安仔牛肉爐 (佳里區)

到台南一定要吃牛肉湯或是牛肉爐，位於台南佳里的【安仔牛肉爐】是這個月到台南旅遊意外的收穫！

【安仔牛肉爐】是一家號稱可以由牛頭吃到牛尾的牛肉爐店家，除了新鮮美味原汁燙肉爐之外，還有牛腩爐、牛筋爐及牛尾爐可以選擇，牛尾爐耶，感覺很特別，另外也有炒牛肉系列！






佳里是一般觀光客比較不會來的台南地區，我們也是因為來馬沙溝濱海遊憩區露營，夜晚沒有煮食，才就近過來佳里覓食！

【安仔牛肉爐】是臨時搜尋到的店家，又稱＂安仔原汁土產牛肉火鍋專門店＂，營業時間只到晚上八點半，我們在接近休息時間前抵達，還好店家還願意收留我們，讓我們進入用餐，門口招牌暗暗的，不知道是因為要休息了，所以關燈，還是原本就這樣？！





【安仔牛肉爐】菜單及價格

牛肉爐系列有大中小鍋可選擇，也有新鮮炒牛肉、燙牛肉及炒菜、火鍋料等



沾醬是調配好的，會幫忙送至桌上，口感甜甜鹹鹹，剛沾時覺得有點怪，後來越沾越好吃



原汁牛腩爐（中）$500

豆皮是我們另外的加料，端上桌前已經先放進鍋內準備煮食了，鍋內除了牛腩外，還有白蘿蔔、豆腐及高麗菜等



另外加點了玉米、鴨肉丸及娃娃菜，全部放一盤感覺比較豐盛



將加料放進鍋內，滿滿一鍋感覺有點療育





牛腩肉很多，每一塊都切得厚實，可以吃得很過癮，不會覺得空虛



原汁牛腩湯頭很不錯，喝起來甘甜，湯不夠可以再加湯



燙一般牛肉 $200

最後的一盤牛肉，還好還有剩下這一盤，不然就沒吃到了，有別於一般店家都是將牛肉片攤開擺好，這裡是直接一整團呈現



整團肉看起來份量不多，但涮起來其實也還好





新鮮牛肉不需要涮太久，就可以送進口中了，燙好的牛肉色澤美美的，每一口都讓人覺得美味滿足，如果想要有更嫩口感，可以點五花肉，可惜五花肉當天也已經完售，想吃還吃不到呢



牛肚 $200

當天牛心也是賣完，原本要點牛肝，但店家可能聽錯，送來牛肚，因為一開始時也有在猶豫要點哪個，所以將錯就錯，直接吃牛肚，反正價格也一樣



川燙後的牛肚好脆口，沾點醬料更好吃唷！

這樣一餐吃得大滿足，因為太好喝，原本大顆呆把拔還捨不得剩下的湯，一直想要打包帶走呢，但外宿，實在不適合啊～

以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、口感及價值觀不同，僅供參考

椰庭景觀料理 (安南區)

每次旅遊總有驚喜，這間位於台南安南區的【椰庭景觀餐廳】是旅遊途中臨時搜尋到的，純手工粉圓冰讓人一吃就上癮，爆量蚵仔麵線也讓人好滿意，雖然名為景觀餐廳，但料理不錯，是吃冰、用餐好去處！

來到【椰庭景觀餐廳】低消只要80元，餐廳坐落於魚塭旁，樸實，沒有華麗裝潢，充滿著鄉下大自然的味道，但卻讓人來一次就愛上，推薦大家來四草、台江遊客中心、綠色隧道等可以順遊！





抵達餐廳前有一大停車場可停放車輛，停好車後，沿著魚塭旁小徑往內走才能見到餐廳，秋日午後陽光沒那麼炙熱，還有著微風徐徐，一旁還有艷麗的九重葛相伴，前陣子盛開相當漂亮，目前所剩無幾了！

