單一純賣雞湯米粉 (花蓮市)

花蓮美食很多，這家【單一純賣雞湯小卷米粉】多年前我們就吃過，吃完讓我們印象深刻，一大碗米粉加上一大隻新鮮小卷，還有魚丸及地瓜等配料，料多實在、湯鮮味美，也難怪幾乎都是大排長龍景象！

說起小卷米粉很多人都會想到台南，但花蓮這家絕對比台南更值得品嘗！【單一純賣雞湯小卷米粉】位於花蓮中美路，就在煙波大飯店正對面，外觀相當樸素，若不是知道或是見到排隊人潮很容易錯過！

想吃建議要早點來，不然就要排隊了，我們來訪的當天是暑假平日，早上十一點營業後就來，當時還不需要排隊，入座後不久店門外就出現排隊人潮了，真的不誇張很慶幸我們有比較早來，不然就真的要排隊了，雖然吃小卷米粉不需要太多時間，但人多排起來也是很花時間的！

話說上回跟公婆來花蓮玩他們也說要來吃，結果開車到門口見到滿滿的排隊人潮，我們就打退堂鼓了，這家雞湯小卷米粉公婆也是吃過一次就愛上，陸續來吃過幾次多年前來一碗80元，現在漲到100元也不貴，真的就只有賣雞湯小卷米粉跟小菜而已，想吃別的主食或是飯之類沒有喔！店內桌位數其實也不多，想吃就早點來比較不需要排隊店內一甕甕的泡椒及泡菜相當吸睛，這也是店家的賣點，吃雞湯小卷米粉記得加泡椒，泡菜則是很多人推薦的小菜整個很怕吃不夠，我們兩大兩小點了三碗，若是胃口不大的話建議點兩碗再點個小菜就夠了，因為還算大碗，份量很實在土雞肉一份150元，小菜的部分都是放在冰櫃內，想吃自己拿，原本想說已經點三碗雞湯小卷米粉就不要點雞肉了，結果兒子說要吃，加上看很多桌都有拿，還有人吃完一份再拿一份的，忍不住也拿了一份，果真好好吃啊，香甜嫩口帶點咬勁，就連雞皮也讓人不想錯過小菜一盤30元，份量也都很實在，是水果泡菜，吃起來特別清脆爽口，酸度也不會太過小卷很大一尾，我們當天吃的三碗裡有兩碗的小卷是有抱蛋的喔

很新鮮的小卷肉質Q彈脆口，每一口都充滿著鮮甜與海味交融，口感及風味一級棒，真的吃完會懷念是細米粉，帶脆的口感桌上都有泡椒，看起來很辣但其實湯汁不會太辣，辣椒就真的很辣了，看很多人都是辣椒直接拿起來吃，我咬了一口後太辣就不敢再咬了滿滿料的雞湯小卷米粉，吃過後就會知道為什麼要排隊了，人氣爆棚不是沒有道理的啊！



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台北寒舍艾美酒店-探索廚房 (信義區)

說到台北Buffet吃到飽一定不能錯過台北寒舍艾美酒店【探索廚房 LATEST RECIPE】，雖然價格不太親民，但久久吃一頓慶祝或是慰勞自己及家人很可以啊，而且晚餐時間可以整整享用三小時，從開餐後就可以進入餐廳用餐，一直吃到晚餐時間結束，整個很划算啊！

【探索廚房 LATEST RECIPE】靈活運用世界食材，完美呈現各國風味料理，劃分為炭烤區、中西熱食區、日式料理區、炸物及現煎區、沙拉及冷菜區、蒸煮區、甜點區、窯烤披薩區、飲品區等，像是頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排、每日嚴選現撈漁獲新鮮現切生魚片、從美國重金引進Robata爐烤設備的炭烤紐西蘭羊排及炭烤翼板牛、精彩涼拌菜泰式涼拌蟹及五味小章魚、現點現煮熱騰騰的新加坡肉骨茶、人參鮑魚雞湯、猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，飲品區除各式新鮮果汁、咖啡、茶及軟性飲料外，還有自動生啤機，按一下即享有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒，假日午晚餐來用餐更特別提供帝王蟹味噌湯，來吃一趟絕對不枉此行！【探索廚房 LATEST RECIPE】位於台北寒舍艾美酒店一樓，地點就在集台北時尚＋藝文核心地帶的信義商圈內，來享用大餐之餘還可以逛街購物，交通也很便利

