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eeooa0314靜怡
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共 33 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 33 篇的食記
2015-07-28
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類別 : 義大利菜多國菜外送店/外帶店輕食義大利麵

 
看看上圖大家相信是沒有在下廚的靜怡做的嗎?

常常觀看靜怡&大顆呆無名的大家應該都知道我們是「老外」

三餐老是在外的我們常常也是會吃膩了外頭的食物

有時也會顧忌店家使用的食材是否令人安心、放心

想要自己下廚又礙於"身兼數職"....哈哈哈(推託之詞)

是說職業婦女真的好忙啊

煮菜對於常常煮的人可能覺得很經鬆簡單

但對於幾乎沒在下廚的靜怡而言可就難啦

從買菜、準備食材、到下廚都需要花費不少的時間耶

現在有機會可以試吃樂維塔廚房,靜怡就來看看是否真的方便好吃

樂維塔廚房為義式料理,有湯品、醬料及麵條、調味品

要讓忙碌的我們以簡單的步驟,美味料理立即呈現

 
這次收到的家庭預製餐有:番茄牛肉、奶油培根

及南瓜雞肉濃湯、細麵、筆管麵及焗烤芝士絲..一共有6包

現在靜怡就要以上面6包食材變化出焗烤麵、義大利麵及濃湯唷

((敬請期待...

 

 
樂維塔產品每一包裝上都有載名品名、成分、保存期限及熱量等

讓人很安心放心

 
製造日期及保存期限也很清楚標示出

 

 
除了收到產品外,還附有一張醬料包及方便麵加熱的方式唷

不管是方便麵或是醬料包都可以採用微波、爐火及電鍋方式加熱

另外醬料包還可以使用隔水加熱方式(真是好方便啊)

醬料包或是方便麵要加熱錢請確實解凍唷

建議解凍方式為:前一晚由冷凍庫取出,放至冷藏中讓其自動退冰

或是使用流水解凍15分鐘也可(但這樣很浪費水唷)

而方便麵要煮之前一定要確實退冰

若退冰不全易於料理時呈碎段狀,而會影響外觀及口感



這次靜怡要來煮:奶油培根焗烤麵及番茄牛肉義大利麵

所準備的食材就只需要樂維塔家庭預製餐,另外靜怡多了顆青花菜而已

 
首先將奶油培根倒入鍋中加熱(其他微波及電鍋等加熱方式請自行看說明)

倒出來的瞬間濃濃的奶油香撲鼻而來啊

而且那用料也太實在了吧..滿滿的培根耶(一般的料理包哪來這麼多料啊)

 
其他的食材可依自己喜好而加,如果不加其實那培根的料也夠了

靜怡只加了幾朵燙熟的青花菜而已

青花菜請記得先用滾水燙熟,在加入鍋裡與醬料拌炒一下即可

醬料下鍋很快的時間就熟了,中小火加熱至滾就好了

 
靜怡一個爐火煮醬料包一個爐火則是煮麵條(這樣可以省時)

方便麵的加熱法也是超級簡單,靜怡一樣是選擇爐火加熱方式

將水煮滾後加入一小匙鹽巴,再加入麵條煮滾後撈起

 
然後將撈起的麵條倒入鍋中稍微拌勻一下

約煮一分鐘讓醬汁與麵條結合,這樣味道會更豐盛

如果只是要吃奶油培根筆管麵的話這樣盛裝入盤即可

但靜怡想要做成焗烤麵所以再加以下的步驟唷

 
拿出的秘密武器也是樂維塔廚房系列的焗烤芝士絲

200g只要100元唷,保存期限是一個月

這也是裡面唯一不需要解凍的一項產品

芝士絲真的很香很濃郁是靜怡極為喜愛的食品

但...熱量還真是不低啊((顆顆

 
將芝士絲倒入鍋中與麵條及醬汁結合,然後稍微收乾一下即可起鍋

哇塞~濃郁的奶香陣陣飄來真是令人..(想直接入口啦

 

 
將拌炒過後的食材盛裝至焗烤盤中,看起來是不是很厲害?

