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共 423 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-12-26
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類別 : 多國菜

 


玉小蘭 IN Kitchen

電話sad02)8770-5078

地址:台北市松山區民生東路四段67號

交通:捷運中山國中站,步行約12分鐘

營業時間:11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/YolandaINKitchen/ 

 


 


在車水馬龍的民生東路上,

看似無恙的沿途光景,

『玉小蘭』就是這麼獨樹一格的存在著,

以壁爐造景當作開場,

蘊含濃濃美式風格,

沉浸在這樣的浪漫情懷中,

卻絲毫不顯違和。

 


 


 


室內柔和的光線,

搭配木質調的配置,

溫馨之餘更帶點活潑熱鬧的氣氛,

帶上一家大小,還是朋友聚餐都很適合,

而且沒有限制用餐時間,

想要好好聊天完全沒問題。

 
 

到店內用餐,

只要+$30元,

各式無酒精飲品,包含咖啡通通喝到飽,

愛喝什麼自行取用就對了。

 


 


看到菜單後,

其實滿意外的,

中西合壁的菜色處處都是驚喜,

多元的選擇更能滿足各種年齡層挑惕的胃口啊~

 


 


水餃可樂餅$30/個

(點套餐可以以10元加購一個喔)

說是中西合璧果然首當其衝來個水餃可樂餅,

酥脆的可樂餅外表下,

有著飽滿的水餃內餡,

更加入了香濃起司作為更緊密的結合,

原來的不按牌理出牌竟然搭配得天衣無縫。

 


 


 


牛肉起司堡套餐$200

包含牛肉起司堡+薯條+生菜+玉米湯或飲品

(選擇玉米湯也可另+$30元飲料喝到飽)

店家手工特製的牛肉漢堡排,

完完全全擄獲我的心,

厚實緊密又不鬆散的口感,

帶有彈性,不過柴過硬,

完全沒有腥味,咬下去還有肉汁,

搭配上新鮮洋蔥、番茄和生菜,

加入香濃起司讓口感更協調,

淋上醬汁讓整體更濕潤多汁,

一口咬下就讓人超級滿足,

而且吃到最後也完全不感到膩口,

連本身不是漢堡控的我都深深愛上。

 


玉米濃湯$45

將食材大致上打成細碎,

保留些微的口感,

而將所有的精華融合其中,

喝起來更香醇濃郁。

 


 


海口鮮蝦炒飯套餐$260

包含鮮蝦炒飯+小菜+燙青菜+湯

粒粒分明的飯粒炒得十分爽口,

伴隨著蛋香和蔬菜的清新,

帶有大火炒香的鍋氣,

讓人忍不住一口接一口停不下來。

 


酸辣湯$45

湯料下的完全不手軟,

酸辣夠味,口味超級道地,

喜愛重口味的朋友會很愛。

 


季節自製小菜$40/盤

每天的特製小菜都不盡相同,

當天的洋蔥鮪魚、豬頭皮和蜜芋頭都很受歡迎,

特別是綿密柔軟的芋頭,

經過糖漬的溫和甜味,讓人愛不釋口。

 

整體來說,

味蕾是最難以取悅的鄉愁,

仍能在取得平衡之餘,

創造出許多驚喜,

我想喜愛料理的那份心意,

就是能讓人眉開眼笑的秘密吧!

 

玉小蘭 IN Kitchen

電話sad02)8770-5078

地址:台北市松山區民生東路四段67號

交通:捷運中山國中站,步行約12分鐘

營業時間:11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/YolandaINKitchen/ 

Ally愛玩樂

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2019-03-20
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮慶祝紀念日

 


同心鮨

電話sad03)956-6236

地址:宜蘭縣羅東鎮南門路103號

交通:羅東車站步行約17分鐘

(羅東夜市旁)

營業時間:午餐11:30-14:30

晚餐17:00-21:00

 


