The Stage Canteen (大安區)

吃過一次就讓人念念不忘的【The Stage Canteen】，像藝術品般的義式餐點視覺味覺都有很棒的感受，可以感受到主廚朱彥叡對於料理的用心與熱忱

晚餐以套餐形式供餐，要事先訂位，午餐時段不需訂位，想吃就可以來，午餐提供義大利麵、燉飯、湯品及甜點等，最特別的是自選口味及配料的義大利麵，可以客製化專屬自己的美味義大利麵，干貝、軟絲、太陽蛋、起司豬排、伊比利火腿、雞腿及大白蝦等，想吃多豐富就有多豐富！
【The Stage Canteen】隱身信義安和巷弄內，就在265巷31弄巷口，轉進來左手邊就到，外觀有點低調，要仔細看喔，捷運信義安和站步行約五分鐘即可抵達，附近有收費停車場，交通便利店內空間不大，桌位數極少，頗有私廚的味道，所以想吃記得先訂位，店家也有提供包場以及無菜單料理服務，想吃什麼、預算多少都可以跟店家討論！

吧檯位置的好處就是可以觀看主廚料理過程，也可以跟主廚聊天，對食材或是料理有任何疑問也都可以隨時詢問店內僅有主廚朱彥叡夫妻兩人，無論食材挑選、料理或是服務均不假手他人，親切用心，也因為如此所以無法一次接待太多客人，就是想要將最好的呈現給大家

餐飲相關科系畢業後即投身餐飲業，至今超過20年經驗的主廚，雖然從未去過法國，義大利等歐洲國家，卻可以端出這麼有水準的義大利麵、燉飯等義法料理，真的很厲害！牆面上有掛鉤可以吊掛外套或是包包等物品靠窗的地方還有一張桌子，若是想要在此用餐也可以除了菜單上的料理，黑板上也有當日限定版菜色，今日湯品及今日燉飯也會標示在此晚餐限定的套餐菜單，有前菜、湯品、主菜、甜點及飲品，單價看似不便宜，但吃過後應該會覺得很值得，光是午餐就讓我們相當驚艷呢！【The Stage Canteen】午餐菜單及價格

每日燉飯、義大利麵都可以另外加價加點配料，也可以自選義大利口味，每日湯品及甜點都是$100元，也都推薦必點單點飲品菜單，價格80-120元，喜歡喝咖啡的推薦必點熱美式咖啡，是老闆手沖的喔，咖啡豆更是精挑細選的沒想到午餐的義大利麵及燉飯還有附上開胃菜耶～

薯泥沙拉居然還搭配了魚子醬，也太高級，爽口開胃！每日湯品當天提供的是番茄海鮮湯，很大一碗，這樣只要100元真的很划算，光看就覺得超值湯裡除了多樣海鮮外還有一大顆的手工魚丸以及龍珠，手工魚丸的料很實在



超濃郁番茄海鮮湯，每一口都有著滿滿的蕃茄和海鮮的鮮甜味，帶點微酸的滋味，讓人一喝就上癮奶油培根乳酪義大利麵

另外加了干貝及伊比利火腿，這樣一盤真的很有藝術品的美感，很有在高級餐廳用餐的感受，帶情人或是家人來用餐都很適合手工現切的伊比利火腿，香氣明顯、富變化感，美妙鮮鹹，嚼著嚼著還會回甘好大一顆生食級干貝，焦糖色脆皮的美味，細緻軟嫩、鮮甜多汁的迷人口感



培根厚實量多，風味獨特，口感豐富吸附了滿滿奶油乳酪湯汁的義大利麵條，濃郁滑順，不膩口海膽檸檬酒燉飯

當日提供的燉飯口味，我們另外加了一顆太陽蛋，只要加30元美味升級海膽分散在燉飯上，量也還不少，就這樣一口燉飯搭配海膽真是享受啊，新鮮海膽完全無腥味，鮮甜極了，讓平時不是很敢吃海膽的我也能一口接一口，吃完還意猶未盡邪惡的太陽蛋就是要搓破讓蛋液流出跟著燉飯一起入口，真是太美味了～

