府城牛肉湯 (南區)

每次到台南旅遊都一定會吃牛肉湯，台南的牛肉湯店家多到爆，大家最愛哪家？吃過幾間呢？

知名的旗哥牛肉湯、文章牛肉湯、阿億牛肉湯等都吃過了，這回逛完大東夜市覺得胃還有些空間我們就來續吃【府城牛肉湯】

【府城牛肉湯】營業時間很特別，由下午四點至凌晨四點，是吃宵夜不錯的選擇，半夜想吃牛肉湯或宵夜都可以來喔！【府城牛肉湯】位於中西區，台南大部分的牛肉湯店家都是一大清早營業，【府城牛肉湯】營業時間正好跟別家不一樣，這樣來到台南隨時隨地就都有牛肉湯可以吃了！

店面還蠻新穎的，用餐空間有室內及騎樓下，桌位數不多，還蠻多人喜歡坐騎樓下耶，而且這時已經晚上十點還十一點了，還有好多人來吃牛肉湯【府城牛肉湯】菜單及價格

有些牛肉湯店家都有買湯送飯的優惠，這裡沒有喔！湯類價格都是$110元，炒麵、炒飯、燴飯及炒菜類都是$120元，牛肉肉燥飯小碗$30元、白飯$10元，自行劃單後將點菜單交由服務人員即可牛肉湯 $110

說什麼也要來一碗的牛肉湯，每次回到台北總是念念不忘其滋味，採用當地溫體牛肉，切成薄片倒進高湯川燙，所以端上桌時的牛肉還呈現粉嫩的顏色，隨著在高湯裡時間越久牛肉也會越熟，要盡快享用，享受其軟嫩香甜好味道！

原汁原味的湯頭最鮮甜，深受孩子的喜愛，最愛吃台南的牛肉湯泡飯了，就這樣一人一碗吃的好滿足一旁有醬料區可以自行取用，但其實吃原味是最讚的了牛雜湯 $110

除了牛肉湯，牛雜湯也是不容錯過的，想要吃得更有味道就選擇這一碗吧，碗裡滿滿的牛雜，還有加上九層塔、蔥增加風味，味道果真一級棒，比起牛肉湯還要更香，豐富的牛雜讓我吃得好滿足劍筍炒牛肉 $120

加入辣豆瓣醬拌炒，讓味蕾更上一層樓，喜歡劍筍清脆的口感，炒過的溫體牛肉依舊保有其嫩度牛肉炒青菜 $120

菜單上寫的是炒青菜，但其實就是炒牛肉很常見的芥蘭菜，菜跟肉的份量都還不少，芥蘭保留著清脆感，料理的蠻下飯的，另外也可以選擇炒牛腩、牛雜或牛肝喔舒適乾淨的用餐環境、美味的餐點，很適合一家大小來享用，我們點了兩碗湯、兩盤炒菜再加上兩碗白飯，兩大兩小吃得津津有味！

以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

丹丹漢堡 安南店 (安南區)

說到南部的速食店，大家應該都不會想到麥當勞或是肯德雞，到南部想吃炸雞、漢堡等速食當然要吃【丹丹漢堡】啦，也只有南部才吃得到，平價好滋味，是南部僅有的美味！

很特別的是【丹丹漢堡】除了賣炸雞漢堡外，還有麵線焿、瘦肉粥、米糕等中式餐點，而且價格很實在，炸雞+麵線焿+飲料價格不用90元就能吃到，是想吃速食又想吃中式餐點的好選擇，大人小孩都能吃得心滿意足

【丹丹漢堡】目僅有台南、高雄及屏東可以吃到，所以到南部不要錯過了，很多人吃完回北部都念念不忘呢，不過...當然...也有人吃了不合口！一開始我們好像是到【丹丹漢堡】安平門市吧，結果大排長龍，趕時間的我們只好改搜尋其他門市，來到了位於海佃路上的安南門市，讓人驚訝的是人潮不多，讓我們可以順利吃到囉！

【丹丹漢堡】安南門市附近有收費停車場，就在湯姆熊遊戲場那，停車很方便，很多地方最怕的是有錢也找不到停車位啊！天花板上有大大的【丹丹漢堡】logo~有著黃色大嘴巴的大嘴鳥（鵜鶘），還蠻可愛的【丹丹漢堡】菜單、套餐價格

有套餐、早安特惠餐及單點等，週一至週五的早餐只要35元起，真的超優惠的啦，僅限十點半前供應喔！套餐的選擇好多，高達14種耶，單點的價格也都不貴，一碗瘦肉粥只要36元、雞肉焿只要39元找好位置後來櫃檯排隊點餐，跟一般速食店一樣，自己點餐自己端餐，外帶的客人還不少【丹丹漢堡】安南門市的空間不大，桌位數也不多，隨處都可以看到大嘴鳥（鵜鶘）蹤跡兩大兩小隨便點就點了滿滿一個托盤，中西合併的速食店真的好特別，更可以滿足每個人的味蕾，不必為了吃西式或中式吵翻天，來吃【丹丹漢堡】就對了

