eeooa0314靜怡 等級6 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2019-07-30
上個月安排桃園一日遊，帶孩子到新啟用的風禾公園玩後，再到龍潭富田花園農場餵食小動物，到了晚餐時間想到同事之前說的龍潭好吃薑母鴨，馬上打開手機搜尋關鍵字，就找到了厲害的【佳安薑母鴨】 【佳安薑母鴨】又名田中央臉盆鴨或臉盆裝的薑母鴨，是龍潭知名的隱藏版美食，地處偏僻，若不是人家推薦或是看網路根本不會發現它的存在！ 除了大臉盆裝薑母鴨吸睛誘人外，一間一間的獨棟小木屋包廂用餐氛圍更是讓人喜歡，【佳安薑母鴨】的薑母鴨更有別於一般的薑母鴨，沒有麻油，採中藥清燉方式，溫補不燥熱！ 
位於龍潭石門產業道路稻田中央的【佳安薑母鴨】，若不是導航帶領還真的不知道在哪，還蠻大一間，門口有大片的停車場，後院更有自家養殖的紅面番鴨，可惜夜晚造訪黑嘛嘛無法前往看鴨，自產自銷，別無分店，為龍潭地區知名薑母鴨店家 
還沒進入店內就被這一間間的獨棟小木屋給吸引，這些小屋子都是吃薑母鴨的包廂，一家子一間感覺很棒，想要在包廂內吃鴨，記得先電話預約，免得人多就搶不到了 
除了包廂外也有像這樣的開放式用餐區，空間明亮寬敞，都是適合聚餐的大圓桌！ 
沒有點菜單，進入店內服務人員先請我們到廚房點餐，薑母鴨的配料標示在一旁牆面上，就是吃薑母鴨常見的高麗菜、金針菇、鴨血、凍豆腐等 薑母鴨半隻$750元及一隻$1300元，半隻份量就很多了，建議多人來吃！ 
每一個獨立包廂內都有一張大圓桌，可以容納約十位用餐，點餐後不久我們的臉盤鴨及配料都端上桌了，飲料在冰箱內想喝什麼請自取 
我們點了半隻臉盆鴨，使用大臉盆裝鴨特別吸睛，讓我想起我們在家鄉後龍吃老余牛家莊牛肉火鍋，同樣是使用大大的鋼製臉盆盛裝，一端上桌就吸引大家的目光！ 
這一大鍋臉盆裝薑母鴨，裡面有好多的鴨肉之外，還有大量的中藥材，薑片也好多，陣陣飄香！ 【佳安薑母鴨】標榜79年首創無麻油、純中藥清燉薑母鴨，吃起來溫補不會燥熱，四季都適合吃，所以味道跟一般的薑母鴨不太一樣，想吃薑母鴨又怕過於燥熱的可以來吃看看 
【佳安薑母鴨】菜單 包廂內有更詳細的菜單，除了薑母鴨配菜外，還有熱炒類，人多的話就可以加點一些熱炒增加豐富性 每一樣配菜都是$50或$100元，就只有兩種價格，所以很好計算 
吃薑母鴨的好搭檔～辣腐乳！絕對不能少了它！醬料及餐具採自取模式，餐廳內有自助區方便拿取！ 
鴨腸 每次吃薑母鴨必點的鴨腸好大一份，整個分量十足，讓愛吃鴨腸的我開心極了 
丸子 彈牙的丸子深受小捧油的喜愛，還沒吃完就直接叫我們還要再加點，一直說好好吃 
鴨血 入口即化的鴨血要燉煮一段時間才會入味，不然吃起來就比較沒什麼味道 
金針菇 感覺【佳安薑母鴨】的配料份量都比人家多，點一份就可以吃得很過癮 
豆皮 鍋類的好捧油，吃火鍋必點！ 
生香菇 除了生香菇外也有杏鮑菇可以選擇 
凍豆腐 50元的量真的很多，不過我們是偏好一般的豆腐，但這裡只有凍豆腐可以點 
高麗菜 高麗菜也是吃薑母鴨一定要有的，原本還想點茼萵，可惜茼萵完售 
將所有配料放進臉盆鴨裡，看著滿滿的一鍋以及噗哧噗哧的臉盆鴨真是療癒過癮，吃得大滿足！ 
