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【新北市板橋/捷運新埔站】Oyami Cafe--選擇多，進步空間大

2017-01-09

Oyami Caf'e (板橋區)

類別 :

美國菜

Oyami Cafe (新埔店）

電話：（02)2255-7733

地址：新北市板橋區民生路二段232號之13

捷運：新埔站3號出口，步行30秒

營業時間：11:00~22:00

網址：https://www.facebook.com/OyamiCafe.Xinpu2/

（體驗文，實為真實感受）

Ally愛玩樂

地理位置超級便利，

從捷運新埔站3號出口一走出來，大概30秒就到了，

近到我還差點走過頭。

餐廳內部分為上下兩層，

主要裝潢走的是夢幻少女風，總之就是小小的花俏路線，

最主要室內維持的乾淨又整潔，沒有讓人不自在的感覺。

餐點的選擇還滿多樣化的，最大的好處是可以滿足大家不同需求的胃口。

“泰式香辣檸檬雞翅”＄160

雞翅本身是走軟嫩路線，從皮到肉都是，

調味方面則是檸檬為最明顯，加上些許類似香茅的香料味，

基本上應該接受度算高。

愛爾蘭起司薯條＄180

基本上薯條搭起司不是太格格不入的組合，

最主要鬆軟的薯條配上容易入口的起司，

連對起司承受程度沒這麼大的人，應該也能輕鬆駕馭。

主餐＋＄149可升格為套餐，包含濃湯、麵包、$140的飲料和甜點。

每天的主廚濃湯會依食材進貨不同有所更換，

當天的蘑菇巧達湯煮的濃郁不過稠，口味很溫和。

紅袍總匯海鮮燉飯＄280

海鮮的數量給的不少，

除了較為顯眼的鮮蝦蛤蜊和淡菜外，切成小塊的花枝也和飯拌在一起，

整體有著辣椒的香氣，但辣度是非常不明顯的。

燉飯吸附著海鮮滋味，米粒口感也是台灣人較習慣的柔軟感。

另外，排餐的套餐組合稍微有點不同，

除了多了沙拉，連麵包的款式都不一樣。

帶著水果甜蜜滋味的沙拉依舊保持著清爽感，滿有解膩的效果。

8盎司嫩煎安格斯尊爵牛排＄590(套餐）

當天牛排一上桌我有小小的傻眼，

因為牛排的厚度真的只能用肉片來形容，用刀子一切更讓我發覺不太對勁，

店長建議的五分熟呢？肉的熟度已接近全熟，

加上肉片又薄，造成肉質真的非常硬。

事後店長有跟我們解釋當天牛排是新進的師傅一時沒有控制好時間造成的結果，之後會多加注意。

義式臘腸披薩＄260

披薩的份量是一人份的尺寸，口感是厚片披薩，

不過我覺得麵皮和上面的餡料比例拿捏的不好，整體比較像在咬麵團，

而上層的配料無論口味和豐富度都遠遠無法和麵皮的突出度比擬。

德式煙燻牛肉帕里尼＄280

酥脆的薯條和接受度高的雞塊為這道加了些分數。

帕里尼的麵包部分是我吃過史上最脆的，應該可以說是堅硬的餅乾，

而且一分為二的麵包還一半比較脆一半是較硬的麵包口感，

吃起來還滿乾硬的，加上內部餡料的水分不足，

整體要配非常多水才好下嚥。

義大利麵套餐富含的甜點，檸檬片還滿能清除口中過膩的感覺，吃了非常清新。奶酪部分就是中規中矩。

牛排套餐的甜點搭配的是冰淇淋楓糖鬆餅，滋味偏甜，螞蟻人會喜歡。

繽紛鮮果茶＄160

酸甜度調整適中，也喝得到水果的清甜香氣，滋味有層次。

香橙芒果冰茶＄180

內部的新鮮芒果滋味佔了很大的比重，

芒果的甜味完全遠遠超越柳橙，

柳橙只有淪為臨演。

盆摘咖啡＄160

調和得剛剛好的咖啡，有著穠纖合度的比例，入口十分溫順。

潘朵拉＄180

喜歡品嚐黑咖啡的朋友真的建議可以點他們家的咖啡喝喝看，

不同程度的烘培相信能找到最適合的平衡點。

喜歡花果茶系列的朋友也能找到你的心頭好，

德國農莊B&G出品的有機花草茶和果粒茶的清香，

喜歡這一味的朋友應該會愛不釋口。

熔岩巧克力布朗尼＄220

雖然有著滿滿的巧克力但一點都不會太甜，

搭配上冰淇淋更是剛剛好，

冰冰熱熱的組合在孔中相互交融，配合的默契十足。

整體來說，

很多部分的失誤應該可以再有更大的進步，

期待未來能夠更好。

Oyami Cafe (新埔店）

電話：（02)2255-7733

地址：新北市板橋區民生路二段232號之13

捷運：新埔站3號出口，步行30秒

營業時間：11:00~22:00

網址：https://www.facebook.com/OyamiCafe.Xinpu2/

（體驗文，實為真實感受）

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【台北中山區/捷運松江南京站】丼賞和食--超人氣排隊網路名店

