鄉村冬粉鴨 (恆春鎮)

 

每到一個地方旅遊難免要吃吃當地的特色美食，尤其碰上下雨天更是有可能整天的行程都是吃度過了...

恆春老街的美食還不少，有很多都是老店，每回到墾丁也都會安排到恆春覓食，八月底墾丁遊有一天晚上我們特地安排到恆春鎮上吃了相當知名的【鄉村冬粉鴨】

鄉村冬粉鴨除了鴨肉平價好吃外，各式各樣的滷味更是吸引人，搭配上一碗鴨肉冬粉或鴨肉麵就吃得相當滿足，是在地人及遊客都推薦的店家之一！鄉村冬粉鴨位於恆春老街與恆春假日夜市中間，是恆春相當著名的老店之一，下午才開始營業，早上及中午可不要來撲空了，生意相當好，當天晚上雖然下著豪大雨但人潮不減，無論遊客或在地人都愛吃店內的空間相當寬敞，桌位也很多，得以疏散眾多的用餐人潮，我們來得時間比較晚，當時正好有一批人吃完離開鄉村冬粉鴨菜單

販賣的東西很簡單，主要就是鴨肉類，不想吃鴨肉的話就只有清冬粉了！劃好單後記得到門口玻璃櫃選滷肉，玻璃櫥窗內的各式鴨肉滷味好吸睛，煙燻香味陣陣飄香，琳瑯滿目的滷味想吃甚麼想點多少自己夾，鴨肉也是自己夾唷！鄉村冬粉鴨滷味價格

價格標示得相當清楚，讓人在選擇時不會有價格上的疑慮，鴨肉每兩 $17、若是點後腿則1/4隻 $150特製辣椒油

入座後會送上每人一盤的辣椒油，味道很香，辣勁十足鴨肉1/4隻

來到鄉村冬粉鴨當然必點鴨肉啦！這盤就是1/4隻，切起來整整有一盤，份量不算少！

是煙燻的鴨肉，味道香噴噴，不沾醬就有味道了，肉質不柴好入口滷味

隨意夾了幾樣想吃的滷味，切一切也滿滿一盤，記得這一盤裡有鴨血、大腸、滷蛋、鴨翅、鴨頭、豬頭皮等，我很愛吃這一類的小吃，尤其是配飯配麵，每次總忍不住點很多鴨血好軟嫩，看起來就很好吃！鴨肉飯 $50

原以為是鴨肉絲而已，沒想到是大片大片的鴨肉，除了鴨肉外還搭配油蔥、薑片及小黃瓜等，讓這一碗鴨肉飯更秀色可餐鴨肉麵（乾） $60

鄉村冬粉鴨的主食都很大一碗，這碗鴨肉麵的碗好大，然後麵好多啊，吃之前記得拌一拌，讓麵更夠味米血湯 $40

湯看起來相當濃郁，米血也很多，真的是好大一碗，很大器！鴨肉麵 $50

這樣的價格及份量應該就只有南部吃得到了，讓人好開心的一碗鴨肉麵，吃飽飽沒問題！

恆春平價老店冬粉鴨，有機會來到恆春或墾丁可以安排來大快朵頤一番，吃看看恆春超人氣美食有甚麼特別之處

J.C.co 藝術廚房 (鳳山區)

 

前陣子在網路上見到這隻可愛狗狗時真是太驚艷了..便一直心心念念想要親眼見到它，沒想到讓我在高雄吃到它了，會吃到它完全是意外，因為原本小琉球之旅因為豪大雨變成了高雄遊，搜尋網路美食意外找到！

已經有越來越多店家推出這款狗狗造型的冰淇淋或是蛋糕了，不過看來看去我還是覺得就屬高雄【J.C.co 藝術餐廚】的狗狗冰淇淋最逼真最療癒了～

來到J.C.co 藝術餐廚無論味覺或是視覺及感受都充滿著享受，餐廳內無論裝潢或佈置都讓人深感喜歡，屬於森林系的風格，還有大大的白色鳥籠，超好拍的，是美拍打卡的熱門餐廳！