(為了做這道焗烤,靜怡還特地去買了這兩個盤子哩)

咦...是說這一人份的食材也太多了吧

居然可以做成兩人份,這樣靜怡&大顆呆就不需要搶食啦

 
然後再將芝士絲撒在盤上,隨自己喜好添加唷

呵呵...靜怡鋪得滿滿滿啊,因為靜怡好愛這味呢

 
接著送入烤箱中

靜怡家中沒有像樣的烤箱啦,只有烤吐司的兩光小烤箱

原本靜怡還很疑惑這樣不知道行不行的通?

沒想到一整個大成功耶

原來這兩光小烤箱也蠻好用的,不是只能烤烤吐司耶

 
靜怡很隨興的設定了8分鐘(溫度是無法設定的)

反正這烤箱是透明的,可自行觀察,如果太焦就趕緊取出這樣

噹郎~~沒想到8分鐘大成功哩,剛剛好不會太焦也不會太白

看起來是不是很好吃(真的不是我在蓋啦)

 

 
天啊..這真是太太太好吃了啦(我怎麼這麼厲害啊)

呵呵其實最大的功勞是樂維塔廚房啦,真的讓我們輕鬆做出好料理耶

看看那牽絲,這芝士絲的拉絲效果真是不錯

而且烘培後呈現金黃色澤,光澤度高令人食指大動啊

 
接著來煮番茄牛肉義大利麵

將番茄牛肉料理包倒入鍋中稍微加熱一下

是說這牛肉也太多了吧,目測不下10塊耶(太大方了啦)

靜怡一樣加入了燙熟的青花菜

如果想吃更豐盛的就依自己喜愛加入食材吧

但一樣要先把食材煮熟再加入唷,因為醬料包很快就滾了

 
在滾水中加入義大利麵煮熟(煮法等同筆管麵)

 

 
將滾熟的義大利麵倒入鍋中跟番茄牛肉拌炒、收乾一下即可盛盤囉

 
哇~美味的義大利麵就完成了耶(看起來跟外頭賣得沒啥兩樣吧)

這牛肉帶有油花,咬起來軟而不爛也沒有腥味

麵條靜怡也煮得剛剛好不會太爛也不會太硬(我好"熬"啊)

這番茄牛肉義大利麵也大成功耶

 
吃義大利麵當然要搭配濃湯啊,這點樂維塔也想到啦

備有湯品供大家選擇

湯品的加熱方式更是方便也不需要另外調味

只要滾熟即可上桌時用囉,真是超級大方便

 
看看這雞肉也是很多的哩(靜怡撈起的只是一部份而已)

樂維塔很令人放心的是食材也都是品質有保證的

像這南瓜雞肉濃湯的南瓜及洋蔥等都是使用有機的唷

而雞肉也是使用真正放走雞,吃起來真的好嫩好嫩

 
煮滾後倒入碗中美味的一道湯品就這樣完成了

如果想要看起來看美觀的就自行加入綠色的菜類或香料就不會太單調

這一碗南瓜雞肉濃湯口感鮮甜,是大人及小孩都會喜愛的一道湯品

 
大家相信這些都是靜怡做的嗎?哈哈..真是太美味囉

現在有了『樂維塔廚房』

讓我們在家也可以輕鬆享用義式套餐了,而且挺美味方便的呢

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-07-28
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類別 : 台灣菜伴手禮店有機食品

 
打從懷第一胎開始,就一直都有在接觸滴雞精

畢竟懷孕或是產後是需要補充滿滿的營養

雖然現在生完第二胎身為二寶媽已九個月了

但身為職業婦女,每天輪班的工作,下班也還要帶小孩

忙碌充實的生活更是需要好好補充營養及精力

不然哪有體力來應對兩個小孩~

這時方便飲用的滴雞精最能派上用場了!!

