雙妹嘜 (中山區)

終於到了星期五

忙碌了一周，大家辛苦了

期待及將來臨的假日

大家心情應該比較輕鬆吧

今天就好好放縱犒賞自己一下

飯後來個消暑甜品吧"雙妹嘜" 是港式的養生甜品店

除了燕窩、雪蛤、蓮子....多項養生食品組合的滋養甜湯外

當中燉奶也是相當有名的店家旁邊有小小的用餐區

雖然座位不多

但設置的很有風味牆上盡是各媒體、報章雜誌的介紹

想必名氣不小

連志玲姐姐都曾光顧過首先上場的是"紅豆燉奶"

上層鋪滿厚厚一層的紅豆

還不見燉奶的蹤跡底下的燉奶是屬於比較滑溜的

奶香中等

口感有點類似優格

不算太固體狀的感覺

紅豆加上燉奶甜度適中

不會太甜膩這道"彩虹水果燉奶"

據老闆說，是依照各季節當令的水果互相組合而成

希望可以讓大家嚐到當季水果的美味

也拼湊出最和諧的滋味

比較起我在香港吃的燉奶

香港燉奶的口感是濃郁棉密的

有點類似法式烤布蕾的口感

而台灣的是滑順軟嫩的

兩者很不一樣

完全是看個人喜好

舒果新米蘭蔬食 (中山區)

蔬食的清爽態度~感謝OpenRice的邀請，

讓我第一次來到舒果，品嚐另類的蔬食新吃法。

匯集各地最精緻的食材，

用嚴選的品種，特殊的料理手法，

讓蔬食更廣為大眾接受，也破除一般人對吃素的刻板印象。套餐一律$398+10%，

當中包含全素項目，或是健康蔬食的選項，

每種都有細心的標明。"燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇"

燻菇嚐起來真的有煙燻火腿的意味，

可惜蜜瓜可能剛好不合時節，口感偏硬又缺少甜度，有點可惜。

十分特別的蠔葉可非浪得虛名，

只要品嚐一點點，口中濃濃的生蠔味立刻爆發，

一點都不誇張，

未經調味過的葉片竟然會有這麼奇妙的味道，沒實際嚐過還真的不可置信。"迷迭香火柴麵包"

剛出爐還熱熱的火柴麵包，整體十分酥脆，

靜置一會，漸漸轉變為酥鬆帶點韌性，

微微的迷迭香氣息，不用沾醬也已經很有特色。"田園鮮蔬沙拉(凱薩醬)"

簡簡單單的新鮮生菜搭配上濃郁的凱薩醬，

沒有特別突出，表現中規中矩。"桑葚風味纖醋"

清涼爽口的桑葚口味，

酸甜順口，

除了能有開胃的功能，更成為後續菜色上出色的分水嶺。"清燉野菇湯"

集結了多種菇類，

湯頭滋味爽口，

菇味非常濃郁，

濃郁到稍微用湯匙翻攪，

菇類的氣味順間傾巢而出的奔放。"白靈菇松子蘿勒義大利麵"

整體非常乾爽，

醬汁幾乎不著痕跡的全部沾附在麵條上，

但因為滋味實在極為清淡，

加上醬汁過乾，

有油的膩感卻缺乏濕潤度，

所以最後無法成功將一盤掃盡。"現榨果汁(柳橙鳳梨)"

整杯的氣息以柳橙較為突出，

絲毫無添加任和糖分的果汁，

單純的水果甜蜜滋味實在健康又美味，

微微的還可喝到一點水果的纖維，

沒有影響口感，反而更顯天然。

"雪梨鮮果冰鑽"

以雪梨加入挫冰的方式，

不但有雪梨味更嚐得到雪梨的果肉，

搭配上些許新鮮水果，

清新中是種不難想像的滋味。

整體來說，「舒果」以講求健康的方式，

排除了部分對素食的排斥及疑慮，

將蔬食轉變為不再那麼難以接受的口味。

大致上以清淡爽口為主要呈現方式，

結合些創意和新的理念，

為許多喜愛吃素的朋友帶來全新的選擇。

舒果新米蘭蔬食

電話 : (02)2541-2511

地址:台北市中山區南京東路二段65號

(捷運松江南京站，步行3分鐘)

(再次感謝OpenRice的邀請)

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蔬食一樣很迷人♥

八田帝王蟹燒烤 (中山區)

又是一種養肥的節奏.....