我們點了了兩份套餐，另外單點雞塊、瘦肉粥及玉米濃湯等，吃得超飽足的！9號餐

赤肉麵線焿＋鮮脆雞腿堡+飲料

整個就是吃麵線配漢堡的概念，中西合併超特別，麵線焿超真材實料的，有好多好多的肉焿，焿湯味道偏南部口味，帶點甜甜的口感，有些人不愛食物甜甜的，吃起來就會不習慣喔！

雞腿堡的炸雞腿外酥內嫩，搭配上漢堡皮更有飽足感，不怕吃不飽！這樣一份套餐超幸福的，平價美味又可以吃飽飽10號餐

兩塊炸雞+飲料

雞腿及雞胸各一，金黃色澤的麵衣好誘人，酥脆的外皮加上鮮嫩的雞肉完全不輸給其他知名店家的炸雞耶無骨雞塊五塊

小捧油很愛吃這種雞塊，每次到速食店必點，【丹丹漢堡】的雞塊外皮跟我們常吃到的不太一樣，小捧油依舊吃得津津有味五穀瘦肉粥

這樣一碗不到40元就可以吃到，粥上面還有滿滿的肉鬆，吃粥就是要配肉鬆啊，超搭！比較特別的是粥裡除了瘦肉、玉米外，還有海帶芽，很特別，跟麵線焿一樣帶有甜甜的口感，不能接受的就點別的吧玉米濃湯

20元很一大碗，還吃得到料喔，CP值蠻高的檸檬紅茶、熱咖啡

冷飲的杯身也有可愛鵜鶘，套餐有幾種飲料可選擇，也可以加價換其他飲料唷超長熱狗

沒錯，名稱就叫超長熱狗，真的好長一條，一條25元，小捧油超愛的，吃得好開心醬料像這樣一包一包的，每一份套餐都有固定的醬料數量，若是要多的話要加價唷，個人覺得這樣也不錯，不會造成浪費只有南部才有的【丹丹漢堡】是平價吃飽飽的不錯選擇，有機會也來體驗一下在速食店吃麵線配漢堡的美好吧！

悅津鹹粥 (中西區)

每次到台南旅遊除了必吃牛肉湯之外，鹹粥也是不容錯過的台南美食之一

台南的鹹粥店家還不少，其中阿堂鹹粥、阿憨鹹粥、悅津鹹粥都很有名，這回我的住的民宿鄰近【悅津鹹粥】，隔天一早我就來吃鹹粥當早餐，覺得早餐能夠吃到熱呼呼的鹹粥好幸福，整個好暖胃

除了鹹粥外，還有澎湖狗母魚丸、蝦仁飯及各式小菜等，24小時營業，想吃隨時都可以來！【悅津鹹粥】位於西門圓環，店家前方即為圓環停車場，白天一位難求，晚上空位很多，【悅津鹹粥】就在圓環旁，搭配上亮藍色的招牌，經過不容易錯過【悅津鹹粥】菜單

主要以魚肚、魚皮˙、魚丸、土魠魚等為主，另有肉燥飯、蝦仁肉絲飯等各式美味小菜就放在攤位旁，想吃什麼、想吃多少自己夾，是自己夾喔，一開始店家人員叫我自己夾我還以為聽錯...整個就是自助餐的槪念好幾樣小菜我都蠻想吃的，但因為是早餐時間來，比較沒食慾，所以只夾了豆子、豆皮跟一條魚，若是晚餐，應該會多夾好幾盤

小菜的風味有合我胃口，魚還蠻大一條，肉質肥嫩，刺不多，小捧油也可以開心吃𩵚魠粥

這是兒子指定要吃的，結果跟想像中的不同，𩵚魠肉是剝碎的，兒子以為會是像台北一樣是整塊魚肉裹粉炸的那種...蝦仁飯

來台南蝦仁飯也是必吃的，這碗蝦仁飯有合小捧油的胃口，米飯粒粒分明，沒有太多雜亂的配料，炊煮的入味魚皮魚丸湯

這裡的魚丸是心型的喔，魚皮厚厚的，帶有一層魚肉，吃起來很有感，湯頭也很清甜綜合鹹粥

油條是另外加的，一份20元，吃鹹粥配油條好對味

鹹粥裡有滿滿的料，虱目魚、𩵚魠魚、蚵仔，還有油蔥、香菜等，香噴噴的味道，光看就覺得好滿足有別於一般的鹹粥，是粒粒分明的米粒，有點像是湯泡飯的感覺，鹹粥的湯清清的，沒有油膩感，感覺清爽好肥美的蚵仔～真是太誘人了...來台南真的不容錯過這一碗台南名氣響叮噹的鹹粥，新鮮美味，一早吃燒燒迎接美好的一天！

以上為個人實際造訪後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！

梅蘭牛肉羊肉 (新化區)

