老絕手作養生工坊 (龍潭區)

假日帶孩子到桃園大溪花鹿秘境後，入夜後天氣還蠻涼的，想說要去吃收入口袋名單裡好一陣子的隱藏版石頭火鍋，結果店家說目前僅提供外帶，只好另外搜尋了，然後就找到了這家位於龍潭的【老絕手作養生工坊】，我還蠻有勇於嘗試的精神，看網路上圖片分享感覺很不錯我們就來了！

不然來到龍潭其實也可以吃大臉盆薑母鴨喔，都是很適合秋冬進補的美食！




【老絕手作養生工坊】位於龍潭建國路上，這裡比較空曠，當天風還蠻大吹起來挺冷的，然後店家周圍比較昏暗些，感覺有點偏僻，不過附近還有全聯，距離龍潭夜市大約十分鐘車程，當天吃完羊肉爐我們還到夜市走走！

ADD:桃園市龍潭區建國路345號

TEL:03 470 3799

營業時間:11:00-21:00

FB粉絲專頁



店家前面可以停車，大約可停放三輛，停滿了就要另外找了





剛來時只有一桌兩位客人在店內用餐，還想說怎麼沒甚麼客人，結果我們入座後不久就陸續來了好幾桌，而且都是有特別訂位的

建議要來用餐要事先訂位，然後羊肉爐應該都是現點現煮，上菜速度偏慢些，不趕時間能等待的再來用餐喔



【老絕手作養生工坊】菜單及價格

除了羊肉爐之外也有砂鍋魚頭、豚骨鍋及魚羊鮮鍋，所以不吃羊也可以來，另外就是一些火鍋料、青菜及肉片等，還有私房料理，看門口還貼有炒飯炒麵及簡餐等，不確定是否都有提供就是，因為菜單上沒有



很不錯，小朋友有小玩具可以挑選，一開始就有看到醬料區那有一整籃的玩具，還以為是店家小孩的，結果老闆娘到每一桌跟小朋友說可以去挑選玩具，兩個各挑選了自己想要的玩具好開心呀～



帶皮羊肉爐

一鍋是500元，鍋底只有附豆腐豆皮，其他的玉米、白蘿蔔、貢丸等是我們的加料，端上桌時加料就已經放進鍋內了，這樣一鍋看起來好誘人呀，尤其是天冷的時候光看就暖了起來



我們點的是帶皮羊肉，若不敢吃皮也有一般的羊肉可以選擇

這帶皮羊肉及湯看起來都相當厲害，湯的色澤是漂亮的琥珀色，看起來就很夠味，味道也很香，而且完全不油膩







這帶皮羊肉的顏色也很美，肉多骨頭少，端上桌的羊肉爐還要燉煮一段時間才吃，這樣會更入味也會更嫩口，好咬不柴



冬粉一份30元有兩個，見到每一桌幾乎都有點羊油麵線，看起來也很讚！

不過這冬粉也推薦必吃，加入老絕的羊肉爐裡煮後超好吃，冬粉吸飽了羊肉爐湯汁精華很入味，不沾醬就好吃



老油條是店家招待的，吃的時候放進湯內稍微涮煮一下就很好吃了，香脆好滋味，千萬不要煮太久，太軟爛就會影響口感了



鈞鈞最愛的白飯，湯泡飯更美味，我可以直接吃一碗沒問題



茼萵是山茼萵，不知道是季節關係還是都是山茼萵，如果介意的話點的時候可能要問一下，個人是覺得山茼萵也蠻好吃的



羔羊雪花片一盤120元，原本還要點牛五花但當天已經賣完了，所以就直接點了兩盤

價格不貴，比較可惜的是賣相不佳，很多是碎肉片，看起來觀感很不好



川燙後完整的羔羊雪花片油脂分布還不錯，帶有些許嚼勁



板豆腐一份50元份量還不少，原本的鍋底吃不過癮又加點了一份



小朋友很愛吃的貢丸一開始就點了一份，吃不夠又追加了一份



羊腿骨跟羊腳筋一支都是60，喜歡啃大骨、吸骨髓的可以點，吃的時候記得要先將骨髓吸完在啃骨頭，不然就要放涼，不要像我一樣直接先拿起來啃，然後骨髓湯汁流出來就燙到手了！



