萬巒豬腳創始店-海鴻飯店 (萬巒鄉)

 


暑假快結束時安排了屏東墾丁之旅，第一站便是來吃豬腳及冷熱冰，找回記憶中的味道！

來到屏東萬巒可以發現有不少的豬腳店家，其中以海鴻飯店及林家豬腳為最大宗，這兩家的店面都有兩間以上，也都有專屬停車場！海鴻飯店在萬巒有三間店面，相隔都不遠，能在短短距離開這麼多店面真的很厲害，代表著生意真的很好！原本我們是到一店，店家人員問了我們人數後請我們轉往三店，因為三店空間比較大，還有十人大桌比較適合聚餐或多人用餐在門口即可見到店家人員忙碌切豬腳的身影，人手有好幾個，大家動作都好俐落，看這滿滿一大鍋豬腳沒多久時間就切光光了...

海鴻飯店也有網路宅配服務，生意相當好，很多人都會在網路上下訂單或是電話訂購，然後當地人或遊客來外帶的也不少號稱萬巒豬腳大王的海鴻飯店創立於民國35年，是萬巒豬腳的創始店，後來大家也都紛紛開店加入賣豬腳行列，形成現今萬巒特有的豬腳街

海鴻飯店三店用餐時間為10：30-19：20，晚上早早就關門了，不要太晚來免得吃不到三店的空間相當寬敞，大約有26桌，我們是平日非用餐時間來海鴻飯店菜單

除了豬腳外，還有一些熱炒、炸物及湯等料理，餐點有大小份之分，可以依照用餐人數決定份量很不錯萬巒豬腳（大）$420

豬腳也有大小份之分，大份約適合6人食用、小份約3人，端上桌時有嚇到，想說好大一份怎麼吃得完...畢竟有兩個沒什麼戰鬥力的小孩

不過其實底下有一大塊的豬腳骨頭，扣掉骨頭份量其實就還好了，所以最後我們有吃完萬巒豬腳之所以聞名在於它的製作過程，配方、佐料等都跟我們常吃的傳統滷豬腳不同，主要特色便是不油膩，皮、肉韌性帶脆，吃起來較為爽口特製醬料香醇微甜不過鹹米苔目 $50

除了白飯外我們還點了Q彈的米苔目，湯頭及口感都不錯，還蠻好吃的炒大腸 $190/小

跟一般的薑絲大腸不太一樣，比較偏紅燒的感覺，不過非常夠味，酸度很足、香氣也重炒九層蛤蜊 $170/小

看起來就很夠味，加入洋蔥、辣椒、蒜頭、九層塔等拌炒，香氣四溢炒牛肉 $170/小

牛肉的份量還不少，挺下飯的

三個傻瓜咖啡廳 (枋山鄉)

我很喜歡海,所以也很喜歡墾丁..若不是因為住台北距離太遠,我還真的想常常安排到墾丁旅遊啊..

因為帶著兩個孩子加上我們行李哩哩叩叩很多,所以不管到哪裡旅遊我們幾乎都是開車前往,在這裡要好好感謝我們的專屬司機:大顆呆把拔

每次我總是很臨時的決定好旅程,然後在旅遊前不久才告知我們何時要去哪裡玩,每次你總是該該叫,但總是順著我、帶著我們出發

前往墾丁的路途很遙遠,但屏鵝公路上的景緻優美,沿途海景令人醉心~不趕行程的話找一家感覺不錯的海景咖啡廳坐下來咖啡、欣賞海景是旅途中很棒的享受車子行駛於屏鵝公路上藍天白雲加上一旁的海景心情真美好,三個傻瓜咖啡廳的招牌還蠻大的不容易錯過

寫著寫著我的心不自覺又飛到南台灣去了...



附有停車場,生意很好,停車場很大但也停滿滿的,我們只好將車子停路旁,再牽著孩子走進來入園低消每人為一份餐點或一杯飲料 (國小學童以下免低消)椰林、茅草屋、漂流木、藍天、白雲...很有渡假風,有著濃濃的南洋風情,好似到了國外一樣樹蔭下還有吊床可以享受悠閒,搖啊搖~搖啊搖~欣賞著海景、伴隨著微風徐徐好舒服呀!!視野非常好,可以見到遼闊的無敵海景,好天氣還可以見到對面的小琉球耶,還可以欣賞夕陽沒入海平線的絕美景觀..只可惜我們要趕往墾丁就沒有等到夕陽時間了三個傻瓜咖啡廳菜單

有提供套餐、點心及飲料,其中飲料最多..夏天來到枋山不容錯過的就是芒果了,所以每桌幾乎都會有一杯芒果冰沙椒麻雞特餐 $350

附飲料及甜點..原本對景觀餐廳的餐點不抱太大希望,沒想到這份椒麻雞卻是好吃的耶!!!雞皮炸得好香酥,雞肉份量不少,還附有配菜飲料我們+30元更換成芒果牛奶冰沙,其實我是要點黃色的芒果冰沙,結果點錯了..加了牛奶就完全不一樣了,黃色變成了乳白色蔚藍的天空加上椰子樹可以享受這片海景帶來的悠閒美好時光,這也是海景咖啡廳最迷人的地方了,所有的憂煩都通通拋腦後了

