吃勤男子concentrEat 等級3 |  關注
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2015-08-21
聽說是因為老闆覺得自己手藝不錯 想要開一家店 讓大家有回家吃飯的感覺 
不是非常好找但也不是非常難找 一map在手 通達任我 
想說來搭個計程車好了 殊不知從我家走路只需要十分鐘的距離 所以我根本就是搭了計程車到我家隔壁下車 想必司機心裡一定覺得是天上掉下來的一桶金 可惜這桶金裡面只有七十塊 I'm sorry~ 
用餐的地方在地下室 光從一樓外面看進去 根本不知道裡面暗藏什麼玄機 
但是不是很有自己家的感覺！ (PS我沒辦法住在沒有窗戶的家裡....) 
很喜歡這種擺設好像來到IKEA耶 井然有序看起來簡單又舒服 
但其實菜色本身味道就很重了 請酌量 
這樣的菜單設計讓人看了也很順眼 有圖有文一目了然 
海鹽烤鮮魚 NT 580 會這麼早上這一道是因為 這邊的魚和蝦一定要事先預訂 沒有定就吃不到 店家為了確保海鮮的新鮮度 堅持每天要多少貨才叫多少貨 
往肚子裡看真的是驚艷四座 塞滿蒜頭和蔥花 魚肉是採用新鮮的鯛魚也就是吳郭魚 吃起來沒有土腥味 肉質軟嫩鮮甜十足收服平常不愛吃海鮮的我 
蜜汁胡麻醬佐鮮蔬牛肉 NT 280 牛肉涮的剛好 日式胡麻醬搭配我最愛的西式羅曼葉 完全沒有違合之感 一旁還有小黃瓜甜椒小番茄 非常爽口開胃 
我不是在罵人啦.... 話說 這桶飯一上來真的讓大家差點拍案叫絕 因為真的可愛到家了 的確是有回到家的感覺！！ (有事嗎你家吃飯應該是用電鍋吧？) PS. 飯以人頭計價 NT 20/位 是來自台東的關山米 飯香味濃郁對我來說軟硬適中 
家常菜如果沒有蛋我一定一輩子不回家吃飯 餐風露宿直到有蛋為止 個性這麼偏激我媽應該也會叫我永遠別回家算了 OK我們回來 雖然它不過就是尋常百姓家的一介烘蛋 卻同樣也很合我意 造型極度像一塊剪裁得宜的抹布 但焦脆表皮鎖住蔥香入口滑嫩 還附上披薩刀方便分食喔 
雞肉炒得入味相當下飯 不過說不出它的特別之處就是了 
同樣也是下飯美食 它可不是一般的臭豆腐 完全不加化學藥劑而是浸泡中藥而成 醬汁裡面摻入花椒讓整體味道更加辛重 我是愛這一道的 光是它就讓我稀哩呼嚕杷了兩碗飯 不過我必須說 整體味道太過鹹膩 但還是好吃的就是 
怎麼看起來杯盤狼藉..... 
爆炒香辣活蝦 NT 720 看到價格你一定甘拜嚇瘋 這一道足以抵過五星級飯店下午茶巴菲特 平常死都不剝蝦的我也得犧牲纖纖玉手吃了它 每一隻都是泰國蝦 且專挑母蝦 因此蝦頭的膏黃也別浪費了 的確是很新鮮彈牙 
不過各位也別嚇到 這一切都是因為蝦太高貴 不然每道菜的價位還算是可以接受的 整體環境氣氛很棒很放鬆 現場的桌位大概6-7桌 想要去嘗嘗看私宅料理一定要先訂位喔 如果下次有機會吃的話 倒是想挑戰看看它的鍋類 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-21
The fifty appetizers of Korea
若不是朋友引路 倒也不會特別來吃
正所謂 不吃會想念....兩次來都是這種情形 想要吃這家就得登記排隊囉 不過店家挺貼心 有提供很多凳子給等待的民眾 且每次來都遇到下雨天 不過杰倫說的好 「最美的不是下雨天 是曾與你躲過雨的屋簷」 這裡的小屋簷能夠好好躲雨
沒有經過特別的裝潢 座位密度高 其實看起來滿老舊狹窄的 不過沒差啦！
一目了然我喜歡 店內最大的特色就是永無止境的小菜 看見什麼吃什麼 愛吃什麼拿什麼
加了梅子的味道在裡面 好怪！
真的吃得超過癮！
這邊的小菜要自己去櫃檯拿
拔絲芋頭就比較不推
海鮮沒有在跟你開玩笑 連烏蘇拉也來了！
