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共 418 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-10-05
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉日式吃到飽日式燒肉

 

 

 
以前『田季發爺』在台北開業時,

常常聚餐就是約在這裡,

除了食材選擇多,

多種口味變換比較吃不膩,

還有店內熱鬧的氣氛總是能讓大家吃得很歡樂。

 
這次來到桃園店,

桃園火車站步行過來只要大約7分鐘,

附近也有停車格和多個收費停車場,

交通算是非常便利。

挑了個平日的午餐時段過來用餐,

剛進門就發現人潮還滿多的,

不過動線安排得還算流暢,

一點都不會覺得不便或擁擠,

而且環境維護的滿乾淨整潔,

這點真的非常加分。

 
除了各式冷熱飲品和冰沙,

Haagen-Dazs和明治冰淇淋也是無限取用。

 
用餐方式為燒肉火鍋吃到飽模式

分別有599元、739元和899元三種選擇,

(另外加一成服務費)

用餐時間為120分鐘。

其實我覺得基本盤$599的選擇就非常多,

而另外兩種價位則是食材再更加成,

大家可以依喜好做選擇。

另外上菜速度滿快的,

完全只需要擔心自己的胃口夠不夠大。

 

 
決定好想享用的價位後,

每次可在點餐單上勾選8種品項,

食材數量會依同桌人數安排。

 
提供多種調味粉和沾醬,

讓大家在口味變換上多點樂趣,

也比較不容易吃膩。

當中的味噌醬和玫瑰鹽最百搭,

而麻辣醬的花椒香氣賦予食材不同的個性,

真的很值得嘗試看看。

 
除了肉類和海鮮,

沙拉、泡菜和涼拌小菜,

是我必點的變換口味好幫手。

再加上我很愛的蔥蒜醬,

和肉類搭配真的太美好了。

 

極度建議大家點餐時一定要從最想吃得下手,

因為太多東西想吃,

但又對自己的胃口沒信心,

所以我推薦自己心中的必點,

每種幾乎都有再加點,

吃的胃口超級滿足。

 

 
美國極選老饕肋眼

超大塊又有厚度的肉片,

幾乎就佔了半張烤網,

無法一口征服它,

烤到仍保有粉紅色澤的五分熟度,

完整鎖住肉汁,

吃起來的甜度真的讓人不得不喜歡他。

 

 
極上澳洲和牛

帶有厚度嚐起來更有嚼勁,

油花分布均勻,

吃起來不過油也完全不膩。

 

 
美國極上厚切牛排

穠纖合度的油脂,

軟嫩多汁又滲透出油脂的香氣,

輕灑上鹽點綴就很好吃。

 

 
蔥鹽牛舌

牛舌的Q度和彈性一直是我的最愛,

加上蔥鹽一起吃更是加分,

完全值得一點再點。

 

 
西班牙伊比利豬

油脂豐沛的伊比利豬一上烤爐就呈現發爐的狀態,

帶有點脆度和彈性十足的肉質,

一吃就讓人愛不釋口。

 

 
法式經典羊排

小羊排肉質柔嫩,

沒有惱人的腥羶味,

刷上烤肉醬,大人小孩都超愛。

 
椒麻雞腿肉

火烤後的雞皮Q中帶脆,

吸附了椒麻醬汁超入味,

一口接一口越吃越涮嘴。

 
以生菜、泡菜、洋蔥和蔥蒜醬,

包裹著肉片一起入口,

清新爽口的滋味,

絕對能讓你胃口大開。

 
海鮮是完全不能錯過的選項,

我精選的廣島肥嫩大生蠔、

北海道生食級干貝、鮮烤蛤蜊、黑虎蝦和金鑽大蝦,

吃完就是加點再加點。

 

 
廣島肥嫩大生蠔

真的超級飽滿的生蠔,

完全沒有腥味,

在口中爆漿乳化的滋味,

帶有淡淡海水鹹味,

讓甜味更上層樓,

超過癮。 

 
黑虎蝦&金鑽大蝦

肉質肥美有彈性,

嫩嫩的蝦肉搭配濃郁的蝦膏,

大口吃下讓人允指回味。

 
鮮烤蛤蜊

超鮮美的蛤蜊,

鮮甜到煮完的湯汁也要徹底喝光,

湯汁超濃郁,絕對必吃!必吃! 