2019年四月出發到台南旅遊，第一晚入住台南左鎮享受輕露營樂趣，晚上我們就近到【新化老街】逛逛、吃美食

第一次來【新化老街】上網估狗有什麼好吃的，一查還蠻多美食的耶，而且很多都是古早味老店，看得我好心動，無奈幾乎都是很早營業很早休息，所以晚上來的我們根本吃不到

還好雖然沒吃到古早味炸年糕、肉粿、老攤雞蛋糕及炸雞等，但有吃到一家還不錯的【梅蘭牛肉羊肉老店】，店裡有各式牛、羊肉料理，價格不貴、味道也不錯，是來【新化老街】用餐的好選擇即將入夜的【新化老街】也太美了！

【新化老街】位於台南新化區中正路及中山路一帶，老街裡還保留著舊時代的建築物，好喜歡這以水泥及大陸福杉為素材，手工刻劃的裝飾及浮雕，巴洛克式風格融合傳統元素的樓房，夜暮時分更顯浪漫

農曆春節前【新化老街】還會變成熱鬧的年貨大街唷！

【新化老街】交通資訊：

國道三號下新化交流道，南行20號省道進新化區，至中山路及中正路口即抵達，導航可直接設定“新化老街”越來越晚老街也越來越美，只不過老街還是適合白天來，晚上來大多數店家都休息了，隨手拍了這張【新化老街】建築物照片，現在一查才發現相片裡【泰香餅舖】的水果餅也很有名耶，可惜當時沒發現，不然就把握機會買來吃看看了漫步老街，由中正路走到了中山路發現了【梅蘭牛肉羊肉老店】，很有老店的感覺，生意也不錯，就決定來吃梅蘭了【梅蘭牛肉羊肉老店】菜單及價目表

有各式各樣的牛肉、羊肉料理，是牛肉或羊肉愛好者用餐好選擇，單價大約都是每份110元，涼拌羊肚及麻油炒羊肉比較貴些，是150元牛肉湯 $110

價格表上只有當歸牛肉湯，兒子說他不吃當歸的，正好被店家聽到，店家說他們也有清湯系列，於是這碗除了牛肉外，還有加入薑絲、酸菜調味，牛肉還蠻嫩的，湯頭充滿了酸菜及醬絲香氣，很適合拿來湯泡飯店內的配料~薑絲+豆瓣醬，沾牛肉、羊肉都好吃生炒牛肉 $110

加入芥蘭菜大火快炒的牛肉，份量挺有誠意的，有加一點點的辣，吃起來更夠味，好適合配白飯吃當歸羊排骨麵 $110

湯頭味道很香，看起來也很優秀，羊排更是有好多塊，貨真價實的一碗麵！帶有當歸的香氣，羊羶味不會太重，肉質不柴，口感軟嫩是比較粗的麵條，吃起來更有Q勁炒牛肉麵 $110

跟外面的炒麵相比價格貴了點，不過料多實在就是，很大一盤，麵條吃起來夠味帶勁白飯 $10

白飯跟生炒牛肉最對味，光那盤牛肉就可以吃掉兩碗白飯了！

就這樣兩大兩小吃得心滿意足呀！來【新化老街】用餐的不錯選擇～【梅蘭牛肉牛肉老店】讓你吃飽飽有著滿滿的幸福感

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

銀波布丁 (安平區)

久聞【銀波布丁】大名，是台南老字號手工甜點，也是很多人到台南旅遊都會選購的伴手禮之一



傳承八十年的銀波布丁除了有真材實料的日式烤布丁之外，也有鮮奶奶酪、可可奶酪及香芋奶酪等，滿足每個人的味蕾小小一盒布丁卻大有來頭，布丁是日據時代日本皇族的上等點心，銀波布丁創始人特地到日本向皇室師傅學習布丁的作法，至今已有八十年歷史，是台南府城布丁的開山始祖，製作過程不加一滴水，真材實料！銀波布丁的外盒很有質感，送禮自吃兩相宜，一盒12入選擇了綜合口味，有日式烤布丁、可可奶酪、香芋奶酪及香醇奶酪等，一盒甚麼口味都可以吃到真是太享受！日式烤布丁

深受大人小孩喜愛的烤布丁，完全不加一滴水相當厲害，濃郁順口，散發著濃濃的焦糖及蛋香，小朋友一次吃兩盒沒問題香芋奶酪

一般而言小朋友不是很喜歡芋頭，不過銀波布丁的香芋奶酪孩子的接受度很高，直呼好吃耶！

入口即能夠感受到濃郁的芋香及奶香，越吃越順口～可可奶酪

有層次的可可味道，微微的苦不會過甜，嫩滑的口感讓人好驚豔！讓不是很喜歡可可的我也愛上了～香醇奶酪

超咕溜滑口的鮮奶奶酪，入口即化，有著濃濃的奶香，單吃之外也可以搭配水果或果醬等入口，口感更為豐富孩子們好喜歡吃，一次吃兩個沒問題，吃邊還邊說好好吃～看孩子吃銀波布丁的模樣好療癒到台南旅遊別忘了帶回老字號伴手禮，或是直接上網訂購超方便！