佳安薑母鴨 (龍潭區)

上個月安排桃園一日遊，帶孩子到新啟用的風禾公園玩後，再到龍潭富田花園農場餵食小動物，到了晚餐時間想到同事之前說的龍潭好吃薑母鴨，馬上打開手機搜尋關鍵字，就找到了厲害的【佳安薑母鴨】

【佳安薑母鴨】又名田中央臉盆鴨或臉盆裝的薑母鴨，是龍潭知名的隱藏版美食，地處偏僻，若不是人家推薦或是看網路根本不會發現它的存在！

除了大臉盆裝薑母鴨吸睛誘人外，一間一間的獨棟小木屋包廂用餐氛圍更是讓人喜歡，【佳安薑母鴨】的薑母鴨更有別於一般的薑母鴨，沒有麻油，採中藥清燉方式，溫補不燥熱！





位於龍潭石門產業道路稻田中央的【佳安薑母鴨】，若不是導航帶領還真的不知道在哪，還蠻大一間，門口有大片的停車場，後院更有自家養殖的紅面番鴨，可惜夜晚造訪黑嘛嘛無法前往看鴨，自產自銷，別無分店，為龍潭地區知名薑母鴨店家








還沒進入店內就被這一間間的獨棟小木屋給吸引，這些小屋子都是吃薑母鴨的包廂，一家子一間感覺很棒，想要在包廂內吃鴨，記得先電話預約，免得人多就搶不到了





除了包廂外也有像這樣的開放式用餐區，空間明亮寬敞，都是適合聚餐的大圓桌！



沒有點菜單，進入店內服務人員先請我們到廚房點餐，薑母鴨的配料標示在一旁牆面上，就是吃薑母鴨常見的高麗菜、金針菇、鴨血、凍豆腐等

薑母鴨半隻$750元及一隻$1300元，半隻份量就很多了，建議多人來吃！





每一個獨立包廂內都有一張大圓桌，可以容納約十位用餐，點餐後不久我們的臉盤鴨及配料都端上桌了，飲料在冰箱內想喝什麼請自取



我們點了半隻臉盆鴨，使用大臉盆裝鴨特別吸睛，讓我想起我們在家鄉後龍吃老余牛家莊牛肉火鍋，同樣是使用大大的鋼製臉盆盛裝，一端上桌就吸引大家的目光！



這一大鍋臉盆裝薑母鴨，裡面有好多的鴨肉之外，還有大量的中藥材，薑片也好多，陣陣飄香！

【佳安薑母鴨】標榜79年首創無麻油、純中藥清燉薑母鴨，吃起來溫補不會燥熱，四季都適合吃，所以味道跟一般的薑母鴨不太一樣，想吃薑母鴨又怕過於燥熱的可以來吃看看



【佳安薑母鴨】菜單

包廂內有更詳細的菜單，除了薑母鴨配菜外，還有熱炒類，人多的話就可以加點一些熱炒增加豐富性

每一樣配菜都是$50或$100元，就只有兩種價格，所以很好計算



吃薑母鴨的好搭檔～辣腐乳！絕對不能少了它！醬料及餐具採自取模式，餐廳內有自助區方便拿取！



鴨腸

每次吃薑母鴨必點的鴨腸好大一份，整個分量十足，讓愛吃鴨腸的我開心極了



丸子

彈牙的丸子深受小捧油的喜愛，還沒吃完就直接叫我們還要再加點，一直說好好吃



鴨血

入口即化的鴨血要燉煮一段時間才會入味，不然吃起來就比較沒什麼味道



金針菇

感覺【佳安薑母鴨】的配料份量都比人家多，點一份就可以吃得很過癮



豆皮

鍋類的好捧油，吃火鍋必點！



生香菇

除了生香菇外也有杏鮑菇可以選擇



凍豆腐

50元的量真的很多，不過我們是偏好一般的豆腐，但這裡只有凍豆腐可以點



高麗菜

高麗菜也是吃薑母鴨一定要有的，原本還想點茼萵，可惜茼萵完售





將所有配料放進臉盆鴨裡，看著滿滿的一鍋以及噗哧噗哧的臉盆鴨真是療癒過癮，吃得大滿足！



麵線

有大小份，這是小份的就感覺很多了，吃過別的地方都是淺淺的一盤，根本吃不夠，【佳安薑母鴨】的量真的很大方



微糖的仙草茶解渴又解油膩，吃薑母鴨很適合來一瓶！

有機會來到桃園龍潭，可以來吃看看這遠近馳名的田中央臉盆薑母鴨，無麻油的薑母鴨比較不燥熱

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

好滋味麵館 (中壢區)

