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2023-07-20 
喜歡【狂一鍋】除了每一款鍋物都很狂又好吃之外，也喜歡那豐富的蔬食自助吧，多種蔬菜、火鍋料無限吃，還有飲料及霜淇淋也都是無限供應，每次來都吃好飽，覺得cp值很高，現在還有《愛的告白。打卡加菜》活動，只要錄下爆炒鍋的畫面公開上傳個人臉書或IG，並@狂一鍋-台式火鍋第一品牌，就免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份！ 超人氣排隊名店! 最潮台式火鍋火鍋店，狂一鍋蘆洲集賢店! 
消費模式為每人低消一份套餐，沒有點套餐的話共餐費199元即可享用自助吧，101公分至120公分共鍋費$99元、121公分至140公分共鍋費$149元，超過140公分以成人計價 
鍋物選擇豐富，每一款鍋物，店家都會先製作出台菜的原型，再設計修改成可涮火鍋方式，新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭真的很讚，台菜翻玩的本事也真的很強，推出的鍋物超過一半別的地方都吃不到！ 
這回我們沒有點店家鎮店之寶功夫排骨鍋，就單點端上桌可以直接吃的炸排骨酥，直接吃香酥脆口，也可以加進鍋內煮 他們家的排骨酥是真的好吃，有先醃過，每日手工現炸，外皮酥脆，肉紮實卻不乾柴！ 
來之前看到新推出的魷魚螺肉蒜我就決定點這個，看看這隻大雞腿跟一大尾的魷魚真的超霸氣，除此之外還有乾魷魚、香菇、蛤蜊、螺肉及大量的蒜苗，真是讓人回味啊，不愧是經典的酒家菜！ 
每一桌上也都很貼心有一瓶水及一壺湯，若是湯底煮久覺得太鹹可以自行倒水進湯內稀釋加熱，不得不說這魷魚螺肉蒜真是太合我們的味蕾了，尤其煮冬瓜、白蘿蔔、大黃瓜等都超好吃，加入麵條或是冬粉也很讚，泡飯吃也很厲害，總之就是湯頭好，煮什麼都好啦！ 
除了魷魚螺肉蒜之外，其餘的湯底都可以任意搭配肉品或海鮮，依照肉質有不同價位，價格就是389元起，然後自助吧都是吃到飽的 大家一定意想不到客家鹹湯圓也能變身為火鍋，這是和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的，也是外面火鍋店看不到的，之前我們就有吃過一次，覺得很不錯，所以這次再點 
軟糯彈牙的小湯圓入味好吃，份量也很足，說真的這一碗吃下去就有點飽足感了，但真的很好吃，又忍不住想要全吃光光 
再重複一下規則，記得要錄下爆炒鍋的畫面，然後公開上傳個人臉書或IG，並@狂一鍋-台式火鍋第一品牌，就可以免費享用喔～ 
吃了好幾次還是很推的【狂一鍋】，推薦給也喜歡吃火鍋或是台菜的你，火鍋湯底真的很厲害! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-07-19
預訂【寧夏夜市千歲宴】這些問題通通都解決了，一餐就可以吃到22道夜市知名小吃，堪稱夜市版滿漢全席，夜市裡知名的魯肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、章魚燒、潤餅、炒米粉、青蛙下蛋、炒豬肝、牛肉湯等通通有，想吃夜市知名美食不需要人擠人也不用排隊，還有舒適有冷氣的空間可以跟家人朋友好好享用夜市版辦桌！