 
除了燒肉是主角,

想變換不同口味,

或是吃完烤肉想喝點熱湯,

小火鍋絕對是很好的搭配。

有昆布、泡菜和蕃茄湯頭可選,

火鍋料也可以無限加點。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-09-08
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類別 : 甜點/蛋糕冰品

 

 
從台中發跡的『金帛手製』,

以創意發想為最大亮點,

同時兼具視覺及味覺的享受,

不但十分受到當地人歡迎,

更有很多人特地前來朝聖,

在網路上更有台中必吃甜點店的稱號。

店內許多商品更可透過宅配遞送,

直接送到家也能輕鬆享用。

 
認識『金帛手製』以來,

這個品牌在我心中的印象,

就是和處處充滿驚喜和創意劃上等號。

以天然食材製作,

更巧妙的融會貫通,

不時推出的限定商品,

神來一筆的搭配組合,

不僅外觀上瞬間掠奪目光,

口味的呈現還能激盪出那麼多火花,

讓我每一次都期待再被新發現療癒。

 
商品包裝上簡約帶有質感,

當成禮物也十分體面,

絕對能在收到的第一眼就留下好印象。

隨包裝附上保存方式和食用建議,

完全是升級的教戰手冊,

能一次品嚐到冰涼爽口和多層次口感,

就是讓美味更加乘的秘訣。

 
金帛中秋限定禮盒

期間限定的組合,

一次可以品嘗到嶄新的兩種口味。

分別是鳳凰生乳雪糕捲和香芋金沙生乳雪糕捲,

結合了傳統與新意,

為今年的中秋節點綴了一抹驚艷的氣息。

 
鳳凰生乳雪糕捲

乍看之下真的無法一眼看穿,

但層層堆疊的美味就是在入口瞬間就決定是它了。

 
結合了外層蛋糕體焙茶的優雅香氣,

內層柔和的生乳餡,

和宛如明月般的綿密鹹蛋黃,

大膽又新穎的突破,

甜鹹交替的味覺,

在口中緊密結合,

偶而竄出置入於蛋糕體中的微酸鳳梨餡,

更是讓人眼睛為之一亮。

 
完全不會過份甜膩,

整體比例拿捏的恰到好處,

連平常不擅長吃甜食的我,

也默默呈上第二塊給我貪心的胃口。

 
香芋金沙生乳雪糕捲

不只是芋頭控,

每個食材角色都恰如其分,

我想這就是最老少閒宜的選擇了。

 
紅玉紅茶蛋糕體有著沈穩低調的氣息,

同時包覆了香滑生乳餡、

濃郁的鹹蛋黃生乳餡和清新迷人的芋泥,

每個角色似乎都能獨當一面,

互不搶奪誰的戲份,

聚集在一起卻又是最完美的演出。

 
這裡的蛋糕不僅好看還更好吃,

多種口味巧妙地達成和諧,

冰涼的內餡彷彿冰淇淋口感,

吃著吃著心也跟著融化了。

每次入口都讓人充滿期待,

品嚐過的餘味持續在口中縈繞,

讓人找不到不喜歡他的理由。

 
無論是想慰勞自己,好好犒賞一下胃口,

還是為親愛的朋友家人獻上最特別的心意,

甚至是廠商客戶間禮尚往來的交流,

都能在『金帛手製』找到最獨特也最適合你的味道。

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-07-07
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類別 : 台灣菜

 



宅配服務:採取低溫宅配,

本島購買滿1500元免運費,

未滿1500元,運費為160元。

離島購買滿3000元免運費,

未滿3000元運費為350元。

 


平常在家看電視追劇,

又或者偶爾想小酌兩杯,

甚至晚餐想快速加菜的時候,

這時隨開隨吃的滷味完全能派上用場。

特別是最近疫情期間大部分的時間都宅在家,

一定要翻出口袋名單,

把好吃的滷味囤好囤滿,

不能出門的日子就用美食填飽胃口和心靈吧!