但我覺得缺點是湯不夠燙！ 建議店家可以把湯的溫度再提高
其實到最後真的吃不完 所以打包回家當下一餐 還可以加入麵條 自製人蔘雞湯麵
一整片起司直接蓋在上面完全擄獲我芳心 裡面還有很多塊馬鈴薯
但這張照片的焦點到底在哪啦！
吃起來偏辣喔 怕辣的人點這一道要三思
可以來應徵員工 這樣一來.... 就能吃免費的了耶！！ 的確 就像其他部落客們所說的 小菜比主餐還要優秀 如果不是有50道小菜撐腰 好像就沒有這麼具吸引力 但光吃小菜就夠你吃回本了 畢竟這邊的餐點很平價 所以整體而言 吸披值是高的！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-08-21
真的是充滿濃濃的日本味
就是日式拉麵該有的樣子
很少看到豆瓣醬和黃薑絲這兩味
雖然賣的是拉麵 卻會附上一碗白飯 照著步驟試試看拉麵湯頭和白飯的獨特組合
搭配六格漫畫和圖表也別出心裁
海苔8片 叉燒4片 糖心蛋2瓣
糖心蛋是不是看起來滑嫩可口又有誠意多了呢
麵量也絕對充分
讓我想起去年這時候在神戶街頭小店面吃的餃子
也還不錯 重點是吃下這一碗飯 飽感十足
硬度：硬 味道：淡 油脂量：少 以上三種都是可以依照個人喜好度選擇
但日式拉麵湯頭總是鹹到你心頭
怎麼會有人在拉麵裡面加薑絲？ 也是啦...但我有我的style哈哈哈 總覺得難得拉麵店會附薑絲 嚐嚐看也好 不過呢 它就是薑絲囉 對愛吃薑的我來說 倒是一項不錯的佐料 整體來說是好吃的 可是吃來吃去日式拉麵都差不多耶 只能說吃勤男子我太不知足了 台北的拉麵店多到讓我常誤以為自己已經定居在東京 但是真的要讓我發下誓言說 下次一定要再來吃的 還真是....沒有幾家 我想這就是我太犯賤 就像H&M還沒來台前 天呢我如視珍寶凡出國必逛之景點 (除了在印度沒有分店以外) 但是上上禮拜去微風松高逛了一圈 不知道是不是好貨都被搶光了 我一度以為自己在逛迪索奈爾耶！ OK 離題了 關於大和家 沒什麼好挑剔 硬要說也只是麵吃到最後好膩 還是推薦給像我一樣想挑戰全台北拉麵店的你囉！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-08-21
母后大人突然想要吃吃牛排解解嘴饞 但是我們的牛排經驗都只侷限在王品西堤或陶板屋 膩啊這是！ 所以我就搜尋了一下家附近有沒有什麼還不錯的牛排店 遂來到了位於中山北路二段的小銅板牛排
─讓美味的食物，填補人們的心靈 小銅板(Piecettes)的店名 源自米其林「兩個銅板」評等標誌 「兩個銅板」的標誌 稱爲Piecettes 就是小硬幣之意 有此標誌的餐廳表示提供不超過16歐元的簡單餐飲 （Establishment offering a simple menu for under 16 ）
以單點來算並不便宜 且通常吃牛排怎麼可以沒有附餐 附餐的話則是另外加 NT 190
其實加NT 190 是相當划算了 只能說牛排本身價位太高
像是開胃菜就有5種可以選
千層圓形半簍空酥餅盒 裡面盛裝白醬和田螺 醬汁搭配著酥皮入口 不論是味道或是菜色呈現的方式都相當精緻
生洋蔥堆砌黃椒紅椒點綴 拌入泰式酸辣醬汁 相當開胃
這兩道開胃菜都很推
本人並不特別喜歡 因為麵包我喜歡吃鹹的
口味一般般囉 但餐具的使用倒是讓人未吃先喜歡
是的 非常滿溢的牛肉片還有蔬菜 不過我認為這碗湯最大的缺點就是太油 相信諸位看倌都能從湯的表層而對它敬畏三分 畢竟在我印象中呢 羅宋湯重在以番茄、洋蔥熬煮 應該是要有濃濃的番茄味帶出湯頭的清甜 而這邊的羅宋湯 就有點扣分了 畢竟太油好像不是件好事
我和母親都點明太子蘿蔓沙拉 恩 對於蘿蔓葉實在無法抗拒
