大菜市 無名羊肉湯 (中西區)

到台南大家都喝牛肉湯，但其實有一家羊肉湯【無名羊肉湯-大菜市】也超厲害，是新鮮溫體羊肉，現切現燙，外觀看起來就像牛肉湯一樣，也特別的嫩口！

很多人不敢吃羊肉就是怕羊肉的羊羶味，來這裡吃不會有羊羶味的困擾，只不過一早就開賣，有些部位賣完就沒了，所以想吃不要太晚來，若是沒辦法到現場吃的話，店家也有提供宅配服務，可以上店家粉絲專頁查看！位於府前路與康樂街交叉口，很低調的外觀，招牌也沒有很明顯，但生意很好喔！

ADD:台南市中西區府前路二段144號

TEL:0934 130019

營業時間:05:30-13:00 (週二公休)

FB粉絲專頁一進到店裡就被這一鍋給吸引，我最喜歡看這樣滿滿一鍋了，感覺療癒店家人員忙著處理羊肉，是新鮮的溫體羊肉耶【無名羊肉湯-大菜市】菜單及價格

有好多部位可以選擇，不過我們比較晚來，僅剩下羊肉湯了，大碗150元、特大碗200元，原本想點一碗羊肉一碗羊雜，店內設有低消每人100元醬料集中在一旁桌上，需要自取羊肉湯大碗 $150

是不是很像溫體牛肉湯？一般很少可以吃到這樣新鮮的溫體羊肉，所以不知道的話光是肉眼看真的會誤以為是牛肉！

價格看起來不便宜，但其實不貴啊，因為羊肉本身就是不便宜，而這新鮮羊肉也不少耶～跟溫體牛肉一樣直接淋上熱騰騰湯的羊肉，剛端上桌時肉體還呈現粉色，老闆見到我在拍照還交代我們要趕快吃，不然口感就會有差！我們兩大兩小點兩碗，因為怕小孩不吃，老闆相當親切吃到一半還另外撈了些肉給我們，說小朋友一定會喜歡的，怕我們不夠吃，這老闆人也太好了吧！湯很清很鮮美，有著淡淡的薑絲與羊肉香氣，點了兩碗白飯讓小朋友湯泡飯吃，很喜歡耶，兩個吃了兩碗後又再追加了一碗很鮮嫩的羊肉，嫩中帶甜，好咬不柴，大人小孩都吃得津津有味！

吃過後就能理解生意為什麼這麼好了，新鮮溫體羊肉果然跟一般羊肉完全不同啊，想要吃別的部位就要早點來喔，太晚來就只剩下羊肉了

咕嚕叫土司 民生店 (中西區)

台南之旅入住東寧文旅，晚上十一點辦理入住時發現一旁的【咕嚕叫土司】生意真好，上網一查原來是專賣晚上至凌晨的宵夜美食店家，海安路這一代美食林立，生意還可以好這麼讓我很好奇有多美味！

雖然旅店旁就有很多美食宵夜，但我們還是先去逛了夜市，然後還去吃了牛肉湯後，回到旅店已經凌晨兩點半了，這時已經沒有甚麼人潮，我們就不錯過的來吃看看！




半夜兩點半還很亮的店面，不過這時已經沒有多少人來吃宵夜了，然後還是有熊貓來取餐，營業時間到凌晨三點，已經是接近店休時間了，只有晚上時間營業，早上及中午不要跑來了

鄰近海安路商圈，這一代的宵夜店家很多，海安路上有地下停車場，東寧文旅就在【咕嚕叫土司】旁邊而已







開放式的用餐空間，騎樓下還有桌位，找好位置後自行至櫃台點餐結帳，飲料在冰箱內自取



【咕嚕叫土司】菜單及價格

主要提供土司、蛋餅、漢堡、炸物、麵類及飲料，價格算是一般，沒有特別便宜，不知道點什麼的話可以點前面的皇冠圖案的，代表招牌



兒子說要喝的高大鮮乳，一瓶只要25元算是便宜，之前在別的地方買過要35元，高大鮮乳真的好香好濃好好喝



煉乳銀絲卷 $30

吃完牛肉湯已經超飽，這一頓可以說是硬要吃，所以只有點少量，但見到煉乳銀絲卷就忍不住想要吃，銀絲卷有炸酥，淋上我愛的煉乳真是太邪惡了～好吃爆表熱量也爆表啊



招牌燒肉蛋餅+乳酪絲 $60

是脆皮蛋餅，招牌燒肉蛋餅45元，加乳酪絲另加15元，牽絲及脆皮的模樣真是太誘人，醬料集中在店內櫃台前，需要自取，外皮有香酥，口感要比一般蛋餅好多了





注意！！

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劉家莊牛肉爐 (永康區)