 


只要至官網訂購,

真空包裝宅配到家。

包裝上都有明確標示,

除了品項名稱,

內容物和期限和保存方法都寫得清清楚楚。

冷藏保存後,

直接開封就可以品嚐,

想吃不用等,超方便。

 


以獨家滷汁調製,

每種品項各分為原味辣味兩種,

另外也有泡菜和辣椒醬可供選擇,

大家可以依喜好各取所需。

訂購滿1500元可免運費,

冷凍可保存一個月,

超建議可以一次多買一點,

也可以揪親朋好友一起買,

而台中地區的朋友還可以選擇到門市取貨喔。

 


 


小豆干 $60/250g

同樣有分為辣味和原味兩種,

我只能說這豆干真的是經典啊,

不只品嚐得到豆香,

吸附了滿滿的獨門滷汁,

一入口在口中迫不急待地四處奔流,

好吃到一口接著一口,

不只當成下酒菜很適合,

配飯吃更是讓人胃口大開。

(未滿十八歲請勿飲酒,開車也不要喝酒)

 


 


辣鴨翅 $100/3支

(有原味 / 辣味 可選)

我覺得辣味吃起來滿溫和的,

應該算是小辣,

但加辣後的香氣我個人非常愛,

總覺得多了點畫龍點睛的效果,

喜歡吃辣的朋友一定要試試看。

吃鴨翅就是喜歡那有嚼勁的口感,

一點一點慢慢啃得乾淨,

每一個細節都不放過。

 


 


雞爪 $100/11支

(有原味/辣味 可選)

原味的醬汁吃起來有香甜的氣息,

連小朋友也愛不釋口。

這雞腳滷得相當透徹,

幾乎不費力就可以讓骨肉分離,

還吃得到香香的滷汁凍,真的超涮嘴。

 


 


辣鴨舌 $150/10支

(有原味/辣味 可選)

鴨舌是我吃滷味必點的,

辣董魯味的鴨舌真的滷的剛剛好,

彈性和脆度都讓人喜歡,

連細微的細節都絲毫不能放過,

吃得讓人允指回味就是這種感覺。

 


 


麻辣鴨腸 $100/150g

超喜歡鴨腸既脆口又彈牙的口感,

感受到的辣度不是首當其衝,

而是花椒的麻香更讓人印象深刻,

這絕對是下酒菜的最佳選擇。

(未滿十八歲請勿飲酒,開車也不要喝酒)

 


 


辣雞胗 $100/14顆

(有原味/辣味 可選)

甘甜不死鹹的滷汁,

細細品嚐還有和諧的藥膳香氣,

雞胗滷製的超級入味,

我想這就是獨門滷汁的魅力,

晚上吃飯自動加菜。

 


 


黃金泡菜 $150/600g

超爽脆的白菜,

醃漬在濃郁的醬汁中,

吃得到蒜香和蔬菜的清甜,

協調的酸味和甜度,

吃起來超級開胃。

最近天氣炎熱難免有點胃口不好,

搭配爽口又解膩的泡菜,

清爽的滋味真的太舒服了。

 


 


青辣椒罐 $130/225g

以青色的朝天椒製成辣醬,

辣度和香氣都更上一層樓,

尤其是那香氣真的太迷人了,

不僅沾滷味很適合,

拌麵拌飯甚至當成沾料都可以,

這滋味真是百搭,

喜歡吃辣的朋友一定不要錯過。

 

整體來說,

辣董魯味的價格平實,

口味上卻絕對不馬虎,

家裡的大大小小都是一吃就愛上,

下次回購一定要買好買滿啊!

 


訂購網址:https://otoz64.1shop.tw/yrd14w

Line訂購處:https://lin.ee/xTXpXW9

宅配服務:採取低溫宅配,

本島購買滿1500元免運費,

未滿1500元,運費為160元。

離島購買滿3000元免運費,

未滿3000元運費為350元。

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評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-05-27
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類別 : 台灣菜

 




 


 


近年來新店碧潭周遭整治的越來越漂亮,

寬廣舒適的步道,

可以盡情奔跑的大片綠地,

搭配上遼闊宜人的景色,

來這裡走走看看真的滿舒服的。

加上最近最新完工的的潭灣兒童遊戲場,

不只白天是一家大小玩樂的天地,

晚上的碧潭水舞秀更是增添了幾分浪漫氣息,

來這裡玩上一整天也不會膩。

 


在旅遊的過程中,

品嚐美食也是非常重要的一環。

位於光明路上的北鴨鴨肉羹

從捷運站和碧潭風景區步行過來只要幾分鐘的時間。

這間是當地人激推的美食,

不只假日被觀光客塞滿滿,

附近居民更是連平日離峰時段也想吃。

 


 


店內的座位不多,

人多時必須耐心等候一下。

我們找了個平日的下午茶時段,

陸續續續用餐的人潮沒間斷過,

果然真的很受在地人的歡迎。

 


菜單選項部分非常一目瞭然,

以鴨肉為主軸,

怎麼搭配就看大家的喜好了。

 


 


 


鴨肉飯$40

鋪滿的鴨肉塊堆起一座小山,

淋上鴨油和油蔥,

和熱熱的白飯拌在一起,

那撲鼻的香味貫穿整個口腔,

鹹香誘人,

完全不用額外的配菜,

光是這一碗吃起來就超滿足了。

 


乾板條$40

同樣以鴨油和油蔥揭開序幕,

超級彈牙的板條吃起來很有嚼勁,

果然醬料對了,不管拌上什麼都好吃。

 


 


 


土鴨肉切盤$180

這盤鴨肉完全是我當天的最愛,

為了這盤鴨肉我願意專程跑的新店來吃!