咱的海產店 (恆春鎮)

到墾丁旅遊除了到海邊玩、逛墾丁大街外,找間海鮮店大啖海鮮也是一定要的啊..怎麼我們每次出遊怎麼吃的行程好像都比玩的行程還多

七月底安排了墾丁三日遊,Day1晚上我們便決定吃海鮮慶祝...(其實就是愛吃而已...),來墾丁好幾次也吃過了好幾間海產餐廳,這次的目標咱的海產店~也是臨時在網路上估狗來的

還好沒有踩到雷..咱的海產店用餐空間舒適外,料理也新鮮美味,餐點還可以依照人數選擇大小份唷!!後壁湖附近的海產餐廳選擇還不少,要吃哪家就隨個人喜好啦,咱的海產店外觀蠻新穎的,不過晚上周圍還蠻暗的就是...怕黑的人會有點小害怕 XD


很少有海產店家這椅子這麼繽紛的..整體空間相當乾淨舒適,我們來的時間已經接近店家休息時間了,用餐前還先詢問店家還有收客嗎!?

也有提供兒童椅唷,帶小捧油來用餐也方便來到海產店一定要有的活跳跳海鮮..咱的海產店菜單

琳瑯滿目的菜色...餐點可以選擇大小份,我們只有兩大兩小所以每道都選擇小份即可,小份的價格沒有在菜單上,可以問店家,沒記錯的話是菜單上的三分之二吧情人的眼淚

這名稱也太浪漫~因為是雨後才會冒出來的藻類,故取其名,又稱為「雨來菇」

有點像木耳的感覺但又比木耳薄上許多,口感也更軟,簡單加上蛋、蒜頭、蔥花拌炒就很美味,就連小捧油也吃得津津有味熱炒LP貝

哈哈,好害羞的料理名稱,不過看到貝類的實體就會覺得這名稱完全相符合 (很抱歉,我拍得不清楚XD)

LP貝的口感很Q脆,還蠻好吃的..加入大量洋蔥等辛香料熱炒,香氣十足,很下飯燙鮮蝦

兒子愛吃蝦,所以來吃海鮮我們幾乎必點蝦子,每一隻蝦子都很大很肥美,紅通通的色澤鮮度100%,超彈牙的蝦肉炒三鮮

海蔘、透抽等海鮮炒得相當夠味,湯汁很適合拌飯吃,一不小心會多吃飯飯喔炸花枝丸

在網路上看到很多人都推他們家的花枝丸,果然是真的料多實在又很新鮮,只不過這樣六顆價格不便宜清蒸鮮魚

鮮魚是秤兩計價,可以選擇紅燒、清蒸或煮湯等..忘記這尾是甚麼魚了,肉質細緻軟嫩、刺少,很適合老人及小捧油吃

這樣六道海鮮料理加上白飯及飲料吃得好滿足啊,吃飽飽後我們繼續來去墾丁大街走走逛逛,在墾丁的日子就是這麼樣的悠閒愜意

以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考!!

阿嬤麵店 (恆春鎮)

來墾丁這麼多次,現在才知道原來萬里桐有著這麼一處看海吃麵的好地方

位於萬里路上的,阿嬤麵店,雖然沒有五星級料理但有著五星級海景...

一邊吃麵一邊看海是多麼浪漫的事,萬里桐的海水清澈見底,令人醉心~吃古早麵配無敵海景真的好享受還沒見到麵店先放上一張無敵藍的萬里桐海景...這景就取自於阿嬤麵店旁,我想很多人都會跟我一樣顧不得點麵,就先被海景給吸引了

這裡有階梯可以直通大海~萬里桐阿嬤麵店小小一間..但生意很好,雖然天氣炎熱雖然沒有冷氣但來吃麵的人還是好多..

夏天真的會吃到汗流浹背!!

看店名原本以為是阿嬤在煮麵,結果是年輕人經營的麵店喔!!店內充滿著濃濃的古早味!!阿嬤麵店菜單,主要以麵類為主,可以選擇大小碗,一旁有各式滷味,想吃甚麼自己夾..自行劃單後再交由店家人員出餐等待上餐時間先來欣賞浪漫海景..這天空及大海整個藍到不像話~美翻了,就好像置身於國外一樣..

水也清澈見底,好乾淨啊!!光看就覺得有好心情~這兩個小孩蠢蠢欲動想要下海~不過馬麻告訴他們要先吃完麵才可以整個撩下去...走~我們的麵煮好了,先上岸吃麵吧捧著麵坐在階梯上...就這樣一邊吃古早麵一邊配無敵海景,真是享受啊~不過很熱是真的..XD湯米粉 $45 (小)

有好多香噴噴的肉燥耶~還有好多的豆芽菜..雖然點小碗但其實份量也不少...豆芽韭菜 $40

燙過的豆芽韭菜淋上油蔥簡簡單單就很美味~餛飩意麵 $55 (小)