捷運市政府三號出口步行約五分鐘即可抵達，有特約停車場，新光信義金融大樓地下一、二樓為台北寒舍艾美酒店專屬之特約停車場，停車場入口就在酒店大門正前方，於酒店內餐飲消費滿$1000可享免費停車一小時，最多以3小時為限用餐空間寬敞，有雙人桌位也有適合多人聚餐的大圓桌，座位數共290人，另有三間包廂

我們當天是平日晚餐時段來，生意很好耶，建議用餐前一定要事先訂位（線上訂位）【探索廚房 LATEST RECIPE】自助餐吃到飽價格及時段

分為早餐、午餐、下午茶及晚餐，每個餐期就一個時段，可以一直用餐至時間結束，這點真的很棒，不然大部分的自助餐吃到飽大都會分成兩個時段，實際用餐時間會減少許多

訂價不太親民，但官網常常也會推出優惠活動，或是網路上也會有比較優惠的價格可以買餐券，大家都可以查詢看看炭烤區

入座後就被這濃郁炭烤香氣給吸引，無論是炭烤紐西蘭羊排或是炭烤翼板牛等都好誘人啊，就連樸素的南瓜、彩椒及洋蔥等都讓我忍不住想要嘗試

食材都是採用美國重金引進Robata爐烤設備烤出來的，特別的美味、有水準！

光是這羊排及翼板牛就讓我們吃得大呼過癮了，超滿足的，是說多吃幾片就回本了啊！中西熱食區

除了歐洲、美洲、拉丁美洲等精彩菜色外，另有各式亞洲風味料理，像是番茄黃金蟹燉鍋、泰式咖哩雞、湖南辣味豬五花、藤椒酸菜魚、上湯娃娃菜等，都是美味特色兼具．每一道都好下飯，可惜不能吃太多飯啊，吃飯了就裝不下其他美味料理了熟食區還有燒臘，烤鴨捲餅、油雞、香腸等想吃多少拿多少，說真的現在外面一個燒臘便當都不便宜啊，來吃到飽就可以盡情的吃啦！熟食區更厲害的就是這個爐烤肋眼牛排了，一大片的爐烤肋眼在牛排餐廳不便宜啊，在這裡想吃幾片就吃幾片，看起來很紅很生但不見血，也格外嫩口，我們家孩子跟我說好好吃，吃了兩片日式料理區

除了每日嚴選現撈漁獲的新鮮現切生魚片外，還有師傅現場握製的炙燒握壽司、手卷及日式涼拌小菜等，看看那生魚片真是太誘人了，我們最愛的鮭魚油花也都好美，握壽司還有干貝喔光是這一區就吃得好滿足，炙燒牛握壽司小朋友超愛！炸物及現煎區

除了很受大小朋友歡迎的炸蝦天婦羅、唐揚炸雞佐美乃滋外，還有頂級肋眼部位現點現煎的安格斯黑牛排，豐厚油脂的黑牛肋眼，沾點法國海鹽即能品嘗牛肉的香嫩原味

這讓喜歡吃牛排的大顆呆把拔及兒子整個笑開懷，兩個人不知道吃了多少片沙拉及冷菜區

除了各式新鮮生菜沙拉外，還有精彩涼拌菜像是泰式涼拌蟹、五味小章魚海瓜子、淡菜、辣味牛肉沙拉及蝦子等

新鮮生菜沙拉擺盤很吸引人，讓不怎麼愛吃蔬食的我也忍不住夾了好多沙拉區還有西式冷肉及乳酪等，可以自由搭配食用，光是沙拉就可以吃得相當盡興蒸煮區

除了各式現煮熱湯、擔仔麵之外，還有清蒸螃蟹、旭蟹等，喜歡吃螃蟹的一定會很愛，旭蟹的肉超肥美！湯品有師傅現煮熱騰騰的新加坡肉骨茶、人參鮑魚雞湯、佛跳牆等，假日午晚餐更特別提供帝王蟹味噌湯，可惜我們是平日晚餐時段來！