來高雄的這天很不巧的碰上豪大雨的天氣，大雨稀哩嘩啦下不停，甚至下到多處還淹水了，當天高雄還停班停課..沒辦法往戶外玩樂，就只能找找美食餐廳吃吃喝喝了，還好大多的餐廳還有營業

J.C.co 藝術餐廚位於高雄鳳山區，門外種植著大量的綠色植栽，還有一個大大的白色鳥籠，超吸睛的！美麗的外觀招牌倒是很低調，小小的要仔細看才看得到！








進入餐廳即被其森林系氛圍給吸引，隨處都有綠色植栽妝點，讓人宛如置身森林裡，就像是城市裡的忘憂森林般讓人迷戀！

餐廳有兩層樓，進入後會有服務人員親切詢問及帶位，J.C.co 藝術餐廚的生意很好，當天雖然下起豪大雨，但也許因為停班停課關係幾乎座無虛席







J.C.co 藝術餐廚除了狗狗冰淇淋之外也有提供餐點，當天因為先在別處吃過早午餐了，所以我們就只有點狗狗冰淇淋了！

狗狗冰淇淋一共有三款造型，三種口味都不一樣唷，也都有自己的名字：雪兒、豆豆及臭臭，其中雪兒及豆豆比較大隻，價格是$188、臭臭比較小隻，價格$110(菜單上標$150但實際上是$110無誤)，當天只剩下雪兒及臭臭了，於是我們兩隻都點！



沒多久我們的雪兒及臭臭就端上桌了～真的好萌啊！兩隻放在一起就能比較出大小隻了！

擺盤上除了狗狗冰淇淋之外還有一些巧克力米、棉花糖、玉米脆片等裝飾，除了製造視覺效果外，在口味上也比較有層次



雪兒 $188

天啊~這眼神真的好無辜好可愛啊！雪兒是拉不拉多幼犬唷～萌萌哒～也難怪每桌一端上桌都是先拍拍拍...真的好厲害，怎麼可以做得這麼樣逼真，就連眼神也這麼萌！

這一隻大約是巴掌大小吧～





水汪汪的大眼、身上皺褶及寒毛...相似度真的爆表了，真的會讓人捨不得吃它啊！

一開始在網路上見到時以為是蛋糕，結果J.C.co 藝術餐廚家做的是義式冰淇淋唷，所以要盡快拍好，不然融化就哭哭了！





臭臭 $110

皺在一起的臉皮及圓滾滾的肚肚就是一隻沙皮狗無誤啊！每一隻都逼真當然是使用模具做出來的，但雖然是使用模具也是需要一番心力的唷，因為義式冰淇淋很快就融化了！





臭臭是香濃花生口味，雪兒則是伯爵奶茶，意外的口感不甜膩耶，入口即化還蠻好吃的！來之前我還想說應該只是好看而已，沒想到也是好吃的！



桂花鮮奶茶 $135

另外還點了一杯飲料，因為怕喝不完，所以請店家用外帶杯裝！



華麗的水晶吊燈美麗又壯觀～原來J.C.co 藝術餐廚的老闆本身是室內空間設計師，難怪無論裝潢或餐點都讓人有驚喜感！









好想坐在鳥籠裡用餐，可惜沒訂位想要坐到有難度啊！記得想來用餐先訂位吧，然後想吃狗狗冰淇淋也要先訂喔！





忙碌的生活，來到J.C.co 藝術餐廚優雅浪漫的環境、美味療癒的餐點在在都讓人覺得好放鬆，可以享受被綠意盎然包圍的幸福感

東港王匠生魚片專賣店 (東港鎮)

  由於福海海鮮只提供熟食，姪女想吃丼飯，於是我們另外來生意也很好的【王匠生魚片專賣店】外帶生魚片丼飯！

王匠生魚片專賣店位於華僑市場內的228號攤，食尚玩家有報導過唷，營業時間為10:00-19:00東港有三寶:黑鮪魚、櫻花蝦及烏魚子，所以來到東港華僑市場必吃黑鮪魚啦！黑鮪魚的價格由高至低依序為金三角、上腹、中腹，話說我還是來到這裡才知道還有金三角耶！