很多夜市最為人詬病的，除了髒亂外還有油汙、廚餘處理不當的問題，來到寧夏夜市這些問題通通沒有，夜市規劃的整潔乾淨也注重環保，店家全數使用不銹鋼製的環保筷與可清洗的碗盤以及落實垃圾分類，也別於一般夜市逛起來格外舒適！ 更厲害的是寧夏夜市今年再度蟬聯五星市集，其中027攤_月氏激蛋蔥油餅、043攤_秋雲潤餅、071攤_Fun Sun G雞排、085攤_鴻記蔥捲餅更獲得今年樂活名攤四星榮譽，這些四星名攤在千歲宴裡也都可以吃到喔！
地點在寧夏夜市入口進來不久的郭董蚵仔煎藥燉排骨樓上，樓梯在蚵仔煎大王跟郭董蚵仔煎藥燉排骨中間，走上樓右手邊就是了！
所謂千歲宴，是結合寧夏夜市攤商聯合舉辦，集合20餘家攤商以「辦桌」的概念，讓消費者可以一次嘗遍各式寧夏夜市知名小吃，又因大多數攤商都超過50年以上歷史，故以「千歲宴」為名，一路從「辦桌強強滾」、「八國聯軍異國料理」逐漸演進改良而成，更曾榮獲交通部觀光局「2010十大夜市選拔評審推薦獎」的肯定
一整桌包含甜點、飲料及水果共22道，一桌4000元建議十位用餐，換算下來一位400元很划算，400元免排隊免等待就可以吃到22道夜市知名小吃
飲料是60年以上老攤的冬瓜茶，大多數的冬瓜茶都偏甜，葉記的冬瓜茶甜度不高，喝起來不膩、格外順口
每次到夜市幾乎都會吃的台灣道地小吃，外酥內軟的臭豆腐淋上店家自製配方醬料加上爽脆的泡菜，就算放冷了口感風味依舊很好
細米粉蒸過後再用紅蔥頭、蒜頭爆香炒過，端上桌前再加入豆芽菜及淋上蒜蓉汁，入口Q彈清爽帶有濃郁的蒜香
每次來寧夏夜市總是見到店內滿滿人潮的蚵仔煎大王，千歲宴也可以吃到，純地瓜粉調製的粉漿、新鮮東石蚵搭配放山雞蛋以及當季青菜，喜歡粉漿邊緣微微的焦脆感，以及裏面Q軟的口感，飽滿的蚵仔更是鮮美，用高湯加麻醬、味噌、紅砂糖及多種獨家配方熬製的醬汁更是甜鹹適中恰到好處
無論是淋上雞油加上雞肉絲的雞肉飯或是滷到入口即化、肥而不膩的滷肉飯都是好吃到讓人想再續碗啊，不過，千歲宴的美食小吃太多道，千萬不要讓滷肉飯跟雞肉飯把胃填滿了
道地的日本小吃來夜市就可以吃到了，Q彈有嚼勁的章魚，搭配香氣十足會跳舞的柴魚片還有美乃滋及海苔粉，口感豐富有層次的日式美味，也可以加上芥末風味更上一層樓
將鐵板麵包進蔥捲餅內真是特別的吃法，創新吃法讓沒這樣吃過的我想說會不會很奇怪，結果意外的好吃耶，鐵板麵加捲餅完全沒有衝突感，意外的合拍吃起來也很有飽足感
這家綜合菇除了各種菇外還有玉米筍，外皮很酥脆，菇類及玉米筍都還保有水份，就算放冷了口感依舊很好，也不油膩
端上桌的潤餅很貼心的對半切成兩半了，這樣吃起來比較剛好，薄而帶韌勁的潤餅皮，高麗菜用咖哩調味煮到軟卻不失口感，搭配花生粉、紅燒肉、豆干、菜脯、肉鬆及現燙的豆芽菜等，份量十足、用料實在，吃起來很滿足
龍傳是我們來寧夏夜市的愛店之一，吃過好幾次了，他們家的料理都很好吃，蛤蜊湯鮮味十足、蛤蜊肥美飽滿，炒豬肝鹹香夠味特別下飯
古早味炸蛋蔥油的蝦餅也是挺厲害的，酥脆鮮香單吃或是搭配醬料都好吃，下次來不要只買蔥油餅，蝦餅推薦大家也買來吃吃看
全赤肉惕筋後做成的絞肉，加入高麗菜、純麻油的鮮美肉餡，皮薄餡多，一口咬下還帶有湯汁，單吃就很有味道了，也可以沾店家調配的辣椒醬油
這家的雞翅真的超厲害，雞翅外皮酥脆感十足，肉嫩且帶肉汁，更重點是雞翅有醃漬過吃起來很有味道，回家後用氣炸鍋炸過口感風味依舊很好
榮獲臺北國際牛肉麵節五星評等的牛肉湯絕對不容小覷，光看那牛肉及湯頭就厲害了，紅燒湯頭鮮醇濃郁，牛肉嫩口不柴
阿根廷深海大魷魚搭配獨門醬料，肉質Q彈鮮甜還帶有火烤的焦香