除了一般常見的黑胡椒 蘑菇 另一種是蒜味 七分熟牛排 肉質有嚼勁 但說不上非常非常好吃耶 就是acceptable而已 就是那種 你也不會覺得浪費錢 但就是和期望值有一段差距這樣
點餐時店員建議五分熟不然肉質會太老 不過我還是希望吃七分比較安心 但牛排來的時候我默默懷疑這還是一塊五分熟的牛排 外表焦脆 但切開後血水和紅肉非常明顯
因為不希望口味太複雜 由於肉仍然是半熟狀態 咬起來自然是嫩彈 不過還是覺得肉太生了
微紮實的巧克力蛋糕體 中間是稠濃的卡士達醬 上面點綴碎金箔巧克力 半顆草莓裹上糖漿視覺上新鮮可口 但盤面上的紅黃交錯灑醬讓整體看來相當廉價 蛋糕口感的部分倒是滿讓人驚艷
莫凡彼冰淇淋不多贅述 巧克力更是我的首選 但是喜瑞兒 你 有 事 嗎 你是不是跑錯趴？？？？ 好好的莫凡彼冰淇淋被搞成夜市貨 喜瑞兒的口感像是受潮已久 完完全全不搭 由此可見 這家餐廳的甜點擺盤需要砍掉重練 它既然已經是莫凡彼 你們就不用考慮給紅花襯上綠葉了 拜託 好嗎
熱咖啡我完全沒話說 不論是從香氣或是體度來看 都完全及格並對味 評論時刻到.... 小銅板牛排 其實整體是可以接受的 如果滿分1-10分及格是5分的話 我想我會給 6.5分 但以相同或差不多的價位來看 你們不僅要跟西堤、陶板屋競爭 還有門卡迪及旗下品牌的牛排餐廳 如果價格差不多 我想我並不會以小銅板為優先考量 小銅板的牛排其實相較之下相當普通 除了主食之外 老實說 其他附餐雖然有一點點小缺失(例如甜點擺盤) 但我都還算滿意因為是好吃的 總之 如果你對吃稍微講究 對肉排的要求相對嚴格 建議先不要嘗試這一家吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-21
今天來吃我一直以為名叫火山頭的「山頭火」！
好了！全世界都已經倒背如流 不是火頭山 不是火山頭 不是頭火山 不是頭山火 是 山 頭 火 ！ (你媽在你背後 他非常火.....) 哈哈哈 好好一家拉麵店到底是多怕別人記不住啦~
在京站外圍看到這樣的設計還真的挺有吸引力的喔
整體感覺是有質感的
一個人用餐也不會覺得尷尬
除了明亮的採光以外 方形柱體吊燈相當別致 除了帶有日式禪風之感外也能感受時尚氣息 但我擔心有密集恐懼症的人 看到這個會像魔神仔看到符咒一樣不敢進來
還沒有跟進的餐廳請自己好好稍息注意一下
日本人吃拉麵的習慣可能是要配冰水 (依據在東京時的經驗是如此) 但我必須說 第一 冰水對身體很不好 尤其進食過後喝冰的更糟 第二 室外溫度大概攝氏13度 如果一進到餐廳裡面(尤其在室外排隊一陣子的客人) 能有溫熱水喝 我想 會是大加分 你看那杯冰水冰到都在冒冷汗了...
再以特製醬汁蒸熱 是北海道函館的名產 附上芥末醬 但是魚腥味還是非常重 糯米好吃彈牙 吃得出飯香 整體來說並不難吃 令我搖頭的就是海味太重 尤其是味蕾吸入後 回灌到鼻腔 那股腥味有點不敢領教 或許墨魚的特色就是如此(我不知道) 愛的人可能很愛 但我不是很能接受
裡面有魚板 海苔 叉燒
味道和口感都好吃
如果蛋是給溫泉蛋那會大大加分 菜就是無聊的冷菜
吃了一塊豬排 覺得好吃但不特別
湯的部分雖然是醬油但鹹度適中不走死鹹路線 黃麵的部分比起屯京拉麵的Q彈較有嚼勁 但麵體並非我鍾愛的一風堂式拉麵 來自北海道的山頭火拉麵 就個人第一次吃而言 回頭的意願並不高 純粹是個人喜好問題 在吃過一風堂 屯京 山頭火後 還是比較習慣一風堂就是了 僅供參考 PS.服務是好的！ 在外面排隊時 店員會主動遞上水 然後不斷出來確認用餐人數是否到齊並安排入席 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
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