正統義式燉飯，中間偏硬外層Q彈的口感，混合著檸檬的香氣，爽口不膩今日甜點為提拉米蘇，還有一整顆的大草莓！

店家搭配Marsala及kahlua手工自製的提拉米蘇，帶有獨特的香氣及口感，基底居然是台灣傳統的餅乾，香酥的口感老闆也太厲害

口感濕潤、酒香結合巧克力香甜滋味太完美，口感細緻滑順香甜不膩！蜂蜜漬檸檬

老闆娘自己釀的蜂蜜檸檬喝的時候可以先將檸檬片搗碎，帶點微微的酸，香甜解渴熱美式咖啡

沒想到100元可以喝到這樣的品質，是老闆手沖的喔！

嚴選阿德雷得自家烘焙的咖啡豆，濃郁的咖啡香氣喝起來極為順口，讓習慣喝拿鐵的我完全不排斥，不加糖及牛奶細細品嚐最後還送上了牙線及薄荷糖，真的是服務到家了，這樣的品質還不收服務費，不來吃看看真的很可惜，讓我們一吃就愛上的【The Stage Canteen】，下次會想來吃看看晚餐！



注意！！

每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享

我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛

純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！

金子半之助 新光三越A8店 (信義區)

天丼排隊名店【日本第一天丼-金子半之助】有新品推出了，不用千元，就可以吃到帝王蟹與30公分穴子魚！除了這2020最狂天丼～極上天丼外，還同場加映～鱈場蟹天丼，飽滿蟹螯一口咬下，每口都超奢侈！

此兩款丼飯新品僅微風北車店及新光三越A8店限定推出，可單點，也可加價升級為套餐，另外還有一款野菜天丼則只有林口三井店及台中港三井店販售～

還沒吃【日本第一天丼-金子半之助】前覺得一整碗都是炸物，這樣怎麼會下飯！？如果跟我有一樣想法的，一定要來吃看看，因為經典的秘傳醬汁也是這碗丼飯的靈魂之一，光是這傳承江戶時代的秘傳醬汁就讓人可以將整碗飯吃光光還意猶未盡！

台北天丼排隊名店 ▶ 日本第一天丼-金子半之助 ▶ 極上天丼、鱈場蟹天丼、秘傳醬汁、天婦羅 新光三越A8店、微風北車店限定!



為了這碗極上天丼我們來到新光三越A8，【日本第一天丼-金子半之助】位於B2美食街，捷運市政府站三號出口步行5分鐘即可抵達，我們在平日晚餐時間來訪，生意很不錯！





提供台前的單人座位以及二至四人桌，單人用餐或是三五好友聚餐都適合！



每桌上都會有一壺熱呼呼的黑豆茶，喝起來暖胃養生，放涼後也可以給孩子飲用喔！



【日本第一天丼-金子半之助】新光三越A8／微風北車站菜單及價格

提供各式天丼，極上天丼及鱈場蟹天丼為季節限定，價格有單點及套餐兩種，另外還有雙人套餐以及兩款定食可選擇，品牌對於美味有所堅持，多樣新鮮食材及秘傳醬汁都是由日本直送的唷！



既然都有心來享用了，當然兩款新品都要吃起來啦，我們都點套餐，套餐多了海菜味噌湯及特調氣泡飲



漬物擺放在桌上供客人自由取用，薑片及醃蘿蔔都好好吃，薑片還有加牛蒡，兩款漬物配丼飯超合拍，美味解膩



極上天丼

單點NT$999元，套餐優惠價1079元（原價1750元）

果真是2020最狂天丼無誤，帝王蟹與穴子魚兩種豪華食材一次滿足，看看這堆高高的海鮮天婦羅讓人尚未開吃就覺得過癮！



選用頂級帝王蟹，由職人炸手們一隻隻分解開殼油炸，為了讓大家方便食用，端上桌的帝王蟹腳或螯都已經去殼了喔！

碩大肥美的帝王蟹肉紮實彈牙、鮮甜無比，讓人滿滿的幸福感油然而生～



除了帝王蟹螯或蟹腳、穴子魚之外，這碗極上天丼還有鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、海苔等