宜蘭彷彿就像是後花園般,

雪隧開通後一有時間就想到好山好水的宜蘭走走,

除了很多景點好玩,

還加上很多好拍的地方,

更少不了的美食是旅行中超重要的一環。

聞名的羅東夜市當然選擇多多,

不過有家在地人激推cp值很高的日本料理,

更是大大引起我的興趣。

 


 


小巧的店面座位數不多,

不過維持得相當溫馨且乾淨。

 


由於每天漁獲的種類不同,

所以菜單配置上會有所更動,

菜色選擇還是以當天實際狀況為主喔~

 


醬燒干貝$180/顆

烤過的干貝質地更清晰,

口感柔軟中帶有彈性,

經過醬汁和海苔的加持,

鮮甜滋味更加突出。

 


 


明太子雞翅$70/支

明太子本身沒有過度調味,

和雞翅一起入口口感更有層次,

融合的香氣更加相得益彰。

 


自製星鰻(海苔捲)$135

自製星鰻是從鮮活的星鰻開始處理,

到之後的烹調料理,

雖然過程較繁複,

但呈現的柔軟度和本身的質感都更加出色。

 


招牌同心丼(正常飯量)$600

分為小份$380和正常飯量$600兩種尺寸,

正常飯量幾乎可說是大碗,

加上為數眾多又十分厚實的食材,

男生也可以吃得相當飽足啊。

 


滿滿一碗,料多豐富,

當中包含了黑鮪魚、白旗魚、黃雞魚、劍旗魚、

鮭魚、蝦卵、干貝、海膽和玉子燒。

 


海膽本來就是我超愛的食材,

這裏的海膽相當鮮甜,

瞬間在口中化開的濃郁,

心也跟著被融化了。

 


外層炙燒的干貝相當柔軟鮮嫩,

超飽口的尺寸,

大口吃下超級滿足。

 


當中的生魚片幾乎可以用魚塊來形容,

每一片都十分厚實,

一口飯一大塊魚肉,

在口中和油脂密切的結合,

讓人忍不住一口接著一口。

 


豪華壽司套餐$660

包含沙拉、綜合握壽司8貫、味噌湯、

烤物、茶碗蒸、果物

 


當天的握壽司包含了紅甘腹、花枝、劍旗魚、黑鮪魚中腹、

鰹魚、旗魚、玉子燒、鮭魚和黑鮪魚大腹

每一貫壽司都已事先調味好,

不用再額外沾取醬油,

依照食材的特性做最契合的搭配。

 


黑鮪魚大腹完全不誇張的入口即化,

油脂在入口瞬間蔓延開來,

香氣貫穿了整個口腔,

溫和且濃郁的滋味太令人陶醉了。

 


而黑鮪魚中腹的油脂分布均勻,

穠纖合度的比例更彰顯肉質的原味,

軟嫩中帶有點彈性,

相當討喜。

 


劍旗魚則口感上較為清爽,

肉質細緻有彈性,

爽口又具鮮味。

 


當天的烤物是當季特產竹莢魚,

沒有太多的細刺,可以很安心地食用,

魚的鮮味很突出,

簡單的原味就很討人喜歡了。

 


味噌湯也完全不馬虎,

當中的魚料相當扎實,

集結了許多大海的精華。

整體來說,

從很多小細節都能看出店家的堅持和原則,

光是套餐中沙拉的蝦子,

超鮮甜滋味一吃就知道超級新鮮。

還有每一種魚的食用順序,

和搭配口味上的契合度都十分講究,

以這樣實在的食材和豐富度,

不虧為在地人和食尚玩家推薦的

超高CP值日本料理,

吃過一次就立刻加入口袋名單了。

同心鮨

電話sad03)956-6236

地址:宜蘭縣羅東鎮南門路103號

交通:羅東車站步行約17分鐘

(羅東夜市旁)

營業時間:午餐11:30-14:30

晚餐17:00-21:00

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2018-09-21
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


森料理

電話:(03)316-9988

地址:桃園市桃園區經國路336巷86號

停車:可

營業時間:午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00

網址:請點

 