當然最貴的不代表最適合自己，還是要依個人口感為主，畢竟最頂級的代表著油花最豐富，但不見得每個人都能接受唷！除了東港大名鼎鼎的黑鮪魚外，也有其他像是鮭魚、旗魚等，各有其愛好者牆面上貼心有黑鮪魚部位解說圖，這樣大家就能了解吃的是黑鮪魚的哪個部位了，就是越前面越厲害的意思啦！另外也有甜蝦、生蠔等，這真的是海鮮生食愛好者的必來之地啊～可以吃得大呼過癮黑鮪魚上腹 $100/片

既然來了豈有不吃黑鮪魚的道理，一片$100元，沒在別的地方吃過的我也不知道這樣的價格是貴還是便宜！？但來了就吃吧～前提是要敢吃生魚片才能享受，不吃生食的就只能看別人享用啦！

這個黑鮪魚上腹我們是交由福海海鮮幫我們叫的，所以我並不知道是哪間的生魚片，切得算是厚實，一口咬下濃郁的油脂香氣瞬間在嘴裡炸開的美味~一人吃一片似乎吃不過癮於是又追加了兩片來享用！鮭魚生魚片 $200

生魚片我們還是偏好鮭魚，於是單點鮭魚口味，這樣一盤跟我們在墾丁阿興生魚片吃的那盤份量差很多，但跟其他地方比又比較便宜些，軟嫩中帶Q度生魚片丼 $300

在王匠生魚片專賣店點了這一碗生魚片丼，有甜蝦及多種生魚片看起來讓人還滿開心的！甜蝦 $200

被王匠生魚片專賣店攤位上的展示甜蝦給吸引，於是點了一份，一份有六隻，也不貴！

顧名思義口感甜甜的，還帶著粘度，這可是新鮮甜蝦的特性喔！

阿興生魚片 (恆春鎮)

 

到墾丁旅遊不吃海鮮好像說不過去...每次來墾丁總要來後壁湖吃新鮮平價生魚片，生魚片20片只要100元、鮭魚生魚片30片只要200元，真的是有誇張的便宜

以往來後壁湖大都是吃“輝哥生魚片”，這回來到後壁湖魚港的漁會大樓發現輝哥生魚片不見了，而原本為輝哥的位置也變成【阿興生魚片】了...剛剛好此次姪女設定要吃的目標就是阿興生魚片！

後來在墾丁大光路上有發現輝哥生魚片，原來是搬家了，地點位置更舒適、餐廳也變大了..輝哥跟阿興生意都不錯，也都是主打平價生魚片，想吃哪間就看個人了..此次出遊碰上了不好的天氣，旅程幾乎都在雨中度過，來到後壁湖還正好下起了豪大雨，不過雖然雨大但還是不減大家想要吃美食的心，後壁湖漁會大樓這裡的遊客好多..

漁會大樓內有好幾攤海鮮、生魚片店家，店家都很熱情的在拉客！我們大概走了一圈後就回到第一攤的阿興生魚片，桌位數不多，生意蠻好的，還好還有一桌讓我們不用等即可以入坐

另外墾丁大光路上也有阿興海產，是餐廳的模式，位置會比這裡舒適！各式新鮮活跳跳的海鮮就像水族館似的展示著，吸引了大人小孩的目光，價格大都有標示出來，有些是以粒算價，有些則是秤重，有標示價格這樣比較不會有疑慮，覺得貴就不要買這樣另桌的客人秤了隻大龍蝦，整隻抓起來真的好大一隻，感覺好過癮！門口還有生魚片攤，上面有生魚片的片數及價格對照表，一般而言綜合生魚片會有四種魚，100元20片、200元40片...價格及魚種片數也寫得清清楚楚，比較不會有爭議

若要單一魚種片數就會依照價格而有所不同！

上面有註解，因為成本關係，若是純粹單點生魚片或外帶生魚片，生魚片則會減少5-10片喔～務必注意阿興生魚片菜單及價格

除了生魚片之外還有其他的海鮮及熱炒等，鮭魚生魚片（三文魚生魚片）則是15片100元、30片200元，也是挺便宜的！

其餘的海鮮及熱炒價格則不算便宜，感覺人多來吃會比較划算三文魚生魚片 $200/30片

這樣一盤只要200元應該只有這裡吃得到了吧！雖然沒有切得很大片，但很厚實，換算下來一片不到7元...這樣的價格這樣的擺盤及新鮮度很可以！漂亮鮮豔的橘色很誘人，鮮度十足，讓我們吃得大呼過癮，這絕對是生魚片愛好者的天堂，來到墾丁絕對不容錯過．吃到吐都沒問題！海瓜子 $250