酥炸後的海鮮天婦羅，淋上祕傳醬汁，有別於我們台灣炸物偏硬的口感，真正的日本天婦羅文化就是＂酥中帶鬆＂，特別是淋上醬汁後口感又會更軟一些些，這樣的口感是正常的，對於牙口不是很好的長輩或是小孩更是容易吃！



白色一小塊一小塊的就是干貝及魷魚海鮮炸，可以吃到干貝的鮮美，魷魚超彈牙！







超霸氣的穴子魚，好長一片，拿起來沉甸甸的

酥鬆的麵衣跟軟嫩的肉質也太讓人驚豔了，而且完全無刺，可以大口大口享用，小捧油也可以安心吃



鱈場蟹天丼

單點NT$760元，套餐優惠價840元（原價1350元）

可以品嚐到日本帝王蟹霸主-鱈場蟹，但價格相對便宜些的鱈場蟹天丼也很值得一試！

為鱈場蟹螯或鱈場蟹腳(部位隨機出餐)、舞菇、青龍、半熟玉子及海苔的組合，一樣可以吃得大滿足～





超霸氣的鱈場蟹腳，一口咬下雪白肥嫩的蟹肉露了出來，Ｑ彈鮮甜，真是極致的享受啊！





黃金比例烹煮而成的米飯跟祕傳醬汁得搭配看似簡單，吃起來卻不簡單，甜鹹口感太美味了，真的會讓人不小心就吃完一碗飯！

吃到一半時還可以將半熟玉子戳破，米飯和著蛋液入口～～太邪惡了，想減肥的人不要輕易嘗試，因為會停不了口



特調氣泡飲有綜合野莓及輕盈柚香兩種口味，我們就各來一杯～

輕盈柚香選用苗栗佛手香柚，並加入豐富的天然果粒，清甜的柚香深受大人及孩子的喜歡，很喜歡這樣清香的口感

綜合野莓則是採用進口野莓，可以享受多重的酸甜滋味，特別的爽口開胃，兩款都很值得喝，不過若不喜歡酸味，建議要選輕盈柚香喔



稻庭風烏龍麵定食

有冷麵及熱麵可以選擇，我們帶孩子來用餐，孩子喜歡吃日式烏龍麵，特別點了份烏龍麵讓孩子享用！





看看這烏龍麵真是誘人啊，兒子超級喜歡，整盤吃到見底，還好一開始我有先嚐了幾口！沒想到【日本第一天丼-金子半之助】天丼美味外，烏龍麵也是一絕，滑順Q彈～也難怪兒子咻咻咻就吃光光了



天婦羅盤有鳳尾蝦兩隻、南瓜、青龍、海苔兩片並搭配蘿蔔泥醬汁、配料碟，單吃沾醬都好吃



新光三越A8店還有清爽解膩的柚香雪酪霜淇淋，現在還有買一送一的活動，兩支只要$69元，當然要吃起來啊！

真的可以吃到柚子的香氣，好吃～

期間限定的極上天丼、鱈場蟹天丼真是太過癮美味了，趕緊找時間來吃一波吧，中南部的朋友們不要羨慕北部人，可以安排來台北玩順便吃喔！

闊佬 shabu shabu (中山區)

天氣漸漸涼了，適合吃火鍋的季節來了，來大直內湖吃高CP值海鮮火鍋及日本A5和牛火鍋

位於台北中山區的【 闊佬 shabu shabu】主打產地直送頂級活海鮮，鄰近大直及內湖，附近還有美麗華商圈，是逛街吃美食的好選擇，這天我們來【 闊佬 shabu shabu】吃飽飽後就到美麗華走走，有吃有逛整個超開心！