在吃到飽界早已大名鼎鼎的「八田頂級帝王蟹燒烤」，

儘管價位偏高，

但仍然常常處於一位難求的狀態。

週一~週五 午餐$1080 晚餐$1280

例假日全天皆為$1280

另外再加上10%服務費 用餐時間限制為2小時

(時間快到了，店員會主動提醒最後一輪點餐)

基本上，

菜單上的選項會大致上過一輪，

除了部分限制數量外，

大部分都可無限加點。

生菜水果沙拉、綜合生魚片和創意和風壽司方面，

表現真是中規中矩，

談不上細緻度，就是有點吃粗飽的感覺。

而芥茉生蠔的尺相當驚人，

差點無法一口完整把它吃下，

比起前面幾道，

驚豔度相對提高很多，

完全沒有腥味，鮮甜度連單吃也不會有讓人害怕的噁心感。鮮蚵和蛤蜊雖然本身不算十分飽滿，

但新鮮度很夠，

蛤蜊原汁也讓人意猶未盡，

所以忍不住又加點了好幾次。鮮蝦、干貝、扇貝和透抽就是很沒記憶點的代表，

烤的滿乾的，感覺大部分的水份都被抽離，食之無味。

而香魚的表現就優異許多，

本身的條件就占了上風，

肚子裡滿滿的魚卵是小驚喜，

一次品嚐多重口感。主角帝王蟹也是可以一直吃到飽，

飽滿度來說，大部份都是在合理的範圍，

只有少數是空洞的有點營養不良。

以吃到飽的標準，肉質算細緻，雖沒有太多汁，

但至少滋味還保有甜度。

不過如果是對品質極度要求，講究鮮美juicy，肉質彈牙的朋友，

我想這裡可能比較不合乎你的需求。

(活跳跳的鮮甜水嫩完全不能比啊~~~)肉類方面，

除非你極度愛吃肉，沒肉不行，

不然就是你的胃是無底洞，吃多少都不會飽，

那就歡迎無限加點。

不然以這樣的普通度，

建議就吃個2、3盤嚐嚐味道就好，

不用佔住胃口多吃了。杏鮑菇和香菇則是榮登史上最乾，

讓我一度以為在吃蔬菜乾的錯覺。手卷就十分正常，

只要不討厭苜蓿芽的話，應該都能吃得下去。

(顯示為以為點到是苜蓿芽口味)

甜點部分，

冰淇淋有2種品牌，多種口味可選，

不過限制一人只能1個，無法加點。

麻糬熱熱的吃，不黏牙也很Q彈，

整體來說，

要吃很飽當然不是問題，

品質和一般單點也不可相提並論，

如果很講求精緻度的朋友，可能要多加考慮。

八田頂級帝王蟹燒烤

電話 02)2541-9901

地址:台北市中山區新生北路一段90-1號

(捷運松江南京站，步行10分鐘)

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非常泰 (士林區)

果然大家都英雄所見略同~~~「非常泰」位於天母SOGO 8樓的美食廣場，

近期周遭陸陸續續增加了美食生力軍，

除了今助日本料理

還有勝勢日式豬排

卡布里喬莎、山頭火拉麵......

