原夜市鴨肉麵 (北區)

到新竹沒有吃鴨肉好像說不過去！？新竹知名的鴨肉店家蠻多的，像是許二姊、鴨肉許等，這次我吃的是【原夜市鴨肉麵】

那天有事情到新竹，事情辦完後想說到城隍廟吃美食，結果走著走著看到原夜市鴨肉麵，感覺不錯就走進去吃了！

原夜市鴨肉麵，新竹必吃鴨肉麵，份量十足炒下水，鄰近城隍廟!原夜市鴨肉麵看網路上有中央店及中正店，我來的是中央店，位於中央路上，當時走在騎樓下沒見到店名，看見裡面蠻多人用餐，感覺也不錯，就走進去了店內用餐空間分為兩部分，這區空間稍小些，另一區有提供大圓桌，多人用餐也適合原夜市鴨肉麵菜單及價格

以鴨肉及鴨內臟為主的料理，攤位上另有鴨滷味可以選擇，鴨肉秤重炒鴨肉米粉麵

想吃麵也想吃米粉的好選擇，鴨肉麵都有煮得及炒的可以選擇，炒的要比煮的貴，也都有大小可以選擇

我點的是這盤是小的，炒米份麵帶有濕潤度，吃起來不會感覺乾乾的，也很入味，建議可以加桌上的乾辣椒提味，微微的辣感帶有辣椒香氣鴨肉大概是三片，兩片肉一片骨頭居多炒下水

下水的份量很多，味道也很不錯，感覺很配飯！

網路上蠻多人推薦炒鴨血，當天也見到很多人點，可惜當天我只有一個人，連下水都吃不完，就無法多點了新竹鴨肉不錯的選擇原夜市鴨肉麵，是到新竹吃鴨肉不錯的選擇，大家也可以每間都吃來比較一下！



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每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享

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阿榮鵝肉店 (卓蘭鎮)

要不是來卓蘭露營還真不知道原來卓蘭有這麼多家鵝肉店！

卓蘭鵝肉比較有名氣的應該是口福鵝肉及鵝肉擔，不過網路上阿榮鵝肉店的評價也很不錯，最後我是被阿榮鵝肉店厲害的去骨鵝肉刀工給吸引，就決定吃阿榮了

阿榮鵝肉店，刀工很厲害的去骨鵝肉，苗栗卓蘭鵝肉吃這家!阿榮鵝肉店位於卓蘭中正路上，距離口福鵝肉及鵝肉擔不遠，店家前方馬路白線不影響交通安全處可停車用餐空間寬敞，桌位數擺放不多，桌距舒適

生意很不錯，我們來的時候蠻多桌客人用餐阿榮鵝肉店菜單及價格

菜單品項跟我在網路上看到的差很多，原本的熱炒類幾乎都沒有了，品項簡簡單單，滷味部分要直接到攤位上點鵝肉前段

前段跟後段的價格相同，目前都是一盤490元，單看價格時覺得有點貴，見到鵝肉盤後就覺得很值得，份量很足，還是滿滿兩層喔很厲害的刀工，每一片鵝肉厚薄度剛剛好，而且完全去骨，鵝肉已經帶有鹹度，雖然店家有附沾醬，但不沾也很有味道了！

這盤鵝肉吃起來很滿足，超過癮，很實在的份量！米粉

麵類都是一碗40元，菜單上沒有列出乾或湯，店家說若要乾的就要特別註記，不然就是出湯的

乾乾淨淨的湯米粉內有一片肉，湯頭鮮美，喝起來帶有油蔥香氣，喝不夠可以加湯粄條

阿榮的板條是我喜歡的ＱＱ口感，很Ｑ很彈，搭配上鮮美湯頭很完美燙鵝腸

看網路上之前有提供炒鵝腸，現在只有川燙的了，鵝腸處理乾淨燙熟後淋上油膏加上薑絲就很美味！

到卓蘭若想吃鵝肉，阿榮鵝肉店與大家分享，環境舒適、鵝肉也很厲害！



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唯我獨鱒庭園餐廳 (南庄鄉)