四周圍被聳立的大樓包圍,

獨樹一格的日式建築氣勢恢宏的座落於此,

沒有馬路邊的嘈雜煩擾,置身於巷弄內更顯安靜清幽。

 


 


 


低調奢華的室內空間,環繞的整片落地玻璃,

邊用餐還可欣賞庭園景致,

心情也格外舒暢。



 


另外獨立包廂的私密空間,用餐起來也更舒服自在。

 




二樓的部分還有可容內多人的場地,

舉行小型聚會還是家族聚餐都非常適合,

加上沒有低消限制,只要大約10人以上都可以善加利用。

 




 


天色漸暗,整體彷彿改頭換面般,

昏暗的光線格外有氣氛。

 


 


 


 


菜色上有單人和多人套餐,當然還有選擇很多單點項目,

另外的季節限定食材可是會不定期替換的喔。

 


松套餐 $2580+10%

 


鮑魚沙拉

新鮮的鮑魚彈性和脆度就是毋庸置疑,

搭配鮮蝦和新鮮蔬菜,淋上爽口的和風醬就是一個最好的開始。

 




特級刺身

我只能說這盤生魚片就是有種充滿驚喜的感受,

集結了海膽的鮮甜、炙燒白甘和蜜柑鯛的香氣、干貝的柔軟、

牡丹蝦的細緻以及黑鮪魚大腹的豐沛油脂,

每一口都是不同的體驗,卻是同等的享受。

 


煎干貝、鮭魚

微微的煎過表面,

但依舊保有柔嫩的內在,

透過加溫的過程激發出更討喜的口感。

 


蒸波龍(半隻)

新鮮的波士頓龍蝦只要使用清蒸的方式,

不需多加修飾就很迷人。

 


煎A5日本和牛

極為軟嫩的口感,一咬下肉汁在口中四竄,

可沾取玫瑰鹽或蒜片食用,

甚至不需多加綴飾,原味就能讓人心滿意足。

 


鹽烤喜之次

細緻到不行的魚肉,似乎不須多餘的咀嚼,

搭配上烤得香酥的魚皮表面,

層次分明又非常美味。

 


特級散壽司

小小一碗,但好料都集結在此,

每一口不同的韻味,每一口都是期待。



 


蝦頭味增湯

只能說光看到名稱我真的誤會了,

一上桌,霸氣的龍蝦頭倒臥在味增湯中,

果然主角是不容被忽視的,

鮮甜的精華就是這個滋味啊。

以下為單點項目~

 


蘋果洋蔥醋$80

看似非常平凡的小菜,

但一入口的鮮脆和穠纖合度的酸甜就擄獲了我們的心。

清爽開胃讓人一口接一口。

 


特級黑鮪魚$250、將軍牡丹蝦$200、馬糞海膽壽司$120

特級黑鮪魚必須用舌頭溫柔的感受,稍縱即逝的油脂在唇齒間化開,豐沛且溫柔。

牡丹蝦的細緻彈性結合蝦膏的濃郁甘醇。

馬糞海膽的極致鮮甜,滑嫩有內涵。

 


魚子醬佐蟹味增$220

蟹肉加上蟹膏的濃郁甘醇,點綴魚子醬的鹹鮮,

加上小黃瓜的印襯,

豐富層次讓人回味。

 




 


炒波士頓龍蝦烏龍麵(半隻)$580

沒有最驚喜只有更驚喜,

橫行的龍蝦真的不放過任何可以出場的機會,

恣意的搶鏡成為主角,

彈性且鮮嫩的飽口肉塊,每一口都是滿足。

 


 


套餐附的甜點~現打果汁和奶酪

當天的果汁不用多介紹,

入口之前濃濃的芭樂香氣竄進鼻腔,

嚐起來就像是吃下一整顆紅心芭樂般的純粹。

蜜紅豆加上濃濃奶味的奶酪就是讓人意猶未盡。

 