 
一般我們接觸到的都是滴雞精,蒸雞精我倒是第一次聽到

這是來自於迪化街80年老店的『珍苑』所出品

珍苑原本由南北貨生意做起,成為迪化街代表性的商號

傳承至第二代再為老店開闢燕窩生意,現為香港、台灣數一數二的燕窩供應商

近幾年雞精盛行,珍苑以滴雞精做為基本概念

結合蒸功夫及日本製藥原理,提煉出雞隻完整的精華,研發出~蒸雞精(滴雞精)

 
珍苑的蒸雞精(滴雞精)一包是70cc

小小一包方便攜帶,也是我們一整天的活力與最佳營養補給

精美的包裝,送禮自用兩相宜!!

一般我們接觸到的滴雞精都是需要冷凍保存

珍苑的蒸雞精(滴雞精)很特別的是~常溫保存即可

投資千萬自日本引進工藝,讓雞精可以不添加防腐劑常溫保存

讓我們隨時隨地都可以喝上一包!!

珍苑精心調製的蒸雞精(滴雞精)

過程完全不添加水分,無添加任何添加物調味,堅持呈現天然原味

富含膠原蛋白,零膽固醇、零抗生素等

雞隻也是挑選雞齡超過12個月以上的優質黑羽雞,且通過國家級檢驗認證

採用高壓精煉技術,以不破壞營養分子前提下

用高壓迫使較大分子的養份流出,結合精煉技術讓養份更純正

 
一般冷凍保存的滴雞精大都是採用電鍋或微波爐加熱

珍苑蒸雞精(滴雞精)只需要隔水加熱即可~

 
營養成分及注意事項、保存期限等包裝上都有清楚標示

高血壓、痛風、腎臟疾病等飲用前須詢問醫師

兩歲以下孩童因為腎臟尚未發育完成,不建議飲用

 


倒出來的蒸雞精(滴雞精)呈現果凍狀~這可是滿滿的膠質呢

凍狀加熱花費時間就不需要太久~

 
使用保溫杯隔水加熱可以讓水溫保持溫度

但用一般的杯子其實也ok

大約加熱3-5分鐘即可以飲用美味蒸雞精(滴雞精)!!

珍苑蒸雞精(滴雞精)包裝採用日本頂級四層不透光包材

完全不含塑化劑,可以放心加熱

 

 
色澤是非常漂亮的金黃色,完全沒有雜質

也沒有甚麼油脂,讓愛美怕胖的女生可以安心

味道非常香,就好像是媽媽在燉雞湯的味道一樣,好吸引人~

而且飲用起來一點腥味也沒有,是大人小孩都可以接受的味道

 
這樣的小包裝攜帶好方便,完全不占包包空間

不管是上班或是出門旅遊隨時都能給自己滿滿元氣及養分

 

 
出門在外只要有容器加熱水就能加熱~

這回到花蓮旅遊,我也帶了好幾包出門,晚上回到飯店就能補充元氣

常溫保存的好處就是這樣,不用被冷凍保存所設限

一般需要冷凍保存的滴雞精就無法這樣隨心所欲帶出門了

 
帶小孩出門旅遊很幸福但也很累

在外面追小孩一整天回到飯店整個就是累趴

這時來上一包蒸雞精(滴雞精)補充體力再適合不過了

 
方便的蒸雞精(滴雞精)一整個太合我意了~

讓我隨時隨地補充營養,恢復體力,對抗疲勞

 
蒸雞精(滴雞精)也可以代替高湯入菜唷~

這樣就不需要辛苦熬高湯了!!

小恩仔很喜歡吃蒸蛋,所以我使用蒸雞精(滴雞精)代替水來蒸蛋

蒸出來的蒸蛋既漂亮又美味耶,小孩子很愛唷

而且營養滿分,讓小孩可以頭好壯壯!!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-07-28
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 
端午節過完了,接下來中秋節來了

大家是否煩惱著要送甚麼年節禮盒呢

最近接觸到~鴻鼎菓子禮盒

品嚐過後真心覺得不錯,所以與大家分享一下

提供大家送禮新選擇!!