到台南一定要吃溫體牛啊，除了牛肉湯之外，牛肉爐是更棒的選擇，可以吃到更多的溫體牛肉！

這次為了吃牛肉爐有點一波三折，因為花了好多時間跑了幾個地方，話說原本我是想吃阿裕牛肉崑崙店，從台南市開了半小時到仁德，結果還沒到店家休息時間，店家說牛肉已經賣完不接客了，然後就陸續找了幾家，結果都因為週一沒有營業，還好最後順利找到【劉家莊牛肉爐】

到台南想吃溫體牛最好不要安排在禮拜一啊，因為大部分的牛肉店家都休息，有營業的也都很早就賣光光了！




【劉家莊牛肉爐】還蠻大一間，是獨棟兩層樓設計，感覺相當氣派！






店家除了門面氣派外，停車場也很厲害，有第一跟第二停車場，用餐最怕找不到停車位了，有免費停車場可以省下找停車位的時間及費用



店門口有一頭牛可以拍照，只是怎麼是灰色的，若是土黃色感覺更親切










火鍋料採自助式，每一盤都有使用保鮮膜，也都有標示價格！









【劉家莊牛肉爐】菜單及價格

有炒菜、火鍋及套餐，更特別還有碳烤燒肉耶，看是要吃火鍋或是燒肉都可以



蔥爆牛雜

除了牛肉爐之外，炒類也很不錯，牛雜還蠻多的耶，除了蔥爆還有加入大量的薑絲，整個很夠味，超下飯





招牌牛肉爐

一鍋500元含鍋底及一盤鮮切溫體涮牛肉大份，鍋底的配料還蠻多的耶，有高麗菜、玉米、番茄、洋蔥及豆皮等，牛肉也很大一盤，單點的話一盤400元



愛吃牛肉我們決定要吃過癮，所以點餐時直接加了一盤牛肉，單價看似不便宜，但份量十足啊，牛肉層層堆疊，這樣一盤400元不貴啊





很漂亮的牛肉，都是當天現宰溫體牛，顏色及油花都很吸睛



新鮮的溫體牛下鍋快速涮個幾下就可以送入口了，鮮嫩多汁讓人口齒留香，識貨的小朋友更是一片一接一片





也可以使用撈網，涮起來更為方便



鴨味米血

這米血看起來很厲害，讓我顧不得小朋友及大顆呆把拔不吃還是要拿，果真紮實彈Ｑ，口感要比外面的好太多了



絲瓜是我很喜歡的蔬食之一，煮火鍋也很適合



可愛小巧的魚丸是小朋友的最愛，只要吃火鍋都必點



原本想說菜單上怎麼沒有牛肝可以涮，原來是放在冰箱內，想吃自取



川燙後的牛肝相當嫩口，建議不要涮太久喔



冬天吃火鍋必吃的茼窩



原先的魚丸吃不夠，再加點了這盤鱈魚丸，彈牙脆口



科學麵一份三包吃得更滿足



很不錯的台南牛肉爐店家，環境舒適，還有免費停車場，比較可惜的是在永康，在台南市的話就要特別開過來，但很值得品嚐


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文章牛肉湯 (安平區)

每回到台南旅遊都一定要吃牛肉湯，台南牛肉湯店家很多，我們也陸續吃過好幾間，【文章牛肉湯】是台南牛肉湯老店，我們也吃過幾次了！

以往到老店用餐都是大排長龍的景象，現在在距離老店不遠處還有新店共兩家店面可以分散人潮，這次我們逛完花園夜市已經接近零點才過來【文章牛肉湯】新店吃，店內雖然很多人但不需要排隊就能夠入座，營業時間至凌晨兩點，也是台南吃宵夜不錯的選擇，夜晚來碗熱熱地牛肉湯暖心又暖胃！




新店外觀裝潢都還蠻新穎，距離老店約800公尺，很多人還是習慣吃老店，但新店用餐空間較為寬敞也乾淨舒適

停車還蠻方便，店前馬路有很多停車格，我們當天很順利快速地停到車位





老店一樣在安平路上，如果老店滿了就來新店碰碰運氣





雖然已經接近零點了但還是好多人，夜晚大家跟我們一樣都還不睡覺跑來吃牛肉湯



【文章牛肉湯】菜單及價格

除了牛肉湯還有切盤、麻油、炒飯、紅燒、熱炒等，選擇豐富，也有大小份可以選





招牌牛肉湯 $150 (大)