 

這樣一碗滿到爆料的蛤蜊，讓人分不清楚是吃麵還是吃蛤蜊了！真的是好浮誇啊，而且蠻平價的，也難怪生意爆炸好！

就是這樣一碗招牌海鮮麵讓我們特地由台北開車到中壢吃午餐，就為了一嚐其鮮甜好滋味，果真跟店名相呼應，店名就叫做【好滋味】，還好當天我們有比較早到，若是再晚些就要跟著排隊等待了！

大家覺得這樣一碗麵要多少錢呢！？不用百元唷，只要銅板價即可以品嚐到～好滋味麵館位於中壢巷弄裡，雖然是中壢，但大家都稱這裡為內壢！附近不太好停車，想停到停車位可要碰碰運氣！

下著雨的假日用餐時間一到店內滿座，我們抵達時小等了一下，不久剛好有客人吃完離開，還蠻幸運的，在我們後面來的客人就要等比較久的時間了攤位上的小菜很大器的這樣擺放著，吸引了我的目光，每次用餐總喜歡多點幾道小菜來品嚐好滋味麵館菜單

主要就是麵食類、魯肉飯、海鮮粥、湯及小菜，找了一下沒看到蛤蜊麵！？原來這樣一碗蛤蜊多到差點爆料的麵叫做海鮮麵，不是菜單上的招牌麵喔！不要點錯了海鮮米粉 $80 & 海鮮拉麵 $90

這樣一碗滿滿蛤蜊端上桌確實相當吸睛！若是蛤蜊控鐵定要失控了～我們點了兩碗，一碗是米粉、一碗拉麵，米粉、粄條、黃麵等一碗 $80元、意麵及拉麵則是多10元！

整碗麵都是蛤蜊，完全見不到麵的存在，雖然取名為海鮮麵，但個人認為叫做蛤蜊麵會更貼切，海鮮除了蛤蜊外就是一大塊的魷魚了蛤蜊雖然不是無敵大顆那種，但也不會太小顆，重點是有肥美有新鮮，有些還會噴汁耶因為太多所以也沒有一顆一顆算到底有幾顆，將蛤蜊全去殼後來拍一張，畫面好療癒，這樣吃起來也方便多了，這些還不是全部的份量，有些蛤蜊已經先被孩子吃掉了這樣份量是兩碗海鮮麵的蛤蜊殼，相當浮誇～被蛤蜊覆蓋住的拉麵份量也不少，像我根本就吃不完，好滋味的拉麵帶有Q勁，不會軟軟的，吃起來很有感滿滿的蛤蜊，這湯一定鮮甜啊～魯肉飯 $30

魯肉飯上附有一塊豆干，這是我第一次見到魯肉飯這麼好，還附豆干的各式小菜

點了油豆腐、肉皮及骨仔肉，敢吃辣的一定要沾店家特製的辣椒醬，好夠味現燙魷魚 $80

很厚實的魷魚，鮮美帶Q，吃起來彈牙，魷魚底下還鋪了豆芽菜及韭菜！

吃完後覺得好滋味麵館的CP值不錯，只要銅板價即能吃到超人氣的美味蛤蜊麵，除了吸睛外也相當美味

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

老地方客家菜 (大溪區)

 

桃園大溪不只有大溪老街及景觀餐廳，還有超人氣客家菜餐廳【老地方客家菜】，想吃記得先預約，以免向隅！

每回到大溪老街或是到復興鄉都會經過台3縣，那時就有注意到老地方客家菜，上禮拜日跟婆家人來聚餐，才知道原來假日沒預約還吃不到，是一間很夯的客家菜餐廳...