 

 
粉嫩嫩的禮盒好討喜

哈,女生就是喜歡粉色系列啊

禮盒上方的童趣圖案也很可愛

 
這是來自於鴻鼎菓子的菓然桃喜禮盒

裡面共有12入,四種口味的餅乾

12入禮盒大小剛剛好,送禮自用都很棒

 

 
保存期限、商品成分及營養標示等都清楚標示!!

大家對於鴻鼎菓子或許陌生

在此分享品牌由來:

老闆Vanson因為發現女兒有腸胃道的問題

知道堅果中的營養成分對於腸胃有不錯的幫助

但是小孩子大都對於堅果接受度不高

所以Vanson開始試著調配出健康美味又漂亮的堅果甜點

從調配比例,製作塔皮,烘培時間的掌控

都投入百分之百的心力在生產的每個環節上

於是「豆你開心」成形了

除了讓女兒能夠吃得開心、健康,也把這份愛傳遞出去

 

 
綜合堅果塔

成份:夏威夷豆、胡桃、杏仁果、紐西蘭天然發酵奶油、杏仁粉、雞蛋、安佳起士粉、麵粉及焦糖

巧妙地結合夏威夷豆、胡桃及杏仁果創造出繽紛的口感

將人體所必需的各種胺基酸與營養成分完美結合

除了享受美味之外,也吃出健康

 
是愛心形狀耶~

上面滿滿的堅果看得出來完全是真材實料

一口咬下,散發出來堅果的自然香氣與多層次的口感

 
鴻鼎菓子的堅果塔沒有精美的包裝與花俏的口感

有的只是真材實料、不添加化學添加物的好味道

 
原本對於這樣的產品無感,沒想到吃過覺得相當滿意

堅果塔的香脆口感讓人好喜歡

餅皮的奶香味濃郁讓人想一口接一口的品嚐

 
桃喜酥

成份:核桃、蛋黃、紐西蘭無水奶油、冬瓜、豬肉製品、砂糖、麥芽、椰子粉、鹽、奶粉、麥芽、葡萄乾、玉米粉、白芝麻、乳酪、安佳起士粉

外觀好像小肉餅的感覺

但這桃喜酥比肉餅更香酥更美味

也讓我更愛吃

 
這樣的份量一人一塊剛剛好

個別包裝攜帶好方便

隨時可以來上一塊

 
桃喜酥以2:8皮餡比例

融入滑嫩豬肉豆沙、清香核桃仁、鹹香伍仁蛋黃融入10 多種天然原料

每一口都有滿滿的驚喜

而且很棒的是採用~減糖減油

讓大家在品嚐美味之餘也更養生

 
手工餅乾系列

 
英式杏仁手工餅乾

成份:頂級天然發酵奶油、杏仁角、杏仁粉、麵粉、雞蛋

採用100%牛奶提煉的發酵奶油

並且迎合現代人養生概念~減糖製作

餅皮裡融入杏仁角

吃得到杏仁酥脆、清爽不甜膩的口感

除了杏仁相同時還有餅皮的濃郁奶香

 
黑巧克力杏仁手工餅乾

成份:西蘭天然發酵奶油、Michel Cluizel 卡雅碧黑巧克力72%、 法芙娜曼特尼巧克力、 奶粉、 麵粉、 糖、 雞蛋

採用兩種品質極佳的巧克力

吃起來有巧克力結合杏仁的味道

杏仁角帶給大家酥脆與迷人的口感

杏仁味道並不會太過於濃郁

就算不喜歡杏仁,接受度應該也很高

最近一連爆出的食安問題讓人恐慌

讓人真的不知道吃甚麼才能真正安心

鴻鼎菓子一路走來始終強調全程手工製作

只挑當季進口的新鮮堅果

『少鹽少糖少油的三少健康配方』

『無香料、無防腐劑、無添加化學物、無反式脂肪酸的四無絕對不放』

在這樣嚴苛與用心的執著理念下,踏實在市場上獲得口碑的肯定!!

鴻鼎菓子的年節禮盒有不少選擇

產品口味及口感都很棒

不管是年節禮盒、結婚禮盒、中秋禮盒都很合適!!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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