麵線 有大小份，這是小份的就感覺很多了，吃過別的地方都是淺淺的一盤，根本吃不夠，【佳安薑母鴨】的量真的很大方 
微糖的仙草茶解渴又解油膩，吃薑母鴨很適合來一瓶！ 有機會來到桃園龍潭，可以來吃看看這遠近馳名的田中央臉盆薑母鴨，無麻油的薑母鴨比較不燥熱 以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-06-16
大家知道米干是甚麼嗎！？是以純米手工製作而成的麵條，也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚！ 阿美米干在忠貞市場已經有三十多年的歷史了，用餐環境寬敞舒適，餐點平價且美味，生意相當好，是米干界的名店，用餐時間常常大排長龍，還要等待叫號唷！
生意相當好，我們在假日的午後來訪還稍微等待了一下子才入座，客滿時須先登記，在現場等待店家叫號
採自助式點餐模式，自行在點菜單畫好後再到櫃台點餐結帳！ 主食以麵食為主，可選擇米干、米線、黃麵及米粉等，想要吃得豐盛就來一碗招牌阿美，不然就是看想吃那些料，基本上就是蛋、豬肝、肉片這三種搭配，另外也有紹子麵、炸醬麵及麻辣鍋等可選擇，其他還有各式小菜、飲料及破酥包等
這樣一盤豌豆粉才45元真的俗又大碗，也難怪阿美米干生意這麼好了，雖然平價但一點也不馬虎，用餐空間更是舒適，真的很值得推薦！ 滑嫩的豌豆粉本身沒有甚麼味道，淋上酸甜的醬汁清爽開胃，建議可以搭配一旁的辣油會更美味，吃起來更過癮～
酸甜風味的涼拌木瓜絲爽口極了，雖然已經近12月了，但太陽公公還是挺熱情的，涼拌木瓜絲好適合炎熱的天氣吃，脆口好滋味
輕薄透光的經典滋味，搭配香酸甜辣的醬汁調味，Q彈爽脆！
既然店家名稱是米干當然就點米干啦，大小碗只差了五元當然就點大碗的啦！ 果真相當大一碗，湯頭看起來相當濃郁，料也很豐盛這樣
喜歡吃辣的也可以加入辣油，很多人都會這樣吃唷～
除了招牌米干外，紹子也是不錯的選擇，一般紹子麵好像都是以乾的為主，但這裡也有湯的！一碗雖然$60元但還蠻大一碗，麵條份量很實在，另外還有附上一大碗的湯唷！
點心盤的組合是一顆破酥包、椰香紫米及兩小片蛋糕，另一顆破酥包是加點的，破酥包可以自由選擇紅豆或是鮮肉口味 吃完米干再來這樣一盤真的好幸福！
鮮肉的破酥包深得兒子的心，吃完一顆還想再吃一顆！ 來阿美米干一定要吃破酥包，我們吃完後馬上紅豆及鮮肉各買10顆冷凍的回家，冷凍破酥包買十送一，所以我們帶了22顆的破酥包回家
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-06-03
秋高氣爽好天氣，只有半天的假日不能跑太遠就來逛老街、 吃美食吧！ 幾年前就曾經造訪過龍潭第一街【三坑老街】，老街雖然不長，但老街裡有幾攤老店美食，像是牛汶水、菜包、客家湯圓等都讓人念念不忘 來到三坑老街除了品嚐美食小吃外，還可以參觀永福宮、青錢第及黑白洗等，感受濃濃的老街風華，逛完老街後可以租台自行車，延著自行車道騎乘至【三坑自然生態公園】野餐樂活唷！