【 闊佬 shabu shabu】的老闆為海鮮大盤商，所以店裡海鮮都是第一手頂級的食材，用最優惠的價格讓大家輕鬆吃海鮮，目前有推出活波士頓龍蝦一隻只要649元，是活的唷，想要吃活龍蝦的不要錯過了！【 闊佬 shabu shabu】剛開幕不久，低調有質感的沉穩外觀就在樂群二路上，這裡算是鬧中取靜，距離美麗華步行約8分鐘，捷運劍南路站大約10分鐘，附近有停車場及停車格，交通便利活跳跳的各式海鮮就在水族箱內迎接大家，喜歡吃海鮮的不要錯過了！【 闊佬 shabu shabu】店內氛圍很好，新開幕不久整體新穎舒適，但桌位不多，桌距讓人感覺舒適，想吃火鍋記得事先訂位！【 闊佬 shabu shabu】菜單及價位

新鮮活跳跳的海鮮都是時價，依照當日水族箱提供的為主，另外還有牛肉套餐、和牛套餐、羊肉套餐、豬肉套餐及海鮮套餐，套餐均附（飯、烏龍麵、土雞蛋、王子麵、拉麵或冬粉）擇一，菜盤、甜點等，另有飲料咖啡無暢飲！想要吃得更彭湃就不要錯過這活海鮮了，絕對最新鮮也挑戰活體最低價讓大家都可以輕鬆吃美食自助吧提供汽水、奶茶、果汁及咖啡等飲品，醬料也是在這裡湯底選擇了原味及麻辣，香噴噴的麻辣湯底是嗜辣者的最佳選擇日本A5上選和牛 $780

來到【 闊佬 shabu shabu】除了必點海鮮外，他們家的肉也是不容錯過的，和牛的肉質有吃過的一定說讚頂級海鮮 $880

這盤海鮮一端上桌真是讓我們張大了眼睛，也太澎湃了！算一算裡面有高達九種海鮮耶！大蛤蠣、國王蝦、草蝦、花枝、鱸魚片、小卷、鱈場蟹及牡蠣，就連鱈場蟹也出現真是太厲害，牡蠣是日本的，超肥美，只要880元就能吃到這麼彭湃的海鮮真的很超值！附餐選擇了烏龍麵及白飯，另有雞蛋、王子麵及冬粉可選擇，烏龍麵相當彈牙，深受大人小捧油的喜愛新鮮的菜盤，有番茄、玉米、香菇、金針菇、木耳、胡蘿蔔、地瓜、金針菇、高麗菜及綠色蔬菜等，配色看起來很棒和牛下鍋稍微涮一下即可入口，金黃比例的油脂，一入口肉香及油脂香氣四溢，超軟嫩的口感讓人瞬間滿滿的幸福感油然而生，兒子超級識貨的，吃完一片還要一片，整盤幾乎通包比50元硬幣還要大的蛤蠣入口要小心會爆汁燙口紋甲花枝彈牙脆口，每一口都是最鮮甜的享受！國王蝦及草蝦燙熟後呈現漂亮的橘紅色，一剝殼就掉了，肉質紮實甜滋滋！扇貝好大一顆，來自澎湖的小卷一入口給你最鮮最甜的美妙滋味雖然量不多但這樣的價格就能吃到鱈場蟹真是太過癮！煮好後依舊飽滿肥美的日本牡蠣，絕對會爆汁的美味，放涼點再入口以免燙口唷！吃完海鮮和牛後還有美味甜點可以享用，當天吃到八寶粥及冰淇淋，美味的甜點為這一餐畫下完美的句點，整個好滿足呀，舒適的用餐空間、美味頂級的食材是吃火鍋最棒的選擇，天氣漸漸涼了，帶著全家大小來【 闊佬 shabu shabu】吃美味火鍋吧！

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

竹苑 (大安區)

入秋了，吃火鍋的季節到了，一起來東區吃高級火鍋吧！

火鍋吃了這麼多家，像【竹苑Shabu】這麼高級的倒是第一次，最新鮮的現流海鮮、活跳跳的大鮑魚，還有Prime等級的去骨牛小排、松露雜炊以及舒適高雅的用餐環境、全程桌邊服務一切一切都讓人有著滿滿幸福感

