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eeooa0314靜怡
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共 667 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2024-01-07
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類別 : 台灣菜藥膳料理台式小吃

 
陽明山上神秘超人氣路邊攤【草山風情藥膳餐廳 陽明山麻油雞】,沒有招牌、沒有菜單,一週只營業六日兩天,若不是熟客根本不知道店家有賣什麼!

雖然取名為草山風情藥膳餐廳但其實是路邊攤,但比起餐廳,我個人其實還蠻喜歡在路邊攤用餐的感覺,尤其是在山上,感覺特別美好~

 
草山風情藥膳餐廳 陽明山麻油雞位於平菁街上,平日來是看不到這樣的畫面,週六日營業時間也只到下午三點,太晚來也是吃不到!

雖然是路邊攤但導航可以直接搜尋"草山風情藥膳餐廳 陽明山麻油雞"即可抵達,這裡沒有停車場,只能路邊停車

 
生意挺好的,我們來的時候客滿,稍微等待了一下才順利入座

桌位數不多,但大家吃得速度也不會太慢!

 
這裡沒有菜單,沒吃過的話只能詢問店家有什麼,攤位上還會當日的野菜,原本還有紅鳳菜,我們來的時候只剩下高麗菜跟芥藍菜

主要就是賣麻油雞麵線、山藥雞湯(冬季)或竹筍雞湯(夏季)或藥膳雞湯、燙青菜及紅豆湯圓等

沒有菜單所以也沒有價格,點餐時可以順便詢問價格!

 
藥膳雞湯

還蠻大一碗,這碗是200元,藥膳雞湯內有多種菇類、紅蘿蔔及雞肉,湯頭風味不錯,不油膩也沒有過重的藥膳味

老闆娘說這是沒有山藥及竹筍的空窗期賣的,夏季就是賣竹筍雞湯,冬季賣山藥雞湯,但會有空窗期,這時就賣藥膳雞湯,我們來的時候正好是藥膳雞湯的最後一週,老闆娘說下週來就是山藥雞湯了

真是太可惜了,因為我比較想吃山藥雞湯!

 
菇很多,雞肉有兩塊,湯可以免費續,想喝多少都沒問題,若是需要打包老闆娘也會幫忙加湯,所以還算超值

 
麵線

我們是單點,也可以加在藥膳雞湯或是麻油雞湯內,原本只點了兩碗,結果大人小孩都覺得好吃,小朋友直說好好吃,所以又加點了一碗

是手工麵線,口感細滑帶Q勁!

 
麻油雞腿

因為單點雞腿看起來比較單調,麻油雞腿沒有特別詢問價格所以不知道這碗多少,湯一樣可以免費續加,想喝多少都沒問題

雞腿我兒子也超愛,說好好吃,咬了一口確實不錯,很嫩的口感,然後一支雞腿吃不過癮又再追加了一支雞腿

 
吃雞腿就是要整支拿起來啃~太過癮了!

麻油湯風味口感很合我們味蕾,有酒香但不會過濃,喝起來順口

 
芥藍菜

幾乎每桌都有一盤的芥藍菜還蠻大一盤,原本我想說這口感會不會過老,結果很嫩口!

 
醃漬小菜

看到很多桌都有,我以為也是單點的品項,結果老闆說這是試吃的,店家醃漬的小菜,可以買整罐回家配飯吃,很讚

 
紅豆湯圓

很大一碗,原本老闆說紅豆湯賣完了,還好後來他看是小朋友想吃,所以有特別再去看一下裝紅豆湯的桶子,發現桶裡還可以裝最後一碗就裝給我們了

湯圓是白色+紫色的,紫色的是山藥口味,顏色很美

 
碗裡除了湯圓及紅豆湯之外,還有店家自行熬煮的鳳梨,加上鳳梨後風味更豐富了,多了鳳梨的香氣及甜味

湯圓很Q彈,應該是番薯粉做的!

