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2023-07-19 
預訂【寧夏夜市千歲宴】這些問題通通都解決了，一餐就可以吃到22道夜市知名小吃，堪稱夜市版滿漢全席，夜市裡知名的魯肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、章魚燒、潤餅、炒米粉、青蛙下蛋、炒豬肝、牛肉湯等通通有，想吃夜市知名美食不需要人擠人也不用排隊，還有舒適有冷氣的空間可以跟家人朋友好好享用夜市版辦桌！ 
很多夜市最為人詬病的，除了髒亂外還有油汙、廚餘處理不當的問題，來到寧夏夜市這些問題通通沒有，夜市規劃的整潔乾淨也注重環保，店家全數使用不銹鋼製的環保筷與可清洗的碗盤以及落實垃圾分類，也別於一般夜市逛起來格外舒適！ 更厲害的是寧夏夜市今年再度蟬聯五星市集，其中027攤_月氏激蛋蔥油餅、043攤_秋雲潤餅、071攤_Fun Sun G雞排、085攤_鴻記蔥捲餅更獲得今年樂活名攤四星榮譽，這些四星名攤在千歲宴裡也都可以吃到喔！ 
地點在寧夏夜市入口進來不久的郭董蚵仔煎藥燉排骨樓上，樓梯在蚵仔煎大王跟郭董蚵仔煎藥燉排骨中間，走上樓右手邊就是了！ 
所謂千歲宴，是結合寧夏夜市攤商聯合舉辦，集合20餘家攤商以「辦桌」的概念，讓消費者可以一次嘗遍各式寧夏夜市知名小吃，又因大多數攤商都超過50年以上歷史，故以「千歲宴」為名，一路從「辦桌強強滾」、「八國聯軍異國料理」逐漸演進改良而成，更曾榮獲交通部觀光局「2010十大夜市選拔評審推薦獎」的肯定 
一整桌包含甜點、飲料及水果共22道，一桌4000元建議十位用餐，換算下來一位400元很划算，400元免排隊免等待就可以吃到22道夜市知名小吃 
飲料是60年以上老攤的冬瓜茶，大多數的冬瓜茶都偏甜，葉記的冬瓜茶甜度不高，喝起來不膩、格外順口 
每次到夜市幾乎都會吃的台灣道地小吃，外酥內軟的臭豆腐淋上店家自製配方醬料加上爽脆的泡菜，就算放冷了口感風味依舊很好 
細米粉蒸過後再用紅蔥頭、蒜頭爆香炒過，端上桌前再加入豆芽菜及淋上蒜蓉汁，入口Q彈清爽帶有濃郁的蒜香 
每次來寧夏夜市總是見到店內滿滿人潮的蚵仔煎大王，千歲宴也可以吃到，純地瓜粉調製的粉漿、新鮮東石蚵搭配放山雞蛋以及當季青菜，喜歡粉漿邊緣微微的焦脆感，以及裏面Q軟的口感，飽滿的蚵仔更是鮮美，用高湯加麻醬、味噌、紅砂糖及多種獨家配方熬製的醬汁更是甜鹹適中恰到好處 
無論是淋上雞油加上雞肉絲的雞肉飯或是滷到入口即化、肥而不膩的滷肉飯都是好吃到讓人想再續碗啊，不過，千歲宴的美食小吃太多道，千萬不要讓滷肉飯跟雞肉飯把胃填滿了 
道地的日本小吃來夜市就可以吃到了，Q彈有嚼勁的章魚，搭配香氣十足會跳舞的柴魚片還有美乃滋及海苔粉，口感豐富有層次的日式美味，也可以加上芥末風味更上一層樓 
將鐵板麵包進蔥捲餅內真是特別的吃法，創新吃法讓沒這樣吃過的我想說會不會很奇怪，結果意外的好吃耶，鐵板麵加捲餅完全沒有衝突感，意外的合拍吃起來也很有飽足感 
這家綜合菇除了各種菇外還有玉米筍，外皮很酥脆，菇類及玉米筍都還保有水份，就算放冷了口感依舊很好，也不油膩 
端上桌的潤餅很貼心的對半切成兩半了，這樣吃起來比較剛好，薄而帶韌勁的潤餅皮，高麗菜用咖哩調味煮到軟卻不失口感，搭配花生粉、紅燒肉、豆干、菜脯、肉鬆及現燙的豆芽菜等，份量十足、用料實在，吃起來很滿足 
龍傳是我們來寧夏夜市的愛店之一，吃過好幾次了，他們家的料理都很好吃，蛤蜊湯鮮味十足、蛤蜊肥美飽滿，炒豬肝鹹香夠味特別下飯 
古早味炸蛋蔥油的蝦餅也是挺厲害的，酥脆鮮香單吃或是搭配醬料都好吃，下次來不要只買蔥油餅，蝦餅推薦大家也買來吃吃看 