價格雖然不便宜，但食材、環境及服務都讓人覺得很值得，忙碌的生活偶爾慰勞自己及對家人好是必要的喔，找個好日子讓自己及家人享受一下吧！光是外觀就讓人充滿期待，設計裝潢高雅，散發著濃濃日式風格，【竹苑Shabu】位於東區巷弄裡，捷運忠孝敦化站步行約5分鐘可抵達，交通便利好雅致的用餐環境，空間寬敞桌位數不多，桌子與桌子間有簾子隔開，可以保有私人的用餐時光，一樓以四人桌為主，B1有提供包廂，提供6-14人的私人用餐空間【竹苑Shabu】菜單及價位

主要提供單人及雙人套餐，另有其他單點的海鮮、肉品、蔬菜及酒類等，詳細菜單請見店家粉專就連熱茶也很有質感，提供的是菊花普洱茶，杯裡還有一朵菊花，服務人員會一直幫忙加茶唷！點好餐後服務人員即送上醬料及開胃小菜，火鍋沾醬有柑橘醬油及胡麻醬，可以依照個人喜好加入蔥花、大蒜及辣椒，柑橘醬油裡面有加蘿蔔泥，清爽日式風格適合搭配海鮮，胡麻醬則適合沾肉片，不過新鮮的食材吃原味是最棒的了，我們很少沾醬..

開胃小菜當天提供蓮藕及紫蘇番茄，我們超愛紫蘇番茄的，酸酸甜甜開胃又解膩，我們續了好幾次，小菜是可以免費續的喔！當天我們點了鮮蟳海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排雙人套餐，除了主食外，還有竹心開胃、盛食山蔬、小滿飯麵、吉苑甜點、解意飲品、暖心粥糜（以上皆為兩份）

大沙公在處理前服務人員先端上桌給我們看，新鮮的沙公好大一隻，長度就跟大盤子一樣了呢，讓人充滿期待當天的開胃前菜有燉牛頰及刺身，我們就各來一份，前菜的份量也不少，刺身會依照當日的魚貨而有所不同，當天吃到鮭魚、紅甘及甜蝦，另外還有一塊玉子，芥末為新鮮現磨的，香氣足不刺鼻