人蔘鮑魚雞湯超推，雞湯甘甜鮮美，鮑魚Ｑ彈鮮嫩窯烤披薩區

提供三種口味現桿現做薄皮披薩，甜鹹口味都有，當天有綜合野菇堅果、蕃茄海鮮披薩及香蕉巧克力，這裡的窯烤披薩可是大有來頭，2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證喔！甜點區

來到【探索廚房 LATEST RECIPE】絕對不能錯過的甜點，琳瑯滿目猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點讓人目不轉睛啊，太誘人了！

每一項甜點都讓人好想品嘗，若是不知道從何下手，可以由主廚推薦的榛果可可雲朵蛋塔、太妃糖香蕉麵包布丁、杏桃栗子蛋糕、蒙布朗等先下手，這樣精緻的甜點在蛋糕下午茶店家一個都不便宜呢另外還有新鮮現做的吉拿棒及法式煎薄餅等，都可以依照自身喜好添加配料這個楊枝甘露也必吃，我吃了兩碗，真是太好吃了，香甜不膩，我好愛芒果啊[IMG:51][IMG:52][IMG:53][IMG:54]飲品區

光是新鮮果汁就有好幾種，另外還有咖啡、茶包及軟性飲料，更特別的是自動生啤機，輕鬆按一下就有細緻泡沫與順口清爽的生啤酒（未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康）[IMG:55][IMG:56][IMG:57][IMG:58]另外還有水果及冰淇淋，水果擺放整齊，賣相很好也都很甜，冰淇淋有Haagen-Dazs及莫凡彼，很香濃！[IMG:59]跟其他Buffet吃到飽相比起來台北寒舍艾美酒店【探索廚房 LATEST RECIPE】種類或許不是太多，但品質絕對更好，光是牛排、生魚片及甜點等就讓我們吃得大呼過癮，超滿足的，當晚我們就由晚上六點一直吃到九點才離開，整整三個小時這樣的價位真的可以啊！




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瀧厚炙燒熟成牛排 台北南港店 (南港區)

最近很常見到【瀧厚炙燒熟成牛排】的介紹，實際了解後相當不錯耶，只要$290元起就有美味排餐，包含飲料、咖啡、湯品自助喝到飽，最厲害的就是牛肉羅宋湯了，滿滿的牛肉也是隨你喝，想喝幾碗就喝幾碗，整個很超值！

雙人套餐也只要$1080，除了雙主餐外，還有沙拉、酥皮濃湯、炸物拼盤跟甜點，是雙人用餐、約會好選擇！【瀧厚炙燒熟成牛排】目前全台共有六家分店，台北四家、台中及嘉義各一家，我們來到的是七月新開幕位於南港車站內的店面，就在南港車站 City Link A棟3樓，搭火車、捷運都很方便，商場也有專屬停車場，交通便利，吃完美食還可以順便逛商場購物，很不錯！

很有質感的外觀，初見到會以為是很高檔的牛排店家，感覺消費應該不便宜，結果是還蠻平易近人的牛排店家！高雅具時尚感的英式風格，很有質感的藍色，空間寬敞舒適、氛圍很好，特別適合帶家人或是情人來用餐，跟朋友聚餐也很適合每個桌位都有提供插座及USB孔，很符合現代人用餐滑手機的需求，而且插座就在沙發上面，不像大部分店家都是隱藏在椅子下方，更為方便醬料及湯品自助區

湯品有有玉米濃湯及牛肉羅宋湯，牛肉羅宋湯一撈會有滿滿的驚喜，牛肉超多！飲料吧有可口可樂汽水機及咖啡機，想喝熱的或冰的都有，我個人是習慣用餐時配汽水，消暑解渴，餐後再喝杯咖啡，超滿足【瀧厚炙燒熟成牛排】菜單及價格

