銀波布丁 (安平區)

久聞【銀波布丁】大名，是台南老字號手工甜點，也是很多人到台南旅遊都會選購的伴手禮之一



傳承八十年的銀波布丁除了有真材實料的日式烤布丁之外，也有鮮奶奶酪、可可奶酪及香芋奶酪等，滿足每個人的味蕾小小一盒布丁卻大有來頭，布丁是日據時代日本皇族的上等點心，銀波布丁創始人特地到日本向皇室師傅學習布丁的作法，至今已有八十年歷史，是台南府城布丁的開山始祖，製作過程不加一滴水，真材實料！銀波布丁的外盒很有質感，送禮自吃兩相宜，一盒12入選擇了綜合口味，有日式烤布丁、可可奶酪、香芋奶酪及香醇奶酪等，一盒甚麼口味都可以吃到真是太享受！日式烤布丁

深受大人小孩喜愛的烤布丁，完全不加一滴水相當厲害，濃郁順口，散發著濃濃的焦糖及蛋香，小朋友一次吃兩盒沒問題香芋奶酪

一般而言小朋友不是很喜歡芋頭，不過銀波布丁的香芋奶酪孩子的接受度很高，直呼好吃耶！

入口即能夠感受到濃郁的芋香及奶香，越吃越順口～可可奶酪

有層次的可可味道，微微的苦不會過甜，嫩滑的口感讓人好驚豔！讓不是很喜歡可可的我也愛上了～香醇奶酪

超咕溜滑口的鮮奶奶酪，入口即化，有著濃濃的奶香，單吃之外也可以搭配水果或果醬等入口，口感更為豐富孩子們好喜歡吃，一次吃兩個沒問題，吃邊還邊說好好吃～看孩子吃銀波布丁的模樣好療癒到台南旅遊別忘了帶回老字號伴手禮，或是直接上網訂購超方便！

赤崁璽樓 (中西區)

台南為美食之都,充斥著各種美食,每次到台南總是吃不停,這回台南之旅特別安排了一間蔬食餐廳..

久聞赤崁璽樓-原禪食餐廳大名,除了使用蔬食料理的異國風味餐外,更被那老屋洋房給深深吸引,於是這回的台南之旅便特別安排一天的午餐來此享用

吃膩了常吃的美食嗎!?想找素食(蔬食)餐廳嗎!?還是想要吃創意料理!?或是想找好吃又好拍的餐廳...那麼赤崁璽樓-原禪食餐廳是不錯的選擇!!到餐廳用餐最怕停車位難找了,赤崁璽樓-原禪食餐廳位於巷弄內,不過有提供三個停車位,想要停車的建議早點來,因為很快就停滿了


停好車後跟著指標往西門路二段372巷走就對了..藏身於府城赤崁樓附近巷弄內,若不是有人介紹真的很難發現

走進巷弄內可以感受到府城的樸實與溫度,相當有味道,我很喜歡這樣的氛圍進入巷弄內不久即可見到赤崁璽樓-原禪食餐廳的老屋洋房面貌,為高聳的四層樓半建築..

原本為洪東亞大樓,為皮靴製作兼販售的皮革店,建於台灣光復初期,建築融合了台灣、日本與西洋風格的多重文化風貌,光外觀就好好拍一推開餐廳的門便有驚豔的感覺,好美好有味道,處處都讓人有驚喜感,一景一物都好好拍..用餐空間有一二樓,分為好幾個區域,有一般座位也有類似包廂的空間,很適合家庭或朋友聚會

每個區域幾乎都有對外窗戶,採光不錯,用起餐來格外愜意赤崁璽樓-原禪食餐廳餐點為異國蔬食料理,餐點有全素、奶素及蛋奶素,除了單點外還有桌菜及個人套餐可選擇,低消為$300元

當天我們吃的是:璽樓的餐桌,每人$680元,另收10%服務費,餐點包含了沙拉、麵包、湯及五道料理,餐後還有甜點及飲料麵包

使用木質托盤裝盛的麵包看起來更美味了..搭配的抹醬會隨著季節更換特製抹醬果然很不一樣,加入了多種堅果、起司等料調製而成,更能襯托出麵包的質感與美味..手工麵包口感也很優秀,鬆軟且帶有嚼勁新鮮水果沙拉