吃過燉牛肉，牛頰則是第一次，跟紅、白蘿蔔一起燉煮入味，口感特別軟嫩香，帶有微微的辣度，好適合配飯吃！和牛海膽紅蝦捲

這道是單點，最新鮮的食材組合在一起，成了最美味的餐點，一大片的和牛與肥美甜蝦、黃橙橙海膽，上面還有松露點綴，一口放進嘴裡，OMG~真是太邪惡太過癮了，也只有親口品嚐才知道箇中滋味湯底及菜盤端上桌前已經放在一起了，湯底是使用純天然雞湯及竹蔗為主要基底，再加上多種新鮮蔬果及日本干貝細火熬煮，純天然不添加人工調味料及昆布等，菜盤很豐富，以新鮮蔬果為主，算一算有10幾種耶肉片有紐西蘭盤克夏豬及美國prime穀飼牛小排可選擇，因為只有一種選擇我們只好捨棄伊比利豬了，兩種都是很高級的肉品，看看這美國prime骨飼牛小排，油花及色澤都好誘人啊，每一片都切得又厚又大這盤沙公現流海鮮盤也太過分了吧！一端上桌我們每個人都張大嘴巴“哇”了一聲，各式新鮮霸氣的海鮮外還有精美的擺盤，更有美美的花朵點綴，讓人忍不住欣賞了起來，不忍破壞它的美啊超大活真鮑魚是活跳跳的唷，一直在盤裡舞動呢，讓我跟孩子好驚喜，孩子一直問牠怎麼還會動啊！鮮蚵也是超大顆的，粒粒飽滿，肥滋滋的模樣太生火了超大北海道生食級干貝與軟絲，來到【竹苑Shabu】你會發現這裡的海鮮都是再比大的，光看就覺得滿足還有最新鮮的現流魚肉及巨無霸牛奶貝，海鮮控說什麼也一定要來啊，新鮮度及美味度絕對破表大沙公已經處理好跟海鮮一起擺盤了，讓人對於這一盤海鮮更是充滿驚喜與期待，也難怪【竹苑Shabu】會號稱為台北築地市場了蝦子有兩種～阿根廷天使紅蝦及藍鑽蝦，每一隻都已經貼心幫忙去殼了，煮熟後即可送進口中，不需要沾手，這高級火鍋果真高級啊！飲料我們選擇冰的冬瓜檸檬及熱的洛神花茶，有冰的熱的方便大家依照喜好選擇飯麵有山藥麵、烏龍麵及白飯可選擇，我們點了烏龍麵及白飯，另外看我們帶兩個小捧油還多送上兩碗附海苔片的白飯，還蠻貼心的整個套餐超級豐富的呀～最後還有甜點及雜炊呢，整個雙人套餐兩個人可以吃飽飽沒問題！更棒的是若是有需要可選擇桌邊服務喔！當天我們幾乎全程都由服務人員幫忙，我們只負責動口就好，超棒的享受！超大的活真鮑魚，說真的要是讓我自己煮我還真不知道要煮多久，很可能會被我煮到縮水，就怕吃到不熟的呀～由專業的來就是不一樣，煮後的鮑魚依舊美美的，而且完全沒有縮水，更貼心的是還會幫忙剪成一口大小，讓我們好入口軟絲煮熟後還幫忙脫衣及剪成合口大小，說真的我自己來還沒這麼用心耶螃蟹螯還幫忙去殼，這個真的太過分了，整個貼心爆表了，讓我吃到有點不好意思呢！肥美的鮮蚵及巨無霸牛奶貝要小心會爆汁燙口，鮮蚵完全無腥味讓不太敢吃太肥美鮮蚵的我也敢吃了，牛奶貝肉質超彈牙讓人意猶未盡美國prime穀飼牛小排下鍋稍微涮一下～鮮嫩多汁帶有牛肉香氣及甜味，讓人一吃就上癮，念念不忘的好滋味呀！讓人很意外的是【竹苑Shabu】湯底煮過海鮮及肉品後居然不會過鹹耶，一般的火鍋都是越煮越鹹呀，尤其我們又煮了這麼多海鮮，湯頭居然還是一樣好喝！

最後還有雜炊可以享用，是說這雜炊會不會太厲害，還有附上松露耶！甜點有紅豆抹茶奶酪及芋頭冰，天呀～每一道都好好吃，不甜膩的口感讓人好喜歡，是吃完還想再吃的美味[IMG:51][IMG:52]吃飽飽後到B1參觀【竹苑Shabu】包廂，一共有三間，有兩間可合併，就又可以容納更多人了，大小不一的包廂低消限制也不太一樣，有需要可以洽詢店家[IMG:53]火鍋店家這麼多，但提供頂級食材及親切桌邊服務的不多，【竹苑Shabu】的鍋物價格雖然不便宜，但深深覺得很值得呀，久久吃一次慰勞自己與辛苦的家人絕對說得過去呀！

小鶴 (中山區)

久違的日本料理我們來囉！

來到的是隱藏在林森北路巷弄裡的【小鶴日本料理】，在地營業20多年，提供道地日本傳統料理，在五光十射的林森北路能夠營業這麼多年就代表著一定有其過人之處

【小鶴日本料理】過往以服務日本客人居多，所以料理絕對不馬虎，環境更是讓人喜歡，沉穩典雅，有著濃濃的日式風味，有如到了日本當地居酒屋一般，使我深深著迷！林森北路的小巷非常多，【小鶴日本料理】就在美食小店林立的十條通內，過往這一帶相當熱鬧，現在則略顯靜謐，捷運中山站步行約8分鐘可抵達，附近有停車場！來到門口即可以感受到其濃濃的日式氛圍，厚實的木門讓人好奇的想要一探究竟一進入店內即傳來店家親切招呼聲，必須脫鞋入內，還不必自己放鞋子，相當日式的作風，用餐空間有兩層樓，一樓及地下一樓，一樓的桌位數不多，有半包廂式及吧檯桌位我們兩大兩小被安排在這VIP的空間，整個舒適度百分百，這環境是不是超有日本的感受地下一樓的空間也不錯，走廊很寬敞，桌與桌之間還有區隔開來除了一般的用餐空間，地下一樓還有個可以容納多位聚餐的包廂，還有獨立電視也可以看，很適合包場使用【小鶴日本料理】菜單