全赤肉惕筋後做成的絞肉，加入高麗菜、純麻油的鮮美肉餡，皮薄餡多，一口咬下還帶有湯汁，單吃就很有味道了，也可以沾店家調配的辣椒醬油 
這家的雞翅真的超厲害，雞翅外皮酥脆感十足，肉嫩且帶肉汁，更重點是雞翅有醃漬過吃起來很有味道，回家後用氣炸鍋炸過口感風味依舊很好 
榮獲臺北國際牛肉麵節五星評等的牛肉湯絕對不容小覷，光看那牛肉及湯頭就厲害了，紅燒湯頭鮮醇濃郁，牛肉嫩口不柴 
阿根廷深海大魷魚搭配獨門醬料，肉質Q彈鮮甜還帶有火烤的焦香 
香腸跟米腸搭在一起或是分開吃都好吃，搭醃小黃瓜或是薑片可以去油解膩 
很多人只知道劉芋仔，但這家寧夏月氏的炸芋丸也真的讚，芋頭控千萬不要錯過了，芋頭丸外皮香酥芋頭餡鬆軟綿密，讓人一吃就愛上 
五顏六色的糯米炸繽紛也好吃，好愛糯米炸外酥內糯、QQ的口感，每個顏色的口味也都不同，有花生、抹茶、芝麻、梅子、紫薯等口味 
除了用黑糖慢火熬煮的粉圓外，還有顆粒完整口感綿密的綠豆及愛玉，甜而不膩，是很不錯的餐後甜點 
這家的芭樂也太好吃，之前吃到的紅心芭樂大都澀澀的，這紅心芭樂水份足、不澀且香甜，真的很好吃 
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-02-28
蛋糕櫃內琳瑯滿目的蛋糕，有生日蛋糕、彌月蛋糕及切片蛋糕，也有咖啡飲品可以坐下來享受美好的下午茶時光，除了一年可以賣出20萬至30萬盒的鎮店之寶-諾曼地牛奶蛋糕外，大安店也特別推薦丹麥藍起士草莓蛋糕、鐵觀音奶霜蛋糕以及2022新北嚴選設色商品紅心美人舒芙蕾蛋糕，是台北很推薦的生日蛋糕、下午茶甜點店家！
觀看師傅製作蛋糕的過程，可以感受到【法國的秘密甜點】的特點與用心，真材實料，用心把細節做到好，努力研發每一款產品，提供簡單卻不平凡的美味給大家，讓每一款蛋糕都超好吃
當天我點的是拿鐵咖啡，咖啡上有漂亮的愛心拉花，綿密的奶泡，口感柔順絲滑
每每站在蛋糕櫃前挑選蛋糕，最吸引我的就是有鮮紅欲滴草莓的蛋糕了 丹麥藍起士草莓蛋糕採用丹麥進口 blue cheese 藍紋乳酪搭配新鮮草莓、日本北海道進口鮮奶油以及手作莎布蕾餅乾製作，藍紋乳酪是乳酪界經典之一，西餐裡常見，甜點卻很少會使用到，一入口酸甜草莓香與奶香在口中散開，接著是Blue Cheese獨特發酵的乳酪香氣，細緻不甜膩的鮮奶油、壓碎的手工製作莎布蕾餅乾派皮，口感層次分明 原本還怕會不會過於甜膩，結果甜度剛剛好，不甜膩的口感，整塊吃完還意猶未盡呢！
榮獲2022年新北嚴選特色商品的紅心美人舒芙蕾蛋糕，採用法國進口elle&vire鮮奶油搭配坪林東方美人茶葉、法國進口紅心芭樂果泥手工製作，入口紅心芭樂的濃郁果酸及香氣撲鼻而來，緊接著東方美人茶香漸漸釋放出來，酸甜果香、茶香、奶香的搭配感覺衝突，嚐起來卻一點也不突兀，意外的協調與美味，開胃、酸甜不膩口，值得一試！
法國進口elle&vire鮮奶油、日本北海道進口鮮奶油、坪林鐵觀音茶葉，味濃醇厚的鐵觀音特別搭配質地柔滑，散發天然清甜奶香的法國進口奶油以及以舒芙蕾形式的鐵觀音茶餡，甘醇的茶香與清甜柔滑奶香融合，讓人忍不住一口接一口
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-02-28
