小豪洲沙茶爐 (中西區)

這次的台南遊
重點都擺在赤崁樓附近
且才兩天一夜
行程有點趕
(觀眾有想知道這麼多嗎？)
剛好在網路上查到有人推薦小豪洲
而且就在住的地方的旁邊巷子裡
很想吃看看
於是起步走

是一個很有傳統火鍋店味道的地方
很適合全家大小來圍爐

標榜沙茶爐
沙茶無限供應

特製的沙茶醬
帶有一點點花生醬的味道
老實說
一看到照片
還真的是會有點垂涎跟懷念
因為沙茶醬真的好吃

點了主食牛肉
會附簡單菜盤

看到這您一定會歪頭疑惑的想
為什麼要給豆腐一個特寫呢
其實只是想要以不同角度來呈現這個菜盤而已

台灣牛肉的部分
油花不多
感覺是滿新鮮的

蛤罵的部分 (60)

意麵好吃(25)

鍋之必點 豆皮(45)

沒什麼記憶點的芋頭(45)

好吃度名列前茅的魚餃(45)

高麗菜也是附的
所以其實附餐菜盤還算不少

本來想說用外接廣角的相機效果
看說整個桌面會不會因此有豐富之感
但好像除了有廣角的效果之外
並沒有太大的不同
(觀眾轉台....)

下鍋囉
其實我覺得
小豪洲
若衝著沙茶這點 它可以說是台南必吃
畢竟現在想到還是覺得好好吃
但是就鍋物的部分來說
似乎並沒有特別驚豔的地方

速涮牛肉

是鮮嫩的

就是要醬！

因為覺得好像點的還不夠
所以追加了魚冊(45)和蛋餃(75)

魚冊很特別
其實不知道是哪裡的名產
但基本上在大台北地區好像比較少看到
內餡吃起來脆脆的又帶點Q度




兩個人這樣點吃的很撐
735的價位算是非常平易近人
當然如果多一點人來的話
可以點到更多不一樣的東西

我知道看到這你會覺得到底有沒有必要來台南吃鍋
畢竟台南可以說是美食天堂
吃完鍋還有胃去花園夜市嗎
但如果你是沙茶的愛好者
就來吧
因為我還沒吃過比這裡更令人回味的沙茶！

赤崁璽樓 (中西區)

身為台灣古都的台南
隨便走幾步路都覺得自己身處異國
承襲荷治以降到日本時期再到民國初年
濃濃的古色古香古建築
常常能看到融合現代特色的文青咖啡和特色美食
這次要介紹的
是一家位於中西區西門路二段的蔬食餐廳
"也太美了吧！"
是對這間餐廳的第一印象



赤崁璽樓
原禪食餐廳



這間餐廳是民初民宅
4層半的建築
當時的高度僅次於市定古蹟林百貨
曾是台南最高的民宅
除了敬老優惠以外
特別的是出家人用餐還有5折優惠



別具巧思的餐桌紙



店內用餐環境
稍晚會再介紹










清爽的水果沙拉開胃
有正對時的櫻桃



義大利番茄湯
一般做冷湯處理
不過為了合台灣人的飲食習慣
上桌是以溫湯的方式
除了濃郁的番茄口感和各式義大利香料之外



令人驚豔的是乳酪塊
香濃有嚼勁
是這道菜畫龍點睛不可或缺的一環



哈囉~哈囉~
赤崁璽樓手工麵包
超級好吃~



搭配特製的堅果起司醬
五種不同的起司熬煮加入堅果
帶點花生醬的香氣
在鬆軟的麵包上面抹上一層
口齒留香



義式薰衣草森林乳酪湯餃
嫩Q的餃子皮裡面是豐富的馬鈴薯餡料佐薰衣草
再用青醬和番茄乾點綴
富層次感



手製墨西哥捲
餅皮烤得金黃酥厚
裡面特別的是義大利紅豆
營養價值比一般的台灣的紅豆來的高



越式芙蓉春捲



皮薄香軟的外皮
內餡是飽滿的嫩豆芽



英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯
這道餐點讓人wow了一聲
整顆切半的南瓜作為容器
粒粒分明的燉飯盛裝在其中
捨不得吃



松露的芬芳先在舌尖蔓延
奶香味緊接著於味蕾中舒展
搭配一口綿密的南瓜
從擺盤到味覺
可以說是今日第一名



餐間水果醋解解膩



台灣有機釀造的葡萄乾
整顆葡萄的精華都在其中了
可以明顯地咀嚼到細細的葡萄籽
和有如現摘新鮮的葡萄汁液
被我們稱作是活的葡萄乾



三杯猴頭菇義大利麵
充滿九層塔香氣的三杯猴頭菇
有著類似鮑魚的口感
素蹄筋口感彈牙








日本北海道鮮奶酪



ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感的奶酪甜點墊胃

---分隔線---

這次享用的餐點是璽樓的餐桌
雖然是在復古味道濃厚的老台灣建築裡用餐
但菜色卻是八國聯軍再現
可以感受到餐廳經營的用心
精緻又具創意的蔬食料理
素食也能吃的很享受



菜單專區可參考







隱身在巷弄裡面
但地點不難找
一般來台南除了有名的路邊小吃之外
其實特色主題餐廳也很吸引人
推薦給也喜歡古色古香的你