這天我們點了一碗藥膳雞湯、兩碗麻油雞腿、三碗麻油麵線、一盤燙青菜、一碗湯圓,除了藥膳雞湯知道是200元外,其他沒有特別詢問單價,最後結帳金額是710元,貴不貴、值不值得就看每個人的價值觀囉



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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-11-25
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
隱身巷弄裡、不太醒目的【初點良食】是一家讓人吃完就想推爆的中山區小籠湯包、港式點心店家

老闆之前在喜來登、寒舍艾美做過,小籠湯包更是師承鼎泰豐創始元老師傅,跟在大師傅身邊學習十多年,小籠湯包及港式點心真的是水準之上,讓人吃完念念不忘,除了到店內用餐外也提供宅配服務!

初點良食 ❙ 高cp值手桿爆汁小籠湯包,中山區小籠湯包、港式點心!

 
初點良食位於龍江路巷弄裡,這一代比較沒有商業氣息,一般人不太會來,店家外觀及招牌也不醒目,可以說是有點低調的店家,真的很容易錯過!

距離榮星花園不遠,捷運可以搭到中山國中站,步行約12分鐘,開車前來,店家前方馬路有停車格,當天運氣不錯,一來就有車位可以停

 

 
店內空間不大,採光明亮,桌位數不多,只有擺放四張雙人桌,桌子是可以併起來的

 

 
初點良食菜單及價格

沒有點菜單,直接看玻璃及黑板上菜單點餐,餐點選擇不多,但道道經典,手桿小籠包只要100元真的很划算

 
廚房是半開放式的,乾淨整潔,可以由玻璃透視老闆現桿現包小籠包的過程

 

 
初點蘿蔔糕 $80

除了小籠包這蘿蔔糕也絕對必點!

正宗港式風味,真材實料,糕體軟綿嫩滑,不需要沾醬就很有味道了,就連小朋友也相當喜歡,吃完還想再吃

 
採自助式,餐具及沾醬自取

敢吃辣的話,店家辣椒也是一絕,跟蘿蔔糕、小籠湯包等都很對味

 

 
野米珍珠丸 $100

好可愛的珍珠丸,晶瑩剔透每一顆都是手工搓揉!

加拿大冰湖野米與精選長糯米混合,吃起來有獨特的草原香氣,還有豐富蛋白質

 
內餡為低脂溫體豬肉的肉餡,紮實彈牙、營養低脂無負擔!

 

 
魚子雞燒賣 $180

是店家最貴的品項,但也必點

新鮮現宰雞腿肉搭配鮮蝦、北菇、魚子等,匯集了海陸精華,真材實料、飽滿的內餡,香氣、口感通通都有了,好吃到吃完會想再點一籠

 
鼓汁蒸排骨 $110

油滑多汁的排骨、鹹香醬汁,吃起來風味十足、齒頰留香

 

 

 
手桿小籠包 $100

一龍有八顆白透的小籠湯包,要小心咬,因為真的會爆汁,要小心燙到或是流到衣物

薄皮、肉鮮湯甜,單吃或是搭配薑絲、醬料都好吃!

另外也有塔香小籠包可以選擇,很可惜當天沒有點,下次想要點來吃吃看

 

 
奶皇流沙包 $110

很特別的是使用全麥包子,吃起來更健康,鹹蛋黃和奶皇餡料的完美結合,鹹中帶甜、奶香濃郁

 
冰豆漿 $20

一般港點是搭配熱茶,這裡則是冰豆漿,香醇濃郁!

 
由知名五星級飯店與餐廳師傅創立的五星級小籠湯包及港式點心,隱身在中山區龍江路巷內,有機會大家可以來吃吃看,真的很不錯




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2023-11-25
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類別 : 台灣菜熱炒店台式小吃 海鮮小炒

台北市區也有好吃的砂鍋粥,位於南京東路一段上的【富鼎砂鍋粥】雖然開幕不久但生意很好,每一鍋粥都是選用新鮮活海鮮、生米現點現煲,經過30分鐘以上熬煮才端上桌!

真材實料砂鍋粥只要500元起就可以吃到,cp值很高,店內空間新穎,還有提供多人聚會的包廂,宴客、聚餐、慶祝節日等特別適合!

