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共 25 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-10-16
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類別 : 日本菜主題餐廳燒肉壽司/生魚片日式烏龍麵日式拉麵肉類料理日式燒肉

 
就是無論去到哪都要吃日本料理的感覺~~~

 

 
因為人潮太多,

分店就直接開在隔壁,

不過常常座位還是供不應求,

所以建議大家還是先打電話訂位確認狀況比較保險。

 
大致上價位都還算合理,

除了部分海鮮時價的金額有點驚嚇外,

照著價目表點應該都在接受範圍內。

 

 
"和風生菜"$120

裝盛的很滿的生菜,

份量和種類都不少,

連醬汁都淋的很透徹。

酸甜中帶點鹹味的組合,真的十分有開胃的效果。

 
"炒讚岐烏龍麵"$90

台灣炒麵的炒法和味道,

表現中規中矩,沒有甚麼記憶點。

 
"炸生蠔"$90

鮮嫩度無庸置疑的生蠔,

一點令人擔心的腥味都沒有,

外酥內嫩,熱熱的吃非常討喜。

 
"明太子透抽"$280

不在菜單上的菜式,

隨著時間和季節都有不同變化。

嚐起來溫熱口感的透抽,伴隨著滿滿的明太子,

口味上嚐起來比看起來清爽,

層次鮮明。

 
"烤雞肉串(2串)"$60

嫩嫩的雞腿肉被醬汁緊緊包覆,

鮮彈的口感帶點嚼勁,

吃完真有點意猶未盡。

 
"野生蛤蜊湯"$130

超大顆的蛤蜊,肉質十分飽滿,

湯頭的鮮度也極度迷人。

 


"蒸蛋"$40

上菜時讓我極度傻眼的蒸蛋,

一時間還以為是上錯了,

完全不是我認知中的蒸蛋,

甚至也完全看不到蛋本人.....

總之下層總算有蒸蛋的味道,

只是眼花撩亂的後果就是少了原本的純粹清爽。

認真覺得這裡吸引人的特點應該就是新鮮的漁獲,

海鮮類的表現都有維持水準,

(雖然部分價位真的讓人退後兩步)

其他料理的手法和口味上只屬一般。

江川居日式料理

電話 sad 03)488-2212

地址:桃園市中壢區恩德街46號

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評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-06
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類別 : 客家菜中餐廳

 
有一種到奶奶家吃飯的感覺~

 
原本打算到另一家去用餐,

不過沿路看見馬路邊竟然聚集了人潮,

停車場也停滿了車輛,

原本沒注意到的小店吸引了我們的目光,

所以就非常隨性的決定嘗嘗鮮。

 
菜色算是非常家常,

除了單點也有合菜的選擇,

現場更不乏一家老小一起用餐的畫面,

所以菜式上也可依人數選擇大小。

 
店內用餐可以無限享用雞油飯,

香香的雞油配上適當比例的醬油,

淋在熱騰騰的飯上,

不用配菜就十分吸引人。

 
"麻辣臭豆腐"

看似口味非常重,

但我覺得似乎沒有把味道煮進豆腐裡,

內層沒有根醬汁融合在一起,

吃起來是很獨立的豆腐跟醬汁兩種東西,

這點真的非常可惜。

 
"薑絲醋腸"

薑絲切得非常粗,

纖維也有點硬,

大腸非常Q彈,有韌性但十分好咀嚼,

不過我覺得這道菜應該醋味要更明顯,

醋的酸勁更突出會更好。

 
"苦瓜鹹蛋"

一般來說,

我吃過的苦瓜鹹蛋都是乾炒的方式,

但店家為了讓苦瓜和鹹蛋味道更融合,

所以採用勾芡的方式,

十分特別的炒法,也對這道菜有新的體會。

 
"醬悶鯽魚"

這是道限時限定的菜色,

除了烹調時間要夠,

更是每天限定賣完為止。

用豆鼓和特調醬料悶製的鯽魚,

把鯽魚悶得十分軟爛,

就是可以整條放入口中,

從頭到尾連魚骨都酥軟到能完全吞下去,

徹徹底底把醬汁的精華濃縮在一起。

 


