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共 423 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2016-07-12
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類別 : 多國菜飯店餐廳吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日

 
氣氛略勝一籌.....

 
君品酒店-雲軒西餐廳

電話 sad 02)2181-9977

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

捷運:台北車站,步行5分鐘

網址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347

Ally愛玩樂

 

 

 

 
以吃過的吃到飽餐廳來說,

君品酒店裡的「雲軒西餐廳」氣氛真是數一數二,

雖然採取時間一到才打開閘門一一比對讓大家進去的方式有點小混亂,

不過服務態度和殷勤度都一定水準,

所以互相配合一下也沒甚麼大問題。

這次我們是享用只有週一~週五晚餐限定的"龍蝦&帝王蟹12宴"

每位金額$2178+10%(如事先預付或以現金結帳可免除一成服務費)

晚餐時段為18:30~21:00

 

 

 
現場除了自行取用的部分外,

也有將貼上桌號的小夾子放進現場製作的菜式杯子中,

完成後服務人員就會貼心的綁大家送上桌。

 

 

 

 

 

 
雖然說明了是主打龍蝦和帝王蟹吃到飽,

不過其他的選項還真的有點少,

只能說大概拿完一輪就把喜歡的該吃的都吃過了。

生魚片方面也普通到沒讓人想拿第二次,

飲料更是少的不知道該喝甚麼,

水果就是很寂寞的沒多餘選擇,

熟食海鮮也雜亂的讓人沒甚麼胃口,

唯獨生菜沙拉倒是擺放的很美麗選項也齊全。

 

 

 

 
甜點部分就是以量取勝,

淺嚐了幾樣都沒有留下太多印象。

 

 

 

 

 

 

 
以龍蝦和帝王蟹打造的12道料理,

幾乎每一種我都有大概嚐過味道,

比較喜歡的是"老廣式口味"的蔥薑爆香為龍蝦滋味加分,

另外的"天婦羅鱈場蟹腳"酥酥香香也有點趣味。

還有"白蘭地龍蝦"的火焰秀也稍有噱頭,靠著微微酒香加持。

不過"龍蝦豆腐海鮮臭臭鍋"特別的組合但也格外的突兀,

"焗烤明太子龍蝦"則是火侯控制不穩定,又乾又沒水份的部分有點可惜。

其他口味就是吃完就忘了,也沒再拿第二次。

 
生蠔是今天的前幾名,

保有鮮度也完全不腥,

成功的拿了3個回合。

 


蝦子表現中規中矩,

鮮甜度走在及格線上。

其他海鮮就稍為嚐嚐味道就好了。

 
吃了牛排還以為他才是今天的主角,

第一口的軟嫩度和甜度是讓人驚艷的,

不過仔細品嚐會發現有些許腥味,但還在能忍受範圍。

而且牛排生熟度應該只有三分熟,

如果不敢吃那麼生的朋友或許可以直接跟服務人員反映一下。

 
喜歡羊肉腥羶味的朋友應該會很喜歡他,

羊肉該有的他都有了,

我只吃了一口就pass。

 


很無聊的水果和甜點只能以份量致勝。

整體來說,

我覺得如果很重視精緻度和口味突顯度的朋友,

這裡絕對不適合你。

又如果想品嚐鮮甜海鮮和多重口味的朋友,

這裡你真的可以多加考慮。

我覺得這裡完全是可以吃很飽,

龍蝦和帝王蟹也無限供應,

但少了鮮度、甜度及肉質的細緻度,

再多的選擇都變得乏善可陳。

而且除了主角外的其他選擇真的太空虛,

走過一輪我就慌了手腳。

君品酒店-雲軒西餐廳

電話 sad 02)2181-9977

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

捷運:台北車站,步行5分鐘

網址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347

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評分: 味道 2   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 1

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2016-07-07
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類別 : 四川菜客家菜中餐廳

 
老實說進去的第一印象真的覺得是遊覽車包場......