【探索廚房 LATEST RECIPE】靈活運用世界食材，完美呈現各國風味料理，劃分為炭烤區、中西熱食區、日式料理區、炸物及現煎區、沙拉及冷菜區、蒸煮區、甜點區、窯烤披薩區、飲品區等，像是頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排、每日嚴選現撈漁獲新鮮現切生魚片、從美國重金引進Robata爐烤設備的炭烤紐西蘭羊排及炭烤翼板牛、精彩涼拌菜泰式涼拌蟹及五味小章魚、現點現煮熱騰騰的新加坡肉骨茶、人參鮑魚雞湯、猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，飲品區除各式新鮮果汁、咖啡、茶及軟性飲料外，還有自動生啤機，按一下即享有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒，假日午晚餐來用餐更特別提供帝王蟹味噌湯，來吃一趟絕對不枉此行！
捷運市政府三號出口步行約五分鐘即可抵達，有特約停車場，新光信義金融大樓地下一、二樓為台北寒舍艾美酒店專屬之特約停車場，停車場入口就在酒店大門正前方，於酒店內餐飲消費滿$1000可享免費停車一小時，最多以3小時為限
我們當天是平日晚餐時段來，生意很好耶，建議用餐前一定要事先訂位（線上訂位）
分為早餐、午餐、下午茶及晚餐，每個餐期就一個時段，可以一直用餐至時間結束，這點真的很棒，不然大部分的自助餐吃到飽大都會分成兩個時段，實際用餐時間會減少許多 訂價不太親民，但官網常常也會推出優惠活動，或是網路上也會有比較優惠的價格可以買餐券，大家都可以查詢看看
入座後就被這濃郁炭烤香氣給吸引，無論是炭烤紐西蘭羊排或是炭烤翼板牛等都好誘人啊，就連樸素的南瓜、彩椒及洋蔥等都讓我忍不住想要嘗試 食材都是採用美國重金引進Robata爐烤設備烤出來的，特別的美味、有水準！ 光是這羊排及翼板牛就讓我們吃得大呼過癮了，超滿足的，是說多吃幾片就回本了啊！
除了歐洲、美洲、拉丁美洲等精彩菜色外，另有各式亞洲風味料理，像是番茄黃金蟹燉鍋、泰式咖哩雞、湖南辣味豬五花、藤椒酸菜魚、上湯娃娃菜等，都是美味特色兼具．每一道都好下飯，可惜不能吃太多飯啊，吃飯了就裝不下其他美味料理了
除了每日嚴選現撈漁獲的新鮮現切生魚片外，還有師傅現場握製的炙燒握壽司、手卷及日式涼拌小菜等，看看那生魚片真是太誘人了，我們最愛的鮭魚油花也都好美，握壽司還有干貝喔
除了很受大小朋友歡迎的炸蝦天婦羅、唐揚炸雞佐美乃滋外，還有頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排，豐厚油脂的黑牛肋眼，沾點法國海鹽即能品嘗牛肉的香嫩原味 這讓喜歡吃牛排的大顆呆把拔及兒子整個笑開懷，兩個人不知道吃了多少片
除了各式新鮮生菜沙拉外，還有精彩涼拌菜像是泰式涼拌蟹、五味小章魚海瓜子、淡菜、辣味牛肉沙拉及蝦子等 新鮮生菜沙拉擺盤很吸引人，讓不怎麼愛吃蔬食的我也忍不住夾了好多
除了各式現煮熱湯、擔仔麵之外，還有清蒸螃蟹、旭蟹等，喜歡吃螃蟹的一定會很愛，旭蟹的肉超肥美！
人蔘鮑魚雞湯超推，雞湯甘甜鮮美，鮑魚Ｑ彈鮮嫩
提供三種口味現桿現做薄皮披薩，甜鹹口味都有，當天有綜合野菇堅果、蕃茄海鮮披薩及香蕉巧克力，這裡的窯烤披薩可是大有來頭，2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證喔！
來到【探索廚房 LATEST RECIPE】絕對不能錯過的甜點，琳瑯滿目猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點讓人目不轉睛啊，太誘人了！ 每一項甜點都讓人好想品嘗，若是不知道從何下手，可以由主廚推薦的榛果可可雲朵蛋塔、太妃糖香蕉麵包布丁、杏桃栗子蛋糕、蒙布朗等先下手，這樣精緻的甜點在蛋糕下午茶店家一個都不便宜呢