【椰庭景觀餐廳】位於四草大道上，鄰近安平老街、台江遊客中心、綠色隧道、大員港等，當天我們是由鹿耳門天后宮過來











戶外庭院有提供桌位，當天天氣沒那麼炎熱，其實坐戶外也很適合！





門口停放了兩台古董摩托車，可以乘坐拍照，但務必小心注意，不要弄壞了



門上玻璃貼滿了注意事項，寵物禁止進入餐廳內，必須坐戶外區



餐廳內有大面積的玻璃窗，採光明亮，提供四至多人桌，適合聚餐，一旁窗邊還有高腳椅桌位，不過目前不提供入坐



【椰庭景觀餐廳】菜單及價格

採自助式點餐，低消80元，不用餐的話點盤古早味粉圓冰或是飲料即可，提供古早味家常菜，也有雙人風味餐可選擇



讓人回憶滿滿的古早味茶壺，原本以為是茶，結果是白開水



鮮奶紅茶

鮮奶的比例很重，喝起來奶香十足，不會太甜膩



綜合冰

為粉圓＋湯圓的組合，還蠻大一碗，這樣一碗只要80元，CP值真的很高，可以選擇鳳梨或是黑糖風味，我們選擇鳳梨，除了鳳梨外還有冰凍的芒果青



古早味純手工粉圓有黑白雙色，湯圓則為四色，看起來繽紛漂亮，整碗料鋪滿滿，完全見不著碗裡的冰！

真的很Ｑ很好吃，也難怪網路上評價很不錯，大家都蠻推薦的～



蔥香蚵仔麵線

我們點了一份雙人風味餐，為三菜一湯以及兩碗白飯的組合$579元，這樣的雙人餐組合也蠻推薦的唷



爆量的蚵仔也太讓人滿足了！

每一顆都好肥美，鮮度滿點，喜歡蚵仔料理的千萬別錯過



軟Ｑ的麵線，帶著濃郁的蔥香，因為還有兩碗白飯，這樣的量有點多



香煎虱目魚肚

金黃焦香，一端上桌就陣陣飄香，無刺，沾著椒鹽入口真是太美味了，讓孩子一口接一口



魚皮湯

可以選擇西瓜綿或是薑絲風味，既然來了，當然是點沒吃過的西瓜綿啊



滿滿的西瓜綿，聞起來帶有點酸味



大家是否疑惑西瓜綿是什麼呢！？店內貼有講解，原來西瓜綿是西瓜的幼瓜，去皮醃製後拿來入菜



厚實的魚皮，跟西瓜綿好對味，酸中帶甘，湯汁也好喝



炒脆筍

這盤是另外單點的，鮮脆的口感讓人相當喜歡，也蠻下飯的



往一旁走還有一些小動物，像是松鼠、兔子、烏龜等，種類不多，但依舊讓人有驚喜感





來到【椰庭景觀餐廳】除了享受美食外，還可以徜徉鄉下大自然環境裡，讓人感覺好放鬆，是很不錯的度假享受

以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

ㄌㄜˋ腳王 (七股區)

台南三日遊，第一站我們來到頂頭額沙洲感受台版撒哈拉沙漠的魅力，美拍後我們就到距離不遠的龍山宮吃蚵嗲、蚵仔麵線，之前有吃過楊記廟口蚵嗲，這回則吃網路上很多人推薦的【ㄌㄜˋ腳王】，就在漁會活動中心正對面！

來到龍山宮這裡吃美食，還可以順遊七股鹽山或是搭乘龍海號，體驗七股潟湖之美，還有烤鮮蚵吃到飽，是很棒的生態之旅！






七股龍山宮這裡，有好幾家小吃店，沿途也可以見到剖蚵的畫面，來【ㄌㄜˋ腳王】用餐，可以將車子停在漁會活動中心空地，過馬路就到了！





【ㄌㄜˋ腳王】菜單及價格

除了蚵嗲、蚵仔麵線外也有現撈海產，有一些店家自捕的海魚、螃蟹等沒有在菜單上，可以問店家人員



蚵嗲 $30

蚵嗲及蚵仔麵線是必吃的，桌面上有油膏及甜辣醬，可以依照自身喜好添加，金黃外表的蚵嗲餡料有高麗菜、韭菜、芹菜和蚵仔，有別於一般的蚵嗲，多了芹菜的香氣，原來是芹菜，吃的時候我一直跟大顆呆把拔說有一個很熟悉的味道，但我說不出來是什麼香味！

個人是覺得蚵嗲外皮可以再炸酥些，我喜歡更為酥脆的口感～



鹹粿 $15

原本以為是蘿蔔糕，結果帶有芋頭的香氣，沾點油膏或是甜辣醬更美味





炒蚵仔麵線 $120

這道也推薦必點！有很多肥美的鮮蚵，很新鮮的蚵，完全無腥味，麵線味道也很棒，小捧油很喜歡！





炒赤嘴 $150

赤嘴也很不錯，每一顆都很肥，還會爆汁耶，份量也很實在



燙五味蚵 $130

大都是吃沙西米風味比較多，沒想到五味醬也很合拍，果然產地就是新鮮美味，讓不太敢吃太大顆鮮蚵的我也一顆接一顆



吳郭魚（炸）$40



吳郭魚（清蒸）$40

清蒸或炸一隻都是40元，清蒸是現蒸的，等待時間會比較久，清蒸與炸各有其風味，不過炸過的肉會比較乾，吃起來也會覺得比較少肉，若要給小捧油吃，建議點清蒸，這樣的價格還蠻推薦的！



來到七股龍山一定要來吃看看最新鮮的蚵仔料理，無論蚵嗲、蚵仔麵線等都讓人覺得美味！

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葉家小卷米粉 (中西區)