只要$290元起就有炙燒梅花豬排，豬雞雙拼也只要$450元，升等為全餐也只要加價$109元起，另外還有炸物、燉飯及披薩等可以單點

用餐酌收10%服務費，低消兒童120公分以上$160元、成人為一份主餐！雙人前來也可以直接點雙人套餐，只要$1080元，不過主餐固定是炙燒無骨肩小排及炙燒戰斧豬排喝到飽的玉米濃湯及牛肉羅宋湯都很讚，都很真材實料！

小朋友偏好玉米濃湯，我們大人則是一直續牛肉羅宋湯，滿滿的牛肉加上酸香濃郁的風味好喝又開胃，整個超滿足，原本想說牛肉會不會一下就被撈光了，結果也不需要擔心，因為牛肉真的很多，而且店家也會一直補湯！

之後再來說是為了這碗牛肉羅宋湯而來也完全不誇張啊！

我們當天點了經典雙人套餐，接下來就來看看當天的餐點內容～主廚沙拉

凱薩沙拉、日式和風沙拉二選一，我們點了凱薩沙拉，沙拉端上桌時醬汁是另外放的，可以依照個人喜好食用時再自行淋上

清脆新鮮的生菜，爽口又開胃，雙人份量也很足夠！蒜香麵包、酥皮濃湯

雖然餐點已經有附贈湯品喝到飽，但雙人套餐則是另外有酥皮濃湯，都是湯品但加了酥皮就完全不同，很有層次感的酥皮，烤得相當酥脆，可以吃到一層一層的酥脆感，單吃或是加入濃湯內都好吃，我個人是習慣單吃一些後再整個加進湯內，不同口感不同的美味，相同的是都很好吃！

蒜香麵包沾濃湯吃超搭！炸物拼盤

很意外的在牛排店家還可以吃到炸物，這盤拼盤有炸魚條、洋蔥圈、花枝丸及雞翅，還沒上到主餐光是這盤炸物就吃得很滿足，香酥美味，大人小孩都吃得津津有味炙燒無骨肩小排

我們選擇5分熟，肉質色澤紅嫩不見血，使用的是鐵板，牛排端上桌時滋滋作響，也會隨著放在鐵板上時間越來越熟，務必注意

炙燒的紋路非常美，隨排餐搭配洋蔥、水煮青菜、蜜地瓜及醬汁

經過炙燒厚的肩小排外層帶著酥香口感，內層香嫩多汁，沒有油膩感，可以吃到濃郁的牛肉香氣，超滿足炙燒戰斧豬排

帶著厚度的戰斧豬排色澤金黃誘人，炙燒後的荾格紋路好美，送進口中軟嫩帶汁，還有點豬肉新鮮脆感，單吃就很美味也可以依照個人喜好添加玫瑰鹽或黑胡椒，每桌上都有擺放主廚甜點

雙人套餐餐後還有兩份甜點，當天提供千層蛋糕及巧克力布朗尼，香甜不膩，配上熱咖啡或熱茶都很適合，讓雙人套餐劃下完美句點！吃完覺得很滿意的【瀧厚炙燒熟成牛排】，真心推薦給大家，想吃牛排又不想花大錢真的很可以來瀧厚，瀧厚的台語唸法就是＂都好＂啊，實際吃一餐真的是環境、餐點、服務通通都＂瀧厚＂啊！


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卯澳海洋驛站 (貢寮區)

夏天我很喜歡往東北角跑，看海、玩海邊、吃海鮮都超棒的！

今年我們也造訪貢寮好幾趟，看到藍天大海就有美麗好心情，這回我們要去頭城入住蘭陽烏石港海景酒店，特地不走雪隧順遊了貢寮，帶孩子到福連國小天然海水戲水池玩水後，再到【卯澳海洋驛站】吃美味小卷蝦米粉、海鮮粥、藤壺及鮑魚等，整個超開心滿足的啊！【卯澳海洋驛站】原本位於卯澳漁港，後來搬家到貢寮福連街上，距離卯澳漁港及福連國小天然海水戲水池都不遠，雖說新店面空間更大更舒適，但相較起來我個人比較喜歡舊店面的樸素感，新址這裡有一片停車場，停車很方便
店內陳設樸素，提供多張桌椅，另有擺設大圓桌，多人用餐也沒問題，店內有大面積窗戶，採光很好，雖然沒有什麼大景，但好天氣放眼望去就是舒服，還看得到一點點的大海【卯澳海洋驛站】菜單及價格