新鮮蔬果搭配酸酸甜甜的沙拉醬,爽口開胃,沙拉醬也會隨著季節做更換喔~義大利番茄湯

隨手一撈湯裡居然有起司塊,相當特別..湯頭非常濃郁,口感微酸微辣,口味偏重,建議趁熱喝,冷掉會偏鹹創意料理：越式芙蓉春捲

薄透的越式春捲皮內包覆著多種配料與蔬食,淋上香甜酸辣的特調醬料,口感豐富、有層次英式仙杜拉南瓜松露燉飯

一端上桌便有著濃郁松露香氣撲鼻而來,燉飯口感偏軟,味道香濃~滋味迷人創意料理：璽樓手製墨西哥捲

香酥的餅皮內搭配著好幾種配料,一口咬下充滿著驚喜感~也太好吃了吧,口感與味道都讓人好喜歡,吃完有種意猶未盡的感覺三杯猴頭菇義大利麵

很特別的料理組合,義大利麵裡除了猴頭菇之外還有米血及薑片等..採用麻油料理,有著濃濃的麻油香氣,味道特別,喜歡麻油香氣有機會可以來嚐嚐麵條軟硬適中..原來義大利麵還可以做成台式料理耶義式薰衣草森林乳酪湯餃

名字及長相都相當別緻,好美的名字..聽到名字時就相當期待其美味很特別的口感,一口咬下居然是綿密的口感,湯餃內的配料是泥狀的~甜甜鹹鹹,還帶著薰衣草的香氣,還蠻順口的果醋飲

當天搭配的飲品:果醋,享用完大餐來杯微酸的醋飲解解膩感覺很好芒果奶酪

最後還有甜點畫下完美的句點,軟嫩不甜膩的奶酪深得我心,這一餐吃的滿足過癮,很難想像這是一頓素食料理,餐點帶有創意及美味用完餐後接著上二樓看看,二樓的空間也相當明亮舒適,大圓桌或長桌提供大家在愉悅舒適的環境下用餐

赤崁璽樓-原禪食餐廳空間及料理都值得來一探究竟,台南的美食很多,有機會來感受一下蔬食的創意美味是很棒的享受

對於食材赤崁璽樓-原禪食餐廳很堅持健康、有機之理念,嚴選天然有機或具備政府有機認證食材,加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味,打造色香味俱全的健康美食

以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考!!

府城牛肉湯 (南區)

每次到台南旅遊都一定會吃牛肉湯，台南的牛肉湯店家多到爆，大家最愛哪家？吃過幾間呢？

知名的旗哥牛肉湯、文章牛肉湯、阿億牛肉湯等都吃過了，這回逛完大東夜市覺得胃還有些空間我們就來續吃【府城牛肉湯】

【府城牛肉湯】營業時間很特別，由下午四點至凌晨四點，是吃宵夜不錯的選擇，半夜想吃牛肉湯或宵夜都可以來喔！【府城牛肉湯】位於中西區，台南大部分的牛肉湯店家都是一大清早營業，【府城牛肉湯】營業時間正好跟別家不一樣，這樣來到台南隨時隨地就都有牛肉湯可以吃了！

店面還蠻新穎的，用餐空間有室內及騎樓下，桌位數不多，還蠻多人喜歡坐騎樓下耶，而且這時已經晚上十點還十一點了，還有好多人來吃牛肉湯【府城牛肉湯】菜單及價格

有些牛肉湯店家都有買湯送飯的優惠，這裡沒有喔！湯類價格都是$110元，炒麵、炒飯、燴飯及炒菜類都是$120元，牛肉肉燥飯小碗$30元、白飯$10元，自行劃單後將點菜單交由服務人員即可牛肉湯 $110

說什麼也要來一碗的牛肉湯，每次回到台北總是念念不忘其滋味，採用當地溫體牛肉，切成薄片倒進高湯川燙，所以端上桌時的牛肉還呈現粉嫩的顏色，隨著在高湯裡時間越久牛肉也會越熟，要盡快享用，享受其軟嫩香甜好味道！