三坑老街位於桃園龍潭，又稱為『三坑子老街』，是樸實傳統的客家聚落，由於此為龍潭開發較早的地區，故有「龍潭第一街」之稱 鄰近老街時，路旁有付費停車場 $50/次 三坑老街交通資訊： 1.搭乘台灣好行巴士慈湖線於三坑老街站下車即抵達 2.於中壢或龍潭搭桃園客運5050、5055線到三坑站下車即抵達 ADD:桃園市龍潭區三坑子
三坑老街真的很短，整個範圍以永福宮為聚落核心，向外至黑白洗，老街特色為外窄內寬的型態，彎曲設計具有防盜功用
三坑老街入口處右手邊即為自行車出租店【三坑鐵馬站】，建議可以租台自行車沿著自行車道騎乘，享受午後的美好鐵馬時光！
阿秋姨牛汶水就在阿香菜包旁，只有週六、日營業唷，這也是來三坑老街必吃！再訪三坑老街最讓我念念不忘的就是牛汶水了！
阿秋姨牛汶水跟阿香菜包一樣有賣艾草粄、客家麻糬、發粄等客家傳統美食，阿秋姨的客家麻糬雖然賣$70元，不過整整有一斤足！ 我蠻愛吃這種沒加料的純白色客家麻糬，好後悔當天因為買了其他美食怕吃不完而沒買～
牛汶水的由來，沒聽過的一定一頭霧水啊，畢竟這名稱真的很特別～ 其實牛汶水是麻糬的一種，外觀跟口感都與麻糬很像，只不過做法及吃法有些許不同！ 傳統的客家牛汶水已經不常見了，我也只有在三坑老街看到而已，有機會來到三坑老街一定要吃看看
牛汶水有冰的及熱的，冰 $55元/碗 原本還怕麻糬放在冰上會變硬，結果牛汶水的特色是越冰越Ｑ，這一碗冰的牛汶水伴有黑糖薑汁、花生、芝麻外，冰裡還有紅豆唷！
真的好QQQ呀～超級喜歡的口感！ 甜而不膩的紅豆及冰更是讓人一口接一口地吃，真的好好吃
純米製作的客家水粄（碗粿），有鹹的及甜的可以選擇，這碗是甜的，一般還會在上面撒上花生粉，不過我們沒有加！ 吃過鹹的碗粿，大家應該沒吃過甜的吧！？有機會來可以吃吃看，大顆呆把拔很喜歡，這是第二次吃了～ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-05-01
這樣一碗滿到爆料的蛤蜊，讓人分不清楚是吃麵還是吃蛤蜊了！真的是好浮誇啊，而且蠻平價的，也難怪生意爆炸好！ 就是這樣一碗招牌海鮮麵讓我們特地由台北開車到中壢吃午餐，就為了一嚐其鮮甜好滋味，果真跟店名相呼應，店名就叫做【好滋味】，還好當天我們有比較早到，若是再晚些就要跟著排隊等待了！ 大家覺得這樣一碗麵要多少錢呢！？不用百元唷，只要銅板價即可以品嚐到～
下著雨的假日用餐時間一到店內滿座，我們抵達時小等了一下，不久剛好有客人吃完離開，還蠻幸運的，在我們後面來的客人就要等比較久的時間了
主要就是麵食類、魯肉飯、海鮮粥、湯及小菜，找了一下沒看到蛤蜊麵！？原來這樣一碗蛤蜊多到差點爆料的麵叫做海鮮麵，不是菜單上的招牌麵喔！不要點錯了
這樣一碗滿滿蛤蜊端上桌確實相當吸睛！若是蛤蜊控鐵定要失控了～我們點了兩碗，一碗是米粉、一碗拉麵，米粉、粄條、黃麵等一碗 $80元、意麵及拉麵則是多10元！ 整碗麵都是蛤蜊，完全見不到麵的存在，雖然取名為海鮮麵，但個人認為叫做蛤蜊麵會更貼切，海鮮除了蛤蜊外就是一大塊的魷魚了
魯肉飯上附有一塊豆干，這是我第一次見到魯肉飯這麼好，還附豆干的
點了油豆腐、肉皮及骨仔肉，敢吃辣的一定要沾店家特製的辣椒醬，好夠味