越煮越濃郁的湯汁，雖然煮了好一陣子也加了很多料但沒有變鹹，風味依舊很好，而且我們也加了好兩三次湯，真的很好喝



秋冬進補、想吃羊肉爐或是鍋物來【老絕手作養生工坊】很可以，但真的要有時間等待就是，尤其桌位數比較多的時候，當天就見到有客人等到忍不住詢問怎麼那麼久還沒上鍋



綿綿冰是店家手工自製的，號稱沒有添加奶油也沒有添加油脂，是添加海鹽的電解質綿綿冰

有多種口味，但每天提供的只有幾樣，有販售，但吃羊肉爐也有免費贈送







當天有四種口味～芝麻、抹茶、紅豆及水水冰，我們兩大兩小就各來一球，老闆娘說吃完還可以續喔！

因為加了海鹽所以冰品吃起來帶有點鹹味，第一口會覺得有點怪怪的，但之後越吃越順口，較為清爽且不膩口，也不會太甜，很不錯

山水奇異景觀餐廳 (復興區)

桃園復興跟大溪都是我很喜歡的旅遊地區，以往很常安排復興一日遊或大溪一日遊，近期就比較少去了！

這天我們到大溪吃超隱密的隱藏版土雞，就順遊復興了，先到天御花園買花花草草，然後再前往口袋名單【山水奇異景觀餐廳】，位於復興區三民里，鄰近我們去年造訪的丸山咖啡，兩家視野景致都很不錯，環境氛圍也都讓人感覺放鬆，不過【山水奇異景觀餐廳】有經營民宿，來這裡住上一晚，享受都市沒有的寧靜與蟲鳴鳥叫，當天有見到房客在民宿庭院烤肉，整個超棒的～