老地方客家菜地點還蠻醒目的，距離大溪交流道不遠，鄰近大溪老街，附設停車場，是到大溪旅遊、用餐的不錯選擇，吃過一次就念念不忘！老地方客家菜是兩棟相連的三層樓建築物，整整有三層樓的用餐空間，桌位數不算少，但假日還是一桌難求，一定要記得先預約！餐廳旁即有停車場，不過面積較小，用餐時間一下就停滿了，可以停至另一處較遠的停車場，不過需要步行一段路！餐廳內處處可以見到懷舊的陳設，散發著濃濃的古早味用餐白飯及茶水免費，請自取老地方客家菜菜單

餐點選擇還不少，大部分有分大中小份，可以依照用餐人數選擇餐點份量還不錯，價格部份就見仁見智了除了單點外還有套餐及合菜可以選擇，十菜一湯只要$3000元起，還有油雞、扣肉、蝦及糖醋魚等，算是相當平價

當天我們七大兩小來用餐，點了一份A套餐，外加單點幾道料理，吃得大滿足！薑絲大腸

來吃客家料理總有幾道菜是必點的，這薑絲大腸便是其一，大腸的量給得還不少，酸度個人覺得剛剛好，不會太淡也不會酸過頭客家小炒

來老地方客家菜才知道原來傳統的客家小炒是不加豆干的...來到老地方點客家小炒是吃不到豆干的唷~千萬不要跟我們一樣覺得奇怪

客家小炒也是客家菜的經典料理，當然也是必點！脆皮油雞

這道油雞是老地方客家菜的招牌菜，一定要點！看看這油雞的皮真是太誘人了～看起來很厚實又帶脆度，雞肉很嫩

搭配的是客家桔醬，喜歡的可以多沾點，不過很多人都不習慣桔醬的味道菜脯煎蛋

帶有厚度的煎蛋，表皮帶有焦香，菜脯不會過鹹，很適合點給小捧油配飯吃九層蛤蜊

蛤蜊稍嫌小顆了點，有幾顆沙吐得不夠乾淨，但味道還不錯紅燒桂竹筍

桂竹筍比較少吃到像這樣紅燒的，筍子很嫩，帶點微辣，鹹香好下飯梅干扣肉

光是這道就可以吃掉一整碗飯了！不過扣肉切得比較薄，個人覺得再厚些口感會更好！九層茄子

茄子有炒入味，先炸後炒口感不會過於軟爛，喜歡這樣的茄子口感，太軟會讓人感覺有點怕怕的時令青菜：A菜

吃了好幾道重口味的料理，吃點青菜綜合一下味蕾感覺很棒，特別愛吃A菜的梗，脆脆的口感好喜歡蔥油餅

雖然是客家菜料理但還有蔥油餅唷～是真正包蔥的蔥油餅，厚實的餅皮吃得到青翠的蔥花，越吃越香客家風味五花肉湯

道地客家風味湯品，五花肉、酸菜及薑絲的組合，上桌後不久就被喝到見底了...也因為如此後來我們加點了另一道雞湯日本山藥雞湯

這一鍋雖然不便宜但也是獲得好評，雞肉口感嫩嫩的，日本山藥細緻綿密好好吃，湯頭也不賴水果

最後還有時令水果可以吃，當天提供的是紅咚咚的西瓜，清涼消暑這樣滿滿一桌就是幸福啊～也應該說大家一起用餐吃什麼都特別美味！

算一算當天共點了十菜兩湯加上白飯吃到飽，七大兩小吃得大滿足，除了打包了一點點的雞湯及梅干扣肉外，其他的幾乎都完食囉

網路上老地方客家菜的評價也相當不錯，有機會可以來吃看看，很適合一家老小或是朋友聚餐！

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人口感、喜好及價值觀不同，僅供參考！

阿蘭姐三代老店 (楊梅區)

這應該是第三次來阿蘭姐三代老店客家菜吃飯了...每次來到楊梅就會想過來吃,距離上次已經相隔有一段時間了

這回趁著帶孩子到森林鳥花園玩樂順道過來回味一下這讓人懷念的客家菜

店家會依照人數上菜,我們的料理是兩人份,下面五道料理及一碗板條加上兩碗白飯及兩罐飲料共是$770元,還蠻平價的!!阿蘭姐三代老店就位於楊梅區公所對面,區公所有停車場可停車,不過有沒有位置要碰運氣,停好車過個馬路即抵達阿蘭姐,相當便利