鴨皮本身超級Q彈,

富含油脂,越嚼越香。

鴨肉本身滑嫩又有彈性,

這質感完全不輸給鵝肉。

一口吃下,

結合了鴨油的香和肉質的鮮嫩,

真的讓人愛不釋口。

剛上桌還擔心份量太多,

沒想到一口接一口就輕鬆掃盤了。

 


 


鴨肉羹$70

這碗鴨肉羹完全能以料好實在來形容,

鴨肉給的有夠多,

湯頭濃郁但不過分濃稠,

微甜帶有烏醋的香氣,

伴隨著脆口的筍絲一起吃,

身為店裡的招牌真的當之無愧。

 

整體來說,

跟著在地人的腳步走,

果然能發現隱藏版的美食,

不但吃飽還要吃得好,

才能擄獲小資族挑惕的胃口。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-27
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類別 : 法國菜西餐廳複合式餐飲麵包/西點甜點/蛋糕

 




 


位於龜山工業區中,

周圍環境不算熱鬧,

許多人都是前往鶯歌的路上偶然遇見。

同時兼具烘焙坊和排餐輕食料理的特殊存在,

也正為這樸實的區域添上了點煥然一新的色彩。

 


 


開車前往的朋友們也完全不需要擔心,

只要前往二樓餐廳用餐,

即可不限時免費使用停車場,

這項貼心服務真的大大省去找車位的麻煩,

也提高了攜家帶眷來用餐的意願。

(停車場入口位於明興街上)

 


一樓的烘焙坊極為寬敞,

陳列了很多不同風味和口感的麵包和糕點,

除了可以買回家慢慢品嚐,

更可以找個喜愛的角落位置,

挑選幾個有眼緣的麵包,點上一杯飲料,

靜靜度過悠閒的午後時光。

 


 


麵包種類真的非常多,

無論是歐式風味還是入進隨俗加入了台式的元素,

都讓選擇困難症的人站在櫥窗前猶豫好久好久。

內容物和成分同樣詳細標明,

讓人在選擇上能更清楚自己所愛,

也讓有過敏體質或是茹素的朋友都能輕鬆掌握。

 

而我也選了店內超受歡迎的麵包,

仔細品嚐後還又忍不住帶回家跟家人分享。

 


小蜂巢$100/3入

加入了來自法國的麵粉,

整體吃起來非常Q彈,

並使用熟成的百花蜜,

滋味相當優雅不過於甜膩,

經過咀嚼後小麥的香氣伴隨著帶有奶香的焦糖氣息,

在口中慢慢縈繞,

後韻停留在口中讓人回味無窮。

 


三倍起士$70

比起小蜂巢的Q度,

這款麵包更顯得十分彈牙,

儘管需要費點力去咀嚼,

但當中的含水量相當高,

吃起來濕潤,咀嚼過程是非常愉悅的。

蘊含滿滿的愛蔓達起士香氣濃郁但鹹味溫和,

和綠橄欖的鹹香一唱一和,

說是超受歡迎的品項果真是當仁不讓。

 


前往二樓餐廳用餐同樣必須先在一樓櫃檯點餐結帳,

點完餐後前往二樓找座位慢慢等待,

餐點會由服務人員為大家送到座位上。

這裡的餐點部分,

除了飽足感十足的排餐和義大利麵系列,

更有三明治輕食的小點,

讓大家可以依喜好互相搭配點選。

這裡的用餐方式採半自助式,

不另加收服務費,

點餐可加價升等為套餐,

套餐飲料為不限金額任選。

而用餐不限時,

讓大家可以享受慢食的悠閒自在。



其實不只建築物外觀被各式植物層層包圍,

沿著樓梯走上二樓,

沿路上的綠色風景,

引領我們進入整片綠意盎然的舒適空間。

 