附近景點有蝙蝠洞、慈湖、角板山公園、小烏來天空步道、新溪口台吊橋等，都可以安排順遊，桃園復興一日遊玩得開心盡興，不怕沒景點可去，只怕時間不夠用啊！







餐廳跟民宿的停車處不同，抵達後會有指標寫著餐廳請往前，就請再繼續往裡面開吧！

進來後有一排停車格，當天是假日午後很意外的餐廳只有我們一組客人，停車處這裡有點小爬坡，腳程不好的就要停靠近餐廳些




停車場這裡視野很好，綠油油一片讓人感覺舒心，因為是山區戶外所以會有蚊蟲，請做好防蚊措施





【山水奇異景觀餐廳】裡有四座異國風電話亭，每個顏色都不同，這個綠色電話亭是在停車場這裡









餐廳的部分在民宿二樓，直接由戶外梯走進去，一樓隔起來的部分是民宿空間，走上樓梯時見到房客在庭院烤肉感覺好讚喔，三五好友揪一揪來包棟住一晚很不錯耶





水上鋼琴在藍天綠樹襯托下很美











走進餐廳裡環境很不錯，因為有大面積的窗戶，我最愛這樣的餐廳視野了，可惜因為日曬關係所以一大半都拉下遮簾了



很好拍照的角落，是不是很美！？





另一區則是屬於宮廷風的用餐空間，喜歡哪區風格就坐哪區











【山水奇異景觀餐廳】菜單及價格

餐點選擇不多，但有牛排、簡餐、火鍋、鬆餅、厚片、蛋糕及飲料等，若要更換飲料，其他飲品+50元、冰沙及果汁+80元



當天吃過午餐後過來，我們還是點了精緻紳士貴婦下午茶，是雙人下午茶套餐$850元，附兩杯飲料（紅茶、咖啡、奶茶及冬瓜茶）





雙人下午茶的份量算是OK，有布丁、蛋糕、三明治、小鬆餅、餅乾、生菜、麵包及水果等，但個人覺得精緻度不夠，而且當天的葡萄外觀還有皺褶，看起來不是那麼新鮮

飲料各家價換成了果汁及咖啡，另外多加了130元



小朋友吃了下午茶套餐的三明治還想再吃，所以我們就又加點了培根起司厚片80元，都是小朋友吃的所以不知道味道如何，小朋友是說好吃



等待餐點送上時或是吃飽後可以到花園走走，呼吸最新鮮的空氣，當天陽光看似很大，但有微風徐徐還蠻舒服


注意！！

每個人口感喜好、感受及價值觀不同，都是很主觀的～

文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享，我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛

純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！

金面山阮家莊土雞城 (大溪區)

不經意在網路上發現【阮家莊土雞城】被那隱身山林裡鄉村氣息給吸引，沒有華麗裝潢與舒適的環境，就是很大自然、很樸實卻也讓我特別的喜歡！

【阮家莊土雞城】在桃園大溪金面山上，若不是剛好看到資訊或是親友分享根本不會發現它的存在，前往的山路越開越小，會車不易，要來，司機心臟要夠強大，不然會邊開邊碎碎念喔～

這麼隱密的店家生意卻很好，讓人太驚訝，假日想來吃要先訂位，不然有可能會飲恨，然後就算有位置可能也沒土雞可以吃了！【阮家莊土雞城】一共有三家店，分別為老大店、老二店及老三店，老三店的位置是三家店的第一家！

話說當天我們原本想先吃老大店的，結果打了老大說要下午三點才有位置，接著打了老二店，老二店說要下午兩點，所以再打了老三店終於有桌位了，然後還很驚險的剩下半隻雞，原本沒想到雞也要先訂，是老闆在電話裡說剩半隻雞要不要留給我們～太讓人開心！

前往的路真的不太好開，話說我們之前就有來過一次，結果當天下雨，越開越高路也越小，然後導航還迷航了，我們當天沒吃到為了安全起見就先下山了，所以天氣不好就等好天氣再上山吃雞吧！

ADD:桃園市大溪區美華里22鄰金山路392巷268號

TEL:03 3880 741好天氣的【阮家莊土雞城】藍天白雲、綠意盎然其實還蠻美的，好喜歡這樣親近大自然的美好～

很大自然的環境，蚊蟲少不了，也沒有冷氣，想來要先確認自己能不能接受這樣的純天然環境！【阮家莊土雞城】老三店為半戶外的用餐空間，擺放了幾張大圓桌，特別適合聚餐沒有菜單及價目表，除了土雞外就是有什麼點什麼這樣！

點餐的地方在廚房前面的架子這裡，有多樣蔬食，老闆娘也會介紹哪幾樣是他們自己種的，菜看起來都相當新鮮，因為沒有價目表，介意的話點餐時可以順便詢問一下價格我們選擇在樹蔭棚下用餐，怕有蚊蟲的要先做好防蚊措施，當天我是沒有被蚊子咬就是了很放鬆的環境，療癒舒心一旁還有嬌豔的花卉，吸引了蝴蝶來採蜜土雞

來【阮家莊土雞城】必吃的，是自家養的，這是半隻，因為沒有特別詢問單價，所以不知道這盤確切的價格看起來就很誘人的黃澄澄土雞，醬油的調配風味很不錯，我很喜歡～

不過當天的土雞肉質比較紮實，吃起來不是那麼軟嫩！韭菜炒雞雜

我很愛吃雞雜，這盤韭菜裡的雞雜份量多，什麼雞腸、雞心、雞胗、雞肝通通都有，辣椒配色用，沒有過多調味，好吃炸香菇、地瓜及南瓜

小朋友說要吃香菇，老闆娘說可以用炒或是炸的，我們決定用炸的，然後老闆娘又問說要不要加地瓜、南瓜一起！？然後就是這一大盤了！南瓜是連皮一起裹粉炸的，香甜可口，油有瀝乾吃起來沒有油膩感，餐點份量都挺實在的，人不多就不要點太多道，還好我們在點餐時老闆娘有說先點這幾道，不夠再加點，不然怕吃不完，會為客人省荷包真的是不錯！炒山蘇