整體來說,

這間真的是非常急的店,

點菜急,上菜急,收盤子急,搞得吃得好像也要很急。

口味方面真的非常家常,

就是一種來到阿嬤家的感覺,

吃起來真的只能說很中規中矩,

記憶點非常不高。


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-05
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類別 : 台灣菜複合式餐飲露天茶座輕食義大利麵

 
看到大好天氣,是該到外面走走了~~~~

 
雖然吹過來的風還是充滿寒意,

但被暖暖的冬陽包圍,

灑下一抹溫柔的擁抱,

心情也跟著愉悅的隨之起舞。

找了間庭園餐廳,坐下來享受悠閒的時光,

盡情消磨難得的放空片刻,讓感受沉澱一下。

 

 
坐在室內仍有大片的落地玻璃窗,

沒有多餘的吵雜紛亂,拋下平日的困擾煩憂,

這一瞬間只要感受心中的寂靜。

 

 
點過餐後到戶外走走,

經過充滿生氣的果園,

看著活潑淘氣的動物,

朝氣蓬勃的氣息剎那沾染了大地。

 

 

 
隨餐附上的玉米湯、優格沙拉和蒜味麵包,

看的出用心,不過表現只是一般,

沒有驚喜。

 
雞翅拼盤的炸物表現就還不錯,

起鍋前有用大火逼出多餘的油,

所以吃起來酥脆卻不油膩,

炸的也恰到好處。

 
這盤要價不菲的香烤雞腿飯,

真的有點像是在吃配菜比較不豐盛的烤雞腿便當,

各方面表現的都沒有特點,

普通到很容易遺忘。

 

 
雖然取名為"牛肉親子丼"不過時在不懂牛肉要怎麼做親子丼,

(親子丼不是應該雞肉配雞蛋、鮭魚配鮭魚卵嗎?)

總之這道牛肉丼飯,有點食之無味,

毫無記憶點。

 

 
感覺煮成湯麵的義大利麵,

算是表現的非常無趣,

沒有到食不下嚥,但也不會有想再吃一次的想法。

 
甜點奶酪就是比較稀的牛奶凝結成微微的奶凍,

沒有彈性,就是喝有點凝固的牛奶。

 


整體環境不錯,

讓人有放鬆的感覺,

不過餐點真的是觀光景點的價位,

但實質內容卻有待加強,

而且我們五個人,點了五道餐點,

但只給三張紙桌墊,因為要點義大利麵或排餐類才有,

更讓人有點不解的是,

主餐才剛上,叉子都還沒拿起來,

服務生立刻說幫你們上甜點,

還是這家店就是流行主餐甜點要一起吃???

我想應該要加強一下對員工的訓練,

這也是顧客選擇用餐地點很重要的一部分。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-07-27
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類別 : 義大利菜美國菜咖啡店披薩肉類料理義大利麵

 
深山野嶺突然眼睛一亮的感覺~

 

 

 
其實經過了很多次,

不過每次都是以吃飽的狀態跟他擦身而過,

假日常常看見店門口停滿了車,

看來大家都對這隱身於山間的奇異小店充滿好奇。

 
打造成美式鄉村休閒風格的小店,

店內的菜式選項不算太多,

價位也屬於觀光地區的等級。

 

 
點排餐自動附上沙拉、湯品和飲料,

沙拉就是再普通不過的千島醬,實在沒有刻意詳述的必要。

加了很多麵粉調製成稠稠的玉米濃湯,

維持水平的表現,沒有太多驚艷。

 

 
"露露美式小拼盤"$299

包含雞翅、洋蔥圈、薯條和起司條,

雖然是炸物,但整體不會過分油膩,

底下的吸油紙也維持滿乾淨的狀態,

不過當然記得一定要趁熱吃,冷了難免狀況會差了很多。

雞翅的外皮炸的酥脆,內層還十分柔軟,

咬開更有肉汁竄出。

其他部分表現的中規中矩,分食著吃比較不容易膩口。

 

 
"轟炸雞披薩"$320

將炸過的雞腿肉放上披薩,鋪上起司一起烤,

沒想到經過窯烤的過程,雞肉仍然維持香酥的口感,

絲毫沒有遺失他原本的個性。

餅皮部分厚度比義式薄皮披薩厚上一些,

不過酥脆口感猶如餅乾,

真有點多力多滋配上莎莎醬的錯覺,

搭配的洋蔥青紅椒增加了點清爽度,

整體不過不失。

 