二樓的區域座位數不算少,

但桌距間隔讓動線活動自如,

人多仍然不會覺得擁擠。

四周除了充斥著可食用的香草外,

更種植許多對環境有益的植物,

用最天然的元素淨化空氣,

彷彿打造最自然的防疫空間,

讓大家在這裡用餐不但可享受最舒服的氛圍,

也能更加安心自在的享受。



更讓大家津津樂道的,

不外乎店家擁有自己的室內植物工廠,

採無毒無農藥並且無蟲害的種植過程,

培育出最高品質也最營養的新鮮蔬菜。

所以在店內品嘗到的蔬菜都是來自工廠栽種,

難怪很多人專程慕名而來,

就是愛上這種吃過就回不去的好滋味啊!



 


網美們最愛的浪漫造景,

站在唯美花牆前,

想必快門都停不下來了吧。

 


當天我們點了

地中海系列 爐烤牛菲力$650

包含主餐、沙拉和181蔬酵汁

(+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1)

鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220

(+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1)

芝麻葉義式肉醬披薩$55

水牛城辣雞翅$150/6支

 


套餐中的181蔬酵汁,

以新鮮芭樂汁為基底,

採用欣鮮圃的蔬菜研磨乾燥,

加上益生菌和鳳梨酵素製成的青暢蔬酵粉,

酸酸甜甜的口感,

不僅健康,

喝起來十分均衡順口,

完全沒有令人害怕的滋味,

接受度非常高,

還能把平日不足的蔬菜量迅速補充。

 


精選美式$100、精選拿鐵$120

來這裡果然還是要喝杯咖啡,

特選咖啡豆的滋味喝進口中就知道,

滋味非常溫和且協調,

沒有極端的酸苦,

算是十分符合大眾口味。

而我個人又偏愛拿鐵,

真想每天都能被這樣的咖啡香氣喚醒。

 


附餐麵包正是受歡迎的小蜂巢,

常溫下品嚐口感極為Q彈,

但覆熱後香氣更是逼人,

迷人的小麥氣息伴隨著焦糖香,

讓人忍不住一口接一口。

 


 


南瓜濃湯裡佈滿細碎的配料,

邊喝邊慢慢咀嚼,

還嚐得到份量十足的雞肉塊,

微鹹的調味更帶出南瓜和玉米的甜味,

用麵包沾取一起吃更是美味加倍。

 


 


水牛城辣雞翅$150/6支

儘管名為辣雞翅,

特調醬料口味上十分溫和,

鹹香中帶甜味,

伴隨著烤得香香的雞皮和滑嫩的肉質,

真的讓人允指回味。

 


 


澳洲安格斯牛肉派$60

猶如千層酥皮的外表,

包裹著濃濃的肉醬和扎實的牛肉塊,

一口咬下溫熱且濃郁的肉醬瞬間傾巢而出,

多層次的口感真的非常討喜,

當成下午茶點心也很剛好。

 


地中海系列 爐烤牛菲力$650

包含主餐、沙拉和181蔬酵汁

(+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1) 

 


維持著約五分熟度,

這樣的嫩度正合我心意,

入口盡是滿滿的肉汁,

在咀嚼間漸漸滲出的氣息蔓延整個口腔,

越嚼香氣越突出,每一口都充滿亮點。

 


 


點餐時可選擇搭配的是蔬菜沙拉或者是溫沙拉,

其實餐盤上兩種選擇一應俱全,

只是選擇的部分份量會更多一些。

對於像我這種熱愛蔬菜的人,

看到滿滿的新鮮生菜堆疊成一座小山,

簡直是欣喜若狂,

淋上一點油醋醬提味,

鮮嫩蔬菜的清新甜味表露無遺,

品質好的生菜果然好吃到讓人停不了口。

 


鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220

(+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1)

 


 


當中非常珍貴的冰花,

是種多肉植物,

表面上佈滿細小水晶體,

吃起來有微微的鹹味,

口感特別,

加入三明治裡真是格外清新爽口。

 


以彈性十足的麵包,

包覆著大塊軟嫩的雞腿肉,

搭配上培根、冰花、番茄和起司,

大口吃下,

蘊含雞肉的柔嫩、培根的香氣和油脂,

再加上番茄、黃瓜和冰花的充沛水分和甜味,

最後以香濃起司做緊密的結合,

豐富滋味真的太繽紛了,

瞬間擄獲我的心。

整盤吃下來心裡跟為胃口都超級滿足。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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