餐後甜點部分則是紅豆紫米,

QQ的紫米和軟綿的紅豆,整體濃稠的剛剛好。

整體來說,

食材本身的品質真的沒話說,

用料實在且精緻,

以這樣的菜色配上這樣的價格,

真的非常超值CP值又超高。

森料理

電話:(03)316-9988

地址:桃園市桃園區經國路336巷86號

停車:可

營業時間:午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00

網址:請點

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2018-06-17
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類別 : 多國菜輕食沙拉果汁義大利麵

 


Jana Cafe restaurant 嚼咖啡餐廳

電話:(02)2368-5345

地址:台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側

交通:捷運台電大樓站3號出口,步行約5分鐘

營業時間:週二-週四 12:00-22:00

週五-週日 11:00-23:30

(週一公休)

特點:不限時、有wifi、部分座位有插座

 


 


一直覺得台北是座令人看不透的城市,

在霓虹塵囂的絢爛外表下,

隱藏著好多珍貴且美好的故事與味道。

習慣了繁忙庸碌的生活,

有時候停下腳步,走進一條曾被忽略過的小巷,

或許能夠尋覓一處驚喜、一刻感動。

 


 


 


推開『JANA CAFE 嚼咖啡餐廳』的門,

瞬間感受店內漂浮的咖啡醇香,時間也在空氣中潛伏流動。

寧靜且放鬆,想要暫時拋下壓力煩憂細細品味生活,

我在這裡能夠深刻體會。

確實,

簡單的歸類為一般的咖啡館或許有點太過粗糙,

走進嚼咖啡,

環境讓人舒適,餐點使人幸福,咖啡令人溫暖,

離開後,甚至還有點想念,

或許一切不夠精準,但在我心中這就足以定義為一間好的咖啡館。

 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 


除了咖啡之外,沙拉輕食和義大利麵口味上選擇和變化都非常多,

在點餐前還真的得花點時間慢慢克服猶豫不決的毛病。

帕尼尼、拖鞋麵包和軟法除了單點,還可加$80元搭配薯條和飲料。

 


 


 


蘋桃紅酒漿沙拉$210

使用紅酒醬搭配各式新鮮蔬菜水果,

整體口感極為清新爽口,

看似繁複的外表下,一點都沒有令人擔憂的沈重感,

口味達到適當的平衡,接受度相當高。

 


 


 


軟法麵包-費城牛肉$190(+$80搭配薯條&飲料)

牛肉口感相當軟嫩,

搭配的萵苣洋蔥和甜椒增添了清爽感,也帶領了不同的層次,

調和了橄欖油和店家特製的芥末醬,一切恰到好處的配合,

不得不說這是當天我們一致公認的心頭之最。

 


 


 


帕尼尼-熱烤墨西哥辣起司$170(+$80搭配薯條&飲料)

傾瀉而出的起司在口中激烈奔騰,

熱騰騰的纏綿留下濃郁的香氣漫延,

在墨西哥辣椒和特調蛋白醬的加持下,散發誘人的魅力。

 


薯條搭配的也是店家自製的羅勒醬,

有內涵的拼湊中帶著一抹酸,平衡了油炸的膩,非常討喜。

 


 


 


拖鞋麵包-焦糖洋蔥手撕豬肉$210(+$80搭配薯條&飲料)

拖鞋麵包的口感富有嚼勁但又不過硬,聽說特別受外國朋友歡迎。

內餡的手撕豬肉紋理非常清晰,

在品嚐的過程中豬肉質地的傳達帶來了很豐富的新鮮感,絲毫沒有過柴的困擾,

搭配上甜甜的焦糖洋蔥就是種老少咸宜的愉悅滋味。

 


 


 


青醬鮭魚佐龍舌蘭酒義大利麵$280

店家特調的青醬在製作上刻意沒有將香草食材打得過於細緻,

品嚐起來除了香氣更盛外,也能咀嚼到更有層次的口感。

看似普通的青醬,但嚐進口中卻一點也不簡單,

這種難忘的滋味或許就是專屬於店家獨一無二的悸動。

 