所以儘管比起其他地方的百貨公司，天母SOGO的人潮不算太擁擠，

但唯獨美食區總是熱鬧非凡，

除了記得事先訂位外，不然就請多帶點耐心出門囉。泰式料理進軍台灣之後，一直深受台灣朋友們的喜愛，

選擇越來越多元，店也一間接著一間開，

但人潮卻絲毫沒有少過，

可見泰式料理的重口味魅力深得台灣人的心。白飯部分是以人頭計價，

每人35元，可無限添加。

另外還可依喜好選擇台灣米或泰國米。另行附上帶有酸度的辣椒，

讓大家可自行調整口味。"辣炒手工剁牛小排"$330

這系列的打拋、辣炒菜式，都是泰式料理不可或缺的招牌，

這裡特別選用牛小排，並以手工剁碎的方式，

保留口感以增加咀嚼時肉的香氣，

並加入九層塔、番茄等辛香料拌炒。

加在飯上真的忍不住多吃一碗。"金錢蝦餅"$300

鮮蝦滋味中等，

偶而可以吃到完整的蝦肉塊，

油炸後外層酥脆，內層紮實，

雖然沒有厚實的飽滿感，但蝦味的鮮度有稍稍彌補了不足。"嫩烤松阪豬"$380

豬勁肉部分分佈微微均勻的油脂，

嚐起來有彈性及肉的甜度，卻沒有過於負擔的油膩感。

烤過之後，將肉本身的滋味激發並提升，

沾上蝦膏醬或泰式酸辣醬都是非嚐老少咸宜的選擇。"泰式沙嗲(雞)$260

總共有8串的泰式沙嗲雞肉串，

肉質不柴，也沒特別滑嫩，

算是有彈性但不乾硬的口感。

單吃就已經可品嘗出香料及椰奶的味道，

雖然沒有濃郁到不可接受，

但如對香料及椰奶沒那麼喜愛的朋友，

可能喜好度就沒那麼高。

"鐵板香辣海鮮"$330

集結透抽、蝦仁、蛤蜊的海鮮滋味，

搭配四季豆的清脆、九層塔的提味和些微檸檬汁的加持，

濃郁的醬汁卻不膩口，

份量有點偏少，讓人意猶未盡。

深深覺得「非常泰」整體為持平的水準，

口味方面似互調整的更符合一般台式滋味，

所以就算是老人家和小朋友也不用擔心泰式料理本身過鹹過辣的重口味難以招架。

非常泰(天母SOGO店)

電話 02)2831-0188

地址:台北市士林區中山北路六段77號8樓

(捷運芝山站2號出口，步行1分鐘)

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附近吃甚麼♥

【台北 士林區/捷運芝山站】鳥哲燒烤專賣-炭香原始風味

【台北 士林區/捷運芝山站】今助日本料理-重質重量大滿足(天母SOGO

相關食記♥

【台北 信義區/捷運市府站】KIKI THAI CAFE--期待下次光臨(松菸誠品)

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佛客漢堡 (中山區)

巧遇也是一種緣分~~當天的天空有點陰陰暗暗，感覺快下雨的樣子，

一時之間就衝進了還有10分鐘才營業的「Forkers佛客」，

厚著臉皮硬生生當了當天第一組客人。

不過原來「Forkers佛客」其實早已小有名氣，

很多座位早已被事先預訂，

好在當天來的早又運氣好才沒有敗興而歸。

除了單點之外，還可升級為套餐，

不過我覺得這裡的套餐組合比較適合多人一起享用，

人數少的話限制又多，

所以最後我們還是選擇單點。"經典凱薩沙拉"$200

整體份量還滿多的，

料多豐富又很實在，

生菜部分也很新鮮，

淋上濃郁的凱薩醬，濃稠中滿是清新的情懷。"香辣雞翅"$150

事先用Tabasco醬料醃製，

所以不用沾醬就可品嘗微微的酸辣口感，

雞翅外酥內嫩，讓人允指回味。"墨西哥漢堡"$280

除了鮮嫩漢堡肉、墨西哥辣椒和起司、生菜番茄外，

最特別的是加入自製的酪梨醬，

口感特別濃稠的酪梨醬香氣更盛，

一口咬下首先傾巢而出的盡是酪梨濃郁的氣息，

加上豐富多汁又滿足的組合，

如同天生一對般的融合卻又不搶奪彼此的風采。

但我覺得這道喜好會比較兩極，

如果不喜歡酪梨的朋友可能會無法接受強烈的滋味，

請大家自行斟酌選擇。

"蒜香白酒蛤蜊麵"$260

這道的表現就十分中規中矩，

湯汁收的沒那麼乾，

最後讓麵條浸泡在蛤蜊的湯汁中，

雖然整堤還算鮮甜，但實在沒有太多讓人難忘的點。

果然招牌就是主打漢堡和沙拉，

表現皆有一定水準。

而這裡餐點的份量(除了義大利麵外)適合多人分食，

這點希望店員能事先主動提醒，

則會更顯貼心也不會因為點太多而浪費食物。

Forkers佛客

電話 02)2567-7697

地址:台北市中山區中山北路二段16巷15號

(捷運中山站4號出口，新光三越南西店三館後方巷子)

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