香腸跟米腸搭在一起或是分開吃都好吃，搭醃小黃瓜或是薑片可以去油解膩
很多人只知道劉芋仔，但這家寧夏月氏的炸芋丸也真的讚，芋頭控千萬不要錯過了，芋頭丸外皮香酥芋頭餡鬆軟綿密，讓人一吃就愛上
五顏六色的糯米炸繽紛也好吃，好愛糯米炸外酥內糯、QQ的口感，每個顏色的口味也都不同，有花生、抹茶、芝麻、梅子、紫薯等口味
除了用黑糖慢火熬煮的粉圓外，還有顆粒完整口感綿密的綠豆及愛玉，甜而不膩，是很不錯的餐後甜點
這家的芭樂也太好吃，之前吃到的紅心芭樂大都澀澀的，這紅心芭樂水份足、不澀且香甜，真的很好吃
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-02-28
蛋糕櫃內琳瑯滿目的蛋糕，有生日蛋糕、彌月蛋糕及切片蛋糕，也有咖啡飲品可以坐下來享受美好的下午茶時光，除了一年可以賣出20萬至30萬盒的鎮店之寶-諾曼地牛奶蛋糕外，大安店也特別推薦丹麥藍起士草莓蛋糕、鐵觀音奶霜蛋糕以及2022新北嚴選設色商品紅心美人舒芙蕾蛋糕，是台北很推薦的生日蛋糕、下午茶甜點店家！
觀看師傅製作蛋糕的過程，可以感受到【法國的秘密甜點】的特點與用心，真材實料，用心把細節做到好，努力研發每一款產品，提供簡單卻不平凡的美味給大家，讓每一款蛋糕都超好吃
當天我點的是拿鐵咖啡，咖啡上有漂亮的愛心拉花，綿密的奶泡，口感柔順絲滑
每每站在蛋糕櫃前挑選蛋糕，最吸引我的就是有鮮紅欲滴草莓的蛋糕了 丹麥藍起士草莓蛋糕採用丹麥進口 blue cheese 藍紋乳酪搭配新鮮草莓、日本北海道進口鮮奶油以及手作莎布蕾餅乾製作，藍紋乳酪是乳酪界經典之一，西餐裡常見，甜點卻很少會使用到，一入口酸甜草莓香與奶香在口中散開，接著是Blue Cheese獨特發酵的乳酪香氣，細緻不甜膩的鮮奶油、壓碎的手工製作莎布蕾餅乾派皮，口感層次分明 原本還怕會不會過於甜膩，結果甜度剛剛好，不甜膩的口感，整塊吃完還意猶未盡呢！
榮獲2022年新北嚴選特色商品的紅心美人舒芙蕾蛋糕，採用法國進口elle&vire鮮奶油搭配坪林東方美人茶葉、法國進口紅心芭樂果泥手工製作，入口紅心芭樂的濃郁果酸及香氣撲鼻而來，緊接著東方美人茶香漸漸釋放出來，酸甜果香、茶香、奶香的搭配感覺衝突，嚐起來卻一點也不突兀，意外的協調與美味，開胃、酸甜不膩口，值得一試！
法國進口elle&vire鮮奶油、日本北海道進口鮮奶油、坪林鐵觀音茶葉，味濃醇厚的鐵觀音特別搭配質地柔滑，散發天然清甜奶香的法國進口奶油以及以舒芙蕾形式的鐵觀音茶餡，甘醇的茶香與清甜柔滑奶香融合，讓人忍不住一口接一口
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-02-28
【探索廚房 LATEST RECIPE】靈活運用世界食材，完美呈現各國風味料理，劃分為炭烤區、中西熱食區、日式料理區、炸物及現煎區、沙拉及冷菜區、蒸煮區、甜點區、窯烤披薩區、飲品區等，像是頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排、每日嚴選現撈漁獲新鮮現切生魚片、從美國重金引進Robata爐烤設備的炭烤紐西蘭羊排及炭烤翼板牛、精彩涼拌菜泰式涼拌蟹及五味小章魚、現點現煮熱騰騰的新加坡肉骨茶、人參鮑魚雞湯、猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，飲品區除各式新鮮果汁、咖啡、茶及軟性飲料外，還有自動生啤機，按一下即享有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒，假日午晚餐來用餐更特別提供帝王蟹味噌湯，來吃一趟絕對不枉此行！