 
駱師父醬味川客菜

電話 sad 02)2591-6228

地址:台北市大同區民族西路31巷36號

捷運:圓山站步行2分鐘

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

網址:https://www.facebook.com/駱師父醬味川客菜-264078630454460/

Ally愛玩樂

 
一進入餐廳真的可以用慌亂來形容,

無論是客人還是服務人員全都亂成一團,

忙碌的盛況在動線、候位、服務甚至是等候結帳上全都讓人摸不著頭緒,

來這裡用餐真的要多點耐心和互相包容。

這裡的菜式是以川菜+客菜為主,

份量上也不少,適合多人用餐可以嚐到更多不同的口味。

 

 
"麻婆豆腐"$200

我覺得這裡的口味都有配合台式口味上做調整,

屬於比較溫和大眾化接受度高的調配。

這道當中的醬汁香氣大於辣度,麻的滋味也很淡泊,

但鹹香滋味有成功和豆腐融為一體,

絕對是白飯的好朋友。

 

 
"櫻花蝦高麗菜"$150

很容易發鮮櫻花蝦的存在,

吃起來滋味也滿濃郁的,

沒有被其他辛香料蓋過鮮味。

 

 
"薑絲大腸"$250

大腸處理的非常軟Q,保有些微彈性又不會咬不動,

酸味是大眾口味,沒有特別嗆味,老少咸宜。

 

 
"糖醋雞丁"$250

其實我們點的不是這道,

吃了一口才發現是服務人員送錯了(上菜時服務人員也同時講錯菜名),

雖然才淺嚐了一下就請服務人員更換了,

不過酸甜滋味應該會很受小朋友歡迎。

 

 
"辣子雞丁"$250

我們點的本尊終於出現,

一上桌果然是豆瓣醬的鹹香四溢,

雞肉部分其實切的不算小塊,

但就連內裡也能感受到醬汁的滲透。

 

 


"蛤蜊湯"$190

蛤蜊新鮮沒有含沙,料又下的足,基本上就不會差到哪裡去。

整體而言,

菜色選項多,口味也很平易近人,

只是服務的調配及環境衛生上能再加強一點會更好。

另外由於常常呈現爆滿狀態,

想來用餐的朋友建議還是先訂位比較保險。

駱師父醬味川客菜

電話 sad 02)2591-6228

地址:台北市大同區民族西路31巷36號

捷運:圓山站步行2分鐘

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

網址:https://www.facebook.com/駱師父醬味川客菜-264078630454460/

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2016-06-13
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類別 : 台灣菜法國菜

 
追隨流行就是甚麼都要勇敢嘗試直到找到最適合自己的~~

 
Fonte653 鑄鐵鍋料理

電話 sad 04)2382-5122

地址:台中市南屯區公益路二段653號

營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00

網站:https://www.facebook.com/fonte653/

Ally愛玩樂

 

 
聽說前陣子鑄鐵鍋真的非常流行,

價格偏高但大家還是愛不釋手的搶著買,

雖然我不懂他的魅力,

但嚐過鑄鐵鍋料理後才能好好評斷是否真如大家說的那麼物超所值啊.....

主餐+$120 升級為套餐

包含麵包+例湯+飲料

 

 
"香芋濃湯"

店家一再強調湯品是當天烹煮,

絕不添加濃湯粉,絕對新鮮天然。

總之,

湯喝起來就是芋頭的濃縮精華,

芋頭味非常濃,就算吃不到實體的芋頭,

但厚重的滋味完全很難忽視它的存在。

 
附餐麵包就是走一個沒甚麼記憶點的路線,

些微的酥脆感真的是唯一的印象。

 

 
"什錦野菜沙拉佐濃郁亞麻仁油"$220

老實說我覺得這道的價位有點高,

因為嚐起來真的滿空虛的,

醬料的部分就是濃醇堅果油的滋味,

簡單來說就是將沒調味的油淋在生菜上,

雖然不會覺得油膩,但味道也是極度清淡,

要說優點應該就是吃起來很健康(?)

