間:週一-週四11:30-1:00 週五-週六11:30-2:00 週日11:30-1:00 FB:請點 位於三重集美街上, 沿途商店餐廳林立, 在舊式型態社區裡,出現了一間特別顯眼的小店, 一經過就立刻吸引了目光。 走進店裏, 有種別有洞天的感覺, 揮別了對這周圍的印象, 有種休閒街頭的風格, 更提供包廂的配置,讓大家聚餐起來更能輕鬆沒拘束。 除了用餐外, 更有大家能一起同樂的飛鏢機和足球檯, 增加了額外的樂趣,也讓笑聲接連不斷。 當天我們享用了『雙人浪漫套餐』 燉飯或義大利麵和排餐部分都可以由菜單中任選。 詳細菜單請參考粉絲團-->請點 蒜味軟法的酥香口感, 搭配上香氣濃郁的蒜味醬, 酥脆的口感非常討人喜歡。 海鮮濃湯的海鮮料完全沒在客氣, 簡直跟湯是等比例存在, 每一口都是滿滿的海鮮。 沙拉的份量很驚人, 滿滿一大碗的的新鮮生菜, 既爽脆又開胃。 (圖為兩人份) 脆薯的外皮香脆, 蘊含軟綿的內在, 忍不住讓人一口接一口。 (圖為兩人份) 淡菜肉質十分飽滿, 搭配上帶有辣味的醬汁, 有點意想不到的小驚喜。 (圖為兩人份) 波士頓龍蝦的尺寸沒在開玩笑, 肉質厚實又有彈性, 不用多餘的調味, 滿滿的濃郁蝦膏就足以讓人意猶未盡。 加勒比海總匯義大利麵 包含蝦子、蛤蜊、魚片、花枝和干貝, 滿滿的海鮮料覆蓋, 就快看不到面的真面目了。 紅醬蕃茄味十分突出, 帶有酸味的口感更加勾引起食慾。 BBQ 嫩烤牛排 牛排本身面積滿大的, 雖然不算太厚實, 但生熟度掌握得很不錯, 肉質軟嫩帶有彈性, 輕灑點鹽點綴就很夠味。 最後來杯清涼的飲料就是最好的Ending 整體來說, 氣氛十分輕鬆歡樂, 歡笑聲不斷的氛圍, 讓人瞬間放鬆了心情, 也許只是喝杯飲料,點份薯條, 享受一段愜意的時光。 LJ1991餐酒坊 電話:(02)2978-1663 地址:新北市三重區集美街188號1樓 交通:捷運三重站2號出口,步行約10分鐘 營業時間:週一-週四11:30-1:00 週五-週六11:30-2:00 週日11:30-1:00 FB:請點 Ally愛玩樂 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2018-09-19
牛弁慶 電話:(02)2701-6997、0981-696516 地址:台北市大安區信義路四段30巷32號 交通:捷運大安站5號出口,步行約2分鐘 營業時間:11:00~20:00(週日公休) 網址:請點 隱身於住宅區中,就是不那麼顯眼,就是很難去發現, 看似平凡的小店,但撇過一眼菜單就是忍不住充滿好奇, 還是得親自去試試才能知道合不合自己胃口吧。 以一般小吃店來說, 店內的桌椅擺的不算多,甚至覺得有點空, 整體乾乾淨淨還算滿舒服的。 菜色上以牛肉為主軸, 不過不吃牛肉的依舊還是有鹽味拉麵、烏龍麵.... 小菜方面倒是滿有特色的, 有些比較少見的選項,感覺滿日式風格的。 金平蓮藕$40 清脆口感的涼拌蓮藕,吃起來還滿爽口的。 玉子燒$40 甜味很突出的玉子燒,軟軟嫩嫩,小朋友一定會很愛。 綜合香漬物$25 蘿蔔和佛手瓜的組合, 還有百香果的氣息,酸酸甜甜很開胃。 椒麻牛肚$60 椒麻的香氣十分突出, 入味之餘,口感也很剛好。 半筋半肉味增飯$120 除了牛筋、牛腱還搭配了幾樣簡單的配菜, 另外加上暖暖的蘿蔔湯, 完全就是豐富又飽足。 濃濃的味增醬汁適時的一點一點加入, 可以依照自己的口味去調配, 味增香氣濃厚,鹹度略顯清淡, 大眾化的口味接受度很高。 鋪到滿味增牛肉拉麵$260 一點都不是浪得虛名, 更誇張的是除了表層鋪滿,其實是囂張的層層堆疊, 沒在客氣的肉塊,就是吃完一塊接著一塊, 但還不見碗底的超大滿足。 牛腱、牛筋和半筋半肉的肉塊交錯在一起, 煮的剛剛好的牛筋十分Q彈,完全沒有咬不動的疑慮, 而牛腱的軟嫩又略帶嚼勁,越嚼越有香氣。 