光是新鮮果汁就有好幾種，另外還有咖啡、茶包及軟性飲料，更特別的是自動生啤機，輕鬆按一下就有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒（未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康）[IMG:55][IMG:56][IMG:57][IMG:58]另外還有水果及冰淇淋，水果擺放整齊，賣相很好也都很甜，冰淇淋有Haagen-Dazs及莫凡彼，很香濃！[IMG:59]跟其他Buffet吃到飽相比起來台北寒舍艾美酒店【探索廚房 LATEST RECIPE】種類或許不是太多，但品質絕對更好，光是牛排、生魚片及甜點等就讓我們吃得大呼過癮，超滿足的，當晚我們就由晚上六點一直吃到九點才離開，整整三個小時這樣的價位真的可以啊！ 注意！！ 每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享 我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛 純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-02-28
迎接炎炎夏日，陶板屋新菜上市－夏旬の味，多道美味料理像是黑松露野菇沙朗牛排、蒲燒鯛野蔬沙拉、馬賽番茄海鮮燉湯、松露雞肉炸飯糰等都讓人蠢蠢欲動，於是我們搶先來享用了，吃完真心覺得有別於以往對於陶板屋的印象，料理越來越精緻也越來越用心了！ 品嚐後也趕緊與大家分享，大家可以趁著＂FUN送父是山活動＂來陶板屋用餐，7/14-8/31到陶板屋消費兩客套餐，爸爸和食免費升級父是山炊飯，7/29-8/31到門市與金家獎頒獎典禮佈置拍照打卡，上傳活動貼文還可以抽純金金牌，今年父親節就來陶板屋感謝最親愛的爸爸吧！
美味套餐只要598元+10%，包含沙拉、前菜、湯、主餐、和食、甜點及飲料等共七道，這樣的品項、品質真是的是物超所值，是小資吃大餐慶祝好選擇
主餐升級 +$150【黑松露野菇沙朗牛排】、主餐加購 +$99【柚香鮮蒸鱸魚】、沙拉升級 +$99【軟殼蟹野菜優格沙拉】
生菜跟蒲燒鯛的結合豐富了味蕾，新鮮生菜搭配兩大片蒲燒鯛，魚肉鮮軟，蒲燒醬汁甜甜鹹鹹，醬燒香氣濃郁，搭配新鮮爽口的生菜很剛好，滿滿的夏日風味
一層一層的蘋果切片搭配柳橙、番茄等其他水果及生菜，淋上酸甜醬汁，酸香開胃，只有點綴少許生菜，是不喜歡吃新鮮生菜的好選擇，沙拉就可以點這道
牛絞肉奶焗白醬的結合，帶有濃郁的奶香，可以吃到牛肉的口感與香氣，一旁搭配新鮮生菜，清爽開胃，根本雙沙拉的感覺
當天還特別招待了炸魚，外酥內嫩的魚肉大人小孩都吃得津津有味，小朋友邊吃邊說好吃
真材實料的茶碗蒸，蒸蛋裡隱藏著干貝、蝦仁、蟹肉等海鮮，鮮美滑嫩、入口即化
鮮嫩帶汁的杏鮑菇，灑有七味粉提味，吃起來帶有微微的辣感，讓味蕾更上一層樓
濃湯上有漂亮拉花，端上桌濃郁的野菇菌香撲鼻而來，往碗裡一撈有很多野菇，奶香濃郁、滑順好喝
清脆的百合與軟嫩的牛筋肉，清甜鮮美，滋味馥郁，營養美味滿分
帶有濃郁番茄香氣的海鮮燉湯，每一口都是讓人念念不忘的好滋味，海鮮料也很豐富，有蝦子、蛤蜊、扇貝、花枝等，湯鮮味美，覺得很超值
進入主餐前，先來一杯沁涼消暑的冰沙，爽口開胃，酸香好滋味
一大片的紐約客牛排搭配海鹽及醬料，可以依照個人喜好酌量沾取，可以吃得到牛肉的香氣，肉質鮮嫩帶汁，搭配旁邊的海鹽讓風味口感更提升
升級主餐另加價150元，個人覺得蠻超值，沙朗牛排上有著滿滿的酥炸野菇，詢問服務人員才知道，野菇是使用白酒香炒、再使用用黑松露拌炒，濃郁的黑松露搭配炙烤香氣，視覺味覺雙享受，牛排很大一片帶有厚度，帶有點嚼勁的香嫩口感，每一口都讓人意猶未盡，值得品嚐
很大一片魚，有用醬汁及七味粉調味，直接吃就很夠味，肉質肥嫩、無刺，全家大小都可以吃，另外還搭配了檸檬、鳳梨及番茄，可以先嚐一口原味，再依個人喜好擠上檸檬汁