 
富鼎砂鍋粥總店在新莊,現在台北也有分店了就不用特地跑到新莊去吃了!

南京店鄰近捷運中山站,步行5分鐘內即可抵達,開車族可以將車子停放在林森公園地下停車場,無論搭乘大眾運輸或是開車都很方便


用餐時間生意很好,還好我們有事先訂位,砂鍋粥也要等待較久時間,建議大家來用餐前都要先預約

 
富鼎砂鍋粥菜單及價格

砂鍋粥選擇很多,蟹膏粥、龍蝦粥、干貝粥、鮑魚粥、鱸魚粥、蛤蜊粥等,兩人份500元起,另外還有多道私房料理可選擇

 
用餐提供免費熱茶,是沒有咖啡因的青草茶,甘甜不澀,小朋友也適合喝

 
京都蜜子排 $320

使用帶骨頭的子排,吃起來較有口感,排骨裹上滿滿醬汁後十分入味,酸甜開胃,單吃配砂鍋粥都好吃

 
塔香大蛤 $320

真的是大蛤,每一顆蛤蜊都比50元硬幣還要大,九層塔獨有的香氣配上飽滿的蛤蜊讓人食指大動,鹹香醬汁特別下飯

金沙藤椒鮮 $380

刻花魷魚及大蝦仁搭配帶有檸檬清香的藤椒及鹹蛋黃,第一次吃到覺得還挺新奇,藤椒香氣迷人,外酥內嫩的口感

 
大蝦仁飽滿紮實,口感脆彈,除了可以吃到藤椒的香麻外,還有金沙的鹹香涮嘴,豐富的口感值得一試

 
蛤蜊粥 $500

這一鍋是兩人份,但我覺得三至四人吃都沒問題,份量十足用料也相當實在

蛤蜊粥裡有蛤蜊、白蝦、干貝絲、手工丸子、堅果醬及蔥花,隨便一撈都是滿滿的料

白蝦是切半的,不需要動手剝殼,手工丸子有貢丸及墨魚丸

 
看看這一碗真的是料好實在呀,蛤蜊也是大蛤蜊喔!

生米現點現褒的粥吸飽了食材的鮮甜味,口感綿密滑順,單吃就很夠味,加點胡椒風味就又更上一層樓

雖然熱炒單價不便宜,但餐點份量也都很實在,砂鍋粥更是讓人吃完念念不忘

台北砂鍋粥推薦富鼎砂鍋粥,兩人份砂鍋粥只要500元起很划算!



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2023-11-25
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類別 : 台灣菜複合式餐飲

 
貓空景觀餐廳我們二訪【貓空清泉山莊】吃土雞喝雞湯賞美景,位於貓空的最高點,可以眺望101及台北市景觀!

貓空清泉山莊前不久我們還造訪了阿義師的大茶壺茶餐廳,景觀視野餐點也都很不錯

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貓空清泉山莊 ❙ 吃土雞喝雞湯賞美景,可以眺望101的貓空景觀餐廳!

 

 
貓空上有很多的景觀餐廳,沿著主要道路兩側,貓空清泉山莊位於比較高處,看到招牌轉進來還要步行一小段的山路

來貓空用餐賞景最大的困擾就是停車了,停車位很少,假日幾乎一位難求,山路邊停車也不容易,很多路段都沒辦法停,想要順利停好車真的要早點來卡位或是碰運氣

 

 

 
沿著小徑走沿途蟲鳴鳥叫,鳥語花香,用餐前先運動一下也是很不錯

 

 
終於到了,位於半山腰的貓空清泉山莊,其實也不會走太久啦,只是行動不便者或是有推車的就會比較不方便

 

 

 
有戶外及室內用餐空間,這時間大家都選擇坐戶外,空氣視野絕佳

 

 

 
室內用餐空間桌位數很多,這時間也已接近店家休息時間,客人已經寥寥無幾

 

 
貓空清泉山莊菜單及價格

餐點選擇不多,有分大小份,雞湯及土雞必點!