牛肉和味增攜手合作, 且帶點台日混血的的湯頭十分深沉有內涵又不膩口, 因為肉鋪太滿而差點忘了還有麵的存在, 我只能說如果不是大胃王和肉肉愛好者請採用分食的方式, 這份量就是很怕大家吃不飽,中午直接飽到晚餐的概念。 除了內用、外帶, 附近的朋友們只要點滿300元, 還可享有外送服務。 整體來說, 品嚐過後發現價格真的很實惠, 完全的真材實料,份量又沒在客氣的, 口味和選擇上又是一般小吃店比較難看到的, 除了附近的上班族和居民們,經過的話也很值得繞進去吃一下啊~ 牛弁慶 電話:(02)2701-6997、0981-696516 地址:台北市大安區信義路四段30巷32號 交通:捷運大安站5號出口,步行約2分鐘 營業時間:11:00~20:00(週日公休) 網址:請點 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-05-30
暹羅廚房泰式料理 電話:(02)2982-0363 地址:新北市三重區大同北路15號 交通:捷運菜寮站3號出口,步行約7分鐘 營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00 位於三重區大同北路上,巷內許多餐廳小吃林立, 儘管街道上還算熱鬧,但由於大大小小的招牌讓人有點眼花撩亂, 所以『暹羅廚房』低調的存在其實不太顯著。 店內的裝潢十分簡潔樸實,環境維持得相當乾淨。 平日中午的用餐時段累積了不少熟門熟路的客人。 整體菜式選擇還算不少,該有的基本款沒漏掉, 更有些看菜名也看不出所以然的項目,讓人不經充滿好奇。 光看價格已經覺得十分平價, 等到正式上菜,我更對這樣的份量和價格驚呼不已。 打拋豬肉$130 非常扎實的份量,完全沒魚目混珠的意思。 有彈性卻完全不柴的豬碎肉,充分混合著鹹香撲鼻的醬汁, 白飯殺手可不是浪得虛名, 真的讓人忍不住大口扒飯吞下肚。 月亮蝦餅$200 極為厚實飽口的月亮蝦餅, 徹頭徹尾使用全蝦仁漿製成,還不時吃得到蝦肉, 除了蝦味香氣十足,更是充滿了彈性, 配上薄薄的外皮,一氣呵成, 這彈牙的感受就是會讓人想念。 綠咖哩雞肉$150 濃濃椰奶味的綠咖哩醬汁, 嚐起來十分溫和濃郁, 軟嫩的雞肉不會有過柴的疑慮, 搭配醬汁一起品嚐十分滑順。 椒麻雞$130 目測有兩隻雞腿份量的椒麻雞,就是足夠大家分享還仍舊能大快朵頤, 吸飽飽醬汁的雞皮沒因此變得軟爛沒口感, 反而跟嫩嫩的雞肉相輔相成, 一口咬下滋味十足,沒因油炸而膩口, 醬汁的功勞大大彰顯出清爽的本色。 香酥酸辣魚$220 上場就是很可以請客端上檯面的一道料理, 魚頭、魚鰭和魚尾炸得酥脆,香香的口感很涮嘴, 但魚身內部依舊保持肉質細緻口感, 沒在客氣的酸味正是此道菜色的靈魂之一, 入口滋味統合得非常完整也極為融合, 果然上桌後就毫不留情地迅速完食。 涼拌木瓜海鮮$180 清爽解膩無負擔的涼拌木瓜絲酸酸辣辣的滋味就是有種迷人魅力, 配上鮮甜的海鮮豐富了口感, 在這樣熱辣辣的夏日吃起來剛剛好。 整體來說, 喜愛重口味的朋友們完全無法錯過, 酸辣鹹香又夠味,吃過一次就好喜歡, 沒在客氣的用料,恰到好處的調味,絲毫不手軟的份量, 沒因平價就削弱了品質,連挑嘴的長輩都說這家很可以, 這樣超高CP值的選擇,怎能不立刻加入口袋名單呢。 暹羅廚房泰式料理 電話:(02)2982-0363 地址:新北市三重區大同北路15號 交通:捷運菜寮站3號出口,步行約7分鐘 營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00 推薦美食: 打拋豬, 酥炸酸辣魚, 椒麻雞, 月亮蝦餅 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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