捷運市政府三號出口步行約五分鐘即可抵達，有特約停車場，新光信義金融大樓地下一、二樓為台北寒舍艾美酒店專屬之特約停車場，停車場入口就在酒店大門正前方，於酒店內餐飲消費滿$1000可享免費停車一小時，最多以3小時為限
我們當天是平日晚餐時段來，生意很好耶，建議用餐前一定要事先訂位（線上訂位）
分為早餐、午餐、下午茶及晚餐，每個餐期就一個時段，可以一直用餐至時間結束，這點真的很棒，不然大部分的自助餐吃到飽大都會分成兩個時段，實際用餐時間會減少許多 訂價不太親民，但官網常常也會推出優惠活動，或是網路上也會有比較優惠的價格可以買餐券，大家都可以查詢看看
入座後就被這濃郁炭烤香氣給吸引，無論是炭烤紐西蘭羊排或是炭烤翼板牛等都好誘人啊，就連樸素的南瓜、彩椒及洋蔥等都讓我忍不住想要嘗試 食材都是採用美國重金引進Robata爐烤設備烤出來的，特別的美味、有水準！ 光是這羊排及翼板牛就讓我們吃得大呼過癮了，超滿足的，是說多吃幾片就回本了啊！
除了歐洲、美洲、拉丁美洲等精彩菜色外，另有各式亞洲風味料理，像是番茄黃金蟹燉鍋、泰式咖哩雞、湖南辣味豬五花、藤椒酸菜魚、上湯娃娃菜等，都是美味特色兼具．每一道都好下飯，可惜不能吃太多飯啊，吃飯了就裝不下其他美味料理了
除了每日嚴選現撈漁獲的新鮮現切生魚片外，還有師傅現場握製的炙燒握壽司、手卷及日式涼拌小菜等，看看那生魚片真是太誘人了，我們最愛的鮭魚油花也都好美，握壽司還有干貝喔
除了很受大小朋友歡迎的炸蝦天婦羅、唐揚炸雞佐美乃滋外，還有頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排，豐厚油脂的黑牛肋眼，沾點法國海鹽即能品嘗牛肉的香嫩原味 這讓喜歡吃牛排的大顆呆把拔及兒子整個笑開懷，兩個人不知道吃了多少片
除了各式新鮮生菜沙拉外，還有精彩涼拌菜像是泰式涼拌蟹、五味小章魚海瓜子、淡菜、辣味牛肉沙拉及蝦子等 新鮮生菜沙拉擺盤很吸引人，讓不怎麼愛吃蔬食的我也忍不住夾了好多
除了各式現煮熱湯、擔仔麵之外，還有清蒸螃蟹、旭蟹等，喜歡吃螃蟹的一定會很愛，旭蟹的肉超肥美！
人蔘鮑魚雞湯超推，雞湯甘甜鮮美，鮑魚Ｑ彈鮮嫩
提供三種口味現桿現做薄皮披薩，甜鹹口味都有，當天有綜合野菇堅果、蕃茄海鮮披薩及香蕉巧克力，這裡的窯烤披薩可是大有來頭，2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證喔！
來到【探索廚房 LATEST RECIPE】絕對不能錯過的甜點，琳瑯滿目猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點讓人目不轉睛啊，太誘人了！ 每一項甜點都讓人好想品嘗，若是不知道從何下手，可以由主廚推薦的榛果可可雲朵蛋塔、太妃糖香蕉麵包布丁、杏桃栗子蛋糕、蒙布朗等先下手，這樣精緻的甜點在蛋糕下午茶店家一個都不便宜呢