這盤份量不算少，滿滿的九層塔及醬油的香氣，炒得入味挺下飯的白灼蝦 $250

蝦子我們直接點兩份，上面這盤是500元的份量，大約有20隻左右吧，蝦子還算是大隻，鮮度也足，肉質鮮美彈牙高麗菜 $100三杯軟絲 $350

以這樣的價位而言量看起來有點虛，Q彈的軟絲搭配甜甜鹹鹹的醬汁，還蠻下飯蔥爆牛肉 $350

加入了大量的蔥、薑、辣椒及洋蔥等辛香料拌炒香氣十足，這盤也很下飯，醬汁很適合淋飯吃炒麵 $70

除了點幾碗白飯外，我們還點了盤炒麵，個人是偏好吃白飯配菜


還算是幸運，吃海鮮時下了大雨，但我們吃完雨也差不多停了，於是我們就來一旁的星砂灣走走看看，星砂灣的浪還蠻大的，不建議在此戲水喔，但可以在沙灘上漫步、玩玩沙、看看海這樣！

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人感受、喜好及價值觀不同，僅供參考

萬巒豬腳創始店-海鴻飯店 (萬巒鄉)

 


暑假快結束時安排了屏東墾丁之旅，第一站便是來吃豬腳及冷熱冰，找回記憶中的味道！

來到屏東萬巒可以發現有不少的豬腳店家，其中以海鴻飯店及林家豬腳為最大宗，這兩家的店面都有兩間以上，也都有專屬停車場！海鴻飯店在萬巒有三間店面，相隔都不遠，能在短短距離開這麼多店面真的很厲害，代表著生意真的很好！原本我們是到一店，店家人員問了我們人數後請我們轉往三店，因為三店空間比較大，還有十人大桌比較適合聚餐或多人用餐在門口即可見到店家人員忙碌切豬腳的身影，人手有好幾個，大家動作都好俐落，看這滿滿一大鍋豬腳沒多久時間就切光光了...

海鴻飯店也有網路宅配服務，生意相當好，很多人都會在網路上下訂單或是電話訂購，然後當地人或遊客來外帶的也不少號稱萬巒豬腳大王的海鴻飯店創立於民國35年，是萬巒豬腳的創始店，後來大家也都紛紛開店加入賣豬腳行列，形成現今萬巒特有的豬腳街

海鴻飯店三店用餐時間為10：30-19：20，晚上早早就關門了，不要太晚來免得吃不到三店的空間相當寬敞，大約有26桌，我們是平日非用餐時間來海鴻飯店菜單

除了豬腳外，還有一些熱炒、炸物及湯等料理，餐點有大小份之分，可以依照用餐人數決定份量很不錯萬巒豬腳（大）$420

豬腳也有大小份之分，大份約適合6人食用、小份約3人，端上桌時有嚇到，想說好大一份怎麼吃得完...畢竟有兩個沒什麼戰鬥力的小孩

不過其實底下有一大塊的豬腳骨頭，扣掉骨頭份量其實就還好了，所以最後我們有吃完萬巒豬腳之所以聞名在於它的製作過程，配方、佐料等都跟我們常吃的傳統滷豬腳不同，主要特色便是不油膩，皮、肉韌性帶脆，吃起來較為爽口特製醬料香醇微甜不過鹹米苔目 $50

除了白飯外我們還點了Q彈的米苔目，湯頭及口感都不錯，還蠻好吃的炒大腸 $190/小

跟一般的薑絲大腸不太一樣，比較偏紅燒的感覺，不過非常夠味，酸度很足、香氣也重炒九層蛤蜊 $170/小

看起來就很夠味，加入洋蔥、辣椒、蒜頭、九層塔等拌炒，香氣四溢炒牛肉 $170/小

牛肉的份量還不少，挺下飯的