除了小卷蝦米粉、海鮮粥、燙蝦這類的之外，也有活跳跳的龍蝦、沙母等！當天店家免費招待的飲料，忘記是什麼飲料了，在炎熱的天氣能夠有這樣冰涼的飲料可以喝真是太消暑！處女蟳、沙公及沙母等依照大小有不同的價格，價格都有標示出來櫃檯上也有涼拌菜可以點，我們點了一盤魚蛋，看起來很醜但風味很不錯耶，好吃不腥小卷蝦米粉

還蠻大一碗，胃口不大或是肚子不太餓的話可以兩人共吃一碗再點幾樣小菜，這樣一碗150元其實也不貴，有一隻大蝦及一尾不算小的小卷，另外還有高麗菜、紅蘿蔔、木耳等配料，看起來還蠻豐盛小卷跟蝦子都不小隻，不過不知道是不是小卷太大隻比較老關係，還是煮太久之類？我覺得吃起來偏硬帶韌勁，不是那麼彈牙，可惜了點是細米粉，口感帶著脆度，湯頭風味簡單樸素，沒有過多調味鮑魚

來到貢寮不吃鮑魚好像說不過去，這樣一盤有五大顆鮑魚$300元，很特別的是上面淋有胡麻醬汁，新鮮的鮑魚吃起來彈牙脆口，就連小朋友都直呼好好吃燙小卷

一點都不小的小卷，雖說只有三隻但已經占滿整個盤子了，一樣是川燙後淋上胡麻醬，以往都是沾哇沙米醬油，這裡的吃法很新奇！藤壺

看起來有點恐怖的藤壺，這可是限量的喔，而且還是要看季節才有得吃，來之前在網路上見到藤壺介紹勾起了我的好奇心，剛好當天有提供我就點來吃吃看了，是說我真的很有勇於嘗試的精神，像是大顆呆把拔他就是說什麼也不吃的那種！

常到海邊玩樂的我們雖然都會見到藤壺，但都是很小的那種，要長到這麼大真的不簡單啊，所以也算是珍貴，這樣一份300元確實不便宜啊，想吃也是要有技巧的，要使用工具才行喔，不然外殼太硬會吃不到肉

口感甘甜鮮美，我覺得有點像蟹膏這樣，兒子看我吃也說要吃看看，結果挑食的兒子居然說好吃耶！白帶魚

肉質肥厚的白帶魚，一份四塊200元，換算下來一塊50元，但很新鮮很好吃就是了，大人小孩都吃得津津有味海鮮粥

跟小卷蝦米粉一樣很大一碗，粥內一樣有一隻大蝦及一尾不小的小卷，價格是130元，配料一樣，就是米粉換成粥這樣，就看大家喜歡吃米粉還是粥了看到菜單太多想吃，也沒想說米粉跟粥都很大一碗，兩大兩小一不小心就點太多了，卻也吃得很飽足除了室內用餐區之外，店家也有提供半戶外的用餐空間，這區就沒有冷氣只有風扇，我們當天是非假日的下午時間來，人潮還沒有滿到外面來，若是假日用餐時間這裡應該也會滿座喔！

來卯澳漁港【卯澳海洋驛站】吃小卷米粉也可以順遊馬崗漁港或是福隆等，東北角一日遊安排起來，美景美食享受好心情


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望海巷石頭火鍋 (中正區)