原汁原味的湯頭最鮮甜，深受孩子的喜愛，最愛吃台南的牛肉湯泡飯了，就這樣一人一碗吃的好滿足一旁有醬料區可以自行取用，但其實吃原味是最讚的了牛雜湯 $110

除了牛肉湯，牛雜湯也是不容錯過的，想要吃得更有味道就選擇這一碗吧，碗裡滿滿的牛雜，還有加上九層塔、蔥增加風味，味道果真一級棒，比起牛肉湯還要更香，豐富的牛雜讓我吃得好滿足劍筍炒牛肉 $120

加入辣豆瓣醬拌炒，讓味蕾更上一層樓，喜歡劍筍清脆的口感，炒過的溫體牛肉依舊保有其嫩度牛肉炒青菜 $120

菜單上寫的是炒青菜，但其實就是炒牛肉很常見的芥蘭菜，菜跟肉的份量都還不少，芥蘭保留著清脆感，料理的蠻下飯的，另外也可以選擇炒牛腩、牛雜或牛肝喔舒適乾淨的用餐環境、美味的餐點，很適合一家大小來享用，我們點了兩碗湯、兩盤炒菜再加上兩碗白飯，兩大兩小吃得津津有味！

以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

丹丹漢堡 安南店 (安南區)

說到南部的速食店，大家應該都不會想到麥當勞或是肯德雞，到南部想吃炸雞、漢堡等速食當然要吃【丹丹漢堡】啦，也只有南部才吃得到，平價好滋味，是南部僅有的美味！

很特別的是【丹丹漢堡】除了賣炸雞漢堡外，還有麵線焿、瘦肉粥、米糕等中式餐點，而且價格很實在，炸雞+麵線焿+飲料價格不用90元就能吃到，是想吃速食又想吃中式餐點的好選擇，大人小孩都能吃得心滿意足

【丹丹漢堡】目僅有台南、高雄及屏東可以吃到，所以到南部不要錯過了，很多人吃完回北部都念念不忘呢，不過...當然...也有人吃了不合口！一開始我們好像是到【丹丹漢堡】安平門市吧，結果大排長龍，趕時間的我們只好改搜尋其他門市，來到了位於海佃路上的安南門市，讓人驚訝的是人潮不多，讓我們可以順利吃到囉！

【丹丹漢堡】安南門市附近有收費停車場，就在湯姆熊遊戲場那，停車很方便，很多地方最怕的是有錢也找不到停車位啊！天花板上有大大的【丹丹漢堡】logo~有著黃色大嘴巴的大嘴鳥（鵜鶘），還蠻可愛的【丹丹漢堡】菜單、套餐價格

有套餐、早安特惠餐及單點等，週一至週五的早餐只要35元起，真的超優惠的啦，僅限十點半前供應喔！套餐的選擇好多，高達14種耶，單點的價格也都不貴，一碗瘦肉粥只要36元、雞肉焿只要39元找好位置後來櫃檯排隊點餐，跟一般速食店一樣，自己點餐自己端餐，外帶的客人還不少【丹丹漢堡】安南門市的空間不大，桌位數也不多，隨處都可以看到大嘴鳥（鵜鶘）蹤跡兩大兩小隨便點就點了滿滿一個托盤，中西合併的速食店真的好特別，更可以滿足每個人的味蕾，不必為了吃西式或中式吵翻天，來吃【丹丹漢堡】就對了