 

 

 

 
"泰式綠咖哩雞"$280

雞肉的份量給的不少,

雖然是綠辣椒與多種香料調製而成,

滋味上還是不脫離爽口的部分,

跟一般我們常見的咖哩不同,

香料部分較突出,口味也是清爽風。

 

 
"法式馬賽鮮魚湯"$380

聚集蝦子、貝類、蛤蜊、花枝及魚片的鮮魚湯,

材料下的真的非常足夠,

只是番紅花的滋味實在是太重,

所以把海鮮鮮甜味的部分掩蓋過去,

湯頭完全是香料比湯料搶戲,

雖然不至於難接受,但對於香料的喜好就會非常分明。

 


附餐搭配看起來像酸梅湯但嚐起來苦味偏重的美式咖啡。

整體來說,

其實不刻意提起我都忘了今天的主題其實是鑄鐵鍋(?)

所以基本上我沒甚麼感受到他的與眾不同,

保溫度也沒有特別出色,可能要實際使用他台烹調才能感受到吧。

料理方面,算是特色比較薄弱,個性沒有太鮮明,

取代性應該是滿高的。

Fonte653 鑄鐵鍋料理

電話 sad 04)2382-5122

地址:台中市南屯區公益路二段653號

營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00

網站:https://www.facebook.com/fonte653/

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2016-06-06
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類別 : 韓國菜主題餐廳麵食火鍋

 
聽說每間韓式料理一開幕都免不了要排隊......

 
Mini K小韓坊

電話 sad 02)2758-0073

地址:台北市信義區松壽路22號3樓(NEO19 3樓)

捷運:象山站步行7分鐘、台北101/世貿站步行8分鐘

營業時間:11:30~15:00 17:30~22:30

網址:https://www.facebook.com/mini.k.taiwan

Ally愛玩樂

 

 

 
來到信義區用餐,有時選擇太多也是種困擾,

索性就閉著眼睛點一間之前在網路上晃過很次,但卻一直沒機會來的「Mini K小韓坊」。

當天是平日的晚上,店內只有大約3組客人在用餐,

不用排隊也不用等待也算是很優惠。

來到店裡一坐下,我們不約而同都有一個感覺,

不單只有地板,連玻璃同樣都在晃動,而且還滿劇烈明顯的,

一開始還以為是地震,後來頻率實在是太持久,才想到被夜店包夾實在是不意外。

 

 
無論單點還是套餐,

大家可以依人數多寡和胃口大小自行選擇。

 

 
如果說其實所有菜色我最喜歡的是小菜會不會很欠揍.....

總之小菜該酸的、該爽口的、該開胃的都表現得很不錯,

而且服務人員只要看小菜盤快空了,

立即就會非常殷勤的幫大家補滿,

連開口使眼色都免了。

 

 
"辣海鮮嫩豆腐湯"$310

辣度可以做些微的調整,所以敢吃一點點辣的朋友應該都沒問題。

這道的湯頭非常傳統的是濃濃的韓式辣椒粉味,

有著辣椒粉的香氣,辣度卻比較溫和,

搭配上海鮮完全就是情同手足,

濃郁的湯頭中帶有些微的鮮甜,

表現中規中矩,沒意外也沒驚喜。

(豆腐鍋我還是最愛-->【台北 內湖區】豆腐村--豆腐鍋界的狠角色

 

 
"韓式辣醬炸雞塊"$260

值得讚賞的是外皮經過醬料的洗禮卻絲毫不減脆度,

一口咬下依然外酥內嫩,

不過有一好沒倆好的是有部分粉皮裹的比較厚,

讓人有點分不清才是主角。

醬料的部分就是糖漿直接裹在雞肉外層的感覺,

不要被名字誤導,

不敢吃辣的朋友和小朋友們都能輕易接受。

 