營業時間已經60幾年的老店所以是店家看起來很有歷史,沒有華麗的裝潢,只有平價美味的道地客家菜店內有三層樓,一樓主要為料理區,用餐空間在二、三樓,二樓的桌數不多,有大圓桌及二至四人桌,家庭聚餐也適合牆面上貼有注意事項,依人數出菜,份量不同價格也不一樣阿蘭姐三代老店菜單

菜色非常豐富,有著各式各樣客家家常料理,光是這樣看就有好幾道我都好想吃...以前白飯好像是吃到飽,現在一碗$10元,除了白飯外還有各式麵食可以選擇

料理幾乎都是2人份$100元、4人份$150元、7人份$200元,鵝肉及海鮮則另計薑絲炒大腸

聞到味道就讓人忍不住吞口水的一道料理,大腸很多整個就是料多實在,很酸很夠味,大腸咬起來有嚼勁及韌性鴨肉

原本想點鵝肉但因為賣完所以改點鴨肉,肉質還算是嫩,好咬不柴沾醬跟我們一般常沾的醬油辣椒很不一樣,還蠻對味蔥蛋

煎的香酥軟嫩,連不吃蔥的兒子都愛吃,很下飯芹菜鯊魚

令人懷念的家常菜,炒得很有味道,配色也美美的,鯊魚肉質鮮軟大人小孩都適合吃炒蛤蠣

蛤蠣雖然不大但肉質肥美且新鮮,炒得入味,沙也吐得乾淨,吃蛤蠣最怕吃到沙沙的感覺了什錦湯粄條

客家板橋條很有名,我們最後還加碼了什錦湯粄條,湯頭看似濃郁但喝起來不油膩,粄條Q軟滑潤,還有豐富的配料:豬肝、蝦仁及蚵仔等


這樣兩大兩小吃得大飽足,有來到楊梅可以過來吃看看,樸實的店面平價的料理:阿蘭姐三代老店

以兩人份100元的份量而言算是相當划算~享用完美味客家料理後我們便驅車前往森林鳥花園玩樂囉

老阿伯現滷豆干 (大溪區)

桃園大溪老街的豆乾很有名,大家來大溪也都會買幾包豆干回家嗎!?大溪老街內除了豆干外,也有許多美食小吃呢!!

每回來到大溪老街我們幾乎都會繞過來吃老阿伯現滷豆干,這算是大溪老街的超人氣美食了...是老店之外,名氣也很大,豆干也真的是滷得香噴噴呀

生意真的很好,假日來吃必需要有排隊的心理準備,我們原本是四點多來結果大排長龍,就先到老街逛逛,逛完老街再過來時間晚了,就沒有排隊人潮囉,不過用餐的人還是不少!!



距離主要的大溪老街有一小段距離,不過走過來也不會太遠...

因為時間晚了所以排隊人潮已經散了,不過座位區還是坐滿滿,沒有室內座位區,只有騎樓下的位置,若是天氣炎熱會有點熱唷



現滷豆干種類不多,豆干類價格後面都是3不知道有甚麼含意



若不知道要點甚麼就可以點個全套或是招牌~配好好就不用煩惱了!!



黃金蛋光看就好吸引人~推薦必點!!三顆$50元



因為在老街內已經吃過晚餐了,所以沒有點很多...點好後豆干上淋上加上蔥花的特調醬汁模樣太吸睛了..



老阿伯現滷豆干的特調辣椒醬更是一絕,愛吃辣的不要錯過了...很辣很夠味,讓人忍不住會一直想沾呀!!

因為我們有帶小捧油所以請店家辣椒另外給,要不然是直接淋在豆干上的唷



黃金蛋真的好美味~蛋黃嫩滑,蛋白帶Q..大人小孩都愛吃





不管是豆干、素肚、素腸等都滷得入味,香噴噴且帶嚼勁~誘人的口感就連小捧油也好喜歡耶..一口接一口



大溪老街美食林立,喜歡吃豆干可以來嚐看看老阿伯現滷豆干的滋味,生意真的很好喔!!!

以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考