皮薄餡多的鮮嫩餛飩讓整碗麵更加分了,像我一樣不愛單吃麵的就來一碗餛飩麵吧乾板條+滷蛋 $55

Q彈的粄條加上濃郁的滷肉香氣吃得好滿足吃飽飽後我便又帶著孩子們下海啦~~

哇~有人在浮潛耶...好想浮潛啊,不過現在孩子還小不太方便..不知道萬里桐的海底世界是多麼的美妙呢!?來到萬里桐海邊不管是玩沙戲水都適合,孩子們好嗨啊~只不過要有不怕曬不怕熱的心理準備,今年夏天我們一家人在好多海邊留下足跡,也都曬黑黑了

下回再來到萬里桐希望有機會可以來浮潛~~來墾丁旅遊別錯過了這麼一處吃麵賞海景的秘境,萬里桐的海景美不勝收啊...讓我到現在都還念念不忘

輝哥生魚片 (恆春鎮)

來到墾丁不來吃「輝哥」感覺怪怪的,大部分的人應該都認識輝哥吧...位於後壁湖的輝哥生魚片也是墾丁知名排隊美食之一

不過後壁湖漁會大樓這裡賣生魚片店家其實好幾間,大家可以依照自己感覺喜好決定吃哪家,只是比較廣為人知的就是輝哥生魚片了...

我們是在墾丁最後一天帶孩子到星砂灣玩沙結束後,離開墾丁前來吃的,這時已經是下午四點左右了,所以遊客較少不用等待就有位置入座,不然假日用餐時間幾乎都是爆滿的,其實我們在前一天中午就有來過了,只是那時大排長龍所以放棄,最後還是讓我們吃到囉!!喜歡吃生魚片、喜歡吃海鮮來到墾丁一定要來恆春區漁會大樓,這裡的生魚片很便宜又新鮮..輝哥等店家就在漁會大樓裡的一樓喔,走進去就對了,一樓是屬於開放式的小吃店,二樓有較有規模的餐廳可選擇漁會大樓這裡有停車格,不過要碰碰運氣..遊客多時一位難求這裡就是後壁湖漁港,大雨過後天空陰陰的,好不像我印象中的墾丁喔,墾丁不就應該要是艷陽高照的嗎!?輝哥生魚就位於漁會大樓南側入口處這裡,進去後左手邊那家就是了,熱門時段這門口都是滿滿的等待人潮,想吃的還是避開熱門時段來較好輝哥生魚片五個字超大..所以不怕走錯間

ADD:屏東縣恆春鎮大光路 (後壁湖漁會大樓攤位7號)有活跳跳的海鮮及當日現捕漁獲可以選擇,是論斤秤重的..每種海鮮的價格依照季節及種類而不同,不過我想應該不便宜吧!!如果想要點記得先問清楚價格再下手喔!!用餐空間不大,是半開放式的空間,看看這景象..不是用餐時間來吃的人還是好多,輝哥在墾丁真的是大人氣~生意這麼好就是因為生魚片便宜被大肆報導之前來還沒有這張說..也就是說來用餐除了點生魚片、炒麵、炒飯外還要點其他的才行唷!!也是啦,若是只點生魚片應該賺不多,因為這裡的生魚片真的好便宜!!

另外還有看到一張寫著因為人潮多人手不足所以暫不提供外帶服務,這..也是要大家在餐廳內消費的意思啦!!所以來不來就見仁見智!!點菜單,除了生魚片外其餘都沒有價格,沒標價通常都會心驚驚,不過點餐時可以問一下服務人員一份的價格是多少唷,但生魚片的價格真的會讓人跌破眼鏡,也難怪吸引著我們每來到墾丁幾乎都會來吃,之前來有時人太多我們就會選擇外帶看看這一盤生魚片只要$100元是不是好便宜..足足有20片,生魚片的價格是以此類推的~30片$150元、40片200元...等於一片$5元啦!!!!

之前想說很便宜呀~就曾經很貪心的點30片根本吃不完,所以兩個人點100元就夠了唷,除非你真的非常愛吃生魚片鮭魚、旗魚及鮪魚,另外還有附贈幾片魚卵,吃起來脆脆的

生魚片切的厚實但是不大片就是了,但這樣一片5元也值回票價了~是蠻新鮮的,沒有腥味,口感Q嫩炸蚵酥,份量還不少,蚵也蠻大顆的,也炸得酥脆,趁熱吃口感較佳不過要小心爆漿燙口就是川燙蝦子,每次帶兒子吃海鮮幾乎都必點一盤蝦,這蝦子超大隻,大約有10隻吧,肉質肥美鮮甜超新鮮沙拉筍,夏天就是要吃沙拉筍,這可是季節限定的~清爽美味..最愛吃甜甜的美乃滋了炒麵,這炒麵好大一盤呀,味道還不錯這一餐吃得好滿足,這樣幾道菜加上飲料約1000元,價格貴不貴就看個人了,其實點好餐後就會送上明細,上面有寫菜名及每道料理的價格,比較在意價格的就記得多問吧



有來到墾丁敢吃生魚片的話記得來後壁湖漁會大樓這裡..試試看傳說中平價的生魚片,不過每間餐廳一定都有正負評價,想法不同口味也不同,唯有自己試過才最清楚了