2016-12-21

丼賞和食焼き物vs刺身丼 (中山區)

類別 :

日本菜、壽司/生魚片

丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店 電話：（02)2517-5526

地址：台北市中山區南京東路二段140號B1

捷運：松江南京站5號出口，步行約20秒

營業時間：11:00~14:30/17:30~21:00

網址：https://www.facebook.com/140B1/

Ally愛玩樂

從捷運松江南京站5號出口出來，步行約20秒，幾乎是一走出來抬頭就可看到招牌的地步。

有著絕佳的地理位置，所以無論是附近居民上班族，還是特地前來的朋友都十分便利。

步下樓梯前往地下一樓，沒想到連接窄窄的走到之後，有種別有洞天的感覺，

室內的空間還滿寬敞的，座位數更可容納90席之多，

而且當天是平日的中午時段，整間店幾乎是座無虛席的狀態，

看似以附近上班族出來覓食的客群居多。

由服務人員帶位之後，再自行到店門口的機器點餐付款，

一切自動化，使用起來十分簡便，也能節省人力。

日式料理少不了的味增湯和麥茶則無限量的自行取用，

大家在胃口能負荷的情況下就守規矩的盡情享用吧。

價位大致位於＄160~$300之間，除了些許限量的特別選項外。

（但以我一般的小資上班族來說，午餐很少會吃到這高貴的價格啊～）

招牌海景丼＄300

使用了七種不同的海鮮搭配，

有著富含脆度的鮑魚，油脂豐富的挪威鮭魚，入口一抿就慢慢化開的日本比目魚....

整碗吃下來的口感富有變化，層次也很分明，

對於非常喜愛生魚料理的朋友也不失為一個好選擇。

鬼爪丼$190

選用本土黑毛豬的肋排部位，經過燒烤沒有使肉質變得乾柴，油脂也完整保留，

由於整體的滋味是依靠外層塗抹的醬汁，所以內部的部分多半是以品嚐豬肉的原味為主。

肉質經燒烤後極度軟嫩，用筷子輕輕一夾就可骨肉分離，

不過也因為如此少了些口感，加上甜甜的醬汁和奔放的油脂，吃到後半段有稍許膩的感覺。

自慢鯖魚丼$190

鯖魚來自緯度高的挪威，油脂的豐厚度自然不在話下，

肉質扎實也不至於太乾硬，

魚的尺寸更是一手無法掌握，愛吃烤魚的朋友相信能吃得很滿足。

搭配飯上的牛蒡絲、煎蛋捲和蟹肉條讓口味上不至於過分單調。

龍蝦PIZZA壽司$100

以壽司醋飯代替餅皮，在用海苔當做結合的橋樑，

放上龍蝦沙拉焗烤，是種富有創意的組合，

不過嚐起來味道好像又有些許的熟悉感。

龍蝦的數量不是太多，口感和滋味都被焗烤起司佔盡鋒頭，

所以沒有太多驚豔。

整體來說，

要要求飽足感，這裡的大份量相信可以滿足你，

不過口感的細緻度和口味上的調配度如能再多加琢磨，相信一定會更好。

丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店 電話：（02)2517-5526

地址：台北市中山區南京東路二段140號B1

捷運：松江南京站5號出口，步行約20秒

營業時間：11:00~14:30/17:30~21:00

網址：https://www.facebook.com/140B1/

日本料理哪裡吃♥

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【台北大安區/捷運忠孝敦化站】開丼燒肉V.S丼飯（東區敦化店）- 地表最強燒肉丼卻不如我預期

2016-11-15

開丼燒肉vs丼飯忠孝敦化店 (大安區)

類別 :

日本菜、其他燒肉、日式燒肉

挑在一個超冷門時段，果然不用排隊....