很厚實的魷魚，鮮美帶Q，吃起來彈牙，魷魚底下還鋪了豆芽菜及韭菜！ 吃完後覺得好滋味麵館的CP值不錯，只要銅板價即能吃到超人氣的美味蛤蜊麵，除了吸睛外也相當美味 以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-03-27
桃園大溪不只有大溪老街及景觀餐廳，還有超人氣客家菜餐廳【老地方客家菜】，想吃記得先預約，以免向隅！ 每回到大溪老街或是到復興鄉都會經過台3縣，那時就有注意到老地方客家菜，上禮拜日跟婆家人來聚餐，才知道原來假日沒預約還吃不到，是一間很夯的客家菜餐廳... 老地方客家菜地點還蠻醒目的，距離大溪交流道不遠，鄰近大溪老街，附設停車場，是到大溪旅遊、用餐的不錯選擇，吃過一次就念念不忘！
餐點選擇還不少，大部分有分大中小份，可以依照用餐人數選擇餐點份量還不錯，價格部份就見仁見智了
當天我們七大兩小來用餐，點了一份A套餐，外加單點幾道料理，吃得大滿足！
來吃客家料理總有幾道菜是必點的，這薑絲大腸便是其一，大腸的量給得還不少，酸度個人覺得剛剛好，不會太淡也不會酸過頭
來老地方客家菜才知道原來傳統的客家小炒是不加豆干的...來到老地方點客家小炒是吃不到豆干的唷~千萬不要跟我們一樣覺得奇怪 客家小炒也是客家菜的經典料理，當然也是必點！
這道油雞是老地方客家菜的招牌菜，一定要點！看看這油雞的皮真是太誘人了～看起來很厚實又帶脆度，雞肉很嫩 搭配的是客家桔醬，喜歡的可以多沾點，不過很多人都不習慣桔醬的味道
帶有厚度的煎蛋，表皮帶有焦香，菜脯不會過鹹，很適合點給小捧油配飯吃
蛤蜊稍嫌小顆了點，有幾顆沙吐得不夠乾淨，但味道還不錯
桂竹筍比較少吃到像這樣紅燒的，筍子很嫩，帶點微辣，鹹香好下飯
光是這道就可以吃掉一整碗飯了！不過扣肉切得比較薄，個人覺得再厚些口感會更好！
茄子有炒入味，先炸後炒口感不會過於軟爛，喜歡這樣的茄子口感，太軟會讓人感覺有點怕怕的
吃了好幾道重口味的料理，吃點青菜綜合一下味蕾感覺很棒，特別愛吃A菜的梗，脆脆的口感好喜歡
雖然是客家菜料理但還有蔥油餅唷～是真正包蔥的蔥油餅，厚實的餅皮吃得到青翠的蔥花，越吃越香
道地客家風味湯品，五花肉、酸菜及薑絲的組合，上桌後不久就被喝到見底了...也因為如此後來我們加點了另一道雞湯
這一鍋雖然不便宜但也是獲得好評，雞肉口感嫩嫩的，日本山藥細緻綿密好好吃，湯頭也不賴
最後還有時令水果可以吃，當天提供的是紅咚咚的西瓜，清涼消暑
算一算當天共點了十菜兩湯加上白飯吃到飽，七大兩小吃得大滿足，除了打包了一點點的雞湯及梅干扣肉外，其他的幾乎都完食囉 網路上老地方客家菜的評價也相當不錯，有機會可以來吃看看，很適合一家老小或是朋友聚餐！ 以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人口感、喜好及價值觀不同，僅供參考！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
|
560次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
58
會員推薦次數
22
人氣指數
2880
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
66