 
$

"辣海鮮炒馬麵"$360

一人點一樣的下場就是發覺大家的喜好都很像XD

不過儘管都是海鮮辣湯,但喝起來的味道很不一樣,

這道不清楚是否有添加特殊香料,

但湯頭有些許腥味,喝起來不太順口。

麵條的部份整體都偏硬,而且一碗當中的軟硬度還不盡相同,

有些硬到像是沒泡開的粗米粉,吃起來十分掃興。

 

 


"春川辣雞"$320

雞肉本身有醃製過,

即使不加醬料也很有味道,

不過當天的雞肉有種跟冰箱相處太久的氣息,

也許就是要這樣才能算醃的透澈吧。

抵擋不了纏綿的起司和濃郁醬料的朋友或許會對這道有興趣吧。

整體來說,

我們一行人都沒對這間有太大的興趣,

可能剛好都不合我們的口味,

基本上取代性有點高。

Mini K小韓坊

電話 sad 02)2758-0073

地址:台北市信義區松壽路22號3樓(NEO19 3樓)

捷運:象山站步行7分鐘、台北101/世貿站步行8分鐘

營業時間:11:30~15:00 17:30~22:30

網址:https://www.facebook.com/mini.k.taiwan

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2016-06-03
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

 
飄散的清香似乎嗅到一抹京都的氣息~

 
然花抄院

地址:台北市信義區松高路19號1樓

(新光三越A9館)

捷運:市政府站 或 台北101/世貿站

(OpenRice新店快閃秘密客)

(此文同步發表於OpenRice http://tw.openrice.com/zh/taipei)

Ally愛玩樂

 

 

 
浩浩蕩蕩從日本京都來到了台灣,

座落在氣質不太雷同的百貨公司精品區,

或許乍看之下與周遭並不違和,

甚至不經意都會錯過,

但仔細一瞧,那洋溢著古典氣息的一隅和現代藝術融合,

洋洋灑灑的清新,獨樹一格。

 

 
看似範圍不大的開放區域,

其實有著隱藏版的座位區,

凡購買「然花抄院」的商品,

便可以帶著你的戰利品到這小小的空間享用,

還有抹茶可免費暢飲。

 

 
"長崎蛋糕脆條"$320/6入

一口咬下的瞬間,清脆的聲響彷彿在耳邊輕彈,

不過於堅硬,也沒有負擔,

爽脆的程度非常容易駕馭。

不會過甜,抹茶的滋味不太突出,

屬於餘韻回甘的類型。

 

 


"疊疊"$100/3入

由長崎蛋糕脆條融和巧克力特製而成,

口感酥鬆,軟硬度不偏不倚,

抹茶滋味明顯,甜度偏高。

 

 

 
"長崎蛋糕(抹茶)"$160/片

相信軟綿的長崎蛋糕老早是很多人的心頭好,

微帶濕潤的口感非常容易入口,

不過甜不會膩的滋味老少咸宜,

整體呈現清爽的韻味。

 

 

 
"幻月(抹茶)$70/片

水分較多的波浪型餅乾中夾著特製的抹茶奶油,

微脆的口感嚐起來十分輕盈,

當中的抹茶奶油餡保持著柔滑的姿態,

清甜的抹茶味穠纖合度極為適中,

這樣獲選四款當中我的最愛。

 

 


現在還有時間限定的組合($550),

一次嚐盡多種口味的貪心選擇,

聽說這是店內的熱門款式喔~

整體來說,

店內的服務人員都非常主動熱情,

對於各種詢問也極為專業和周到,

讓人不驚覺得不僅商品從日本遠道而來,

就連服務也同樣貫徹始終,值得讚賞。

商品的口味上接受度應該很高,

不管平時對甜食的熱愛有多少,相信能找到最中庸的口味。

不過價格上真的也是日幣當台幣在賣,

儘管食材用心、商品精緻,

但看到價格還是會讓人需要多番考慮。

然花抄院

地址:台北市信義區松高路19號1樓

(新光三越A9館)

捷運:市政府站 或 台北101/世貿站

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