到基隆吃平價石頭火鍋不再只有知名的那家，位於潮境公園內的【望海巷石頭火鍋】除了可以享受石頭火鍋噗滋噗滋的香氣美味外，還可以飽覽無敵海景，吃石頭火鍋配海景也太享受

【望海巷石頭火鍋】一樣是以盤子計價，拿多少算多少，除了基隆火鍋三寶，我更推薦望海巷的海鮮，新鮮平價大份量，用餐還享有白飯、一口冰無限自助，是基隆吃石頭火鍋不錯的選擇！來到潮境公園除了海景看到飽，一旁還有潮間帶可以探索，公園內更有好幾家海景咖啡廳、海景餐廳可以享受美食！

有收費停車場，停車方便，不過旺季假日可是一位難求，常常可見大排長龍等待停車的景象【望海巷石頭火鍋】從開幕後我就一直想來，之前有來過一兩次，不知道是不是疫情關係，都是沒有營業的狀態，這回終於吃到了，不過，生意真的很好，假日想吃要訂位，不然就是要早點來，店家桌位數不多，我們臨時來吃還好還有戶外桌位可以坐！

來吃【望海巷石頭火鍋】還可以順遊望海巷跨海景觀橋、八斗子長潭里漁港潮間帶、國立海洋科技博物館、大坪海岸等大家知道基隆火鍋三寶是哪三寶嗎？手工蛋腸、炭烤吉古拉、三記魚餃，不過我們當天通通沒點就是了！

【望海巷石頭火鍋】計費方式是人頭費每人30元，白飯及一口芋冰吃到飽！每桌低消600元，很容易達標，因為看什麼都好吃，我隨便拿幾盤就超過了！

以盤計價，每種盤子的價格不同，價格由$40-$200不等生意很好，來的時候是暑假非假日而且也才下午六點多，人潮就這麼多了，不過桌位數也不多就是，所以無論平假日想來吃先訂位最保險冷凍櫃內有龍蝦及藍蟹等季節海鮮，另外也有提供溫體牛，不過我們造訪時溫體牛是缺貨戶外也只有四桌，兩人用餐剛剛好，三人就稍嫌壅擠了，我們則是擠兩大兩小，沒有桌位又想吃也只能這樣了

還好當天天氣不太熱，還有微微的海風徐徐，所以坐戶外吃石頭火鍋也沒有太悶熱直立式冰櫃內有琳瑯滿目的火鍋料、蔬菜及肉片等，冰櫃上也有標示盤子價格，有價格考量的可以對照一旁還有新鮮海鮮，海鮮超推薦，我們拿了小卷、鮮蝦及鱸魚等都很鮮甜好吃，海鮮的份量也很實在醬料及白飯都是自助式，酌量自取，雞蛋一顆十元，不是免費供應喔！入座後服務人員爆香前可以先去拿想要爆香的食材及肉品，像是乾魷魚、蒜苗及白菜等都是石頭火鍋的基本配備

爆香時香氣撲鼻啊，真是太誘人的美味了～我們一共拿了三種肉片，有牛有豬，份量實在，炒後香氣也逼人啊！海鮮真的很推薦，厚實又大片的鱸魚這樣一盤只要$120元，蝦子及透抽則是各$200元，都很大份量，更重點是很新鮮！將炒過的肉片通通倒進火鍋內真是太過癮了，煮熟後想吃什麼自己夾，超滿足！雪花牛是大圓盤一盤也是$200元，還蠻大一盤，片數也多，不會覺得空虛，重點還是新鮮的牛肉片，不是冷凍的哪種！這盤忘記是甚麼豬肉了，不知道是不是梅花豬？一盤$120元，光看就很新鮮彈嫩的五花豬一盤也是$200元，看到這樣新鮮的肉就開心黃色盤子$40元、紅色盤子$60元，想吃什麼就拿什麼

最後結帳時服務人員會來算盤子，也會一一跟你對，不怕算錯基隆在地山洪爽口冰，也就是一口冰無限供應，有鳳梨、紅豆、花生、芋頭等口味，想吃多少就吃多少，偷偷說我吃了好幾個，好吃耶一家人一起用餐就是開心，一旁還就是大海，這餐吃得超滿足！入夜後的【望海巷石頭火鍋】氛圍不錯，大部分的客人也都吃飽飽離開了，吃飽飽想要走走消化一下也可以順遊基隆夜市喔！



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