 


炸雞翅$180

一上桌還來不及用味覺去認識他,猛烈的酸氣就已經和嗅覺打了聲招呼,

陣陣刺激味蕾的氣息蘊含著迫不及待的衝動,

品嚐之下保留了三秒的回馬槍,酸度是沒在客氣的侵襲,

一切是如此怦然且舒服的。

 


濃醇香拿鐵$120

 


海鹽焦糖拿鐵$130

 


錫蘭鮮奶茶$100

 


仲夏野莓紅茶$110

不得不說『JANA CAFE 嚼咖啡餐廳』的飲料目前品嚐過後,還真的沒讓人失望,

該有的濃郁、牛奶的純度、咖啡的香氣、奶泡的細膩、茶葉的韻味一種都沒錯過,

穠纖合度的結合下,能感受出豐富且有層次的內涵。

來到JANA CAFE ,

慢慢啜飲一杯咖啡,細細品嚐美味餐點,

在這裏讓時間奢侈的緩緩流逝,盡情徜徉在這一刻美好。

Jana Cafe restaurant 嚼咖啡餐廳

電話:(02)2368-5345

地址:台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側

交通:捷運台電大樓站3號出口,步行約5分鐘

營業時間:週二-週四 12:00-22:00

週五-週日 11:00-23:30

(週一公休)

特點:不限時、有wifi、部分座位有插座

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2016-05-22 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 


賞心悅目是美食完美的起點~~

 
位於台北中山站,台北光點旁的小巷子裡,

假日的午後人潮果然不容忽視,

還好非常幸運的我們早來了一步,只小等了5分鐘。

不過之後客人可是一波波不停湧入,

多到我都以為是不是有遊覽車載他們來。來自於北海道好山好水好清澈的"小樽",

主打著原料天然純淨,來自北海道的牛乳更是無庸置疑的香濃,

原原本本從北海道移駕至此,

更讓人對他充滿無限憧憬和期待。

(只差眼前沒有花田和運河了)

店內有有販售一些外型精美的商品,

看起來就是細緻精巧,

不過價錢也是搭飛機過來的直接換算,

大家就依喜好和實力斟酌著買吧。上校兩層的座位不算太少,

裝潢也很清新雅致,

只不過部分座位間距實在太小,

甚至還有和隔壁桌肩並肩的情況,

活動起來有稍稍不便,

而且不停聽到隔壁家小孩又怎樣、老闆又有多壞.....

(是有想要一起聊天的意思嗎??)

除了甜點飲料之外,也有輕食三明治可選,

聊天也不怕餓。

 

 
"皇家伯爵紅茶"$140

非常怕冷的紅茶一出場就先穿上外套,

些微的保溫效果是安撫人心用的。

伯爵茶的香氣十分濃郁,

特殊又強烈的香氣可能接受度會比較分明。

 
"鹹檸檬蘇打"$130

以為港式茶餐廳才有的鹹檸七,

這裡也成功的湊上一腳。

鹹檸檬加上氣泡飲料本來就不違和,

沒想到喝起來格外清新爽口。

出現在這裡真的是很奇妙的混搭風。

(好像除了鹹檸檬系列我真的不特別喜歡鹹的飲料)

 

 

 

 


"綜合莓果厚燒鬆餅"$280

新鮮果實+莓果醬和草莓冰淇淋,

執行得很徹底的鬆餅連夾層也不放過。

偏酸的醬料搭配上富含著蛋香的微甜鬆餅,

我認為這樣的甜度十分適中而舒服,

螞蟻人也別擔心旁邊的蜂蜜盡情淋上去就對了。

鬆餅的口感厚實有彈性,

比較不是鬆軟的的路線,

紮實而綿密就是搭最大特點。

和著冰淇淋的冷熱衝擊,口感上更富有層次和變化。

整體來說,

悠閒的午後來這裡發呆放空聊聊天,

餐點上也讓人對未開發有很多的期待。


評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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