炊飯吸收了起司牛肉的精華，每一口都有著濃郁的起司香氣，炊飯上還有米香豐富口感，這一碗吃下去很有飽足感
外酥內軟的炸飯糰帶有松露香氣，原本還怕炸飯糰會太油，結果意外的不油膩，濃郁的松露香氣、香酥鬆軟的炸飯糰口感，還吃得到雞肉塊喔，讓人就算吃飽飽也忍不住吃光光
一份有兩塊份量十足，兩份捲餅上各有一隻日式炸蝦天婦羅佐以濃郁醬汁，外酥肉彈的炸蝦搭配清脆生菜及帶有韌勁的捲餅，口感層次豐富
有咖啡、有茶類、有奶茶，多種選擇滿足大家的味蕾，焦糖醇香奶茶的焦糖另外用小杯子裝，可以依照個人喜歡的甜度酌量添加，濃郁的焦糖奶香厚實甜香，橙香烏龍水果冰茶橙香、茶香一杯滿足，鮮甜爽口、沁涼消暑，UCC經典冰拿鐵有著微微的甘苦香氣，醇厚滑順，很順口
清爽不甜膩的哈密瓜冰淇淋搭配脆皮泡芙，吃起來香氣濃郁、清新爽口，很適合炎炎夏日
伯爵茶與杏仁的組合聽起來有點奇妙，嚐起來卻完全沒有違和感，輕盈細滑的慕絲口感，甜而不膩，每一口都有著濃郁的伯爵茶香與杏仁香
濃郁香甜的芒果香帶有柑橘的清甜酸味，搭配濃醇奶香的鮮奶酪，香甜柔滑的迷人風味，小朋友好喜歡
無論有沒有吃過陶板屋，都很推薦可以來吃了，套餐價格不貴又可以吃得滿足開心！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-10-04
晚餐以套餐形式供餐，要事先訂位，午餐時段不需訂位，想吃就可以來，午餐提供義大利麵、燉飯、湯品及甜點等，最特別的是自選口味及配料的義大利麵，可以客製化專屬自己的美味義大利麵，干貝、軟絲、太陽蛋、起司豬排、伊比利火腿、雞腿及大白蝦等，想吃多豐富就有多豐富！
吧檯位置的好處就是可以觀看主廚料理過程，也可以跟主廚聊天，對食材或是料理有任何疑問也都可以隨時詢問
餐飲相關科系畢業後即投身餐飲業，至今超過20年經驗的主廚，雖然從未去過法國，義大利等歐洲國家，卻可以端出這麼有水準的義大利麵、燉飯等義法料理，真的很厲害！
每日燉飯、義大利麵都可以另外加價加點配料，也可以自選義大利口味，每日湯品及甜點都是$100元，也都推薦必點
薯泥沙拉居然還搭配了魚子醬，也太高級，爽口開胃！
超濃郁番茄海鮮湯，每一口都有著滿滿的蕃茄和海鮮的鮮甜味，帶點微酸的滋味，讓人一喝就上癮
另外加了干貝及伊比利火腿，這樣一盤真的很有藝術品的美感，很有在高級餐廳用餐的感受，帶情人或是家人來用餐都很適合
培根厚實量多，風味獨特，口感豐富
當日提供的燉飯口味，我們另外加了一顆太陽蛋，只要加30元美味升級
正統義式燉飯，中間偏硬外層Q彈的口感，混合著檸檬的香氣，爽口不膩
店家搭配Marsala及kahlua手工自製的提拉米蘇，帶有獨特的香氣及口感，基底居然是台灣傳統的餅乾，香酥的口感老闆也太厲害 口感濕潤、酒香結合巧克力香甜滋味太完美，口感細緻滑順香甜不膩！
老闆娘自己釀的蜂蜜檸檬喝的時候可以先將檸檬片搗碎，帶點微微的酸，香甜解渴
沒想到100元可以喝到這樣的品質，是老闆手沖的喔！ 嚴選阿德雷得自家烘焙的咖啡豆，濃郁的咖啡香氣喝起來極為順口，讓習慣喝拿鐵的我完全不排斥，不加糖及牛奶細細品嚐
注意！！ 每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享 我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛 純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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