餐點選擇挺豐富的，價格也很實在，另外還有提供小鶴套餐及懷石套餐，喜歡吃套餐料理的可以考慮小鶴海鮮沙拉

由第一道沙拉就能感受到店家的用心，甜豆、玉米、番茄、蘋果、小黃瓜等蔬食加上蝦子、花枝等海鮮，淋上油醋醬，上面還有糖絲裝飾，是一道很美的生菜沙拉花枝跟蝦子鮮度十足，甜美鮮彈，值得品嚐上品綜合刺身

很特別的是盛裝的容器居然是冰塊耶，整塊冰塊直接當碗端上桌也太新奇，可以維持鮮度百分百感覺很有質感，還有一小碟的鮭魚卵除了鮭魚、旗魚、鮪魚、紅蝦外，居然還出現了魚子及干貝，生食級干貝好大一個，讓人有著滿滿的幸福感鱈魚西京燒

印象中沒見過西京燒就點來吃看看了，原來西京燒是白味噌，醃漬後燒烤而成好大一片鱈魚，甜甜鹹鹹的口感，深受小捧油的喜愛，完全不用馬麻說，三兩下就吃光光，直呼好好吃，不過個人是覺得單吃會有點偏鹹，建議搭配小酒或者米飯孜然羊肉串、醬燒牛肉串、蔥燒雞肉串

來到居酒屋當然不容錯過串燒了，羊牛雞各來一份，一份兩串，可以吃得過癮每一串都烤得金黃焦香，看起來就很誘人，搭配上蔥花的雞肉外酥內嫩，大人小孩都吃得津津有味，醬燒牛肉充滿著醬香及芝麻香，每一口都讓人意猶未盡，孜然羊肉有著獨特的香料味道，喜歡孜然味的會相當喜歡！綜合天婦羅

來吃日本料理總會忍不住點天婦羅，這麼多炸物，就是特別喜歡日本料理店的炸天婦羅，覺得麵皮沾上甜甜的天婦羅醬好酥好好吃

【小鶴日本料理】的綜合天婦羅有炸蝦、茄子、青椒、香菇、芋頭、地瓜等，每一樣都好吃起司鱈魚堡

好創新的日式鱈魚堡，跟速食店的鱈魚堡完全不同，外觀看起來像是三明治但並不是喔，是新鮮鱈魚漿一整份除了鱈魚堡還附上了這像是沙拉的東西，麵皮是軟的，甜甜鹹鹹的口感，吃起來還蠻爽口的厚厚的鱈魚漿裹上麵衣，中間包著火腿及起司，一口咬下鮮脆香酥，濃郁的起司與鱈魚讓人驚喜，是來到【小鶴日本料理】不容錯過的美食料理冷烏龍麵

是細的烏龍麵耶，像是比較粗的麵線感覺，但口感特別彈牙兒子跟我都很愛吃烏龍麵，但像這種樣的細烏龍麵還沒吃過，沒想到兒子超愛，沾上日式醬油一口接一口，沒多久兒子就整份吃光光，完全沒留給我們，還好一開始我有吃，喜歡冷麵的一定會喜歡花壽司

原本想點握壽司，但因為想說小捧油也可以一起吃，所以就點花壽司了，真材實料，餡料超飽滿，配色也美美的烏龍茶、可爾必思

來居酒屋吃日本料理不喝酒也可以，像我們有帶小捧油也很適合，就跟我們一樣點茶點飲料也是吃得心滿意足



吃過一次就讓人念念不忘的【小鶴日本料理】真的很推薦，店家服務好、親切，用餐環境舒適有氣氛，而且料理美味用心，是值得再訪的好店！

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考