 
水蓮 $180

點小份的但份量看起來已經不少了,水蓮炒得油亮翠綠,看著就很美味

 

 
黃金放山白斬土雞 $580

來山上就要吃土雞,這是小份的應該是半隻,一大盤吃得很滿足

看看這土雞金黃的雞皮真是太誘人了,皮Q肉嫩,紮實鮮嫩的口感,還帶有雞凍喔

 
茶葉炸花枝 $320

麵皮有加入茶葉,吃起來有微微的茶香,不過裹得有點厚,薄些會更好,冷掉偏油

 
小饅頭 $140

手工小饅頭也是必點,都是天然的食材顏色,五彩繽紛看起來相當療癒,Q彈紮實的口感小朋友也相當愛吃

 
竹筍雞 $580

當時正是綠竹筍季節我們就點竹筍雞,不然其實也很想點蒜頭雞或是鐵觀音茶葉蛤蜊雞湯

 
雞肉及竹筍量都不少,雞肉雖然在湯燉煮了一段時間但依然保有嫩度,當季的竹筍更是鮮甜嫩!

 
吃著美食看著夜景真是大享受,大家有看到101了嗎!?

閒暇時來貓空品茗或是用餐很不錯,身心靈都放鬆,也可以選擇搭貓纜上來特別方便,也更是難得的回憶



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類別 : 台灣菜中餐廳精緻料理

 


迎接2023中秋節欣葉國際餐飲推出中秋限定【饗月禮盒】,內含有干貝菜脯、經典伍仁、知味咖哩棗泥核桃等四種甜鹹口味台式月餅,每一顆月餅都有著圓潤飽滿的餅體,就好像高掛夜空的中秋滿月,月圓人團圓,滿滿幸福感!

 

 
很精緻的中秋禮盒,優雅的禮盒顏色圖案都很討喜,一盒四入,干貝菜脯、經典伍仁、知味咖哩與棗泥核桃四種口味各一

 

 

 
每顆月餅都是獨立包裝,也有盒子呵護著,獨立包裝方便保存也比較衛生,外出攜帶也方便

外盒有清楚的產品資訊,每顆月餅包裝上都有保存期限,月餅未拆封保存期限20天,開封後就要盡早食用完畢

 

 
干貝菜脯饗月禮盒鹹味的代表,大家應該跟我一樣好奇干貝跟菜脯包進月餅裡的風味及口感~吃起來完全沒有違和感耶!

甜鮮甘香的北海道干貝與欣葉招牌菜脯結合,加上豆沙、豬肉等餡料,可以吃到一絲一絲的干貝及帶有脆度的菜脯,甜鹹口感,風味迷人

餅皮是作工繁複、層層分明的薄酥台式酥皮,皮上薄而蓬鬆、下厚而較酥口!

也因為餅皮比較酥薄脆,拿取禮盒時不小心晃到,導致外皮碎掉了,雖然影響到月餅美觀,但口感可一點都沒受到影響呢!

 

 
知味咖哩由丁香、茴香等十餘種辛香料調配的日本咖哩粉搭配台灣豬肉、自製油蔥酥、肉脯、白芝麻、冬瓜等食材製作,濃郁的咖哩香氣還可以吃到肉的口感,半甜半鹹還帶有微微咖哩辣度的多層次風味,吃過就知道為什麼會是許多饕客每年指定必吃的口味了!

 
棗泥核桃由清香綿密的自製棗泥搭配鬆脆核桃,口味濃郁怡人,香甜不膩,可以吃到核桃果香及棗泥微酸輕韻,口感豐富、順口,特別適合搭配熱茶享用

 
經典伍仁是欣葉私房46年的經典滋味,松子仁、杏仁、南瓜籽等天然果仁結合金華火腿、冬瓜條、桔餅等,還有軟糯的麻糬,光看這剖面圖就讓人忍不住猛吞口水

豐富的香氣、紮實飽滿的口感,每一口都滿足!

 

 
每一種口味都相當耐吃的欣葉中秋饗月禮盒,顛覆我對台式月餅的看法,不僅包裝討喜,口感風味上更是讓人吃後意猶未盡

耐吃不膩口,是值得推薦的2023中秋月餅禮盒



 

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