光是新鮮果汁就有好幾種，另外還有咖啡、茶包及軟性飲料，更特別的是自動生啤機，輕鬆按一下就有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒（未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康）[IMG:55][IMG:56][IMG:57][IMG:58]另外還有水果及冰淇淋，水果擺放整齊，賣相很好也都很甜，冰淇淋有Haagen-Dazs及莫凡彼，很香濃！[IMG:59]跟其他Buffet吃到飽相比起來台北寒舍艾美酒店【探索廚房 LATEST RECIPE】種類或許不是太多，但品質絕對更好，光是牛排、生魚片及甜點等就讓我們吃得大呼過癮，超滿足的，當晚我們就由晚上六點一直吃到九點才離開，整整三個小時這樣的價位真的可以啊！ 注意！！ 每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享 我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛 純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-02-28
今年我們也造訪貢寮好幾趟，看到藍天大海就有美麗好心情，這回我們要去頭城入住蘭陽烏石港海景酒店，特地不走雪隧順遊了貢寮，帶孩子到福連國小天然海水戲水池玩水後，再到【卯澳海洋驛站】吃美味小卷蝦米粉、海鮮粥、藤壺及鮑魚等，整個超開心滿足的啊！
除了小卷蝦米粉、海鮮粥、燙蝦這類的之外，也有活跳跳的龍蝦、沙母等！
還蠻大一碗，胃口不大或是肚子不太餓的話可以兩人共吃一碗再點幾樣小菜，這樣一碗150元其實也不貴，有一隻大蝦及一尾不算小的小卷，另外還有高麗菜、紅蘿蔔、木耳等配料，看起來還蠻豐盛
來到貢寮不吃鮑魚好像說不過去，這樣一盤有五大顆鮑魚$300元，很特別的是上面淋有胡麻醬汁，新鮮的鮑魚吃起來彈牙脆口，就連小朋友都直呼好好吃
一點都不小的小卷，雖說只有三隻但已經占滿整個盤子了，一樣是川燙後淋上胡麻醬，以往都是沾哇沙米醬油，這裡的吃法很新奇！
看起來有點恐怖的藤壺，這可是限量的喔，而且還是要看季節才有得吃，來之前在網路上見到藤壺介紹勾起了我的好奇心，剛好當天有提供我就點來吃吃看了，是說我真的很有勇於嘗試的精神，像是大顆呆把拔他就是說什麼也不吃的那種！ 常到海邊玩樂的我們雖然都會見到藤壺，但都是很小的那種，要長到這麼大真的不簡單啊，所以也算是珍貴，這樣一份300元確實不便宜啊，想吃也是要有技巧的，要使用工具才行喔，不然外殼太硬會吃不到肉 口感甘甜鮮美，我覺得有點像蟹膏這樣，兒子看我吃也說要吃看看，結果挑食的兒子居然說好吃耶！
肉質肥厚的白帶魚，一份四塊200元，換算下來一塊50元，但很新鮮很好吃就是了，大人小孩都吃得津津有味
跟小卷蝦米粉一樣很大一碗，粥內一樣有一隻大蝦及一尾不小的小卷，價格是130元，配料一樣，就是米粉換成粥這樣，就看大家喜歡吃米粉還是粥了
來卯澳漁港【卯澳海洋驛站】吃小卷米粉也可以順遊馬崗漁港或是福隆等，東北角一日遊安排起來，美景美食享受好心情 注意！！ 每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享 我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛 純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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