我們點了了兩份套餐，另外單點雞塊、瘦肉粥及玉米濃湯等，吃得超飽足的！9號餐

赤肉麵線焿＋鮮脆雞腿堡+飲料

整個就是吃麵線配漢堡的概念，中西合併超特別，麵線焿超真材實料的，有好多好多的肉焿，焿湯味道偏南部口味，帶點甜甜的口感，有些人不愛食物甜甜的，吃起來就會不習慣喔！

雞腿堡的炸雞腿外酥內嫩，搭配上漢堡皮更有飽足感，不怕吃不飽！這樣一份套餐超幸福的，平價美味又可以吃飽飽10號餐

兩塊炸雞+飲料

雞腿及雞胸各一，金黃色澤的麵衣好誘人，酥脆的外皮加上鮮嫩的雞肉完全不輸給其他知名店家的炸雞耶無骨雞塊五塊

小捧油很愛吃這種雞塊，每次到速食店必點，【丹丹漢堡】的雞塊外皮跟我們常吃到的不太一樣，小捧油依舊吃得津津有味五穀瘦肉粥

這樣一碗不到40元就可以吃到，粥上面還有滿滿的肉鬆，吃粥就是要配肉鬆啊，超搭！比較特別的是粥裡除了瘦肉、玉米外，還有海帶芽，很特別，跟麵線焿一樣帶有甜甜的口感，不能接受的就點別的吧玉米濃湯

20元很一大碗，還吃得到料喔，CP值蠻高的檸檬紅茶、熱咖啡

冷飲的杯身也有可愛鵜鶘，套餐有幾種飲料可選擇，也可以加價換其他飲料唷超長熱狗

沒錯，名稱就叫超長熱狗，真的好長一條，一條25元，小捧油超愛的，吃得好開心醬料像這樣一包一包的，每一份套餐都有固定的醬料數量，若是要多的話要加價唷，個人覺得這樣也不錯，不會造成浪費只有南部才有的【丹丹漢堡】是平價吃飽飽的不錯選擇，有機會也來體驗一下在速食店吃麵線配漢堡的美好吧！

悅津鹹粥 (中西區)

每次到台南旅遊除了必吃牛肉湯之外，鹹粥也是不容錯過的台南美食之一

台南的鹹粥店家還不少，其中阿堂鹹粥、阿憨鹹粥、悅津鹹粥都很有名，這回我的住的民宿鄰近【悅津鹹粥】，隔天一早我就來吃鹹粥當早餐，覺得早餐能夠吃到熱呼呼的鹹粥好幸福，整個好暖胃

除了鹹粥外，還有澎湖狗母魚丸、蝦仁飯及各式小菜等，24小時營業，想吃隨時都可以來！【悅津鹹粥】位於西門圓環，店家前方即為圓環停車場，白天一位難求，晚上空位很多，【悅津鹹粥】就在圓環旁，搭配上亮藍色的招牌，經過不容易錯過【悅津鹹粥】菜單

主要以魚肚、魚皮˙、魚丸、土魠魚等為主，另有肉燥飯、蝦仁肉絲飯等各式美味小菜就放在攤位旁，想吃什麼、想吃多少自己夾，是自己夾喔，一開始店家人員叫我自己夾我還以為聽錯...整個就是自助餐的槪念好幾樣小菜我都蠻想吃的，但因為是早餐時間來，比較沒食慾，所以只夾了豆子、豆皮跟一條魚，若是晚餐，應該會多夾好幾盤

小菜的風味有合我胃口，魚還蠻大一條，肉質肥嫩，刺不多，小捧油也可以開心吃𩵚魠粥

這是兒子指定要吃的，結果跟想像中的不同，𩵚魠肉是剝碎的，兒子以為會是像台北一樣是整塊魚肉裹粉炸的那種...蝦仁飯

來台南蝦仁飯也是必吃的，這碗蝦仁飯有合小捧油的胃口，米飯粒粒分明，沒有太多雜亂的配料，炊煮的入味魚皮魚丸湯

這裡的魚丸是心型的喔，魚皮厚厚的，帶有一層魚肉，吃起來很有感，湯頭也很清甜綜合鹹粥

油條是另外加的，一份20元，吃鹹粥配油條好對味

鹹粥裡有滿滿的料，虱目魚、𩵚魠魚、蚵仔，還有油蔥、香菜等，香噴噴的味道，光看就覺得好滿足有別於一般的鹹粥，是粒粒分明的米粒，有點像是湯泡飯的感覺，鹹粥的湯清清的，沒有油膩感，感覺清爽好肥美的蚵仔～真是太誘人了...來台南真的不容錯過這一碗台南名氣響叮噹的鹹粥，新鮮美味，一早吃燒燒迎接美好的一天！

以上為個人實際造訪後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！