加薑絲、辣椒、小魚乾及豆豉拌炒的山蘇，炒得油油亮亮光看就覺得美味，很鮮脆～點了四道料理就吃得超飽，每道都份量十足，這一餐加上兩大瓶飲料（酸梅汁及果汁）一共$1160元，老闆娘還少收了十元，為了吃這餐這趟路雖遠，但見到美景、呼吸到清新空氣還有吃到美食，我覺得值得！

東東冰沙豆花 (楊梅區)

這天因為有點事跑了楊梅一趟，個人有個＂症頭＂就是走過路過不要錯過，所以辦完事情返台北前就搜尋了一下附近美食，然後就找到了這家專賣豆花黑白配的【寒天東東冰沙豆花】，感覺相當特別就過來外帶了！

黑白配是指白色冰沙配黑色冰沙，沒想到牛奶冰沙跟黑糖冰沙兩者混合味道還蠻不錯耶，而且還加上了豆花跟三種配料，而這樣一碗只要$50元，個人覺得很便宜呀～



很樸實的店外觀，不過招牌很醒目，就位於楊梅環東路上，鄰近天晟醫院，附近還算是熱鬧，它的黑白配冰沙豆花一年四季都有賣，也就是說冬天想要吃冰沙也可以來！





【寒天東東冰沙豆花】菜單及價格

牆面上貼著醒目菜單，價格大約是35元至60元，很平價，除了冰沙、豆花外，還有黑糖奶茶系列，冬季則有紅豆湯圓及燒仙草等



外帶了兩碗豆花，一碗豆花黑白配、一碗黑糖水豆花



碗蓋使用封膜比較不怕外漏，缺點是沒吃完沒辦法蓋



黑糖冰沙配牛奶冰沙看起來還蠻療癒，而且冰沙感覺就是很細緻，光看就覺得好吃



兩種口味的冰沙混在一起意外的合拍，香濃順口，不會過於甜膩，可以吃到牛奶及黑糖的香氣，而且沁涼消暑



是豆花黑白配，所以裡面有豆花喔，標榜採用非基因黃豆，吃起來比較健康



有黑白雙色冰沙、豆花還可以選擇三種配料，這樣一碗CP值很高呀，可以享受多層次的口感及美味





配料我選擇的我最愛的QQ系列，黑糖粉粿、湯圓及地瓜圓，每一樣配料都好Q帶有嚼勁，好喜歡呀！

綿密的豆花搭配細緻的黑白冰沙入口很特別也很好吃，真的很值得一試，我回來後念念不忘

辛梅小吃店 (平鎮區)

說到＂阿嬤的味道＂大家會想到什麼！？原本以為就是單純的古早味美食，沒想到來到桃園平鎮【辛梅 阿嬤的味道】有更深厚的體驗！

【辛梅 阿嬤的味道】讓簡單的一碗麵、拌飯等變得更獨特且美味了，不只餐點讓人驚艷，就連空間環境也相當舒適，除了家庭用餐外，約會也很適合，餐點價格也很平價，cp值蠻高的【辛梅 阿嬤的味道】位於平鎮環南路上，距離中壢Costco不遠，當天我們吃完後還去Costco採購，有提供停車場，停車場就在店家左手邊隔幾間店面的空地店內空間寬敞、陳設簡約樸實，桌位數不多，桌距相當舒適，生意很好喔，我們來得時候客人不多，後來陸續來了不少客人，看到網路上分享，很常碰上滿座的畫面，不過吃麵不需要太多時間，稍微等候一下就會有位置了店內提供自製辣椒，選用小米辣椒、大小辣椒配上完美比例蒜頭製成，有大辣及小辣滿足大家的味蕾，辣椒很香，配小菜很搭！【辛梅 阿嬤的味道】菜單及價格