牛肉份量還蠻多，溫體牛的顏色特別美，粉嫩粉嫩，鮮嫩香甜的口感就連小朋友也很愛，每次來台南還會自己說要吃牛肉湯

我們家小朋友最愛牛肉湯泡飯，所以另外點了兩碗白飯讓孩子泡飯吃，光是湯泡飯就吃得津津有味，服務人員說牛肉湯僅能續一次，不過我很疑惑盛湯的人怎麼知道你加了幾次湯？不過我們的極限也是一碗加一次就差不多了！



綜合牛肉湯 $150 (大)

除了牛肉之外還有牛肝及牛腩，也是料滿滿的一碗，如果想要吃到更多的口感就點綜合口味吧！

牛肝也很好吃，相當嫩口



沾醬是自助式，有洋蔥醬油、薑絲、豆瓣醬及米酒等



芥蘭牛肉 $130

以往牛肉都是炒空心菜、炒芥蘭、炒蔥，現在還有苦瓜、酸白菜、滑蛋等可以選擇，原本想點苦瓜，但怕孩子不吃，炒過的牛肉還是很嫩口，吃那麼多肉吃點青菜也不錯



麻油綜合 $150

自從吃過炒麻油系列後我就愛上，很喜歡麻油那淡淡的香氣，文章的熱炒系列料也都很實在，風味也都很不錯



牛燥飯 $30

記得之前點牛肉湯就有附飯，加價就能升級肉燥飯，現在就連白飯也都要另外加點了，牛燥飯可以吃到牛燥的香氣，但若是要湯泡飯或是配熱炒點白飯會比較適合



酸白菜牛雜 $130

第一次見到炒酸白菜就點了，吃起來真的夠酸夠嗆，喜歡酸度的必點，我個人是覺得太酸，但大顆呆把拔就很愛，牛雜種類也豐富，吃得滿足



【文章牛肉湯】餐點份量及風味都很不錯，也難怪是很多人大推的台南牛肉湯，假日常常可見到大排長龍的畫面，用餐時間想吃真的要有耐心排隊等待！

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八寶彬圓仔惠 (中西區)

每次到台南，美食都是一家吃過一家，無論去了幾趟卻怎麼吃也吃不完、吃不膩，台南美食真是太多了，好羨慕住在台南的人呀～

清明連假台南之旅吃了好多美食，這篇分享的是50多年老店，現在已經是第三代經營的【八寶彬圓仔惠】，是我們漫步國華街無意間發現的古早味冰品甜湯店家，原本我就很愛吃圓仔，加上台南熱呼呼的天氣真的很適合來一碗冰，我們就走進去了！





走過路過讓人不會錯過的店家，因為生意很不錯，所以忍不住會多看一眼，然後就被吸引過來了～

【八寶彬圓仔惠】在台南有三家店，分別為安平店、金華店以及我們造訪的國華總店，在國華街二段這裡，附近美食攤販林立，來一趟真的會吃很飽




自由入座，有空位想坐哪桌就坐哪桌，桌位數不多所以容易客滿，不過吃冰翻桌率蠻快的



【八寶彬圓仔惠】菜單及價格

主要就是提供冰品及甜湯，綜合冰的配料固定，自選冰可以選五種，無論甜湯或是冰品，一碗都是$50元，多加一項配料加5元





自助式點餐，沒有點菜單，直接到櫃台排隊點餐，檯子上排排站的配料每一樣都很誘人呀，感覺都在跟我招手耶，每個都想吃



因為已經吃過其他美食才過來，所以我們只點了一碗自選冰，配料在碗底，冰蓋在配料上面，為了要拍照所以我努力把配料挖出來

看看這白拋拋的大湯圓，好誘人呀，這是我吃冰的最愛了，比起小湯圓我更愛這大白湯圓，更彈更Ｑ



除了必點的湯圓外，還點了蓮子、芋頭、粉角、杏仁凍等，一碗可以吃到五種配料很不錯



蓮子及芋頭甜度稍高些，但加上冰一起入口就剛剛好，比起華麗的冰品我個人更愛這樣平凡無華的古早味，覺得好吃外也多了一份人情味