開丼燒肉V.S丼飯（東區敦化店）

電話：(02)8771-8250

地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓-2

捷運：忠孝敦化站1號出口，步行約2分鐘

營業時間：週一～週五 11:30~14:30/17:00~21:00

週六～週日 11:30~21:00

網址：http://www.kaidonno1.com

FB:https://www.facebook.com/KaidonNo.1/

Ally愛玩樂

由於我們來的時間是平日的中午，

而且還接近店家下午休息時間，

所以來的時候店裡只剩兩組客人。

不過我們還是很守秩序的，

以神速在店家休息前用餐完畢離開餐廳。

味增湯、飲料和餐具都需要自取，

擺放的十分整齊，自行取用也滿方便的。

隨餐點附上的生菜，可以包著肉一起享用，

除了可以變換口味，也可以有解膩的功效ㄡ。

可以無限享用的味增湯卻沒有太過隨便，

濃郁度還是很值得讚賞。

霜降沙朗＄480

舉棋不定的時候就是兩種都點，

一個套餐中包含了兩種口味雙重口感，

絕對是大胃王的最佳選擇．

而且一旁搭配的松露醬、山葵絲和酥炸蒜片也讓餐點更有變化。

當中霜降的部分油脂的確較為豐富，

肉質也較為軟嫩，

還滿需要搭配生菜一起享用，可以解除一些油膩感。

沙朗的部分因為切得較薄，

口感上顯得略微偏乾也較有嚼勁，

雖然不至於柴，但跟一般想像的牛排口感比較不同。

白飯上淋上由許多菇類組合成的醬汁，甜甜鹹鹹的口味還滿下飯的。

王樣雞丼＄420

結合雞腿、雞翅和雞胸的綜合雞丼，也各自用了不同的手法調味，

特別在雞胸上加上了明太子美乃滋做出變化，

不過雞胸肉處理得有點乾柴，醬料也只有表層的稍微調味，

對於較厚實的雞胸肉來說，會覺得內部完全沒有味道，虎頭蛇尾的感覺。

雞翅和雞腿肉表現也很平庸，醬汁和雞皮肉質都沒有讓人想特別著墨。

怎麼覺得比起主餐反而是搭配的餐點都比較討喜，

稠稠的紫米紅豆微甜的比例，化解了不少過多肉類油脂的膩口感。

整體來說，

真的表現得太過普通，

肉質和口味都沒讓人留下太多印象，

也沒有再去一次的衝動，cp質也偏低。

也或許我對他的期望太高，還有網路上的評價和史上最強口號的期待，

所以才覺得不如預期吧。

開丼燒肉V.S丼飯（東區敦化店）

電話：(02)8771-8250

地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓-2

捷運：忠孝敦化站1號出口，步行約2分鐘

營業時間：週一～週五 11:30~14:30/17:00~21:00

週六～週日 11:30~21:00

網址：http://www.kaidonno1.com

FB:https://www.facebook.com/KaidonNo.1/

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【台北萬華區/捷運西門站】維記茶餐廳-好久不見你變了？

2016-11-10

維記茶餐廳 (萬華區)

類別 :

廣東菜/港式、茶餐廳、喝飲聊天

換了名字再來一次～

維記茶餐廳

電話:（02)2382-6388

地址：台北市萬華區成都路27巷19號

捷運：西門站6號出口，步行約4分鐘

營業時間：12:30~22:00

網址：https://www.facebook.com/victoria.restaurant/

Ally愛玩樂

換了名字後還在其他地方開了分店，

不過一直沒有機會再來試試，

久違的店家，有部分口味跟我記憶中的有些落差，

不知道是我口味變了，還是另有隱情？？

咖哩三拼＄140

結合了炸豬皮、魚蛋和魷魚的三拼，

除了每種食材的個性鮮明外，

醬汁也融入得非常透徹，

濃郁的香氣在未入口前就先讓嗅覺洗禮了一番。

碗仔翅＄150

加入紅醋的點綴真有畫龍點睛的效果，

濃稠的羹湯口感十分溫和順口，

伴隨著香菇的濃郁香氣，

一口喝下不僅溫暖還很開胃。

干炒牛河＄180

當天的牛河品質有點參差不齊，

有部分吵得不夠均勻，

另一部分則是略帶苦味，

吃下去後後韻的微微焦苦，讓人有點不太好的印象．

薑蔥魚塊煲＄250

這道料理記得以前也品嚐過，

不過這次倔讓我們跌破眼鏡，

魚塊的土味和腥味非常重，

就連調味較重的蔥薑爆香後都掩蓋不了，

吃一口強烈的氣息就一直竄出，有點無法入口．

乾隆蜜汁花雕雞＄280

一上桌服務人員就用迅雷不及掩耳的速度將花雕雞分割，

然後迅速拌進板條，所以這已經是完成品的狀態。

當天的雞肉非常非常軟，如果能多點彈性會彈牙討人喜歡，

醬汁入味度可以再更深入一點，

才不會中間的空虛影響到原先該有的好滋味。

臘味煲仔飯＄300

使用長米的的口感彈性較確切，粒粒分明更有嚼勁，

拌上醬汁也不會過於軟爛，

喜歡鍋巴或是較硬質口感的朋友應該會很喜歡。

佈滿臘味的氣息，一上桌就已香氣撲鼻了。

整體來說，

很久沒來人潮還是一點都沒少，

料理本身的的滋味表現中規中矩，

少了些驚豔度，

和我們初相識時有些落差

希望下次有機會再度光臨可以嚐嚐其他不同的菜色，

或許能有新的一番體會。

維記茶餐廳

電話:（02)2382-6388

地址：台北市萬華區成都路27巷19號

捷運：西門站6號出口，步行約4分鐘

營業時間：12:30~22:00

網址：https://www.facebook.com/victoria.restaurant/

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