一碗麵68元看起來不便宜，但看到麵本人後你就會覺得超值，菜單上主餐選擇不多，不過店家不時會推出隱藏版菜單！

然後要注意的是店家目前暫時不提供外帶服務，僅供內用！我們造訪時就碰上店家新推出古早味拌飯及湯泡飯，都是懷舊的古早味美食打卡送的彈珠汽水，跟古早味美食真是絕配，古早到一個極致呀～

若是不喜歡打卡也沒關係，一瓶$35元櫻桃鴨

一份1/4隻，桃園中壢的朋友吃櫻桃鴨不必大老遠跑到宜蘭，來【辛梅 阿嬤的味道】就很可以，一般的鴨肉大都偏柴，辛梅的鴨肉絕對嫩口到讓你滿意！鴨肉切得很美，薄切片、厚切塊，採用舒肥法保留鴨肉軟嫩鮮美口感，吃起來不卡牙文昌雞

跟櫻桃鴨一樣一份也是1/4隻，這樣的份量吃起來剛剛好

辛梅的文昌雞採長時間低溫熬煮，雞肉看起來特別誘人，吃起來軟嫩、鮮甜，特別適合一家老小享用骨仔肉

小菜有大、小份可以選擇很不錯，每次到麵店用餐我最喜歡多點幾道小菜來享用了，辛梅的份量也特別實在，不像一般的店家份量都少少的

新鮮的骨仔肉川燙後沾點醬油、辣椒就很好吃了，帶點嫩筋吃起來QQ的，口感很有層次豬舌

肉質堅實、口感鮮脆帶嚼勁，特別喜歡這樣的彈牙感嘴邊肉

很多人到麵店都會點的小菜之一，極嫩口感別說大人了，就連小朋友也相當喜歡豬心

之前吃豬心都是湯料理，像這樣直接切片當小菜比較少見，爽脆Q嫩，喜歡吃黑白切或是內臟的不要錯過了燙青菜

當天提供的正好是我愛吃的菠菜，川燙後的菠菜保留其青翠感，淋上肉燥滷汁特別香及美味熔岩溫泉蛋乾麵

很豐富的一碗乾麵，絕對是外面看不到的美味，有別於一般乾麵都是搭配滷蛋，辛梅很獨特的加了溫泉蛋，另外還有魯肉、筍乾、小黃瓜、青菜及蔥花等溫泉蛋搓破後好邪惡呀，可以跟麵條攪拌均勻後食用，也可以單吃，就看個人喜好這碗乾麵相當厲害，配料實在、麵條很彈牙，口感風味都讓人相當滿意！湯泡飯

菜單上沒有的湯泡飯推薦必點，有別於飯跟稀飯的口感，米粒略帶嚼勁，加上豐富古早味配料讓這碗湯泡飯完全不簡單！濃郁的大骨湯頭、實在的配料，散發著濃濃的香菇、魷魚、韭菜香氣，吃起來大滿足古早味拌飯

跟湯泡飯一樣都是沒有在菜單上的，看起來有點像油飯，但吃起來比油飯更美味，也完全不同，新鮮魷魚頭及滷汁炒後拌入白飯，一端上桌就香氣撲鼻，鹹香美味實實在在一碗麵

看到麵本人後就會知道為什麼要稱為實實在在一碗麵了，配料整個鋪好鋪滿，要用筷子往下撈才見得到麵呢，另外也有粄條、米粉可以選擇

看得出來這碗麵有幾種配料嗎！？還有半顆糖心蛋呢！香濃的雞湯搭配肉燥，美味多層次的風味讓人一口接一口，忍不住全都喝光光，這樣用心熬煮的湯頭加上豐富配料一碗只要銅板價真的很值得品嚐！讓人忍不住就點了滿滿一桌的懷舊古早味美食，【辛梅 阿嬤的味道】用餐環境新穎舒適、平價獨特、美味，是桃園平鎮用餐不錯的選擇，餐後絕對可以感受到店家對於料理的用心，讓人吃完念念不忘！

以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考