 


"嚴選特級肋眼套餐18oz"$899

五分熟的肋眼切面看起來就是稚嫩的粉紅色,

肉汁緊緊鎖住,沒有嚇人的過多血水流竄。

雖然肋眼本身就較有嚼勁,

但這裡的硬度似乎牙齒要好一點才有承受的能耐,

不然就是有回去要打肉毒桿菌的疑慮。

不過對於喜歡挑戰肉質韌性及享受咀嚼快感的朋友,

相信一定游刃有餘,樂在其中。

隱身在蜿蜒的山路中,

真的沒想到偏僻的小路上會有這樣的一間店,

(總之不管是要上拉拉山買水蜜桃,還是東眼山吸取芬多精又或者去小烏來天空步道都會經過)

雖然實際嚐過後果然真的滿風景區餐飲的水平,

但體驗後也不失一個難忘的經驗。

ZOO ZOO CAFE

電話 : (03)382-5321

地址:桃園縣復興鄉三民村五鄰丸山52之3號

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2015-06-20
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類別 : 客家菜

 
道地風味餐就是深入了解地方風味的重要一環~

 
傳統的三合院建築,

遠遠的就可見到聳立在一片林野中的萬綠叢中一點紅。

好像小時候到鄉下的親戚家做客,

好像能夠感受到熱情殷切的款待,

好像見到親人般毫無距離和隔閡,

就是來到「外婆橋」的親切及熟悉。

 

 
只有星期六日和國定假日才營業的「外婆橋」,

許多前來桃園的遊客都會特地選擇到此來用餐,

無論是室內還是半露天座位,常常都是絡繹不絕的人潮不斷湧入。

 

 
菜單方面會隨著季節做些調配,

也常常有些當令的特別菜色。

價位方面,其實不能算是平價,

不過份量上適合分食,飽足感也夠,

所以如果大家一起分享,就在還能接受的範圍。

(反正也難得出來玩嘛~)

 
豆鼓辣椒醬是店家提供給內用客人自行取用的,

店家自製的辣椒搭配上豆鼓香氣更盛,

建議大家可以先嚐試一下可接受的辣度再添加。

不過我覺得很多道菜色加入這辣椒不但能夠嚐試不同風味,

還絕對有加分的作用,

嗜辣的朋友請一定也要嚐試看看。

 
"滷肉地瓜飯"$60

其實剛上桌真的跟我想得有點落差,

所有東西的份量都比我想像的少。

仔細拌勻之後,

微微帶有肥肉的滷肉香氣濃郁,

但整體來說真的只是滿普通的滷肉飯,我沒嚐出他的獨特之處。

 
"客家乾粄條"$80

上層擺滿的各式菇類,增加了香氣,

卻沒有讓人無法接受過重的菌菇味,

我覺得是跟選擇的菌菇種類有關。(不喜歡吃菇類的人一定懂)

粄條的部分有一定厚度,彈性十足,

淋上特調油蔥醬汁,簡單中也有些與眾不同。

 
"外婆筍"$150

提倡有機種植的筍子,使用古法醃製後,

加入少許的福菜增添風味,

筍絲十分幼嫩細緻,沒有太粗的纖維影響口感,

微酸的口味還滿下飯的。

 

 
"叉燒肉"$160

選用黑豬肉的肉質較甜,香氣更濃郁,

雖然油脂的部分吃起來有彈性,不會肥膩到難以入口,

沾點特調酸甜醬也可緩一緩油膩感,

但我覺得脂肪的部份真的有點多,所以請斟酌自己的接受度。

 
"豆乳小黃瓜"$140

大溪出產豆味濃郁的豆腐,加上爽脆的小黃瓜,

淋上特製的豆乳醬,

整體非常清爽但卻不會食之無味。

 

 
"仙草雞湯"$110

濃濃的仙草味沒有搶去雞肉原本的風味,

反而增添了不一樣的香氣。

雞腿肉的部分肉質不柴有彈性,

算是老少咸宜的口味。

 


來杯冰涼的"仙草汁"也滿清涼消暑,

雖然聽說「外婆橋」的甜點也很經典,

不過這次真的飽到無福消受,

下次有機會再留點胃口品嚐囉~

外婆橋

電話 : (03)387-4541

地址:桃園市大溪區復興里百吉46號

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