那天在南庄露營結束後找了家餐廳想去用餐，結果客滿還要等一個多小時，於是放棄

臨時更改地點找到【唯我獨鱒庭園餐廳 】，看著還不錯就來了！

是一家以鱒魚料理為主題的庭園餐廳，合菜價格還蠻划算，兩人合菜含鱒魚兩吃只要900元唯我獨鱒庭園餐廳就在馬路旁，距離南庄老街約8分鐘車程即可抵達

除了經營餐廳外，同時也是民宿，也可以選擇在此住宿一晚

餐廳內有停車場，我們來的時候還蠻多人用餐，整個停滿只能停到外面路邊白線不影響行車安全處環境很不錯，還有庭園可以走走，也有水池可以餵魚，大人小孩一起餵魚挺開心這一棟我想應該是民宿吧，是歐式木屋建築很有異國風餐廳空間寬敞，桌位數多，都是大圓桌，很適合舉辦宴會或是聚餐

用餐當天是母親節，生意很好！也有戶外用餐空間，當天天氣不熱，我就決定坐戶外

店家人員有提醒戶外有小黑蚊，建議我們坐室內，還有冷氣吹！唯我獨鱒庭園餐廳菜單及價格

有單點及合菜（桌席）可選擇，兩人合菜900元有四菜一湯，含白飯吃到飽

原本我是想單點的，因為我們只有兩大兩小，又想吃白斬土雞，結果店家說母親節只提供合菜，也沒辦法加點其他料理

於是我們就點了兩人合菜！紅燒豆腐

雖然是兩人合菜但份量挺多的，採用雞蛋豆腐先煎後燒，豆腐柔嫩，紅燒醬汁滲透入味，鹹香下飯鮮炒時蔬

是富含纖維的地瓜葉，葉片寬大肥厚，口感新鮮幼嫩清蒸鱒魚

原本兒子是想吃紅燒口味，但合菜搭配的是清蒸口味

清蒸的話比較能保留鱒魚本身的鮮甜感，鱒魚肉質紮實鮮嫩，沒有土腥味，這個是半隻喔，另外一半煮湯油悶桂竹筍

吃桂竹筍的季節到了，這個季節的桂竹筍就是新鮮，很鮮嫩的口感，吃起來脆嫩爽口薑絲鱒魚湯

雖然是半隻鱒魚但肉也挺多，很厚實的魚肉，吃的時候還是要小心魚刺

薑絲湯頭清爽美味，風味很不錯雖然是兩人份，但我們兩大兩小吃起來綽綽有餘，比較可惜的是沒有吃到想吃的白斬土雞

下次大家到南庄想找餐廳也可以來唯我獨鱒庭園餐廳用餐！



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穿龍老屋豆腐坊 (公館鄉)