台南國華街美食眾多，尤以小卷米粉很有人氣，到台南旅遊多次的我們終於也來吃了，國華街小卷米粉以邱家及葉家最有名，兩家當天我們都先巡視了一下，都有人潮排隊，不過【葉家小卷米粉】人潮略少了些，於是就決定吃葉家了，【林家白糖粿番薯椪】則是我們前往【葉家小卷米粉】意外遇見的美好，看到人潮排隊，於是我們在吃完小卷米粉後就跟著排了！







【葉家小卷米粉】創立於1985年，店面不大，店裡桌位數不多，看起來比邱家規模小了些，不過是室內空間，天氣熱時有冷氣吹喔，雖然店裡坐滿滿，店外長長排隊人潮，但翻桌率其實很快，沒有等太久就輪到了，畢竟吃一碗小卷米粉花不了太多時間！







店內就只賣三樣東西，小卷米粉、小卷湯及小卷蛋，小卷米粉一碗$100元並不便宜，但生意卻是這樣好，可見一定是很美味，才會讓大家願意花時間排隊來吃！



上菜速度很快，入座後詢問幾碗，不久小卷米粉就端上桌了，這樣一碗簡簡單單的小卷米粉確實誘人，不過小小一碗，並不大喔，大胃口的人一碗一定吃不夠！





選用印尼遠洋進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁，重口味的話可以沾甜辣醬入口，湯頭則是使用煮過花枝小卷的原汁湯頭，加上芹菜細末以及胡椒，沒有添加人工味精及砂糖，自然的鮮甜感讓人吃起來格外安心



米粉是台南特有使用糙米製作的粗米粉，外型有點類似米苔目，但略細些，米粉口感帶有Ｑ度及脆度，不軟爛，這樣一碗雖然價格不太便宜，但還是值得來品嚐看看，吃不飽也沒關係，嚐嚐味道後再買些白糖粿等其他美食，這樣就可以多吃幾樣美食了！

府城牛肉湯 (南區)

每次到台南旅遊都一定會吃牛肉湯，台南的牛肉湯店家多到爆，大家最愛哪家？吃過幾間呢？

知名的旗哥牛肉湯、文章牛肉湯、阿億牛肉湯等都吃過了，這回逛完大東夜市覺得胃還有些空間我們就來續吃【府城牛肉湯】

【府城牛肉湯】營業時間很特別，由下午四點至凌晨四點，是吃宵夜不錯的選擇，半夜想吃牛肉湯或宵夜都可以來喔！【府城牛肉湯】位於中西區，台南大部分的牛肉湯店家都是一大清早營業，【府城牛肉湯】營業時間正好跟別家不一樣，這樣來到台南隨時隨地就都有牛肉湯可以吃了！

店面還蠻新穎的，用餐空間有室內及騎樓下，桌位數不多，還蠻多人喜歡坐騎樓下耶，而且這時已經晚上十點還十一點了，還有好多人來吃牛肉湯【府城牛肉湯】菜單及價格

有些牛肉湯店家都有買湯送飯的優惠，這裡沒有喔！湯類價格都是$110元，炒麵、炒飯、燴飯及炒菜類都是$120元，牛肉肉燥飯小碗$30元、白飯$10元，自行劃單後將點菜單交由服務人員即可牛肉湯 $110

說什麼也要來一碗的牛肉湯，每次回到台北總是念念不忘其滋味，採用當地溫體牛肉，切成薄片倒進高湯川燙，所以端上桌時的牛肉還呈現粉嫩的顏色，隨著在高湯裡時間越久牛肉也會越熟，要盡快享用，享受其軟嫩香甜好味道！

原汁原味的湯頭最鮮甜，深受孩子的喜愛，最愛吃台南的牛肉湯泡飯了，就這樣一人一碗吃的好滿足一旁有醬料區可以自行取用，但其實吃原味是最讚的了牛雜湯 $110

除了牛肉湯，牛雜湯也是不容錯過的，想要吃得更有味道就選擇這一碗吧，碗裡滿滿的牛雜，還有加上九層塔、蔥增加風味，味道果真一級棒，比起牛肉湯還要更香，豐富的牛雜讓我吃得好滿足劍筍炒牛肉 $120

加入辣豆瓣醬拌炒，讓味蕾更上一層樓，喜歡劍筍清脆的口感，炒過的溫體牛肉依舊保有其嫩度牛肉炒青菜 $120

菜單上寫的是炒青菜，但其實就是炒牛肉很常見的芥蘭菜，菜跟肉的份量都還不少，芥蘭保留著清脆感，料理的蠻下飯的，另外也可以選擇炒牛腩、牛雜或牛肝喔舒適乾淨的用餐環境、美味的餐點，很適合一家大小來享用，我們點了兩碗湯、兩盤炒菜再加上兩碗白飯，兩大兩小吃得津津有味！

以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考