苗栗公館美食【穿龍老屋豆腐坊】就在超人氣福樂麵店旁

老屋就蓋在穿龍圳上，可以聽著潺潺流水品嘗手工鹽鹵豆腐及豆花，詩情畫意，愜意且美好穿龍老屋豆腐坊就在大馬路旁，由外觀看不出蓋在水圳上

水圳另一側就是福樂麵店，可以一起安排起來

我們因為吃過午餐就沒有到福樂麵店用餐，久仰其大名，但尚未吃過店家從2012年就開始營業

到我們今年母親節造訪已經營業3240個日子

已經這麼久時間，身為苗栗人的我居然這天才發現！店內空間不大，有四張大桌以及面窗長桌

自行找桌位，自行至櫃台點餐天氣不熱也不怕蚊蟲叮咬很適合坐半戶外區

潺潺流水相伴，聽著流水聲品嘗手工鹽鹵豆花，特別有意境很詩情畫意的畫面，好喜歡

一旁的建築物就是福樂麵店，下次再來公館要來吃看看這網路名店穿龍老屋豆腐坊菜單及價格

販賣的品項很簡單，主要以豆花、豆腐、豆干、豆漿為主

另有棗桂紫米糕、蜜芋頭等

單價不便宜，每人低消60元

假日生意很好，像我們一樣比較晚來的話，有些品項就都完售了

我們點的兩碗豆花也剛好是當天最後兩碗，後面來的客人就沒了穿龍老屋豆腐坊的豆腐及豆花採台南七股日曬鹽田的天然鹽鹵與台灣本土產的非基改黃豆手工製作

豆腐及豆花都是簡簡單單的，沒有配料沒有過多調味，可以享受最純粹的風味紅棗黑糖薑汁豆花

豆花有冷的及熱的可以選擇

沒有料也沒有冰塊，有些人習慣吃豆花就是要配花生、綠豆或是粉圓等，所以可以接受的再來

我個人是還蠻喜歡這樣簡單樸實的風味

簡簡單單的紅棗薑汁香氣，豆花口感細嫩綿密黃豆腐

豆腐切塊後，簡單淋上點油膏

很綿密的口感，帶著黃豆香及油膏香氣

吃著吃著，好想來碗白稀飯啊！黑豆漿

這裡的豆漿都是無糖的，不適合習慣喝甜的人

這一杯價格就要60元，要比一般豆漿價格貴，但口感香濃滑順黑糖豆花

黑糖湯汁香濃不甜膩，很剛好的甜度

跟紅棗黑糖薑汁豆花比起來，個人偏愛這碗黑糖豆花的風味穿龍老屋豆腐坊還有提供手作豆腐服務

感覺很不錯，有興趣的可以打電話詢問



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湯家大肉圓 (苗栗市)

苗栗超過70年老店美食【湯家大肉圓】，軟糯Q彈的大肉丸一顆只要40元

獨特的韭菜醬油讓人一吃就難忘，除了肉丸，還有肉羹及熱狗可以一併吃起來！

炎炎夏日也可以來吃冰，湯家大肉圓也有販賣冰品，四果冰、仙草冰、豌豆冰等均一價50元身為苗栗人說起來有點慚愧

因為我也是直至今日才知道湯家大肉圓的存在，之前來都是吃水晶餃

水晶餃也是苗栗知名的美食小吃，阿蘭姊小吃店及江技舊記生意特別好湯家大肉圓在中山路上，一旁就是南苗市場

生意很不錯，無論內用或是外帶都是排隊點餐！除了那一大鍋炸肉丸很吸睛外，肉羹也很吸引人

滿滿的料特別誘人！這裡的肉丸特別的白胖圓滾，跟外面的肉圓不太一樣

油鍋內除了大肉丸外，還有一條一條的熱狗

湯家大肉圓販賣的品項也很簡單，就是肉丸、肉羹及熱狗，一份都是40元

另外還有夏季賣的椰果冰、仙草冰、鳳梨冰、花生冰、四果冰、彎豆冰都是50元

以及冬季紅豆湯40元

牆面上有價格表用餐空間分為左右兩邊，都是小桌面的四人桌

我們來的時候桌面上都是餐畢後的碗，店家忙碌到還沒時間整理肉丸

很大顆的肉丸，每碗皆附上兩支叉子

原本我以為是因為我們有帶小朋友所以多給

後來發現真的要用兩支才方便吃醬汁很特別

是韭菜醬油，跟一般的肉圓醬汁完全不同

因為是醬油，所以口味上會比較偏重些

獨特的醬汁，喜歡鹹香口感及韭菜香氣的會很喜歡

但應該也是會有人吃不習慣皮厚紮實，糯嘰嘰的口感喜歡有嚼感的人會很愛

內餡有塊狀豬肉、筍丁等

桌上有辣椒，推薦可以加辣椒增加風味，辣椒不會太辣肉羹

羹的用料很實在，但口感上偏濃稠

就是勾芡很多很多那種，很多人應該會不太習慣熱狗

跟一般人想像中的熱狗不同

比較像是別人口中的黑輪條

淋上的也是韭菜醬油飄香70年以上的大肉丸，軟糯的口感、獨特的韭菜醬油

是苗栗知名排隊美食，有機會你也可以來吃看看合不合胃口！




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